Белковая диета аткинса для быстрого похудения и рецепты

Содержание

Диета Аткинса для похудения



белковая диета аткинса для быстрого похудения и рецепты

Диета знаменитого американского кардиолога Роберта Аткинса помогла огромному количеству людей по всему миру избавиться от лишнего веса и поправить свое здоровье.

Теоретически, программа врача не является диетой в чистом виде, когда ограничения на рацион накладываются на какой-то определенный промежуток времени.

Эта диета подразумевает переход к новой системе питания, которой стоит придерживаться на протяжении всей жизни.

Когда рассматривается диета Аткинса, меню на каждый день составить вовсе не трудно. Необычно построен рацион: можно кушать много, причем не попадает под ограничения даже жирная еда.

Но, один нюанс, все-таки, присутствует: потребуется свести к минимуму употребление так называемых “быстрых”, вредных для организма углеводов, которых так много во всеми нами любых газировках, мучных изделиях и фаст-фуде.

Для тех, кого заинтересовала диета Аткинса, меню на 14 дней представлено ниже.

Противопоказания

Несмотря на все свои плюсы, белковая диета Аткинса для быстрого похудения и рецепты, входящие в ее программу, имеют противопоказания. Ни в коем случае нельзя худеть таким образом беременным и кормящим женщинам.

Также являются поводом отказаться программы Аткинса любые хронические нарушения в работе почек. Нельзя садиться на эту диету людям, которые регулярно подвергают организм физическим нагрузкам.

Диета Аткинса, таблица, полная версия которой расположена ниже, является отличным и грамотно проработанным комплексом для похудания.

Фазы диеты

Диета проходит в две фазы.

Первая фаза

Первая фаза длится ровно две недели. Основная суть этого этапа – не потреблять более 45 грамм углеводов в сутки, так как жиры с углеводами образуют гремучую смесь, которая тут же оседает на боках. Первая фаза диета призвана заставить организм расщеплять не углеводы, а жиры, “перегруппировать” обмен веществ.

Обязательным условием эффективного похудения данным способом является ПОЛНЫЙ отказ от запрещенных продуктов. Неоднократное нарушение табу может поставить крест на всей диете.

Дневной рацион следует разбивать на 4-6 порций, причем между приемами пищи не должно проходить больше пяти часов. При появлении запоров (что вполне возможно) стоит добавить в рацион больше овощей.

Под полный запрет в первой фазе диеты Аткинса попадают такие продукты, как:

  • хлеб
  • сладкое
  • алкоголь
  • крахмальные овощи
  • маргарин

Вторая фаза

Вторая фаза диеты направлена на поддержание результата в течение всей жизни. Смысл в том, чтобы свести потребление углеводов к постоянному значению, обычно не превышающему 45 граммов. На самом деле, все не так страшно.

Запреты уже не такие строгие, как в первой фазе, и рацион получается сбалансированным и разнообразным. Вес будет продолжать снижаться, однако далеко не так быстро, как в первые две недели. Измерять вес нужно ежедневно.

Желательно делать это утром и на одних и тех же весах.

Меню диеты

Предлагает диета Аткинса меню на 14 дней – меню, которое удивляет своей простотой и, в то же время, изысканностью. Все без исключения блюда можно приготовить в домашних условиях и из обычных ингредиентов.

Рецепты диеты

Отзывы

Ниже опубликовано главное доказательство того, чем все же хороша диета Аткинса: отзывы и результаты, фото тех, кто решил опробовать на себе ее действие.

Людмила, 31 год

Татьяна, 35 лет

Источник: https://poxydeylegko.ru/diets/dieta-atkinsa-dlya-poxudeniya.html

Безуглеводная диета доктора Аткинса: быстрая потеря веса за любимой едой

Главный секрет диеты Аткинса — это запрет употребления пищи, содержащей большое количество углеводов. При этом можно есть когда, сколько и что хотите, кроме определённых продуктов.

Идея кроется в снижении выработки поджелудочной железой инсулина. Из-за недостатка глюкозы в крови клеткам едва удастся запастись жирами, часть из которых будет использована в качестве источника энергии.

Прикладывать излишние усилия для борьбы с аппетитом не придется — с этой задачей справляются кетоновые тела, преобразуемые вследствие дефицита углеводов. Еле подвижные люди о подобном и мечтать не смели, отчего схема быстрой потери веса в одночасье приобрела известность.

Особенности

Этот метод напоминает то, каким образом питаются бодибилдеры в период «сушки». Они также начинают постепенно снижать количество потребляемых углеводов.

Согласно обнародованному в 1966 г. рецепту похудания Аткинса, возникающие осложнения у людей, касающиеся избыточного отложения жира, напрямую зависят от высокоуглеводного рациона питания и несущественно малого потребления насыщенных жиров.

Доктор утверждал, что тяга к продуктам из белой муки, добавление сахара в пищу, влекут за собой набор веса с рядом сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому врач-кардиолог настаивал на ограничении углеводов, хотя не относил разработанную диету к белковым.

Внимание!

В настоящее время сторонники методов Аткинса рекомендуют не пренебрегать овощами с насыщенным содержанием клетчатки. Так, в свежей моркови насчитывается 7 грамм углеводов, но подсчитывается только остаток от общего содержания за вычетом клетчатки (2.4 грамма), т. е. — 4.6 грамм.

Используя эту диету, вы избавитесь от жировых запасов, нормализуете уровень сахара, причем без ощущения недомогания и голода.

Преимущества

Достоинство белково-жирового комплекса сокрыто в урегулировании скачков глюкозы в крови, уровень которой остается стабильным на протяжении целого дня. Нервные расстройства, головные боли и внезапное чувство голода не побеспокоят вас.

Очистке организма способствует устранение токсичных веществ, накапливающихся в клетках печени. Заодно стимулируется выработка дофамина с адреналином, которые помогут справиться с начальным периодом воздержания.

Недостатки и противопоказания

Решительное вычеркивание из каждодневного рациона значительного числа углеводов имеет такие побочные эффекты, как:

  • расстройство желудка;
  • головокружение;
  • рвота;
  • недомогание.

По заверениям противников углеводного голодания, не все способны справиться со стрессом и дискомфортом даже в течение первых дней.

Рассеивание внимания, отказ от любимой пищи и резкий набор веса после срыва либо окончания диеты навсегда укоренят в памяти негативные переживания. К тому же некоторые люди попросту могут ощущать нехватку энергии.

Врачи разделяют позицию последних: регулярная слабость, нарушение сердечного ритма, преждевременная смерть могут являться следствием соблюдения советов Аткинса.

Животные жиры в сочетании с повышенным уровнем холестерина оказывают негативное воздействие на эндокринную систему. А людям с заболеваниями почек, страдающим сахарным диабетом и беременным женщинам категорически не рекомендуется прибегать к белково-жировому питанию.

Приветствуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, чтобы снизить уровень стресса организма.

Эффективность диеты

Руководствуясь изложенной программой, ваш вес начнет моментально уменьшаться. Более того, автор диеты утверждает про возможность сохранять его в долговременной перспективе.

Однако, результаты во многом зависят от индивидуальных особенностей организма. Особенно заметен эффект будет у людей, которые вели нездоровый образ жизни, чем нарушили свой метаболизм.

Действие методики похудения можно усилить, если совместить диету с лёгкими физическими нагрузками. Как минимум каждое утро необходимо выполнять зарядку. 

Правила жиросжигающей диеты

  • выпивать за день не менее двух-трех литров негазированной воды, в особенности после пробуждения, за полчаса до обеда и ужина;
  • интервал между приемами пищи ограничивается 6-ю часами;
  • приветствуются занятия спортом;
  • дозволяется устраивать перекусы, например, кисломолочным напитком со сухофруктами;
  • лучше воздержаться от употребления хлеба, в противном случае не съедайте более 25 г;
  • постарайтесь исключить напитки, содержащие кофеин.

Перечень запрещенных продуктов:

  • алкоголь;
  • сахар, кондитерские и мучные изделия (иначе не уложитесь в суточную норму по углеводам);
  • жиры искусственной обработки (транс-жиры);
  • овощи и злаки с высоким содержанием крахмала (картофель, кукуруза, бобовые);
  • большинство фруктов и ягод, соки (из-за большого наличия углеводов).
По теме:  Диета с разгрузочными днями

Список условно разрешенных продуктов:

Продукты без ограничений:

  • мясо, птица, морепродукты в «чистом виде»;
  • вареные и жареные яйца;
  • свежие грибы;
  • натуральные растительные масла;
  • животные жиры.

Этапы

Диета Аткинса имеет несколько этапов или стадий, которые характеризуются своими индивидуальными принципами, а также правилами. Рассмотрим их далее.

Первая стадия

И она же — наиболее трудновыполнимая.  В течение первых двух недель необходимо употреблять углеводов, не более 20 гр. в сутки.

При этом калорийность рациона не ограничивается, придерживайтесь привычному распорядку, но без переедания. Желательно воздерживаться от приемов пищи без навязчивого чувства голода.

Также возбраняется употреблять норму углеводов с белками и жирами за разовый присест. Если потребность полакомиться сочным мясом вдогонку с рисовыми шариками начнет брать верх, старайтесь выдерживать интервалы между трапезами в 2 часа.

Объём потребляемых овощей при этом не должен превышать 500 граммов.

Вторая стадия

Основной задачей второго этапа является выявление такого количества углеводов, которого бы хватало для поддержания веса на одном уровне.

Важно!

Так как ваш организм к этому моменту уже научится добывать энергию из жировых отложений, нет необходимости набрасываться на продукты, содержащие большое количество углеводов.

Достаточно прибавлять по 5 грамм углеводов в неделю к установленной норме.

Сверяясь с весами каждый день, проконтролируйте потерю веса: она не должна превышать полкило за неделю. Спустя недели или месяцы, как повезет, настанет пора приступать к следующей фазе.

Когда определитесь с нормой (которая, к слову, может варьироваться в пределах 150 г) и до желанного веса останется сбросить не более 5 кг, считайте, большая часть дела выполнена.

Третья стадия

На третьем этапе нужно вычислить такое количество углеводов, которое вам необходимо для достижения желанного веса.

Следует планомерно увеличивать количество потребляемых углеводов на 10 грамм в неделю. Размер каждой порции оставьте в рамках 100 грамм.

Смело поднимайте калории до тех пор, пока не прибавите в массе тела.

Четвертая стадия

В заключение останется лишь сохранить результат. Можно увеличивать количество углеводов, которые поступают в организм.

Главное помнить: как только вес начинает расти — сокращайте углеводы.

Примерное меню

Меню можно составить самостоятельно, комбинируя ингредиенты на каждый день по своему усмотрению:

Завтрак:

  • обезжиренный творог;
  • нежирный йогурт;
  • яичница из трех яиц с беконом;
  • два вареных яйца вкрутую;
  • 100 грамм сыра.

Обед:

  • 150 г рыбы на пару с гарниром из бурого риса и парой огурцов;
  • 100 г прожаренной телятины с овощным салатом;
  • рыбный суп с кусочками хлеба, грибной салат.

Перекус:

  • грецкие орехи;
  • яблоко;
  • десяток оливок;
  • стакан кефира.

Ужин:

  • 150 г запеченной в фольге рыбы с тушеными кабачками;
  • 200 г стейка из говядины с салатом из морепродуктов;
  • 250 г отварной индейки с греческим салатом.

Последствия белковой диеты и отзывы

Судя по отзывам опробовавших данную методику похудания, мнения неоднозначны. С одной стороны, прочно укоренилось убеждение, что диета работает на ура, поскольку ограничение в углеводах способствует расщеплению жировых отложений.

Так, некоторым женщинам удалось сбросить лишних 4-5 кг в первые недели. Приверженцы диеты рассказывают об избавлении от ненавистных 20 кг за первый год.

Стоит отметить, исключение углеводов из рациона больше остальных по душе пришлось посетителям фитнес-залов.

Совет!

Однако, стоит отметить и негативные отзывы. Немалое количество людей характеризуют диету Аткинса, как методику, которая приводит к истощению организма.

А это уже вызывает соответствующие последствие, ведущие к ухудшению здоровья. Подобные проблемы часто возникают в тех ситуациях, когда человек не смог грамотно составить рацион питания, согласно указанным выше правил диеты Аткинса.

Если вы занимаетесь силовыми тренировками, не сладкоежка, жаловаться на плохое самочувствие не в ваших привычках, то можете попробовать эту диету.

Видео про диету Аткинса

Эта видеоработа сможет дополнить приведенную в статье информацию о популярной методике для похудения.

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/bezuglevodnaya-dieta-doktora-atkinsa-bystraya-poterya-vesa-za-lyubimoj-edoj.html

Белковая диета Аткинса: меню, достоинства и недостатки белковой диеты

Поделиться с друзьями:

Размер текста:    

Белковая диета Аткинса: меню, достоинства и недостатки белковой диеты Аткинса

На сегодняшний день одним из наиболее эффективных способов стать стройной и привлекательной является белковая диета. Но, всё ли так безоблачно, как может показаться на первый взгляд? Давайте разбираться вместе.

Белковая диета доктора Аткинса

Особенностью белковой диеты считается сравнительно быстрое снижение веса. Автором данной диеты считается учёный с мировым именем Роберт Аткинс.

Среди знаменитостей, которые остались довольны результатом после белковой диеты можно назвать Бреда Пита и Дженнифер Анистон, Джерри Холливел и многих других голливудских звёзд. В чём же главная особенность белковой диеты? Всё сводится к следующему.

В рационе преобладает рыба и мясо, фрукты, овощи и ягоды также можно употреблять, но в гораздо меньшем количестве. Классический завтрак по белковой диете – яичница и бекон, но без овсяных хлопьев и бутербродов. Как правило, уже через несколько недель, борцы с лишним жиром теряют от 4 до 8 кг.

Этот феномен объясняется тем, что отсутствие углеводов в организме приводит к его голоданию, несмотря на вполне приличные запасы белка. Пытаясь избавиться от голода, организм начинает использовать имеющиеся в своём распоряжении углеводы.

Во время этого процесса из организма выводится излишек жидкости, что дополнительно подтягивает фигуру. После этого расходуются белки, содержащиеся в наших мышцах, и только после всех этих процессов начинают расщепляться жиры. В этом и заключаются недостатки белковой диеты.

Недостатки белковой диеты

Исходя из вышеизложенного, назвать питание по белковой диете сбалансированным и полноценным вряд ли кто-то наберётся храбрости.

Теряя лишние килограммы, ваше тело с такой же быстротой избавляется и от необходимых микроэлементов, витаминов и клетчатки. Волосы тускнеют, ногти ломаются, нарушается сон, а цвет лица приобретает землистый оттенок.

Кроме того, если у вас проблемы с почками, белковая диета вам категорически противопоказана.

И даже если с почками всё в порядке употребление максимального количества столовой минеральной воды поможет им справляться с вашими нововведениями в питании гораздо эффективнее. Также стоит отметить, что белковая диета провоцирует повышенный расход кальция, нехватка которого приводит к расслаиванию ногтей, ломкости волос и проблем с зубами.

Достоинства белковой диеты

Но, белковая диета также обладает массой достоинств.

Во-первых, стремительное похудение, является главным преимуществом, среди многообразия современных диет.

Во-вторых, лишние килограммы, от которых вы избавились сравнительно быстро, как правило, возвращаются не скоро.

В-третьих, вам не приётся изнурять себя однообразным скудным питанием.

Употребляя мясо, рыбу, яйца, вы не будете особо страдать, ведь отказаться придётся лишь от сладкого и некоторых гарниров.Белковая диета продолжается не более 2 недель и может повторяться не чаще 1 раза в год.Меню белковой диеты Аткинса

Завтрак

Внимание!

Стакан столовой минеральной воды за 15 минут до приёма пищи.Кофе с добавлением молока 0.5 % жира или лучше всего, стакан чая.1-3 обезжиренных творожка или низкокалорийный йогурт (до 80 ккал).Через час-полтора можно выпить пару стаканов мятного зелёного чая, а через три часа после завтра – съешьте грушу, апельсин или несколько сливок.

Обед

Стакан столовой минеральной воды за 15 минут до приёма пищи. Затем вы можете выбрать один из 3-х вариантов.1. 2 половника ухи, 2 ломтика чёрного хлеба или хлеба с отрубями, 2 помидора, и на десерт мандарин и стакан чая с сухофруктами.2.

Запечённая без масла и соли телятина 100 гр., пиала дикого отварного риса, салат из огурцов и листьев зелёного салата. В качестве заправки для салата можно использовать оливковое масло и лимонный сок. Нехватку соли можно компенсировать, немного поперчив блюда.3.

150 грамм отваренной на пару рыбы или запечённой на гриле без добавления масла. Гарнир из вариантов 1 и 2.Через пару часов необходимо скушать яблоко или пару сырых овощей и запить стаканом 1% кефира.

Если чувство голода покажется вам нестерпимым – выпейте стакан мятного зелёного чая.

Ужин

По теме:  Как пить воду для похудения без диет

Как обычно за 15 минут до принятия пищи – стакан воды. Затем один из трёх вариантов.

1. 250 грамм курятины, запечённой в духовке без жира и кожицы. Гарниром может стать грейпфрукт. Салат из колец кальмара, мелко порезанного яйца и 2 столовых ложек отварной кукурузы. Всё это заправьте соком лимона, оливковым маслом, добавьте немного отварных и очищенных креветок и горстку дикого риса.2. Телятина, запечённая с чесноком — 200 грамм, тушёная цветная капуста или брокколи (300 гр). Капусту тушить на оливковом масле, перед подачей залить 1 яйцом.3. Запечённая в духовке без соли и масла, рыба (150 грамм). Салат из помидора, огурцов, половинки болгарского перца, варёного яйца, 2 щепоток кедровых орешков и листьев зелёного салата. На десерт – несколько колечек ананаса. Если очень хочется сладкого, приготовьте белковый десерт.Следует отметить, что суммарное количество употребляемых в сутки калорий должно составлять не менее 1200.

Рецепт белкового десерта

А вот, рецепт белкового десерта.Молотые орехи (любые) – 200 грамм.Сахар-песок – 3 столовые ложки.Растворимый кофе – 2 чайные ложки.Яичный белок – 3 шт.Орехи, кофе и сахар смещайте, белки взбейте миксером в белоснежную пену, добавьте в смесь и перемешайте. Затем поставьте на огонь, и постоянно помешивая несколько минут, доведите до консистенции твёрдого теста. Затем дайте массе остыть, сформируйте небольшие шарики и обваляйте в какао-порошке или измельчённых орехах. Можно поставить в холодильник на полчаса и десерт готов.Источник: http://inmoment.ru

Источник: https://beauty-women.ru/diets/1098-belkovaya-dieta-atkinsa-menyu-dostoinstva-i.html

Более 20 000 000 похудело по методике доктора Аткинса. Не меньше 7 кг за 14 дней

Лишний вес — это не проблема, если с ним можно легко справиться. Проблема — выбор того самого действенного способа, который точно подойдет, не разочарует, даст быстрый результат, не навредит здоровью и, желательно, оставит сытым. Такой способ действительно существует, и сегодня редакция «Со Вкусом» расскажет о нём всё.

Если многие методы похудения вызывают сомнения, то этот попадает в десятку — десятку лучших диет по мнению журнала Forbes.

В свое время, а именно в конце XX века, диета Аткинса произвела такой фурор, что пищевая промышленность США понесла убытки в области пекарского производства. Резко сократились продажи макаронных изделий, хлеба, хлопьев и даже риса, но результат не заставил себя ждать: с 80-х годов более 20 миллионов людей сбросили вес, придерживаясь белковой диеты.

Меню Аткинса почти не содержит продуктов, богатых углеводами. При этом сам Аткинс, будучи врачом, прекрасно понимал, что жить без углеводов невозможно, а потому разработал систему питания, которой можно придерживаться неограниченный период времени и употреблять только сложные углеводы.

Такой курс питания можно использовать двумя способами. Первый из них заключается в том, чтобы сбросить от 7 кг за 2 недели, после чего повторять курс раз в полгода. Второй же ориентирован на долгий период времени – его можно придерживаться всю жизнь. Начните с первого и посмотрите на результат, после чего можно смело делать выводы. В этом вся прелесть диеты Аткинса.

Придерживаясь этого меню в течение 2 недель, обратите внимание, что употребление хлебобулочных изделий, сладких фруктов, сахара, а также крахмалистых овощей сведено к нулю.

Меню Аткинса

Завтрак

Начните утро с одного стакана воды за полчаса до приема пищи, чтобы запустить систему пищеварения. Вода не должна быть холодной или газированной. Вариантов самого завтрака всего два, но это и к лучшему.

Такая пища не несет большой нагрузки на пустую пищеварительную систему и быстро усваивается. Поэтому через час рекомендуется устроить небольшой перекус, чтобы избежать неприятного чувства голода. Если оно вас не посещает, просто разнообразьте йогурт или творог этими фруктами.

  • Слива
  • Груша
  • Несколько долек апельсина

Обед

Спустя пару часов после легкого завтрака можно приступить к обеду. Здесь также не обойтись без одного стакана воды.

  • Парная рыба с рисом и парой огурцов
  • Рыбный суп с парой кусочков хлеба из муки грубого помола, пара помидоров, немного сухофруктов или мандарин на десерт
  • Запеченная в духовке телятина (100 г) с диким рисом (черный рис) и парой листиков зеленого салата

Как видите, обед намного более разнообразен, и каждый его вариант включает в себя углеводы. В первом случае это рис, во втором – хлеб, а третий радует наличием не только риса, но и зеленого салата.

Ужин

Самое главное — не есть за 3 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 9 вечера, значит, после 6 путь к холодильнику заказан, но для так называемых сов расписание может быть другим. Выпейте стакан воды и приступайте к одному из вариантов ужина.

  • Морской салат: 2 ст. л. кукурузы, вареное яйцо, горсть вареных кальмаров, горсть креветок, заправка из оливкового масла с лимоном и чесноком; отваренный дикий рис
  • 250 г запеченной в духовке куриной грудки с грейпфрутом той же весовой категории
  • 100 г запеченной телятины с салатом из тушеной цветной капусты и брокколи, заправленным взбитым яйцом
  • Запеченная рыба с салатом из помидоров, сладкого перца, огурцов, зеленого салата, яйца и горсти орехов; кусочек ржаного хлеба и немного ананаса

Огромный плюс такой диеты в том, что она не оставит вас голодным. Эффект тоже не заставит ждать: организм расходует большое количество жира, чтобы восполнить запасы энергии. При этом мышечная масса у тех, кто ходит в спортзал, будет только расти.

Однако как только вы начнете приближаться к заветному результату, нужно задуматься о том, чтобы постепенно вводить в рацион сложные углеводы. В растительном виде они лучше всего подходят, так как их соотношение с клетчаткой идеально при диете Аткинса. Для этого подходят зеленые бобы, спаржа, зеленый салат, сельдерей, брокколи, огурцы, сладкий перец и даже ягоды.

Похудение на белках приведет вас к желаемому результату, но затем нужно сделать рацион сбалансированным и включить правильные углеводы, после чего придерживаться этого курса столько, сколько вам будет удобно. Однако можно просто устраивать себе углеводную разгрузку несколько раз в год и продолжать привычный для вас образ жизни.

Противопоказания следующие: людям, которые страдают болезнями сердечно-сосудистой системы и почек, похудение Аткинса запрещено.

Важно!

Роберт Аткинс был кардиологом, поэтому прекрасно знал, что такое меню сгущает кровь, а также дает дополнительную нагрузку на почки.

Вот почему он советовал во время прохождения курса пить побольше зеленого чая, который выводит соли из организма.

Аткинс доказал, что диета может быть приятной. Поклонники его работы в сфере диетологии теряют вес прямо сейчас, возможно, вы или кто-то из ваших друзей хочет к ним присоединиться?

Источник: https://sovkusom.ru/dieta-atkinsa/

Диета Аткинса — Диеты для похудения

Традиционные диеты, основанные на ограничении употребления жиров и калорийности пищи, не всегда имеют положительные результаты. Диета Аткинса имеет абсолютно иной принцип действия – резкое ограничение потребления углеводов, без отказа от жирной пищи.

Суть метода похудения заключается в стимулировании сжигания жиров для получения энергии. Углеводы расщепляются намного быстрее жиров и дают организму необходимую для жизнедеятельности энергию. Следовательно, расщеплять жиры при обильном потреблении углеводов организму незачем. Ограничение углеводной пищи приводит к нехватке энергии и соответственно к сжиганию жиров.

Огромным плюсом диеты Аткинса является отсутствие постоянного сильного чувства голода и наличие малого числа ограничений. Исключается потребление продуктов с содержанием сахара и крахмала. Самое строгое ограничение касается «чистых» углеводов (не учитывается клетчатка), за их количеством всегда требуется тщательно следить.

Кроме устранения лишней полноты диета Аткинса оказывает общее благотворное влияние на организм. Контролирует уровень глюкозы, и этим препятствует появлению сонливости, утомляемости, хронической усталости.

Диета рассчитана на всю жизнь и состоит из 4 фаз:

1 Предполагает самое интенсивное сжигание жиров и привыкание организма к новому питанию. На этой фазе происходит перестройка обмена веществ. Длится 2 недели.

По теме:  Что можно съесть на ночь если ты на диете

2 Период этой фазы ограничен только достижением желаемого результата. Постепенно неделя за неделей вводятся небольшие порции углеводов в рацион. Та неделя, на которой вес будет на 1 – 2 кг меньше необходимого и станет концом второго этапа.

Совет!

3 Мечта сбылась, но для сохранения стройной фигуры требуется выработать наиболее оптимальный рацион питания, подходящий каждому конкретному человеку.

4 Ни одна диета не гарантирует длительного результата после возвращения к старому типу питания. Диета Аткинса длится всю оставшуюся жизнь и потому не дает возможности набрать лишние килограммы вновь.

Диета Аткинса меню

Вариантов меню при соблюдении диеты Аткинса может быть очень много, как фантазия позволит. Главное придерживаться основных правил и фаз. Ниже приведен примерный перечень продуктов на день, в качестве ознакомительного материала. Общая калорийность всей пищи, потребляемой за сутки не должна превышать 1200 калорий.

Завтрак

День следует начинать всегда с одних и тех же продуктов. За 10 минут до еды обязательно нужно выпить 1 чашку воды комнатной температуры.

Из напитков с утра лучше выпить чашечку чая без сахара. Подойдет и несладкий кофе, и если очень хочется можно иногда добавлять в него маложирное молоко в небольших количествах.

Из еды разрешается 1 стакан обезжиренного йогурта, либо обезжиренный творожок из маленькой пачки. В первое время можно позволить себе еще одну пачку творога, но в будущем придется с ней расстаться.

До обеда голод утолят несколько чашек зеленого чая, а когда пройдет 3 часа после завтрака, на помощь придет любой фрукт на выбор.

Обед

Обедать следует через 5 часов после завтрака, так как промежутки между основными приемами пищи не могут быть более 6 часов. За 10 минут до обеда необходимо снова выпить 1 чашку воды комнатной температуры. Ниже приводятся 3 возможные варианты обеда.

1 Запеченная на гриле или в духовке телятина (не более 100 грамм). В блюдо нельзя добавлять соль, масло и прочие специи. На гарнир подается 2 столовые ложки отварного дикого риса, микс из листьев зеленого салата и свежих огурцов с оливково-лимонной заправкой. Совсем в мизерных количествах можно использовать черный перец и соевый соус.

Внимание!

2 Тарелка ухи приблизительно 250 грамм, 3 томата, несколько кусочков черного хлеба, 1 мандарин, чашка чая с сухофруктами.

3 150 грамм рыбы, приготовленной на гриле, в духовке или на пару. Также без специй, масла. Гарнир любой из 1 и 2 варианта обеда.

Употребление картофеля в обед будет тормозит процесс похудения. Через пару часов (плюс минус полчаса в любую сторону) разрешено съесть один любой фрукт или овощ. Можно выпить 1 стакан обезжиренного кефира, чашку зеленого чая с мятой.

Ужин

Несколько вариантов ужина:

1. 250 грамм запеченного мяса курицы, без кожицы и жира; 1 грейпфрут.

2. Кольца кальмара 100 грамм, 1 отварное яйцо порезать, 2 чайные ложки консервированной кукурузы. Все ингредиенты перемешать и заправить оливково-лимонным соусом, добавить лук и чеснок.

Также можно употребить в пищу отварные креветки (не более полукилограмма), 2 столовые ложки отварного дикого риса.

3. 150 грамм запеченной рыбы без специй. Гарнир может состоять из салата: смесь свежих помидоров, зеленого салата, кедровых орешков, свежих огурцов, сладкого перца, 1 отварного яйца. Заправить салат следует оливково-лимонным соусом.

В исключительных случаях разрешается приготовить и съесть белковый десерт. Также на ужин можно употребить 1 кусочек черного хлеба.

Это меню подойдет для первой фазы, в этот период потеря веса будет самой стремительной. Переход на вторую фазу подразумевает увеличение углеводов в рационе на 5 грамм. После чего нужно подождать следующую потерю лишних килограмм. Третья фаза позволит употреблять еще больше углеводов, в это время вес должен нормализоваться.

Как только вес перестанет падать, сразу же нужно зафиксировать объем углеводов в пище в этот период. Эти показания и есть идеал, для поддержания желаемой фигуры.

Рецепты диеты Аткинса

Блюда, соответствующие всем требованиям диеты Аткинса, такие же вкусные как недиетическая еда.

Низкоуглеводный салат с копченой куриной грудкой

Для салата потребуется 1 куриная грудка, 4 свежих огурца, 4 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки домашнего майонеза.

Грудка и оба вида огурцов нарезаются тонкой соломкой, а луковица – полукольцами. Все ингредиенты кладут в одну емкость, заливают домашним майонезом и тщательно перемешивают.

Домашний майонез

Несмотря на то, что это все-таки майонез, в нем почти нет углеводов, а вкус превосходит обычный майонез.

Необходимо иметь для приготовления 2 желтка куриного яйца, 2 столовые ложки горчицы, 400 мл подсолнечного масла, 50 гр 9% уксуса, 1 чайная ложка соли.

Желтки с горчицей следует растереть миксером, на самой минимальной скорости.

Через минуту растирания начинают добавлять подсолнечное масло, тонкой струйкой.

Когда масса загустеет, добавляют соль в уксус и выливают уксус во все еще растирающийся будущий майонез.

Масло продолжают добавлять до момента достижения нужной консистенции.

Низкоуглеводные фаршированные перцы

Необходимые продукты: 700 г фарша говяжьего, либо свиного, 2 баклажана, 1 луковица, 4 столовые ложки томатной пасты, 10 сладких перцев, черный перец, соль.

Мелкими кубиками режут лук и баклажаны. Затем перемешивают их с фаршем, половиной томатной пасты, солью, черным перцем.

Важно!

Перцы очищают от верхушки с плодоножкой и семян, после наполняют получившимся фаршем и укладывают в кастрюлю.

Вторую часть томатной пасты размешивают в воде, которой заливают перцы. Тушится блюдо около 1 часа на медленном огне.

Диета Аткинса отзывы

Диана

Сидела на многих диетах. Некоторые помогали на короткий срок, другие и вовсе прошли зря. Подруга посоветовала диету Аткинса. Сначала странно было, что можно так много есть и при том достаточно жирной пищи.

Но уже первые недели показали эффективность метода, я скинула 5 кг. Дальше еще проще – увеличивается ассортимент продуктов. В итоге нахожусь в конце второй стадии, почти стала такой как хотела.

Думаю, что для меня не составит никакого особого труда придерживаться здорового питания Аткинса долгое время.

Источник: http://drDobrov.com/vse-diet/40-diet/1685-dieta-atkinsa

Белковая диета Аткинса

Краткое описание

Белковая диета предполагает питание лишь продуктами, содержащими белок. При этом количество углеводов и жиров сводится к минимуму. Овощи и фрукты допускаются лишь в небольших количествах.

При таком питании происходит перестройка обмена веществ, и организм переходит на новый, улучшенный режим работы.

Что самое приятное, в процессе белковой диеты уходят лишние сантиметры жира, а мышечная масса остается на месте.

Длительность белковой диеты составляет 2 недели, при этом потеря в весе ожидается около 5-7 кг.

Плюсы диеты

1. Белковая диета прекрасно подойдет тем, кто не представляет своей жизни без рыбы и мяса; 2. Нет чувства голода; 3. Питание разнообразное; 4. Продукты, содержащие белки, можно есть в любом количестве; 5. Не будет потери мышечной массы.

Минусы диеты

1. Несбалансированное питание; 2. Могут ухудшиться волосы и кожа; 3. Большая нагрузка на почки; 4. Бессонница и повышенная утомляемость; 5. Необходимо строго соблюдать правила диеты; 6. Практически полностью исключаются жиры и углеводы; 7. Сладкое под запретом; 8. Из диеты необходимо выходить очень аккуратно, иначе сброшенные килограммы вернутся назад.

Физическая активность

Физическими упражнениями надо заниматься аккуратно, т.к. благодаря повышенному содержанию белка очень хорошо наращиваются мышцы. Допустимы прогулки на свежем воздухе, плавание, занятия фитнесом. А вот силовыми упражнениями (отжимания, пресс и т.п.) лучше не увлекаться, иначе рискуете увеличиться в объемах за счет мышц.

Противопоказания

Совет!

1. Болезни почек и пищеварения; 2. Подагра; 3. Сердечные болезни; 4. Очень большие жировые отложения; 5. Возраст более 55 лет.

Другие названия

Белковая диета достаточно популярна среди худеющих, т.к. не нужно постоянно морить себя голодом, и при этом вес снижается.

Но, как и у всех диет, здесь есть свои запреты и ограничения, а также ряд противопоказаний. Поэтому сразу оцените свои силы, чтобы резко не сорваться с диеты.

Иначе вы не только не потеряете лишние килограммы, но и приобретете новые, с которыми бороться будет еще сложнее.

Источник: https://hudetprosto.com/belkovaya-dieta-atkinsa





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.