Безуглеводная диета плюсы и минусы

Содержание

Безуглеводная диета — отзыв



безуглеводная диета плюсы и минусы

Безуглеводная диета стала моим первым опытом похудения в жизни. Этот опыт позволил сделать мне несколько выводов, с которыми я хотел бы поделиться.

Для начала, хотел бы сказать пару слов о самой диете. Безуглеводная диета, как видно из названия, предполагает полный отказ от углеводов. И уже на этом этапе многие совершают фатальные ошибки, забывая про один нюанс.

Да, отказ от углеводов – один из аспектов диеты, но другим не менее важным аспектом является то, что в рационе углеводы замещаются жирами, чтобы поддерживать оптимальную калорийность.

Таким образом, если вы просто напросто уберете углеводы из своего рациона и не добавите туда жиров, вы получите пугающе низкую суточную калорийность, что приведет только к расстройствам центральной нервной системы и неконтролируемому аппетиту в дальнейшем.

Слишком маленькая калорийность, вместе со слишком высоким суточным дефицитом калорийности приводят к гормональному дисбалансу. Поэтому необходимо подходить к применению этой диеты с умом.

Теперь, пару слов о себе. В феврале 2013 мой вес составлял 115кг при росте 190см. Несмотря на то, что я достаточно активно занимался спортом, в теле было достаточное количество лишнего веса, который существенно осложнял жизнь.

Начались проблемы с высоким давлением, частые головные боли, одышка и прочие проблемы, которые сопровождают жизнь таких же полных людей, каким был и я. Лето 2012 года далось мне очень тяжело в этом плане, практически каждый день меня одолевал какой-либо из выше перечисленных недугов. Поэтому я решил избавиться от проблем с лишним весом.

Внимание!

И первая диета, на которую я наткнулся в интернете, была именно безуглеводная диета.

Прочитав какое-то количество литературы, я составил примерный план похудения, включавший в себя диету и другие мероприятия, способствующие похудению.

В моем рационе остались только источники высокобелковые продукты и продукты с умеренным содержанием жира. В своем рационе я использовал:

— куриное филе (очищенное от кожицы и жировых прожилок)

— филе индейки (так же очищенное)

— постная говядина (жирную говядину использовал крайне редко)

— яйца (как в виде белков, так и целиком, желтки содержат в себе много жирных кислот, что помогает добиваться нужной суточной калорийности)

— рыба: тилапия, пангасиус, форель, семга (если первые две рыбы можно отнести к маложирным и крайне диетическим, то последние, помимо хорошего источника белка, являются и хорошим источником жира)

— сыр (редко)

— морепродукты (в основном, креветки)

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

Далее, я расскажу про некоторые нюансы,о которых важно помнить во время диеты и которые я осознал на себе.

Нельзя отказываться от соли.

Натрий – нутриент, регулирующий множество процессов в нашем организме, его недостаток может привести к серьезным проблемам. Не стоит относиться серьезно к растиражированной информации о том, что натрий задерживает воду.

Отказ от натрия снизит ваш вес на 0,3-0,5кг, но приведет к негативным последствиям в дальнейшем.

Необходимо пить много воды. Я пил до 4-5 литров воды в день, не включая чай, кофе или минеральную воду. Это делается для того, чтобы почки активно утилизировали метаболиты белка, а так же, для ускорения обменных процессов организма в целом.

Нельзя забывать про витамины. Недостаток углеводов может привести к авитаминозу. Я обязательно использовал в своей диете витаминные комплексы. Для девушек, отличным вариантом является витаминный комплекс специально для женщин Opti-Women.

На фоне диеты обязательно необходимо давать физические нагрузки организму. Нагрузки помогают увеличить расход калорий, что необходимо для создания дефицита калорий в организме. Дефицит калорий – залог похудения, придерживаясь его день ото дня, вы непременно добьетесь результата.

Физические нагрузки могут быть разными, от простых пеших прогулок до тренировок в каком-либо виде спорта. Важнее всего, чтобы они присутствовали, тогда вы скорее добьетесь желаемого результата.

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

Я настоятельно не рекомендую сидеть на безуглеводной диете дольше 6 недель. Даже я, в рамках своей диеты, практиковал применение углеводов спустя 6-7 дней после монотонной безуглеводной диеты.

Обычно это было небольшое количество риса (150-200 грамм), которые были равномерно распределены между всеми суточными приемами. Безуглеводную диету невероятно сложно выдержать психологически, поэтому, прежде, чем начать трезво взвесьте свои шансы.

Важно!

Несмотря на то, что я полностью прошел весь намеченный путь, в дальнейшем, я пришел к более рациональным и сбалансированным диетам.

Результат за 13 недель безуглеводной диеты. Слева — фото до.

По результатам диеты, я похудел на 15 килограмм за 13 недель. Это был неплохой результат, который продержался неименным около года. Однако более прибегать к безуглеводной диете я не намерен. Как я уже говорил, она тяжело дается и плохо переносится, к тому же, многие совершают ошибки, а после расплачиваются за них собственным здоровьем.

Подходите к диете и к ее выбору со здравым умом, будьте рациональными и не спешите увидеть результат. И у вас обязательно все получится! Спасибо за внимание!

Прочитать другой мой отзыв о диете можно здесь:

Как худеть легко с помощью УЧ? Сбросить 20кг за три месяца — легко! (внутри готовый пример рациона для женщин!)

Источник: http://irecommend.ru/content/k-chemu-privodit-bezuglevodnaya-dieta-plyusy-minusy-i-rezultat

Безуглеводная диета

Сколько бы диет нам ни предлагали тематические сайты, мы все равно ищем новые способы снижения веса в надежде, что уж в этот раз точно удастся похудеть. При этом очень хочется, чтобы диета была с минимумом ограничений и позволяла довольствоваться любимой пищей с параллельным похудением.

Неужели такое возможно? Как оказалось – да! Безуглеводная диета исполняет мечты многих женщин, ведь на ней можно избавиться от лишнего жира, не отказывая себе в любимой колбасе.

Каким образом происходит снижение веса на безуглеводной диете и есть ли у этой методики питания недостатки? Об этом мы расскажем вам в нашей сегодняшней публикации.

Особенности диеты

Начнем с того, что суть безуглеводного питания заключается в контроле над углеводами.

Именно углеводы являются главным поставщиком энергии, поэтому, когда их становится меньше, организм начинает расходовать энергию переработкой жира.

Именно поэтому, исключив из рациона углеводную пищу, можно попрощаться с большим количеством лишнего веса. Как правило, за две недели безуглеводной диеты можно избавиться до лишних 10 кг.

Поэтому если вы хотите похудеть, не ограничивая себя в любимых продуктах, то вы должны придерживаться следующих рекомендаций:

  • на протяжении первой недели потребление углеводов следует снизить до 20 г в день. Это поможет организму перейти в особый режим и начать переработку жиров;
  • приемы пищи должны быть частыми, поэтому старайтесь кушать 4-5 раз в день;
  • ограничьте потребление сладкой пищи, хлеба и исключите алкоголь;
  • старайтесь готовить пищу в отварном или тушеном виде – поменьше жира при готовке;
  • чтобы избежать проблем с кишечником, рекомендуется дополнительно принимать витаминные комплексы;
  • после второй недели диеты организму нужно дать отдых и насытить его необходимыми углеводами, иначе он может выразить «протест» в виде обострения хронических заболеваний;
  • во время диеты пить как можно больше воды.

Меню безуглеводной диеты для похудения

Отметим, что безуглеводная диета дает возможность разработать себе меню самостоятельно, исходя из ваших гастрономических предпочтений. Примерный рацион безуглеводного питания на один день выглядит следующим образом:

  • завтрак: 2-3 яйца (жареные или вареные), ломтик бекона или сыра, чай или кофе без сахара;
  • второй завтрак: стакан сметаны, порция творога без сахара;
  • обед: уха или мясной бульон, без круп и картофеля;
  • полдник: небольшое яблоко, стакан кефира и кусочек сыра;
  • ужин: отварные рыба или мясо с небольшим количеством свежих или тушеных овощей.

К запрещенным продуктам относят кондитерские и хлебобулочные изделия, картофель, каши, сахар, мед, варенье, сладкие йогурты и творожки, пиво и алкогольные напитки, сладкие фрукты, орехи и семечки.

Плюсы и минусы диеты

Неоспоримым достоинством безуглеводной диеты является то, что вам не придется ограничивать себя в любимой пище.

Даже во время праздников вы можете придерживаться безуглеводной диеты и продолжать стройнеть без особых усилий.

Рацион безуглеводной диеты состоит из простых и вкусных блюд, а все продукты можно приобрести в ближайшем супермаркете. Ну и, конечно же, потеря веса в 10 кг за каких-то 2 недели соблюдения диеты подкупает многих из нас.

Что касается недостатков, то довольно часто безуглеводная диета не воспринимается организмом. Поэтому он может протестовать и отказываться сбрасывать вес или переваривать пищу должным образом. Поэтому тошнота, слабость, запоры или, наоборот, расстройства желудка – довольно частые спутники безуглеводной диеты.

Безуглеводная диета противопоказана при хронических заболеваниях ЖКТ, а также при проблемах сердца и сосудов. Беременным и корящим мамам эту диету соблюдать нельзя.

И напоследок: несмотря на свои недостатки, безуглеводная диета пользовалась популярностью еще у кремлевских деятелей во времена СССР. Поэтому если вы хотите худеть и не отказывать себе в удовольствии вкусно и много поесть, то безуглеводная диета – именно то, что вам нужно.

Удачи и прекрасных результатов вам!

Источник: http://opitanii.net/story/bezuglevodnaya-dieta

Безуглеводная диета. Плюсы, минусы, предостережения

Безуглеводная диета – один из наиболее популярных способов избавиться от лишних килограммов и привести себя в форму. Это не только эффективный, но и комфортный режим питания, о котором мы и поговорим поподробнее.

Безуглеводная диета предполагает частичный или полный отказ от любых углеводов. Они заменяются большим количеством белков, а также жирами в умеренных пропорциях. Организм не насыщается привычной энергией от углеводов и вынужден использовать собственные жировые запасы.

Из рациона пропадают следующие продукты:

– сладкие фрукты и ягоды;

– мучные и сладкие изделия;

– крахмалистые овощи (картофель, морковь, свёкла);

– крупы (макароны, рис);

– сахарозаменители.

На смену им приходят:

– мясо и субпродукты;

– рыба и морепродукты;

– каши (гречневая, овсяная, гороховая);

– некрахмалистые овощи (лук, фасоль, капуста);

– кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творог, сыр);

– зерна (кунжут, семена подсолнечника);

– орехи;

– кислые фрукты и ягоды (киви, зеленое яблоко, крыжовник).

5 безуглеводных диет

Немногие знают, что безуглеводный режим питания лежит в основе многих популярных диет. Рассмотрим основные из них:

Белковая. Диета рассчитана на две недели. Свёкла и картофель в рационе присутствуют, сладкое и мучное – нет. Вместо привычных трех или четырех приемов пищи необходимо питаться семь или восемь раз в день. Мясо и рыбу разрешено запекать, а также отваривать без добавления масла. В рационе обязательно должны присутствовать молочные продукты.

Диета по системе Дюкана.

Процесс похудения разбит на 4 этапа: атака (быстрое снижение веса за счет отказа от любых углеводов), чередование (потребление как чистых, так и смешанных белков), закрепление (постепенное введение в рацион продуктов с повышенной энергетической ценностью), стабилизация (возврат к привычному образу жизни с соблюдением трех правил: один раз в неделю питаться только белковой пищей, уделять 20 минут в день физической активности, ежедневно съедать по три ложки отрубей). Дюкан выделил 100 продуктов, разрешенных к потреблению в неограниченных количествах. Основу составляют отруби, мясо и рыба.

Кремлевская. Принцип прост: углеводы нужно урезать, остальные продукты можно потреблять без ограничений. Подсчитывать калории необязательно, однако следует учитывать баллы, соответствующие каждому разрешенному продукту. Общая сумма баллов в день не должна превышать сорока в процессе активного снижения веса и шестидесяти в период поддержания формы.

«Магги». Продукты, разрешенные к потреблению, относятся к категории белковых: мясо, приготовленное без добавления масла, овощи на пару, кислые фрукты. Важнейший принцип – усиленный питьевой режим. Потреблять менее 2 литров жидкости в сутки недопустимо. Следовать диете рекомендуется месяц.

Японская. Вариаций этой диеты множество, однако самые популярные из них рассчитаны на двухнедельный период.

Режим питания не сбалансирован, разрешено потреблять лишь определенные продукты, нельзя распивать алкогольные напитки.

На завтрак необходимо выпивать чашку черного кофе или зеленого чая, на обед съедать постное мясо или овощи, а на ужин ограничиваться салатом, рыбой или же несколькими фруктами.

Плюсы безуглеводных диет

Преимуществ отказа от углеводов сразу несколько:

– Быстрый результат. Организм использует свои резервы, жир уходит, результат заметен уже через несколько дней. Согласно некоторым отзывам, похудеть можно буквально за неделю.

– Долгосрочный эффект. Результат сохраняется и после окончания диеты, но при одном условии: количество потребляемых углеводов продолжает быть ограниченным.

– Рельефность мышц. Спортсмены следуют белковой диете во время так называемой сушки: мышцы прорисовываются, общая физическая форма улучшается.

– Запас энергии. Человек, придерживающийся белкового рациона, не чувствует упадок сил, может продолжать заниматься привычными делами и даже посещать тренажерный зал: эффект от занятий спортом только усиливается!

– Ощущение сытости. В среднем белок переваривается за 4 часа – промежутки между приемами пищи обычно не длятся дольше этого времени. Человек не чувствует голод, необходимости в перекусах нет.

– Оздоровление. В организме происходят положительные изменения: улучшается состояние кожи, ночной сон приходит в норму, увеличивается работоспособность и выносливость. У некоторых женщин пропадает целлюлит – важный показатель эффективности.

Минусы безуглеводной диеты

К сожалению, у такого режима питания есть свои минусы:

– Сложность для любителей выпечки и сладостей. Люди, привыкшие к определенным блюдам, переносят такую диету с особым трудом: отказ от привычных продуктов вызывает чувство апатии и нередко становится причиной депрессии.

– Несбалансированность. Из-за обилия белка из организма выводится кальций и важные микроэлементы, обеспечивающие здоровье костей, волос и ногтей.

– Необходимость в большом количестве жидкости. Поскольку потребление овощей и фруктов ограничено, воду необходимо пить в больших пропорциях, в противном случае может произойти обезвоживание.

По теме:  Горячие диетические блюда рецепты

Противопоказания

Диета при заболевании почек или печени недопустима: при повышенном потреблении белка эти органы работают в усиленном режиме, что может привести к серьезным перегрузкам и нарушениям.

Людям, страдающим от расстройств пищеварительной системы, не следует ограничивать себя в овощах и фруктах, а значит, безуглеводная диета им не подходит. Неприятный запах изо рта, газообразование, запоры – самые распространенные последствия полного отказа от углеводов.

В мясе содержится холестерин, неблаготворно влияющий на работу сердечно-сосудистой системы. Людям, имеющим патологию, такую диету лучше не рассматривать.

Отказ от привычных продуктов может вызвать психологические расстройства, поэтому людям, имеющим проблемы с нервной системой, следует подыскать более сбалансированную альтернативу.

Понижение иммунитета – частое следствие отказа от углеводов. Такая диета для детей строго противопоказана, а людям, подверженным сезонным заболеваниям, не рекомендована.

Предостережения

Старайтесь соблюдать следующие рекомендации:

– Не отказывайтесь от углеводов совсем. Не следует питаться одними белками, допустимо потреблять некоторые углеводы, например, рис или отварной картофель. Если вы чувствуете, что не можете прожить без любимых сладостей, не лишайте себя удовольствия, но будьте осторожны: одна конфета не навредит фигуре, а вот целая коробка, скорее всего, скажется в виде лишних килограммов.

– Не переедайте. Практически любая диета предполагает урезание привычного рациона: отказавшись от углеводов, не пытайтесь съедать огромные порции разрешенных продуктов. Ешьте досыта, но знайте меру.

– Ведите здоровый образ жизни. Регулярно высыпайтесь, занимайтесь спортом, ходите пешком, откажитесь от вредных привычек – все это будет способствовать снижению аппетита и стресса.

– Посоветуйтесь с врачом. Если вы подозреваете, что у вас имеются проблемы со здоровьем, спросите совета у лечащего врача: возможно, эксперимент с питанием принесет вашему здоровью ощутимый вред.

Обязательно поделитесь статьей. Будем рады вашим комментариям!

Источник: https://itissite.com/2017/09/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Безуглеводная диета – один из самых жестких рационов, который применяется человеком для похудения. Такая диета базируется на тотальном отказе от углеводов и увеличении в меню продуктов белкового происхождения.

Здоровые люди используют низкоуглеводное питание для снижения жировой массы тела. Безуглеводную диету можно также применять для контроля уровня гликемии у пациентов с сахарным диабетом.

Несмотря на достаточно широкую популярность безуглеводной диеты, она, как и любое другое ограничение в потреблении пищи, имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества безуглеводной диеты

Согласно нормам диетологии, углеводы в дневном рационе должны составлять примерно 60% от всех нутриентов.

Резкое сокращение поступления в организм этих веществ является стимулом к резкому сжиганию жировой ткани, которая компенсаторно распадается для обеспечения тела соответствующим количеством энергии.

К тому же, глюкоза – это субстрат для образования новой жировой ткани. Нет углеводов – нет подкожного жира.

Совет!

Главными плюсами подобного жесткого рациона, благодаря которым он стал достаточно популярным, являются:

Высокая эффективность. Когда тело недополучает глюкозу, оно начинает активно перерабатывать липидные отложения для обретения альтернативного источника энергетических запасов.

Неограниченность в калорийности пищи. Возможность употреблять повышенное количество белков позволяет избегать ощущения голода, что является одной из наиболее частых проблем при соблюдении любой диеты.

Нет распада мышечной ткани. В период нехватки калорий организм обычно запускает катаболические процессы, сопровождающиеся распадом тканей организма. Однако из-за повышенного потребления протеинов такой проблемы не возникает.

Отдельно стоит сказать, что при безуглеводной диете в организме синтезируются кетоновые тела (ацетон, ацетоацетат). Этот момент можно записать как в плюсы подобного рациона, так и в минусы.

С одной стороны, кетоны замещают глюкозу и выступают альтернативным источником энергии для головного мозга (он не может использовать жиры и белки).

С другой – их чрезмерное количество негативно сказывается на работе организма и может привести к интоксикации.

Недостатки безуглеводной диеты

Резкое ограничение глюкозы в рационе чревато негативными последствиями, особенно если долго соблюдать такой режим питания.

Вот основные недостатки безуглеводной диеты:

  • — из-за плохого самочувствия «сидеть» на такой диете иногда сложнее, чем просто уменьшить калорийность рациона. У человека может возникать тошнота, слабость, головная боль.
  • — белковые продукты могут потенциально содержать много жира, что тормозит процесс похудения.
  • — нужно знать химический состав всех потребляемых продуктов. Если вы по ошибке включите в рацион хотя бы небольшое количество углеводов, диета перестанет быть эффективной, процесс похудения приостановится.
  • — чрезмерное поступление белков в организм способствует перегрузке печени и почек. Людям с заболеваниями этих органов лучше отказаться от безуглеводной диеты.
  • — исключение углеводсодержащих продуктов всегда ведет за собой снижение попадания в организм некоторых витаминов и минералов.
  • — низкие темпы похудения. Сидеть на такой диете придется долго, так как человек, не ограничивающий калорийность рациона, будет терять не более 1-2 кг в месяц.

Обобщая все преимущества и недостатки безуглеводной диеты, можно сказать, что наиболее привлекательной для людей является возможность питания без ограничения калорийности рациона.

Самый большой недостаток – это вред для здоровья, который обусловлен повышенной нагрузкой на почки и печень (им приходится утилизировать продукты распада белков) и усиленным образованием  в организме кетоновых тел.

Учитывая эти особенности, всегда нужно объективно взвешивать опасность и потенциальную выгоду от безуглеводной диеты. Желательно предварительно проконсультироваться с врачом для минимизации риска развития осложнений. Рекомендую относиться к такой диете без фанатизма.

Зачастую бывает достаточно убрать наиболее вредные углеводы, например, торты, пирожные, другие сладости, белую пшеничную муку. Употреблять сладости натуральные: например, сухофрукты или козинаки домашнего изготовления из сухофруктов и орехов.

Их нужно совсем немного, чтобы удовлетворить мозг в необходимом количестве глюкозы и чувствовать себя прекрасно.

При рациональном подходе, без мучений и фанатизма, данная диета со временм поможет избавиться от тяги к муке и промышленным сладостям, проверено на себе. Вот это, пожалуй, самый главный плюс безуглеводной диеты.

Источник: http://Marislavna.ru/recepty/pravilnoe-pitanie/no-carb-diet-pros-and-cons/

Плюсы и минусы безуглеводной диеты для похудения

Безуглеводная диета основана на белковой пище, с минимальным потреблением углеводов и умеренным потреблении жиров. По своей сути это белковая диета, но все же, в небольшом количестве углеводы даже здесь должны присутствовать, и в необходимом количестве жиры.

СУТЬ БЕЗУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ

В обычном сбалансированном рационе содержание углеводов должно быть не меньше 60% и около 400 граммов. В безуглеводном меню количество углеводов снижено до 80-100 граммов, и составляет не более 20% от общего количества питательных веществ. Такое изменение пропорций совсем не просто переносится организмом, хоть и не особо ощущается физически.

Качество углеводов имеет важное значение. Так как объем суточной нормы пищи уменьшается, в основном за счет углеводов, могут возникать нарушения пищеварения и обмена.

Потому следует потреблять углеводы с низким гликемическим индексом, которые содержат большое количество неперевариваемой клетчатки. Так объем калорий будет тот же, а количество съеденной пищи может быть большим.

Это поможет избежать приступов голода и нарушения работы кишечника.

Внимание!

Количество белковой пищи при этом не ограничивается жесткими рамками, но пища не должна быть жирной. Рекомендуется приготовление еды без применения большого количества специй и соли, жарения, так как это возбуждает аппетит, и повышает нагрузку на пищеварительную систему.

При отсутствии достаточного поступления углеводов с пищей, организм начнет использовать свои энергетические запасы. Но не сразу начнет с жира, а займется сначала гликогеном, который сложен в печени.

Когда дело доходит наконец до жиров, то вы начнете худеть. При этом скорость похудения будет зависеть от того, насколько активны вы будете физически. Идеально сочетать безуглеводную диету с тренировками в зале. При этом начинать всегда следует с силовых, и заканчивать кардиотренировками каждый раз.

Читайте еще:  Как завязывать шнурки на кроссовках красиво и необычно

Белковая пища будет помогать в прибавке мышечной массы, и у тела появится красивый рельеф.

Читать также: Звездная диета Ларисы Долиной: как похудеть на 26 килограмм

БЕЗУГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА: ТАБЛИЦА ПРОДУКТОВ

Вам придется тщательно следить за количеством калорий, которое вы получите из углеводов, и за объемом углеводов в граммах. В таблице представлены углеводные продукты, и количество граммов углеводов в каждом из них. Вам остается только выбрать из этого количества и посчитать граммы углеводов до 100.

Количество углеводов и ккал представлено в 100г не приготовленного продукта

название продуктаколичествоуглеводовв граммахэнергетическаяценностьккал
Сухое печенье 69 336
Один банан 22 94
Ананас 12 30
Фасоль 8-9 60
Мед 80 324
Молоко 4,7 58
Сливы 10 43
Хурма 16 65
Творог 1,5 100-250
Финики 72 300
Халва 54 530
Хлеб пшеничный 54 226
Хлеб ржаной 50 224
Хлеб ржаной цельнозерновой 43 196
Шпинат 2,3 20
Смородина 5 30-40
Зеленый горошек 13 75
Горох сушеный 53 316
Овсяные хлопья 65 371
Грейпфрут 7 32
Морковь 7 34
Мандарин 8,6 37
Оливки 10 520
Огурец 3 15
Лук репчатый 9,5 44
Лимон 3,6 18
Гречка 70 345
Клюква 5 41
Клубника 8 36
Картофель 20 87
Капуста цветная 5 29
Спаржевая фасоль 4 33
Йогурт 3,5 47
Кефир 4 56
Кабачок 6 27
Белокочанная капуста 5,5 28

Читать также: Какие продукты избавят от депрессии

МЕНЮ БЕЗУГЛЕВОДНЙО ДИЕТЫ

Это не обязательное расписание, а примерное меню, чтобы был понятен принцип.

Вариант первый безуглеводного меню

Завтрак Омлет, яичница, или вареные яйца Два яблока (свежих или запеченных)

Черный/зеленый чай, два сухих печенья

Источник: http://fitnes.3zs.ru/plyusy-i-minusy-bezuglevodnoj-diety-dlya-poxudeniya/

Безуглеводная диета — плюсы и минусы для похудения

Если судить по названию статьи, тогда эта диета предполагает полное исключение углеводов из рациона. Не стоит этого делать, потому что могут возникнуть проблемы с обменом веществ.

Какого результата можно добиться, уменьшив количество углеводов?

Углеводистые продукты высококалорийны. Нужно сократить их объем в рационе, чтобы съедать меньшее количество лишних калорий. Это особенно актуально при малоподвижном образе жизни.

Выпечка, крахмалистые сладкие фрукты и овощи, сахар, крупы — это простые углеводы. Они расщепляются очень быстро, при этом кровь насыщается глюкозой. Происходит выброс инсулина. Затем в крови снижается уровень сахара и снова очень хочется что-нибудь съесть. Это означает, что аппетит снижается, если ограничить употребление углеводов.

Главной целью безуглеводной диеты является сжигание лишнего жира. Именно это и происходит при нехватке в организме углеводов.

Сколько углеводов можно съесть?

Сбалансированный рацион на 60% (около 400 г) в день состоит из углеводов. При уменьшении этого числа нужно учитывать некоторые факторы, например, образ жизни человека, насколько активна его деятельность, общее состояние здоровья, в каком количестве употребляет белки и жиры. Не стоит забывать, что жиры калорийнее углеводов, и следить за их потреблением.

Белки, напротив, можно есть без ограничений. Белок очень важен для организма, а во время диеты особенно, так как она приводит к уменьшению мышечной массы. Диета — это своеобразный стресс для организма.

Для сохранения своих запасов организм начинает избавляться от основного потребителя энергетических ресурсов, которым являются мышцы. В этот период количество белков необходимо увеличить.

Плюс ко всему чувство голода отсутствует, так как белковая пища долго переваривается.

Противопоказания безуглеводной диеты

Не все способны продержаться положенный срок на безуглеводной диете, потому что обмен веществ перестраивается. Из-за высокого потребления белка повышается нагрузка на почки (именно они отвечают за вывод из организма продуктов распада белка). Людям с заболеванием почек эта диета противопоказана.

Также во время диеты в рационе уменьшается количество клетчатки. Работа желудочно-кишечного тракта ухудшается, могут образоваться запоры.

Безуглеводную диету стоит применять только после консультации с врачом!

Безуглеводная диета — меню на неделю

Важно!

Существует несколько видов безуглеводных диет. Отличаются они нормой углеводов. Она может составлять от 20 до 250 г углеводов в сутки.

При классическом варианте безуглеводной диеты нормой считается потребление 250 г углеводов в день. Диета продолжается в течение двух недель.

Во время диеты необходимо употреблять нежирные сорта рыбы и мяса, курицу, маложирные кисломолочные продукты, яйца. Предпочтительным способом приготовления мяса и рыбы является пароварка.

На гарнир следует выбирать овощи без крахмала. Овощные салаты заправлять оливковым маслом. Из рецепта приготовления супа исключить вермишель, крупы и картофель.

Запрещенные продукты: алкоголь, сладкие напитки, любая выпечка, конфеты, сахар. Хлеб разрешен, но не более одного куска в сутки.

Принимать пищу необходимо 5 раз в день небольшими порциями. После 8 ч вечера не есть.

Безуглеводная диета – таблица, продукты и их содержание углеводов

Используя эту таблицу, вы самостоятельно сможете составить свое собственное меню, важно не превышать лимит по углеводам. Для этого нужно знать, сколько граммов углеводов содержится в продуктах.

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/diets/19655-bezuglevodnaya-dieta-plyusy-i-minusy-dlya-poxudeniya.html

Низкоуглеводные диеты: плюсы и минусы

Многие люди сокращают количество углеводов в своем рационе, чтобы похудеть. Низкоуглеводные диеты помогают людям быстро сбросить вес, переключиться на полезный белок и полезные жиры. Впервые такую диету придумал 20 лет назад доктор Роберт Аткинс, но ее популярность возросла лишь в последние годы. У этой диеты есть свои преимущества, но есть и серьезные недостатки.

Опасности низкоуглеводки

Углеводы — основная причина того, что в организме накапливается жир, а вес стремительно увеличивается. Ограничение количества углеводов — это правильный шаг на пути к уменьшению веса. Такая диета поможет уменьшить количество жира в теле и ускорить рост мышечной массы.

Однако если твой рацион состоит исключительно из белков, у тебя могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Наряду с повышением уровня холестерина, эта диета может вызвать повреждение почек.

Высокое содержание в рационе белков при чуть ли не полном отсутствии углеводов может привести к уменьшению кальция в костях и выводу из организма полезных веществ.

Сбалансируй рацион

Как и во всем остальном в этой жизни, впадать в крайности опасно и вредно. Здоровая сбалансированная диета, состоящая из всех основных питательных веществ — лучшее дополнение к программе тренировок.

Имеет смысл сократить углеводную составляющую и убедиться в том, что ты достаточно питаешься, для того чтобы поддерживать себя как для жизни, так и для ​​тренировки. Питательные вещества кормят мышцы и дают им возможность работать лучше во время нагрузок.

Совет!

Это опять-таки не повод не отказываться от белков со словами: «Хлеб всему голова, предки ели и ничего им не было».

Хлеб — углевод исключительно вредный, потому как в большинстве своем он делается из сильно обработанной пшеницы, в которой полезных веществ а разы меньше, чем много лет назад, когда хлеб обрабатывался по другой технологии и им питались «деды». Немного советов по питанию: старайся не есть углеводы за пять часов перед сном. За это время лишние углеводы сжигаются, не усваиваются организмом и не становятся жиром.

Все углеводы не равноценны. Простые углеводы, такие как чипсы, пирожные и белый хлеб, легко усваиваются и заставляют тебя чувствовать себя голодным через короткий промежуток времени.

Сложные углеводы, такие как фрукты (хотя с ними стоит быть осторожнее), овощи и цельнозерновой хлеб — углеводы «медленного горения». Они позволят тебе дольше чувствовать себя сытым.

В этом смысле сложные углеводы являются «хорошими» углеводами, а простые углеводы — «плохим». Это стоит помнить.

По теме:  Гречневая диета для мужчин

Мифы о низкоуглеводной диете

1. Ликвидация углеводов помогает похудеть и удержать вес

Да, это так. Частично. Но как только ты снова начинаешь есть углеводы, организм кричит «Ура» и отчаянно их запасает.

Сторонники теории Аткинса считают, что ничего плохого не будет, если мы сократим углеводную составляющую рациона до минимума, но это невозможно.

Модное вегетарианство с его высокоуглеводным меню может быть жизнеспособным в случае поедания немясных источников белка и витаминно-минеральных комплексов, и во всеядной диете углеводы нужны по-любому.

Исследования диетологов и ученых показывают, что чем меньше ты потребляешь углеводов, тем более чувствительным ты к ним становишься. Другими словами, когда ты начинаешь снова есть углеводы, организм начинает «думать»: «Эй, что это? Я не видел такой еды давно, наверное, сейчас голодное время, я лучше буду хранить их в виде запасов жирка».

2. Снижение углеводов и увеличение количества белка помогают в потере веса

Основная роль белка заключается в содействии росту мышц и тканей, а также в ремонте клеток; углеводы выступают в качестве основного источника энергии для нашего тела. Однако если углеводы не поступают в организм, наше тело будет разлагать белок для получения энергии (глюконеогенез), что снижает запасы белка в организме.

Это влияет не только на мышечную массу, но также замедляет твой метаболизм, а значит, ты в конечном итоге сжигаешь меньше калорий и набираешь вес.

3. Это отличный способ быстро похудеть

Когда впервые перестанешь есть углеводы, ты начнешь терять вес. Однако когда твои вес и уровень жира упадут слишком быстро, гормональный фон твоего организма может быть сильно изменен.

Людям, которые любят быстро худеть, но не любят контроль питания и не дружат со спортзалом, низкоуглеводка кажется отличной идеей, но это далеко не так.

4. Белок лучше всего подходит для наращивания мышц и похудения

Вот то, что может тебя удивить: мышцы и их рост во многом зависят от углеводов. Низкоуглеводная диета, как правило, делает мышцы более плоскими и менее плотным, так что если ты пытаешься увеличить мышечную массу, тебе обязательно нужно потреблять достаточно углеводов.
Низкий уровень углеводов может сделать твои мышцы мягкими. Кроме того, он может сделать тебя усталым и вялым.

5. Ты будешь терять много воды

На самом деле, так оно и есть. Иногда лишняя масса в нашем теле — вода, которая запасается по самым разным причинам. По каким? Айда читать вот в эту статью, мужик! От трех до пяти граммов воды ты будешь терять вместе с 1 граммом углеводов, от которых ты отказался.

Когда ты снова вернешься к поеданию углеводов, вода начнет запасаться в огромных количествах. Несмотря на то, что твое тело устранит это достаточно быстро (если ты ему поможешь, конечно), ты все равно будешь чувствовать себя раздутым, как будто проглотил маленького кита.

6. Любой белок полезнее любого углевода в тысячу раз

Красное мясо и прочие продукты, в которых много белка, но вместе с тем много и вредных жиров, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и ожирения.

Богатая белками диета может иметь много других негативных последствий, таких как необратимое повреждение почек и увеличение риска заболевания остеопорозом.

Вода, помогающая сбрасывать лишний вес? Диета из газировки и брюссельской капусты? Какие новые тенденции в питании появятся в следующие годы? Неужели стоит опробовать их все и никогда не включать голову?

Источник: https://BroDude.ru/nizkouglevodnye-diety-plyusy-i-minusy/

Плюсы и минусы безуглеводной диеты

Излишки веса заставляют людей идти на разнообразные жертвы. Кто-то предпочитает медленный и верный путь, выбирая здоровое питание и активные физические нагрузки. Но есть и те, кто ищет спасение в диетах, разработанных специалистами. Особе внимание привлекает безуглеводная диета для похудения, для поддержания которой не нужно отказываться от мяса.

Основы безуглеводной диеты

Такое питание подходит многим мужчинам и женщинам, при этом результат становится заметным уже после 7—10 дней. Сладкоежкам будет сложно, так как придется отказаться от сладких продуктов, в которых содержится колоссальное количество углеводов.

На чем основан принцип такой диеты? Как только в организм перестанут поступать углеводы, то перерабатываться станут жиры, которые накопились в теле человека.

Чтобы не навредить своей иммунной системе, необходимо постепенно отказываться от потребления углеводов. Вначале безуглеводной диеты необходимо ежедневно исключать привычный продукт из своего рациона, это фрукты, овощи, сладости, крупы и мучное.

В меню может остаться только яблоко, которое будет помогать нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Питание на безуглеводной диете основывается на употреблении белковой пищи: рыба, молочные продукты, мясо птицы и морепродукты.

При этом не стоит забывать о питьевом режиме, воды должно поступать достаточно, она способствует ускорению обмена веществ.

Число приемов пище должно быть не менее пяти раз в день, нельзя плотно кушать только во время ужина, как привыкли жить многие люди. Именно такое питание провоцирует набор нежелательных килограмм и другие проблемы со здоровьем.

Чтобы правильно составлять свой рацион питания, необходимо точно понимать, сколько углеводов содержится в той или иной еде. Нельзя, чтобы их было больше, чем 20 граммов на протяжении всего дня. Вот несколько примеров того, сколько углеводов содержится в ста граммах разрешенных продуктов:

  • кальмары – 4 грамма;
  • сметана – 5 грамм;
  • молоко – 3 грамма;
  • яйцо – 1 грамм;
  • колбасные продукты – 2 грамма;
  • куриное мясо варенное – 0 грамм.

Зная эти показатели, можно легко избавиться от избыточного веса.

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Любе диетическое питание имеет свои недостатки положительные стороны. В погоне за идеальным весом многие люди забывают о своем здоровье, это приводит к самым разнообразным проблемам. Чаще всего страдают пищеварительная и нервная системы. Выбирая безуглеводную диету, стоит точно понимать, что она может дать.

    Положительные стороны питания без углеводов:

  • Результат будет ощутимым уже после десяти дней такой диеты.
  • Не приходиться подсчитывать калории, поэтому организм будет всегда бодр и полон сил.
  • Из-за большого поступления белков в организм, не будет страдать мышечная ткань.
  • Не нужно будет отказываться от любимого физических нагрузок из-за слабости или головокружения. Питание будет достаточно питательным, это оно даже способствует росту мышечной ткани, поэтому за время диеты можно получить еще и построить свое тело.
  • Белок – это отличный источник кетонов, которые необходимы для активной работы мозга.

Плюсы безуглеводной диеты радуют, но нельзя забывать и про отрицательные моменты такого ограниченного питания:

  • Поддерживать такую диету достаточно сложно, так как приходиться отказываться не только от сладостей, но и от любимых фруктов, овощей.
  • Выбирая белковый продукт, нельзя забывать о содержании жиров, которые могут отрицательно повлиять на конечном результате.
  • Отсутствие углеводов сказывается на работе внутренних органов: желудке, почках и печени.
  • Кишечник не получает клетчатку, появляется запор и неприятная тяжесть.

К любой диете стоит подходить с умом и дополнять ее витаминными комплексами. Безуглеводное питание не стало исключением. В любом случае проще контролировать свой вес, чем потом терять его с помощью диетического питания.

Источник: http://gerkulesim.ru/plyusy-i-minusy-bezuglevodnoy-diety.html

Низкоуглеводная диета – что важно знать

Низкоуглеводная диета основана на ограничении потребления углеводов и увеличении количества белков и жиров в рационе.

При низкоуглеводном плане питания рекомендуется употреблять в пищу высокобелковые продукты, такие как молоко, яйца, сыр и рыбу, а ограничить хлеб, сахар, рис, макаронные изделия, а также фрукты, овощи, содержащие крахмал.

Такая диета приобрела популярность за счёт пользы в стимулировании потери веса. Давайте рассмотрим какие плюсы и минусы скрывает в себе низкоуглеводная диета.

Плюсы низкоуглеводной диеты

Контроль инсулина

В организме инсулин позволяет клеткам поглощать и использовать глюкозу для получения энергии. Он также удаляет излишки глюкозы в крови. Если вы едите слишком много сахара, поджелудочная железа оказывается не в состоянии производить достаточное количество инсулина, и это приводит к высокому уровню глюкозы в крови, что неизбежно провоцирует диабет.

Когда ваши клетки оказываются устойчивыми к инсулину начинает развиваться метаболический синдром, который вызывает усталость и такие серьёзные проблемы, как сердечно-сосудистые заболевания и ожирение.

Вода, жир, и потеря веса

Суть в том, что большинство из нас начинают придерживаться диеты, чтобы похудеть. Существуют различные типы снижения веса, а именно потеря воды и потеря жира. Первое часто возникает в начале диеты. Долгосрочное похудение обычно ассоциируется с потерей жира.

Как было сказано выше низкоуглеводная диета имеет большое влияние на уровень инсулина в крови. Такая система питания первые две недели способствует похудению за счёт потери воды. Жидкость не задерживается в организме, и вы уже начинаете себе казаться стройнее. Но это не значит, что на низкоуглеводной диете вы избавляетесь только от воды.

Внимание!

Исследования в этой области говорят о том, что люди, придерживающиеся низкоуглеводного плана питания, потеряли больше веса как в краткосрочной, так и долгосрочной перспективе, чем те, кто придерживался рациона с низким содержанием жира.

Метаболические преимущества

Ещё один плюс низкоуглеводной диеты. По сути, ваш метаболизм показывает сколько энергии организм вырабатывает и использует в конкретный период времени. Чем больше энергии требуется, тем легче вам избавиться от жира. За счёт отказа от углеводов в пользу белков увеличивается расход энергии в организме, что создаёт метаболические преимущества.

Снижение определённых сердечно-сосудистых рисков

Холестерин является одним из важных показателей здоровья сердечно-сосудистой системы и часто используется для определения факторов риска развития различных сердечно-сосудистых расстройств.

Когда уровень холестерина ЛПВП («хорошего») увеличен риски таких заболеваний снижаются. Некоторые исследования говорят, что низкоуглеводное питание способствует увеличению «хорошего» холестерина в организме.

Контроль аппетита

Лептин и грелин обычно называют гормонами голода, которые отвечают за регулирование аппетита. Исследования показывают, что низкоуглеводная диета помогает урегулировать два этих гормона. Таким образом, придерживаясь низкоуглеводной системы питания, вы испытываете меньше тяги к углеводам и потребляете меньше калорий.

Минусы низкоуглеводной диеты

Истощение в организме запасов гликогена оказывает положительное влияние на потерю жира, но для удержания мышечной массы это негативный опыт. Это существенно для тех, кто практикует силовые тренировки. Мышечный гликоген состоит из запасов углеводов, которые являются топливом.

Без этого запаса энергии вашим тренировкам не будет хватать интенсивности, необходимых для сохранения мышечной массы. Конечно же ваш организм в конечном итоге компенсирует такую ситуацию путём преобразования жирных кислот в энергию.

Однако, это происходит медленными темпами, и вы по-прежнему будете чувствовать истощённость.

Важно!

Ограничение фруктов, цельных зёрен и овощей может привести к дефициту витаминов, минералов и клетчатки в вашем организме, что способно спровоцировать чувство вялости и слабости. Поэтому если вы решили придерживаться низкоуглеводной диеты рассмотрите варианты о дополнительном приёме поливитаминов и добавок.

Таковы плюсы и минусы низкоуглеводной диеты. Как и при любой другой системе питания вы должны знать, что правильный баланс очень важен. Многие эксперты считают, что вместо резкого сокращения углеводов в своём рационе лучше придерживаться здорового образа жизни с правильным питанием и ежедневным ограничением калорий в целях похудения.

Источник: http://dinamika-zhizni.ru/pravilnoe-pitanie/plyusy-i-minusy-nizkouglevodnoj-diety.html

Углеводная диета: плюсы и минусы

Эта диета смело противоречит широко распространенному мнению, что углеводы вызывают увеличение веса и даже ожирение. Утверждается, что употребление продуктов с высоким содержанием углеводов на самом деле является способом похудеть и контролировать вес. Обезжиренные диеты с высоким содержанием углеводов имеют определенные недостатки и преимущества.

Суть диеты

Диета основана на концепции, что энергия, затраченная в течение определенного периода времени, должна быть больше, чем потребление калорий за этот период.

В конце концов, если вы в конечном итоге сжигаете больше калорий, чем потребляете, то ваше тело не будет иметь никакого выбора, кроме как сбросить лишний вес.

Кроме того, было обнаружено, что в отличие от белковых диет, которые вызывают падение уровня серотонина, высокоуглеводная диета приводит к увеличению уровня серотонина. Чем выше ваш уровень серотонина, тем быстрее обмен веществ, что является ключом к похудению.

Преимущества диеты

  1. Эта диета действительно имеет определенные преимущества. Недавно было проведено исследование на людях, которые сидели на такой диете. В течение 12-недельного периода они потеряли в среднем 6 кг.

    Другое исследование 4451 здоровых канадцев обнаружило, что люди, потреблявшие мало углеводов, скорее всего, имели избыточный вес или даже ожирение. Кроме того, те, кто употреблял достаточно много углеводов, также имели тенденцию к потреблению овощей, фруктов и клетчатки в больших количествах, и меньшего количества насыщенных жиров.

    Пища, содержащая большое количество жиров, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака. Соответственно, обезжиренная диета их предотвращает.

  2. Помимо профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, обезжиренные продукты с высоким содержанием углеводов также содействуют потере веса за счет высокоуглеводных фруктов и овощей, которые богаты антиоксидантами и клетчаткой, поддерживает низкий уровень сахара в крови, помогает предотвратить гиперхолестеринемию (вызванную большим количеством холестериносодержащих продуктов в рационе).
  3. Диета также оказались полезной для тех, кто страдает конкретными заболеваниями. Например, людям с острой порфирией (расстройство центральной нервной системы) следует придерживаться диеты с высоким содержанием углеводов (50-70%).

Недостатки диеты с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов

К сожалению, эта диета, как и другие, имеет несколько побочных эффектов. Некоторые недостатки включают в себя:

  1. Потребление калорий возрастает, если вы едите много хлеба и макаронных изделий — продукты с высоким содержанием углеводов.
  2. Не нужно быть гением, чтобы сделать вывод: тезис, что вы теряете вес, сжигая больше калорий, чем потребляете, содержит заблуждение. Что, если вы не сжигаете достаточное количество калорий? Тогда вес остается. Таким образом, чтобы похудеть на такой диете, необходимо заниматься спортом.
  3. Начинается дефицит витаминов А, К и Е, которые обычно можно найти в жирной пище.
  4. Повышенный риск рака поджелудочной и молочной железы, как было показано в двух исследованиях, проведенных в Мексике.

После анализа преимущества и недостатков этой диеты вы сможете определить, стоит ли вам употреблять обезжиренные продукты с высоким содержанием углеводов. В общем, диета не должна быть основана на одной группе продуктов, в том числе углеводах.

Для сбалансированного, здорового питания различные группы пищевых продуктов должны потребляться в меру. Кроме того, важно знать, какой у вас обмен веществ. Каждый человек имеет свой собственный метаболический тип. Есть люди «белкового типа», которые должны съесть больше мяса.

И есть «углеводный тип» людей, которым необходимо употреблять больше зерна, макаронных изделий, а также овощей и фруктов.

Источник: http://udoktora.net/uglevodnaya-dieta-preimushhestva-i-nedostatki-56125/

Безуглеводная диета. Плюсы и минусы | Диеты, похудение полезные советы

Большую часть времени некоторые люди питаются, как им хочется, но с приближением летних отпусков, перед каким-либо мероприятием, где хотелось бы блеснуть, садятся на невероятно жесткую быструю безуглеводную диету, предназначенную для резкого снижения веса. Эта статья призвана раскрыть плюсы и минусы безуглеводной диеты.

Важно не путать с той диетой, которая ограничивает потребление углеводов при этом увеличивает содержание в рационе жиров и белков. Нет, здесь имеется в виду, что вы абсолютно исключаете из рациона даже сложные углеводы (крупы, овощи, фрукты, сладости, мучное) и употребляете в пищу одни белки – мясо, рыбу, морепродукты, молочные продукты, яйца, сыр.

По теме:  Диета для начала похудения

Влияние безуглеводной диеты на здоровье отнюдь не положительное — страдают органы и ткани организма.

К примеру, корковому веществу почек, мозгу и эритроцитам необходимы именно углеводы как источник энергии, или иными словами глюкоза, которая и берется из углеводов.

Стоит заметить, что при расщеплении жировой ткани выделяется глицерин, который организм использует с той же целью, но этого чересчур мало для удовлетворения потребности организма в глюкозе.

Нехватка глюкозы в крови резко ухудшает умственную и физическую работоспособность. Конечно, природа предусмотрела это и научила организм добывать глюкозу из жиров и белков.

Но выработка глюкозы из белков и жиров начинается лишь через 5-10 дней углеводного голодания.

Кроме этого, недостаток углеводов, а также недоокисление жиров может привести к образованию кетоновых тел в организме, которые накапливаются в крови.

Совет!

Самочувствие, конечно, постепенно приходит в норму, и жировые отложения начинают таять на глазах, но помните, что выходить из безуглеводной диеты нужно постепенно и о влиянии ее на здоровье.

Теперь поподробнее разберем недостатки и преимущества подобной диеты.

Начнем с плюсов.

  1. безуглеводная диета работает и весьма эффективно.
  2. диета совершенно не ограничивает калорийность вашего рациона, поэтому вы не будете чувствовать голода.
  3. организму для нормального глюконеогенеза необходим аланин, который организм в условиях нехватки пищи получает при разрушении собственных белков, а это представляет угрозу мышечной ткани. На безуглеводной диете такого не произойдет, так как эта диета дает достаточное количество белка.
  4. высокое содержание белков в пище способствует сжиганию жира даже без особых упражнений, а также позволяет легче переносить нагрузки.
  5. Исследования доказали, что увеличение потребления белка никак не влияет на почки.
  6. Диета с низким содержанием углеводов стимулирует выработку кетонов, это снижает аппетит и ускоряет процесс сжигания жировой ткани. Кроме этого, кетоновые тела – антидепрессант, они предоставляют мозгу 80% необходимой ему энергии.

Теперь разберем минусы безуглеводной диеты.

  1. Придерживаться данной диеты довольно тяжело. Но пока не попробуешь – не поймешь. Проще совсем отказаться от пищи.
  2. Богатые белком продукты могут быть богаты и жирами.
  3. Излишки белка организм направляет в энергию, это приводит к перегрузке почек и печени продуктами обмена.
  4. Недостаток углеводов в организме приводит к образованию кетоновых тел, а это отрицательно влияет на мозг, почки и печень.
  5. При исключении большого количества продуктов, которые богаты углеводами, вы одновременно сокращаете поступление в организм многих минералов и витамином, а также клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.

Естественно, весь этот вред безуглеводной диеты можно компенсировать, если учесть их заранее. Кто предупрежден, тот вооружен!

Ваш отзыв

Источник: http://diety-free.ru/kremlevskaya-dieta/bezuglevodnaya-dieta-plyusy-i-minusy.htm

Принципы безуглеводной диеты

Как не трудно догадаться из названия, безуглеводная диета подразумевает полное или частичное исключение углеводов из меню. Получается вполне приятное сочетание – ничего не делай, кушай колбаску и худей. Вроде бы все просто, но это не так. Она несет в себе множество моментов, которые обязательно необходимо учитывать, если вы все-таки решили попробовать подобный способ похудения.

Безуглеводная диета имеет довольно таки длительную историю возникновения.

Еще во времена античности спортсмены старались включать в свой рацион большое количество мяса, но отказывались от овощей и фруктов.

Это вело к сохранению мышечной массы и уменьшению подкожного жирового слоя. Примерами таких безуглеводных, или белковых, диет являются – популярная кремлевская диета, диета Аткинса, диета Дюкана.

Основные принципы

Углеводы в организме человека являются основными источниками энергии, они принимают участие в метаболизме всех питательных веществ.

Поэтому при отказе от первостепенных энергетиков всего организма происходит удивительная вещь – организм начинает добычу энергии из других источников – он начинает перерабатывать жир! И результат не заставить себя ждать – с десяток килограммов уйдут с легкостью.

Резкое снижения уровня углеводов достигается путем отказа от таких продуктов питания: хлеб, сладкое, крупы, макароны, фрукты, картофель и мучные изделия. В основном их заменяют «медленными» углеводами, преимущественно в форме пищевых волокон.

Если вы хотите избавляться от жира в скоростном режиме, то в день придется употреблять не более 50 г углеводов. Почему так? А потому, что при низком количестве углеводов в организме основным источником энергии становятся жиры, и при их сжигании начинают образовываться кетоны. Эти вещества действуют угнетающе на аппетит и чувство насыщения продлевается.

Примерное меню

  • первый завтрак: 3 яйца, неважно по способу приготовления, зелень;
  • второй завтрак: стаканчик обезжиренного кефира;
  • обед: куриный или рыбный суп, исключающий крупы и картофель, 0.5 грейпфрута;
  • полдник: небольшое яблоко, немного кефира, пару ломтиков сыра;
  • ужин: телятина на пару или курица, рыба.

Для того чтобы не превышать дневную норму потребляемых углеводов, существуют специальные таблицы калорийности.

Такие таблицы помогут вам самостоятельно составлять меню безуглеводной диеты на неделю.

Можно убедиться, что все вкусно и питательно, но необходимо разнообразить свой рацион, внимательно следить за количеством потребляемых углеводов в день.

Все бы хорошо, если бы не существовали определенные подводные камни в этой заманчивой диете.

Минусы

Такой способ питания может вам понравиться, но не вашему организму – увеличенная нагрузка на почки и печень из-за значительного количества потребляемого белка может негативно сказаться на вашем здоровье.

Углеводы являются источниками витаминов, минералов и клетчатки. Во время безуглеводной диеты придется употреблять их с помощью специальных препаратов.

Ваш организм будет постоянно требовать вернуть сладенькое и мучное в ваш ежедневный рацион. С этим не у всех получается успешно бороться.

Внимание!

К счастью, эти негативные стороны можно существенно уменьшить: употребляйте больше воды (1.5 литра в день), научитесь себя мотивировать – это важно в процессе любого похудения.

Наряду с минусами есть и плюсы. Например, то, что на такой диете не приходится голодать – любые виды мяса и рыбы в вашем распоряжении. Это положительно скажется на вашей работоспособности и жизненном тонусе.  В рамках безуглеводной диеты вы можете пользоваться своими любимыми рецептами, главное, не забывайте постоянно подсчитывать количество углеводов.

Противопоказания

 Безуглеводная диета может быть опасной для здоровья людей, которые страдают недугами желудочно-кишечного тракта, сердца, почек и хроническими заболеваниями сосудов. В любом случае, если вы уж решились пользоваться этой диетой, необходимо обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Мнения

Безуглеводная диета вызывает самые противоречивые отзывы и мнения людей. Одни с уверенностью утверждают, что похудеть на ней реально, однако,  достигнуть таких высоких результатов, как везде обещают, не реально. Другие говорят, что да, похудеть возможно, но, со временем, вес возвращается, да еще и прихватывает с собой пару лишних килограммов.

Специалисты-диетологи считают, что необходимо не бросаться в крайности и придерживаться «золотой середины». Другими словами, питание должно быть сбалансированным, а также необходимо включить аэробную нагрузку на организм. То есть, в вашей жизни также должен появиться любой из видов спорта – бег, быстрая ходьба, плаванье и др.

Если придерживаться всех вышеперечисленных правил по безугеводной диете, результаты не заставят себя долго ждать. Приведенные рекомендации значительно ускорят процесс сжигания жира, а значит ускорят и процесс похудения.

Несколько интересных фактов

  • В первую неделю безуглеводной диеты можно посоветовать сократить количество потребляемых углеводов до 20 г в день. С помощью такого способа ваш организм быстрее поймет, что к чему, и начнет переработку жира
  • После двух недель сидения на диете необходимо дать отдых вашему организму, наполняя его углеводами. А вот с жирами в такие дни стоит быть поосторожнее.
  • Безуглеводная диета может вызвать запор. Паниковать не стоит, просто начните принимать витамины и необходимые средства в таких случаях.

Источник: https://brjunetka.ru/bezuglevodnaya-dieta-prostoe-menyu-i-pravdivyie-otzyivyi/

Низкоуглеводная диета, продукты, меню, плюсы и минусы низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводные диеты, направленные на снижение веса, считаются одними из самых эффективных в вопросе лишения лишних килограммов.

Обычное снижение углеводов в рационе приводит к снижению веса, даже если не придерживаться специально разработанных диетологами диет. Углеводы – это сахара. Поступая в организм, глюкоза разносится вместе с кровью по всему организму, поставляя в клетки энергию.

Если клеткам не нужно столько энергии, сколько поступило с глюкозой, то глюкоза формирует запасы в жировых депо, увеличивая их объем.

Если клетки недополучают необходимой им энергии, то они питаются за счет гликогена, который накапливается в печени. А когда заканчивается гликоген, то начинают расщеплять жировые запасы для получения энергии. Это – очень схематичный механизм обмена веществ, на примере которого можно понять, за счет чего происходит набор веса, а за счет чего – избавление от него.

На этом принципе основаны низкоуглеводные диеты. Самые известные из них – Дюкана, Аткинса, Протасова. Эти диеты, несмотря на кажущиеся отличия, объединяет низкое, иногда экстремально низкое содержание углеводов в рационе. Результат достигается быстро, однако также быстро сброшенные килограммы при возвращении к обычному рациону приходят обратно.

Этих недостатков лишены низкоуглеводные диеты, которые учитывают потребности организма в так называемых сложных углеводах. Они, в отличие от простых сахаров, очень медленно всасываются в кровь и служат долгим источником энергии, не оставляют следов в жировых депо.

Разрешенные продукты в рационе низкоуглеводной диеты

Основу рациона составляют продукты с нулевым (мясо и рыба) либо низким (орехи, ряд овощей и фруктов) содержанием углеводов.

Во-первых, все нежирные мясные продукты: говядина, телятина, курятина без кожи, индейка, субпродукты. Можно употреблять в пищу дичь и потроха дичи. Допускается и жирное утиное мясо, однако оно должно стать в рационе, скорее редким гостем, чем ежедневным продуктом питания. Это же относится и к жирной свинине, лучше от нее отказаться в пользу менее жирных сортов мяса.

Во-вторых, рыба и морепродукты. Следует отдавать предпочтение морской рыбе, допускается употребление как нежирной, так и жирных сортов рыбы. Любые морепродукты приветствуются: креветки, кальмары, мидии, икра.

Далее в списке следует яйцо: куриное, гусиное, перепелиное.

Молочные продукты также допустимы в низкоуглеводной диете, при этом следует отдавать предпочтение кисло-молочным продуктам с низкой жирностью: кефир, творог, натуральный йогурт. Разрешены сыры, в том числе сычужные, однако ими лучше не злоупотреблять из-за высокой калорийности.

Овощи с невысоким содержанием углеводов: томаты, огурцы, все виды капусты, баклажаны, кабачки, стручковая фасоль, тыква, редис, редька, листовые виды салата, зелень и другие.

Орехи, семечки – источник растительного белка и необходимых полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому их тоже следует включать в рацион низкоуглеводной диеты, но как и в случае с жирным мясом и сырами, в небольшом количестве.

Что запрещено при низкоуглеводной диете

Как следует из названия, под запрет попадают все продукты с высоким гликемическим индексом — это продукты с большим содержанием сахара и простых углеводов.

Сахар, кондитерские изделия, сладости, включая сладкие напитки, в том числе пакетированные соки и компоты с сахаром.

Все выпечка и макаронные изделия, в том числе, из твердых сортов пшеницы — мучные изделия.

Важно!

Алкоголь, содержащий сахар: сладкие и полусладкие вина, ликеры, пиво. Иногда можно позволить себе бокал сухого вина либо шампанского брют. Вообще говоря, водка содержит минимум углеводов, и ряд безуглеводных диет их разрешает. Но сама идея совмещать крепкий алкоголь и диету противоречит здравому смыслу.

Овощи, содержащие много крахмала, почти все корнеплоды (картофель, морковь, свекла), а также бобовые (горох, фасоль).

Сладкие фрукты тоже попадают под запрет.

Консервы не следует употреблять в пищу из-за высокого содержания скрытых сахаров. По этой же причине следует отказаться от готовых мясных полуфабрикатов, включая колбасы. Они могут содержать значительное количество углеводов, причем узнать точное содержание углеводов бывает крайне сложно.

Вода и пищевые добавки при соблюдении низкоуглеводной диеты

Любая диета подразумевает соблюдение питьевого режима. Вода необходима для липолиза – жирового метаболизма. Меньше воды – ниже скорость расщепления жиров.

Что касается различных биодобавок и витаминов, то у диетологов нет однозначного мнения, насколько они могут быть полезны для снижения веса.

Более того, сейчас в медицинской среде обсуждают, насколько синтезированные витамины и минералы могут быть полезны для здоровья.

Поэтому каждый сам решает, принимать или не принимать витаминно-минеральные комплексы для того, чтобы компенсировать недостаток каких-то полезных веществ, вызванный пищевыми ограничениями.

Примерное меню низкоуглеводной диеты на три дня

1-й день

Завтрак: омлет их двух яиц, покрошить туда немного шампиньонов или любых лесных грибов, чай или кофе без сахара, одно яблоко.
Второй завтрак: 100 граммов обезжиренного творога, несколько листьев зеленого салата.

Обед: 300 граммов нежирного мяса или птицы (говядина или курятина без кожи) отварить или запечь в духовке, салат из свежих овощей, заправленных растительным маслом.
Ужин: запеченная или отварная рыба – 250 граммов.

Чай зеленый или травяной без сахара.

2-й день

Завтрак: 150 граммов творога нулевой или минимальной жирности, одно несладкое яблоко, чай или кофе без сахара.
Второй завтрак: салат из свежей капусты с зеленью, заправленный лимонным соком.

Обед: отварить 200 граммов курицы без кожи, помыть листья зеленого салата – приготовить из этих ингредиентов салат и заправить растительным маслом (1 чайная ложка).

Ужин: Овощной суп, пара ломтиков твердого сыра (не более 30 г), чай без сахара.

3-й день

Завтрак: 2 отварных яйца, пара кусочков нежирного сыра, чай или кофе без сахара или подсластителей.
Второй завтрак: овощной салат без жирной заправки.
Обед: салат из морепродуктов и овощной суп без заправки.
Ужин: Отварная цветная капуста с сыром или обезжиренный творог (150 г).

Минусы низкоуглеводной диеты

Несмотря на поразительные результаты, которых можно достичь с помощью низкоуглеводной диеты, она имеет ряд недостатков, о которых следует знать, прежде чем радикально менять режим питания.

Значительное снижение поступления углеводов в организм стимулирует выработку кетонов – соединений, которые вызывают ряд негативных изменений в организме.

Кетонное отравление – это патологическое нарушение, вызванное длительным отсутствием углеводов в рационе.

Совет!

В редких случаях таким состоянием заканчиваются радикальные белковые диеты, на первых фазах которых углеводы вообще исключатся из рациона.

Когда организм начинает освобождать себя от кетонов, между делом вымываются и полезные микроэлементы, включая такие важные как кальций и натрий. Нередко результатом низкоуглеоводной диеты, помимо снижения веса становится обострение заболеваний сердца или почек.

Углеводы – это клетчатка, без которой невозможна работа пищеварения. Низкоуглеводная диета нередко сопровождается запорами. Поэтому она может быть противопоказана при проблемах с пищеварением.

Высокое содержание белка при низком поступлении углеводов нередко приводит к обезвоживанию. Одна молекула углеводов связывает две молекулы воды, поэтому отказ от углеводов приводит к резкой потере веса в первые сутки-двое, правда, за счет потери воды. Ситуацию усугубляет дефицит калия и натрия.

Плюсы низкоуглеводной диеты

Результаты достигаются быстро и это практически без чувства голода, ведь мясо, птица и рыба отлично насыщают, а они являются основой рациона.

Низкоуглеводные диеты отлично подходят тем, кто страдает от диабета второго типа. Более того, такой рацион рекомендован больным для нормализации веса.

Берестова Светлана
для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Источник: http://www.inflora.ru/diet/diet905.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.