Чем ужинать чтобы похудеть советы диетолога

Содержание

Чем ужинать чтобы похудеть



Что лучше: не ужинать или просто не есть после шести. Безусловно, полезный ужин может быть самым разнообразным, необходимо лишь придерживаться четырем не сложным инструкциям, чтобы ужин не превратился « во вражеские посиделки».

Правило 1: Ужин должен быть «с обеда»

Необходимо пропустить обед в течение дня либо употребления пищи не должно затягиваться на два, три часа, достаточно будет легких фруктов, соков, воды( не газированной) так как больше употребление пищи происходит вечером. Диетологи твердят, что это самый быстрый способ набрать лишние калории не употреблять пищу весь день, нарушив свой обыденный рацион, а вечером как говорится «отвести душу».

Многие полные люди в течение дня едят совсем мало либо абсолютно ни чего не употребляют, надеясь на то что калории уйдут ,а вечер особо роли не играет, в связи с этим вырабатывается привычка: утром аппетит пропадает- его просто нет, завтрак заменяет чашка кофе.

Перерыв обычно булочный или конфетный, почему то сложился стереотип, что обед обязательно должен быть сдобный, сладкий либо абсолютно не полезным. Нами начинает руководить принцип:»Чем быстрее, тем лучше» ведь сколько работы еще необходимо сделать .

Внимание!

Вечером чувство голода пробирается через усталость и изможденность организма за целый день, человек перестает контролировать ситуацию и не видит граней сытости, ведь на голодный желудок хочется Все.

Уменьшите порции – лучшее средство от переедания.

Правило 2: Ни какой еды перед телевизором

Ограничивайте себя от пагубной привычки есть перед телевизором, компьютером, ведь мозг не способен оценивать и пищу и воспринимаемую информацию.

Правило 3: Забудьте о добавках

Жительница Петербурга около пяти лет не употребляет пищу по вечерам. Небольшой полдник: фрукты, соки. Склоняется к мнению, что ужин пагубно сказывался на ее фигуре. Сразу же увидела положительные моменты: свободное время.

Утром девушка употребляет овсяную кашу и фрукты, орехи, гречневая каша с овощами. Нет ограничения и на яйца, до обеда легкий перекус и вечер составляют фрукты, кефир, вода, чаи. Первые недели девушка испытывала трудности, но потом привыкла и придерживается ему по сей день.

Необходимо так же исключить из вечернего рациона виноград- плохо усваивается, картофель, банан.

Правило 4: Ужинать необходимо во время

Жительница Киева София, избегает вечернего употребления пищи, если в течение дня ее рацион был слишком насыщенный. Девушке удалось сбросить 20 килограмм, благодаря изменению питания, всего рациона. Голод подавляется яйцами, фруктами, овощами. Прекрасный рецепт яичница со шпинатом или паровая обработка продуктов. Ужин- творог с ягодами.

Много зависит и от физиологии человека, если он «сова» то ужин его может быть и в 9 и в 10 часов вечера, так как сон наступает после четырех часов приема пищи.

Совершенно не стоит переживать кто ты – «сова» или «жаворонок», главное все делать во время, употреблять исключительно полезные продукты.

Источник: http://pohudet.info/kak-uzhinat-chto-pohudet

Диета

Ужин, пожалуй, самый спорный прием пищи. Приверженцы модных диет после шести предпочитают вообще не есть. Народная мудрость с ними согласна: «ужин отдай врагу». Диетологи менее категоричны: «ужин должен быть легким». А вот австралийские ученые уверяют, что поздний набег на холодильник – отличное средство по борьбе с бессонницей.

Национальные традиции по отношению к ужину также разнятся. В англо-саксонских странах ужин — это настоящий кошмар диетолога: салаты, мясо, картофель и десерт. Правда, обычно он приходится на шесть-семь часов вечера, поэтому хотя бы частично успевает перевариться до отхода ко сну.

Суровые скандинавы также ужинают плотно, однако их трапеза легче хотя бы в силу того, что на столе чаще всего появляется традиционная рыба, да и время ужина сдвинуто ближе к пяти часам. Латиноамериканцы ужинают очень поздно даже по нашим меркам – иногда около десяти часов вечера, при этом в их меню преобладают овощи и мясо-гриль.

Самый же полезный из ужинов японский – маленькие порции и низкокалорийные блюда одновременно утоляют голод и дают организму ночную передышку.
Есть или не есть?

Пока девушки на форумах жалуются на холодильник (чем ближе полночь, тем притягательнее его содержимое) и делятся фантастическими рассказами о том, что талия может уменьшиться в два раза только из-за отказа от вечернего приема пищи, врачи утверждают: ужин штука полезная и отказываться от него даже вредно.

Диетологи и гастроэнтерологи единодушны – ужинать нужно обязательно, но желательно делать это с умом. Правда, есть нюанс: плохой ужин все же хуже его отсутствия.

Ужин-враг

Если на последний прием пищи приходится чуть ли не половина потребляемой за сутки еды, если жареное мясо соседствует на тарелке с картошкой и майонезным салатом, а десерт в виде тортика чинно ожидает свой очереди – лучше сразу отдать этот ужин врагу в полном соответствии с народной мудростью.

Самые плохие продукты для ужина: жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка, сладости и всевозможные сладкие газированные напитки. Последние, впрочем, не принесут пользы даже за завтраком.

Ужин-друг

Важно!

Сесть за стол часа за четыре до сна и съесть не больше 20% дневных калорий (суточная потребность взрослого человека в зависимости от возраста, пола, образа жизни и прочих факторов от 2500 до 4500 тысяч калорий). На тарелке — нежирное и малокалорийное, в стакане – несладкое и бескофеиновое.

Для вечернего приема пищи подходят те продукты, которые к моменту засыпания успевают эмигрировать из желудка в кишечник.

Меньше всего – на 1-2 часа — задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты (если последние съедены на голодный желудок).

Чуть дольше – от 2 до 4 часов — остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (за исключением бобовых) и салаты.

И совсем долго – более 4 часов — ожидают транзита жирное и жареное мясо, жирная рыба (например, сельдь или скумбрия), бобы, а также всевозможные сочетания белковых (мясо, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, макароны, каши, картофель) продуктов.

Также стоит учитывать, что вечером хуже усваиваются жиры и животный белок, поэтому предпочтение за ужином лучше отдавать растительным белкам и «правильным» углеводам с низким гипогликемическим индексом.

Таким образом, для полезного ужина сгодятся: кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба (мясо) либо, вместо всего этого, фруктовое изобилие.

Правда, жизнь вносит свои коррективы в построения диетологов. Во-первых, не всегда удается избежать гастрономических соблазнов в вечернее время. Во-вторых, для многих ужин — это единственная возможность полноценно поесть за весь день. И, наконец, от еды нужно получать удовольствие, а дифирамбы вечернему кефиру или вареной брокколи редко оказываются искренними.
Хозяйке на заметку

Совет!

С легким ужином все просто. Вряд ли имеет смысл подробно останавливаться на рецептах каш и овощных салатов. Разве что, можно лишний раз напомнить, что майонез – враг человечества и за многовековую историю кулинарии для салатов придумано множество других вкусных заправок.

Гораздо сложнее приготовить полезный ужин для тех, у кого на вечер приходится основной прием пищи. Примирить свои желания, возможности организма и ритм жизни вполне реально, ведь полезный ужин это не обязательно низкокалорийные травки.

К примеру, легкий в приготовлении и не обременительный для желудка омлет с сыром — ценный источник кальция и легко усваиваемых белков.

Омлет с морепродуктами и помидорами доставляет в организм йод, фолиевую кислоту и другие ценные микроэлементы, а омлет со свежей зеленью — просто кладезь витаминов.

Если же желудок или домочадцы восстают против омлета и требуют мяса к ужину, их можно умилостивить блюдами из постного мяса (курицы, кролика, индейки).

Салат «Птичка»

Потребуется: отварная курица или индейка, свежий огурец, яйца, листья салата и немного тертого яблока. Птица нарезается полосками, все остальное, в зависимости от личных предпочтений, мелкими кубиками или крупными кусками. Заправка — бальзамический уксус с оливковым маслом.

Кролик в горшочке

Порезанного на средние кусочки кролика нашпиговать чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка, посолить, поперчить, добавить лавровый листик, несколько горошин черного перца.

На мясо уложить нарезанные кольцами лук и морковь, а также немного сельдерея, добавить ложку сметаны, томатного соуса или нарезанные помидоры.

Внимание!

Залить на 2/3 объема водой и поставить на 40-50 минут в сильно разогретую духовку.

Главное, не подавать к полезному диетическому мясу традиционную кашу или макароны – вместе они надолго осядут в желудке и будут всячески препятствовать нормальному пищеварению.

Золотое правило мясного ужина гласит: если в меню присутствует мясо, то гарниром должны служить любые овощи, кроме бобов и картофеля.

Ну и напоследок, нельзя не отметить, что для ужина важно не только содержимое тарелки, но и настроение, с которым он поглощается.

Даже самая вкусная и полезная еда не пойдет на пользу, если ее съели с чувством досады за лишние десять калорий.

А вот небольшой кусочек желанного, но вредного продукта, не перечеркнет пользы от здорового ужина, если он действительно один, маленький и съеден без сожалений.

Источник: http://faqlife.ru/advice/2383

Советы диетологов

При всем многообразии диет, предлагаемых желающим похудеть, выбрать диету, которая подходит именно вам, бывает порой достаточно сложно. Многие диеты, рекламируемые в интернете, способны принести существенный вред здоровью, другие же оказываются неэффективными.

Что делать, чтобы похудеть, и как выбрать диету для похудения, которая позволит избавиться от лишних килограммов и не принесет вреда здоровью, подскажут диетологи.

Они научат правильному питанию, расскажут, как быть, если сорвалась с диеты, что делать, если вес не уходит, и как похудеть так, чтобы сброшенные килограммы не вернулись.

Важно!

Советы диетологов способны предостеречь нас от вредных и небезопасных диет и выбрать тот способ похудения, который позволит навсегда распрощаться с ненавистными лишними килограммами.

Вопросы диетологам, как похудеть, задают многие девушки. Диетологи помогут составить правильную схему питания, подскажут, какие продукты следует исключить из рациона, и научат, что делать, чтобы похудеть.

Хочу похудеть, что делать?

Основной и главный совет диетологов о том, что делать, чтобы похудеть – необходимо для начала оценить свой рацион. Как вы питаетесь, какие продукты вы привыкли употреблять, как часто в течение дня вы едите и сколько, какова степень вашей физической активности – ответив на эти вопросы, вы можете понять, что вы делаете неправильно.

Первый совет диетологов, как похудеть, прост – вам необходимо сбалансированное питание. В среднем женщине для поддержания веса необходимо потреблять в сутки 1800-2000 ккал, а мужчине – 2200-2500 ккал.

Из них 60% должно поступать в организм с углеводами, 15-20% – с белками, 20-25% – с жирами, причем углеводы преимущественно должны быть сложными, белки – наполовину животными и наполовину растительными, а жиры – легко усвояемыми (и также составными – растительными и животными). Лучше всего усваиваются жиры, содержащиеся в растительной пищи, молочных продуктах и рыбе.

Советы диетологов рекомендуют ограничить употребление жирного мяса, так как «мясные» жиры плохо усваиваются организмом и практически полностью откладываются в жировую ткань.

Советы диетологов по правильному питанию

Наиболее частый ответ на вопрос «Хочу похудеть – что делать?» звучит так: нужно ограничить калорийность рациона.

Делается это за счет небольшого (именно небольшого) уменьшения потребления углеводов (до 40-50% от общей нормы калорийности) и уменьшения потребления жиров (до 15% от общей нормы калорийности).

Причем углеводы ограничиваются за счет быстрых углеводов (то есть выпечки, сладостей) и крахмала (картофеля, макарон), а жиры – за счет уменьшения потребления жирного мяса и трансжиров (искусственных жиров, используемых при приготовлении фастфуда, различных чипсов, майонеза и пр.

, в нашем холодильнике такие жиры можно увидеть в виде маргарина). То есть совет диетологов, как похудеть, можно выразить как «отказаться от вредной пищи». Вместо тяжелых жиров и «пустых» углеводов в свой рацион добавьте больше овощей, каш, кисломолочных продуктов с пониженной жирностью.

Они помогут вам нормализовать работу пищеварительной системы, очистить кишечник, а также ускорят обмен веществ для активного сжигания жиров. Но не ограничивайте калорийность дневного рациона более чем на 20%, иначе ваш организм не сможет адаптироваться к столь резкой перемене в рационе, что не лучшим образом скажется как на здоровье, так и на фигуре.

Сбалансированное здоровое питание – не единственный совет диетологов, как похудеть. Необходимо также соблюдать режим питания.

Кушать желательно примерно в одно время, питание должно быть дробным – ешьте 4-5 раз в день небольшими порциями, так ваш организм будет своевременно справляться с едой.

Отказываться от ужина не стоит, но вечером лучше съедать что-то легкое, то, что к моменту отхода ко сну уже успеет покинуть желудок.

Совет диетологов для любителей приправ и специй состоит в необходимости ограничить их количество. Они способны увеличивать выработку желудочного сока и пробуждать аппетит, поэтому вы съедите намного больше, если еда будет очень ароматной или острой. Однако небольшое количество красного перца улучшает пищеварение и повышает метаболизм, так что его есть можно, но в меру.

Похудение невозможно без достаточного потребления жидкости, поэтому советы диетологов единогласно рекомендуют пить не менее 2 л воды в сутки.

Также можно пить несладкий чай (особенно зеленый), натуральные соки и морсы, травяные отвары, в умеренном количестве разрешается натуральный кофе. А вот от сладких газировок, соков в тетрапаках, растворимых напитков лучше отказаться – в них слишком много сахара и консервантов.

Совет!

Кроме воды и напитков полезным будет употребление нежирных бульонов и супов на них. Очень полезны овощные супы из разных натуральных овощей без масла и различных добавок.

Очистить организм и нормализовать работу кишечника поможет клетчатка – советы диетологов содержат рекомендации употреблять овощи, фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, крупы, злаки. Старайтесь не переедать, уменьшите свою обычную порцию сначала на треть, затем еще на треть – вам хватит и меньшего количества для насыщения, когда объем желудка уменьшится.

Будьте осторожны с низкокалорийными продуктами, внимательно читайте состав – это еще один совет диетологов. Как правило, снижение калорийности таких продуктов достигается за счет увеличения количества консервантов и химических компонентов.

Что еще сделать, чтобы похудеть?

Для похудения необходимо, чтобы в вашем организме было мало токсинов, которые ухудшают обмен веществ и неблагоприятно сказываются на работе внутренних органов.

Поэтому следующий совет диетологов – бросьте курить, ограничьте употребление алкоголя, старайтесь не упускать возможность провести время на свежем воздухе.

По теме:  Диета с разгрузочными днями

Занимайтесь спортом – спорт улучшает кровообращение, что, в свою очередь, улучшает питание тканей и клеток организма, к тому же спорт сжигает калории. Высыпайтесь – организм, которому не хватает отдыха, не может функционировать нормально.

Сорвалась с диеты: что делать?

Многим девушкам это знакомо: сидела на диете, ограничивала себя во всем, худела, считала калории, но в какой-то момент – неконтролируемый приступ голода, а потом – острое чувство вины. Сорвалась с диеты. Что делать?

Совет диетологов – не делайте ничего. Просто продолжайте следовать рекомендациям диеты далее. Не нужно винить себя, применять репрессивные меры вроде голодовок или отчаянных попыток «сжечь» переедание спортом.

Просто примите как данность то, что вы позволили себе немного запретного удовольствия, получили его и теперь можете дальше продолжать диету. За один сеанс очень сильного переедания вы наберете максимум 500 г жира.

При продолжении диеты они уйдут в течение 2-3 недель, ведь ваш организм во время правильно составленной диеты работает хорошо – быстро переваривает, быстро выводит, хорошо усваивает.

По советам диетологов, единственное, что можно сделать, если вы переели – в течение суток после срыва пить побольше зеленого чая, чтобы ускорить обмен веществ и вывести токсины.

 

Источник: http://pohudeem.net/diety/sovety-dietologov.html

Чем ужинать, чтобы не толстеть

© Gettyimages/Fotobank.ru

Актуальная для многих, в том числе для меня, проблема: пропуская обед днем, мы едим больше обычного по вечерам. Диетологи говорят, что это самая распространенная схема набора веса.

«Большинство полных людей на самом деле очень мало едят в течение дня, — говорит диетолог Евгений Белянушкин. — Утром нет аппетита, вместо завтрака — чашка кофе. Несколько перерывов на чай с булочкой или конфеткой днем. Неудивительно, что вечером человек набрасывается на еду и удержаться в рамках ему сложно».

«Старайтесь есть если не четыре-пять раз маленькими порциями, то хотя бы три раза в день, — призывает Марина Аплетаева, врач-диетолог медицинского центра “Эмеральд”. — Это лучшее средство от вечернего переедания». (См. также «Диета против ночного обжорства»)

Правило №2: ужинайте с семьей / друзьями, а не перед телевизором

Еще один провокатор вечернего обжорства — телевизор (или компьютер, если вы ужинаете в основном за ним). Физиолог Сьюзен Хиггс и ее коллеги из Университета Бирмингема недавно выяснили: когда мы одновременно едим и смотрим на экран, мозг не может толком оценить пищу и сигнал насыщения сбивается.

В результате никак не можем утолить голод и то и дело бегаем к холодильнику за добавкой. Выход в том, чтобы ужинать за семейным столом или в кругу друзей и обязательно отмечать (пропускать через сознание) вид, запах и вкус своего ужина.

Правило №3: замените ужин фруктами и кефиром, если у вас плотный завтрак и обед

Петербурженка Юлия (cook inspire в Живом журнале) уже лет пять как игнорирует вечернюю трапезу. Точнее, вместо ужина у нее — легкие фрукты и кефир. Считает, что ужин в ее случае был главным виновником образования проблемных мест.

«Без ужина я чувствую себя легче, не набираю вес, — рассказывает Юля. — Плюс отсутствие вечерней еды освободило массу времени, теперь успеваю намного больше дел переделать». Не наедаться на ночь Юлии помогают плотные завтраки и обеды.

Вкратце ее рацион выглядит так. Рано утром — полноценный завтрак. Чаще всего овсяная каша с фруктами и орехами или гречневая с овощами. Яйца в разных видах тоже очень любит. Потом — тренировка в зале, после нее — второй завтрак. До обеда еще один перекус, затем плотный обед и вечером легкие фрукты и/или кефир.

«Первые две недели было тяжело, а потом привыкла. Сейчас просто не представляю себе, как я могла бы вечером много есть».

Внимание!

По мнению Марины Аплетаевой, есть только два вида фруктов, которые стоит исключить из вечернего меню: виноград и бананы. «Бананы очень крахмалисты — считайте, что вы едите сладкую картошку, — объясняет она. — А виноград плох тем, что трудно усваивается — может спровоцировать проблемы с пищеварением».

Остальные фрукты, по словам эксперта, вполне имеют право присутствовать в рационе. «Тут важно количество, — подчеркивает Марина Аплетаева. — Если вы вечером съедите одно яблоко или апельсин, горсть клубники или вишни, уверяю, на фигуре это не отразится. Но полностью заменять ужин фруктами все-таки плохо. Возможно, лишние килограммы от этого не прибавятся, но вес точно не будет снижаться».

Правило №4: ужинайте тогда, когда вам нужно

Киевлянка Софья (tastydiet в Живом журнале) пропускает ужин, только если чувствует, что за день съела слишком много. Но старается не есть позже шести часов вечера. По ее мнению, если есть позже, это неизбежно приведет к повышению веса.

Несколько лет назад Софья сбросила 20 кг благодаря тому, что полностью изменила питание, в том числе ужины. «Раньше моим типичным ужином была картошка с мясом, — вспоминает она. — Теперь стараюсь есть легче.

Если очень голодна, готовлю яйца и побольше овощей. Например, яичницу со шпинатом или паровой омлет со стручковой фасолью, болгарским перцем и капустой. От силы полчаса готовки, абсолютно диетично и реально сытно.

Самый любимый ужин — творог с ягодами».

Впрочем, здоровый ужин вовсе не означает ранний. «К идее не есть после шести я отношусь резко негативно, — говорит москвичка Анна (sweet-donna в Живом журнале).

— Многие заканчивают работу в семь вечера, в десять часов редко кто ложится спать. Для нормального функционирования желудка врачи рекомендуют есть каждые три-четыре часа.

На работе существуют обед и перекусы, но они не могут заменить ужина. Если не хотите заработать гастрит, советую не мучить себя».

«Ужин в любом случае должен быть, — соглашается Марина Аплетаева. — Если вы “сова”, ложитесь спать в 23–24 часа, последний прием пищи вполне может быть около восьми-девяти часов вечера. Никаких строгих ограничений насчет шести вечера не существует.

Спокойно можно съесть отварной картофель, пропаренный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. Но немного, как гарнир. Главным блюдом (около 120 г) все-таки должны быть белковые продукты: запеченная рыба, курица или индейка, творог.

Дело в том, что углеводы не дают такого длительного чувства сытости, как белки. В итоге мы переедаем и набираем килограммы».

Важно!

Анна и ее семья садятся за стол около 19.30. После работы обычно остается немного сил, поэтому приготовление еды занимает минут 30. «Я стараюсь находить быстрые, полезные и не очень калорийные рецепты, — делится опытом Анна. — Например, салат со стейком и зеленью сытный, вкусный, но не тяжелый.

И готовить быстро. Или запеченная грудка и овощи — порезала все и закинула в духовку. Запеченная семга — сбрызнула лимоном, слегка посолила и в духовку на 15–20 минут. К ней свежий салат: покупаю салат-микс, добавляю помидоры, огурцы — готово. Или салат из моцареллы, помидоров черри и желтого перца».

Итак, я могу расслабиться и больше не переживать, что мой ужин иногда проходит практически в ночи и состоит из тарелки макарон с помидорами и апельсина. Главное правило — ужин может быть любым. Важно, чтобы он радовал и подходил именно вам.

5 здоровых ужинов с изюминкой

Название Ингредиенты Время приготовления Описание Изюминка
Салат из сельдерея, груши и кольраби 1 кольраби 1 красная груша 4–5 стеблей сельдерея 3 ст. л. обжаренных тыквенных семечек свежая мята Для заправки: 2 ст. л. льняного масла 1 ст. л. лимонного сока свежемолотый перец 15 минут Все компоненты нарежьте небольшими дольками, мяту мелко порубите, смешайте, заправьте маслом, лимонным соком и перцем. Посыпьте семечками Из-за тыквенных семечек салат сытнее
Полента с помидорами, творогом и горчицей Для поленты: ¾ стакана кукурузной крупы 2 стакана воды соль по вкусу Для начинки: 2 помидора 200 г творога 1/5 ч. л. горчицы 30 минут Смешайте ингредиенты для поленты в миске. Готовьте в микроволновке 7 минут. Размешайте. Накройте миску двумя слоями бумажных полотенец и поставьте в печь еще на 7 минут. Выложите в форму и остудите. Смешайте помидоры, творог и горчицу для начинки. Разрежьте поленту пополам. Между слоями распределите начинку. Разрежьте на квадратики — в духовку при 200°С на 10–15 минут Поленту не нужно долго варить, она готова через 14 минут
Нутовые блины с грибами и печенью трески 70 г нутовой муки 140 г воды 1 яйцо 25 минут Взбейте все ингредиенты миксером или блендером. Обжаривайте с обеих сторон, лучше подольше, на минимальном огне Нутовая мука
Запеченная треска со специями 500 г филе трески 1,5 ст. л. сока лимона 1ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока (измельчить) 1/2 ч. л. тимьяна (чабреца) щепотка соли 1/4 ч. л. черного перца 1/4 ч. л. сухой измельченной паприки 30 минут Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом, посыпьте измельченным чесноком, чабрецом, солью, перцем, паприкой. Слегка разотрите специи пальцами. Выпекайте до готовности (15–20 минут) Чабрец, паприка, черный перец
Рулет из брокколи 400 г отварной брокколи 3 яйца нежирный творог зелень соль ломтики сладкого перца 45 минут Измельчить отварную капусту в блендере, вбить яйца, перемешать. Вылить массу на противень с пергаментом, запекать минут 10–15 при 180°С. Смешать творог, зелень и перец для начинки, смазать ею готовый пласт из брокколи, свернуть рулетом. Охладить полчаса и подавать «Тесто» из брокколи

Источник: https://www.jv.ru/food/sposoby_i_soviety/25825-chem-uzhinat-chtobi-ne-tolstet.html

Худеем правильно: полезные советы

Тем, кто не понаслышке знает о разнообразных диетах, конечно же, знакомы основные принципы правильного питания и рецепты малокалорийных блюд из овощей и круп. Нужно питаться нежирной пищей 5-6 раз в день малыми порциями, обеспечить себе позитивный настрой и физические нагрузки.

Но почему же, если советы диетологов в целом прозрачны и ясны, многие женщины в очередной раз возвращаются к нежелательному состоянию полноты, снова обзаводятся избыточным весом, с которым затем приходится героически сражаться.

Опытные фитнес-тренеры обращают внимание своих подопечных на то, что нельзя упускать маленькие, но важные детали в вопросе похудения. Ниже несколько советов диетологов о том, как правильно худеть.

Содержание:

В это может быть трудно поверить, но факт остается фактом: чем разнообразнее ваш рацион, тем эффективнее получится сбросить лишние килограммы. Неверно считать: «раз я села на диету, значит, нужно морить себя голодом».

Вовсе нет! И если калорийность дневного меню действительно придется снизить (в основном за счет мучного, жирного и сладкого), то никто не запрещает сделать завтрак, обед и ужин вкусными. Вспомните о множестве полезных продуктов – это и мясо, и яйца, и орехи, и всевозможные овощи.

Чередуйте их в разных сочетаниях, поищите рецепты блюд, разработанных для правильного похудения. Следите за тем, чтоб в рационе всегда было достаточно не только углеводов, но и белков, а вот жиры ограничьте.

Помните, что на двух-трех продуктах в день ни один нормальный человек долго не продержится. Как похудеть и не поправиться? Питаться здоровой едой вкусно и разнообразно!

Как похудеть и не поправиться после изнурительной диеты? Бывает, что нам недостает знаний, позволяющих отличать здоровую пищу от вредной. Нужно постепенно становиться умелым ревизором содержимого своей продуктовой корзинки.

Совет!

Лучше потратить немного времени и прочитать, из чего состоит тот или иной сыр, йогурт или каша быстрого приготовления. Продукт может оказаться слишком жирным, а рядом на полке есть менее калорийный аналог.

Иногда вы столкнетесь с подозрительными добавками, указанными на этикетке. Очень часто, к сожалению, это вредные с точки зрения набора лишнего веса химические составляющие, от употребления которых лучше отказаться в пользу более простых натуральных овощей, круп и фруктов.

Также стоит задуматься, а много ли сахара содержится в йогурте, фруктовом пюре или десерте.

Забудьте привычку класть в корзинку все, что кажется вкусным. Правильно питаться и при этом худеть – значит, контролировать свой рацион, следить за калорийностью ингредиентов блюд на столе.

Если сметать с полок чипсы, крекеры, пиццу и сосиски в тесте только потому, что в момент покупки вам очень хотелось именно их, то можно оказаться в глупом положении.

Действительно, вы уже заплатили деньги, продукты лежат на вашем кухонном столе, и при этом абсолютно неадекватны поставленной цели – худеть медленно, но верно. Вроде бы и выкинуть рука не поднимется, а съешь – и гарантированно увидишь «плюс» при ближайшем взвешивании.

Для того чтобы такая ситуация с вами не случилась, составьте список покупок на день. Удобно группировать товары по категориям, чтоб затем легко сориентироваться в магазине.

Тщательно продуманные списки помогают не только следить за фигурой, но и экономить семейный бюджет, ведь ненужных покупок станет заметно меньше.

Внимание!

Важный принцип правильной диеты – есть маленькими порциями, но часто. Для того чтобы соблюдать это правило всегда, спрячьте в дальний ящик все глубокие тарелки и крупные чашки.

Суп наливайте в небольшие пиалочки, а салаты и гарнир кладите на десертные блюдца. Чай, кофе или кефир, которые также воспринимаются организмом, как еда, лучше наливать в мелкие чашечки, а не огромные стаканы.

И еще, перестаньте подъедать из упаковок, в которых продукт продавался. Это касается и мороженного, и чипсов, и колбасной нарезки. Вы должны видеть, какой объем пищи употребляете, иначе теряется контроль и можно незаметно перевыполнить план по калориям на день еще в утреннее время.

Учитесь получать удовольствие от приема пищи. Кушайте медленно и вдумчиво. Одергивайте себя каждый раз, как появляется желание наброситься на еду и кусками на лету запихать ее в рот. Перекусы второпях – это верный путь к целлюлиту.

Для того чтобы подобные срывы случались как можно реже, не забывайте о перекусах между основными приемами пищи. Идете на работу – захватите фрукты и орешки, едете гулять с ребенком в парк или центр города – возьмите с собой воду или нежирный йогурт.

Обычно мамочки помнят о потребностях детей, и при этом совершенно забывают о себе. А это ошибка!

Диетологи придумали интересную уловку: чтобы есть медленно, используйте палочки для суши вместо вилок. Непривычные приспособления не позволят вам за минуту уплести всю тарелку.

Как правильно дышать, чтобы похудеть? Существуют разные школы и направления, популяризирующие свои упражнения: бодифлекс, цзяньфэй, комплекс «оксисайз» и другие.

Практика однозначно свидетельствует в пользу того, что дыхательная гимнастика полезна, поскольку:

  • снижает аппетит и чувство голода;
  • способствует перевариванию пищи;
  • дает прилив энергии и сил;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует работу нервной системы.

В ряду комплекса позитивных оздоровительных эффектов от данного вида гимнастики фигурирует и снижение веса.

Так как правильно дышать, чтобы похудеть, нужно регулярно, возьмите за правило выделять 15 минут времени ежедневно для этого занятия на протяжении 21 дня. Столько времени понадобиться, чтоб дыхательная гимнастика вошла в привычку.

Распространенной ошибкой многих женщин, стремящихся сбросить лишние килограммы, является неадекватное поведение во время или после шумных вечеринок.

Важно!

Часто мы выбираем одну из двух линий поведения: либо набиваем желудок до предела, позволяя себе «оторваться» во время праздника, либо скромничаем, попивая водичку на протяжении вечера, после чего обязательно следует срыв в домашних условиях.

Во втором случае, только вы переступаете порог дома, как начинаете «поощрять» себя за примерное поведение печеньем, тортиком или еще чем-то вкусненьким. Сдержаться невозможно, так как «волчий аппетит» не отпускает.

Переедать во время званого ужина тоже пагубная стратегия. Организм не справляется с огромными порциями и тяжелой пищей, лишний вес и остановка желудка гарантированы.

Как же нужно поступать, если вас позвали в гости? Прежде всего, ешьте в обычном режиме в течение дня. Пейте много чистой воды до и во время мероприятия.

По теме:  Что можно приготовить на диете для похудения

Лучше попросить минеральную негазированную воду, чем пить кока-колу или другую «шипучку», содержащую сахар, химические добавки и газы. Старайтесь контролировать, что попадает в вашу тарелку.

Идеально, если вас позвали на фуршет, где можно медленно курсировать между столами с едой и неспешно выбирать яства. Не постесняйтесь сказать «стоп», если за вами ухаживает кто-то другой.

Лучше оставить еду на тарелке нетронутой, чем наестся сверх меры.

Не стоит корить себя в случае срыва. У всех бывают периоды, когда обстоятельства берут верх, а самоконтроль теряет силу. Важно вовремя остановиться, если свернули с правильной дорожки, и вернуться на путь, ведущий к цели обрести красивую стройную фигуру. Каждый раз после переедания берите себя в руки.

Старайтесь провести следующий день максимально эффективно с точки зрения мечты похудеть. Приготовьте полезный завтрак, купите в магазине вкусной здоровой еды на несколько дней вперед, пейте больше чистой воды и держитесь подальше от кухни после 6-7 часов вечера.

Совет!

Прислушайтесь к советам диетологов – и похудеть не составит большого труда. Настройтесь на успех, тогда все получится!

Источник: http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/xudeem-pravilno-poleznye-sovety

Советы диетологов: как похудеть и что делать, чтобы не сорваться с диеты

Как часто вы говорили себе: «Хочу похудеть», а что делать не знали?Ведь существует огромное количество диет.

Какую из них выбрать, какая больше всего подойдет именно вам, а какую, наоборот, лучше обойти стороной? Что делать, чтобы похудеть? В данной статье собраны самые популярные советы диетологов, как похудеть, следуя которым вы не только начнете уверенно, хотя и не так быстро, как вам хотелось бы, сбрасывать вес, но и оздоровите свой организм.

Несомненно, советы диетологов больше придерживаются медицинской точки зрения по поводу целесообразности различных методик похудения.

Существует много диет, в которых используются принципиально различные механизмы похудения и уникальные наборы продуктов.

Однако не всем известно, что абсолютно все диеты объединяют базовые хитрости и принципы, которые делают процесс похудения максимально безопасным.

Советы диетологов: как похудеть

Совет диетологов № 1: голодать ни в коем случае нельзя. Многие женщины в своем стремлении «Хочу похудеть, что делать?» начинают морить себя голодом и сводят свой дневной рацион к горстке вареных овощей и паре яблок.

Несомненно, на начальном этапе диеты такой подход приносит определенные плоды, но совсем скоро организм, испытывая острую нехватку питательных веществ, начинает интенсивно запасаться жирком.

Кроме того, на таком скудном рационе вряд ли вы сможете выдержать длительное время, а значит, потерянный вес быстро восстановится.

А что делать, чтобы похудеть? Диетологи настоятельно рекомендуют не отказываться от любимых продуктов, но свести их к минимуму либо и вовсе заменить на менее калорийные аналоги. Так, вместо свинины прекрасно подойдут постная телятина или курятина, вместо сдобных булочек можно есть тосты с пророщенным зерном, а вместо сливочного йогурта – обезжиренные кисломолочные продукты.

Совет диетологов №2: самый верный способ похудеть – соблюдать суточный калораж. Данный совет диетологов, как похудеть, основан на том, что в основе любой диеты лежит простой принцип: энергии следует расходовать больше, чем потреблять.

Все лишние калории откладываются в организме в виде жировых запасов. Здесь важным является не только энергетическая ценность продуктов, но и их качество. В идеале, дневной рацион должен состоять из 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров.

Не следует забывать про овощи и злаки.

Внимание!

Совет диетологов №3: соблюдайте режим питания. Что делать, чтобы похудеть? Для начала необходимо обязательно плотно завтракать. Многие люди в силу различных обстоятельств ограничиваются с утра чашкой кофе или чая. В итоге, спустя пару часов и зверски проголодавшись, они съедают гораздо большую порцию еды, чем им необходимо. Таким образом, здоровый полноценный завтрак – правильный выбор.

Еще один совет диетологов, как похудеть, заключается в дробном питании. Разделите свою суточную норму пищи на 5-6 приемов. Это вовсе не значит, что каждый раз, садясь за стол, вы должны съедать по несколько порций. Например, между основными приемами пищи можно перекусить фруктами, овощами, выпить стакан кефира, йогурта или съесть немного творога.

Наименьшее количество пищи должно приходиться на ужин. Недаром народная мудрость гласит: «ужин отдай врагу». Несомненно, ложиться спать на голодный желудок не стоит, однако старайтесь, чтобы последний прием пищи был за 3-4 часа до сна. Вечером лучше не употребляйте тяжелую жирную пищу, а ограничьтесь легким ужином, например, рыбой и овощами.

Совет диетологов №4: пейте много жидкости. Не стоит ограничивать себя в потреблении жидкости. Некоторые люди нередко путают чувство жажды и голода. Часто бывает достаточно выпить стакан воды и чувство голода утихнет.

Если вы привыкли пить чай после приема пищи, пересмотрите эту привычку. Совет диетологов – не следует употреблять жидкость сразу после приема пищи, так жировые запасы организма будут расходоваться гораздо медленнее.

А вот выпить стаканчик воды или молока за полчаса до еды даже полезно: это притупит чувство голода, в результате чего вы съедите меньше еды.

Совет диетологов №5: ставьте перед собой достижимые цели. Не ставьте перед собой задачи, выполнить которые просто нереально.

Вы же прекрасно понимаете, что скинуть за пару недель 20 кило вам вряд ли удастся, только депрессию себе заработаете и разочаруетесь к тому же.

Важно!

Не стоит также каждый день бежать к весам для взвешивания, ведь даже минимальные колебания веса в большую сторону способны испортить настроение на целый день. Оптимальным решением будет вставать на весы один раз в неделю.

Как видите, советы диетологов, как похудеть и соблюдать принципы правильного питания, довольно просты и легко выполнимы.

Сорвалась с диеты: что делать?

С вопросом: «хочу похудеть, что делать?» диетологи разобрались. А как быть с вопросом: «сорвалась с диеты, что делать?». Советы диетологов и здесь готовы вам помочь:

  • Объективно оцените ущерб. Если вы съели всего одну плитку шоколада, то ничего страшного не произошло. Благополучно об этом забудьте и продолжайте соблюдать диету дальше.
  • Не стоит бросать диету после первого же срыва. Тем не менее, не стоит себя и обманывать. Может, вы переоценили свои силы, или у вас не хватает характера, или же вы выбрали чересчур жесткую диету? Чтобы не было срыва совет диетологов прост: старайтесь делать себе хотя бы раз в неделю поблажки и «выходные» от диеты, но в разумных пределах.
  • Не забывайте про физические тренировки. Вы мучаете себя вопросом: «сорвалась с диеты, что делать?». Все очень просто: те калории, которые вы наели во время срыва, можно сжечь физическими упражнениями. Но изматывать себя также не стоит.
  • Нормализовать пищеварение после срыва поможет большое количество фруктов и овощей. Благодаря содержанию клетчатки, они быстро почистят ваш кишечник и восстановят обмен веществ. Кроме того, сладкие фрукты являются прекрасным заменителем сладостей.
  • Мотивация. Вспомните, ради чего вы решили сесть на диету. Представьте себе, что вам уже совсем чуть-чуть осталось, и вы добьетесь заветной цели. Поэтому сдаваться не стоит ни в коем случае.

Источник: http://www.neboleem.net/sovety-dietologov.php

Чем ужинать, чтобы похудеть: советы диетолога

Все мы знаем поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу!» Однако с этим высказыванием я не совсем согласна. Завтрак на самом деле является одним из главных приемов пищи. Обед также должен быть питательным, но необходимо следить за размерами порции.

А вот ужин отдавать врагу категорически нельзя, этим мы только навредим сами себе. Пропуск ужина — это худшее, что мы можем сделать со своим организмом. Однако не менее важно есть на ужин здоровую пищу, которая низкокалорийная и при этом легко усваивается.

Раньше я думала, что чем меньше мы едим, тем быстрее худеем. Как же я ошибалась!

На своем опыте я испробовала данный вариант сбрасывания лишнего веса и пожалела об этом. Вначале килограммы таяли на глазах, но затем вес остановился и не желал двигаться с места. Дальше было еще хуже, сброшенные килограммы начали постепенно возвращаться.

Только со временем я поняла, почему произошло именно так. На первых порах жировые отложения уходили с легкостью. Затем мое тело поняло, что происходит что-то не то и стало накапливать жир про запас. Теперь к процессу похудения я подхожу более тщательно и ответственно. Я обязательно завтракаю, обедаю и ужинаю.

Только не тем, что попадется под руку, а здоровой пищей.

Каким должен быть ужин худеющего человека?

Для правильного функционирования всех органов и систем наш организм в течение дня должен получать все необходимые ему питательные вещества. Да, так процесс похудения происходит чуть дольше, но зато без вреда здоровью. Сегодня я хочу остановиться более подробно на том, каким должен быть ужин. А ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день.

Но то, что он обязательно должен быть – это факт! К сожалению, многие люди пропускают завтрак или обед, а вот на ужин ни в чем себе не отказывают. Это естественно, ведь к вечеру приходит «волчий» аппетит, когда готов съесть все, что угодно. Кто тут будет подсчитывать калории, если хочется как можно быстрее плюхнуться на диван с тарелкой жареной картошечки.

Плотно поужинав, мы, как правило, ложимся спать. В конечном итоге такой ненавистный жир не просто никуда не девается, он накапливается и накапливается. Не стоит забывать, что наш организм продолжает работать даже тогда, когда мы спим.

Совет!

Поэтому так важно дать ему тот запас энергии, которого хватит на процессы жизнедеятельности, но будет недостаточно для набора лишнего веса. Здоровый ужин должен состоять из белков и овощей. А вот жиры и углеводы лучше оставить на завтрак и обед. К тому же переедание перед сном может вызвать кошмары и беспокойный отдых.

Таким образом, утром вместо заряда бодрости мы будем чувствовать себя разбитыми и подавленными.

Во сколько ужинать, чтобы похудеть?

Раньше считалось, что ужинать необходимо до шести часов вечера.

А после шести что происходит? Неужели наш организм останавливается и перестает функционировать? Конечно же, нет! Поэтому самым оптимальным вариантом считается ужин за три часа до сна. Например, вы ложитесь спать в 23:00.

Тогда в вашем случае последний прием пищи должен быть не позже 20:00. Этого времени достаточно, чтобы съеденная пища переварилась и усвоилась, благодаря чему сон будет крепким и спокойным.

Также необходимо ориентироваться на количество времени, которое вы проводите во сне. Перерыв между съеденным ужином и завтраком должен быть не больше 10-11 часов.

Например, в 20:00 вы поужинали, в 23:00 легли спать, а в 9 утра уже желательно позавтракать. Наш организм не должен длительное время голодать, иначе нарушается обмен веществ.

Это то, о чем я говорила в самом начале, голодать категорически нельзя иначе сброшенные килограммы с легкостью вернуться обратно.

Что и сколько есть на ужин, чтобы похудеть?

Чтобы эффективно сбрасывать вес необходимо на ужин употреблять легкоусвояемый белок и овощи. Если говорить в пропорциях, то порция овощей должна быть в два раза больше порции белка.

Из белковых продуктов, которые хорошо подходят для ужина можно выделить куриное филе, яйца, нежирную рыбу, постное мясо и морепродукты.

Что касается овощей, то это может быть капуста, томаты, сельдерей, кабачки, баклажаны, свекла.

Важна и термическая обработка продуктов. Стоит отдать предпочтение пище, запеченной в духовке, приготовленной на гриле или на пару.

Внимание!

Так максимально сохраняются все питательные вещества, и существенно не увеличивается калорийность ужина. Заправкой к овощам и белковой пище может стать натуральный йогурт или немного оливкового масла.

Как видите, полноценно питаться и сбрасывать лишний вес реально. Предлагаю худеть вкусно и с удовольствием!

Теперь перейдем к размеру порции. Как мы уже знаем, на ужин должно приходиться 20% суточного количества калорий. Путем несложных математических вычислений приходим к тому, что это составляет приблизительно 300-400 калорий.

Если говорить в граммах, то для женщин выходит около 200-250 грамм, а для мужчин 300-350. Согласитесь, если в течение дня питаться правильно, то данного количества пищи вполне достаточно для того, чтобы наесться, но не переесть.

Не стоит игнорировать ужин! Питайтесь сбалансированно и регулярно, тогда проблем с избыточным весом попросту не возникнет.

Источник: http://wtalks.com/chem-uzhinat-chtoby-pohudet-sovety-dietologa

Полезный ужин: советы диетологов – Everyday Диетолог

Правило «не есть после шести» или «отдавать ужин врагу» не всегда помогает похудеть. Часто отказ от еды вечером – это пустой желудок, плохой сон, испорченное настроение и, в конце-концов, налет на холодильник в 22.00. А после – чувство вины и лишние килограммы. Врачи-диетологи советуют не впадать в крайности. Ужинать нужно обязательно, говорят специалисты, но надо знать, когда и чем.

Когда нужно ужинать

Время ужина для каждого – индивидуальное. Главное условие – ужин должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна. То есть, если вы ложитесь спать в 22.00, то ваш ужин должен быть в 18.00, если ближе к полуночи, то поужинать можно и в 20.00.

Ужин непосредственно перед сном чреват тем, что организм не успеет переварить полученную  пищу. Она начинает бродить в желудке и отравлять организм. Калории, съеденные перед сном, вне всяких сомнений останутся на талии.

Чем лучше ужинать

Ночью наш организм не только отдыхает, но обновляется: восстанавливается кожа, мышцы, растут волосы, ногти. Задача ужина – пополнить резервы аминокислот в организме. Поэтому ужин должен состоять из белков и его «друзей» – наземных и листовых овощей.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца.

Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон.

Важно!

В идеале половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина – приготовленные на пару, в духовке, на гриле. Овощей должно быть в 2 раза больше белка. Из жиров лучше использовать растительные либо естественные жиры в самих продуктах питания.

Худеющим полезно на ужин есть капусту – белокочанную, цветную, брокколи и другие виды. Капуста содержит тартроновую кислоту, которая препятствует образованию жира из углеводов.

Еще один дельный совет тем, кто хочет похудеть: ешьте медленно, так как при медленном употреблении пищи в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике начинает выделяться гормон холецистокинин, который отвечает за чувство сытости.

Что не нужно есть на ужин

На ужин не рекомендуется есть углеводы, особенно легкоусвояемые: вечером наш организм хуже перерабатывает глюкозу и, если она в избытке, начинает откладываться жир. Поэтому откажитесь от фруктов, сухофруктов, бутербродов, булочек, пирожных и других сладостей и изделий из муки.

Также диетологи не советуют есть на ужин картошку, морковь, свеклу, кукурузные хлопья, каши, особенно рис.

Не ешьте на ужин жареное – тяжелая пища затрудняет работу желчного пузыря, печени, поджелудочной железы. Особенно это касается жареного мяса: поджелудочная железа уже израсходовала свои ферменты за день, поэтому жареное плохо усваивается.

Тяжелым будет также сочетание «мука-мясо»: вареники, пельмени, свежая выпечка.

Сколько есть на ужин

Пригоршня – две ладошки – ваша порция ужина. Это тарелка, которая всегда с вами. Если говорить о граммах, то порция ужина для женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины – 350 г.

Исходя из этого количества, 100 г – это порция белка на ужин, 250 г – это овощи. Хорошо также, если нет противопоказаний, включать в ужин умеренно жгучие специи и пряности: например, кардамон, кориандр, черный перец, имбирь. Они улучшают обменные процессы в организме, кровообращение, помогают работе органов пищеварения и улучшают выведения холестерина и лишнего жира из организма.

По теме:  Можно ли на диете есть вареную кукурузу

Не вздумайте ужинать одним кефиром – организму недостаточно этого, чтобы восстановиться. Ужин должен составлять 20-25% суточной калорийности – это в среднем 350-400 килокалорий. Для тех, кто худеет, меньше – 250-300 килокалорий.

Варианты полезного ужина

Варианты ужина могут быть такими:

  • рыба, запеченная в духовке с овощами, зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом – кунжутным, оливковым;
  • салат из птицы и овощей;
  • салат из морепродуктов и овощей;
  • омлет с овощами;
  • творожная запеканка с овощами;
  • тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.

Количество блюд на ужин может быть разное – все сугубо индивидуально. Какие это будут блюда – зависит только от вашей фантазии и вкуса.

Перекус перед сном

Если трудно сдержаться, за 1,5-2 часа до сна можно сделать легкий перекус. Перекусить можно какими-то легкими кисломолочными продуктами: 1%-ным кефиром, нежирным йогуртом без сахара и наполнителей, простоквашей.

Порция напитков – около 200 мл и выпивать напиток лучше не сразу, а постепенно. Также можно в качестве перекуса попить отвар шиповника или узвар без сахара – они не дадут дополнительных калорий, но позволят «протянуть» до сна.

Если вечером хочется сладкого

Очень часто вечером хочется сладкого. Для людей худеющих даже кусочек шоколадки, съеденный вечером, – целая трагедия.

Сладкого хочется, когда резко падает уровень инсулина в крови. Происходит это, как правило, при нерегулярном питании – например, вы не пообедали, либо же ели на обед продукты с высоким гликемическим индексом, легкоусвояемые углеводы.

Поэтому, чтобы не сладкоежничать вечером, нужно вовремя есть в течение дня, а на обед отдавать предпочтение сложным углеводам: кашам, овощам.

Попробуйте вместо шоколада выпить мятного чая с ложкой меда — осознанно, получая удовольствие. Чай поможет и расслабиться, и отдохнуть.

Источник: https://dietolog.pl.ua/poleznyiy-uzhin-sovetyi-dietologov/

Практические советы для худеющих людей

Похудение – главная проблема современных людей, каждый четвертый человек недоволен своей массой тела. При этом способов похудеть огромное множество.

Однако не всем подходят изнуряющие диеты или регулярные физические нагрузки, поэтому, сегодня речь пойдет об альтернативных способах избавления от лишнего жира.

Такие варианты, конечно, не гарантируют быстрого результата, но и огромных усилий прилагать, также не придется.

Отруби для похудения: как принимать?

В отрубях содержится более девяноста процентов всех биологически активных полезных микроэлементов, имеющихся изначально в зерне. В них содержатся витамины группы B, а также огромное количество калия (в несколько раз больше, чем в картофеле).

Регулярное употребление отрубей повышает всасываемость желудочно-кишечного тракта, что неизменно приводит к улучшению работы всего желудка. Таким образом, отруби не только сопутствуют похудению, но и очищают ЖКТ.

Однако сразу нужно отметить, что приобретать нужно качественные натуральные отруби, содержащие достаточное количество пищевой клетчатки, только с их помощью можно сбросить лишние килограммы. Но как есть отруби, чтобы похудеть?

  • Для того чтобы похудеть на отрубях достаточно употреблять в пищу около двух ложек данного средства. Можно в качестве альтернативы заменить рассыпчатые отруби хлебцами. При этом очень важно пить как можно больше воды, чтобы отруби разбухали в кишечнике (они представляют собой клетчатку, а она полностью зависит от влаги), утоляли аппетит и выводили шлаки из организма. За один день рекомендуется съедать до тридцати пяти грамм натуральных отрубей.
  • Отруби можно употреблять на завтрак с сухофруктами. Для этого нужно запарить небольшое количество негранулированных отрубей и продержать их в изолированном сосуде около получаса. Затем в них добавить мелко нарезанные сухофрукты, йогурт, сок, молоко, кефир и так далее. Сахар употреблять не разрешается.

Как есть мюсли чтобы похудеть?

Мюсли представляют собой смесь цельных спрессованных зерен и злаковых хлопьев. Их часто употребляют на завтрак вместе со свежими фруктами или сухофруктами. Это отличный источник витамина B, различных минералов и витаминов группы E. Однако сразу нужно отметить, что для похудения следует приобретать только сырые мюсли, а не обжаренные, так как они менее калорийны, и не промаслены.

  • Несмотря на то, что мюсли считаются высококалорийным блюдом, их рекомендуется употреблять худеющим людям. Все дело в том, что они состоят преимущественно из углеводов, благодаря чему они легко покидают желудочно-кишечный тракт и небольшими порциями поступают в кровоток. Таким образом, практически вся съеденная порция мюсли отправляется на поддержание жизнедеятельности организма и не откладывается в виде жировых отложений.

Лучше всего употреблять данное блюдо на завтрак с обезжиренным молоком, оно будет насыщать энергией на весь день. Как известно, все калории, потребленные на завтрак, идут на нужды метаболизма и практически не откладывают в организме. При этом не стоит забывать об употребление жидкости, ее количество должно составлять порядка двух литров за один день.

Чем ужинать чтобы похудеть?

  • Правильный ужин должен полностью исключать крахмал и легкие углеводы. На ночь они совершенно не требуются организму, поэтому их лучше исключить из ужина. Для этого придется отказаться от потребления картофеля, пасты, риса, хлеба и пельменей. Все это лучше кушать на обед. Ужинать лучше всего продуктами богатыми на клетчатку, различные минералы и витамины.
  • На ужин категорически запрещено есть мясо и рыбу. То же самое касается других продуктов, длительное время переваривающихся в желудке. Это могут быть как распространенные продукты, так и индивидуальные. У многих людей особенно долго перевариваются свежие грибы, поэтому их лучше исключить их меню ужина. В идеале ужинать надо только тушеными, вареными или запеченными блюдами. Это могут быть яйца, овощи и фрукты, а также другая продукция, не содержащая крахмал.
  • Калорийность ужина должна составлять около двадцати-тридцати процентов от всего дневного рациона. Если количество приемов пищи ограничено двумя тремя разами, то ужин может составлять около сорока-сорока пяти процентов.
  • Ужин должен осуществляться не позднее, чем за три часа до сна. Об этом уже многие годы рассказывают ведущие гастроэнтерологи и диетологи мира. Непосредственно после ужина нужно отправляться на прогулку или идти выгуливать собаку. Любая физическая активность будет не лишней.
  • Как правильно ужинать, чтобы похудеть? Для этого нужно строго следить за количеством потребляемой пищи. От порции многое зависит, поэтому лучше всего приобрести для ужина маленькую тарелочку и приучить себя к такому количеству пищи.

Смузи для позднего ужина

Иногда случается так, что человек приходит домой очень поздно и по времени никак не укладывается в график ужина, в таком случае идеальным решением будет приготовление смузи. Смузи – это отличная питательная альтернатива ужину, которая прекрасно утоляет голод и при этом быстро переваривается в желудке. Чтобы приготовить смузи, надо смешать в блендере следующие ингредиенты:

  • Около ста грамм свежих помидоров и огурцов;
  • Любую зелень по вкусу;
  • Примерно двести грамм шпината;
  • Одно большое яблоко;
  • Пару листочков мяты;
  • Большой тушеный болгарский перчик;
  • Около ста грамм вареной белокочанной капусты;
  • Около ста грамм вареного корня сельдерея;

Как вызвать рвоту чтобы похудеть?

Многие девушки на все готовы ради похудения, даже на самые психологически тяжелые и опасные способы. Одним из таких является искусственная рвота после приема пищи. Ее, как правило, вызывают до того, как организм переварит пищу.

В итоге все, что было съедено, за несколько минут покидает желудочно-кишечный тракт. Но тут очень важно понимать, что никакие полезные микроэлементы, витамины и минералы в организме также не остаются, они покидают организм вместе с пищей.

Поэтому длительное злоупотребление искусственной рвотой может привести к дисбактериозу, выпадению волос, пожелтению и расслоению зубов, ногтей. Общее самочувствие девушки становится намного хуже, ее мучает слабость и недомогание.

Совет!

Однако если вы все-таки твердо намерены прибегнуть именно к этому способу похудения, то вот наиболее подходящие способы:

  1. Сразу после еды надо выпить большую чашку теплой воды или чая и надавить несколькими пальцами на корень языка.
  2. Нужно выпить порядка двух литров слабого раствора перманганата калия за пятнадцать минут.
  3. В аптеке можно приобрести специальные средства вызывающие рвоту.
  4. Можно выпить большую ложку любой сильно мятной зубной пасты разведенной с водой.
  5. Вода с солью прекрасно вызывает рвоту.
  6. Мыльная вода идеально подходит для вызова рвотных позывов, но использовать этот способ не рекомендуется.

Любой из вышеперечисленных способов прекрасно вызывает рвоту, опустошая вместе с тем содержимое желудка. Прибегать к такому негуманному способу похудения не рекомендуется, тем более делать это более одного-двух раз за один день. Существует риск развития комплексов или психологического заболевания.

Источник: http://YZdorov.ru/zdorovoe-pitanie/chem-uzhinat-chtoby-pohudet/

4 совета диетолога как начать правильное похудение

Часто люди бросают попытки похудеть с первых дней, так и не дождавшись результата своих мучений. Причина заключается в том, что диеты и физические нагрузки должны гармонично сочетаться со стилем жизни, возможностями и физиологическими особенностями человека. Для этого пригодятся 4 совета диетолога, как начать правильное похудение.

Четкий план и цель

Перед выполнением любой сложной задачи необходимо сконцентрироваться на результате. Поэтому целенаправленно похудеть может лишь тот, кто видит в этом необходимость.

Перед тем как начать похудение дома, напишите на листке все причины, из-за которых вы хотите снизить вес.

Вдумайтесь в каждую из них и поймите, что только ваши действия дадут результат, никто не похудеет за вас.

Итак, когда поставлена цель и определена мотивация, необходимо составить четкий план своих действий. Не обязательно прописывать время завтрака и точное количество калорий на день. Важно сконцентрироваться на главном и не отходить от намеченного пути. Например, пообещать себе, что на месяц отказываетесь от белого хлеба или в течение недели увеличите количество приседаний в три раза.

Важно помнить – ваш план не должен быть настолько строгим, чтобы его было трудно выполнять, и настолько легким, чтобы не приходилось прилагать усилий воли.

к оглавлению ^

Правильное питание и калории

Эффективно похудеть женщине можно только тогда, когда питание будет сбалансированным, но не будет превышать 2500 калорий в день. Это суточная норма для женщины, необходимая для нормального функционирования организма, не приводя его в истощение.

Диеты с суточной нормой в тысячу калорий нерезультативные, так как организм находится в стрессе и пытается накопить как можно больше питательных веществ на будущее.

Проанализируйте свой рацион и уберите из него наиболее калорийные продукты, в том числе сахар и содержащие его лакомства, а также мучные изделия, в основном с пшеничной муки.

Такие ограничения не станут губительными ни для вашего самочувствия и целеустремленности, ни для организма.

Внимание!

Если килограммы не уходят за неделю диеты, не стоит ее прекращать – обратите внимание на физические нагрузки. Ведь роль диеты не должна сводиться к работе организма на износ, а состоять в гармоничном потреблении полезных питательных веществ.

Из рациона следует также исключить:

  • Жирное мясо и растительные жиры в больших количествах.
  • Калорийные каши и картофель.
  • Не увлекаться фруктами.
  • Алкоголь.

Включить в рацион стоит:

  • Нежирное мясо.
  • Молоко и кисломолочные продукты.
  • Творог и твердый сыр (нежирный).
  • Ржаной хлеб или хлебцы.
  • Овощи.

При этом важно придерживаться режима питания:

  • полноценно завтракать и обедать;
  • позволять себе легкий ужин;
  • делать небольшие перекусы в виде ланча или полдника.

Стоит помнить и о том, что количество съеденной пищи так же важно, как и ее качество, поэтому не нужно переедать. Не ешьте полные порции, со временем достаточно будет и половины.

Так организм будет получать необходимые питательные вещества и витамины, не отяжеляя себя лишними калориями: все, что вы едите, будет уходить на обеспечение жизнедеятельности, а не откладываться в жировые клетки.

к оглавлению ^

Вода

Во время диеты рекомендуется пить не менее 1,5-2 литра воды. Этого количества достаточно для того, чтобы обеспечить организм влагой и ускорить процесс похудения, ведь вода выводит токсины и шлаки, помогая избавиться от лишнего веса.

Бытует мнение, что излишнее количество воды приводит к ее отложению в жировых клетках, отчего увеличивается вес. На самом деле жировые клетки задерживают воду в межклеточном пространстве, из-за чего создаются отеки, но для того, чтобы не было застоя воды ее необходимо пить как можно больше (в пределах 2,5 литра в день).

Воду следует пить за несколько минут до еды, поскольку создается ощущение заполненности желудка и, соответственно, есть хочется меньше.

К тому же для лучшего эффекта следует выпивать стакан воды натощак, а если планируете заняться спортом – прихватите бутылку минералки с собой. Физические упражнения приводят к обезвоживанию организма, и запас воды необходимо восстанавливать.

Важно пить не любую жидкость, а чистую воду без газа, желательно комнатной температуры. Именно такая вода усваивается лучше всего.

При этом главная задача – не пробовать с первого дня похудения выпить все полтора литра. Важно начинать с небольших доз, например, со стакана воды натощак, перед обедом и ужином, постепенно увеличивая количество выпитой жидкости, прислушиваясь к собственному организму.

к оглавлению ^

Физические упражнения

Только с помощью спорта можно действительно начать сбрасывать килограммы. Это не значит, что стоит начинать с бега на два километра или 50 приседаний за один подход.

Здесь действует тот же принцип, что и с водой и пищей: начинайте с малого, не перенапрягайте ваше тело, дайте ему адаптироваться.

Конечно, физические нагрузки должны быть ощутимыми: не останавливайтесь, пока не почувствуете предельное напряжение мускулов (за исключением ситуаций плохого самочувствия).

Занятия спортом обязательно должны быть систематичными, иначе эффекта не будет.

Можно составить график и четко ему следовать. Лучше всего делать упражнения через день, то есть трижды в неделю.

Важно!

Принцип занятий спортом – нагрузка на все группы мышц. Если вам хочется получить узкую талию, нельзя игнорировать упражнения для ног и спины. Преобразование форм возможно только в комплексе. Поэтому стоит обратить внимание на упражнения:

  1. Для пресса: можно поднимать ноги или туловище, а также скручивания.
  2. Для ног: подниматься на носочках, прыгать, делать выпады, приседать.
  3. Для рук и спины: отжиматься (можно с колен), работать с гантелями.

Важно, что похудение после 50 лет или при большом весе требует осторожности в упражнениях – не следует бегать для похудения, это может негативно сказаться на суставах. Лучше отдать предпочтение мягким видам спорта:

  • плаванию,
  • гимнастике,
  • аэробике,
  • пилатесу.

Вне зависимости от того, какие физические нагрузки вы получаете, необходимо добавлять элемент ходьбы пешком: при возможности заменяйте таким способом проезд в общественном транспорте. Это позволяет сжигать калории незаметно для себя самой, без особенных стараний и напряжения.

Стоит помнить, что занятия спортом необязательно предполагают походы в платный спортзал: этим можно без проблем заниматься дома, нужно только суметь себя контролировать и не сдаваться через неделю или две.

к оглавлению ^

Ошибки новичков

Иногда даже самое большое стремление к совершенствованию может потерпеть крах через неправильный подход. Рассмотрим наиболее распространенные ошибки, которые допускают в начале похудения:

  • Большие интервалы между приемами пищи либо отказ от завтраков или обедов.
  • Поблажки для себя в виде «одной конфетки в воскресный вечер».
  • Нарушение систематичности физических нагрузок.
  • Резкое уменьшение дневной нормы калорий.
  • Избыточное внимание к подсчету калорий вместе с игнорированием качественных характеристик продуктов (содержат ли они жиры и углеводы, или же белки).
  • Постоянный самоконтроль на весах: не всегда результат виден сразу, особенно в весовом расчете. Если вы занимаетесь спортом, необходимо учесть, что мышцы тяжелее жира, и весы не покажут улучшения.
  • Прекращение диеты после потери нескольких килограмм. Вес вернется очень быстро, если не поддерживать здоровый образ жизни и правильно питаться.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Источник: http://woman-l.ru/4-soveta-dietologa-kak-nachat-pravilnoe-poxudenie/





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *