Четвертый этап диеты дюкана

Содержание

Диета Пьера Дюкана: 4 этапа похудения на пути к стройности



четвертый этап диеты дюкана

Так называемая диета Дюкана по сути представляет собой вариацию на тему белковой диеты (она же диета Аткинса, «кремлевская», «лужковская» и т.д.). У белковой диеты врачи обнаружили массу минусов.

Диета Вениса Эя Фултона: пропустите завтрак и примите прохладный душ

Напомним, что избыток белков в течение длительного срока наносит существенный вред почкам, печени и мозгу, способствует развитию подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Пьер Дюкан подошел к использованию белков более творчески, чем его предшественники. Поэтому его диета вполне пригодна к использованию с некоторыми модификациями, внесенными российскими диетологами. Однако, если у вас есть какие-либо хронические проблемы со здоровьем, сидеть на ней можно только после консультации с врачом.

Читайте: Худеем по Дюкану →

Шаги к цели

Система питания предлагает 4 этапа, на каждом из которых действуют свои правила. Есть также рекомендации, общие для всех этапов.

  • Каждый день пить не менее 1,5 л воды.
  • Каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на 1-м этапе, не менее 30 на 2-м и 3-м этапах).
  • Ежедневно делать легкую зарядку 15–20 минут.

Ну и теперь посмотрим, что нам предлагается.

Этап 1. Это фактически белковая диета

Длительность:

  • при лишних 10–20 кг – 3–5 дней;
  • при 20–30 кг – 5–7 дней;
  • свыше 30 кг – 5–10 дней.

Планируемая потеря веса – 2–6 кг.

Важно:

Более 10 дней на этом этапе задерживаться нельзя! Надо пройти как минимум 3 этапа, только после этого можно вернуться к первому.

  • На этом этапе жир сгорает с образованием кетоновых тел (т. к. вы едите мало углеводов). Из-за этого могут появиться неприятные ощущения: сухость во рту и запах изо рта, слабость, головокружения. Если неприятные ощущения есть, лучше укоротить первый этап до минимума.
  • Диета несбалансированная, поэтому необходимо принимать витаминно-минеральные добавки.

Рекомендуемые продукты:

  • нежирная белковая пища – основа. Предпочтительны мясо курицы и индейки (кожу с жиром снять до приготовления), говяжья вырезка и печень, рыба, яйца, нежирные молочные продукты. Важно ничего не жарить на масле, а запекать, готовить на пару или варить;
  • специи, приправы;
  • зелень, лук и чеснок;
  • соль – до 1 ч.  ложки (5–7 г) в день;
  • обязательно 1,5 ст. ложки отрубей, предпочтительно овсяных.

Запрещенные продукты:

  • свинина и жирное (с белыми прожилками) мясо;
  • мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, изделия в панировке);
  • крупы, в том числе рис;
  • хлеб и все мучное ;
  • сахар;
  • бобы;
  • фрукты;
  • сладости, сладкие напитки.

Этап 2. Теперь вы чередуете белковые и овощные дни

Длительность:

  • 15 дней или более.
  • Осталось сбросить меньше 10 кг – белковые и овощные дни чередуются в режиме 1:1 или 3:3;
  • осталось сбросить более 10 кг – чередуйте 5:5.

Планируемая потеря веса – индивидуально, от 4 кг.

Важно:

Обращайте внимание на свое состояние при белковых днях! Даже если вам осталось более 10 кг, а при режиме 5:5 вы плохо себя чувствуете, смело переходите на 3:3 или 1:1. Лучше замедлить процесс похудения, чем вообще сорваться с программы.

Рекомендуемые продукты:

белковые дни – как этап 1;

  • овощные дни: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, картофель, свекла). Их можно запекать, варить, есть сырыми, но без майонеза. В качестве заправки использовать лимонный сок, уксус или не больше 1 ч.  ложки растительного масла в день;
  • 2 ст. ложки отрубей ежедневно;

В белковые дни допускаются сырые огурцы, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ч.  ложка нежирных сливок, бокал сухого вина.

Запрещенные продукты:

Как на этапе 1.

Этап 3. На этой стадии надо закрепить достигнутый эффект

Длительность:

Зависит от того, сколько килограммов вы сбросили. На каждый кг сброшенного веса положено 10 дней 3-го этапа.

Планируемая потеря веса – индивидуально.

Важно:

Не пытайтесь укоротить этот этап, если вам кажется, что вы похудели недостаточно, и хочется вернуться к этапу 1. На стадии закрепления достигнутого запросто может уйти еще 5–10 кг (чем больше у вас лишнего, тем больше уходит).

Рекомендуемые продукты:

  • все из 1-го и 2-го этапов;
  • 1 порция фруктов в день (кроме высококалорийных типа винограда, бананов, фиников);
  • 2 куска хлеба в день;
  • 40 г сыра нормальной жирности в день;
  • 2 раза в неделю крахмалосодержащие продукты (картофель, крупы, рис, горох и другие бобовые);
  • 2,5 ст. ложки отрубей в день;
  • «праздник желудка» – 2 приема пищи в неделю можно есть все, что хочется.

Запрещенные продукты:

  • сахар;
  • мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, изделия в панировке);
  • сладости, сладкие напитки.

Этап 4. Теперь ваша за-дача – поддерживать достигнутый эффект неопределенно долгий срок

Длительность:

Пока хочется быть стройной.

Планируемая потеря веса – планируется не набирать.

Важно:

На этом этапе нет запрещенных продуктов. Идеально, если вы просто добавите крахмалосодержащие продукты и хлеб в каждый день 3-го этапа. Однако в принципе ограничений нет.

  • 3 ст. ложки отрубей ежедневно, разбивая на несколько приемов.
  • 1 день на неделе – разгрузочный белковый (как на этапе 1).

Не пускайтесь во все тяжкие, постарайтесь сделать сладости и жирные деликатесы тем, чем они и должны быть, – лакомством, которого много не едят.

Источник: http://www.aif.ru/health/food/dieta_pera_dyukana_4_etapa_pohudeniya_na_puti_k_stroynosti

Диета Дюкана для похудения: этапы, продолжительность, меню

Диета Дюкана, признанная одной из самых популярных и действенных диет мира, основана на принципе преимущественного потребления белковой пищи. Белковую основу рациона можно сочетать лишь с определенными продуктами и строго по графику этапов похудения.

Суть диеты. Почему именно белковые продукты?

Выбор основы рациона объясняется вполне логично: во-первых, белки надолго насыщают организм и их переваривание требует больших энергетических затрат, а во-вторых, белки поддерживают объем мышц и резистентность организма.

Есть у этого принципа и обратная сторона: обилие белковой пищи провоцирует выделение шлаков, поэтому для их выведения требуется значительное количество воды.

Вместе с тем задержка воды в организме приведет к увеличению веса тела, что снизит объективность результатов диеты.

Внимание!

В связи с этим употребление соленых продуктов рекомендуется прекратить или значительно снизить (например, гипотоникам нельзя полностью исключать из употребления соль).

Пить необходимо много, но лучше делать это небольшими порциями и часто – в таком случае вода лучше усваивается организмом. Первое время достаточно сложно привыкнуть к употреблению простой воды, поэтому в 2 литра необходимой нормы включаются также травяные чаи, отвары, цикорий и другие напитки, не содержащие сахара. Отвары являются более предпочтительными, чем кофе или чёрный чай.

Преимущества и недостатки системы Дюкана

Преимущества:

  • высокая эффективность за счёт оптимального сочетания быстрой потери веса и сохранения мышечной массы;
  • отсутствие стрессовых состояний, связанных со строгими ограничениями и подсчётом потребленных калорий, которое снижает риск срывов режима диеты;
  • отсутствие постоянного чувства голода, которое отличает большинство диет.

Недостатки:

  • неприменимость системы в отдельных случаях. Диета Дюкана не подходит вегетерианцам, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам из-за особенностей рациона;
  • нехватка микроэлементов и витаминов, возникающая в результате несбалансированного (практически монобелкового) питания;
  • дороговизна диетпродуктов (например, богатых белками морепродуктов).

Стадии диеты Дюкана

Система Дюкана включает в себя несколько стадий (этапов), каждый из которых характеризуется определенным меню и длительностью, следовательно, и максимально возможным значением потерь веса.

Общая длительность диеты зависит от количества лишнего веса, но на результат сильно влияют индивидуальные особенности организма.

Первые два этапа диеты помогают потерять вес, а финальные этапы – окончательно утвердить результат.

Первый этап диеты Дюкана: Нападение (Атака)

Суть этапа заключается в том, чтобы застать организм врасплох употреблением практически исключительно белковой пищи. Адаптация организма к перевариванию более сложной по структуре пищи происходит в течение некоторого времени, что позволяет потерять вес.

Этот этап кажется самым результативным. Быстрое снижение веса в среднем на 2-4 кг должно послужить стимулом к дальнейшему следованию принципам диеты.

Стоит помнить, что остановка на этом этапе может спровоцировать такой же быстрый набор веса, так как организм будет стараться справиться со стрессом привычным ему способом.

Лишний вес в 5, 10, 15, 20 и 25 кг предполагает такую длительность «Атаки»: 2, 3, 4, 5 и 7 дней соответственно.

Пример дневного меню на первом этапе диеты:

  • Завтрак: нежирный омлет с кусочком рыбы; цикорий, чай или кофе.
  • Обед: отварная (запеченная) курица или говядина.
  • Ужин: йогурт, кефир (нежирный) или рыба.
  • Перекус (если таковой требуется) может состоять из морепродуктов или небольшого кусочка сыра.

Второй этап диеты Дюкана: Круиз (Чередование)

Несмотря на романтичное название, этот этап будет несколько сложнее первого. Организм уже адаптировался к новой системе питания, вследствие чего потеря веса будет происходить медленнее. В качестве компенсации на этом этапе Дюкан предлагает чередовать белковую пищу с овощами, в результате получая разнообразное аппетитное меню.

Любые овощи, кроме тех, которые содержат большое количество углеводов (кукуруза, картофель, горох), разрешены. Считается, что на этапе «Круиза» к 72-м белковым продуктам добавляется общим счетом 28 овощей и – обязательным пунктом – отруби.

Важно!

Общий принцип этапа заключается в чередовании овощей и белков через каждые 3-5 дней.

Длительность «Круиза» при лишнем весе в 5, 10, 15, 20 и 25кг составит 15, 50, 85, 120 и 155 дней соответственно. Среднее значение потери веса на втором этапе – около килограмма в неделю. Фактически, устанавливается оптимальный темп похудения, что снижает риск потери тонуса кожи.

Третий этап диеты Дюкана: Консолидация (Закрепление)

Третий этап диеты характеризуется постепенным возвращением к обычному полноценному рациону. К списку «диетной сотни» добавляются макароны (из твердых сортов пшеницы), картофель, хлеб, рис (лучше – коричневый), растительное масло (например, оливковое), фрукты (исключая бананы и виноград).

В качестве поощрения за терпение и стойкость на данном этапе можно понемногу употреблять сладости. Хотя лучше заменить их не менее вкусными фруктами и сухофруктами.

Обязательным в этот период продолжает быть употребление овсяных отрубей (ежедневная норма составляет 2-3 ст.л.) и исключительно белковых продуктов в течение одного дня из недели.

Пример «консолидационного» меню:

  • Завтрак: 200 граммов творога или стакан йогурта, вареное яйцо, чай.
  • Обед: овощи (тушеные), нежирная рыба, отвар (или чай).
  • Ужин: мясо на гриле, суп из овощей.

В качестве перекусов можно использовать как белковую пищу (сыр и др.), так и сухофрукты.

Длительность этапа – количество лишнего веса, умноженное на десять (например, при 5кг этап длится 50 дней).

Четвертый этап диеты Дюкана: Стабилизация

Четвертый этап – закрепляющий. Эта «финишная прямая» возвращает к рациону первого этапа, так как включат продукты, разрешенные на этой стадии, но непосредственно связана и с двумя другими, так как в рацион необходимо включать овсяные отруби (как во время Круиза и Консолидации), а монобелкового питания нужно придерживаться лишь раз в неделю (подобно Консолидации).

Обязательным пунктом финальной стадии является физическая активность.

Пример меню во время финальной стадии диеты Дюкана:

  • Завтрак: йогурт (или ломтик сыра), вареное яйцо или ветчина (около 200г), кофе (или чай).
  • Обед: паштет из курицы или рыба (в качестве альтернативы можно взять крабовые палочки). На десерт предлагается йогурт или сыр (белый).
  • Ужин: йогурт, яйцо, чай.

Если на какой-либо стадии диеты случился срыв, то это совершенно не означает, что дальнейшие действия бесполезны и бессмысленны. Чтобы вернуться в привычное «диетное» русло, нужно следующие пару дней придерживаться монобелкового питания, больше пить, бывать на свежем воздухе и высыпаться. Длительность этапа при этом стоит увеличить на несколько дней.

Переход на систему питания Дюкана

Переход на диету Дюкана является достаточно безболезненным и несложным в силу отсутствия необходимости голодания или сильных ограничений. Белковая пища очень сытна и полезна для мышц. В то же время диета Дюкана не подразумевает использование сильных физических нагрузок для сжигания жира, хотя и предполагает увеличение физической активности.

Источник: http://AthleticBody.ru/dieta-pera-dyukana-dlya-pohudeniya.html

Диета Дюкана. Четвертый этап — Стабилизация

После того, как вы прошли третий этап диеты Дюкана  — «Консолидация», переходим к четвертому заключительному этапу, который называется «Стабилизация».

Теперь ваше обретенное, новое похудевшее тело сможет извлекать каждую калорию из всего, что вы кушаете, и отныне ваш метаболизм станет более спокойным.

Но сильно расслабляться не стоит, ведь как замечает практика, существует вероятность того, что вес возвратиться, если вы не будете придерживаться привычек, что приобрели за длительное время диеты.

Правила и меню этапа Стабилизация

  • Постепенно возвращайтесь к своему обычному режиму питания.  Но навсегда запомните правила этапа Консолидации — употребляем неограниченное количество овощей и белка, фрукты кушаем один раз в день,  съедаем два кусочка ржаного хлеба, кусок твердого сыра и два крахмалосодержащих продукта из третьей фазы.
  • Выбираем для себя на всю жизнь один день, когда будем кушать исключительно белок. Это залог успеха, который позволяет кушать все что угодно в течение шести дней недели, при этом, не набирая лишних килограмм.
  • Выпивайте не менее двух литров воды в сутки.
  • Пообещайте себе, что ежедневно будете  гулять на свежем воздухе не менее 20 минут.
  • Постарайтесь избегать лифты и эскалаторы, отдавая предпочтение лестницам.  Спуск и подъем по лестнице позволит расходовать достаточно внушительное количество калорий.
  • На четвертом этапе следует увеличить  потребление овсяных отрубей до трех столовых ложек  ежедневно и придерживаться данного правила всю жизнь.
По теме:  Диета как убрать живот и бока за неделю

Длительность этапа Стабилизация

Этап «Стабилизация» будет длиться всю вашу жизнь. На предыдущих этапах вы смогли узнать, как правильно питаться и разработали для себя верный план действий. Диета Дюкана — одна из немногих диет, которая может сохранить ваше тело в идеальной физической форме, несмотря на ваш возраст.

Главное помните — активное движение и занятия спортом, лучшие союзники для борьбы с лишним весом.

  Чем больше вы активничаете,  тем меньше возникнет ограничений  в том,  сколько и что вы едите,  а 20-минутная ежедневная прогулка эффективно может нейтрализовать, например, стакан вина, уменьшая его воздействие на вас вес.

Лучший способ сохранить форму — это найти удовольствие в одном из видов спорта, который сможет помочь вам сжигать калории.

Обратите внимание, что диета рас читана на здоровых людей, не имеющих заболеваний в острой или хронической форме. Перед диетой консультация вашего врача обязательна!

Приятного и лёгкого вам похудения!

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

Интересное по теме

Источник: http://krasavica.net.ua/dieta-dyukana-chetvertyj-etap-stabilizaciya/

Этап 4: Стабилизация

Стабилизация – последний этап.

Он подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых защитных мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата.

Следуя несколько месяцев диете, вы не только получили желаемый вес, но и, даже не осознавая этого, приучились к правильному питанию. И теперь эти навыки останутся с вами на всю жизнь и помогут сохранить полученный результат на долгое время.

Тем не менее, даже на этом этапе существует опасность повторного набора веса. И чтобы этого не случилось, следует придерживаться некоторых мер.

  1. Необходимо принять за основу питания правила этапа “Закрепления”. Т.е. овощи и белки навсегда останутся основными продуктами в вашем рационе.

    Также употребляйте цельнозерновой хлеб, 1 порцию фруктов, сыр.

    Балуйте себя 2 порциями крахмалосодержащих продуктов и 2 праздничными трапезами в неделю.

  2. 1 белковый день, четверг.

  3. Употребляйте 3 столовых ложки овсяных отрубей в день в любом виде.

  4. Отказ от лифта. Тем самым вы увеличите свою физическую активность. Также не забывайте ходить! Минимум 20 мин в день.

Важные пояснения к последнему этапу:

Почему именно четверг? Теоритически вы можете выбрать любой день в неделе и стабильно придерживаться чисто белкового питания в этот день. Но во всех источниках упоминается “четверг”, и это уже выглядит как инструкция или предписание. И с психологической точки зрения инструкции следовать намного легче, чем личным решениям.

Т.к. похудевший организм все равно остается уязвимым к любым отклонениям в питании, белковый четверг служит защитным механизмом против повторного набора веса и дает удивительные результаты. И поскольку даже небольшое количество жиров и углеводов может подорвать эффективность одного белкового дня, на последнем этапе вводятся некоторые изменения в его меню:

а) все также рекомендуется употребление нежирного мяса: конины, стейков из нежирной части говядины или телятины, крольчатины.

б) теперь ограничивается потребление красной рыбы в порции не более 200 гр сырой или 150 гр копченой рыбы. Но именно белая рыба должна лечь в основу белкового четверга последнего этапа. Морепродукты (креветки, крабы и пр.) можно употреблять без ограничений.

Совет!

в) Разрешено также употребление мяса птицы, кроме, как и прежде, уток и гусей. Куриное мясо также должно потребляться без кожи. Также следует избегать крыльев, верхней части ножки и копчика курицы. Т.е. лучше всего есть грудку без кожи. Индейку можно употреблять без ограничений. Но соус к любой птице лучше теперь готовить из обезжиренного творожка. Специи добавлять можно.

г) яйца продолжают входить в меню белкового дня. Но необходимо помнить о жирности желтка. Поэтому если вас вес сильно скачет или накануне вы поели жирную пищу, то лучше ограничьтесь белками. Если вы жарите яйца, то обязательно используйте посуду с антипригарным покрытием, т.к. потребление жира в белковый день строго запрещено.

д) молочные продукты 0-% жирности давно и хорошо известны всем, сидящим на диете. Но на последнем этапе приходится более тщательно подходить к выбору этих продуктов. Необходимо сравнивать аналогичные продукты на уровень лактозы и выбирать те наименования, в которых меньше присутствует лактоза.

е) в белковый четверг снизьте употребление соли до минимума.

Не забывайте про воду и на последнем этапе. Поддерживайте в себе привычку пить 1,5 л жидкости в день. В белковый день вы можете увеличить количество жидкости до 2 л.

3 ст.л. овсяных отрубей в день – обязательное условие последнего этапа. Вы можете употреблять их в любом виде: добавляя в молочные продукты, готовя лепешки, печенье или каши и пр.

Эти несложные правила должны соблюдаться неукоснительно. И следовать им необходимо всю жизнь! Тогда вы сможете смело гордиться полученными результатами.

Источник: http://www.MyDukan.ru/stabilizatsiya

Какие включает диета дюкана 4 этапа

У многих желающих похудеть сейчас на слуху диета Дюкана — 4 этапа на пути к желаемому весу и отличному самочувствию. Уникальную методику, разрешающую к употреблению более 100 продуктов, разработал французский врач.

На разработку этого метода борьбы с лишними килограммами он потратил три десятилетия, а в итоге предложил универсальную схему сжигания жиров. Все предложения описал в своей книге.

Сейчас этими советами пользуются многие, даже звезды шоу-бизнеса.

Основные правила и особенности

В отличие от многих других принципов гастрономических ограничений диета Дюкана не основана на жестких табу, подсчете калорий и голодании. Наоборот, человек может съесть столько, чтобы насытиться, не ущемляя себя в полезных и вкусных продуктах и не ведя строгий учет энергетической ценности съеденного. Никакого чувства голода и дискомфорта.

Вся суть — в употреблении белковой пищи. Кроме того, в рационе должны присутствовать овсяные отруби. Придерживаясь простых правил, можно уже в самом начале пути увидеть положительный результат. Он и станет стимулом к продолжению.

Эти правила просты:

  • в белковой пище можно себя не ограничивать (постное мясо, нежирная ветчина, рыба и морепродукты, обезжиренная «молочка»);
  • исключить из рациона майонез и масло (сливочное, оливковое, подсолнечное);
  • пить больше жидкости (не менее 2-х литров в день);
  • стараться ходить пешком (а лифту предпочесть подъем по лестнице);
  • отказаться от алкоголя;
  • не употреблять жареный картофель и слишком сладкие фрукты (бананы, инжир, виноград).

Похудение в четыре этапа

Принцип снижения веса, предложенный Дюканом, должен проходить в несколько этапов. Продолжительность каждого из них будет зависеть от того, со сколькими килограммами человек хочет распрощаться.

Несмотря на то, что процесс будет достаточно длительным, эффект виден практически сразу, а поддерживать его на протяжении всей жизни достаточно легко. Т.к.

за этот период вырабатывается культура питания, гастрономические привычки, а человек определяет и видит, что ему полезно, а что может навредить.

У диеты несколько стадий:

  1. Первая фаза — «атака» — самая короткая по сравнению с остальными. Длится от нескольких дней до двух недель. В меню в это время должны присутствовать только белковые продукты. Вес начинает стремительно снижаться.
  2. Вторая — «чередование» — снимается запрет с овощей, их можно постепенно добавлять в рацион. Именно в этот временной отрезок устанавливается желаемый вес, который нужно сохранить в будущем.
  3. Третья — «закрепление» — на столе появляется все больше разнообразных блюд (кстати, сейчас существует несколько тысяч рецептов, соответствующих данному способу питания). Организм нужно приучить к такому режиму и ингредиентам, чтобы впоследствии было легче удержать результат. По длительности у каждого этап будет разным, рассчитывается по схеме: 10 дней за каждый сброшенный килограмм.
  4. Четвертая — «стабилизация». Этот этап превращается в образ жизни для человека, следящего за своим весом. Питание становится еще более разнообразным, а 6 дней их 7 можно не отказывать себе практически ни в чем.

Разрешенные к употреблению продукты

Диета Дюкана включает огромное количество ингредиентов, из которых можно приготовить вкусные блюда. Всего около ста продуктов. Из них 70% — это чистые белки животного происхождения, 30% — белки растительного происхождения, овощи.

Подробнее питание в зависимости от этапа диеты выглядит следующим образом.

В период «атаки» нужно питаться белковой, обезжиренной пищей с низким содержанием углеводов. Кушать можно, когда возникло чувство голода. Хорошо подойдет для меню диетическое мясо индейки и курицы, перепелов (лучше выбирать «белое»), можно разнообразить рацион печенью и почками, отличное блюдо — отварной говяжий язык — вкусно, сытно и легко для желудка.

Любители морепродуктов могут не отказывать себе в удовольствии: креветки, кальмары и мидии, раки и даже икра (но без масла на бутерброде) — не под запретом. Хорошо бы включить в рацион обезжиренные молочные продукты: кефир, творог, молоко, но все 0%.

Любителям куриных яиц разрешены к употреблению не более 2 желтков в день, а вот на белки ограничения не распространяются.

Обязательно нужно съедать 1,5 ложки овсяных отрубей. Этот продукт очень полезен, ведь выполняет функцию санитара — чистит кишечник, улучшает пищеварение. И вовсе он не скучный, как может показаться на первый взгляд, ведь отруби можно залить кипятком и даже немного подсластить. К тому же, можно пить черный и зеленый чай сколько угодно, кофе, какао.

В пище могут присутствовать ароматизаторы, заменители сахара, разрыхлитель теста, такие приправы как тмин, из зелени — петрушка. Солью и горчицей лучше не злоупотреблять. Основной принцип: в продуктах небелковой природы должен быть минимум жиров и углеводов, а лучше полное их отсутствие.

Особенности второй фазы «чередования» заключаются в необходимости увеличения дозы отрубей до 2 ложек в день и смене белковых дней белково-овощными. Именно в этот период худеющие достигают желаемого результат — вес выравнивается, и появляется задача сохранить его на достигнутом уровне.

Итак, в меню наряду с белковой пищей должен присутствовать источник витаминов и микроэлементов — овощи. Есть их можно в неограниченных количествах. Просто нужно чередовать дни, употребляя то те, то другие ингредиенты. Запрет распространяется разве что на картофель, кукурузу и горох, фасоль.

Нельзя есть макаронные изделия, и следует отказать себе в жирном авокадо, маслинах и оливках, тяжелых бобах и чечевице.

Этап, предшествующий самому легкому четвертому, называется «закрепление». Он будет тем продолжительнее, чем больше килограммов было сброшено. Каждые 1000 г нужно умножить на 10 дней. В это время человек стремится удержать достигнутые позиции.

Сделать это вовсе несложно. Ведь в меню можно добавить фрукт (по принципу: новый день — новый фрукт). Это может быть яблоко или груша, главное — не слишком сладкие. Плюс на столе уже может появится сыр (не более 40 г), но не жирный и не мягкий.

Внимание!

Раз в неделю можно побаловать себя даже жареной свининой или кусочком сала с прорезью. Овсяных отрубей нужно съедать немного больше — уже 2,5 ложки. Самое интересное, что в диету включено такое понятие как «праздник желудка». В это время можно есть все, что вздумается, только порции не должны быть громадными.

Праздничное меню может состоять из порции первого, второго, десерта.

Еще одно новшество, которое появляется во время этой фазы, разрешение на употребление крахмалосодержащих продуктов (картофеля, риса, гречневой каши).

Однако есть схема, по которой все эти ранее запрещенные продукты можно есть. Если весь период разделить надвое, то одну половину можно отвести «празднику желудка», вторую — блюдам с содержанием крахмала.

Четвертый этап — самый простой, потому что заключается в переходе на нормальный режим питания. Как правило, за время диеты каждый изучает особенности своего организма, узнает, что вызывает набор веса, а что не навредит фигуре.

В пище уже формируются привычки, есть привыкание и к режиму, и к правилам. Придерживаться уже сформированного порядка несложно. «Стабилизация» направлена на максимально длительное сохранение достигнутого результата — в большинстве случаев, до конца жизни.

Можно позволять себе практически все, помня, что мучное, десерты, сладости непременно навредят, а вот мясо и овощи — всегда в почете. Один день в неделе обязательно — белковый. Не нужно отказываться от овсяных отрубей. 3 ложки в день будут отлично чистить организм от шлаков.

К тому же, никому не помешает придерживаться здорового образа жизни.

http://1podietam.ru/youtu.be/cARjJJZZQ8Y

Отказаться от вредных привычек, пить много жидкости, устраивать пешие прогулки — полезно не только на четвертом этапе диеты Дюкана. Эти правила должны быть прописными истинами каждого человека, следящего за своим здоровьем.

Источник: http://1PoDietam.ru/dukan/dieta-dyukana-4-etapa.html

Четвертый этап диеты Дюкана: продукты, меню, основные правила

Финальным этапом диеты Дюкана является этап Стабилизация. Он предполагает конечную стабилизацию массы тела при помощи простейших, но эффективных защитных мер, которые придется соблюдать до конца жизни, что позволит вам хорошо выглядеть и не набирать лишнее.

На 4 этапе диеты Дюкана люди иногда умудряются вернуть сброшенные килограммы, но мы расскажем вам несколько ключевых правил, помогающих избежать неприятности.

Главные правила фазы Стабилизации

На последнем этапе похудения диеты Дюкана вы должны продолжать регулярно употреблять отруби в любом виде, причем их количество лучше увеличить до трех столовых ложек.

Устраивайте разгрузочный день каждую неделю на белковых продуктах, как в фазе Консолидации. Французский диетолог Дюкан отмечает, что это своеобразная страховка от возврата сброшенной массы жировых отложений.

Важно!

Ежедневно выпивайте необходимые полтора литра жидкости, причем в этот объем лучше не включать чай, кофе, бульоны и пр.

Старайтесь гулять на свежем воздухе в течение 20 минут в день и более. Откажитесь от лифта в пользу лестниц в многоэтажных зданиях. Хождение по лестницам активизирует крупные мышцы нижних конечностей, которые очень энергоемкие и сжигают много калорий.

Белковый день для этапа Стабилизация

Выберите один день в неделе, который станет белковым. Устраивать его можно по примеру любого дня из меню первой стадии диеты Дюкана, который назывался Атакой. Выбирайте мясные продукты: говядина и конина, нежирные стейки, птица (кроме гусей и уток), и добавьте нежирную рыбу.

Кушая куриное мясо, обязательно убирайте кожицу, от крылышек, бедер и копчика лучше вообще отказаться. Разнообразить рацион белкового дня можно крольчатиной, цесарками, перепелами и даже голубями. Полный список разрешенных белковых продуктов для фазы Атака вы найдете в соответствующей статье на нашем сайте.

По теме:  Диета 200 на 200

Для достижения максимального результата от белковых дней кушайте яйца без желтков, выбирайте молочные продукты нулевой жирности и максимум 800 г в день. Обязательное условие – 2 л воды во время белкового разгрузочного дня. Соль задерживает воду в организме, поэтому в белковый день ее следует исключить из рациона.

Что можно есть на четвертом этапе диеты Дюкана?

Итак, диета Дюкана на 4 этапе похудения включает все продукты из предыдущих этапов системы, но не объедайтесь. В противном случае, результат не удержите.

Старайтесь готовить все блюда в мультиварке, пароварке или в духовке без масла. За несколько месяцев диеты Дюкана вы должны привыкнуть к правильной еде, поэтому вам осталось постараться сохранить привычку.

Обязательно продолжайте потреблять отруби, которые нормализуют работу пищеварительной системы в организме и очищают организм от шлаков и токсинов.

Если объединить все разрешенные продукты для меню этапа Стабилизации диеты Дюкана, получится такой общий список:

  • мясо нежирных сортов;
  • рыба нежирных сортов;
  • любые морепродукты;
  • нежирная молочная продукция;
  • яйца (желательно без желтков);
  • фрукты и овощи;
  • гречка и рис;
  • немного картошки;
  • специи, но поменьше соли.

Источник: http://www.sportobzor.ru/avtorskie-diety/chetvertyy-etap-diety-dyukana-stabilizaciya.html

Этапы диеты Дюкана: 4 этапа и эффективное похудение

4 эффективных этапа диеты Пьера Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех простых, но крайне эффективных этапов: два из них помогут сбросить вес, остальные два позволят не набрать лишний вес.

Этап атаки оптимизирует процесс похудения благодаря эксклюзивному употреблению 72 белковых продуктов, стимулирующих организм использовать его резервы. Белки позволяют сохранить мышечную ткань и кости, черпая энергию в жировых отложениях, что объясняет молниеносную эффективность для снижения веса.

2. Этап «Чередование»: достижение нужного веса

Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.

3. Этап «Закрепление»: избежать обратного набора веса

По достижении правильного веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию.

Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания здорового веса.

4. Этап «Стабилизация»: здоровый вес на всю жизнь

Этап стабилизации является решающим для успешного завершения Вашей диеты. Он базируется на 3 простых принципах, конкретных, но не подлежащих обсуждению, которым необходимо следовать всю свою жизнь, чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы:

  • 3х ст. л. овсяных отрубей в день.
  • Отказ от лифта.
  • Белковый Четверг.

Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели.

Диета Дюкана предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса.

Два этапа посвящены поддержанию правильного веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.

Атака Чередование Закрепление Стабилизация
Разрешенные продукты 72 белковых продукта без ограничений + 28 овощей без ограничений + фрукты, крахмалосодержащие продукты, хлеб, сыр По желанию, рекомендуется правильное питание
Ожидаемое снижение веса от 1,5 до 4 кг в течение этапа 1 кг в неделю, в среднем
Длительность от 2 до 7 дней 7 дней на каждый лишний килограмм 10 дней на каждый потерянный килограмм В течение всей жизни
Количество овсяных отрубей (ст. л /день) 1,5 2 2,5 3
Физическая активность (длительность/день) 20 мин 30 мин 25 мин 20 мин

Похудение — серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Примите к сведению

Вся диета Дюкана, основанная на раздельном приеме пищи, состоит из четырех этапов, каждый из которых поможет эффективному похудению. Именно в необременительности состоит революционность методики известного французского диетолога — Пьера Дюкана.

Дело в том, что, по сути, можно принимать пищу в любом количестве и основу ее составляет именно белковая составляющая, т.е. самая вкусная для большинства из нас.

Самым трудным и одновременно самым коротким является первый этап со звучным названием «Атака». Как бы ни была гуманна эта диета, но чтобы достичь определенных результатов и избежать побочных эффектов, необходимо строго придерживаться основных правил и этапов диеты.

  • Во-первых, чтобы организм выдержал непривычный для себя первый «белковый удар», необходимо пить воду в большом количестве. Впрочем, потребление только белков животного происхождения, рыбы и морепродуктов само по себе вызовет чувство жажды, поэтому воду будете пить и так.
  • Во-вторых, с момента начала похудения и на протяжении всей жизни необходимо ежедневно съедать одну-две столовых ложки овсяных отрубей в день. Далее – все просто. Этот период длится от 2-х до 10 дней, и в течение его употребляется в пищу вареное или тушеное мясо без жира, рыбу, яйца и морепродукты. При этом никаких других ограничений нет – человек ест до чувства насыщения столько раз в день, сколько ему необходимо.
  • Третий этап еще более гуманный. Он имеет название «Круиз». Во время его принимается та же пища плюс различные овощи, список которых состоит из 28-ми наименований. Овощи можно употреблять только в определенные дни, рассчитываемые по индивидуальной схеме. Длится этот период тоже индивидуально – сначала рассчитывается количество килограммов, от которых желательно избавиться. На каждый из этих килограммов приходится по неделе. Чтобы этот период проходил вкуснее, для разнообразия предлагаются различные соусы и даже аджика. Далее диета еще более либерализуется. К меню добавляются крахмалосодержащие продукты – макаронные изделия, картофель, можно есть рис и белки растительного происхождения (бобовые). Допускается растительное масло и хлеб в небольших количествах.
  • Четвертый этап самый продолжительный, но и самый легкий из всех, который становится образом жизни человека. При этом из всех ограничений остается всего несколько простых правил. Это прием воды и овсяных отрубей, а также соблюдение белковых дней раз в неделю.

Источник: http://dieta-dukana.org/steps/

Меню белковой диеты Дюкана на каждый день — таблица питания на неделю

Несмотря на сложность первого этапа диеты Дюкана, это довольно безобидная методика эффективного похудения, поскольку не исключает полностью все углеводы, и даже соль. Результат от диеты наступает без больших потерь для здоровья и внешнего вида. Но есть и предостережения, необходимо обязательно обследоваться, и при выявлении болезней, проконсультироваться с врачом.

В отличие от многих диет, данная схема питания достаточно длительная и может продолжаться около года, исходя из количество потерянных килограмм. Можно сказать, что это не просто диета, но и принцип питания на длительное время, а то и на всю жизнь, так как последняя фаза подразумевает правильное питание, а не жёсткие ограничения.

Суть диеты

Диета, разработанная доктором Пьером Дюканом, в своей основе подразумевает белковое питание, хотя углеводы и жиры разрешаются в определённых фазах. Врач разработал методику, разделив на четыре основных этапа питания. Каждый из них содержит определённые продукты и меню.

Первая фаза самая сложная и грозит срывом, но длиться она всего неделю, за этот период теряется значительное количество лишнего веса, но в основном – это вода.

Сохраняется в норме водно-солевой баланс, а выведение жидкости происходит не за счёт исключения соли, а благодаря исключению углеводов на первой неделе, которые также способны задерживать лишнюю жидкость.

Вторая фаза идёт намного легче, потому что появляется больше сил, источником которых становятся углеводы.

Совет!

К началу третьей фазы, вес приходит в необходимую форму, которую предстоит удержать на самый длительный срок из всей диеты.

После четвёртой фазы, вес остаётся на месте и лишние килограммы не возвращаются, конечно же, при условии правильного питания.

Основные правила:

  1. Необходимо ежедневное потребление достаточного количества чистой воды (от 1,5 до 2,5 л);
  2. Не должно быть никаких срывов, особенно, если потребление определённого продукта на данном этапе категорически запрещено!;
  3. Питаться необходимо не менее четырёх раз в день, с промежутками не более 4 часов.

    Но передать, съедая дневное меню на завтрак, а потом голодать, тоже не рекомендуется, диета просто не будет работать;

  4. Первая фаза должна длиться не больше 7 дней, в противном случае, будут появляться негативные последствия, приносящие вред здоровью;
  5. Вторая фаза длиться до тех пор, пока вы не достигните желаемого результата;
  6. Третья фаза длиться с расчётом: на 1 потерянный килограмм – 10 дней закрепления. Только при таком условии вес будет закрепляться на месте, а не стремительно расти, как бывает сразу после многих диет;
  7. Чётвёртая фаза, в лучшем случае, должна длиться всегда, ведь исключает многие вредные продукты, при этом, не запрещая съедать любимые продукты. Естественно, возвращаясь к излишкам в питании, которые «помогли» вам набрать лишний вес, результат после выхода из диеты не сохранится. Вы только потратите на это кучу времени. Поэтому, строго соблюдайте все требования доктора на протяжении всего периода.

Разрешенные продукты

Для 1 фазы «Атака» разрешены следующие продукты:

  • нежирное мясо (курица, говядина, кролик, перепел, телятина, индейка), но в ограниченных количествах можно свинину и баранину;
  • кисломолочные обезжиренные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт;
  • морепродукты: рыба, кальмары, мидии, осьминоги, креветки, устрицы, икра;
  • яйца, но не более 2 желтков, белки не в ограниченном количестве;
  • куриная и говяжья печень;
  • соль, специи, горчица, лимонный сок;
  • 1,5 ст. л. отрубей из пшеницы;
  • в редких случаях можно 1 ч. л. какао 14%.

Для «Чередования», дополнительно ко всему, разрешены следующие продукты:

  • любая капуста;
  • свекла;
  • кабачок;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • листья салата, зелень.
  • любые жиры, в том числе любое масло;
  • любые крупы и овощи, содержащие крахмал;
  • макароны, хлебобулочные изделия;
  • картофель;
  • фрукты, кондитерские изделия и сахар;
  • бобы;
  • авокадо.

Разрешённые продукты для этапа «Закрепление»:

  • 1 фрукт, кроме – банана, винограда, инжира, вишни, черешни;
  • один раз в неделю разрешается порция риса, макарон, гречки, картофеля.

Запрещается употреблять:

  • масло;
  • сладости и сахар;
  • бобовые.

Внимание! Последний этап – «Стабилизация» позволяет все любимые продукты и блюда, но в умеренных количествах. Важно не переедать, рацион должен быть богат клетчаткой, белками. Нельзя злоупотреблять фруктами и сладостями!

  • рацион диеты достаточно разнообразен, не исключает полностью необходимые вещества, витамины и микроэлементы. Даже на первом этапе разрешены пшеничные отруби – источник клетчатки;

Источник: http://faktor-sporta.ru/dieta-dyukana-menyu-na-kazhdyj-den.html

Диета Дюкана: фаза стабилизация

Диета Дюкана стабилизация – заключительный этап разработанной французским ученым методики снижения веса.

Фаза может длиться на протяжении всей оставшейся жизни. Главное – сохранить полученный результат, поэтому стоит придерживаться некоторых ограничений.

Дюкан этап стабилизации: примерное меню на каждый день

Положительной особенностью всех этапов диеты Дюкана является возможность выбора блюд среди огромного множества предлагаемых рецептов.

На этапе Дюкана стабилизация продукты, показанные в таблице, являются разрешенными. Главное, правильно их сочетать во время приготовления блюд.

Завтрак.

Отварное яйцо либо 200 грамм ветчины, кусочек сыра: сорт на выбор, чай на травах или кофе.

Обед.

Филе любой рыбы, приготовленной на пару или запеченной в духовке, бутерброды с яйцом и куриным паштетом, нежирный йогурт.

Ужин.

Можно скушать ломтик сыра, сделать бутерброды с ветчиной. Чашка кофе или чая на травах.

Фаза стабилизации диеты Дюкана – важные правила

  • Ежедневное употребление в пищу овсяных хлопьев: не менее 3 ст. л. Из отрубей можно испечь хлеб, печенье, блинчики, или добавить их в суп.
  • Меню одного дня в неделю должно состоять только из белковых продуктов.
  • В день нужно пить много жидкости.
  • Обязательным условием являются ежедневные прогулки. Достаточно 20 минут в день. Прогуливаться нужно даже в плохую погоду, нельзя дать себе расслабиться и в праздничные дни.

Что касается спиртного, так 2 раза в неделю можно выпить по бокалу красного вина.

Так что, семейные праздники или корпоративные вечеринки не пройдут без вашего участия.

Что делать, если произошел срыв?

Этап стабилизации Дюкана предполагает строгое следование программе. Но иногда могут произойти отклонения от рекомендуемого меню.

Внимание!

Например, вы оказались в дороге, голод застал врасплох, а приготовить рекомендуемое диетологом блюдо не предоставляется возможным.

Конечно, голод придется утолить. Не стоит расстраиваться из-за отклонения от меню. По приезду домой требуется снова вернуться к разработанной программе и стараться далее ее неукоснительно соблюдать.

Преимущества четвертого этапа диеты Дюкана

  • Во время приготовления пищи разрешается добавлять соль и перец по вкусу.
  • Мотивирует к дальнейшему снижению веса, так как потеря первых килограммов происходит очень быстро.
  • Нормализуется обмен веществ, налаживается перистальтика кишечника, пища быстро усваивается организмом, не ощущается чувства голода.

Недостатки фазы стабилизации по Дюкану

  • Нельзя употреблять жареную пищу.

Имея хронические заболевания не рекомендуется приступать к диете Дюкана.

Диета Дюкана стабилизация позволяет плавно перейти к нормальному режиму питания.

Следует запомнить, что в рационе постоянно должны присутствовать мясные и овощные блюда, а вот сладостями и мучными блюдами не стоит увлекаться.

Оставьте, пожалуйста, пару слов о том, каких результатов вы смогли достичь и какого режима питания придерживаетесь на этапе стабилизация.

Если Вам понравилась диета поделитесь ей с друзьями:

Источник: http://hydeem-doma.org/avtorskiye-diyety/diyeta-dyukana-dlya-pokhudeniya/diyeta-dyukana-faza-stabilizatsii/

Диета Дюкана

Наверное каждая уважающая себя девушка, желающая похудеть знает о диете Дюкана а также о его продуктах. Всем известно, что данная диета довольно эффективная и помогает почти всем. Но тут,конечно же нужно придерживаться своих правил.

Мы с подругой решили, что именно с этой диеты мы начнем этот деликатный процесс, так как данная диета, как говорят, почти не может навредить вашему организму, так как она разработана с уникальной четкостью.

Ну  и поэтому я бы в этой статье хотела обсудить с вами именно эту диету, а именно я помогу составить вам меню, которое поможет придерживаться того количества калорий, которое требуется.

Диета Дюкана не является диетой в прямом ее понимании (как гречневая), а относится к системам питания (так же как и диета Протасова). Автор этой системы питания француз Пьер Дюкан (Pierre Dukan) имеет опыт работы в диетологии уже более 30 лет, результатом чего и явилась результативная многофазная методика для снижения веса.

Меню диеты Дюкана основано на продуктах с высоким содержанием белка и незначительным содержанием углеводов, а это рыба, нежирное мясо и яйца. Эти продукты могут без ограничений употребляться в первую фазу диеты.

Белковая малоуглеводная пища не содержит избытка калорий и хорошо снижает чувство голода.

Авторский вариант диеты ограничивает продолжительность первой фазы не более 7 дней, иначе можно нанести неприемлемый ущерб здоровью.

Эта диета идеально впишется в современный ритм жизни, когда на протяжении всего дня требуется высокая работоспособность и концентрация, которых трудно достичь на других малоуглеводных диетах (как шоколадная).

Продолжительность диеты Дюкана может достигать нескольких месяцев, причем меню диеты достаточно разнообразно и похудение не сопровождается стрессом для организма. И за такой длительный срок организм привыкает к новому, нормальному режиму питания, т.е. обмен веществ нормализуется.

Общие требования диеты доктора Дюкана:

  • каждый день необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды;
  • ежедневно добавлять в пищу овсяные отруби (количество будет зависеть от этапа диеты);
  • каждый день выполнять утреннюю гимнастику;
  • ежедневно совершать как минимум 20 минутную прогулку на свежем воздухе.

Диета Дюкана содержит четыре независимые фазы, у каждой из которых особые требования к режиму питания и применяемым продуктам.

Понятно, что эффективность и результативность будет зависеть от полного и точного соблюдения требований на всех фазах диеты:

  • фаза атаки;
  • этап чередования;
  • фаза закрепления;
  • фаза стабилизации.

Первая фаза диеты Дюкана – «атака»

Первая ступень диеты характеризуется и значительным уменьшением объемов и быстрой потерей веса. У первого этапа самые жесткие требования к меню и крайне желательно все их выполнять безукоризненно, т.к. общая потеря веса во всей диете определяется именно на этой стадии.

В составе меню на этом этапе приоритет отдается продуктам с большим содержанием белка – это продукты животного происхождения и ряд кисломолочных продуктов с небольшим содержанием жира (обезжиренных).

Важно!

На этом этапе возможно головокружение, сухость во рту и другие признаки ухудшение самочувствия. Это показывает, что диета действует и идет потеря жировой ткани.

Потому длительность этой фазы имеет жесткое ограничение по времени и зависимость от вашего самочувствия – если ваш организм не принимает такой режим питания, сокращайте длительность фазы до минимально возможной, если же самочувствие позволяет, то увеличивайте длительность фазы до верхней границы в вашем диапазоне по избыточному весу:

  • лишний вес до 20 кг — длительность первой фазы 3-5 дней;
  • избыточный вес от 20 до 30 кг – продолжительность фазы 5-7 дней;
  • избыточный вес более 30 кг — длительность первой ступени 5-10 дней.

Максимальная длительность первой фазы не должна быть более 10 дней.

Разрешенные продукты в диете Дюкана на первой фазе:

  • обязательно каждый день нужно съедать 1,5 ст/л овсяных отрубей;
  • обязательно ежедневно выпивать минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды;
  • нежирная говядина, конина, телятина;
  • телячьи почки и печень;
  • мясо курицы и индейки без кожи;
  • говяжий или телячий язык;
  • любые морепродукты;
  • яйца;
  • любая рыба (отварная, паровая или приготовленная на гриле);
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • лук и чеснок;
  • постная (нежирная) ветчина;
  • можно добавлять в еду уксус, соль, приправы и специи.

Все разрешенные в диете продукты в течение дня можно смешивать как угодно.

На первой фазе должны быть исключены:

  • сахар
  • гусятина
  • утятина
  • мясо кролика
  • свинина

Вторая фаза диеты доктора Дюкана – «чередование»

Свое название эта фаза получила из-за схемы питания, когда с равной длительностью чередуются два разных меню диеты «белковое» и «белковое с овощами». Если до начала диеты излишний вес был меньше 10 кг, то схему чередования можно удлинять или укорачивать в любой момент. Примерные варианты:

  • один день белковый — один день «овощи+белки»
  • три дня «белки» — три дня «овощи+белки»
  • пять дней «белки» — пять дней «овощи+белки»

Если же до начала диеты излишний вес был больше 10 кг, то схема чередования только 5 на 5 дней (т.е. пять дней «белки» — пять дней «овощи+белки»).

Длительность второй ступени диеты Дюкана зависит от потерянного веса за первый этап диеты по формуле: 1 кг похудения на первом этапе — 10 дней на второй фазе «чередования».

Например:

  • общая потеря веса на первом этапе 3 кг — длительность второй фазы 30 дней
  • потеря веса на первом этапе 4,5 кг — длительность фазы чередования 45 дней
  • потеря веса за первую фазу диеты 5,2 кг — длительность фазы чередования 52 дня

Источник: http://stroinost911.ru/diets/dieta-dyukana.html

Диета Дюкана стабилизация, меню диеты, отзывы и результат — Evehealth

Содержание статьи

Белковая диета доктора Пьера Дюкана была разработана еще несколько десятков лет назад, и только совсем недавно весь мир узнал о ней. И несмотря на это, данная программа питания помогла уже большому числу людей побороть свой лишний вес и привести свои формы в порядок.

Белковая диета состоит из 4 фаз. Первые три фазы являются самыми трудными, так как именно на них и происходит основная потеря веса.

А вот последняя 4 фаза, которая называется «Стабилизация», является самой продолжительной и для кого-то может показаться угнетающей, особенно для тех людей, которым с трудом удалось выдержать первые 3 этапа похудения, ведь в них приходилось ограничивать себя в сладостях и жирных блюдах.

Итак, давайте поговорим о том, что же представляет собой четвертый этап диеты Дюкана, и в чем заключаются его основные принципы?

IV фаза «Стабилизация» – основные правила

Итак, если вы прошли уже первые три этапа белковой диеты Дюкана и наконец-таки добрались до последней фазы похудения, то мы можем вас только поздравить. Вы проделали большой путь к достижению своей цели. Однако на этом не стоит останавливаться.

Если вы хотите поддерживать свой вес в таком состоянии, котором он находится сейчас, то вам необходимо ознакомится с последним этапов похудения. Он является самым продолжительным и длится до конца жизни.

Естественно, у каждого человека имеются свои потребности и слабости в еде, и доктор при составлении программы питания учел их. Особых строгих ограничений нет, но так как возврат утерянного веса все же возможен, придерживаться их следует всегда.

Совет!

Испытывать трудности в этом вы уже не должны, так как за весь период похудения ваш организм привык к новому питанию и научился правильно расходовать калории. Однако, учитывая то, что соблазна уже намного больше, срывы все же возможны, поэтому, нужно держать себя в руках.

Одним самым главным правилом диеты является соблюдение белковых дней один раз в неделю. Это является гарантией того, что лишний вес не вернется. При этом проходить они должны в один и тот же день недели. Например, в четверг или пятницу. Это уже на ваше усмотрение. Главное, чтобы в эти дни ничего кроме белковой пищи не употреблялось.

Напомним, что к белковым продуктам относятся рыба, постное мясо говядины, индейка, белое мясо курицы (без шкуры), яичные белки, обезжиренные молочные продукты, морепродукты.

Диета Дюкана стабилизация также требует ежедневное употребление овсяных отрубей. Каждое утро вы должны съедать по 2 – 2,5 столовых ложки этого продукта, запивая небольшим количеством воды.

Некоторые из овсяных отрубей готовят различные блюда и с удовольствием их употребляют в пищу, при этом не набирая ни грамма в весе. Однако помните, что чрезмерное потребление овсяных отрубей также вредно для организма, так как это приводит к нарушению работы кишечника. Поэтому следите за тем, чтобы все было в меру.

Что касается других продуктов питания. Ранее были ограничения на фрукты и крахмалистые продукты. Теперь же эти ограничения снимаются. Но в день можно съедать только один фрукт (любой, на ваше усмотрение) и два крахмалосодержащих продукта, не более.

Пьер Дюкан рекомендует исключать из своего рациона картофель и рис. Эти два продукта плохо влияют на фигуру. Однако если полный отказ от них невозможен, то употребление их нужно свести к минимуму.

Овощи и белковые продукты могут употребляться без ограничений, но не стоит налегать на слишком большие порции и бегать за добавкой. Кушать надо до тех пор, пока не почувствуется ощущение сытости, переедать ни в коем случае нельзя.

Внимание!

Остальные правила из третьего этапа остались. Это употребление в день не более двух ломтиков цельнозернового хлеба и сыра, не более 50 грамм.

Пиршества разрешено устраивать один – два раза в месяц. При этом очень важно следить за количеством съедаемой пищи. Не более одной порции!

Фаза «Стабилизация» – питьевой режим

Соблюдение питьевого режима очень важно, ведь вода способствует выведению токсинов из организма и способствует ускорению обменных веществ.

А это означает, что пища, которую вы будите употреблять в течение дня, будет легко и быстро перевариваться. Диета Дюкана по дням – примеры меню в разные фазы
В сутки нужно выпивать более двух литров жидкости.

При этом лучше пить воду, а не чаи и компоты. Газированные минеральные и сладкие воды не в счет. Про них вы вообще должны забыть навсегда!

Физические нагрузки

Физические нагрузки в поддержании веса играют большую роль, поэтому не стоит забывать о них. Приветствуются пешие прогулки (не менее 20 минут в день), плавание в бассейне, бег и т.д. Это не только позволит вам поддерживать ваши формы в тонусе, но и поспособствует укреплению здоровья!

Поэтому не стоит пренебрегать физической активностью. Занимайтесь спортом и вы всегда будите выглядеть безупречно!

Видео о диете Дюкана, фаза Стабилизации

Источник: http://EveHealth.ru/dieta-dyukana-stabilizaciya-faza-iv/

4 этапа диеты Дюкана

В прошлый раз я вам рассказала свою историю как и почему начала пользоваться этой диетой и мои результаты. Теперь расскажу с чего начать, как расчитать правельный вес . Опишу этапы этой волшебной диеты. В следущих рубриках будут рецепты приготовления вкусностей по каждой фазе.

Наша диета делится на 4 фазы .

Первая этап Атака

Длительность этого этапа зависит от вашего лишнего веса , и составляет от 2 до 10 дней , НЕ БОЛЕЕ.

Мы атакуем наши килограммы при помощи чистого белка , потеря килограмм та же самая если бы вы голодали эти дни .

Что же можно кушать на этой фазе?

— Постная говядина , куринное мясо и мясо кролика

— Постная ветчина

— Рыба в любом виде , копченая , тушеная , солёная

— Ракообразные и малюски

— 2 яйца в день

— Обезжиренные молочные продукты 0% ( кефир, молоко, творог , йогурт натуральный) , 2 ст. ложки сухого молока 0%

Все блюда готовим без масла , для этого хорошо подоидет тефайливая сковорода , или в духовки .

Количество разрешенных продуктов неограниченно

Также можно в умеренных количествах:

— кофе

— чай

— специи

— травы

— уксус

— соль

— горчица

— соевый соус

— заменитель сахара

— кола 0

— крабовые палочки не более 8 штук в день

эта диета требует большого количества воды не менее 2х литров

Рекомендуется съедать 1,5 ст. ложки овсяных отрубей и прогулка в течение 20 минут .

Второй этап Круиз

Этат этап длится до достижения правильного веса .

В наш рацион добавляются овощи , и теперь мы делаем чередование чисто белковых дней и белково- овощных дней.

Для чисто белковых дней меню то же самое, что на атаке

Для белково-овощных днеи соотношение чистого белка и овощей составляет 60%/40%

Количество чередуемых дней каждый выбирает сам 1/1, 3/3 или 5/5 , но мне ближе всего 1/1 да и Дюкан говорит что это самый легкий пример.

На этом этапе старайтесь употреблять не больше 1 кг молочки , чтоб избежать плато ( застой)

Важно!

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Чтоб разнообразить диету в рацион добавляем

— 0% йогурт с фруктами ( до 2 штук в день)

— 1 ст. ложку кетчупа

— для выпечки можно использовать кукурузный крахмал

Овсяные отруби увеличеваем до 2 ст. ложек и добавляем к ним 1 ст. ложку пшеничных отрубей .

Увеличиваем нашу прогулку до 30 минут в день и не забываем выпивать 2 литра воды в день .

Этот этап длится до того момента, пока вы не достигните вашего правилного веса .

Третий этап консолидация закрепление веса

Обычно после любой диеты мы набрасиваемся на еду которая была под запретом и таким образом набираем опять лишние килограммы.

Этот этап создан для закрепления потерянных килограмм во избежание их возвращений.

Продолжительность этой фазы зависит от количества сброшенных килограмм , допустим вы похудели на 7 кг значит этап консолидация должна длиться 70 дней. На каждый килограмм 10 дней.

На этом этапе мы возвращаемся к нашему обычному питанию .

К нашему меню добавляем :

— 2 ломтика ржаного хлеба

— 40 гр твердого сыра с не более 40 % жира

— 1 порция фруктов в день ( кроме бананов, винограда , вишни)

— 225 гр в неделю крахмалосодержащих продуктов ( картофель, рис , горох, кукуруза, макаронных изделий) все это должно быть приготовлено без масла

— несколько раз в неделю можно мясо свинины и ягненка

— один раз в неделю можно делать праздник для души , точнее для желудка .Но без добавки , и ваш вибор должен остановиться либо на десерте, вине или сыре.

— один день в неделю вы должны сделать чисто белковым , такая мини атака которая не позволит набрать лишние килограммы . Дюкан рекомендует четверг.

— прогулка не менее 25 минут

— количество отрубей увеличиваем до 3 ст. ложек

— и конечно же не забываем про воду

Четвертый этап , который длится всю жизнь

При помощи этих трех правил вы сможете сохранить ваш вес и не набрать ни одного килограмма :

1. Употребляем 3 ст ложки овсяных отрубей

2. Прийдется отказаться от лифта и эскалаторов

3. И 1 белковый день в неделю на протяжение всей жизни

Удачи вам!!!

Июнь 12, 2017 admix

Источник: https://sekretiki4you.ru/4-etapa-diety-dyukana/





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *