Что есть на ужин на диете

Содержание

Ужин для похудения



что есть на ужин на диете

В желании сбросить излишний вес вопросы правильного и сбалансированного питания играют первостепенную роль.

При этом большинство считает, что от ужина следует отказаться вовсе, по их мнению, это и для здоровья полезно, и для фигуры соответственно. Но, диетологи утверждают обратное и считают подобное мнение – неверным.

Они считают, что ужин в распорядке дня человека должен присутствовать в обязательном порядке. Вопрос в другом: что и когда есть?

К тому же, вспомните, как в течение дня изменяются в организме обменные процессы. Например, скорость обменных процессов ранним утром – невелика.

Стакан фильтрованной воды, выпитой натощак, выполнение несложного комплекса упражнений, полноценный завтрак приводят к активизации обменных процессов в организме, которые достигают максимума примерно к 10-11 часам утра.

При этом, наиболее интенсивным обмен веществ наблюдается с 10 до 14 часов, а далее происходит некоторый спад.

Внимание!

Опять же, у каждого человека свои привычки и режим дня, да еще здесь присутствует и физиологический фактор, а именно деление людей на «сов» и «жаворонков».

Получается, что у одних людей обмен веществ особо интенсивен в первой половине дня, у кого-то суточные биоритмы достигают максимальных показателей именно в послеобеденные и вечерние часы. Как правило, «жаворонки» спать ложатся не позднее 22 часов, естественно они должны приступить к ужину не позже 18 часов.

Далеко за полночь ложатся «совы» и для их фигуры не представляет угрозы, если ужин для похудения будет где-то в 20-21 часа, так как они будут еще 4-5 часов после ужина оставаться в активной фазе.

Ужин для похудения: основные правила

Немного информации. Весь наш рацион представлен углеводами, белками и жирами. Так, белки, организму необходимы, как строительный материал для новых клеток и тканей. Жиры и углеводы являются источниками энергии. Углеводы, в свою очередь, классифицируются на «простые» и «сложные». К простым относятся – сахар и хлеб, резко повышая в крови уровень сахара.

Если мышцы не задействуют углеводы в ближайшие часы, то они препровождаются в печень, где успешно трансформируются в жиры. К «сложным» углеводам относятся: овсяная и гречневая каши, овощ, зерновой хлеб. Они также организм насыщают энергией, но вот перевариваются медленнее и энергию отдают, соответственно, в отличие от «простых» углеводов — не так быстро и резко.

После ужина, в вечернее время, люди уже не занимаются физической работой, тем самым, снижается и потребность в углеводах. При попадании в организм они, как правило, остаются невостребованными и трансформируются в жиры.

А во время сна, когда происходят восстановительные процессы, необходим белок. Поэтому, ужин для похудения должен быть без жиров и «простых углеводов». Если все — же возникает чувство голода перед сном, то рекомендуется выпить стакан воды.

Если вам не удалось при этом «обмануть» желудок, то выпейте теплого молока с минимальной жирностью или стакан нежирного кефира.

Придерживаясь этого режима в употреблении пищи, не будет нагружаться желудочно-кишечный тракт, и пища будет лучше усваиваться. Необходимо также учитывать, что в организме к вечеру значительно замедляется обмен веществ и будет лучше исключить тяжелую пищу для достижения лучшего результата. Небольшое чувство голода перед сном может утолить кефир или йогурт с минимальным процентом жирности.

Употреблять вечером все ваши любимые продукты можно, если ваш дневной рацион был низкокалорийным и после ужина вы собираетесь не спать, а бодрствовать какое-то время. Идеальным вариантом в качестве ужина послужат: нежирная рыба, яйца, мясо курицы с овощами. Стоит исключить жиры и углеводы, тогда ужин для похудения будет полезным.

В рецептах диетического ужина должны присутствовать продукты, насыщенные углеводами и белками, причем углеводы должны быть сложными. В качестве белковой продукции полезны: яйца, бобовые, морепродукты, нежирные сорта мяса и курица.

Важно!

Большое количество овощей на ужин снабдит организм клетчаткой, при этом калорий в них немного. Злаковая группа продуктов должна быть представлена гречкой, овсянкой, отрубями, мюслями.

Принесут пользу организму: морковь, морская капуста, сельдерей, грибы, имбирь и зелень всех видов.

По мнению диетологов, самым полезным овощем остается капуста. В ней содержатся полезные вещества, которые сохраняются в процессе тепловой обработки и оказывающие стимулирующее действие на работу ЖКТ.

Для ужина, целью которого является похудение, неплохо подойдут такие виды фруктов, как: груши, авокадо, киви, грейпфруты, ананасы, персики. Орехи прекрасно сочетаются с молочными продуктами низкой калорийности для завтрака или обеда для похудения.

При желании похудеть, то залогом ожидаемого результата являются продукты в отварном виде, на пару, приготовленные в фольге.

Ужин для похудения: несоблюдение правил

Жизнь человека окружена различными встречами с друзьями и родными, которые проходят в кругу семьи, на природе, в ресторане. Естественно, даже если человек пытается похудеть, он не должен лишать себя радостей общения.

Он может позволить себе расслабиться и дать себе маленькую слабину. Главное, чтобы это не входило в привычку.

Если же вы не можете отказаться от застолий и встреч, то перед вами возникает диллема – чего же вы на самом деле добиваетесь, мало весить или много есть? Выбор всегда остается за вами.

«Ужин минус» диета

Очень действенна диета «Ужин минус», в основе которой — употребление пищи до определенного времени суток. За подобный прекрасный способ питания мир обязан американским диетологам.

Основное правило диеты — прием пищи до 17:00 вечера, уже после данного времени, рекомендуется исключительно питье воды и соков. Естественно к диете «Ужин минус» необходимо привыкнуть и придерживаться до получения конкретного ожидаемого результата.

А он не заставит себя ждать, пусть и медленно будут уходить килограммы, но зато стабильно, причем результат будет устойчивый.

Главными составляющими подобной диеты являются:

  • отказ от жиров, при этом следует использовать помимо ужина и обед для похудения;
  • потреблять большое количество воды и другой жидкости, исключая алкоголь;
  • предпочтение должно отдаваться исключительно малокалорийным продуктам;
  • на завтрак ограничений нет – допустимы любые продукты;
  • обеспечение своего организма во время пищи необходимым количеством витаминов и минералов;
  • продукты питания должны быть полезными и экологически чистыми.

Диетический ужин – рецепты

Каждая мировая кухня изобилует рецептами диетических ужинов, которые по-своему оригинальны, и характеризуются, причем каждая из них, определенными вкусовыми качествами.

Приведем в качестве примера некоторые интересные рецепты ужина для похудения.

Омлет с зеленью и помидорами. Взбейте венчиком до однородной массы несколько яиц с добавлением петрушки или укропа. Далее небольшими ломтиками либо кружочками, кому как нравится, нарежьте помидор. Омлет следует готовить на пару.

По прошествии пары минут в яйца следует добавить помидоры и несколько ломтиков твердого сыра, предпочтительно кусочками толщиной в 1 см. Далее накрыть крышкой и подождать окончательного приготовления омлета.

Подавать готовый омлет рекомендуется с салатом из пекинской капусты с кукурузой и огурцом, заправленного 2 ложками оливкового масла.

Куриная грудка с тушеными овощами. Необходимо 100 г куриной грудки без кожи. Добавить

к ней кабачок, крупно нарезанную морковь, лук, болгарский перец, цветную капусту, разобранную на соцветия. Сложить в сотейник, поперчить, посолить, добавить несколько столовых ложек воды. Тушить до полного приготовления. Украсить блюдо при подаче на стол зеленью и листьями салата.

Творожная запеканка с добавлением фруктов. Смешать 200 г нежирного творога с одним яйцом, 1 столовой ложкой муки и малым количеством сухофруктов или ягод. Далее выложить всю получившуюся массу в антипригарную форму и в духовом шкафу запекать до получения золотистой корочки. Запеканка подается к зеленому чаю, желателен и соус из нежирного йогурта.

Источник: https://nebolet.com/diets/uzhin-dlja-pohudenija.html

Что есть на ужин, чтобы похудеть?

Львиную долю всех заблуждений о правильном питании для похудения составляют мифы об ужине – одни говорят, что для похудения нужно от него отказаться, а другие утверждают, что он должен состояться не позже 18:00, причем список разрешенных продуктов крайне ограничен. Давайте разберемся, где – правда, а где – неточности, научимся ужинать вкусно и худеть при этом.

Каким должен быть ужин?

Чтобы правильно спланировать ужин, который не только не добавит жира на бока и талию, но даже поспособствует похудению, нужно вспомнить о том, что несут разные макронутриенты человеческому организму:

Белки — строительный материал для органов и тканей. Жиры — растворители важнейших витаминов A, E, D, K, участвуют в обменных процессах.

Углеводы — снабжают организм энергией, необходимой для жизнедеятельности.

Итак, жиры в объеме до 1 г на 1 кг веса тела, но не менее 30 г в сутки, необходимы в течение всего дня. Мнение о том, что есть жирное вечером опасно для фигуры, ошибочно. Вопрос в том, какие жиры употреблять.

Если это насыщенные жирные кислоты, каковыми являются практически все жиры животного происхождения, то их употребление при похудении стоит максимально ограничить.

А вот полезные ненасыщенные жиры в пределах указанной выше суточной нормы можно употреблять, в том числе и на ужин. Они содержатся в таких продуктах, как:

  • растительное масло (особенно, льняное, рыжиковое, кунжутное, оливковое);
  • орехи;
  • семена;
  • морская рыба.

Углеводам, как «топливу», логично отдать предпочтение в первой половине дня.

Дело в том, что съеденные на ночь углеводы вполне могут оказаться лишними и уйти в запасы, поскольку тело пребывает в состоянии покоя, и организм тратит минимум энергии — лишь для поддержания физиологических процессов. Поэтому порция гречи на ужин, насколько эта каша ни была полезной и диетической, помешает похудению.

А вот белковые продукты – как раз то, что вечером просто необходимо, ведь именно ночью организм «ремонтирует» поврежденные мышечные волокна, если днем вы хорошо потренировались или физически поработали. Съеденные на ночь белки способствуют секреции гормона роста, который отвечает за увеличение мышечной массы, и высвобождению энергии из адипоцитов жировых депо.

По теме:  Спортивная диета для сжигания жира для женщин

Именно поэтому бодибилдеры выпивают на ночь порцию изолята или пару яичных белков. Так что омлет из двух яиц без желтков с любой зеленью, огурцами или капустой не только можно, но и полезно съесть непосредственно перед сном (главное, не переборщить с овощами, чтобы не перегрузить ЖКТ).

Стоит ли есть на ужин мясо?

Мясные продукты лидируют по содержанию белка. Казалось бы, это замечательный вариант для ужина при похудении, но не всегда. Разберемся в этом вопросе поподробнее:

Свинину, утятину и гусятину мы исключаем из списка белковых продуктов на время похудения, как минимум. И даже здоровым людям с нормальной массой тела употреблять эти жирные сорта мяса стоит в очень ограниченном количестве.

Говядина, телятина и баранина подойдут для раннего ужина — как раз того, который до пресловутых 18 часов.

Съеденные позже мясные блюда не успеют перевариться до отхода ко сну, значит, обременят организм, который должен отдохнуть.

Совет!

Из мясных продуктов на ужин лучше всего подходит постная курятина, индюшатина, кролятина. Размер порции — с ладонь без пальцев (в готовом виде). Дополнить блюдо лучше всего отварными, паровыми, тушеными овощами или свежим салатом.
Рыба на ужин

Прекрасным вариантом полезного для похудения ужина является рыба. Подойдет как морская, так и речная. Главное, чтобы при ее приготовлении не использовалось много жиров.

Лучше всего рыбу отварить, приготовить на пару или гриле, запечь в духовке. Заливная рыба снабдит организм не только щедрой порцией белка, но и ценными для суставов желирующими веществами.

Прекрасный вариант — рыбные котлеты, но паровые или запеченные.

Предпочтительна для худеющих именно морская рыба, особенно жирные северные ее виды (минтай, окунь, треска, хек, форель). Дело в том, что рыбий жир — это самые ценные для человека Омега-3 жирные кислоты.

Омега-3 не только не мешают похудению, но и способствуют рекомпозиции тела (уменьшению жировой массы и увеличению мышечной при наличии регулярных тренировок). Также доказано, что дефицит Омега-3 приводит к повышению необоснованного аппетита.

Так что форель или скумбрия на ужин уместна. Дополнить рыбный ужин можно любым овощным гарниром или просто зеленью.

Яйца на ужин

Яичный белок усваивается быстрее и полнее любого другого. Именно поэтому он входит в подавляющее большинство готовых протеиновых коктейлей, и употреблять его можно даже непосредственно перед сном, как уже говорилось выше. Важно контролировать количество желтков — в день их можно съедать не более двух (речь идет о куриных).

Если в течение дня ваше питание было низкожирным, можно ужинать цельными яйцами. В противном случае лучше ограничиться белками, а уж их можно съесть два, три или даже пять. Они могут попасть на ваш стол в составе салата, в виде омлета или даже сырыми (только помните об опасности заражения сальмонеллой и употребляйте без термической обработки лишь качественные и хорошо вымытые яйца).

Яйца хорошо сочетаются со шпинатом, зеленью, овощами, так что вариантов вечернего меню с их участием множество.

Молочные продукты на ужин

Следующим по усвояемости после яиц является молочный белок, так что молочные продукты вообще и творог в особенности прекрасно подходят для ужина желающих похудеть. Следует отдавать предпочтение продуктам со средней жирностью: 1,5%-ному молоку и кефиру, 5%-ному творогу.

Не стоит в погоне за низкой калорийностью полностью переходить на обезжиренную молочку — есть мнение, что в процессе обезжиривания теряется и большинство полезных микронутриентов, которые содержатся в цельном молоке.
Дело в том, что у почти 20% взрослого населения РФ наблюдается непереносимость лактозы.

Таким людям можно употреблять только безлактозные молочные продукты, но их питательная полноценность сомнительна.

Есть люди, которые на страдают гиполактазией, но испытывают неприятные ощущения после употребления молочных продуктов.

Среди распространенных жалоб: задержка жидкости в организме, отеки; увеличение слизи в организме, которое часто проявляется ничем не обоснованным насморком.

Конечно, если после порции творога или диетического чизкейка вы чувствуете себя не лучшим образом, не стоит мучиться, а лучше предпочесть другие виды белка.
Второй ужин

Внимание!

Во многих медицинских и санаторных учреждениях до сих пор сохранился обычай предлагать пациентам или отдыхающим кефир в качестве второго ужина. Не все современные диетологи согласны с этой практикой. Они считают, что кисломолочные продукты в этом случае активизируют пищеварение, которое в ночное время, наоборот, должно практически отсутствовать.

С другой стороны, переработка съеденного за день продолжается и ночью в любом случае. Так что, если стакан кефира, ряженки или питьевого йогурта (естественно, без сахара и наполнителей) не обременяет ваш желудок, он вполне допустим на ночь. Подходит в качестве второго ужина и порция теплого молока, которое к тому же успокаивает нервную систему и расслабляет перед сном.

Если вы проголодались после ужина и от этого не можете заснуть, а молоко или кефир вам не подходит, воспользуйтесь практикой бодибилдеров — съешьте яичные белки.

Ужин, даже довольно поздний, вполне может быть здоровым, низкокалорийным и вкусным при этом. Важно соблюдать простые правила: вечером употреблять белковые продукты в сочетании с овощами, избегать продуктов углеводных и, конечно же, следить за калорийностью своего меню.

Ужин, даже довольно поздний, вполне может быть здоровым, низкокалорийным и вкусным при этом. Важно соблюдать простые правила: вечером употреблять белковые продукты в сочетании с овощами, избегать продуктов углеводных и, конечно же, следить за калорийностью своего меню.

Источник: http://timelady.ru/1054-uzhin-dlja-pohudenija.html

Источник: http://www.slenderclub.ru/chto-est-na-uzhin-chtoby-pohudet/

Чем можно поужинать на диете?

Представительницы прекрасного пола, заботящиеся о своем весе, прекрасно знают, что к вечеру обмен веществ замедляется и калории активно откладываются в виде жира на проблемных местах.

По этой причине многие женщины стараются не ужинать. Однако такой подход может стать причиной срывов или проблем с засыпанием.

Гораздо лучше поужинать такими продуктами, которые позволят почувствовать сытость и принесут организму минимальное количество калорий.

Диетологи разных стран сходятся во мнении, что для похудения лучше иметь легкий ужин, чем полностью отказываться от вечерних трапез. Последний прием пищи должен быть таким, чтобы он мог быстро перевариться и не принести организму лишних калорий. Лучше всего употреблять пищу не позже, чем за два часа до сна. В крайнем случае можно разрешить себе стакан обезжиренного кефира.

Объем порции для ужина не должен превышать один стакан – 200-250 мл. Пища не должна быть насыщена жирами или углеводами, поэтому лучший способ ее приготовления – это отваривание, запекание, приготовление на гриле или в мультиварке.

Основная задача ужина – насыщение организма важными аминокислотами. Поэтому для ужина лучше всего выбирать легкоусвояемые белки.

Диетологи дают такой ответ на вопрос, чем можно поужинать, чтобы не поправиться:

  • кусочек рыбы нежирных сортов;
  • морепродукты;
  • куриное филе или нежирная говядина;
  • нежирный сыр;
  • каша из гречневой или овсяной крупы;
  • кисломолочные продукты, натуральные несладкие йогурты, творог;
  • приготовленные овощи: цветная капуста, брокколи, болгарский перец, салат, томаты, кабачки;
  • несладкие фрукты: яблоки, грейпфрут;
  • зеленый чай.

Что можно поужинать вечером?

Ища, чем поужинать на диете, мы нередко представляем, что придется довольствоваться чем-то не особо вкусным. Однако легкий ужин не обязательно должен быть пресным. Приведем несколько блюд, которые являются тем, чем можно поужинать вкусно и полезно.

  1. Смузи. Это блюдо готовится из свежих овощей, фруктов и молочных продуктов. Для ужина лучше делать смузи из нежирного творога, яблок, абрикос, молока, клубники. Сочетать продукты можно по своему усмотрению, но важно, чтобы напиток получался малокалорийным.
  2. Тыквенно-творожная запеканка. Готовится она из обезжиренного творога, кураги, яиц или изюма и тыквы.
  3. Салат с кальмарами и морской капустой. Для его приготовления берут кальмары, вареное яйцо, морскую капусту, тыкву и свежие огурцы.
  4. Запеченная нежирная рыба. Прекрасный и полезный ужин получится, если запечь в духовке рыбу с овощами.
  5. Капустно-говяжьи паровые котлеты. Для их приготовления берут в равных пропорциях капусту и говядину.
  6. Салат из филе курицы и вареных овощей.
  7. Тушеная с морковью и болгарским перцем капуста.
  8. Гречневая каша с овощами.

Есть и другие варианты, чем можно поужинать без вреда для фигуры. Главное помнить о том, что пища не должна быть калорийной, насыщенной жирами и углеводами. По этой причине не рекомендуется употреблять вечером такие блюда:

  • булочки, печенье, торты, сладости;
  • пирожки, вареники, пельмени;
  • сладкие йогурты, творожные десерты;
  • рис, картофель, макароны;
  • жареные блюда;
  • жирное мясо, колбасу.

Чтобы не страдать вечером от того, что хочется плотно покушать или поесть сладкого, следует позаботиться об этом с утра.

В течение дня можно побаловать себя чем-то вкусненьким, тогда вечером не будет острого желания полакомиться чем-то запрещенным.

Кроме того, следует употреблять насыщенную необходимыми витаминами и минералами пищу утром и днем, чтобы организм не страдал от их недостатка по вечерам.

Источник: http://WomanAdvice.ru/chem-mozhno-pouzhinat-na-diete

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Мечтая о силуэте песочных часов, девушки мучаются строгими диетами, отказывают себе в ужине. Не успела покушать до шести – пиши пропало. Измучайся голодом, постарайся скорее уснуть, чтобы не испытывать этого чувства. Отмена вечерней трапезы приносит вред организму, она должна присутствовать. Другой вопрос: что есть на ужин, чтобы похудеть? Ответы вы найдете в статье.

Нужен вкусный ужин

Ни один прием пищи не отдавайте друзьям, врагам: если пропускать их систематически, организм взбунтуется, ответит нарушением метаболизма, сбросить вес будет практически нереально. Вы «наберете букет» болезней желудочно-кишечного тракта, станете нервозными, сердитыми. Волосы, ногти, кожа не порадуют внешним видом, а неприятный запах изо рта будет верным спутником.

Если вы приучите желудок к определенному режиму, он будет работать как часы. Три основных кушанья, два перекуса – идеальный вариант.

Промежуток перед утренней и вечерней пищей должен составлять не более 12 часов. Кушайте со спокойной совестью после 18:00. Есть можно за 3-4 часа до сна. Если время отбоя 00:00, съесть что-нибудь можно в 20-21 час. Легкая пища успеет усвоиться, вы будете крепко спать, не слушая звуки урчания в животе.

Правильное питание будет благотворно влиять на стройность даже вечером. Главное, не употреблять вредные продукты:

  • есть жареное, масляное;
  • разного рода сдобу: пирожки, пончики, печенье, пряники, другие быстрые углеводы;
  • сладостями балуемся только в первой половине дня, иначе они отложатся на боках. Максимум пастилу, натуральный мармелад и очень мало;
  • картофель, макароны;
  • красное мясо. Оно влияет на повышения уровня адреналина в крови, засыпать будет тяжелее;
  • копчености относятся к разряду вредностей, их употребление – одна из причин накопления жира на животе;
  • лимонады, газировка – верный путь к целлюлиту, повышению сахара в крови;
  • фастфуд. Картошка фри, бургеры – пустое, но калорийное наполнение живота;
  • баранина, жирная свинина. Во время диеты используется телятина, курочка, индейка, кролик;
  • бананы, виноград, иные фрукты с повышенным содержанием глюкозы оставьте на полдник.
По теме:  Диета как худеют японки

Что можно есть на ужин при похудении

Во время отдыха организм восстанавливает силы. В его резервуары нужны определенные химические элементы. Первостепенное значение имеет клетчатка: она очищает пищеварительный тракт от токсинов, шлаков, накопившегося «мусора». Ее получают из овощей, фруктов. За ужином отдавайте предпочтение огурцам, помидорам, капусте, кабачкам. Перекусывайте яблоками, грушами, цитрусовыми и др.

Белок – строительный материал для клеточных тканей тела человека, влияет на рост мышц. Есть нужно яйца, творог, мясо, пить кисломолочные напитки.

В рационе должна присутствовать рыба, морепродукты – это источник фосфора. Морская капуста приветствуется, это клад йода.

Готовить ужин следует на пару, в духовке: жарить не рекомендуется.

Ниже приведены примеры аппетитных ужинов для похудения, которые можно съесть и идти смотреть сны.

Семга с гарниром

Что съесть на ужин, чтобы похудеть? Читайте рецепт вкуснейшего блюда для диеты.

Рыбку подготовить, нарезать на куски, обмазать солью, специями, оливковым маслом. Замочить кусочки баклажана в воде на час, чтобы вышла горечь. Помыть, нарезать морковь, брокколи, лук, сельдерей. Составляющие смешать, завернуть в фольгу, отправить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 45 минут. Есть, предварительно украсив зеленью.

Зеленый смузи

Жиросжигающий напиток для похудения готовится из «зеленки»: приготовьте огурцы, шпинат, петрушку, болгарский перец. Выжимаем ингредиенты в соковыжималке, смешиваем с водой, охлаждаем в холодильнике. Переливаем в красивые бокалы, потягиваем через соломинку. Шейк незаменим при диетах.

Запеканка

200 г творога смешать с парой яиц, ложкой фруктозы, хорошо взбить. К смеси добавить ст. л. растительного масла, негашеную соду на кончике ножа, 3 ст. л. манки, изюм, курагу, цедру лимона или цукаты.

Заливаем тесто в смазанную стеклянную тару для выпечки и ставим на 30 минут в духовку на 180 градусов. Запеканку можно кушать на ужин, не нарушая диеты. Она получается нежной, сочной.

Коктейль «Белянка»

Для похудения угощайтесь отличным десертом. В 200 мл кефира положите очищенное яблочко, 50 г. творожка, посыпьте корицей, взбейте миксером. Налейте в стакан и положите горсть отрубей.

Коричный порошок усиливает обмен веществ, остальной состав хорошо прочищает пищеварительный тракт. Если употреблять его каждый день, сантиметры с талии начнут исчезать, вы будете ощущать легкость.

В кишечник поступят пробиотики — это профилактика дисбактериоза, повышение иммунитета.

Печеночные оладушки

Если вы не знаете, что кушать на ужин чтобы похудеть, возьмите на заметку информацию ниже. Вкуснейшие блинчики без грамма муки можно есть, не поправляясь:

  • 300 г куриной печенки;
  • полстакана овсяных хлопьев;
  • соль по вкусу;
  • 1 картофелина;
  • 300 г кабачков;
  • 2 большие луковицы;

Все смешиваем в миксере до однородной массы. В раскаленное масло ложкой наливаем смесь, печем с обеих сторон. Кушаем как самостоятельное кушанье или кладем на хлебец.

Рекомендации

Если вы ведете активную борьбу с лишними кг, соблюдайте некоторые правила.

  • Кушайте мало, но часто. Желудок имеет размер сжатого кулака и растягивается, если беспощадно забивать его провизией и жидкостью поверх нее. Между обедом и чаем делайте перерыв не менее получаса. Накладывайте порции в маленькие блюдца, так можно зрительно обмануть мозг: раз тарелка полная, значит, хозяин будет сыт.
  • Пережевывайте пищу тщательно, долго. Если быстро «закидать» в себя еду, ей будет сложнее перевариваться в ночное время.

Проведите эксперимент: во время приема пищи делайте паузы, растяните его на полчаса. Насыщение придет быстрее, чем вы опустошите посуду.

  • Пейте воду, не менее двух литров в день (при отсутствии болезней почек). Она активирует обменные процессы, помогая похудению. Не увлекайтесь жидкостью во второй половине дня, проснетесь отекшими.
  • Считайте калории. В интернете можно найти формулу, по которой вычисляется личный коэффициент с учетом индивидуальных параметров, двигательной активности. Если снизить суточную норму на 500 единиц, похудение придет плавно, но безоговорочно. Выбирайте легкую еду, растительные культуры: проводите им термическую обработку, кушайте в сыром виде. Вечером количество Ккал должно равняться ¼ всего объема.
  • Дружите со спортом. Бегайте по утрам, много ходите пешком, ездите на велосипеде. Лифту предпочитайте лестницу, качайте мышцы. Танцуйте, крутите обруч, посещайте тренажерный зал.

Сочетайте кардио-нагрузку с силовой – это самый эффективный способ похудеть, сформировать красивые мускулы.

  • Есть нужно за кухонным столом, отложить гаджеты, журналы, выключить телевизор. Отвлекающие моменты способствуют бесконтрольному поглощению съестного и мешают похудеть.   

Вы узнали, что лучше есть на ужин при похудении и основные аспекты правильного питания. Запомните маленькие секреты, сражайте наповал сногсшибательными формами. 

Творожная диета «Магги» Корсет — новый помощник в быстром похудении

Источник: http://www.racionika.ru/chto-est-na-uzhin-chtoby-pokhudet/

Что лучше есть на ужин при похудении

Наверное многие слышали такое правило: «Не кушать после 18.00». Это жесткое правило якобы должен соблюдать каждый, кто желает приобрести стройную фигуру. Так ли это на самом деле? Что говорят диетологи и последние открытия? Что лучше есть на ужин при похудении — мнение диетологов.

Стоит отметить, что соблюдать это или подобные правила крайне затруднительно работающим людям, которые зачастую попадают домой после 18.00. В таком случае ужин будет достаточно плотным, чтобы не чувствовать голода готовясь ко сну.

При этом важно помнить, что для тех, кто желает сбросить лишний вес и следит за своей фигурой ужин должен быть наименее калорийным по сравнению с другими приемами пищи в течение дня. Ужин должен хорошо перевариться, чтобы не помешать полноценному сну и соответственно не стать причиной лишних килограмм на бедрах и животе.

Что можно есть на ужин при похудении

Что советуют диетологи съесть на ужин, чтобы он был полезен, достаточно сытен, но не был жирным или тяжелым. Рассмотрим пять продуктов идеально подходящих под эти требования:

  • 1) Гречка. Она должна быть сварена на воде, без добавления сливочного масла. Гречка на ужин для похудения является отличным источником медленных углеводов, что позволяет удовлетворить чувство сытости. У гречки хорошая способность быстро перевариваться. В ней много полезных витаминов группы В, а также микроэлементов и железа.
  • 2) Отварные или тушеные овощи. Например, отличным выбором могут стать кабачки. Они хорошо перевариваются, не калорийны, богаты микроэлементами (к примеру, калием) и витаминами. В кабачках высокое содержание пищевых волокон, поэтому ощущение сытости вам гарантировано.
  • 3) Отварная или запеченная курица (индейка). Мясо птицы содержит качественный белок. Как известно, постное мясо не угрожает фигуре, прекрасно насыщает организм. Немного салата к мясу приветствуется. Не следует жарить птицу в масле, а также сочетать её с углеводами. Белковый ужин для похудения тоже приемлем.
  • 4) Запеченная (в фольге) или отварная рыба нежирных сортов. Сюда хорошо вписывается треска, минтай, хек, судак и другие. Эти сорта рыбы содержат полезные для нас ненасыщенные жирные кислоты. Также как в случае с мясом вы получите ощущение сытости. Такая рыба быстро усвоится организмом и не повредит вашей фигуре.
  • 5) Кисломолочные продукты с невысокой жирностью (не более 2-2,5%). Сюда можно включить творог, ряженку, кефир, натуральный йогурт. Все эти кисломолочные продукты не имеют конкуренции среди продуктов, употребляемых вечером на ужин. Эти продукты питания легко усваиваются, отлично насыщают. В них полезные для ЖКТ микроорганизмы, много белка и кальция.

Рассмотрев эти пять продуктов питания вы можете выбрать что съесть на ужин при похудении.

Ужин по-гречески. Если вы остановились на кисломолочных продуктах хорошим выбором станет натуральный греческий йогурт. Рецепт греческого йогурта таков, что из него после процесса сквашивания выводится лишняя сыворотка, благодаря чему он становится более густым и кремообразным.

Стоит признать, что обычно греческий йогурт имеет высокую жирность от 7%. По этой причине кого-то это останавливало принимать его в вечернее время перед сном. В данное время производители выпускают натуральные йогурты и с меньшей жирностью, даже 2-х процентов. Такой йогурт, если он без сахара можно добавлять например к нежирной рыбе как соус с чесноком или зеленью.

Либо можно сделать ягодный акцент, добавив в него чернику, клубнику или вишню. Вкусный, полезный, натуральный и сытный греческий йогурт может стать хорошим перекусом на ужин. Такой продукт может порекомендовать любой диетолог, заботящийся о вашей стройной фигуре.

Источник: http://ssvsport.ru/chto-luchshe-est-na-uzhin-pri-pohudenii/

Что можно есть на ужин?

Ужин — наверное, самый проблемный прием пищи, особенно для людей, склонных к полноте. Они часто задают себе вопрос: Что можно есть на ужин? Но не все хотят получить на него ответ. Привычные,  далеко не всегда полезные, блюда уже прочно завоевали себе место на нашем вечернем столе.

Ведь как часто бывает у людей со стандартным рабочим графиком: с утра мы ограничиваемся чашкой кофе или чая, ведь плотно позавтракать в раннее время могут не все, на работе в обед едим, что придется, порой и вредный фаст- фуд, а придя домой, отъедаемся за весь день.

В этом случае пищеварительная система перегружается, и нам обеспечены бессонница и лишние килограммы. Но еще хуже, когда при таком режиме дня многие отказываются от ужина совсем в надежде на то, что таким образом они не дают шансов лишним килограммам отложиться у них на талии.

Представьте, что большую часть дня ваш организм, по сути, голодает. Сознательный регулярный отказ от какой бы то ни было пищи вечером, рано или поздно приведет к серьезным нарушениям в работе ЖКТ. Поэтому диетологи и гастроэнтерологи единогласно побуждают нас ужинать, но ужинать правильно.

Что можно есть на ужин — главные правила:

  1. Последний прием пищи должен происходить спустя 4-5 часов после обеда и примерно за 3 часа до сна. Причем это время должно быть потрачено с легкой физической активностью, а не лежа на диване.

  2. Чтобы съеденное на ужин полностью усвоилось и не превратилось в жировую прослойку, откажитесь от простых углеводов и крахмалистых продуктов на ночь. Т.е. на ужин нельзя: картофель, макаронные изделия, пельмени и вареники, рис, хлебобулочные изделия и сладости.
  3. Также не стоит налегать на соленое, острое и жареное, т.к.

    эти продукты провоцируют бессонницу и возбуждают аппетит.

  4. Если вы задумались, что съесть на ужин без вреда для фигуры, то знайте, что не полезно употреблять на ужин исключительно белковую пищу, т.к. безуглеводное питание не утоляет голод и потребности организма в энергии должным образом.

    Есть риск проснуться посреди ночи голодным и сорваться с диеты.

  5. Не стоит кушать трудноусваиваемые лично для вас продукты, даже если они низкокалорийные и относятся к здоровому питанию. К таким продуктам относятся: бобовые, лук, капуста, яблоки, черный хлеб, пиво, квас, газированные напитки, цельное молоко.

    Они могут вызвать процессы брожения в организме, вздутие, дискомфорт.

  6. Решая, что предпочесть на ужин, ориентируйтесь также на время года: в жару лучше есть свежие овощные салаты с небольшой порцией мяса, а зимой горячий ужин пойдет только на пользу.

Ужин должен быть сбалансированным и содержать в своем составе белки, витамины и клетчатку. Это могут быть:

  • нежирное диетическое мясо или рыба, приготовленные правильным образом;
  • овощи – сырые, отварные, тушеные, запеченные;
  • молочные и кисломолочные продукты.
  • Вполне подойдут тарелочка легкого супа, порция овсяной или гречневой каши, белковый омлет.
  • Фруктами лучше не злоупотреблять, т.к. в них содержится достаточно много сахара, и они могут вызвать вздутие.

Что касается размеров порции, то она не должна превышать 200-300 г и составлять около 40% суточной нормы калорий (при 3-разовом питании). Для тех, кто питается 5-6 раз в день, можно ориентироваться на свою обеденную порцию, уменьшив ее вдвое и исключив крахмал и простые углеводы.

Очень удобно пользоваться такими мерками:

  • Мясо или рыба объемом с вашу кисть без пальцев и овощи, равные по объему двум сжатым в кулак ладоням.
  • Нежирный творог объемом с кулак и свежие фрукты объемом в два кулака.

Что можно съесть на ужин, если голод не дает уснуть:

Бывает так, что голод одолевает в совсем позднее время и не дает уснуть. Как быть в таком случае? Первым делом, попробуйте начать с жидкости. Выпейте стакан простой воды без газа или чашку чая, лучше зеленого или травяного. Если это не помогло, попробуйте следующие варианты:

  • Небольшая горсть орехов или сухофруктов;
  • Свежий фрукт (яблоко, груша, цитрусовый), который нужно порезать на маленькие кусочки и есть не спеша;
  • Стакан кефира, натурального йогурта, теплого молока (можно с медом)и т.д.;
  • Фруктовый или овощной смузи.

И еще один секрет: Не главное, что можно есть на ужин, а главное как?

Всю пищу употребляйте маленькими кусочками (глотками) и жуйте максимально медленно. Так чувство насыщения придет быстрее, а размер порции при этом останется маленьким.

А вот рецепты для ужина, который можно будет назвать вкусным и полезным на все 100, вы найдете в рубрике  Рецепты быстрого похудения.

Или приготовьте быстрый ужин в мультиварке:

Источник: https://jivilegko.ru/dietyi/na-zavtrak-mozhno-vse/chto-mozhno-est-na-uzhin

Ужин для худеющих. Что съесть на ужин худеющим – рекомендации

Ужин для худеющих – настоящий камень преткновения и предмет неутихающих споров. Кто-то предпочитает придерживаться правила «не есть после 18» или заменяет ужин чашкой травяного чая с медом и длительной прогулкой в любую погоду.

Кто-то уверен, что за три часа до сна можно спокойно поужинать, пусть даже это будет и достаточно поздно. Есть и такие счастливицы, которые могут позволить себе в вечерний прием пищи практически любое блюдо, и совершенно не ощущают прибавку в весе.

Каким же должен быть идеальный ужин для тех, кто стремится похудеть, и что съесть на ужин, чтобы не чувствовать тяжести, в том числе и угрызений совести?

Важно!

Первое и, пожалуй, наиболее важное правило здорового ужина для тех, кто не хочет набрать лишнего – это не переедать. Если порция будет действительно умеренной, то к выбору продуктов можно будет подходить не так тщательно.

Но как же этого добиться, если вечером, как правило, есть хочется больше всего? И для этого совсем не обязательно целый день заниматься активной физической работой на свежем воздухе. Достаточно пропустить перекус на работе в офисе или отправиться в гости к друзьям, как вот он, встречайте – волчий аппетит.

Ситуацию усложняет еще и тот факт, что здоровое питание предполагает приготовление пищи непосредственно перед ее употреблением, а это значит, что голод придется терпеть еще дольше.

Чтобы с вами не случился незапланированный «праздник живота», сделайте себе чашку некрепкого чая, немного подсластите медом и пейте, пока готовите. Это также поможет предотвратить перманентное «пробование» еды во время готовки.

Ужин для худеющих

Выбор продуктов и меню на ужин имеет большое значение в стратегии похудения. Все дело в том, что во второй половине дня метаболизм начинает постепенно замедляться, и ко времени приема пищи опускается практически до самого минимума.

Именно поэтому к ужину – а особенно к его качеству – предъявляются повышенные требования. В то же время вечером нам всегда хочется побаловать себя и близких чем-нибудь вкусным, наградить за трудовые подвиги в течение дня.

Придется искать компромисс!

Да белкам, нет бесполезным углеводам!

Если вы знакомы с принципами здорового питания, то наверняка знаете, что ужин – это время белковой пищи. Это связано с тем, что аминокислоты, получаемые из белков, в течение ночного отдыха затрачиваются организмом на собственное восстановление.

Это особенно актуально, если вы занимаетесь силовыми упражнениями. А вот углеводы вечером усваиваются плохо, а если учесть низкую вечернюю активность, то они очень быстро превратятся в жир.

Конечно, прежде всего, речь идет о быстрых углеводах, заключенных, например, в сладостях и сдобе, но это не касается риса и гречки. Рис, отварное мясо и салат – канонически пример диетического ужина. При этом овощам отведите половину вашей тарелки, а вторую поровну разделите между кашей и курицей.

Еще один способ сделать ужин действительно полезным для похудения – это сначала съесть салат с обилием свежей зелени, а затем приступать к основному блюду.

Суп тоже хорошо подходит в качестве ужина для тех, кто гонится за стройными формами. Овощной вариант без бульона – вариант для малоактивных женщин, а суп-пюре, например, с картофелем и грибами позволит провести вечер за энергичными занятиями и оставаться сытой до самого сна.

Не забывайте также и о том, что много белка и в молочных продуктах. Так, небольшая порция творога, смешанная с овощами и зеленью поможет разнообразить недельный список ваших ужинов.

Помните, что слишком сильно налегать на белки не нужно, так как дефицит углеводов спровоцирует у вас вечернюю непреодолимую тягу к сладкому.

Совет!

Во многих системах питания считается, что кушать на ужин макароны – прямой путь к набору лишнего веса. На самом деле, продукты из цельнозерновой муки представляют собой не самый плохой вариант для вечернего приема пищи.

Конечно, при условии, что вы не дополните его жареной куриной голенью. Лучшая добавка к вечерним макаронам – это тушеные овощи. Еще одна уловка: если пасту слегка не доварить, то ее гликемический индекс будет гораздо ниже.

Что съесть на ужин худеющим – рекомендации

Диетологи подсчитали, что на ужин должно приходиться около 300 калорий. При этом желательно сдабривать еду пряностями умеренной жгучести – кардамоном, перцем, имбирем, кориандром.

Они хорошо отражаются на скорости метаболизма, помогают пищеварительной системе справляться с едой, стимулируют кровообращение, способствуют выведению токсинов, жира и холестерина. Перевариваться ужин должен не менее часа, особенно, если вы в скором времени планируете отдых.

Совсем уж легкоусваиваемые продукты, например, йогурт или бульон, потребуют существенную добавку уже через час, а это совсем не входит в наши планы.

В идеале, если съеденное на ужин будет усваиваться не менее двух-трех часов. Например, на переработку даже нежирной свинины уйдет четыре-пять часов, что достаточно много. А если вы дополните ее гарниром, даже самым легким, состоящим только из овощей, то это время увеличится.

Белое мясо курицы или индейки будет оставаться в вашем организме примерно от двух до трех часов, а творог и рыба – около двух часов. Именно эти продукты считаются легкими и зачастую рекомендуются в качестве вечерней трапезы.

Продукты с большим количеством растительных волокон, хоть и обладают примерно такими же характеристиками, не должны составлять большую часть от общей порции. Дело в том, что клетчатка требует большого количества жидкости, а в вечернее время это крайне нежелательно, так как чревато утренними отеками.

А если продукт будет одновременно насыщен углеводами, то это еще больше поспособствует задержке жидкости в тканях.

Внимание!

Определить, насколько ваш ужин отвечает требованиям диетического рациона просто. Если после приема пищи вам хочется моментально свалиться на диван с чувством тяжести и не вставать до самого утра – вы либо переели, либо пища была слишком сытной.

В противоположность этому, правильный ужин для худеющих помогает провести остаток вечера в бодрости и отправиться в постель, не ощущая чувства голода. Эффективная уловка, благодаря которой можно каждый день ужинать правильной пищей – это всегда иметь под рукой необходимые продукты.

Составьте разнообразное, максимально сбалансированное меню на каждый день, и позаботьтесь, чтобы в холодильнике всегда были нужные ингредиенты. Это снизит риск купить вечером по дороге домой упаковку полуфабрикатов.

По-настоящему диетический ужин не прибавит вашей фигуре ничего лишнего. Но если вы хотите сбросить то, что накопилось, желательно к вечерней пище добавить умеренную физическую активность. Конечно, далеко не у всех есть возможность совершить прогулку на свежем воздухе перед сном, но это не означает, что нужно сразу же отправляться в кресло с ноутбуком на коленях досматривать сериал.

Выполните какую-нибудь работу по дому, продумайте гардероб на завтра, отполируйте до блеска кухонную мойку или займитесь несложными упражнениями. Если хотите помочь своей пищеварительной системе в работе, то не запивайте пищу сразу же чаем. Это разбавит желудочный сок, и ужин будет усваиваться немного дольше.

Именно такой комплексный подход позволит вам похудеть, не отказываясь от вечерней трапезы. 

Правильный ужин и похудение имеют еще одну, на первый взгляд неочевидную связь. В меру сытый прием пищи сделает ваш сон более качественным и полноценным.

При этом ваш организм сбалансирует все важные вещества, включая гормон сытости (лептин) и гормон, провоцирующий чувство голода (грелин).

Важно!

В этом случае на протяжении дня вы будете меньше хотеть есть, а сытость будет наступать гораздо быстрее. Не это ли главные условия здорового и комфортного похудения?

Источник: http://xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/food/uzhin-dlya-xudeyushhix.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.