Диета аткинса меню на каждый день с размерами порций

Содержание

Диета Аткинса: меню на каждый день



Диета Аткинса меню на каждый день разработана американским кардиологом, предложившим качественно новый взгляд на решение проблемы лишнего веса. Этой диете скорее подходит определение «система питания», ведь входящие в нее 4 фазы рекомендуется соблюдать на протяжении всей жизни.

Диета Аткинса — это здорово | Правильное питание | Кому не подходит |Первый этап |Второй этап |Третий этап |Четвертый этап |Отзывы

Правильное питание по системе Аткинса позволяет:

  1. Избавиться от сонливости, усталости, болей в мышцах и суставах, общего недомогания.
  2. Снизить риск возникновения диабета, нормализовав уровень сахара.
  3. Улучшить общее состояние организма, очистив его от вредных веществ.

Диета, разработанная кардиологом, подходит не всем.

 От нее придется отказаться:

  1. На время – беременным и кормящим женщинам.
  2. Навсегда – тем, кто страдает любыми нарушениями работы почек, печени и ЖКТ.

Способ питания, разработанный Аткинсом, включает в себя 4 этапа с разной продолжительностью и разными особенностями.

Первый этап

Главной целью ставит: запуск процесса расщепления накопленных в организме жиров, является самым строгим этапом диеты и длится 2 недели. В это время:

  1. Очень сильно сокращается количество потребляемых углеводов – до 20 грамм в день.
  2. 5 или 6 раз в день небольшими порциями принимаются рекомендуемые продукты.
  3. Для повышения эффективности диеты рекомендуется обильное питье. 6 стаканов чистой прохладной воды – дневная норма.
  4. Придется строго контролировать количество съедаемой пищи, не злоупотреблять нормой в случае, если нет ограничений по количеству продукта.
  5. Умеренные физические нагрузки ускорят запущенные процессы: йога, аквааэробика.

На первом этапе можно есть:

  1. Яйца, морепродукты, рыбу, нежирное мясо и мясо птицы.
  2. Зелень и овощи, содержащие небольшое количество углеводов.
  3. Любые растительные масла, желательно холодного отжима.
  4. Сливочное масло и рыбий жир.

Из напитков придется выбрать только негазированную минеральную или обычную воду, чай без сахара и напитки с сахарозаменителями.

Узнайте  Голодание по Суворину

  • завтрак: 1 яйцо сваренное вкрутую, салат из огурцов и капусты с лимонным соком;
  • второй завтрак: 100 г отварной рыбы любого сорта;
  • обед: суп на курином бульоне с овощами (кроме картофеля);
  • полдник: отварная куриная грудка – 200 г;
  • ужин: салат из листьев салата, отварной телятины с оливковым маслом, кунжутом и лимонным соком.
  1. Фруктов и фруктовых соков, крахмалистых овощей.
  2. Хлеба и риса.
  3. Сахара и сладостей.
  4. Алкоголя.
  5. Диетических обезжиренных продуктов.

Первый этап приведет к снижению веса в среднем на 5-7 кг, хотя конечный результат может быть и более внушительным.

Второй этап

Более продолжителен, ведь его главной задачей является полная адаптация к новой системе питания, на что может уйти от нескольких месяцев до нескольких лет.

В это время:

  1. Увеличивается количество углеводов, поступающих в организм, до 80-120 ед.
  2. В случае быстрого и устойчивого снижения веса можно увеличить норму углеводов.

  3. Для контроля диетических достижений в динамике проводится еженедельное взвешивание.

Основным заданием третьего этапа становится сохранение достигнутых индивидуальных результатов, поэтому теперь все нормы потребления продуктов рассчитываются самостоятельно.

Третий этап

Здесь характерен тщательный контроль веса, чтобы иметь возможность корректировать его малейшие колебания. Если в этот период удается сохранить стабильный вес, то можно гарантировать его сохранение на долгие годы.

Четвертый этап

Правил четвертого, завершающего, этапа рекомендуется придерживаться постоянно, что будет несложно сделать, так как они предусматривают всего лишь тщательный контроль количества и калорийности потребляемой пищи. На четвертом этапе нельзя допускать увеличения массы более 3 кг от привычного веса.

Отзывы

Ирина, 23 года: Сидела на Диете Аткинса после рождения малыша. Сильно набрала вес, но кормила грудью и не могла садиться на жесткие диеты. Знаете. у меня даже молоко не пропала, но это все индивидуально. Похудеть за 6 месяцев удалось на 15 кг. Для меня это огромная цифра.

Узнайте  Похудение по-японски: минус 8 кг за 14 дней

Марина, 35 лет: После зимы сильно поправилась, март и апрель сидела на Диете Аткинса. С удовольствием ела мясо, рыбку и овощи. Похудела на 5 кг, поэтому всем советую эту диету.

Диета Аткинса меню на каждый день – выбор для тех, кто не гонится за быстрым результатом, а желает организовать свое питание на научной основе.

Источник: http://naprisedala.org/dieta-atkinsa-menyu-na-kazhdyj-den/

Диета Аткинса меню на каждый день

Большинство женщин, не зависимо от возраста, стремятся следить за своей фигурой. Что только они не используют, чтобы похудеть в домашних условиях: различные средства для похудения, блокатор калорий, жидкий каштан или шоколад. Известный доктор Аткинс придумал и испробовал на себе новую диету, которую назвал своим именем. Его результат в первый же месяц составил минус 28 кг!

Суть диеты

Широко распространенная диета Аткинса не предполагает ограниченного списка продуктов. Можно получать удовольствие от большого количества продуктов, контролируя только количество сложных углеводов.

Суть диеты заключается в необходимости запустить процесс сжигания жира в организме, самим организмом. Расщепленные жировые клетки высвобождают энергию, которая необходима для тела.

Добиться этого можно с помощью снижения уровня потребляемых углеводов, доведя их практически до нуля.

Список продуктов для диеты

Можно кушать без ограничений в количестве такие продукты:

  1. Любое свежее мясо домашних животных, не подвергавшееся промышленной обработке. Свежее мясо домашней птицы.
  2. Не консервированная рыба: тунец, лосось, сом, форель, окунь, камбала, сардины, сельдь, и любая другая рыба.
  3. Свежие морепродукты без промышленной обработки. Имитированные морепродукты недопустимы, так как содержат сахар и химические добавки.
  4. Яйца любой домашней птицы.

Можно включить в рацион:

  1. Листья любого салата, пряные травы, зелёный лук, оливки, грибы. Все это в диете Аткинса считается салатными овощами.
  2. Овощи: капуста, помидоры, лук, цветная капуста, кабачки, брюква, брокколи, авокадо, бамия, ботва горчицы, репы, свеклы, корень сельдерея, артишок.

Ограничений в количестве на овощи диета Аткинса не накладывает.

Жиры

В диете Аткинса разрешено большинство жиров. Отдавать предпочтение следует растительным маслам холодного отжима, например льняному, оливковому, ореховому, подсолнечному. Можно употреблять сливочное масло или жир любого мяса или птицы, которое вы готовите. Не допускаются маргарин и прочие искусственные жиры.

Молочные продукты

Из молочных продуктов допускаются сыры из коровьего, козьего, овечьего молока, как твердые, так и мягкие. Можно употреблять соевый сыр, а плавленые сыры следует исключить. Можно включить в диету сливки любой жирности, сливочный сыр, сметану. Следует избегать искусственно обезжиренных продуктов.

Могут ли с такой диетой похудеть вегетарианцы? Да! Нужно всего лишь приложить усилия и составить детальный план питания.

Блок для вегетарианцев

Диета Аткинса отлично подходит для людей, которые придерживаются вегетарианского образа жизни. Для вегетарианцев, которые позволяют себе употребление яиц и молочных продуктов, худеть с диетой Аткинса несложно. Для правильного питания необходимо 2 грамма белка на килограмм здорового веса. Почему так много?

Что бы ни говорили вегетарианцы, в мясе и других белках животного происхождения содержатся все нужные аминокислоты. Растительные белки этим свойством не обладают.

Вот почему вегетарианцам необходимо комбинировать бобы и зерновые культуры. Только в соединении образуется необходимый человеку белок. Вегетарианцы могут употреблять сою, но не в очень больших количествах.

Соевый белок несет многочисленные риски для здоровья.

  1. Для похудения по диете Аткинса вегетарианцам следует увеличить в своем рационе количество семян и орехов. Белка в этих продуктах больше, чем в любом продукте.
  2. Можно также употреблять соевый порошок.
  3. В списке продуктов для этой диеты – почти все овощи, кроме гороха, картофеля и кукурузы.
  4. Лучше не использовать сушеные бобы, так как в них содержится много сложных углеводов.
  5. Масла и жиры по диете Аткинса, предпочитаемые вегетарианцами оливковое и ореховое масла.

Лакто-вегетарианцы могут позволить себе небольшое количество сливочного масла и сыра. Веганы, конечно, должны опираться только на соевые жиры и растительные масла.

Итак, диету Аткинса можно адаптировать для вегетарианцев. Главную роль в ней будут играть семена, орехи, сыр и яйца. Соевые продукты и свежие овощи позволять разнообразить рацион.

Меню диеты Аткинса на каждый день

Меню диеты необходимо распределить на 2 этапа:

  • начало и балансировка;
  • закрепление и выход из диеты.

Начало диеты — балансировка

Срок в течение которого необходимо придерживаться диеты на этом этапе, равен от 2 до 5 недель. Ваша задача осуществлять прием пищи не реже, чем 4 раза в день, но небольшими порциями. Результат достигается от минус 3-6 кг до 5-10 кг (все зависит от индивидуальности организма).

В этот период категорически запрещены такие продукты:

  • мучные изделия, каши, злаковые;
  • овощи с повышенной сладостью — морковь, кукуруза, картофель и т. д.
  • орехи, семечки, масло, фрукты.

Спустя четыре недели, если вес стабильно снижается, можно вводить в рацион запрещенные продукты, но ограниченным количеством.

Закрепление и выход

Длительность этого периода может продлится несколько месяцев. За это время необходимо максимально отрегулировать меню, внедрить себе в привычку соблюдать его всю оставшуюся жизнь. При этом важно продолжать контролировать вес, какие продукты увеличивают показатели, а какие наоборот. В результате вы получите сбалансированное питание и закрепите полученный результат.

Меню

Завтрак: стакан очищенной воды натощак, 100 г творога, чай или кофе не крепкие и желательно без сахара (можно постепенно снижать количество ложек), 2 яйца с куриной грудкой, вареные овощи, фрукты.

Обед: отварное мясо без соли, 100 г риса, салат из овощей. Рекомендуется перед едой опять выпить стакан воды. Через день мясо можно заменять на вареную рыбу.

Ужин: запеченная рыба без соли, обезжиренный йогурт, салат из огурцов, перца, помидор. Стакан воды перед приемом пищи должен стать привычным.

Полдник: можно сделать легкий перекус творогом, кефиром или фруктами.

Важно помнить, что диета Аткинса не должна стать для вас мучением. Экспериментируйте с различными продуктами, ограничьте потребление углеводов и контролируйте свой вес.

Источник: http://hydeysnami.ru/diety/dieta-atkinsa-menyu-na-kazhdyj-den/

Диета Аткинса на каждый день

Создатель революционной диеты, Роберт Аткинс, и автор популярной книги — еще 40 лет назад создал уникальный метод похудения. Благодаря ему многие женщины достигли желаемой цели и стали вновь радоваться своему отражению в зеркале.

Основные принципы диеты Аткинса

  • В сутки можно употреблять не более 20 г углеводов. Это с учетом того, что некоторые овощи, употребляемые ежедневно, также содержат углеводы.
  • Для получения белка и жиров следует есть мясо птицы, морепродукты и диетические виды красного мяса.
  • Исключить из рациона большинство молочных продуктов (кроме сливок, масла и сыра), макароны, хлебобулочные изделия, крупы, фрукты.
  • Орехи, семена, бобовые – под строгим запретом, ровно как и алкоголь.

Это касается первой фазы диеты.

После этого в рацион вводятся некоторые из запрещенных на первом этапе продукты.

Для удобства, чтобы не запоминать все продукты и содержание углеводов, разработаны две таблицы, где помещены разрешенные и запрещенные продукты питания.

Меню на каждый день на диете Аткинса

Утром, прежде чем принимать пищу, выпейте стакан чистой воды, а спустя полчаса приступайте к самому процессу. Это правило распространяется на каждый день диеты. Примерное недельное меню диеты Аткинса.

День 1

Утро: вареные яйца + ветчина + сыр + зеленый чай.

Для перекуса: кусочек сыра + томат.

Обед: тушеная куриная грудка + овощной салат.

Для перекуса: грейпфрут.

Вечер: вареная куриная грудка + брокколи.

День 2

Утро: творог + зеленый чай.

Для перекуса: небольшое яблоко.

Обед: суп из диетической рыбы.

Для перекуса: овощной салат.

Вечер: овощной суп + вареная куриная грудка.

День 3

Утро: омлет с ветчиной + зеленый чай.

Для перекуса: миндальные орехи.

Обед: суп-пюре из тыквы + вареная говядина.

Для перекуса: ломтики сыра.

Вечер: салат из крабовых палочек, авокадо и листьев салата + кефир.

День 4

Утро: сырники + зеленый чай.

Для перекуса: йогурт без сахара и добавок.

Обед: рыба, приготовленная на пару + салат из помидоров и огурцов.

Для перекуса: чашка зеленого чая.

Вечер: запеченная курица + салат из рукколы и помидоров.

По теме:  Диетические напитки для похудения в домашних условиях

День 5

Утро: омлет (без желтка) с ветчиной и сыром.

Для перекуса: чай + сыр.

Обед: курица, запеченная с сыром и помидорами +

Для перекуса: стакан кефира или йогурта.

Вечер: салат «Цезарь».

День 6

Утро: салат из овощей и сыра.

Для перекуса: ломтик сыра + зеленый чай.

Обед: вареная спаржа + запеченная под сыром рыба.

Для перекуса: миндальные орехи.

Вечер: фаршированный перец + кефир.

День 7

Утро: йогурт + зеленый чай.

Для перекуса: кедровые орехи.

Обед: куриные отбивные + салат из красного сладкого перца и зелени.

Для перекуса: ½ стакана томатного сока.

Вечер: овощное рагу.

Результаты диеты Аткинса на каждый день

Многие женщины жалуются и критикуют сам процесс диеты и ее меню, но никто не опровергает ее эффективности.

Режим питания по Аткинсу даже за неделю помогает избавиться от 5-7 кг, что уж говорить о том, когда женщины проходят через все этапы и худеют на 25 см в талии и на столько же кг в весе.

Но такая эффективность неспроста, лишать организм достаточного количества углеводов вредно для здоровья, поэтому диета считается опасной, и надо быть с ней предельно осторожной.

Отзывы о диете Аткинса

Объективные отзывы в интернете найти очень сложно. Так как диета связана со снижением количества углеводов, то не всегда хорошо может отразиться на состоянии организма.

Кто-то падает в обморок уже после первого дня, в то время как другие успешно проходят весь курс. Именно поэтому так важно перед диетой проконсультироваться с врачом и проверить свой организм. У диеты есть много противопоказаний.

Но даже для здорового организма любую диету лучше начинать постепенно, а не резкими ограничениями.

Источник: http://VesDoloi.ru/dieta-atkinsa-na-kazhdyj-den

Диета Аткинса: меню на каждый день

Решить проблему с избыточной массой тела и сделать свое тело стройным и привлекательным сейчас несложно, ведь разработано множество диетических методик для похудения. Одной из них является белковая диета Аткинса, основана на употреблении преимущественно белковой пищи. Эту методику разработал доктор Роберт Аткинс в 1976 году, тогда он весил 116 кг.

Он решил попробовать употреблять в рацион больше протеина и свести к минимуму углеводы, в результате чего ему удалось похудеть на 28 кг. Худеть с помощью белковой диеты для похудения Аткинса не только легко и просто, но, по словам специалистов, еще и правильно.

Методика основана на приеме продуктов, богатых протеином, это вещество хорошо утоляет голод и способствует набору мышечной массы после физических нагрузок и сжиганию жировой ткани.

С конца 60-х годов эта система питания начала приобретать стремительное распространение во всем мире.

Основной принцип диеты Аткинса

Главный принцип диеты Аткинса – запустить в организме процесс кетоза, то есть расщепление жировых клеток собственного тела для высвобождения энергии.

В «недиетической» жизни человек потребляет огромное количество углеводов, которые служат источником легко высвобождающейся энергии. Остальные, малоуглеводные (белковые и жиросодержащие), продукты перевариваются долго и не могут служить для восполнения сиюминутных энергетических потребностей, а значит откладываются в виде жировых запасов.

 По мнению доктора Аткинса, если снизить суточное потребление углеводов практически до нуля – организм начнет использовать для пополнения своего энергетического потенциала свои же собственные запасы – те самые ненавистные жировые клетки.

Внимание!

В итоге человек худеет, но при этом не голодает. Ведь есть можно все. Все, кроме углеводов.

Это делает диету Аткинса комфортной в применении и практически не накладывает ограничения на её длительность – общая продолжительность диеты зависит от того, на сколько килограммов человеку надо похудеть.

Плюсы и минусы диеты Аткинса

Большинство сторонников этого способа похудения привлекает возможность снизить вес, не ограничивая себя в количестве разрешенной пищи. Помимо этого, потеря килограммов во время диеты происходит за счет уменьшения жировой ткани, а объем мышц остается на прежнем уровне.

Но, как и любое значительное ограничение рациона, диета Аткинса имеет множество недостатков. Главный из них – нарушение естественного баланса необходимых для организма питательных веществ. Большое количество белка может стать причиной нарушения работы множества органов.

Особенно страдают почки и вся мочевыделительная система. Это обусловлено повышением уровня содержания в крови продуктов кетоновых тел. О нем часто сигнализирует появление неприятного запаха ацетона изо рта.

Недостаток углеводов, особенно грубой клетчатки приводит к возникновению проблем с пищеварительной системой, которые проявляются запорами и болями в желудке.

Список разрешенных продуктов в меню диеты Аткинса:

  • любая рыба (и морская и речная);
  • любая птица (включая дичь);
  • любые морепродукты (ограничение по количеству на устрицы — но лучше заранее рассчитать рецепт);
  • в любом виде яйца (можно и куриные и перепелиные);
  • любой твердый сыр (на некоторые сорта ограничение по количеству — заранее рассчитать рецепт);
  • все типы овощей (употребление которых можно в сыром виде)
  • любые свежие грибы.

Дополнительное ограничение — нельзя за один прием пищи употреблять дневную норму углеводов в сочетании и с белками (птица, мясо) и с жирами. Необходимо выдержать интервал в 2 часа. На сочетание белки и жиры этого ограничения нет.

Супер подборка силовых упражнений

Список запрещенных продуктов диеты Аткинса:

  • алкоголь в любом виде;
  • жиры искусственного происхождения;
  • сахар в любом виде (иначе выйдите за пределы дневной нормы по другим продуктам);
  • фрукты (во всех большое содержание углеводов — даже в среднем лимоне их почти 5 грамм);
  • овощи с большим содержанием крахмала (картофель, кукуруза — рассчитать рецепт);
  • кондитерские изделия (все содержат сахар);
  • хлебобулочные изделия (большое содержание крахмала).

Список продуктов с ограничением по количеству при диете Аткинса

  • капуста;
  • кабачок;
  • горох;
  • помидоры;
  • лук;
  • сметана (низкокалорийный аналог сметаны) и ряд других продуктов.

Пить можно и обычную, и минеральную воду, и чай, и кофе, и Coca-Cola Light — любой напиток без углеводов (например, стакан виноградного сока содержит почти 30 грамм углеводов — а это явный перебор суточной нормы).

Меню на каждый день Диета Аткинса включает четыре фазы. Первая фаза диеты считается самой строгой и ее необходимо придерживаться не менее двух недель. В это время запускается процесс кетоза, то есть расщепления жиров. Правила первой фазы похудения по методике Аткинса таковы:

  1. выпивать 8 стаканов воды в сутки; прием не более 20 г углеводов за день на диете по методике Аткинса;
  2. обогащение рациона Аткинса клетчаткой и растительными волокнами при запоре;
  3. трех- или пятиразовое питание небольшими порциями с перерывами между трапезами в 6 часов;
  4. переедать запрещено при диете по методике Аткинса;
  5. ограниченно кушать по Аткинсу сметану, творог, огурцы, сыр, масло, кабачки, баклажаны, томаты, капусту, орехи, оливки, семечки;
  6. разрешены на диете по методике Аткинса креветки, мясо, рыба, яйца, мидии, растительные масла;
  7. запрещены по Аткинсу мучные и хлебобулочные изделия, сладости, картофель, томатная паста, морковь, свекла, банан, виноград, апельсин, клубника, ананас;
  8. желательно заниматься спортом во время диеты для ускорения процесса расщепления жиров.

Фаза вторая диеты Аткинса– балансировка

На этой фазе вес планомерно продолжает снижаться, и от того, насколько надо его уменьшить, зависит длительность этого периода. Он может продолжаться как несколько недель, так и несколько лет.

Особенностью этой фазы является индивидуальный подбор максимального потребления углеводов опытным путем. То есть вы сами, увеличивая их количество на 5-10 г в неделю, должны следить за тем, чтобы это не мешало снижению веса, поскольку эта величина у каждого человека индивидуальна.

Если с увеличением количества углеводов вес продолжает снижаться, значит вы продолжаете идти в этом направлении. Если процесс похудения прекращается, то надо вернуться к меню первой фазы, а через 2 недели опять повторить попытку.

Фаза третья диеты Аткинса – подготовка к выходу из диеты

К этой фазе переходят только после того, как добились нужного снижения веса. Вам опять придется экспериментировать, но целью этих экспериментов будет определение суточного количества углеводов, при котором вес будет стоять на месте.

Надо со всей ответственностью подойти к выяснению нужного вам количества углеводов, поскольку именно его вы и будите в дальнейшем придерживаться.

Поэтому их добавление в рацион надо увеличивать постепенно, проявляя терпение, постоянно взвешиваться и тщательно обдумывать меню.

Популярные обертывания 2016

Фаза четвертая фаза диеты Аткинса – выход из диеты

Эта фаза длится всю жизнь. Во время нее вы употребляете то количество углеводов, к которому пришли опытным путем на третьей фазе. Не допускайте увеличения массы тела больше чем на 3 кг.

Меню на 1 день из 4 фазы:

  • завтрак – каша гречневая на молоке;
  •  обед – куриный суп с зеленью;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – морепродукты с овощами.

Узнайте больше о диете Аткинса из видео-роликов:

Источник: http://stroynaya-zhizn.ru/dieta-atkinsa-menyu-na-kazhdyj-den/

Диета Аткинса: меню на 14 дней. Как худеют голливудские звезды?

Диета Аткинса — одна из самых популярных безуглеводных диет. Многие звезды Голливуда обязаны своей стройности и красоте именно диете доктора Аткинса. Поэтому ее часто называют голливудской диетой.

Особенность диеты заключается в исключении из рациона углеводов, а также в увеличении количества белка: рыбы, мяса, курицы, яиц, творога. Она разделена на 4 этапа, в течение которых необходимо придерживаться определенного режима питания. Эта статья подробно расскажет насколько эффективна диета Аткинса: меню на 14 дней, полезные советы, отзывы худеющих.

История

Доктор-кардиолог Роберт Аткинс разработал свою систему питания на основании научной статьи, прочитанной им в американском медицинском журнале. Статья описывала новые методы избавления от ожирения, которые заинтересовали Аткинса. В то время (1963 год) он весил около 115 кг и всячески пытался избавиться от лишнего веса.

Благодаря прочитанной статье и на основе собственных выводов, Аткинс составил новую программу похудения. С помощью этой программы Аткинс сам смог похудеть на 28 кг и помог миллионам людей обрести стройность.

Действие диеты Аткинса

В повседневной жизни, когда диета не соблюдается, источником энергии являются углеводы, потребляемые человеком в огромных количествах, а жиры и белки, которые усваиваются очень медленно, в итоге откладываются в виде лишних килограммов на бедрах и талии.

Поэтому Доктор Аткинс утверждал, что если совсем исключить углеводы из рациона, то организм для выработки энергии начнет использовать собственные жировые запасы.

Благодаря тому, что есть можно все, кроме углеводистых продуктов, человек во время этой диеты остается сытым и постепенно худеет.

Поэтому этот режим питания прекрасно подойдет людям, которым трудно отказаться от любимых мясных продуктов.

Диета Аткинса — меню на каждый день, четыре фазы

Диета разделена на 4 этапа, во время которых метаболизм человека перестраивается и происходит активное сжигание жировых клеток.

Первая фаза диеты: индукция

Самый главный и важный этап диеты — первая фаза. Фаза длится 14 дней, в течение которых организм худеющего человека начинает перестраиваться на режим активного сжигания жиров. На протяжении первой фазы нужно употреблять не более 20 г углеводов в неделю.

Рыбу, говядину, свинину, курицу, молочные продукты и овощи (с низким содержанием крахмала) можно есть сколько угодно. Ограничение углеводов запускает процесс кетоза, который начинает превращать лишний жир в энергию.

Во время первой фазы нужно питаться часто — 4-6 раз в день с перерывами между приемами пищи не более 4 ч. Калорийность рациона не имеет особого значения, но и есть мясо и рыбу в огромных количествах тоже не стоит. Первый этап позволит скинуть до 7 кг лишнего веса. Если к диете добавить фитнес, то можно похудеть до 10 кг за две недели.

Запрещенные продукты:

  • кондитерские изделия;
  • хлеб и каши;
  • овощи: свекла, кукуруза, картофель, морковь;
  • растительное и сливочное масло;
  • алкогольные напитки;
  • любые орехи и семечки;
  • фрукты;
  • ягоды.

Вторая фаза диеты: балансировка

В течение второго этапа количество углеводов увеличивают на 5 г каждую неделю. Главное условие — вес должен продолжать постепенно снижаться.

Как только потеря килограмм остановилась или началось увеличение веса, нужно уменьшить количество потребляемых углеводов. Благодаря такой своеобразной балансировке можно определить сколько углеводов нужно именно вам, чтобы вес продолжал снижаться.

Третья фаза диеты: подготовка к завершению диеты

Цель третьего этапа диеты Аткинса заключается в выработке идеального для каждого человека режима питания, при котором вес будет сохраняться в норме на протяжении всей жизни.

Это довольно продолжительный период, который длится несколько месяцев.

Количество углеводов постепенно, прибавляя по 10 г в неделю, доводят до нормы: 2-3 г/кг веса в день. В итоге должен сформироваться сбалансированный рацион питания, при котором вес будет оставаться идеальным.

Четвертая фаза диеты: сохранение идеального веса

Чтобы полученный результат радовал всю жизнь, на четвертом этапе нужно тщательно контролировать свой рацион: уменьшать количество углеводов при увеличении веса.

Продукты можно употреблять в пищу все без исключения, но соблюдать меру.

Диета Аткинса: меню на 14 дней

Данная диета не ограничивает человека в количестве пищи, поэтому рекомендуемое меню диеты Аткинса не содержит указания веса порций:

1 день
9-00: 2 яйца или омлет с беконом. 12-00: запеченное куриное филе. 15-00: салат из капусты и огурцов. 19-00: рагу из баклажанов и говядины.

2 день

9-00: салат из зелени, сыра, огурцов и ветчины. 12-00: тушеная в сметане тыква.

15-00: простокваша и яблоко.

19-00: запеченная семга.

3 день

9-00: творожный мусс.

12-00: курица, приготовленная на гриле.

15-00: йогурт. 19-00: тушеная рыба.

4 день

9-00: омлет с ветчиной. 12-00: котлеты из свинины с овощами. 15-00: сырная нарезка и зеленый чай. 19-00: запеченные кабачки со специями.

5 день

9-00: творожные сырники и сметана. 12-00: куриные фрикадельки с овощами. 15-00: яичница с овощами. 19-00: сладкие перцы с курицей.

6 день

9-00: омлет со шпинатом.

12-00: жареный цыпленок с овощами.

15-00: простокваша или йогурт.
19-00: тыквенное пюре.
7 день
9-00: йогурт. 12-00: суп из семги. 15-00: сырная нарезка. 19-00: отбивные из куриной грудки.

8 день

9-00: творожное суфле. 12-00: суп из шпината и мяса.

15-00: простокваша или кефир.

19-00: отварное филе телятины.

9 день

9-00: вареные яйца с беконом. 12-00: рагу из капусты с мясом.

15-00: ряженка или йогурт.

19-00: биточки из рыбы.

10 день

9-00: салат из капусты с зеленью.

12-00: телятина отварная.

15-00: зеленый чай и любой сыр. 19-00: мясное рагу с овощами, приготовленное в горшочке.

11 день

9-00: отварные яйца.
12-00: суп из куриных сердечек.
15-00: кефир или йогурт. 19-00: минтай в сметане.

По теме:  Меню на безуглеводной диете

12 день

9-00: кефир или йогурт.
12-00: отварная телятина с грибами. 15-00: сырники со сметаной. 19-00: запеканка из овощей.

13 день

9-00: яйца, запеченные с сыром.
12-00: отбивные из телячьей вырезки.
15-00: йогурт или кефир. 19-00: филе форели под сыром.

14 день

9-00: запеканка из творога и яичных белков. 12-00: куриный суп с грибами.

15-00: йогурт или простокваша.

19-00: речная рыба, тушеная в сметане.

Отзывы о меню на 14 дней диеты Аткинса

Диета имеет массу положительных отзывов. Многие люди, которые не могли избавиться от лишних килограмм годами, отмечали существенное снижение веса и стабильный результат.

Результаты мировых знаменитостей говорят сами за себя. Голливудские звезды приходят в норму после родов в кратчайшие сроки именно благодаря безуглеводным диетам, одной из которых является диета Аткинса.

Противопоказания

Несмотря на положительные отзывы, диета имеет ряд противопоказаний:

  • почечная недостаточность;
  • беременность и кормление грудью;
  • заболевания сердца.

Выводы

Диета Аткинса — меню, с помощью которого можно отлично похудеть, не испытывая голода. Но не стоит забывать, что безуглеводные диеты являются серьезной нагрузкой для организма, поэтому важно перед любой диетой проконсультироваться с врачом.

Источник: http://dom-eda.com/diets/2016/06/27/dieta-atkinsa-menyu-na-14-dney-kak-hudeyut-gollivudskie-zvezdy.html

Меню и рецепты низкокалорийной диеты Роберта Аткинса

Разработанная еще в 1966 году диета доктора Аткинса, получила широкое распространение во всем мире благодаря своей эффективности в борьбе с избыточным весом.

Созданная на основе продолжительных исследований в области обмена веществ система питания направлена не на ограничение потребляемых углеводов.

Основная функция новой революционной диеты Аткинса — создание условий для организма, при которых он в качестве основного источника энергии будет использовать собственные запасы жировых клеток.

Видео: диета Роберта Аткинса

Низкоуглеродная диета Аткинса и ее особенности

Это приводит к превращению потребляемой пищи в жировую прослойку. Диета Роберта Аткинса направлена на то, чтобы убрать из рациона эти производящие инсулин углеродосодержащие продукты с тем, чтоб организм для потребления энергии начал расходовать запасы из собственных жировых отложений.

Одним из принципов избавления от излишков жира, положенных в основу этого рациона, является кетоз — приведение организма в естественное состояние. Этот процесс характеризуется тем, что в результате выработки и накопления органических веществ кетонов ускоряется процесс сжигания жира.

При этом человек не испытывает чувство голода, которое является не столь уж редким при переходе и на более щадящие рационы питания.

Углеводосодержащие овощи следует употреблять в меньшем количестве

Это связано с тем, что углеродосодержащие продукты напрямую влияют на уровень сахара в крови, который под их действием может «скакать» на протяжении дня с невероятной силой.

Важно!

Благодаря ограничению углеводов, что в свою очередь является одним из принципов новой революционной диеты доктора Аткинса, уровень сахара в течение дня сохраняется стабильным, как следствие: человек не испытывает приступов голода и связанных с ним головных болей и агрессивности.

Кроме того, именно в жировых ячейках хранятся токсические вещества, попадающие в организм человека. Избавляясь от жировых запасов, мы стабилизируем уровень сахара в крови и очищаем организм. А в придачу ко всему мы избавляемся от таких многих неприятных вещей как депрессия, мускулатурные и суставные боли, раздражительность и усталость.

Диета Аткинса, стимулируя метаболизм, провоцирует выработку в организме адреналина и гормона роста, которые помогают перенести период воздержания, поскольку являются природными антидепрессантами.

Одержимость едой, когда еще утром за завтраком думаешь о том, чем полакомиться на обед, зачастую возникает при переходе на низкокалорийные диеты

Основные режимы диетического рациона

Если разбирать подробно диету Аткинса, то можно выделить четыре основные фазы. Первая фаза длится 14 дней и называется индукция. Основная ее функция – перестроить биохимию (обмен веществ).

Пять правил первой фазы:

  1. Дробное питание, при котором дневной рацион должен быть разделен на 5 приемов пищи. Интервалы между приемами еды должны быть не менее 2 часов, но и не более 6 часов.
  2. Из рациона полностью исключаются: «крахмальные» овощи, хлеб и мучные изделия, а также семечки и орехи.
  3. Потребление белков не должно превышать 20 граммов в сутки, а соотношение жиров и углеводов должно быть оптимальным.
  4. В течение суток необходимо выпивать не менее 8 стаканов воды, полностью исключив потребление напитков, которые содержат аспартам и кофеин.
  5. Разнообразить рацион желательно содержащей волокна растительной пищей.

В этот период организм «учится» расходовать в качестве источника энергии собственные жировые запасы, а не углеводы, потребляемые из еды

Допустимые продукты и рецепты первой фазы диеты Аткинса

В фазу индукции рацион питания, за исключением приведенных пяти правил, значительно не ограничивается.

Согласно таблице диеты Аткинса в первые две недели разрешено употреблять любую рыбу, птицу, мясо и моллюски. Можно не ограничивать себя в потреблении сыров и яиц в любом виде.

В качестве ингредиентов для салатов отлично подойдет цикорий и сельдерей, разновидности зелени, грибы, болгарский перец и редис.

К этой группе овощей можно отнести зеленые бобовые, баклажаны, помидоры, тыква, репа, морковь, разновидности капусты, репчатый лук и порей.

Среди приправ с осторожностью следует использовать: тимьян и розмарин, укроп и базилик, имбирь, чеснок, красный стручковый и черный перец.

Для приготовления блюд допустимо использование в ограниченном количестве подсолнечного, соевого, кунжутового и виноградного масел.

В качестве жидкой пищи и напитков отлично подойдут бульоны, соки, травяные чаи и напитки с пониженным содержанием кофеина.

Составить для себя оптимальный рацион согласно диете Аткинса можно с помощью таблицы углеводов

Примерное меню диеты Аткинса для первой стимулирующей фазы

Проснувшись утром, первым делом выпиваем 1 стакан воды комнатной температуры. Воду выпить желательно не менее чем за 10 минут до завтрака. В качестве напитков можно позволить себе чашечку кофе или чая, подсластив их вместо сахара фруктозой. Среди кисломолочных продуктов можно остановить выбор на 100-граммовой пачке обезжиренного творожка или стаканчике обезжиренного йогурта.

В качестве второго завтрака можно побаловать себя любым фруктом: апельсином, яблоком или грушей. Выбирая ягоды не большого размера, например сливы, можно за один прием съесть до 5 штук.

Ближе к обеду также необходимо выпить стакан воды.

На обед можно приготовить себе порцию салата из свежих овощей и зелени, заправленных лимонно-оливковым соусом

Дополнить основной прием еды может 100-граммовая порция запеченной в духовке телятины. В качестве гарнира можно употребить отварной рис, приправленный соевым соусом.

На ужин отлично пойдет запеченная рыба или куриное мясо, дополненное порцией салата из свежего перца, огурцов и помидоров с зеленью, посыпанного кедровыми орешками. Вместо салата можно съесть один грейпфрут.

Меню диеты Аткинса в период второй и третьей фазы

Последующие вторая и третья фазы направлены на продолжение снижения веса и сохранение его на стабильном уровне. В этот период происходит подгонка меню на месяц диеты Аткинса согласно вкусовым предпочтениям. Длительность этих этапов зависит от достижения эффекта стабильного веса.

Пять правил второй и третьей фазы:

  1. Контролировать аппетит, акцентируя внимание на уровне потребления углеводов.
  2. Разнообразить рацион, выбирая продукты, содержащие наибольшее количество питательных веществ.
  3. Путем повышения физической активности замедлить снижение веса.
  4. Постепенно повышать уровень углеводов в первую неделю на 5 г, а последующую на 10 г, которые необходимы для повышенной траты энергии при увеличении физической активности.
  5. Принимать добавки с минералами и витаминами.

При составлении рациона желательно использовать не только полную таблицу Аткинса, но сводную таблицу необходимых для организма минералов

На втором этапе диеты Аткинса меню на неделю рассчитывается по такому принципу, чтоб увеличивать потребление углеводов до 5 грамм до тех пор, пока вес полностью не стабилизируется.

В этот период в рацион питания можно вводить семена подсолнечника, миндальные и грецкие орехи. Среди ягод предпочтение отдавать малине и голубике, среди соков – томатному и лимонному.

Совет!

В момент, когда вес стабилизируется, наступает третий этап, который направлен на достижение оптимального веса. В этот период еженедельное потребление углеводов повышается до 10 граммов.

На третьем этапе дополнить рацион можно крахмалосодержащими овощами (горох, картофель, морковь) и крупами (овес, рис).

Особенности рациона завершающего четвертого этапа

На заключительном этапе, именуемом как поддержание постоянного веса, уже видны результаты диеты Аткинса, и как показывают многочисленные отзывы – огромные позитивные перемены как во внешнем облике, так и в состоянии здоровья.

Три правила четвертой фазы диеты:

  1. Регулярно выполнять физические упражнения и следить поддержанием уровня потребления углеводов.
  2. Продолжать бороться с пристрастиями.
  3. Определив идеальный для себя вес, не позволять его увеличивать более чем на 3 кг.

Употребление углеродосодержащих продуктов таких как, злаки, мучные и макаронные изделия, стимулирует производство инсулина в организме человека

Универсальная диета направлена на переход к правильному питанию. Как показывают отзывы о диете Аткинса, благодаря правильному питанию многие люди вместе с избавлением от лишних килограммов смогли восстановить обмен веществ и предотвратить дальнейшее развитие многих заболеваний.

Источник: http://fitladies.ru/krasota/diety/nizkokalorijnaya-dieta-roberta-atkinsa.html

Меню при диете Аткинса

Диета Аткинса относится к низкоуглеводным рационам и считается одной из наиболее эффективных. Суть этой диеты заключается в том, что при ее соблюдении организм вынужден использовать запасы жира в качестве главного источника энергии.

Подобный принцип используется в кремлевской диете, однако при методе питания по Аткинсу дополнительно учитываются индивидуальные особенности организма.

Диета Аткинса является одной из щадящих: разрешается употреблять, правда, в ограниченных количествах, орехи, молочные продукты и некоторые другие, а количество мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, яиц, салатных овощей не ограничивается. В этом рационе питания нет строгих лимитов на содержание жиров в рецептах блюд.

Подобная диета стимулирует выработку нужного количества «природных антидепрессантов» — адреналина и гормона роста, которые помогают перенести период ограничения в еде.

Диета Аткинса включает в себя две фазы. Первая фаза длится две недели и помогает перестроить обмен веществ, при этом организм начинает сжигать жиры, а не углеводы.

Вторая фаза диеты должна продолжаться всю оставшуюся жизнь, при этом результат закрепляется, и лишний вес не возвращается через месяц, как после других диет. Диета Аткинса имеет противопоказания: она не подходит людям, страдающим диабетом или имеющим высокий уровень холестерина. Ее нельзя соблюдать женщинам в период беременности и лактации.

Меню диеты Аткинса: завтрак

Меню при диете Аткинса учитывает правила и рекомендации этого режима питания. Оно составляет приблизительно 1200 калорий в день, количество углеводов равно 15-20 г. Во время соблюдения диеты необходимо придерживаться этого минимума.

На завтрак съедайте одинаковые продукты. Обязательно ежедневно выпивайте 1 стакан воды комнатной температуры за 10 минут еды. В качестве напитка можно выбрать чай, кофе. Вместо сахарного песка нужно использовать фруктозу или специальный подсластитель.

В кофе изредка можно добавлять несколько столовых ложек нежирного молока (до 0,5%). Разрешается съесть на завтрак одну порцию обезжиренного йогурта или немного обезжиренного творога. До обеда, при появлении чувства голода, можно выпить зеленый чай.

Через 3 часа после завтрака съешьте любой фрукт: яблоко, груша, апельсин или 5 небольших слив.

Меню диеты Аткинса: обед

Обедать нужно через 2 часа после второго завтрака. За 10 минут до еды выпейте стакан воды комнатной температуры.

В качестве обеда выберите один из вариантов: I вариант:- 100 грамм запеченной телятины без масла и соли, — 2 столовые ложки отварного дикого риса, можно с соевым соусом,- немного салата из листьев зеленого салата и свежих огурцов с оливково-лимонной заправкой, можно добавить немного черного молотого перца.

II вариант:- 250 г ухи, — несколько кусочков черного хлеба,- 3 помидора, — 1 мандарин, — 1 стакан чая с сухофруктами. III вариант:- 150 г рыбы, приготовленной в духовке или на пару, без масла.

Из гарниров можно съесть любой из I или II варианта. Картофель лучше не употреблять, он содержит крахмал, который будет замедлять процесс похудения.

Через два часа после обеда съешьте один фрукт или овощ. Можно выпить стакан кефира (обезжиренного или с жирностью 1 %). При появлении чувства голода до ужина выпейте зеленый чай с мятой.

Меню диеты Аткинса: ужин

На ужин можно выбрать один из приведенных ниже вариантов. Дополнительно разрешается кусочек черного хлеба.I вариант:- 250 г куриного мяса, запеченного без жира и кожицы,- один грейпфрут.II вариант:- 100 г кальмара,

— салат из одного вареного яйца, двух чайных ложек консервированной кукурузы и лимонно-оливковой заправки с чесноком и луком,

— 500 г креветок, отваренных без соли,- 2 горстки отваренного дикого риса. III вариант:- 150 г рыбы, запеченной в духовке без масла и соли,- салат из двух свежих помидоров, двух огурцов, одного яйца, листьев зеленого салата, половинки сладкого перца и кедровых орешков с оливково-лимонной заправкой.

При появлении чувства голода вечером потушите в сковородке немного пророщенных зерен с подсолнечным маслом и соевым соусом.

При переходе на вторую фазу немного увеличьте количество углеводов в рационе – по 5 г в неделю. Подождите, пока вес еще немного снизится. После достижения нужного результата можно позволять себе те продукты, которые были ранее исключены. При этом происходит переход на полноценный рацион питания. При оптимальном количестве углеводов для вашего организма вес перестанет снижаться.Шоколадная диета на 7 дней

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-804449-menyu-pri-diete-atkinsa

Диета Аткинса — меню по дням перестроит ваш организм

  • Практически все продукты можно употреблять
  • Калорийность и количество не имеют значения, просто не наедаться до отвала
  • Ограничение по углеводам

Другими словами, девизом диеты доктора Аткинса является фраза «Сахар – белая смерть».

Некоторые разделяют диету на 4 фазы, но, по сути, есть только 2 фазы. Первая фаза длится 14 дней, за которую в организме перестраиваются обменные процессы и легко уходит вес, а вторая длится всю оставшуюся жизнь, закрепляя результат и поддерживая организм на оптимальной отметке.

Противопоказания такому питанию есть у беременных, кормящих матерей и людей с вопросами по сахару в крови.

Основные правила первой фазы

  • Потреблять углеводов не более 20 г в день
  • Исключить потребление крахмалосодержащих продуктов (хлеба, некоторых овощей), а также орехов и семечек
  • Приемы пищи от трех до пяти раз в день, в зависимости от ваших привычек, главное, чтобы между приемами пищи интервал длился не более шести часов
  • Оптимально комбинировать мясо и жиры
  • Не принимать напитки, содержащие кофеин и аспартам, чтобы сахар не понижался
  • Пить воды не менее восьми стаканов в день
  • При диете рекомендуется принимать витамины и биодобавки, а также, если есть затруднения со стулом добавить растительной пищи, содержащей волокна
По теме:  Диета сушка тела отзывы

Употреблять любое мясо и мясо птицы. Рыбу, моллюски и сыры любые.

При употреблении колбасы, тушенки, паштетов, желательно проверить содержание углеводов на упаковке — оно не должно превышать 0,5%.

Яйца можно есть в любом виде. Овощи и зелень любые, но без содержания крахмалистых веществ. Растительные масла холодного отжима. Животные жиры любые. Чай желательно травяной и зеленый. Напитки, не содержащие углеводов.

Диета Аткинса результаты дает ошеломительные.

За 14 дней многие сбрасывают 10 и более килограмм, но даже те, кто сбрасывают меньше, избавляются от лишних килограммов, при этом сохраняя здоровье, активность и хорошее настроение.

Оптимальное меню на день по данной системе

Завтрак

За 10 минут до еды выпить стакан не холодной воды, а лучше даже слегка теплой. Продукты за один прием пищи следует принимать одинаковые.

Если вы любите чай, то пейте не крепкий чай с фруктозой или сахарозаменителем. В кофе, тоже не крепкий, желательно добавить немного молока, не более 0, 5%. Молоком увлекаться не следует, а впоследствии вообще отказаться.

Внимание!

Завтрак может состоять из йогурта нежирного, нежирного творожка. Если этого мало, добавьте еще творожок, но прийти нужно к тому, чтобы завтрак был легким.

Через 3 часа после еды, можно съесть фрукт (яблоко, грушу, апельсин или 5 небольших слив). В перерывах между приемами пищи выпить несколько стаканов зеленого чая.

Обед

Пообедайте не более чем часов через 5 после завтрака. Предварительно за 10 минут до еды опять выпейте стакан теплой воды.

Несколько вариантов обедов:

  • Запеченное, отварное, приготовленное в гриле мясо (телятина, говядина, любое) не более 100 грамм без соли. Дикий рис 2 столовых ложки без масла. Салат с оливкового-лимонной заправкой на ваш вкус.
  • Уха грамм 250. Можно 2-3 кусочка черного хлеба. Овощи, например, помидоры. Мандарин. Стакан чая с сухофруктами.
  • Запеченная, отварная, приготовленная на гриле рыба 150 грамм, без использования масла. Гарнир – или салат, или овощи. Картофель нежелательно принимать, поскольку он замедлит процесс похудения.

Через пару часов после обеда можно съесть овощ или фрукт, если захочется еще чего-нибудь – не откажите себе в нежирном кефире. Зеленый чай можно разнообразить добавлением мелиссы, мяты или любой другой ароматной полезной травы.

Ужин

Стакан воды за 10 минут до еды.

  • Мясо в любом виде, лучше курятину без жира и кожицы. Грамм 250. Завершить трапезу полезным, жиросжигающим грейпфрутом.
  • Отварить кольца кальмара, яйцо и добавить пару чайных ложек кукурузы из консервов, приправить оливково-лимонной заправкой. Завершить трапезу отварными креветками, без соли, с лимонным соком и двумя ложками дикого риса.
  • Рыба, запеченная 150 г без соли и масла. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, кедровых орешков, зелени с оливково-лимонной заправкой. Тушеные проращенные зерна пшеницы с соевым соусом.

В качестве исключения, можно сделать десерт из белка или съесть кусочек черного хлеба.

[an error occurred while processing the directive][an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

Источник: http://womansface.ru/hudeem/dieta-atkinsa-menyu-po-dnyam-perestroit-vash-organizm

Диета Аткинса: меню на каждый день

Диета Аткинса разработана врачом-кардиологом Робертом Аткинсом в 1972 году.

Он использовал ее для своего похудения, а затем выпустил книгу, где поделился со всеми историей своего успеха. Его система питания представляет собой низко-углеводную диету.

Диета Аткинса: принципы питания

Эффективной диета Аткинса может быть только при соблюдении определенных правил:

  1. Суточная норма углеводов во время диеты не должна превышать 20 г
  2. Употреблять в пищу нужно только те продукты, которые относятся к разрешенным.
  3. Увеличение количества углеводов ведет к неэффективности диеты.
  4. Категорически запрещены сладости, хлеб, овощи с большим содержанием крахмала, зерновые.
  5. Есть нужно только тогда, когда вы испытываете голод.
  6. Нельзя доедать всю еду на тарелке, ориентируйтесь на чувство насыщения.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты можно употреблять без ограничений, то есть в любых количествах. К ним относятся:

  1. Любое мясо и продукты из него. Допускается употребление сосисок, колбасы, если в них не содержаться углеводы.
  2. Яйца.
  3. Рыба и морепродукты.
  4. Сыры с низким содержанием углеводов.
  5. Грибы.
  6. Овощи и зелень. Среди них: листовой салат, фенхель, петрушка, укроп, сельдерей, редис, оливки, чеснок, огурец.
  7. Растительное масло, лимонный сок, специи (в качестве приправы к овощному салату).
  8. Растительные нерафинированные натуральные масла (подсолнечное, оливковое и другие).
  9. Напитки без углеводов, а также чистая питьевая вода.
  10. Натуральное сливочное масло.

Иногда можно употреблять в небольших количествах следующие продукты:

  1. Капусту, кабачки, баклажаны, шпинат, помидоры, зеленый горошек, перец.
  2. Сметану в качестве заправки к салату.
  3. Заменители сахара, кроме тех, которые заканчиваются на –оза (фруктоза, глюкоза и другие).
  4. Спиртные напитки (только во второй фазе и с учетом содержания углеводов).

Фазы диеты и меню для каждой из них

Диета Аткинса состоит из четырех фаз. Каждая из них имеет свои особенности и меню.

Первая фаза диеты Аткинса

Она также называется фазой «индукции». В это время в организме человека запускается «кетоз», то есть процесс расщепления жиров. Это самая строгая фаза, она длится две недели. Для нее действуют следующие правила:

  1. Необходимо употреблять до 20 г углеводов день.
  2. Питание разделить на 5-6 приемов пищи.
  3. Промежуток между едой не должен превышать 6 часов.
  4. Необходимо пить около 8 стаканов воды в день.
  5. Желательно заниматься спортом.
  6. Нельзя переедать.
  7. Исключить хлеб, сладости, орехи, семечки, продукты с высоким содержанием крахмала.
  8. Можно есть: мясо, рыбу, морепродукты, яйца, растительные масла.
  9. Можно есть с ограничениями: творог, сыр, сметана, масло, огурцы, помидоры, капуста, оливки, баклажаны, зелень.
  10. Запрещается употреблять: картофель, свеклу, морковь, фрукты.

Меню на 1 день из 1 фазы:

  • завтрак – салат из куриной грудки на пару и листьев салата, зеленый чай;
  • обед – бульон из говядины с кусочками мяса и зеленью;
  • полдник – овощи, приготовленные на гриле;
  • ужин – салат из овощей, запеченная рыба.

Вторая фаза диеты Аткинса

Во время второй фазы нужно постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов. При этом необходимо внимательно следить за весом.

Если он падает, значит можно добавить в рацион еще немного углеводов. Если он стоит на месте или растет, значит углеводы необходимо сократить. У разных людей этот показатель варьируется от 20 до 150 г в день.

Вторая фаза диеты Аткинса может длиться от двух месяцев до нескольких лет. Все будет зависеть от вашего изначального веса, особенностей организма и количества килограммов, которые вы желаете скинуть.

Меню на 1 день из 2 фазы:

  • завтрак – яичница из двух яиц, овощной салат;
  • обед – суп овощной;
  • полдник – салат с авокадо, огурцами, зеленью;
  • ужин – отварная куриная грудка с тушеными овощами.

Третья фаза диеты Аткинса

Начинается тогда, когда вы похудели до желаемого веса. Целью этого периода является стабилизация. В этой фазе нужно экспериментальным путем вычислить количество углеводов, при котором ваш вес будет стабильным. Необходимо плавно увеличивать количество потребляемых углеводов (на 5–10 г в неделю) и следить за динамикой веса.

Меню на 1 день из 3 фазы:

  • завтрак – тушеная фасоль с томатами;
  • обед – рыбный суп;
  • полдник – яблоко;
  • ужин – говядина с овощами.

Четвертая фаза диеты Аткинса

Эта фаза длится всю жизнь. Во время нее вы употребляете то количество углеводов, к которому пришли опытным путем на третьей фазе. Не допускайте увеличения массы тела больше чем на 3 кг.

Меню на 1 день из 4 фазы:

  • завтрак – каша гречневая на молоке;
  • обед – куриный суп с зеленью;
  • полдник – йогурт;
  • ужин – морепродукты с овощами.

Мнения врачей о диете

Мнения врачей о диете Аткинса неоднозначные. С одной стороны, они соглашаются, что ограничение потребления углеводов приводит к плавной потере лишнего веса. Это, несомненно, является плюсом диеты.

С другой стороны, продолжительное употребление большого количества белка может привести к болезням ЖКТ, диарее, общей слабости. Это связано с тем, что у пациентов развивается углеводная недостаточность.

Из-за ограничения в употреблении фруктов и овощей, организм недополучает большого количества витаминов и микроэлементов. Это приводит к проблемам с иммунитетом, здоровьем в целом и внешним видом.

Ирина, 37 лет

«Диеты Аткинса я придерживаюсь уже 3 года. Начинать было сложно, ведь раньше я очень любила сладости и колбасу. Первая фаза казалась мне кошмаром. Но у меня была цель – похудеть на 20 кг. Я четко придерживалась всех рекомендаций и постепенно привыкла. Лишний вес я в итоге скинула за 4 месяца.

При этом периодически занималась спортом. Не могу сказать, что строго придерживаюсь четвертой фазы, но вес по-прежнему стабилен.

Проблем со здоровьем не возникло, а чтобы дать организму все необходимые витамины, во время диеты я пила поливитаминный комплекс».

Людмила, 34 года

«Про эту диету я знала давно. Слышала, что по ней питалась актриса Дженифер Энистон. Ее фигура мне очень нравится. Однажды я решила не откладывать все долгий ящик, а серьезно заняться проблемой лишнего веса. Похудеть мне нужно примерно на 12 кг.

Сейчас я нахожусь на второй фазе, уже скинула 7 кг. Надеюсь «добить» оставшиеся 5 кг в течение двух месяцев. В принципе, для меня эта диета несложная, так как я очень люблю мясо и белки. С самочувствием тоже все в порядке.

Тем, кто не может жить без сладкого и фруктов, эта диета, возможно, не подойдет».

Источник: http://wo-beauty.ru/dieta-atkinsa/

Диета аткинса меню на каждый день

Диета Аткинса: меню на ежедневно

Не обращая внимания на огромное количество созданных диет, неприятность ожирения так же, как и прежде актуальна в современном обществе.

Многие из них скорее носят коммерческий характер, содействуя популяризации и только единицы разрешают скинуть вес, не нанеся важного вреда организму. Диета Аткинса это одна из тех систем питания, каковые вправду работают.

Более того, она учитывает личные особенности организма каждого человека, что очень редко видится в сфере диетологии.

Важно!

В базе диеты лежит не только разовое похудение, а целый комплекс правил, который разрешает скинуть вес и придерживаться здорового образа жизни. В отличие от большинства диет, она предоставляет конкретные решения и правила, разрешающие сохранить итог.

Достаточно любопытным фактом стало да и то, что создатель диеты Врач Аткинс настаивает на том, дабы в первоначальный период диеты было исключено потребление любых лекарств. Как раз исходя из этого для многих людей это может стать значительной проблемой, потому неизменно необходимо проконсультироваться со своим лечащим доктором.

Кроме этого необходимо учитывать понижение уровня сахара в крови, что возможно стать проблемой для некоторых категорий людей. В любом случае, стоит понимать, что данная система это важный ход к похудению, который требует соответствующих подготовительных мер.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как и каждая другая система питания, диета Аткинса имеет ряд продуктов, каковые должны быть в обязательном порядке включены и исключены из рациона.

Среди тех продуктов, каковые в обязательном порядке должны находиться в рационе, возможно выделить следующие:

  • Все виды рыбы (морская и речная)
  • Каждая птица (а также и дичь)
  • Каждые морепродукты
  • Яйца (в любом виде)
  • Каждые сорта жёсткого сыра.
  • Все овощи (по большей части в сыром виде)
  • Свежие грибы

Кроме этого необходимо подчеркнуть, что в соответствии с главному принципу диеты, дневную дозу углеводов нельзя принимать за один присест вместе с белками. Существует и перечень запрещенных продуктов, каковые должны быть исключены в любом виде. Среди основных возможно выделить:

  • Каждые неестественные жиры
  • Алкоголь, независимо от крепости и количества
  • Сахар (а также и каждые изделия, каковые его содержат)
  • Фрукты (разъясняется тем, что в них содержится много углеводов в результате которого нужно будет выходить за границы нормы)
  • Овощи, каковые содержат большое количество крахмала (кукуруза, картофель и пр.)
  • Любой хлеб

В рацион необходимо ограниченно включать такие овощи, как кабачок, капуста, помидоры, горох и лук. Напитки возможно включать каждые, но основное, дабы они не содержали громадного количества углеводов. В меню на ежедневно диеты Аткинса допускается кроме того потребление Coca-Cola Light.

Диета Аткинса: таблица полная

Фазы диеты

Как и каждая сложная диета, система Аткинса имеет свои фазы. Первая либо начальная подразумевает исключение основных врагов, таких как сахар, алкоголь, хлеб и пр.

Допускается много белковой пищи, овощи, растительное и сливочное масла. Необходимо подчеркнуть, что Врач Аткинс запрещает потребление в пищу обезжиренных продуктов, поскольку в них содержится повышенное количество углеводов.

Продолжительность первой фазы обязана составлять 14 дней.

Вторая фаза характерна некоторыми трансформациями, каковые разрешают добавить маленькое количество хлеба и нежелательных продуктов, таких как фрукты.

В это время нужно вычислить свою норму углеводов на ежедневно, которая и разрешит не поправляться.

В соответствии с теории Доктора Аткинса, у каждого человека существует своя норма углеводов в течении дня, потребление которых не разрешит поправляться.

Она может колебаться от 20 до 150 грамм. В это время возможно применять хлеб, фрукты и другие углеводные продукты с той целью, дабы выяснить необходимое количество для конкретного человека. Наряду с этим необходимо взвешиваться пара раз в течении дня, дабы фиксировать трансформации и отыскать свою норму.

Следующая фаза будет продолжаться все время, пока поддержание формы есть вопросом . Нужно не выходить за рамки установленного количества углеводов. Допустимые колебания веса – в пределах 3 кг от желаемой нормы. В случае превышения этого лимита необходимо урезать количество углеводов либо повторять все с первой фазы, при более значительном комплекте веса.

Существует и ряд противопоказаний, которым данная диета не подойдет:

  • Людям с заболеваниями почек
  • Дамам в период беременности
  • Всем, у кого очень сильно ухудшается самочувствие на протяжении диеты

Фундаментальным принципом диеты Аткинса лежит скорее не строгое потребление конкретных продуктов, в частности умение вырабатывать свой рацион и не допускать потребление лишних углеводов. Так как белки и жиры жизненно нужны для человека, как раз превышение углеводов значительно чаще есть основной обстоятельством комплекта лишнего веса.

Источник: http://gotovim-s-foto.ru/goodfood/dieta-atkinsa-menju-na-kazhdyj-den.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.