Диета дюкана продукты которые можно есть

Содержание

Продукты для диеты дюкана, разрешенные по этапам



диета дюкана продукты которые можно есть

Одним из самых эффективных способов похудения в мире является диета Дюкана. Ее меню основано на употреблении белковых продуктов, которые долго перевариваются.

При таком питании не возникает чувство голода, но килограммы исчезают уже через неделю. Продукты для диеты Дюкана тщательно отобраны для каждого ее этапа.

Длительность нахождения на диете для каждого индивидуальна, первые три периода занимают от трех месяцев до нескольких лет.

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана включает 4 периода: атака, чередование, закрепление и стабилизация. На первом этапе организм переходит полностью на белковую пищу, чтобы включить процесс похудения, потом во втором отрезке добавляются овощи, для гармонизации пищеварения. Два первых этапа помогают убрать лишние килограммы, нет ограничений для уменьшения веса.

Третий этап формирует основные правильные привычки, он создан для того, чтобы вес не менялся после окончания похудения. Четвертый этап — это принципы питания, которых нужно придерживаться всю жизнь. Эти два периода дают возможность удержать результаты и научиться питаться гармонично. Длительность похудения зависит от первоначальной массы и желаемого результата.

Внимание!

Период под названием Круиз создан для дальнейшего похудения, в неделю будет уходить около 1 кг веса. Длительность его может составлять несколько месяцев, важно достигнуть намеченного результата, а только потом переходить к следующему типу питания. Рацион пополняется белково-овощными днями, а значит, также увеличивается количество продуктов для диеты Дюкана.

График чередования меняется, рекомендованными считаются 1/1 или 2/2. Принцип такой: сначала только белковые дни, потом белково-овощные. Важно не употреблять много углеводов и отказаться от жирных продуктов. В перечень доступных вещей попадает молоко и его производные, специи, можете ароматизировать продукты. Не нужно забывать употреблять воду и отруби.

Атака

Этот период длится от двух до десяти дней и полностью построен на белковых продуктах. Во время «Атаки» запрещено употреблять углеводы. Организм испытывает стресс от обилия белка, поэтому начинается использование собственных ресурсов. Уже по окончании этой фазы видны первые результаты, по наблюдениям, за неделю уходит примерно 3-4 кг лишнего веса.

Для гармонизации пищеварения в пищу добавляются овсяные отруби, они помогают переваривать и выводить отходы пищи, необходимо есть 1-2 столовые ложки ежедневно. Включить в рацион придется и воду, потребуется 2 литра жидкости каждый день, чтобы происходил процесс очищения организма. Просто воду лучше заменить травяными чаями, желательно отказаться от кофе.

Консолидация

Когда идеальный вес достигнут, нужно переходить к правильным привычкам. Закрепление позволяет составить гармоничный рацион, который уже не помогает похудеть, но зато вес не возвращается обратно.

Особенность периода: 6 дней в неделю питание будет белково-овощным, один день – полностью белковый. Длительность зависит от количества потерянного веса, на каждый килограмм необходимо 10 дней закрепления.

Если вы похудели на 12 кг, то на этом этапе придется прожить 120 дней.

Доступны фрукты (одна порция каждый день), но остается запрет на бананы, виноград, сухофрукты, орехи. Еще можете устроить праздничную трапезу и есть все единожды в неделю, но желательно в первой половине дня. Обязательны для закрепления физические нагрузки, в день необходимо не менее 20 минут выполнять упражнения для мышц тела.

Стабилизация

Стабилизация — это тип питания на всю жизнь. В рационе остаются овсяные отруби, не менее 2х литров воды и один белковый день в неделю, но стоит использовать как можно чаще продукты из разрешенной таблицы.

Рекомендуется устраивать по 2 праздничные трапезы, баловать себя вкусненьким, но основу питания будут составлять белки и овощи.

Доступными становятся цельнозерновой хлеб, сыр, немного орехов, крахмалосодержащие продукты.

Создатель диеты выделил несколько вещей, которые являются необходимыми в процессе похудения, их использовать стоит на всех этапах:

  • овсяные отруби
  • жидкость
  • постное мясо
  • молочные продукты с низким содержанием жира.

В период чередования включаются еще овощи, специи. Сладкое лучше исключить, заменяя сахарозаменителями. В питании используется сухое молоко с жирностью не выше 1,5%. Постоянно помнить нужно о списке из 100 разрешенных продуктов, составленных доктором Дюканом. Если продукт не вошел в эту таблицу, стоит исключить его из рациона.

72 белковых продукта для этапа атака

Выбирая мясо, остановитесь на вариантах без жировой прослойки. Идеально подойдут: говядина, телятина, мясо кролика, курица, ветчина. Допустимы субпродукты – печень, сердце, желудок. Используется мясо птицы, кроме утки.

Откажитесь от кожицы, она содержит очень много жира. Разрешена любая рыба и морепродукты. Креветки, кальмары, мидии могут стать основой питания на любом этапе. Важно готовить все это без добавления масла, а лучше еще и обезжирить.

28 видов овощей начиная с этапа чередования

Для овощных дней допускается 28 видов растений, которые помогают избавляться от веса: кабачки, свекла, перец, тыква, сельдерей, соя, грибы, шпинат. Согласно диете Дюкана, их важно подавать без масла, лучше готовить на пару или в свежем виде.

Начиная с этапа чередования, запрещены овощи с большим содержанием крахмала: картофель, бобы, горох, фасоль, кукуруза. Периоды атаки и чередования исключают употребление фруктов. Они содержат много углеводов, а это может остановить процесс потери веса.

Не рекомендуется употреблять орехи.

Список допустимых продуктов и их ограничения в рамках диеты

Употребление продуктов для диеты Дюкана нужно контролировать. Средняя порция не должна быть огромной, важно кушать до насыщения, переедание недопустимо. В процессе потребления еды нужно хорошо прожевывать пищу, не торопиться, чтобы уловить ощущение сытости. Вот еще несколько рекомендаций по ограничению продуктов в белковой диете:

  • Избегайте в рецептах овощей с большим содержанием крахмала, сладостей, газированных напитков.
  • Во время диеты Дюкана допустим алкоголь, но только с минимальным количеством сахара. Но любое спиртное уменьшает бдительность, и очень легко нарушить правила под его влиянием.
  • В белковые дни разрешены творог, кефир, йогурт с низкой жирностью, включенные в список виды мяса и птицы, рыба и морепродукты. Готовить их для диеты лучше без масла, но возможно заправить лимонным соком или соевым соусом.
  • В белково-овощные дни старайтесь употреблять больше растительной пищи: свежие, тушеные или вареные овощи.
  • Выпечка из овсяных отрубей разрешена в любой день.

Возможно, у вас сейчас с трудом укладываются в голове все эти рекомендации. Чтобы привести их в систему, смотрите содержательное интервью с автором диеты – Пьером Дюканом.

Источник: http://sovets.net/2802-produkty-dlya-diety-dyukana.html

Продукты для диеты Дюкана, напитки, таблица

Содержание:

  • Суть диеты Дюкана
  • Какие виды мяса/рыбы можно есть и молочные продукты
  • Напитки, допустимые при диете Дюкана
  • Преимущества питания по системе Дюкана

Знаменитая белковая диета доктора Дюкана уже давно завоевала крайне большую популярность и в России. Благодаря принципам правильного питания, от лишнего веса избавилось более 15 млн человек.

Советами Пьера Дюкана пользовались такие звезды, как Джей Ло, Пенелопа Круз и Кейт Миддлтон. Как и другие эффективные диеты, она относится к разряду низкоуглеводных.

Методику правильнее будет назвать полноценной системой питания, поскольку она предусматривает несколько этапов, которые занимают довольно продолжительное время.

Суть диеты Дюкана

В ходе исследований, Дюкан выявил список 72 продуктов, которые можно есть и не набирать лишний вес. Именно они обладают питательными свойствами, а также богаты белками и содержат низкий уровень жиров и углеводов.

Если следовать диете, можно не только быстро похудеть, но и добиться стабильного результата, который будет длиться годами. Многие люди принципы питания, которые предложил доктор Дюкан берут за основу постоянного питания не только на долгие годы, но и на всю жизнь. Это неудивительно, ведь есть продукты из списка можно без ограничения.

Меню диеты состоит исключительно из белковых блюд. Углеводы допускаются в мизерных количествах. При этом их прием строго ограничен. В список включен фактически не только 72 белковых продукта, но и 28 видов овощей.

К разрешенной категории относятся:

  • белки животного происхождения;
  • овощи.
По теме:  Диета дюкана на месяц

Главным преимуществом диеты является то, что худеющие теперь не будут испытывать чувство голода. В количестве и частоте приема пищи можно себя не ограничивать. А из списка 72 продуктов, можно готовить и есть самые разнообразные блюда. Кроме того, к пище Дюкан разрешает добавлять специи, травы, соль и некоторые соусы.

к содержанию ↑

Какие виды мяса/рыбы можно есть и молочные продукты

Рассмотрим основные виды мяса и рыбы в количестве 72 видов, которые можно есть в соответствии с диетой Дюкана. Таблица ниже представляет список этих продуктов.

Вид продуктаКоличествоНаименование
Мясо 12 видов филейная часть говядины, говяжья вырезка, ростбиф, стейк, вяленое мясо, кролик, телячьи почки и печень, свинина, курятина, индюшатина, эскалоп, ветчина;
Рыба 26 видов палтус, пикша, путассу, треска, хек, дорадо, сайра, камбала, морской сом, налим, скумбрия, кефаль, щука, сельдь, форель, сом, карп, осетр, килька, скат, сардина, лосось, тунец, крабовые палочки, икра;
Птица 8 видов курица, петушиное мясо, страус, перепелка, голубь, куриная печень, индейка, цесарка;
Яйца 2 вида куриные и перепелиные
Морские продукты 15 видов кальмары, морские гребешки, трубач, рак, креветки, тигровые креветки, омары, устрицы, морской еж, лангусты, мидии, крабы, осьминоги, каракатицы;
Молочные продукты 7 видов йогурт без сахара, мягкий или зернистый творог, плавленные или творожные сырки, молоко, кефир.

Доктор Дюкан разработал 4 стадии белковой диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

В рамках диеты предусматриваются четыре основных стадии: первые две гарантируют похудение, а последние две закрепляют полученный результат и устанавливают постоянный вес. Среди системы диеты утвердились и отличительные особенности всех указанных фаз.

Например, для «Атаки» характерен мощный сброс лишнего веса и избавление от жирового слоя. «Чередование» или «Круиз» — это путь к нужному результату и желаемому весу. А на стадиях «Закрепление» и «Стабилизация» устанавливается идеальный вес и удерживается на долгое время.

На всех этапах для достижения отличных результатов нужно придерживаться обязательных правил, помимо приема разрешенных продуктов:

  1. Необходимо выпивать не менее 1,5 л воды в день;
  2. Употреблять в пищу овсяные отруби каждый день по 1 ст. ложке;
  3. Соблюдать активный образ жизни и делать общеукрепляющую зарядку.

Первый этап самый короткий по продолжительности. Он длится 3-10 дней. Срок зависит от начального веса. Скажем, избыточный вес до 20 кг требует 5 дней «Атаки», от 20 кг до 30 кг — 7 дней, а при лишнем весе свыше 30 кг около 10 дней. «Атака» позволяет потерять до 4 кг веса за начальный период. Этого достаточно, чтобы перейти к новому этапу.

«Чередование» включает в себя частую смену рациона на другие продукты, потому так и называется. Здесь к белковым добавляют овощи. Исключение составляют продукты с высоким содержанием углеводов — картофель, кукуруза, авокадо и горох. 72 разрешенные белковые добавляются 28 овощей: капуста, кабачки, фасоль, огурцы, репа, редька и т. д. Употребление отрубей нужно обязательно увеличить до 2 ст.

л. в день. Чисто белковые дни надо в обязательном порядке чередовать с белково-овощными. Схема чередования может быть 1/1, 3/3 и 5/5. Если вам надо сбросить от 10 до 20 кг, то выбирайте схему 3/3, а если нужно избавится от 20-30 кг, чередуйте 5/5. Схему можно изменить в абсолютно любой момент. Второй этап помогает сбросить 1 кг в неделю, если интенсивность выше, цифра может увеличиваться.

На фазе «Закрепление» начинается плавный ввод нового продукта для рациона. Здесь можно есть немного углеводов: картофель, хлебобулочные изделия и растительное масло. Отруби лучше всего разбавлять 3 ч. л. меда или другими заменителями сахара.

Важно!

Однако, один день всего этапа в неделю должен оставаться полностью белковым и есть разрешается только 72 продукта. Срок стадии «Закрепление» также устанавливается индивидуально. Ведь тут все зависит от того, сколько веса вы сбросили на предшествующих этапах.

Удалось сбросить 5 кг — тогда период закрепления устанавливается в 50 дней. Если около 10 кг, то придется остаться на этом этапе 100 дней. Потерявшим 20 кг нужно следовать диете этапа «Закрепление» 200 дней.

Неоценимым плюсом является то, что на этой фазе вес будет непременно снижаться на 1 кг каждую неделю.

Переходим к завершающему этапу «Стабилизация». Здесь необходимо питаться по обычному графику без ограничений. Но следует по-прежнему придерживаться основных правил питания, а также каждую неделю устраивать белковый день как на фазе «Атака».

Дюкан советует оставаться на «Стабилизации» тем, кто желает сохранить свой идеальный вес, продолжить правильный образ жизни и следовать системе питания. По мнению доктора Дюкана, этот стиль должен сохраняться всю жизнь.

Принципы здорового питания имеют важное значение для каждого человека. Они не только сохраняют нужный вес, но и положительно влияют состояние организма в целом. Специалисты уверены, что благодаря диете Дюкана, человек может прожить намного дольше, сохраняя приверженность 72 видам белковых.

к содержанию ↑

Напитки, допустимые при диете Дюкана

Дюкан запрещает употреблять напитки, в содержании которых находится сахар: газированные воды и соки. На первых двух стадиях строго запрещен алкоголь в любом виде. Начиная с третьего этапа разрешается немного белого сухого вина в разумных количествах.

Любой алкоголь сильно калориен, а также существенно замедляет процессы пищеварения и обмен веществ. После второй фазы можно обратится к свежевыжатым овощным сокам.

Сам Дюкан говорит о том, что нужно пить больше обычной негазированной воды в количестве не менее 1,5 литра. Это позволяет улучшать метаболизм при употреблении белковых. Многие худеющие придумывают собственные рецепты низкокалорийных напитков, но прибегают к этому на третьей и четвертой фазе.

к содержанию ↑

Преимущества питания по системе Дюкана

Дюкан предусмотрел все нюансы, разработав программу так, чтобы при нормальном регулярном питании лишний вес и жир полностью сжигались за счет употребления 72 видов белков.

Диета отлично подойдет для современно ритма жизни, когда активность на работе требует высокой работоспособности и концентрации. Этого невозможно достичь на малоуглеводных диетах.

Более того, исследовательские данные подтверждают самые высокие показатели эффективности от приема белковых. После 2 лет 69% прошедших диету остались в рамках веса, достигнутого во время диеты.

Главные преимущества диеты Дюкана

  • Высокая эффективность (до 6 кг в неделю);
  • Незначительные ограничения диеты (кроме 72 белков, допускается употреблять и мелкие углеводы);
  • Универсальность (ей можно следовать дома, в офисе и даже в ресторане);
  • Безопасность (без применения химических добавок или медицинских препаратов);
  • Нет ограничения на количество употребляемых продуктов (есть можно в любых количествах);
  • Нет временных ограничений на прием пищи;
  • Потеря веса в первые дни диеты;
  • Несложные правила приема продуктов, которые необходимо соблюдать.

Доктор Пьер Дюкан разработал диету, которая подразумевает, в первую очередь, плодотворную работу, требующую ответственности и дисциплины. Диетолог направил все свои силы и знания, чтобы создать систему питания, которая не истощает организм, а дает жизненную энергию.

Возможно, вас также заинтересуют:

  • зефир по Дюкану
  • синяки после антицеллюлитного массажа
  • белковый ужин рецепты

Источник: http://ducandieta.ru/spisok-belkovyx-produktov-po-diete-dyukana.html

Разрешенные продукты по диете Дюкана

Белковую диету Дюкана многие называют одним из самых эффективных современных способов избавиться от лишнего веса. Суть этой диеты не в голодание, а в правильном употреблении определенных продуктов в разные фазы прохождения диеты.

Разрешенные продукты по диете Дюкана могут быть разные, и они зависят от того, на каком их трех этапов диеты сейчас находится человек. Конечно, подготавливать список таких продуктов надо еще до наступления следующего этапа, чтобы быть готовым и кушать только правильную пищу.

Общие правила диеты вне зависимости от этапа:

• Каждый день пить полтора литра воды без газов; • Каждый день кушать 2-3 столовых ложки овсяных отрубей, запивая водой. Это отрегулирует запоры и станет хорошей профилактикой; • Надо постоянно гулять на свежем воздухе; • Следует давать организму дополнительные витаминные препараты;

Первый этап: Атака

Разрешенные продукты по дюкану: атака является первым этапом диеты. Он длится от 3 до 10 дней в зависимости от кого, сколько килограммов в итоге хочет сбросить человек. Если набор сбросить до 10 кг, то достаточно продержаться на атаке всего три дня. В этот период надо загрузить организм протеином, чтобы поменять обмен веществ.

Можно приготовить отличные конфеты по дюкану

Важно! Все, что не входит в список разрешенных продуктов на этом этапе, запрещено. Если есть сомнения, но продукта нет в списке, то лучше его не кушать.

Продукты можно готовить способом варки и варки на пару, тушением и в духовом шкафу. Жарка допускается только без добавления масла.

Разрешенные продукты:

• Телятина и говядина, конина и кролик. Также субпродукты (только говядина и телятина): печень, язык. • Все виды рыбы подходят, даже сушеная и копченая; • Морепродукты: креветки и морские гребешки, ежи, омары и устрицы, раки, моллюски, икра; • Все виды домашней птицы кроме уток и гусей; • Перепелиные и куриные яйца; • Обезжиренные 0% молочные продукты. Йогурты можно только натуральные, без добавления сахара; • Тофу, сейтан (растительные белки); • Обезжиренное сухое молоко, заменители сахара, уксус и соевый соус, томатный соус и даже консервированные помидоры, аджика (в умеренном количестве); • Зелень и любые приправы; • Репчатый или зеленый лук, но не порей; • Лимонный сок и лимоны; • Два соленых огурца в день;

По теме:  Как я сидела на диете

Второй этап: Чередование (Круиз)

Разрешенные продукты на этапе чередование довольно ограничены и многие называют это одним из самых сложных этапов. Ведь придется поменять многие привычки питания.

На этапе чередование рекомендуется один день делать белковым (смотреть разрешенные продукты первого этапа), а второй – овощным (можно кушать углеводы).

Этот этап продолжается до тех пор, пока на весах не будет заветная желаемая цифра.

Разрешенные овощи:

• Огурец; • Помидор; • Редиска; • Спаржа и стручковая фасоль; • Шпинат; • Любые сорта капусты; • Баклажаны и кабачки; • Перец, сельдерей; • Свекла и морковка (редко); Можно кушать овощи в сыром виде, а также можно их запекать или варить.

В ограниченном количестве (чередовать) допускается:

• Две столовых ложки соевых сливок или чайная ложка обычных сливок 3-4%; • Растительное масло; • 30 граммов нежирного сыра; • Столовая ложка кетчупа, крахмала; • Разрешенные специи и продукты из первого этапа; Разрешенные продукты по дюкану круиз в принципе, ограничены, но их достаточно, чтобы исключить голодание. Большим плюсом является возможность различной термической обработки.

На втором и третьем этапе можно пить чай каркаде с пряностями

Третий этап: Консолидация

Это закрепляющий этап и каждый потерянный килограмм надо закреплять в течение десяти дней. Один раз в неделю надо продолжать кушать только белковую пищу. Два раза в неделю в первой половине дня можно уже кушать любое блюдо, даже калорийное. В рацион можно добавлять немного фруктов (исключить бананы, черешню и виноград), по 40 граммов зрелого сыра и даже два кусочка хлеба.

Также можно дважды в неделю позволять себе рис, макароны, картошку, фасоль и горох. Такие дни «позволения», которые может быть только два в неделю, не должны следовать друг за другом. В принципе, разрешенные продукты по дюкану на первых двух этапах достаточно ограничены. Хотя, список обширен, то это белковые продукты и овощи.

Зато, когда результат по потере веса будет достигнуть, закрепление особенно приятно.Некоторые источники выделяют четвертый этап этой диеты – стабилизация. Это новый стиль жизни, которого должен придерживаться человек, чтобы не набрать снова. Ограничений в еде тут, в принципе, нет. Но один раз в неделю диетолог Пьер Дюкан советуют кушать только белковую пищу.

Каждый день не стоит забывать про овсяные отруби.

Допустимые блюда из творога для диеты дюкана

Разместил: stvalerija [Offline]Про эту чудесную диету мне рассказала коллега по работе. Она, сидя на ней, похудела на 10 килограмм за 3 месяца! И главное — никаго вреда для организма, просто правильное питание! Человеку следует съедать определённое количество белков в день, иначе организм начнёт худеть за счёт уменьшения мышечной массы. К сожалению я столкнулась с этим, когда просто считала каллории. Я весила 75 килограмм, а через четыре месяца стала весить 55, то есть потеря, конечно, составила хорошую цифру, но моё тело стало мягким и бесформенным! Во-первых, выходила из меня вода, а во-вторых, мышцы уменьшались. Это было очень некрасиво. Теперь я, если буду худеть, то буду придерживаться основных правил диеты Дюкана!Диета Дюкана лично для меня стала не просто диетой, а примером разумного питания. Главное что мне понравилось-не нужно голодать! Тем более что голодание не приводит к желаемой потере веса. Организм наоборот включает механизм сбережения жировых запасов, думая что настали голодные времена. А на этой диете не только прекрасно себя чувствуешь, нет привычного для диет периода упадка настроения, но ещё и килограммы тают. Так что любительницам посидеть на диетах советую! Разочарованными не останетесь, если конечно не станете нарушать установленного рациона! Всем удачи!!!

Жиросжигающий супчик 8 кг

— капуста пекинская; — капуста белокочанная; — лук;

Белковый торт с куриной грудкой

— куриное филе; — яйца; — творог; — йогурт;

Куриное филе с картофелем в духовке

— куриное филе; — яйцо; — картофель;

— сметана;

Источник: http://dieta-prosto.ru/b130/Razreshennyee_produkty_po_diete_Dyukana

Список продуктов для атаки

Продукты для 1 этапа диеты подробно расписаны в разделе Суть диеты.

Вам скорее всего пригодится список этих продуктов или таблица, которые можно сохранить на телефон или распечатать и ходить с ними в магазин, готовить и составлять меню на неделю.

Для получения лучших результатов во время атаки свести к минимуму консервы, копчености, соль. С наименьшим содержанием жира.

-Нежирное мясо кроме свинины, бастурма, ветчина ( 3-4%)

-субпродукты, кроме свиной печени, если говяжий язык — то его передняя часть

-рыба ( если консервы то в собственном соку)

-птица практически любая, лучше грудка(  без шкуры допустимы утка и гусь)

-морепродукты

-крабовые палочки до 8 шт.

1-2 яйца в день, белки без ограничений

молочные продукты «0» % жирности ( творог, кефир, молоко, ряженка, йогурт) до 1 кг

газировка лайт «0»  калорий.

Обязательно 1,5-2 л воды

1,5 ст.л. овсяных отрубей ( лучшими по помолу считаются финские отруби)

Новые продукты, добавленные в список:

    • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений.
    • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек.
    • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка,
    • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ
    • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан.
    • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день.
    • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК: Как приправу можно начиная с Атаки.
    • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ ( чисто белковый день), начиная с Атаки.
    • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений.
    • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, можно употреблять в пищу один яичный желток в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.

травы и сухие натуральные приправы

немного горчицы ( 1 ч.л) без сахара

натуральная томатная паста очень ограничено ( не слишком соленая  и без сахара)

жевательная резинка без сахара «0» калорий

лук и лимон только как заправка ( но не самостоятельное блюдо)

чеснок

до 2-х маленьких корнишонов ( огурчиков)

появилось какао 1-2 % жирности — его можно на всех этапах без ограничений

цикорий без ограничений.

как исключение до 1 ст.л. ягод Годжи ( недавно дополнено)

Источник: http://dieta-dukan5.ru/produkty/spisok-produktov

Продукты для диеты Дюкана

Диета Дюкана этапы которой соответствуют четырём группам рецептов. Первые два этапа, «Атака» и «Чередование», приводят непосредственно к потере веса. Два следующих этапа — «Закрепление» и «Стабилизация веса» — фиксируют и со­храняют правильный вес.

В диете Дюкана именно на первых двух этапах рецепты играют очень важную роль, так как обеспечивают удовольствие от приема пищи, ее приятный вкус, разнообразные блюда по диете Дюкана и, конечно же, необходимое количество пищи для утоления голода.

Диета Дюкана список разрешенных продуктов на этапах «Атака» и «Чередование»

12 видов мяса: стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастурмы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, свиная, куриная или индюшиная постная ветчина;

рыба: треска, хек, дорада, палтус (в том числе коп­ченый), пикша (в том числе копченая), путассу, сайда, камбала, налим, морской сом, скумбрия, кефаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось (в том числе копченый), тунец (в том числе консервированный в собственном соку), крабовые палочки и крабовое мясо, икра;

16 видов морепродуктов: трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки серые, крупные тигровые кре­ветки, омары, устрицы, лангустины, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы;

Совет!

8 видов мяса птицы: страусиное, перепелиное, голуби­ное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки;

2 вида яиц: перепелиные и куриные яйца;

7 видов обезжиренных молочных продуктов (подразу­мевается жирность 0 %): йогурт без сахара или с подсла­стителем (рекомендуется стевия), зернистый или мягкий творог, творожные и плавленые сырки, молоко и кефир.

28 овощей для диеты Дюкана

спаржа, баклажаны, свекла, мангольд, морковь, сельде­рей, все виды капусты (брокколи, брюссельская, цвет­ная, кольраби, красная), пальмито (пальмовая капуста), огурцы, кабачки, эндивий (цикорий), шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репчатый, щавель, лук-по­рей, перец, тыква, редис, все виды зеленого салата, по­мидоры. К группе овощей я решил отнести грибы и сою.

Кроме того, вы можете употреблять любую зелень: укроп, кинзу, петрушку и т.д.

Допускаемые продукты для диеты Дюкана

Помимо разрешенных продуктов составлен список продуктов, которые можно иногда употреблять, их включение в рацион не­обходимо для успешного окончания диеты, поэтому обратите на них свое внимание. Предлагаемый список адаптирован под рус­ские продукты. На втором этапе в любой день можно потреблять 2 продукта или 2 дозы одного и того же допускаемого продукта в день.

По теме:  Топ 10 Японских диет для похудения

Продукты для диеты Дюкана – это:

  • кукурузный крахмал — 1 столовая ложка или 20 г;  
  • обезжиренное сухое молоко (1,5 %) — 3 столовые ложки в день;
  • соевая мука — 1 столовая ложка или 20 г;
  • сметана 3 % — 1 столовая ложка или 30 г;
  • обезжиренное какао без сахара 11 % жирности — 1 чайная ложка или 7 г;
  • сосиски из птицы 10 % жирности — 100 г;
  • щавель — 100 г;
  • соевый натуральный йогурт — 1 шт;
  • обезжиренный йогурт 0 % с кусочками фруктов — 1 шт;
  • белое столовое вино — 3 столовые ложки или 30 г;
  • суп гаспачо — 1 стакан или 150 мл;
  • масло — 3 капли для жарки или 3 г;
  • соевое молоко — 1 стакан или 150 мл;
  • соевый сладкий соус — 1 чайная ложка или 5 г;
  • сыр до 7 % жирности — 30 г;
  • обезжиренный напиток Актимель — 1 шт;
  • сироп 0 % сахара — 20 мл;

ягоды Гожди — от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.

Кто еще не знает про эту диету рекомендую почитать 

Источник: http://xn-----6kcpfdaaudd7a2a6d7d.xn--p1ai/produkty-razreshennye-pri-diete-dyukana/

Диета Дюкана. Этапа Атака: какие можно кушать продукты

План питания, разработанный французским диетологом, предусматривает 4 стадии.

Первый этап — «Атака». Несколько дней безуглеводной диеты, необходимых для запуска механизма потери веса. Второй этап – «Чередование» — допускает чередование белковых и белково-углеводных дней.

Во время третьего этапа – «Закрепление» — можно постепенно вводить такие углеводосодержащие продукты, как крупы и макароны. Во время последней фазы – «Стабилизация» — важно сохранить привычки, приобретенные за время всего курса этой диеты.

Вес стабилизируется, а метаболизм проходит в спокойном режиме, без скачков.

Диета Дюкана: продукты фазы «Атака»

Во время этого этапа разрешается принимать в пищу только белковые продукты. Во-первых, резкая перемена привычек питания ускоряет обмен веществ. Во-вторых, фаза «чистого белка» избавляет организм от излишней жидкости.

Белок на этом этапе – основной источник энергии. Мясо постное, рыбу, птицу, обезжиренные молочные продукты можно кушать без ограничений и не чувствовать себя голодным. Условие: блюда должны быть приготовлены без добавления жиров, на пару или на гриле.

Продолжительность первой фазы определяется вами индивидуально: чем больше нужно сбросить лишних килограммов, тем дольше длится первый этап Дюкана диеты «Атака».

Список продуктов включает также и морепродукты (креветки, мидии, осьминог), продукты из сои, нежирный творог и яйца – пища, богатая протеинами, помогает сдерживать аппетит.

Диета Дюкана. Меню «Атака»: продукты

Фаза атаки, согласно диетическому плану Дюкана, длится всего несколько дней, но это самый тяжелый период для начинающих. Для тех, кто ранее не был знаком с таким планом питания, самую большую трудность представляет приготовление блюд исключительно из высокобелковых продуктов, без добавления овощей или круп.

Предлагаем несколько несложных рецептов, которые позволят разнообразить на первый взгляд «скучное» меню первой стадии диеты Дюкана «Атака». Разрешенные продукты, содержащие много протеинов и минимум углеводов, можно дополнить интересными вкусовыми нюансами. Сочетание различных специй не добавляет блюдам калорий, зато создает неповторимые вкусовые ощущения!

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 75

Диета Дюкана. Этап «атака». Продукты и рецепты

Запеченный цыпленок с чили и имбирем

Этот замечательный рецепт очень легок в исполнении. Ароматное и необычное блюдо спасет вас от однообразного вкуса куриного мяса и порадует ваших гостей! Рекомендуем удалить шкурку перед приготовлением, ведь эта часть туши содержит больше всего жиров.

Подготовьте духовку: разогрейте до 200 градусов (190 для духовки с вентилятором). Курицу смочите внутри соком одного лимона, а кожуру положите внутрь тушки. Положите курицу в форму для запекания. Один стручок перца чили разрежьте на кусочки, предварительно удалив семена, и нафаршируйте тушку.

Очистите небольшой кусочек имбиря (10 г) и порежьте на мелкие пластинки. Разрежьте на половинки 3 зубчика чеснока. Большим острым ножом проделайте разрезы в куриной грудке и нафаршируйте кусочками чеснока и имбиря. Сверху приправьте паприкой (1 ч. л.) и орегано (2 ч. л.).

Запекайте в духовке 1,5 -2 часа (в зависимости от размера куриной тушки) до появления золотистой корочки.

Яйца, фаршированные морепродуктами

Это тоже очень простой рецепт без использования масла. Нужно сварить 240 г больших или маленьких креветок и 6 яиц. Яйца, сваренные вкрутую, очищаются и режутся на половинки. Креветки нужно мелко порезать, перемешать с желтками и обезжиренным майонезом, и нафаршировать полученной массой половинки яичных белков. Простое и быстрое в исполнении блюдо!

Источник: http://VesDoloi.ru/dieta-dyukana-etapa-ataka-kakie-mozhno-kushat-produkty

Диета Дюкана разрешенные продукты

Главное преимущество диеты от Пьера Дюкана заключается в возможности питаться в неограниченном количестве.

Эта диета идеально подходит тем людям, которые в силу разных обстоятельств не могут сдерживать свой аппетит.

Кроме того, диета Дюкана, разрешенные продукты которой включают в себя около ста позиций, подойдет даже гурманам, которым невероятно сложно придерживаться различных монодиет и разгрузочных дней.

Что можно есть на диете Пьера Дюкана?

Главное правило диеты Пьера Дюкана, как и любой другой белковой диеты, заключается в ограниченном употреблении углеводной пищи.

Поскольку на переработку продуктов, с повышенным содержанием белка, организму приходится тратить много энергии, употребляя такую пищу, происходит процесс похудения.

Пьер Дюкан разработал список продуктов, которые идеально подходят для диетического питания и при этом хорошо насыщают организм. В этом списке находится 72 продукта с содержанием белка животного происхождения и 28 видов овощей.

Кроме того, данная диета разделана на четыре цикла, для каждого из которого разработано особое меню.

Разрешенные продукты на фазе «Атака»

Благодаря широкому выбору рациона и возможности питаться в удобное время и в неограниченном количестве, одной из самых безопасных диет была признана диета Дюкана.

Разрешенные продукты на Атаке, которая является первым циклом, должны состоять преимущественно из белков животного происхождения. В это время следует ограничить употребление жиров и полностью исключить пищу с углеводами.

Полное безуглеводное питание, конечно, не является полезным для организма, однако поскольку эта фаза длится относительно не долго (от 3 до 10 дней), оно не принесет вреда вашему здоровью.

Диета Дюкана, разрешенные продукты на первой фазе, может выглядеть следующим образом:

Завтрак — омлет с кусочком нежирной ветчины, чай или кофе.

Обед – отварная курица, свежевыжатый сок или чай.

Полдник – морепродукты и небольшой кусочек сыра;

Внимание!

Ужин – отварная рыба, обезжиренный кефир.

Меню диеты на первом этапе можно дополнять любыми видами мяса (кроме свинины), птицы (кроме утки и гуся), а также морепродуктами.

Разрешенные продукты на фазе «Круиз»

Этот этап также называется этапом чередования. В это время необходимо чередовать белковые и овощные дни. Из списка разрешенных овощей необходимо исключить те, которые содержат много углеводов – картофель, кукурузу и горох.

Примерное меню овощного дня может включать следующие блюда:

Завтрак: овощной салат с небольшим кусочком ветчины, кофе или чай;

Обед: овощной суп, свежевыжатый сок;

Полдник: запеченные кабачки, ассорти из овощей:

Ужин: отварная рыба, салат, кефир.

Также во время этой фазы нужно ежедневно употреблять не менее двух ложек отрубей.

Разрешенные продукты на фазе «Закрепление»

Поскольку к этому времени организм уже полностью избавляется от лишнего веса, самая главная задача этого времени заключается в закреплении достигнутого результата. Очень часто бывает, что похудев на какой-либо диете, через какое-то время лишний вес возвращается снова. Чтобы этого не произошло, Пьер Дюкан рекомендуется возвращаться к прежнему режиму питания постепенно.

Диета Дюкана, разрешенные продукты на фазе «Закрепление», помимо прежних позиций включает картофель, хлеб, растительное масло, а также мед. На этом этапе уже нет необходимости в раздроблении белковой пищи и овощей, поэтому примерное меню этой фазы может выглядеть следующим образом:

Завтрак: творог, омлет с овощами, кофе или чай.

Обед: тушеная курица с овощами, сок.

Полдник: творожная запеканка, чай с медом.

Ужин: овощной суп, жареная рыба.

Разрешенные продукты на этапе «Стабилизация»

Заключительный этап диеты под названием «Стабилизация» по сути, должен превратиться в образ жизни. На этом этапе можно есть привычную для себя пищу, исключая только чрезмерно жирные продукты, и продукты с большим содержанием углеводов. Кроме того, каждый вечер нужно съедать две-три ложки отрубей.

Чтобы в будущем не иметь проблем с лишним весом, Пьер Дюкан предлагает один день в неделю питаться так же, как и во время этапа «Атака», то есть, только белковой пищей.

Кроме того, следует учитывать основные правила здорового питания – пить много жидкости, стараться не есть вечером и заниматься спортом.

Апрель 15, 2014

Источник: http://pohudetdoma.org/dieta-dyukana-razreshennye-produkty.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.