Диета на белках и жирах

Содержание

Белково-жировая диета: составляем правильное меню и худеем за неделю



диета на белках и жирах

Особое место среди остальных систем похудения занимает белково-жировая диета, предложенная польским врачом Яном Квасневским. У него есть своя клиника, где все желающие могут сбросить вес, не отказываясь ни от сала, ни от мяса, ни от масла.

Удивительная голодовка, которая, несмотря на недоверие многих, даёт потрясающие результаты. Но чтобы она пошла на пользу организму, а не во вред, нужно следовать её основным принципам, а при первых же симптомах ухудшения самочувствия подобрать себе другую диету.

Действие на организм

Как работает белково-жировая диета для похудения? Механизм её действия на организм мало чем отличается от остальных методик избавления от лишнего веса:

  • из-за уменьшения в рационе углеводов в расход идёт подкожный жир, что способствует уменьшению объёмов талии, живота, бёдер;
  • жиры становятся основным источником энергии;
  • они же запускают механизм расходования накопленных организмом «запасов» гликогена;
  • вес нормализуется, причём с помощью белково-жировой диеты полные — худеют, а худые — набирают нужные килограммы;
  • при сахарном диабете улучшается работа почек;
  • облегчается состояние при бронхиальной астме, аллергических реакциях, нарушениях гормонального фона;
  • повышаются активность и выносливость.

С одной стороны, всё кажется идеальным, хотя на самом деле белково-жировая диета не всем под силу. У многих организмы не выдерживают обилие такой пищи с минимальным потреблением углеводов. Среди недостатков можно отметить:

  • дискомфорт в желудке из-за обилия жирной и белковой пищи;
  • ухудшение самочувствия на разных этапах диеты: слабость, общее недомогание, головокружения.

Из-за того, что белково-жировую диету выдерживают не все, она подвергается жестокой критике. Однако факт остаётся фактом: люди, кому она подошла, худели с её помощью и достигали потрясающих результатов. Значит, всё дело в индивидуальной переносимости такой пищи. Что же рекомендуется включать в рацион в рамках такой необычной голодовки?

Продукты

Название диеты говорит само за себя: в рацион в больших количествах включаются белковые и жирные продукты. Что касается углеводов, они не запрещены совсем, но их потребление сведено к минимуму.

Разрешённые продукты

Жиры:

  • сало;
  • жирные сорта мяса: свинина, баранина;
  • жирная рыба;
  • субпродукты: почки, печень, сердце, лёгкие.

Белки:

  • куриные яйца — до 8 штук каждый день;
  • жирные молочные продукты: творог, кефир, молоко, ряженка, сметана, сливки, сыр.

Углеводы (в ограниченных количествах):

  • макаронные изделия;
  • хлебобулочные изделия — 1 тост или кусочек хлеба в день;
  • овощи — не больше 100 гр в день.

Запрещённые продукты

  • Фрукты;
  • отруби;
  • ягоды;
  • злаки;
  • маргарин;
  • сахар.

Эти списки белково-жировой диеты помогут при составлении меню. Хотя, учитывая неоднозначные суждения о ней, стоит утвердить свой рацион в рамках этого голодания с врачом или диетологом. Это снизит риск осложнений и побочных эффектов. С ними же придётся обсудить, можно ли вашему организму вообще худеть с помощью данной методики. Ведь у неё немало противопоказаний.

Противопоказания

Жирная пища итак ограничивается при здоровом образе жизни.

Если её потреблять в больших количествах без углеводов (того же хлеба), можно загнать собственный организм в состояние стресса, из которого его будет очень трудно вывести.

При наличии проблем со здоровьем в такой ситуации всё может серьёзно осложниться. Поэтому не стоит худеть на белково-жировой диете при следующих противопоказаниях:

  • лактация;
  • беременность;
  • серьёзные заболевания желудка;
  • наследственные заболевания, связанные с обменом веществ.

Желающих похудеть на сале и мясе много, но на деле выдержать белково-жировую диету могут не все. И первый тревожный сигнал о невозможности этого — наличие одного или нескольких противопоказаний. Если же их нет и диетолог дал разрешение, нужно для начала ознакомиться с основными принципами данной методики.

Основные принципы

Соблюдая белково-жировую диету, необходимо придерживаться определённых правил, которые будут способствовать скорейшему и более эффективному похудению, а также не дадут ухудшиться самочувствию в течение голодовки.

  1. Разрешается только жирная пища, являющаяся натуральным источником растительных жиров и протеина.
  2. Потребление углеводов сводится к минимуму, а по возможности — полный отказ от них.
  3. Балансировка питания выражается в следующей схеме белково-жировой диеты: 1 часть белка // 2,5-3,5 частей жиров // 0,8 части углеводов.
  4. Методика похудения предполагает два приёма пищи — завтрак и обед. Ужин допускается, но не рекомендуется.
  5. Кушать нужно в спокойной обстановке, тишине, ни на что не отвлекаясь. В это время нельзя читать, петь, разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
  6. После приёма пищи Квасневский настоятельно рекомендует спокойно полежать в течение 20 минут. Физические нагрузки разрешены только через 2,5 часа.
  7. Кушать можно без режима, т. е. в любое время суток, когда захочется, но только 2 или 3 раза.
  8. Ограничений по порциям употребляемой пищи нет, но диета так хитро устроена, что много не съешь.
  9. На протяжении всей белково-жировой голодовки нужно регулярно сдавать кровь на анализ, отслеживая показатели во избежание ухудшения здоровья.
  10. Перекусы запрещены.

Нужно понимать, что белково-жировая диета очень необычна, а потому к ней нельзя относиться, как ко всем остальным методикам похудения. Здесь нужно в точности соблюдать все рекомендации диетологов и врачей, иначе результатом будут не сброшенные килограммы, а серьёзные проблемы со здоровьем. И одним из самых важных пунктов является грамотное составление меню.

Меню

Примерное меню белково-жировой диеты от Яна Квасневского подскажет, что включать в рацион и в каких количествах. Продукты можно взаимозаменять, главное — чтобы они соответствовали спискам запрещённой и разрешённой еды.

Первый день

  • Завтрак: поджаренные на оливковом масле 3 куриных яйца с салом, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Обед: свинина, жаренная в панировочных сухарях; 2 отварных картофеля; 1 огурец.
  • Ужин: сырники со сметаной, сливки.

Второй день

  • Завтрак: жареная баварская колбаска, кусочек хлеба, сметана.
  • Обед: жареный картофель, солёный огурец, бутерброд с маслом, чай со сливками.
  • Ужин: блины с творогом и сметаной, чай со сливками.

Третий день

  • Завтрак: оладьи со сметаной, кефир.
  • Обед: тушёный картофель с беконом, бутерброд с ореховой пастой, чай со сливками.
  • Ужин: 3 вкрутую сваренных яйца, ряженка.

Четвёртый день

  • Завтрак: омлет с беконом, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Обед: форель с грибами, запечённая в сметане, помидор, ряженка.
  • Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца, сметана, бутерброд с маслом.

Пятый день

  • Завтрак: блины с мясом, молоко.
  • Обед: жареный бекон с макаронами, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Ужин: творог со взбитыми сливками, ряженка.

Шестой день

  • Завтрак: творог, сметана, чай со сливками.
  • Обед: жареная в сметане печень, бутерброд с маслом, огурец.
  • Ужин: жареный омлет с кусочками бекона, ряженка.

Седьмой день

  • Завтрак: жареная колбаса, кусочек хлеба, кефир.
  • Обед: жареная скумбрия, картофельное пюре, молоко.
  • Ужин: грибы с мясом, тушённые в сметане, чай со сливками.

С таким примерным меню на неделю белково-жировую диету при хорошем самочувствии можно продолжать до достижения нужного результата. Но как только начнутся головокружения, работоспособность снизится, внимание и память ухудшатся, из голодовки нужно плавно выходить, постепенно включая в рацион углеводы. Осталось выяснить, какие же результаты обещает данная методика.

Результаты

Результаты голодовки могут быть очень разными. Это зависит от силы воли и состояния здоровья худеющего, а также продолжительности диеты. Некоторые сбрасывали 5 кг таким методом за 2 недели, а кто-то — за 2 месяца.

Белково-жировая диета, предложенная Яном Квасневским, — необычный способ похудения. Она требует хорошего здоровья, силы воли, огромного желания избавиться от лишних килограммов. Не каждый способен на это. Зато те, кому это удалось сделать, не устают благодарить автора этой методики за возвращение красивой и стройной фигуры.

Также советуем к прочтению: «Белковая диета на 7, 10, 14 и 30 дней».

Источник: https://hudeyko.ru/belkovo-zhirovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Белково-жировая диета

Одной из достаточно экстравагантных и необычных диет является белково-жировая диета. Данный метод похудения разработал польский врач Ян Квасневский. Он руководит собственной клиникой для всех желающих похудеть, при этом ни от масла, ни от сала, ни от мяса отказываться не придется.

Удивительный метод потери лишних килограммов показывает невероятные результаты, хотя многие относятся к методу скептически. Для того чтобы белково-жировая диета приносила организму пользу, необходимо придерживаться определенных правил, а при первых негативных реакциях организма нужно обратиться к доктору или прекратить такого рода сброс веса.

Действие на организм

Какой принцип работы белково-жировой диеты? Принцип действия, по сути, ничем не отличается от иных существующих диет: углеводы в организм не попадают, следовательно, начинает расходоваться избыточный жир, в результате чего объемы бедер, живота и талии заметно уменьшаются; жиры – это основной источник энергии; жиры стимулируют процесс расхода гликогена; вес приходит в норму: сильно худые люди набирают вес, а люди с избыточным весом худеют; люди с сахарным диабетом чувствуют себя в разы лучше, так как почки начинают работать правильно; диетическое питание облегчает состояние при нарушенном гормональном фоне, аллергических проявлениях, бронхиальной астме; повышает выносливость и активность.

По теме:  Раздельная диета для похудения

На первый взгляд все очень просто и идеально, но не все могут выдержать период похудения на белково-жировой диете.

Организм получает большой объем пищи с минимальным количеством углеводов, и не всегда с этим может справиться.

Можно выделить следующий ряд недостатков: чувство тяжести в желудке (пища в основном белковая и жирная); на разных стадиях диеты ощущается головокружение, общее недомогание, слабость.

Внимание!

Так как данный метод похудения подходит далеко не каждому, его часто и очень жестко критикуют. Но человек, который решился худеть по данному принципу, и сумел выдержать все этапы, реально худеет, и результаты ошеломительные. Что же должно входить в рацион необычной диеты для похудения?

Со слов Красневского белково-жировая диета идеально подойдет для бодибилдеров, тяжелоатлетов, спортсменов, которым нужно быстро набрать лишний вес.

Продукты для удивительного голодания

Из самого названия уже понятно, что в основном рацион включает жировые и белковые продукты. Относительно углеводов нет полного запрета, просто их потребление как можно больше ограничивается.

Из жиров можно употреблять следующие продукты:

  • субпродукты: легкие, сердце, печень, почки;
  • рыба жирных сортов;
  • мясо жирных сортов: баранина, свинина;
  • сало.

Белковые продукты:

Ограниченное потребление углеводных продуктов:

  • не больше ста граммов овощей в сутки;
  • один небольшой кусочек хлеба в сутки.

Из запрещенных продуктов:

  • сахар;
  • маргарин;
  • злаковые;
  • ягоды;
  • отруби;
  • все фрукты.

Все вышеперечисленные продукты нужно использовать в процессе составления диетического меню. Но очень важно перед тем как приступить к столь неординарному голоданию, посетить диетологов и докторов.

Консультация со специалистами поможет свести возникновение побочных эффектов и осложнений к минимуму.

Специалисты помогут определить возможность терять лишний вес по данному принципу, ведь противопоказаний у диеты предостаточно.

Противопоказания белково-жировой диеты

При ЗОЖ жирная пища максимально ограничивается. Если употреблять жиры с ограничением углеводов, можно спровоцировать проявление стрессового состояния, депрессивного состояния тяжелой степени.

Следовательно, данный метод нельзя применять при наличии следующих противопоказаний: заболевания наследственного типа, связанные с обменными процессами, заболевания ЖКТ, беременность, лактация, возраст до восемнадцати лет.

Процесс похудения на мясе и сале прельщает многих, вот только немногие могут его выдержать. Первые сигналы, которые показывают, что диета не подходит – это наличие хотя бы одного противопоказания. Если же все в порядке, нужно ознакомиться с особенностями и принципами диеты.

Основные принципы

Существуют определенные правила, которых важно придерживаться, для эффективного и безопасного похудения. В рацион нужно добавлять жирную пищу растительного и животного происхождения, которые будут насыщать организм протеином и растительными жирами.

Потребление углеводов нужно свести к минимуму или полностью отказаться от них. Питание должно быть максимально сбалансированным: одна часть белков, три с половиной части жиров, до одной части углеводов.

Данная методика предполагает прием пищи в два присеста – есть только завтраки и обеды.

От ужина нужно отказаться. Употреблять пищу нужно без стрессов, тщательно пережевывая, в тишине. Нужно в период приема пищи отказаться от прослушивания музыки, от просмотра телевизора, от разговоров, пения и чтения.

После еды нужно обязательно полежать двадцать минут как минимум, а физические нагрузки допустимы как минимум через два с половиной часа. Режим не важен, потребление пищи может быть по желанию (но только два раза в сутки). Ограничивать объём порции нет необходимости, но много съесть априори не получится.

Регулярно нужно показываться доктору для осмотра и сдачи анализов для того, чтобы вовремя предотвратить возникновение побочных эффектов. Перекусы под полным запретом.

Данный метод похудения необычный, следовательно, подход как к обычным диетам не подходит. Важно соблюдать все правила и рекомендации докторов. Эффективность диеты в первую очередь зависит от правильно составленного меню.

Приблизительное меню

Примерное меню, составленное Яном Квасневским, поможет понять, что нужно употреблять и в каких дозировках для эффективного сброса веса. Продукты можно заменять, только в соответствии с разрешенными продуктами.

Д-1: завтрак – три куриных жареных на масле яйца с салом или беконом, ломтик хлеба, чай без сахара, но со сливками; обед – жареная в панировке свинина, две отварных картофелины, один огурец; ужин: сырники со сливками или жирной сметаной.

Д-2: завтрак – сметана, жареная колбаска баварская и ломтик хлеба; обед – жареный картофель, бутерброд с маслом, огурец соленый, чай без сахара со сливками; ужин – блинчики со сметаной и творогом, чай без сахара со сливками.

Важно!

Д-3: завтрак – оладушки с кефиром и сметаной; обед – картофель тушеный с беконом, бутерброд + ореховая паста, чай без сахара со сливками; ужин – три сваренные вкрутую яйца.

Д-4: завтрак – омлет с трех яиц и бекон, ломтик хлеба, чай без сахара со сливками; обед – форель, запечённая в духовке с грибами и сметаной, большой помидор свежий и ряженка; ужин – три яйца сваренных вкрутую, бутерброд с маслом и сметана.

Д-5: завтрак – блины с молоком и мясом; обед – макароны с жареным беконом, чай без сахара со сливками, ломтик хлеба; ужин – ряженка и творог со сливками.

Д-6: завтрак – сметана с творогом и чаем со сливками; обед – печень жаренная со сметаной, огурец, хлеб с маслом; ужин – ряженка, омлет жареный с беконом.

Д-7: завтрак – колбаса жаренная, хлеб с кефиром; обед – скумбрия жаренная с картофельным пюре и кефиром; ужин – мясо жаренное с грибами, сметаной, чай без сахара со сливками.

Примерное меню можно ужесточить, если отказаться полностью от ужина.

Данная диета может быть использована как в краткосрочном периоде – на неделю, так и в долгосрочном – до получения желаемого результата.

Важно, чтобы в период похудения все жизненно важные показатели были в норме. Резко возвращаться к привычному рациону нельзя. При выходе из диеты нужно постепенно добавлять в рацион углеводы.

Результаты белково-жировой диеты

Липидно-жировая диета может помочь сбросить от пяти до десяти килограммов за две недели.

Данный метод похудения от Яна Квасневского – достаточно необычный и относится к стрессовой категории диет, так как огромного желания похудеть недостаточно, нужно еще приложить много усилий, чтобы данное голодание пошло на пользу, а не во вред. Кто прислушается к рекомендациям и предостережениям, сможет похудеть и вернуть себе стройную и подтянутую фигуру.

Диета может быть использована в течение семи, десяти, четырнадцати, тридцати и шестидесяти дней. Нужно смотреть за своим самочувствием и ни в коем случае не увлекаться, дабы не спровоцировать развитие разных заболеваний.

Белково-жировая диета обновлено: Октябрь 25, 2017

Источник: http://FoodandHealth.ru/diety/belkovo-zhirovaya-dieta/

Белково-жировая диета

Белково-жировая диета

У нас принято полагать, что потребление жирной пищи в крупных масштабах приводит к ожирению. Однако диетолог Квасневский из Польши убеждает всех в обратном, он разработал и предложил белково-жировую диету, в основе которой лежит максимальное уменьшение потребления углеводов.

Белково-жировая диета — принцип диеты

Суть диеты заключается в потреблении именно жирных протеинов с добавлением в рацион и растительных жиров.

Эта диета рассчитана на сжигание подкожного жира в связи с фактическим недостатком углеводов.

Совет!

Чтобы добиться хорошего или требуемого эффекта (в нашем случае речь идет о похудении), организовывайте свое питание так, чтобы на 1 часть белков приходилось 2,5-3,5 части жиров и меньше 1 части углеводов, не более 0,8.

Белково-жировая диета — советы

Прием пищи должен проходить в спокойной атмосфере. Еду следует очень хорошо жевать. Кушая, строго запрещается отвлекаться, смотреть телевизор, читать или разговаривать, необходимо концентрироваться только на трапезе. Затем следует слегка отдохнуть, а к физическим и спортивным нагрузкам можно приступить спустя 2 или 3 часа.

В вашем меню должна быть пища, которая легко усваивается и насыщает наш организм энергией. К таким продуктам относятся:

  • Мясо
  • Сало
  • Рыба жирная
  • Яйца, можно употреблять до 8 штук в день.
  • Субпродукты
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира. (молоко, творог сыр, сметана, сливки и прочие)

Диетолог, разработавший данную диету, все же допускает употребление небольшого количества углеводов, это:

  • Макаронные изделия.
  • Мучные изделия (всего один кусок хлеба в день).
  • 2 картофеля в день или любые другие овощи в количестве 2-х штук.

Квасневский предлагает минимизировать потребление фруктов. А то и вовсе отказаться от них, так как в их составе много углеводов и воды. Польский диетолог считает, что растительные продукты не требуются нашему организму.

Квасневский убежден, что и клетчатка бесполезна для человеческого организма, так как он не может усвоить ее и поэтому следует исключить клетчатку из рациона, то есть отказаться от злаков, отрубей и хлеба.

По теме:  Как ускорить похудение на диете

Принимать пищу можно, когда захочется. Переход к диете необходимо организовать  медленно и  плавно, иначе может стать плохо и самочувствие ухудшится.

Белково-жировая диета — результат

Квасневский также убежден, что подобная диета, рекомендованная им, позволяет излишне худым людям набрать вес, а с чрезмерным весом сбросить его. Будто диета подходит абсолютно всем и действует персонально на организм каждого. В период диеты улучшается работоспособность, общее и психическое самочувствие.

Белково-жировая диета — отзывы

У диетолога Квасневского в Польше есть сторонники, но у нас эта диета не пользуется особой популярностью, так как жирная еда все же ассоциируется у нашего населения с ожирением. Да и предложенный Квасневским рацион питания сложно назвать здоровым.

Белковые диеты — видео

Источник: http://www.xn----7sbbfmceteo9a9ciqa6lub.xn--p1ai/belkovo-zhirovaya-dieta

Белки: худеем эффективно, едим вкусно

За две недели белковой диеты можно без особых усилий потерять от 3 до 8 килограммов. Такой режим питания великолепно вписывается в оздоровительную программу «Спорт плюс здоровая еда».

Белковая диета в сочетании с тренировками – идеальный вариант для спортсменов, которым необходимо сбросить вес, ведь белковые продукты для похудения великолепно восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки.

Однако к планированию такой диеты необходимо подойти с умом, избегая непродуманных шагов.

Белковые диеты бывают безуглеводные и малоуглеводные.

Безуглеводная диета

Любители экспериментов частенько прибегают к широко разрекламированной безуглеводной диете. Следуя ей, можно употреблять лишь нежирную курятину, телятину и рыбу, а все остальное необходимо исключить.

Пить разрешается лишь несладкие напитки. Такую диету нельзя назвать ни здоровой, ни сбалансированной.

Авторы подобных методик обычно рекомендуют соблюдать данный режим в течение десяти-четырнадцати дней, якобы «для изменения обменных процессов в организме и оздоровления в целом».

Малоуглеводная диета

Существуют также малоуглеводные диеты, соблюдая которые, разрешено употреблять некоторые углеводистые продукты питания. Примерами малоуглеводных диет являются диета космонавтов, диета Аткинса, кремлевская диета.

 Современные исследования показали, что режим питания, обогащенный белком и направленный на похудение, вовсе не обязательно должен быть полностью безуглеводным, ведь углеводы также помогают жирам быстрее сжигаться.

То, насколько худеет человек, напрямую зависит от калорийности его суточного рациона, и от того, какими именно углеводами он питается в течение дня, и конкретно сколько грамм съеденного белка приходится на 1 килограмм веса худеющего.

Принцип действия

Основные правила

  • Пищу необходимо принимать четыре-шесть раз в сутки.
  • Каждая трапеза должна состоять из определенной порции белка и нескольких дополнительных продуктов.
  • Завтрак должен начинаться через полчаса после утреннего пробуждения, а ужинать рекомендовано не позднее, чем за три-четыре часа до сна.
  • До 14-00 допускается употребить 1-2 порции сложных углеводов (к примеру, 5-7 столовых ложек овсяной, гречневой каши или коричневого риса. Другие углеводистые продукты на время диеты следует исключить из рациона. После 14-00 все белковые продукты необходимо употреблять только с овощами, не содержащими крахмал – капустой, огруцами, помидорами, кабачками, салатом.
  • Фрукты (1-2 несладких яблока или несколько цитрусовых) можно есть лишь в первой половине дня.
  • Жиры, в особенности животные, необходимо ограничить до 30-40г (это примерно 1-2 столовые ложки растительного масла для готовки блюд).
  • Напитки с сахарозаменителями следует исключить полностью, так как они возбуждают аппетит, тогда как воду необходимо пить в больших количествах – не менее 1 литра в день.

Показатель суточного обмена веществ

Наиболее грамотной стратегией в вопросе избавления от лишнего веса является расчет суточной калорийности меню в зависимости от вашего исходного веса.

Определите показатель вашего обмена веществ – это поможет подсчитать тот объем пищи, которая обеспечит вам силы и бодрость, но позволит израсходовать жировые отложения. К цифре основного обмена веществ прибавьте 400-800 ккал/сутки, если вы занимаетесь спортом регулярно, и 200-300 ккал/сутки – при неактивном образе жизни.

Особенности приготовления блюд

  • Яичный белок можно употреблять в вареном или жареном виде, с солью или специями. Можно добавить к нему пятьдесят грамм обезжиренного творога.
  • Кроме традиционной варки, мясо и рыбу можно запекать на гриле.
  • Салаты из разрешенных некрахмалистых овощей не заправляйте маслом. Допускается лишь оливковое, причем измеряйте его количество ложкой, а не заливайте непосредственно в салат из бутылки.

Продукты для меню

Во время белковой диеты вы можете съедать один из нижеуказанных продуктов питания в каждый прием пищи:

  • 100г говядины или телятины,
  • 150-250г куриной грудки (кожицу необходимо удалять),
  • 150-200г рыбы нежирных сортов,
  • 200-250г обезжиренного творога,
  • 150-200г тофу,
  • 1 порция обезжиренного молока (или 30-35г порошка протеина),
  • 4-5 яичных желтков,
  • 1 порция коктейля для похудения (диетические напитки с пищевыми волокнами).

Жарить указанные продукты питания, запекать их с сыром, поливать острыми и жирными соусами запрещено. Разрешено добавление к пище соевого соуса (обязательно из натуральных компонентов), чеснока, бальзамического уксуса, пряных трав, лимонного сока.

Примерное меню диеты

Для женщины весом 60-65кг, которая занимается спортом три раза в неделю, меню белковой диеты может выглядеть таким образом:

  • Завтрак: три столовые ложки овсяной каши с половинкой печеного яблока и корицей; шесть яичных белков, запеченных в шпинате; чай (кофе) без сахара и сливок.
  • Второй завтрак: три-четыре столовые ложки гречки, отваренной на воде; 100-150г куриной грудки, приготовленной на пару.
  • Обед: суп-бульон из 100г мяса и овощами (некрахмалистыми).
  • Ланч: 180-200 нежирного творога с салатными листьями.
  • Ужин: 200-220г рыбы, приготовленной на пару, или паровая котлетка с зеленой фасолью.
  • Перед сном: один стакан кефира (или диет-коктейль).

Осторожность не помешает

Прежде чем испытать на себе белковую диету, пройдите полное медицинское обледование. Противопоказаниями к диете являются отклонения в работе сердца, почек и печени, а также беременность и период кормления грудью.

Достоинства диеты:

  • Первый и самый главный плюс данной диеты – вы на самом деле худеете!
  • Голод отменяется, а поэтому вешать огромный амбарный замок на холодильник не придется – это точно.
  • Питание во время диеты будет весьма вкусным и разнообразным – отменяются лишь гарниры и десерты, что, согласитесь, намного легче перенести, чем питаться одной овсянкой с утра до вечера или сутками пить однопроцентный кефир.

Недостатки диеты

  • Помимо ограниченного количества жиров и углеводов, белковая диета довольно бедна на витамины и минералы. При длительном сроке такой диеты результат скажется на внешности худеющего человека: сухая кожа на всем теле, тусклые волосы, ломкие ногти, нездоровый цвет лица, повышенная утомляемость, беспокойный сон.
  • Следующий недостаток любой белковой диеты – значительная нагрузка на почки, ведь чем больше белков употребляет человек, тем активнее функционируют почки. В результате, организм начинает быстрее терять жидкость. Поэтому для восстановления водного баланса во время белковой диеты необходимо пить больше жидкости.
  • Из-за особенностей рациона данной диеты может понизиться уровень сахара в крови, в связи с чем, могут пострадать ткани мозга и печени, и увеличится вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник: http://FitDoma.ru/diety/belkovye-produkty-dlya-poxudeniya.html

Самый необычный способ похудения – белково-жировая диета, ее принцип и характеристики

В основе практически всех систем для похудения лежит принцип дробного питания, при котором кушать необходимо как можно чаще и как можно меньше. Кроме того, большинство девушек, для того чтобы избавиться от нескольких лишних килограмм, вынуждены отказываться от любых жирных продуктов, поскольку именно они чаще всего становятся причиной появления некрасивых жировых отложений.

Однако в каждом правиле есть свои исключения, одним из которых в этом случае является белково-жировая диета, предложенная известным польским врачом и диетологом Яном Квасневским.

Подобный режим питания, по утверждению ученого, является оптимальным для человеческого организма, поэтому он позволяет сбросить несколько лишних килограмм полным людям и набрать вес слишком худым.

Основной принцип диеты Яна Квасневского заключается в следующем: необходимо кушать только жирную пищу, являющуюся природным источником протеина, и растительных жиров, при этом потребление углеводов следует свести к минимуму или вообще от них отказаться.

Внимание!

За счет снижения потребления углеводов сжигается подкожный жир, благодаря чему и уменьшаются объемы талии, бедер и живота. В любом случае, даже если вы не можете полностью отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов, вам необходимо организовать свое питание следующим образом: на одну часть белка должно приходиться не менее 2,5-3,5 частей жира и не более 0,8 – углеводов.

В отличие от большинства диет, которые пропагандируют принцип пяти- или же шестиразового питания, метод похудения Яна Квасневского предполагает только завтрак и обед. В редких случаях также допускается и ужин, однако, от него лучше отказаться. Кушать необходимо в полной тишине и спокойной обстановке, когда ничего не отвлекает вас от трапезы.

Во время еды нельзя читать, разговаривать, петь, смотреть телевизор или слушать музыку. После приема пищи следует спокойно полежать около 15-20 минут. К тяжелой физической нагрузке, в частности, физическим упражнениям можно приступать не ранее, чем через 2,5 часа после завтрака или обеда.

Во время соблюдения белково-жировой диеты, меню должно ежедневно включать в себя исключительно те продукты, которые насыщают организм энергией, а именно:

  • сало;
  • мясо, особенно его жирные сорта;
  • жирную рыбу;
  • субпродукты – печень, почки, сердце, легкие;
  • куриные яйца – их можно употреблять до 8 штук ежедневно;
  • молочные продукты с высоким содержанием жира – творог, молоко, кефир, ряженку, сметану, сыр, сливки и так далее.
По теме:  Вегетарианская диета для набора мышечной массы

Кроме того, существует категория продуктов, которые употреблять в небольших количествах, конечно, можно, но все-таки не желательно:

  • макаронные изделия;
  • любые овощи, включая картофель – допустимая норма этих продуктов не более 100 грамм в день;
  • хлебобулочные изделия – лучше всего ограничиться одним кусочком хлеба или тостом в день.

Наконец, следующие продукты нельзя употреблять категорически:

  • свежие фрукты и ягоды;
  • отруби и злаки;
  • продукты, содержащие «транс-жиры» – маргарины и спреды.

Питаясь по белково-жировой диете, вы можете самостоятельно выбирать продукты и готовить из них любые блюда. Кушать можно в любое время суток, но только 2 или, в крайнем случае, 3 раза в день. Ограничений по количеству употребляемой за один прием пищи в диете нет, но, безусловно, вы не сможете скушать слишком много жирной пищи.

Кроме того, многие люди отмечали, что после переедания у них возникала масса дискомфортных ощущений в желудочно-кишечном тракте, поэтому свои порции они старались минимизировать.

Ваше ежедневное меню должно выглядеть приблизительно так:

  • завтрак – яичница из 3 куриных яиц, поджаренная на растительном масле, с кусочками сала и небольшой ломтик свежего хлеба, черный чай без сахара;
  • обед – около 150 грамм полужирного мяса, поджаренного в панировочных сухарях, 2 вареные картофелины среднего размера и один небольшой маринованный огурец.

Как уже говорилось, от вечернего приема пищи лучше отказаться вообще. Если же вы не сможете пересилить себя и начнете страдать от невыносимого чувства голода, можете приготовить, например, такой ужин – 2 сырника со сметаной и стакан жирных сливок.

Ознакомившись со списком продуктов, которые входят в рацион белково-жировой диеты Яна Квасневского, многие люди задаются вопросом, не может ли подобный режим питания навредить здоровью. Действительно, в некоторых случаях мужчины и женщины отмечали ухудшение самочувствия после нескольких дней соблюдения белково-жировой диеты.

Тем не менее, большинство врачей сходятся во мнении, что общее недомогание, слабость и нарушения работы внутренних органов связаны не с тем, какие продукты в данном случае кушает человек, а с тем, сколько он их съедает.

Именно переедание жирных блюд наносит вред здоровью и доставляет массу неприятных ощущений, поэтому кушать следует только до появления первого чувства насыщения, а не до того момента, когда вы уже просто не сможете встать со стула.

Как ни странно, белково-жировая диета при неукоснительном соблюдении всех ее рекомендаций не только не наносит вреда здоровью, но и, наоборот, положительно влияет на работу некоторых внутренних органов и систем человеческого организма.

Так, у больных сахарным диабетом часто улучшается функция почек. Кроме того, она может помочь при бронхиальной астме, определенных проявлениях аллергических реакций и нарушениях гормонального фона.

На просторах сети интернет можно встретить весьма неоднозначные отзывы о белково-жировой диете. Некоторые люди отмечают, что не смогли ее соблюдать, поскольку стали намного хуже себя чувствовать. Другие же, напротив, за непродолжительный период подобного режима питания стали намного активнее и выносливее.

Важно!

Как правило, если белково-жировая диета используется исключительно с целью немного похудеть, она не приносит желаемого результата. За 2-3 месяца применения такого способа можно сбросить не более 5 лишних килограмм.

Несмотря на это в санаторий, в котором применяется методика Яна Квасневского, ежегодно приезжает довольно много людей со всего мира, желающих поправить свое здоровье и немного постройнеть.

Следует учитывать, что при соблюдении белково-жировой диеты необходимо регулярно сдавать анализ крови и внимательно контролировать его показатели. Именно поэтому к подобному режиму питания следует прибегать только под наблюдением лечащего врача.

Кроме того, этот метод категорически запрещено использовать в период беременности и грудного вскармливания, поскольку будущей и молодой маме обязательно необходимо полноценное и сбалансированное питание, содержащее не только жиры, но и белки, и углеводы.

Источник: https://PohudeemSami.ru/diety/belkovye/belkovo-zhirovaya-dieta

Белково-жировая диета

Существуют тысячи самых разнообразных диет. В их числе как устоявшиеся варианты снижения веса, так и экстравагантные, которые зачастую вгоняют в ступор.

Именно ко второму типу принадлежит белково-жировая диета, которую разработал польский диетолог Ян Квасневский, который 30 лет наблюдал за воздействием на организм белков и жиров, при том условии, что в рационе пищи практически не будет углеводов. Благодаря этому он выяснил, что жирная пища может влиять на сожжение лишних килограмм.

Описание диеты

Данная диета является многофункциональным способом питания и преимущественно уместна людям, имеющими проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, а также имеющие такое заболевание как сахарный диабет. Белково-жировая диета достаточно востребована среди людей, которые не могут вообразить свой рацион без кусочка мяса.

Как отмечает создатель режима питания, с её помощью можно или сбросить вес, или наоборот набрать. Его диета абсолютно персонально влияет на человека. При её соблюдении увеличивается трудоспособность, восстанавливается психический фон, выравнивается самочувствие. Суть режима питания заключается в потреблении естественных протеинов.

Дополнять своё меню необходимо ненасыщенными растительными жирами. База жизнедеятельности всех организмов — энергия, прибывающая снаружи, происходящая из еды, которая состоит из жиров, белков и углеводов.

Для белково-жировой диеты свойственно использование огромного объема животной пищи, которая включает белки, жиры и исключение углеводов. Это исключение содействует включению в обмен веществ иных звеньев.

Помимо этого, по словам Квасневского, жиры не только оказываются главным носителем энергии, но и способствуют включению механизмов, которые расходуют гликоген. В итоге протекает независимое сжигание подкожного жира, включается процесс налаживания веса.

Противопоказания диеты

Необходимо знать, что противопоказано соблюдать такой режим питания в преклонном возрасте из-за затрат кальция, которого со временем недостает в нашем организме. Помимо этого, высокое содержание белка повышает риск формирования тромбов. Диета противопоказана людям с болезнями печени, сердца, желудочно-кишечного тракта. Категорически запрещена беременным и кормящим девушкам.

Белково жировой режим питания исключительное открытие. По утверждению Квасневского, необходимо кушать не больше трёх раз в день. Есть два вида данной диеты. Есть два вида данной диеты.
Для накопления веса.

Совет!

Этот вариант уместен людям, которые стремятся набрать массу. Использование естественных продуктов взаимозаменят белковые коктейли, которые используют для наращивания мышц.

При создании меню необходимо формировать меню так, чтоб на 2 компонента белков приходилось 3 компонента жиров.

Меню на неделю для набора мышечной массы

День первый и четвёртый

Утро:

  • яйца всмятку — 5 шт.;
  • сметана — 1 стакан;
  • хлеб — 1 кусок;
  • сыр — 30 гр..

Обед:

  • печень тушеная в сливках, отварной картофель — 200 гр.;
  • квашенная капуста — 50 гр.;
  • хлеб — 1 кусочек;
  • чай — 1 чашка.

Ужин:

  • оладьи, можно добавить несладкий творог;
  • молоко 6% — 1 стакан.

День второй и пятый

Утро:

  • манная каша, добавить масло — 200 гр., 2 ст. л.;
  • чай без сахара — 1 кружка.

Обед:

  • жареный бекон, макароны — 200 гр.;
  • сметана — 1 стакан.

Ужин:

  • яйца вкрутую — 5 шт.;
  • молоко 6% — 1 стакан.

День третий и шестой

Утро:

  • яичница — 5 шт.;
  • хлеб со смальцем — 1 кусок;
  • чай, немного сахара — 1 кружка.

Обед:

  • жареная грудка (гусь) — 100 гр.;
  • рис — 100 гр.;
  • сливки — 1 стакан.

Ужин:

  • творог со сметаной — 200 гр.;
  • несладкий чай- 1 кружка.

День седьмой

Утро:

  • сырник, заправленный творожным кремом;
  • молоко — 1 стакан.

Обед:

  • фетучини — 250 гр.;
  • сметана — 1 стакан.

Ужин:

  • яйца всмятку — 5 шт.;
  • хлеб с маслом — 1 шт.;
  • чай без сахара.

Для снижения веса. Для того, чтобы понизить уровень жира в организме Квасневский рекомендует повысить объем жира в пище. Такой способ способствует снижению голода. Употреблять еду можно после шести вечера. Но организм самостоятельно воздержится от излишнего потребления пищи.

Меню на неделю для снижения веса

День первый и четвертый

Утро:

  • жареная колбаса — 1 шт.;
  • хлеб — 1 кусок;
  • сметана — 1 стакан.

Обед:

  • картофель со шкварками — 200 гр.;
  • соленый огурец — 1 шт.;
  • хлеб с маслом — 1 кусок;
  • чай.

Ужин:

  • блин с твороженной начинкой — 200 гр.;
  • чай.

День второй и пятый

Утро:

  • оладьи со сливками;
  • сливки — 1 стакан.

Обед:

  • картофель (тушить), бекон — 250 гр.;
  • хлеб с ореховой пастой;
  • чай.

Ужин:

  • яйца вкрутую — 3 шт.;
  • сметана — 1 стакан.

День третий и шестой

Утро:

  • рис на молоке — 200 гр.;
  • сметана — 1 стакан.

Обед:

  • запеченная форель с грибами в сметане;
  • хлеб;
  • сыр — 50 гр.;
  • чай без сахара.

Ужин:

  • яйцо — 3 шт.;
  • хлеб с маслом;
  • молоко 6% — 1 стакан.

День седьмой

Утро:

  • блин с мясом — 3 шт.;
  • молоко 6% — 1 стакан,

Обед:

  • жареный бекон — 200 гр.;
  • макароны — 200 гр.;
  • хлеб;
  • сметана,

Ужин:

  • творог со сливками (взбитыми) — 150 гр.;
  • чай без сахара.

Рекомендации по диете

На протяжении диеты важно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. сторониться незапланированных приемов пищи;
  2. кушать не больше 3-х раз;
  3. 15 минут покой, занятия спортом через 2 часа после еды;
  4. исключить овощи, злаки;
  5. начинать диету следует постепенно, так как резкое изменение в своем рационе может привести к ухудшению самочувствия.

839     0

Источник: https://fastdieta.ru/belkovo-zhirovaya-dieta





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.