Диета с подсчетом углеводов

Содержание

Углеводы и диета: диета на углеводах, меню, отзывы и результат



диета с подсчетом углеводов

Несмотря на это, многие современные программы похудения исключают из рациона продукты, содержащие жизненно необходимые вещества, нанося существенный удар организму и оказывая больше вреда, чем пользы.

Диета на углеводах, в свою очередь, предполагает употребление продуктов, имеющих в своем составе и жиры, и белки, и углеводы.

Как бы парадоксально это не звучало, но употребление сытных и полезных продуктов в соответствии с углеводной методикой похудения, позволяет избавиться от 3 килограммов лишнего веса в неделю, и это без жестких ограничений и преследующего чувства голода.

Углеводы и диета: развенчиваем мифы

На протяжении многих лет подряд приверженцы диет корили себя каждым съеденным куском хлеба, а присутствие тарелки макарон или порции картофеля на обеденном столе вообще считалось преступлением перед своей фигурой.

Однако на улице любителей этих продуктов, наконец-то, настал праздник! И все это благодаря ученым из Америки, опровергшим широко распространенное мнение о вреде углеводов для идеальной фигуры.

В своей книге «Диета для любителей углеводов» («The Carb Lover’s Diet») Американские диетологи доказали, что углеводы не только не мешают, но даже помогают человеку избавиться от лишнего веса. Все дело в том, какие именно углеводы употреблять, ведь они тоже бывают разные.

В диетологии выделяют два основных вида углеводов: простые и сложные.

Простые углеводы состоят из фруктозы и глюкозы, которые быстро расщепляются и легко усваиваются нашим организмом. Находясь в таких продуктах, как макароны, сладости, мучные изделия, фрукты и ягоды, простые углеводы выступают источниками «быстрой» энергии, которая моментально придает силы и устраняет чувство голода.

Внимание!

Чрезмерное употребление таких углеводов может стать причиной неприятных последствий вроде ожирения, атеросклероза, диабета и ряда других заболеваний.

Однако полное исключение их из рациона тоже может привести к различным нарушениям: недостаток простых углеводов в крови вызывает образование кетоновых тел — продуктов неполного окисления жиров, пагубно влияющих на центральную нервную систему и на общее состояние организма.

Сложные углеводы (полисахариды) состоят из более сложных цепочек молекул и требуют большего времени для расщепления и усвоения. Попадая в желудочно-кишечный тракт, такие углеводы постепенно усваиваются и вызывают медленное выбрасывание глюкозы.

В результате этого, умеренное повышение уровня инсулина стабилизирует аппетит, приводя к меньшему количеству углеводов, способных отложиться на теле в виде жира. Сложные углеводы содержатся в мясе, орехах, картофеле, коричневом рисе, макаронах из твердых сортов пшеницы, бобовых, зерновых и волокнах растений.

Наряду с углеводами эти продукты содержат белки, клетчатку, витамины и минералы, способствующие общему здоровью. Именно на такие сложные углеводы, содержащие крахмал и опирается углеводная диета.

Устойчивый крахмал — волшебные углеводы в диете

В процессе изучения механизма расщепления сложных углеводов, американские диетологи акцентировали свое внимание на крахмале, который, как оказалось, тоже бывает разным.

По данным, указанным в книге, существует так называемый устойчивый RS- крахмал — вещество, которое не расщепляется в тонком кишечнике из-за отсутствия в организме человека особых ферментов. Такой крахмал в достаточном количестве содержится в бананах, картофели, коричневом рисе, фасоли, цельных злаках, бобах и даже в макаронах из твердых сортов пшеницы.

Продукты данной группы обладают способностью подавлять аппетит, улучшать настроение, ускорять метаболизм, снижать уровень стресса и увеличивать скорость потери лишнего веса.

Важно!

Оказавшись в желудке, RS- крахмал, в отличие от большинства усваиваемых углеводов, не вызывает резких скачков глюкозы в крови.

Пройдя весь пищеварительный тракт, этот вид крахмала задерживается в толстом кишечнике и, подобно волокнам клетчатки, улучшает работу кишечника и стимулирует образование жирных кислот.

Жирные кислоты, в свою очередь, активно сжигают жировые отложения, не затрагивая мышечный каркас, что обеспечивает равномерное похудение в проблемных зонах.

Диета по углеводам: программа похудения от А до Я

Итак, мы выяснили, что худеть с углеводами можно. Осталось только разобраться, как и в каком количестве употреблять углеводистые продукты, чтобы они отодвигали стрелку весов назад, а не вперед.

В своей книге американские диетологи Фрэнсис Лагерман-Рот и Эллен Кунц, опираясь на результаты более 200 мировых научных экспериментов, утверждают, что принципиально новая программа похудения позволяет терять до 4 кг. в месяц, без голодания и ограничений.

По словам разработчиц, углеводистая система питания, опробованная 4451 добровольцами, дает ожидаемый результат при условии употребления 15- 20 грамм RS- крахмала в сутки. В то время, как обычный человек, довольствующийся 5 граммами этого загадочного вещества, не худеет, а полнеет.

Из этого следует, что употреблять углеводы при диете стоит! Но, как отслеживать количество полезного крахмала в продуктах? В этом то и состоит вся сложность диеты. Пока производители не стали указывать соответствующие нормативные пометки на продуктовых этикетках, желающие похудеть могут воспользоваться кратким перечнем основных продуктов, содержащих RS-крахмал.

Список продуктов, в составе которых присутствует RS-крахмал в значительном количестве

ПродуктыСодержание RS-крахмала
Свежие бананы длиной 15- 20 см, преимущественно зеленых сортов В одной штуке — 4,7 г.
Овсяные хлопья сырые В половине стакана — 4,6 г.
Чечевица отварная В половине стакана — 3,4 г.
Белая фасоль вареная или консервированная В половине стакана — 3,8 г.
Картофель вареный В одной штуке — 3,2 г.
Бобы, консервированная фасоль В половине стакана — 2,1 г.
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, вареные В 100 граммах — 2 г.
Ячменная или перловая каша В половине стакана — 1,9 г.
Печеные или жареные бананы В половине стакана — 2,7 г.
Коричневый рис вареный В половине стакана — 1,7 г.

Диета на углеводах предполагает совмещение вышеперечисленных продуктов с обезжиренными молочными продуктами, нежирным мясом, овощами и фруктами, а также полный отказ от любых газированных напитков, путем их замены обычной водой (не менее 2,5 литров в сутки). Разрешенные продукты рекомендуется употреблять в натуральном виде или подвергая их минимальной термической обработке, для максимального сохранения витаминов и микроэлементов.

На радость сладкоежкам, диетическая программа не запрещает употреблять шоколад, конфеты и чипсы. Разрешается даже пить вино и пиво, только в весьма умеренном количестве.

Примерное меню углеводной диеты на 1 день

Завтрак: 1 банан или порция овсянки, 1 чайная ложка миндального или арахисового масла.

Второй завтрак: 1 цельнозерновая булочка, зеленый чай без сахара.

Обед: сваренное вкрутую яйцо, 1 яблоко, 30 г. сыра, 3 ржаных хлебца либо 1 сырная палочка, салат из тунца, 1 груша.

Полдник: нежирный кефир

Ужин: курица с фасолью и шпинатом и 1 маленькое яблоко.

Основные этапы диеты на углеводах

1 этап «стартовый толчок»

По словам авторов углеводной методики похудения, начинать худеть по данному способу следует с общей детоксикации организма. На протяжении первых 7 —ми дней необходимо питаться четыре раза в сутки, причем калорийность потребляемых блюд не должна превышать 1200 ккал в день. Правильно составленный рацион позволит сбросить за это время до 2,5 кг. лишнего веса, не испытывая чувства голода.

2 этап «углеводное погружение»

В течение следующих трех недель необходимо питаться 5 раз в сутки. Общая калорийность употребляемых за день продуктов не должна превышать 1600 ккал. Таким образом, организм переходит в режим «плавления жира», когда при ощущении сытости лишние калории достаточно плавно и безвозвратно исчезают из Вашего тела.

Видео о правильном употреблении углеводов

Источник: http://EveHealth.ru/chudodejjstvennye-uglevody-i-dieta/

Дробное питание, меню на день с расчетом и рецептами

Меню, для тех, кто придерживается низкокалорийной дробной диеты. Сбалансированное по жирам, белкам и углеводам. Отлично подойдет и для больных с сахарным диабетом 2 типа, т.к. количество углеводов на день не превышает 120 г. Для людей с этим заболеванием можно заменить последний перекус, состоящий из мороженого на бутерброд с мясом на ту же калорийность или маложирным кефиром.

Для тех кто знает, что такое диета Доктора Борменталя, меню дробного питания с  рецептами будет интересно, как пример расчета сложных блюд и достижения сбалансированности БЖУ (белков, жиров и углеводов).

Меню составлено таким образом, чтобы работающие люди без труда могли взять с собой еду в офис в контейнерах. Около этих приемов пищи есть фото подходящей для такого типа еды тары.

Завтрак:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
Овсяная каша на воде 150 г. 54,28 1,84 0,49 9,97
Кофе черный без сахара  150 г. 14,00 0,00 2,00 0,00
Всего: 300 г. 68,28 1,84 2,49 9,97

Рецепт овсяной каши на воде (3 порции):

  • необходимо взять 50 г овсяных хлопьев (желательно тех, которые варятся больше 10 мин, такие хлопья сохраняют в себе больше полезных веществ)
  • залить хлопья 450 мл кипящей воды и 10 мл 2,5% молока
  • варить на медленном огне 20-25 мин, пока каша не загустеет.

Вес готовой каши 525 грамм

Калорийность овсяной каши на воде и БЖУ: 36,19 Ккал, 1,23 г. белков, 0,33 г. жиров, 6,65 г. углеводов

Второй завтрак или перекус:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
Огурец  50 г.  6,5 0,4 0,05 1,3
Помидор  50 г.  8,5 0,55 0,1 1,75
Консервированный зеленый горошек  50 г.  33 2,5 0,15 5,35
Всего: 150 г. 48 3,45 0,3 8,4

Обед:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
рис отварной  70 г. 60,30 2,31 0,90 15,99
Говядина, запеченная в рукаве  50 г. 54,00 3,45 4,34 0,00
огурец 80 г. 8,50 0,55 0,10 1,75
Всего: 200 г. 122,80 6,31 5,34 17,74

Рецепт  отварного риса:

  • возьмите 300 грамм риса, промойте несколько раз в холодной воде
  • в случае, если вы будете готовить в микроволновой печи, залейте рис 300 мл кипятка, посолите и готовьте, как указано в инструкции к печи
  • если готовите на плите, залейте 300 мл холодной воды, посолите, дайте воде закипеть и убавьте огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на плите на 15 минут.

Вес готового риса 600 г.

Калорийность отварного риса и БЖУ: 160 Ккал, 3,5 г. белков, 0,5 г. жиров, 36,6 г. углеводов

Рецепт говядины, запеченной в рукаве (или в специальном пакете):

Говядина, запеченная таким способом, выглядит аппетитнее за счет поджаристой корочки, а специи и чеснок придают ей аромат.

  • возьмите кусок постной говядины (вырезка, толстый край и т.п.) весом около 700 грамм, промойте его и обсушите бумажным полотенцем.
  • сделайте в мясе надрезы и поместите в них 10 грамм чеснока
  • посолите кусок мяса со всех сторон и обваляйте его в смеси специй на ваш вкус ( это может быть зерна кинзы, красный и черный перец, зира, паприка)
  • положите мясо в пакет для запекания и плотно его закройте
  • выпекайте в духовке 1,5 часа при температуре 180 градусов
По теме:  Восточная диета для похудения

Говядину остудите и храните в холодильнике вместе с выделившимся соком, который затем можно использовать в качестве соуса к этому мясу.

Вес готовой говядины 450 г.

Калорийность запеченной говядины и БЖУ: 232,2 Ккал, 27,98 г. белков, 4,35 г. жиров, 0,11 г. углеводов

Перекус:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
хлеб бородинский 30 г. 60,30 2,31 0,90 15,99
сыр Российский 30 г. 108,00 6,90 8,69 0,00
масло сливочное 5 г. 32,95 0,12 3,07, 0,00
томат 50 г. 8,50 0,55 0,10 1,75
Всего: 115 г. 209,75 9,88 12,76 17,74

Ужин:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
хлеб бородинский 40 г. 80,40 3,08 1,20 21,32
Щи из свежей капусты 300 г. 100,98 8,73 2,34 9,72
Всего: 340 г. 181,38 11,81 3,54 31,04

Рецепт щей из свежей капусты (8 порций):

  • Сварите бульон из 2 л воды и 300 г. постной говядины
  • залейте 100 г. сушеных грибов холодной водой, пока варите бульон, они будут готовы.Потом отварите в соленой воде и нарежьте соломкой
  • Лук 50г., морковь 70г., корень петрушки 50 г. (можно корень сельдерея или вообще возьмите свежую зелень( мелко нарежьте и слегка обжарьте в 1 столовой ложке подсолнечного масла (6 г.). Добавьте грибы и очищенные от кожуры 150 г. помидоров.
  • Достаньте из бульона мясо, порежьте мелкими кубиками и верните в суп.В бульон положите 800 г. белокочанной капусты, спасерованные овощи и варите 30 минут
  • за 10 мин до конца варки положите мелко нарезанный картофель 150 г.

Подавайте с мелко порезанной зеленью и 10% сметаной (на порцию 1 столовая ложка- 10г.)

Вес готовой блюда 3416 г.

Калорийность щей из свежей капусты и БЖУ: 33,66 Ккал, 2,91 г. белков, 0,78 г. жиров, 3,24 г. углеводов

Перекус:

Наименование блюда вес Калорийность Белки, гр Жиры, гр Углеводы,гр
мороженое сливочное 100 г. 187,00 4,20 3,50 23,00
Всего: 340 г. 187,00 4,20 3,50 23,00

Итого за день:

Дробное питание, меню на день с расчетом и рецептами

  • Инсулинома — причина вторичного ожирения
  • Самый лучший дневник похудения

Источник: http://bodysuper.ru/drobnoe-pitanie-menyu-na-den-s-raschetom-i-receptami/

Низкоуглеводная диета: примерное меню на каждый день и мнение экспертов

Что представляют собой диеты с низким содержанием углеводов и действительно ли они помогают похудеть? Давайте поговорим, к чему может привести исключение сложных сахаридов из рациона, и обсудим основные характеристики этих рационов питания. 

Первые низкоуглеводные диеты появились в Соединенных Штатах в начале 90-х годов и с тех пор споры вокруг них не утихают.

Диеты low carb — это режимы питания, при которых потребление углеводов значительно сокращается и составляет менее 100 г углеводов в день, что означает, что 50-60% калории поступают в организм в виде жиров, 20 — 30% — в виде белка и менее 30% — в виде углеводов. Учитывая, что в среднем около 60% калорий потребляется в форме углеводов, становится понятным, почему к низкоуглеводным диетам многие диетологи относятся с некоторым подозрением. Основным преимуществом диет с низким содержанием углеводов является скорость, с которой мы теряем вес, но недостатков очень много: они лишают организм полезных веществ, которые играют большое значение в профилактике различных заболеваний.

Примеры знаменитых низкокаллорийных диет

Диета Аткинса

Аткинс одним из первых предложил низкоуглеводную диету, которая состоит из четырех основных этапов:

В этой фазе идет перенастройка процессов метаболизма и потребление углеводов уменьшается до 20 г в день.

Потребление углеводов увеличивается на 5 граммов в день в течение каждой недели, пока вы не начнете терять вес.

  • Фаза перехода к сохранению веса

В этой фазе потребление углеводов увеличивается на 10 г ежедневно каждую неделю, пока не выяснится, какое количество углеводов необходимо, чтобы не набирать вес и поддержать его стабильным.

Это этап, когда вы знаете, сколько углеводов вы можете принимать ежедневно и, следовательно, можете возвращаться к нормальному питанию.

Диета South Beach

Эта диета состоит из трех фаз и основана на подсчете гликемического индекса продуктов или способности того или иного продукта стимулировать выработку инсулина.

На этом этапе из рациона полностью исключаются углеводы, т.е. можно потреблять только белки, овощи и жиры.

Совет!

Начинается постепенное введение в пищу углеводов, бобовых, фруктов и обезжиренного молока.

Этот этап закрепляет результат и включает в себя три порции зерновых и три порции фруктов в день, в то время как белковые продукты и жиры в меню остаются неизменными.

Диета Скарсдейл

В этой диете пропорции питательных веществ должны быть следующими: 43% белков, 34% углеводов и 22% жиров. Таким образом это диета с высоким содержанием белка. Нельзя употреблять ни алкогольные, ни безалкогольные напитки, и можно пить только чай, кофе, воду и тоник.

Не используются жирные приправы, такие как оливковое масло, майонез или масло, а только уксус и лимон. Кроме того, мясо всегда должно быть диетическим, предпочтительно курица или индейка, и всегда обезжиренным, т.е. не иметь видимый жир.

Диета Скарсдейсла — очень низкокалорийная диеты с низким содержанием углеводов (потребляется от 800 до 1000 калорий в день), и следовать ей можно только на пару недель.

Метаболическая диета

Это диета с низким содержанием углеводов, которая состоит в чередовании двух фаз: фаза разрядки и фазы зарядки. Чередование занимает около 4 недель, в течении которых нужно понять, какое количество углеводов вы можете принимать ежедневно и не поправляться.

Первая фаза длится 12 дней, и на этой стадии пропорции потребления питательных веществ должны быть следующие: 50-60% жиров, 30-50% белков и только 30% углеводов. Во время второй фазы доля углеводов увеличивается до 35-55%, белка снижается до 15-30%, а жиры в рационе должны составлять около 25-40%. Эта фаза длится два дня.

После четырех недель начинается поддерживающая фаза, заключающаяся в 5 днях разрядки и двух — зарядки.

Как вы можете видеть все низкоуглеводные диеты предполагают замену углеводов белками и жирами. Углеводы не полностью убираются, но их потребление сильно ограничено, что приводит к быстрой потере веса.

Это, хоть и в разных степенях, лишает организм большей части суточной потребности в глюкозе, что провоцирует процесс самостоятельного производства кетоновых тел, благодаря которому и происходит быстрая потеря веса, потому что организм начинает расходовать свои запасы гликогена и воды.

Низкоуглеводные диеты на практике

Давайте посмотрим, что собой представляют диеты с низким содержанием углеводов на практике, сосредоточив внимание на разрешенных продуктах, и тех, потребление которых следует ограничить или даже полностью исключить из рациона, и предложим общее примерное меню на каждый день низкоуглеводной диеты. Напоминаем, что рекомендуется пить много воды, чтобы помочь организму в удалении токсинов.

Допустимые продукты с низким содержанием углеводов

  • Мясо любого вида. Подойдет куриное мясо, говядина, индейка, свинина, кролик, баранина.
  • Яйца.
  • Все виды рыбы: тунец, лосось, форель, меч-рыба, все морепродукты, такие как мидии и устрицы, и всех моллюсков, таких как кальмары и осьминоги.
  • Сыры с низким содержанием углеводов: пармезан, швейцарский сыр, овечий сыр пекорино.
  • Некоторые фрукты, такие как гранат, лайм, клубника, папайя, персики, черника и абрикосы.
  • Почти все виды овощей: редис, шпинат, мангольд, салат, зелень, грибы, спаржа, огурцы, брокколи, баклажаны, помидоры и перец.
  • Сушеные фрукты, такие как миндаль, грецкие орехи, арахис и фундук.
  • Молоко и йогурт без добавления сахара.

Продукты, потребление которых следует ограничить

  • Очень сладкие фрукты, такие как киви, груши, манго, бананы, вишня, виноград и сливы.
  • Некоторые виды овощей, такие как морковь и горох.
  • Картофель и зерновые культуры, такие как кукуруза, рис и пшеница.
  • Макароны, хлеб, рис, хлебобулочные изделия, пицца, печенье.
  • Алкоголь и напитки, содержащие сахар.
  • Сахар, мед, шоколад и все сладкое.
  • Бобовые (кроме вегетарианской диеты, когда они являются единственным источником белка).

Примерное меню низкоуглеводной диеты

Предлагаю вам универсальную программу питания для диеты low carb, но не забывайте, что каждая из них имеет свои специфические правила. Примерное меню низкоуглеводной диеты на каждый день включает в себя пять приемов пищи, три основных и два перекуса.

Завтрак:

  • Яйцо с сыром, чашка кофе или чая без сахара и подсластителей,
  • или ломтик цельнозернового хлеба с сыром и салями,
  • или стакан молока и кусочек цельнозернового хлеба.

Второй завтрак:

  • Фрукты низким содержанием углеводов,
  • или белки (например, баночка консервированного тунца или кусочек сыра)

Обед и ужин:

  • Салат с овощей и порция белка на выбор: рыба, мясо, яйца или сыр.

Полезные свойства и противопоказания диет с низким содержанием углеводов

Диеты low carb позволяют похудеть быстро и не голодая, но подобные режимы питания имеют не только достоинства, но и ряд недостатков. Кроме этого это диеты, которые подходят не для всех и поэтому вам необходимо проконсультироваться предварительно с лечащим врачом.

Недостаток питательных веществ приводит к дефициту витаминов и минералов, таких как железо, магний, кальций и калий. В качестве решения проблемы можно прибегнуть к использованию добавок. В долгосрочной перспективе диеты с низким содержанием углеводов также могут отразиться на вашем здоровье:

  • Избыточное потребление жиров приводит к увеличению холестерина и тем самым повышается риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Сокращение потребления углеводов, фруктов и овощей может повышает риск развития рака толстой и прямой кишки, желудка, мочевого пузыря и рака молочной железы, так как эти продукты содержат большое количество волокон и антиоксидантов, которые помогают противодействовать росту раковых клеток.
  • Ограниченное потребление волокон вызывает проблемы в кишечнике, снижение его моторику и вызывает запор.

Мнения экспертов

Мнения диетологов о низкоуглеводных диетах довольно противоречивые. Эти диеты позволяют быстро похудеть, что может быть полезно в случае тяжелого ожирения, но образование кетоновых тел и отсутствие углеводов может привести к серьезным осложнениям.

Эксперты не против этого режима питания, при условии, что оно применяется для здоровыми людьми, без патологий, в течение нескольких дней, а не как образ жизни.

По теме:  Диета после холецистэктомии впервые три месяца

Кроме того, рекомендуется, чтобы избегать самостоятельности и обратиться к профессиональному диетологу.

Оставайтесь на сайте

  • Сжигаем калории сидя перед телевизоромУ вас напряженный ритм жизни? Не можете найти свободное время, чтобы похудеть? Теперь у вас появилась возможность сделать это. Просто купите телевизор на сайте Allo.ua и смотрите фильмы ужасов! Оказы…
  • Диета для похудения живота мужчинамОшибочно верить, что лишний вес является исключительно женской проблемой. Мужчины тоже хотят хорошо выглядеть. Иначе не было бы мужских модных коллекций и женщины бы безуспешно ломали бы голову над пр…
  • Домашний антицеллюлитный кремВы уже полным ходом готовитесь к отпуску и выбираете купальники на сайте Intimo.com.ua? Товар из этого магазина будет доставлен к вам на дом уже через два дня и вы сможете побежать примерять приобрете…

Источник: http://dietadoktoradukana.ru/lechebnye-diety/nizkouglevodnaya-dieta-primernoe-menyu-na-kazhdyj-den/

Диета с подсчетом углеводов

IF — это способ структурировать вашу диету, которая включает в себя систематические периоды голодания. Например, один промежуток подразумевает голодание в течение 24 часов через каждые дней.

Но существует и множество. Итак, почему такой, казалось бы, нестандартный подход к питанию способствует сжиганию жира? Человеческий организм должен накапливать жир, чтобы использовать его по мере необходимости.

Диета с подсчетом углеводов мы голодаем, он использует эти жировые запасы в качестве источника энергии.

Исследования показали, что периодическое голодание может быть эффективным средством для похудения благодаря его способности увеличивать окисление жиров, снижение массы тела и ускорять сжигание лишней жировой массы.

Внимание!

Это один из моих любимых методов похудения, потому что он действительно действует на систему моего организма в качестве шоковой терапии. Я вижу результаты уже спустя две недели!

Мой личный предел голодания составляет 16 часов, этого вполне хватает. Таким образом, я практикую ежедневное часовое голодание с последующими приемами пищи в течение оставшихся 8 диета с подсчетом углеводов еще один популярный распорядок IF.

Моя цель — в течение этих 8 часов употребить все необходимые калории, которые я должен употребить в обычный день. Если вы работаете над собой и хотите избавится от лишних килограммов, то вам нужно ограничить потребление углеводов до г в сутки.

Он считает, что потребляя г углеводов в сутки, вы худеете с психологическим комфортом. Все углеводы вы получаете из сезонных овощей, фруктов, ягод, зелени и молочной продукции. Я обеими руками за подобный подход и считаю, что так будет наиболее комфортно питаться.

  • Гипоталамическое ожирение мкб 10

Однако, для тех, кто хочет быстрых результатов в похудении, могут попробовать вариант с кетогенной диетой. А у Роберта Аткинса низкоуглеводная диета строится на прохождении нескольких этапов. Первый из них это обязательная кетоадаптация.

В течении 2 недель вы находитесь в состоянии кетоза и едите не более 20 г углеводов в день, далее постепенно повышаете их количество следя за весом. Обычно это не более 50 грамм, т. Мира вам и вашим семьям!

Помните, Украина — единая страна! Допустим, диета с подсчетом углеводов рыба или говядина стоит 0 очков, но это не значит, что вы должны питаться только вареным мясом. Мясной стейк с салатом, жареными грибами и горошком. Кусок филе лосося, приготовленного на гриле, и два-три овоща на выбор.

Небольшая порция лазаньи, свежий салат или два-три овоша на выбор. Вареный рис ст. Мясной салат и два-три овоща на выбор. Порция макарон со сметанным соусом. Порция макарон с копченым лососем или ореховым соусом. Салат из трех фруктов. Половина банана с З тт. Натуральный биойогурт 3 ст. Такую информацию отражает приведенная ниже таблица.

Похожие главы из других книг

Для повышения эффективности низкоуглеводной диеты рекомендуется практиковать разгрузочные дни, поскольку они и ускоряют мобилизацию из депо жира, способствуют перестройке обмена веществ.

Поэтому разгрузочные дни можно применять диета с подсчетом углеводов чаще раза в неделю. Вариантов разгрузочных диета с подсчетом углеводов чрезвычайно много — преимущественно белковые мясные, кефирные, рыбные, творожныеуглеводные фруктово-овощныекомбинированные — относительно близкие по составу пищевых веществ и продуктов к сбалансированному питанию.

Особо низкую энергоценность имеют овощные и фруктовые диеты ккалкоторые можно рекомендовать как взрослым мужчинам и женщинам с обычным типом питания, так и для вегетарианцев.

В разгрузочные дни разрешается пить минеральную негазированную воду, отвар шиповника без сахара, чай.

В разгрузочные дни обязателен прием одной таблетки поливитамино-минеральных препаратов ВитрумКомпливитМультимакВитамаксВитаспектрумЮникапМультитабсТеравит и.

При сахарном диабете низкоуглеводная диета входит в комплекс лечебных мероприятий. Энергоценность рациона на уровне ккал.

При избыточном весе содержание углеводов в рационе питания снижается до г в сутки, а калорийность с рациона — до ккал Стол 9А. Режим питания дробный с равномерным распределением углеводов.

Важно!

К более строгому виду где в самаре похудеть с целью похудения относится низкоуглеводная диета по Хайруллину.

Ее особенностью является то, что в рационе питания количество жировой и белковой пищи не ограничивается при резком ограничении углеводов: Курс диетического питания разделен на 4 этапа, каждый из которых направлен на решение определенных задач, диета с подсчетом углеводов, не только на сбрасывание лишних килограммов, но и на закрепление результата. В принципе не обязательно использовать всю систему, можно оставаться на первом, стимулирующем этапе, пока не достигнете необходимого вам веса. По достижению цели начинайте постепенно повышать содержание углеводов по 5 г в неделю.

Основу рациона питания составляют нежирные красные сорта мяса, речной и морской рыбы сельдь, тунец, лосось в любой кулинарной обработке, мясо кролика и птицы курицы, индейкиморепродукты, куриные яйца, растительные масла оливковое, кукурузное, подсолнечноекаши гречневая, пшеничная, овсяная и рисовая. В рацион питания необходимо включать твердый сыр, сметану, творог и другие высокожирные молочные продукты, сливочное масло и зеленые овощи, богатые клетчаткой: Например, вкусный совет — митца.

Это как пицца, только вместо теста используется мясной фарш. Им застилают форму для запекания, а сверху кладут сыр, грибы и низкоуглеводные овощи. Какие еще вкусные рецепты допускает низкоуглеводное питание? Далее — пример меню безуглеводной диеты на неделю.

Суть диеты

Мечтая о красивой фигуре, девушки ставят в игнор предупреждения о возможных рисках безуглеводного питания. Но здесь не заблуждайтесь. Для качков рацион подбирают тренеры со специальным образованием и навыками. А при диабете люди сначала сдают множество анализов, консультируются ни с одним врачом.

Причем и в первом, и во втором случаях углеводы лишь уменьшают, но не убирают. Часто допускается употребление некоторых видов круп, даже макарон и хлеба особенной рецептуры. Есть и различные особенности.

Например, процессы сушки для мужчин и сушки для женщин могут отличаться допустимым количеством углеводов и степенью силовых нагрузок в зале. Для больных сахарным диабетом 1 типа назначается диета с подсчетом углеводов с четко дозированным количеством углеводов.

Причем расчет этот делается индивидуально в каждом случае — в зависимости от образа диета с подсчетом углеводов пациента и среднего показателя его энергетических затрат.

Нельзя съедать меньше суточной нормы. Диета К середине декабря на весах прибавилось еще шесть килограммов.

За 5 месяцев — плюс 15 кило, девять из которых пришлись на последние два месяца. Это обстоятельство нанесло урон не только моей внешности, но и здоровью. Так же, как нельзя быстро худеть —.

Источник: http://travelcourse.ru/novosti/3532-dieta-s-podschetom-uglevodov.php

Действительно ли так эффективна низкоуглеводная диета для похудения?

Для того чтобы помочь прояснить ситуацию я собираюсь развеять несколько распространенных мифов и рассказать вам о нескольких научно подтвержденных данных о том, как человеческий организм усваивает пищу.

Последним трендом в области потери веса стала диета с низким содержанием углеводов, так называемая диета Аткинса. Имея в наличии так много противоречивой информации о диетах и снижении веса, среднестатистическому человеку достаточно сложно не только выяснить, как работает низкоуглеводная диета, но и понять, как правильно применять все эти способы.

Для того чтобы помочь прояснить ситуацию я собираюсь развеять несколько распространенных мифов и рассказать вам о нескольких научно подтвержденных данных о том, как человеческий организм усваивает пищу.

Почему низкоуглеводная диета приобрела такую популярность

Существует несколько причин этого, но наиболее распространенной является та, что люди, наконец, осознали, что употребление пищи с низким содержанием жиров/высоким содержанием углеводов, принцип, который культивировался в течение нескольких десятилетий, теперь просто не работает! Такая диета не только делает нас толще, но и несет ответственность за возникновение десятков различных заболеваний.

Это правда…большинство людей употребляют большое количество углеводов  и недостаточное количество полезных жиров, белков и клетчатки. Тем не менее, кажется, что в вопросах питания люди бросаются из одной крайности в другую. Поэтому сейчас многие люди сокращают потребление углеводов, боясь их, как чумы, что также не является правильным.

Но подождите…вы считаете, что такой подход приносит пользу? Возможно, вы или кто-то из ваших знакомых сидел  на низкоуглеводной диете и заметил значительную потерю веса. Да, действительное резкое снижение количества потребляемых углеводов заставляет вас худеть, но в незначительной степени влияет на сжигание лишнего жира, точнее вообще не влияет.

Совет!

Но почему же многим людям все-таки удается так быстро сбросить вес? Это происходит потому, что в человеческом организме содержится 2,4 г воды на каждый грамм потребляемых углеводов.

Сократите количество углеводов и в вашем организме будет оставаться меньше воды! Эта искусственная потеря веса и является главной причиной того, почему такое большое количество людей заинтересовались диетой с низким содержанием углеводов.

Проблемы низкоуглеводной диеты

Следование принципам диеты с низким содержанием углеводов не только приводит к потере воды, но и снижает в организме запасы гликогена, из-за чего вы начинаете чувствовать усталость, когда вам необходимо сохранять активность или вы занимаетесь спортом. Помните, что углеводы перерабатываются в необходимый мышцам гликоген, который остро необходим для их питания и поддержания жизнедеятельности.

Еще одна проблема резкого ограничения количества углеводов заключается в том, что углеводы необходимы для поддержания работы мозга, если вы снижаете их количество, то ваша умственная деятельность уже не будет стопроцентно плодотворной.

По теме:  Диета для похудения мышц

Хотя я поддерживаю мнение о том, что все люди разные и некоторые действительно будут чувствовать себя лучше, ограничивая углеводы, но при этом большинство людей все же будут чувствовать себя отвратительно после двухнедельной диеты с низким количеством углеводов или их отсутствием.

Но ведь не все гуру фитнеса и правильного питания утверждают, что углеводы откладываются в организме в виде жиров, верно? А вот и нет! Любой переизбыток калорий (в виде пищи или напитков) откладывается в виде лишнего жира, причем неважно, что вы съели – картофель фри или салат! Переизбыток это и есть переизбыток.

Насколько мне известно, было проведено только одно исследование, согласно которому проводились  измерения количества жира в организме последователей низкоуглеводной диеты до ее начала и после, чтобы подсчитать точное количество потерянных ими килограммов.

К тому же это исследование было финансировано грантом от доктора Аткинса!

Но проводились также и другие исследования, которые показывают, что углеводы не только необходимо есть, но что они содержат жизненно важные питательные вещества, которые не поступают в организм с остальной пищей.

Недавнее исследование, проведенное совместно французскими и канадскими учеными установило, что употребление минимального количества углеводов не способствует сжиганию лишнего жира, в котором, кстати говоря, находится только 4% из всех потребляемых организмов углеводов.

В исследовании принимали участие люди, не получающие достаточное количество физических нагрузок.

Также ученые отметили влияние количества употребляемых углеводов на людей, осуществляющих умеренные физические нагрузки, и обнаружили, что углеводы, поступающие с пищей, не оседают в организме в качестве лишнего жира, что естественно не влияет на его сжигание. Причем, даже употребление большого количества углеводной пищи никаким образом не влияло на сжигание лишнего жира, поскольку углеводы поступали именно в мышцы для того, чтобы пополнить запасы гликогена и восстановить ткани мышц.

Только представьте себе, что произойдет, когда вы увеличите нагрузку на тренировках!

Внимание!

Итак, что же все это значит, говоря простым языком? Употребление углеводов полезно в небольших, умеренных количествах (даже если вы не тренируетесь), во время тренировок запасы углеводов будут откладываться в мышечной ткани, но не будут накапливаться в виде лишнего жира.

Итак, что касается тех людей, которые до сих пор считают, что употребление углеводов способствует накоплению избыточного жира и по этой причине исключают их из рациона, у меня есть для вас хорошие новости…вы, наконец-то, сможете позволить себе большую тарелку спагетти с фрикадельками, о которой давно мечтали! Но как вы можете применить эти принципы к своему рациону и фитнес-программе?

Правильное питание на низкоуглеводной диете для похудения

1.Вам необходимы углеводы, но правильные и в разумных количествах

Но какие типы углеводов считаются правильными? Обратите внимание на продукты с высоким содержанием клетчатки, Это овощи, бобовые, фрукты и цельные злаки.

  1. Количество потребляемых углеводов должно зависеть от вашей физической и умственной нагрузки

Например, в те дни, когда вы не занимаетесь спортом, вы можете снижать количество углеводов

  1. Один раз можно позволять себе неправильные углеводы, желательно сразу после тренировки

Например, если вам хочется не совсем правильной пищи, наилучшим вариантом после тяжелой тренировки может стать мороженое.

Сосредоточьтесь на сбалансированном рационе, состоящем из необходимого количества, белков, жиров и углеводов: и старайтесь регулировать количество каждого вещества исходя из своего уровня нынешней и планируемой в дальнейшем активности.

Вывод

В заключение, пожалуйста, постарайтесь не давать вводить себя в заблуждение. Надеюсь, прочитав эту статью, вы поймете, что можно значительно облегчить себе жизнь, если вы будете знать, что вы делаете. Если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях.

Источник: http://zazozh.com/pitanie/diety/nizkouglevodnaya-dieta.html

Как похудеть с помощью углеводных диет

В борьбе с лишним весом применяются разнообразные диеты. Многие из них составлены на основе употребления определенных продуктов, например, содержащих большое количество белка или углеводов. Встречаются и комбинации таких систем питания, которые являются не менее эффективными.

Действие системы направлено на активизацию обмена веществ и нормализацию веса за счет сбалансированного потребления углеводов – основного поставщика энергии организму. Стандартный рацион должен на три четверти состоять именно из таких продуктов.

Система предполагает поступление простых и сложных углеводов для обмена жиров и белков. Упор делается на употребление сложных веществ, например, пектинов, гемицеллюлозы, клетчатки. Кишечник переваривает их частично, они низкокалорийные и очищают организм от токсинов и шлаков.

Важно правильно сбалансировать углеводный рацион, ведь их недостаток провоцирует излишек белков с жирами, а те, в свою очередь, не являются сторонниками похудения, скорее наоборот.

Легкие углеводные диеты рассчитаны на длительное применение, можно сказать, они мягкие.

Человеку лишь необходимо соблюдать некоторые правила:

  • Полностью отказаться от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, кондитерских и хлебобулочных изделиях;
  • Суточный рацион должен основываться на сложных веществах. Стоит включить в ежедневное меню бобовые, необработанные крупы, пророщенные зерна, семена;
  • Фрукты и овощи должны обязательно присутствовать в меню;
  • Пить можно любые жидкости, но без сахара и негазированные.

Таким образом, организм потеряет вес без чрезмерной нагрузки, так как обмен веществ будет активизироваться постепенно. При этом не будет потери витаминов и микроэлементов. Разрешается разнообразить меню нежирными сортами мяса и рыбы, аналогичными молочными продуктами.

Жесткие углеводные диеты основаны на других правилах. Например, перед тем как приступить к системе, нужно сделать разгрузочный день на воде или кефире. Пища должна приниматься в строго установленное время 6 раз в сутки. Ужинать не позднее 19 часов. Не допускается перекусов.

В день можно выпивать до 1 ½ л воды, 2 чашечки натурального кофе и молока. Диеты рассчитана на месяц. За это время можно сбросить 10-15 кг. Противопоказанием являются заболевания сердца и сосудов, ЖКТ.

Важно!

Система основана на чередовании дней, когда питаются только углеводами и лишь белками.

План на неделю выглядит так: первый день – смешанное питание; второй и третий – мясо, рыба, творог; четвертый – гречка, фрукты и овощи (без крахмала), печеная картошка, цельнозерновой хлеб; шестой и седьмой – белковые продукты.

То есть неделя выглядит так: 1 смешанный – 2 белковых – 1 углеводный – 2 белковых – 1 углеводный. Придерживаться такого режима можно неограниченное число дней.

Главный положительный момент – избавление от лишнего веса с помощью вполне сбалансированного питания. Этот метод не навредит организму в отличие от так называемых быстрых диет. Отсутствует и необходимость в постоянном подсчете калорийности продуктов.

Человек, впервые столкнувшись с данной системой, сможет легко понять и спланировать свой рацион самостоятельно. При этом организм сжигает жиры и не выводит жидкость, поэтому результаты будут сохраняться на протяжении длительного времени после перехода на обычное питание.

Во время курса не присутствует постоянное чувство голода и даже наоборот – иногда сложно сесть необходимое количество белковых продуктов.

Не наблюдается сонливость и раздражительность, как во многих других системах.

Еще один существенный плюс – внешний вид никак не пострадает – волосы, ногти, кожа будут хорошо выглядеть, потому что не произойдет потери необходимых витаминов и микроэлементов.

Белково-углеводное чередование хорошо подходит для тех, кто хочет одновременно худеть и наращивать мышечную массу. Но в этот период нужно будет много заниматься спортом. Стоит отметить, что это питание весьма популярно среди профессиональных спортсменов, потому что не присутствует слабость и недомогание.

Совет!

Люди, сидящие на такой диете, могут вести активный образ жизни. Количества употребляемого белка вполне хватает для увеличения мышечной массы.

Если белково-углеводная система длится больше месяца, то можно приучить организм к отсутствию разных вредных продуктов, включая всяческие пирожные. В дальнейшем можно будет составлять рацион из сбалансированных продуктов, что наверняка предупредит появление лишних килограмм вновь.

Некоторые диетологи ставят под вопрос в эффективности соблюдения данной системы питания дольше 3 месяцев. Считается, что организм приспособится и больше не будет реагировать на смену рациона. По этой причине диета не подходит для людей, страдающих ожирением. Таким нужны более жесткие варианты, составленные с помощью профессионального диетолога.

Суть таких методов заключается в сокращении калорий за счет углеводов, а не жиров, как обычно. В большинстве в меню будут преобладать белковые продукты. Несмотря на эффективность подобного питания, оно имеет свои недостатки. Безуглеводная диета для похудения может спровоцировать тошноту, так как присутствует слишком много белка.

Когда в питании отсутствуют углеводы, снабжающие организм энергией, последний начинает вместо них использовать жиры – вот принцип действия диеты.

Плюсом является то, что контролируется секреция инсулина, который может замедлить или вовсе остановить процесс сжигания жира. Большое количество этого гормона провоцирует превращение углеводов в жировые клетки.

Если ограничить его поступление, то лишний вес будет пропадать активнее.

Низкоуглеводные диеты позволяют контролировать и чувство голода, ведь инсулин также стимулирует аппетит. Кроме того, сохраняются мышцы, так как вырабатываются кетоновые тела, способные подавлять аппетит и использующиеся как источник энергии.

Исключая углеводы в меню вводят много белков, которые тоже будут отвечать за сохранение мышц и поставки энергии. Суточная норма белков – 4-5 г на 1 кг веса, углеводов – 1-1,5 на килограмм.

Соблюдение безуглеводной диеты, как уже упоминалось, провоцирует выработку большого количества кетонов – веществ, способствующих скорейшему сжиганию жира. В принципе за счет этого и уходит лишний вес. Однако длительное состояние кетоза приводит к серьезным нарушениям в функционировании всего организма, могут обостриться хронические заболевания.

Внимание!

При этом организм при значительном скоплении кетонов начинает сам их выводить, одновременно избавляясь от необходимых минералов, что приводит к обезвоживанию, болезням сердца, создается сильная нагрузка на почки и печень.

Недостаток глюкозы негативно сказывается на работниках умственного труда, творческих людях. Кроме того, белковая пища, насыщенная холестерином, в чрезмерных количествах может навредить сосудам. Нередко после белковой диеты возникает дефицит кальция.

Меню безуглеводной диет составляется для похудения индивидуально, но всегда предполагает отказ и от простых и от сложных углеводов (фруктов, овощей, хлеба, каш и пр.), а последние весьма необходимы для здорового рациона. Так что рекомендуется использоваться данную систему не слишком долго или же ограничить поступление лишь простых углеводов.

Источник: https://PohudeemSami.ru/diety/metodika/kak-poxudet-s-pomoshhyu-uglevodnyx-diet





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.