Диетические рецепты с помощью блендера

Содержание

Блендер для диетического меню



диетические рецепты с помощью блендера

Блендер – это новомодная кухонная машина, которая надолго станет незаменимым помощником в достаточно непростом деле приготовления еды. Всего через несколько секунд мы получаем воздушное пюре, питательный десерт или нежный крем-суп.

Быстрота приготовления блюд, простота использования, хорошие результаты и экономичность выводят этот бытовой прибор на лидирующие позиции на кухне.

Существует множество рецептов приготовления диетических блюд с помощью такого кухонного прибора, поэтому любой хозяйке, желающей стать стройней, стоит купить отличный блендер Kenwood на сайте kenwoodmarket.ru .

Что из себя представляет блендер

Это кухонная машина для перемешивания и измельчения продуктов, превращения их в крошку или пюре. Обычно блендер состоит из плоской емкости или кувшина и самой ножки с измельчителем. Он бывает стационарный или погружной.

 Стационарная модель – это емкость с двигателем и вращающимися в ней ножами. Погружной блендер – это длинный прибор в виде ножки с ножами на конце и мотором внутри. Ее погружают в кастрюлю или тарелку для взбивания ингредиентов.

Взбивание и перемешивание продуктов с его помощью можно проводить в любой посуде. Обычноблендер имеет несколько насадок, с помощью которых легко и за короткий срок готовят фруктовое или овощное пюре, соки, коктейли, муссы, кремы, суфле, смузи, измельчают пищевой лед, орехи, мясо, зелень.

Что приготовить с помощью блендера

Самое простое, что можно сделать с помощью блендера  – это гороховое, овощное и картофельное пюре. Для этого картофель, бобовые или вареные овощи погружают в глубокую чашку и включают прибор.

Через пару минут нежное пюре готово к подаче на стол. Приготовленные с помощью блендера диетические закуски отличаются своей однородностью.

Кремы и пасты с овощами намазывают на черный хлеб или тосты утром, ими стоит перекусить на работе.

Внимание!

Особое место в диетическом меню занимают супы — пюре. Их однородная масса и приятный вкус утоляют голод надолго. Получают ее путем тщательного взбивания блендером. Готовить супы во время диеты следует из птицы, овощей, нежирного мяса, рыбы, бобовых, морепродуктов. Самые вкусные низкокалорийные супы получаются из:

— картофеля с чесноком;

— тыквы с сельдереем;

— базилика с помидорами;

—  филе птицы и цуккини;

— моркови с брокколи и лососем;

— грибов с зеленью;

— лука и морковки;

— мяса кролика и овощей.

Продолжать перечислять такие сочетания продуктов можно бесконечно. Готовить супы-пюре лучше на основе овощного или куриного отвара. Особый вкус им придает ложечка нежирной сметаны, семена кунжута или тмина, веточки зелени, ржаные сухарики, стружка твердого сыра, мята, которые кладут в суп перед подачей на стол.

С помощью блендера стоит приготовить вкусные коктейли-смузи. Потребуется 2-3 свежих фрукта, которые взбивают блендером. Добавив в пюре немного кефира, вы получите настоящий фруктовый йогурт, а с помощью молока или мороженного получается вкуснейший диетический коктейль, надолго сохраняющий чувство сытости.

Купить блендер Kenwood стоит еще и потому, что этот чудо-прибор помогает приготовить детское питание и диетические десерты. Соусы и подливы станут нежными и ароматными, если их взбить в такой машине. Это настоящий праздник для гурманов, стремящихся похудеть!

Во время диеты, предполагающей использование блендера, важно отказаться от хлеба, заменив его мюсли и хлопьями, которые можно добавлять во фруктовые пюре. Откажитесь на время также от бананов, персиков, винограда. Эти фрукты содержат много сахара.

Лучше всего взбить фруктово-овощной коктейль из пары яблок, сельдерея и моркови, приготовить смузи из ягод (свежих или размороженных) с нежирными сливками, коктейль из манго с геркулесовыми хлопьями или пюре из вареной тыквы с зеленью, а пюре с рыбой и мясом пополнят организм полезным белком. Тогда вы точно похудеете, лакомясь вкусными блюдами, а ваш организм не ощутит нехватку витаминов и микроэлементов. И все это с помощью такой простой кухонной техники, как блендер!

Юлия Сычик, специально для сайта Диетмикс.

Источник: http://www.dietmix.ru/diety-sovet/606-blender-dlya-dieticheskogo-menyu.html

Рецепты для блендера для похудения: напитки и блюда

Блендер – это довольно популярная на сегодняшний день бытовая техника, которая оказывает незаменимую помощь на кухне. Процесс приготовления пищи при помощи блендера становится гораздо проще и даже интереснее.

Очень вкусное воздушное пюре или нежный суп получаются одним нажатием кнопки. Диетическая кулинария также не обходится без блендера.

Сегодня люди, стремящиеся попрощаться с лишними килограммами при помощи правильного питания, знают огромное количество рецептов для блендера для похудения.

Как применять блендер

Для тех, кто еще не успел познакомиться с таким устройством как блендер, рассказываем: блендер – это специальная машина для кухни, которая помогает измельчать и тщательно перемешивать самые разнообразные продукты, превращая их в пюре или крошку.

↑ нажмите

Если вы приняли решение сесть на диету, подразумевающую использование блендера, вам придется отказаться от употребления в пищу хлеба, заменив его такими продуктами как мюсли или хлопья.

Они станут прекрасной добавкой к фруктовому пюре, например. Не стоит также злоупотреблять бананами, персиками и виноградом.

Это тяжелые для желудка фрукты, в которых также содержится большое количество сахара.

Важно!

Самыми лучшими блюдами для похудения, приготовленными с помощью блендера, станут различные супы-пюре, смузи, напитки и диетические коктейли. Причем, овощные коктейли ничуть не хуже, чем молочные.

В общем, рецептов для блендера для похудения довольно много. Однако уделить особое внимание хочется именно смузи. И вот почему!

Почему смузи полезны

Мы уже говорили о том, что пользу фруктов и овощей для похудения переоценить трудно. Но, помимо того, что в них содержатся необходимые организму микроэлементы и витамины, они также являются незаменимым источником клетчатки.

Чтобы привить себе привычку питаться дробно, необходимо употреблять в пищу смузи в течение всего дня. С этим блюдом организм получает все нужные полезные вещества, однако желудок не растягивается от избытка еды.

В скором времени выработается привычка кушать небольшими порциями и при этом насыщаться.

Если кушать такой коктейль из фруктов или овощей регулярно, можно не только избавиться от токсинов, накопившихся в кишечнике, но и заметно помолодеть, обрести красивый здоровый цвет лица, повысить иммунитет.

Как готовить диетические блюда при помощи блендера

Рецептов для блендера для похудения очень много, при этом список продуктов, которые могут быть при этом использованы, может быть ограничен только воображением готовящего. Как правило, для этого используются самые различные овощи – как вареные, так и сырые, фрукты и ягоды с подходящим содержанием сахара, а именно:

  • фрукты – яблоки, киви, ананас, цитрусовые;
  • ягоды – черника, черная и красная смородина, клубника, крыжовник;
  • овощи – свежие огурцы, помидоры, любая капуста, кабачок и тыква, перец болгарский, сельдерей.

Для вкуса в смузи также могут быть добавлены орехи. При этом стоит помнить об их высокой калорийности, а, значит, использовать в небольших количествах.

Чтобы диетический смузи, приготовленный при помощи блендера, получился одинаково полезным и вкусным, достаточно просто поместить все ингредиенты в специальную емкость и размельчить их с его помощью. Две минуты – и блюда готовы!

Рецепты для похудения

Самым эффективным рецептом для блендера для похудения является коктейль на основе сельдерея. Объяснить это довольно легко: сельдерей является отличным мочегонным средством и содержит минимальное количество калорий.

В состав смузи входят:

  • один помидор без кожуры;
  • два черешка сельдерея;
  • полстакана сока моркови с мякотью;
  • четверть стакана сока свеклы.

Помидоры измельчить блендером вместе с сельдереем, добавить морковный сок и предварительно охлажденный сок свеклы.

Еще один не менее популярный рецепт для похудения – смузи с овсянкой:

  • четверть стакана хлопьев;
  • три киви;
  • молоко с низким показателем калорийности или зеленый чай – один стакан.

Хлопья залить кипятком на несколько минут, затем смешать их блендером с нарезанным киви. При помощи молока или чая придать блюду необходимую консистенцию.

Худейте с удовольствием! Однако не стоит забывать, что даже в целях похудения питаться только жидкой пищей нельзя, твердые продукты также необходимо употреблять в пищу!

Источник: http://www.divo-shop.info/1516-ira

Что можно приготовить с помощью блендера? Функции блендера и советы по приготовлению

Блендер — это домашняя кухонная техника, которая помогает в приготовлении блюд и экономит время хозяйки. Аппараты современных моделей оснащены рядом дополнительных функций и насадок, позволяющих использовать их при создании первых блюд, соусов, десертов и коктейлей. Давайте вместе «погрузимся» в мир блендеров и рецептов блюд, в которых они участвуют.

Какие они бывают

Виды блендеров:

  • погружной;
  • с небольшой чашей или стаканом;
  • стационарный с чашей;
  • стационарный со стаканом.

Они различаются размером, мощностью и количеством потребляемой электроэнергии. Следует также указать, что стационарные модели имеют больше насадок и функций, однако лишены мобильной лапы для погружения в другие ёмкости, кроме своей вставной чаши. Погружные машины значительно доступнее по цене, но имеют ограниченный набор функций.

Какой блендер выбрать при покупке? Это зависит от того, что можно приготовить с помощью блендера. Ведь каждая модель имеет свои индивидуальные функции.

По теме:  Диета для большого веса

Функции домашнего блендера

В набор погружной модели зачастую входит венчик, высокий мерный стакан (он тоже подходит для измельчения продуктов) и чаша с крышкой и вставными ножами для резки. То есть, он подходит для:

  • пюрирования супов-кремов и других блюд пюре;
  • смешивания;
  • быстрого измельчения небольшого количества продуктов лапой;
  • взбивания;
  • приготовления коктейлей;
  • измельчения в чаше (мяса и других продуктов порциями ограниченного количества).

У стационарных моделей возможности также ограничены. Аппараты со стаканом предназначены для создания коктейлей, так как имеют в стакане два ножа, установленных на низком уровне. Поэтому ничего объёмного в них не измельчишь.

Только кусочки фруктов и ягоды при условии добавления жидкой составляющей. Здесь же можно умудриться приготовить основу для соуса. Но для пюрирования овощей также нужно добавить жидкость.

Иначе измельчаться будут только нижние слои, а верхние кусочки так и останутся целыми.

В качестве такой дополнительной жидкости в зависимости от рецепта можно взять 50-70 мл:

  • воды;
  • цитрусового сока;
  • молока или кисломолочного продукта.

Стационарные блендеры с чашей могут себе позволить:

  • месить тесто жидкое и плотное средней густоты;
  • взбивать продукты в больших количествах (насколько позволяет размер чаши).

Советы по приготовлению блюд

Чтобы блендер долго и плодотворно служил на вашей кухне, обязательно следуйте простым правилам и ухаживайте за своей техникой:

  • не стоит перегружать чаши блендера;
  • не включать при работе сразу высокую скорость измельчения, начинайте с первой и постепенно двигайтесь к более быстрой;
  • перед работой всегда проверяйте правильность крепления деталей и частей аппарата;
  • после работы обязательно промывайте и очищайте все части;
  • не нужно погружать в воду места блендера, которые близки к электрическому проводу.

Работа погружного блендера в приготовлении блюд

Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

Что можно приготовить с помощью блендера:

  • супы-пюре и супы-кремы;
  • коктейли и смузи;
  • домашнее мороженое и сорбеты;
  • жидкое тесто для бисквитов и блинов.

Рецепт нежного супа-пюре

Пюреобразный суп из овощей может быть приготовлен на курином или мясном бульоне — для повышения пищевой ценности блюда, или диетическим — на воде. В списке ингредиентов не указывается точное количество продуктов, в том числе и жидкости. Ведь первое блюдо имеет право быть густым или жидким. Какой именно сварить суп, зависит от индивидуальных предпочтений.

Для детского питания рекомендуется в конце приготовления добавить в суп немного предварительно вскипячённого молока или сливок. Такой нежный супчик будет вкуснейшим источником кальция для растущего организма дошкольника или подростка.

Какие нужны продукты:

  • спелый красный помидор;
  • красный болгарский перец;
  • пучок свежей зелени;
  • корневой сельдерей;
  • картофель;
  • вода или бульон;
  • соль, специи.

Суп-пюре с помощью блендера:

  1. Для лучших вкусовых качеств супа с помидоров лучше снять кожицу. Сделать это, очистив томат ножом или с помощью кипятка. Надрежьте помидор в виде креста и окуните в закипевшую (но не кипящую воду) на 3-4 минуты. Переложите в ледяную воду для остывания. Руками снимите кожицу, начиная с места надреза. Она для супа не нужна, а сам томат мелко нарежьте.
  2. Почистите и ополосните и другие овощи для рецепта. Нарежьте на небольшие кусочки. Особое внимание уделите зелени. Подойдёт любая пряная зелень с огорода. Но её нужно тщательно перебрать и промыть, погрузив в ёмкость с холодной водой. А затем под струёй проточной воды промыть каждый листик. Разложить на приготовленное бумажное полотенце для просушки.
  3. В кастрюлю вылить воду или бульон, загрузить все овощи, кроме зелени. Варить до мягкости.
  4. Заправить солью и выбранными специями и приправами.
  5. Нарезать зелень и добавить в суп. Снять с плиты и измельчить погружным блендером. Снова поставить на плиту и быстро довести до кипения. Суп готов!

Вместо картофеля можно взять любую промытую крупу. Есть два варианта приготовления крупяного супа-пюре:

  • сварить и измельчить крупу вместе с остальными продуктами;
  • отварить крупу отдельно, промыть и положить в центр тарелки готового супа в качестве гарнира.

На гарнир также подойдут домашнего приготовления чипсы из лаваша или картофеля в духовом шкафу. А пряную смесь для них вы всегда можете измельчить в блендере.

Домашний коктейль

Что можно приготовить с помощью блендера из молочных продуктов? Молочный коктейль готовится более чем просто. Все ингредиенты смешиваются и измельчаются, при необходимости дополнительно взбиваются.

Какие возьмём продукты:

  • молоко или сливки любой жирности;
  • сливочное мороженое или пломбир;
  • орехи.

Приготовление:

  1. Итак, орехи для рецепта лучше перемолоть в кофемолке, так как блендер может справиться только с мягким кешью или арахисом. Но рисковать не стоит.
  2. Налить в стакан стационарного блендера треть приготовленного объёма молока, положить мороженое и перемолотые орехи. Всё взбить.
  3. Долить молоко до нужного объёма напитка и ещё раз взбить секунду. Ореховый молочный коктейль с помощью блендера приготовлен!

Оформите напиток шариком мороженого и молотыми орехами для симпатичной и аппетитной подачи.

Многие рецепты коктейлей с помощью блендера включают свежие или быстрозамороженные фрукты и ягоды. Основой может быть молоко, кисломолочный продукт (кефир, ряженка, йогурт) или сок. Дополнительно добавить в коктейль при желании можно:

  • свежую или сушёную мяту, базилик или щавель;
  • молотые орехи (с помощью кофемолки);
  • семена кунжута;
  • мак;
  • специи — кориандр, белый перец (на любителя).

В качестве сладости в коктейль хорошо пойдёт сахар (или его заменитель), мёд, фруктоза.

Быстрый смузи

В качестве основного ингредиента для смузи можете взять любой понравившийся фрукт и фруктовый или ягодный сок. Блендер любой модели и мощности справится с приготовлением витаминного смузи.

Продукты:

  • манго;
  • мандарин;
  • натуральный цветочный мёд;
  • свежая мята для оформления.

Смузи с помощью блендера:

  1. Ополосните и почистите фрукты. Мяту можно чуть промыть в воде.
  2. Манго нарежьте на кусочки и погрузите в чашу блендера.
  3. Из мандарина выжмите сок и вылейте к манго.
  4. Добавьте мёд и включите блендер на первую скорость на 4-5 секунд. Затем прибавьте скорость на вторую или третью. Взбивайте десерт до однородной пюреобразной массы.
  5. Выложите десерт в стакан и украсьте мятой.

Блины и блендер

Тонкие блинчики, оладушки или толстые блины с помощью блендера получаются нежные и мягкие за счёт того, что тесто не только смешивается, но и взбивается.

Возьмём для рецепта:

  • два яйца;
  • стакан молока;
  • пакетик разрыхлителя;
  • стакан пшеничной муки;
  • подсолнечное масло;
  • сахар, соль.

Начнём готовить:

  1. В любую чашку разбить яйца и налить половину молока, указанного в рецепте. Ввести погружной блендер и пюрировать смесь.
  2. Добавить сахарный песок и соль по вкусу, половину муки и весь разрыхлитель.
  3. Продолжать пюрирование и влить оставшееся молоко. Порционно досыпать муку.
  4. Взбивать до однородности и в конце соединить с 50 мл подсолнечного масла.
  5. Прекратить взбивание. Тесто готово. Осталось напечь блинов и помыть купол погружного блендера.

Теперь вы знаете, что можно приготовить с помощью блендера! Обязательно воспользуйтесь нашими советами и запишите рецепты!

Источник: http://fb.ru/article/342854/chto-mojno-prigotovit-s-pomoschyu-blendera-funktsii-blendera-i-sovetyi-po-prigotovleniyu

Рецепты для блендера — Медицинский On-Line справочник

Блендер – незаменимая вещь на кухне современной хозяйки. Первые аналоги блендера появились в прошлом столетии, но имели ограниченный набор функций.

В наше время блендер стал универсальным прибором для взбивания и измельчения продуктов, с помощью которого можно быстро и легко приготовить невероятное количество разнообразных блюд.

Совет!

Супы, различные соусы, в том числе и майонез, фруктовые пюре, алкогольные и безалкогольные коктейли, творожные смеси, взбитые сливки, овощные салаты, начинки для пирогов, кремы для пирожных, а также тесто для блинов – неполный перечень блюд, которые можно приготовить с помощью блендера в считанные секунды.

Предлагаем на ваш выбор, несколько рецептов, которые помогут вам оценить функциональность и легкость в эксплуатации блендера, и научиться с его помощью быстро и вкусно готовить.

Супы – пюре:

Рыбный суп – пюре.

Ингредиенты:

3 картофелины

1 морковь

1 пучок укропа

1 банка горбуши в собственном соку

200 г молока или сливок

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Отварить картофель, затем слить воду, часть воды, толщиной примерно в два пальца оставить. Морковь натереть на терке и обжарить на масле. Рыбу отделить от костей.

Картофель вместе с частью воды, горбушу, укроп и молоко поместить в блендер и взбить. Если консистенция пюре слишком густая, то добавить еще молока или сливок.

В готовый суп-пюре добавить обжаренную морковь. Посолить и поперчить по вкусу.

Грибной суп-крем с тостами.

Ингредиенты:

450 г шампиньонов

300 мл молока

50 г сливочного масла

Оливковое масло

Чеснок

1 репчатый лук

850 мл овощного бульона

Белый хлеб

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Очистить шампиньоны, мелко порезать и помешивая обжарить на сливочном масле. Затем порезать лук и обжарить его до готовности. Соединить лук и грибы, влитьмолоко и доведя до кипения, тушить под закрытой крышкой несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу и добавить теплый овощной бульон.

Готовые ингредиенты переложить в блендер и измельчить. 8 кусочков белого хлеба подсушить в тостернице или духовке, порезать 2 зубчика чеснока, смешать со сливочным маслом и намазать им тостеры. Затем разрезать весь хлеб на кубики, разлить суп-крем по тарелкам и сверху выложить кусочки тостов.

Соусы:

Домашний майонез.

Ингредиенты:

250 г растительного масла

1 яйцо

1 столовая ложка яблочного уксуса

¼ чайной ложки горчицы

¼ чайной ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

Все составляющие, яблочный уксус, горчицу, сахарную пудру, яйцо и масло (именно в этом порядке) поместить в колбу блендера. Включить прибор на максимальную мощность и медленно поднять снизу вверх. Домашний майонез готов!

Фруктовый соус.

Ингредиенты:

2 столовой ложки сахарной пудры

Лимонный сок

300 г клубники или других ягод

Способ приготовления:

Смешать в блендере сахарную пудру, несколько капель лимонного сока, малину, клубнику или другие ягоды по вкусу. Готовый фруктовый соус подавать с мороженым как десерт.

Коктейли:

Тропикана алкогольный.

Ингредиенты:

45 мл водки

30 мл Curacao

30 мл джина

200 мл апельсинового сока

Сок ½ лайма и лимона

½ манго

По теме:  Самые диетические продукты список

3 шт. ягод клубники

3 столовые ложки сахара

2 столовые ложки сливок

Способ приготовления:

Мелко порезать манго. Смешать все ингредиенты, добавить сливки и смешать в блендере до однородной массы. На стол коктейль следует подавать в высоких, охлажденных бокалах.

Шоколадный безалкогольный.

Ингредиенты:

200 мл молока

3 столовые ложки какао

5 шариков мороженого

Песочное печенье

Черный шоколад

Способ приготовления:

Внимание!

Молоко, какао — порошок и мороженое взбить в блендере. Небольшое количество песочного печенья измельчить в крошку, натереть черный шоколад и посыпать этой смесью разлитый по бокалам коктейль.

Источник: http://ewomans.com/2011/02/recepty-dlya-blendera/

Рецепты для блендера

Блендер – вещь, безусловно, удобная в хозяйстве, но часто она незаслуженно пылится на полках и достается только в редких случаях. Поэтому очень полезно иметь в своем запасе некоторые полезные рецепты для блендера.

Коктейль  молочно-банановый

Готовится он довольно просто: для этого возьмите три спелых банана и измельчите их за полминуты в блендере, затем добавьте пол-литра молока, несколько ложек ванильного мороженого и немного ванильного сахара. Вновь все перемешайте в блендере в течение одной минутки. 

Йогурт ягодный

Для него вам потребуются: гость любых ягод, кефир – 1 стакан, одна треть стакана сливок средней жирности, две стол. ложки варенья или сиропа, сахарная пудра – 2 стол. ложки.

Ягоды поместите в блендер, туда же добавьте сиропа и сахарную пудру. Пюре взбивайте на протяжении 40-50 секунд. Затем добавьте кефир и сливки и взбивайте еще минуту. После чего коктейль можно употреблять.

Омлет с перцем

Компоненты: сливочное масло – 50 гр, 3 яйца, сладкий перец – 1 штука, брынза – 100 гр.

Из перца удалите семена и сердцевину, нарежьте и измельчите с помощью блендера в течение минуты. После чего смешайте яйца с накрошенной брынзой и сливочным мягким маслом, и вновь взбивайте блендером 1 минуту. Затем добавьте перец ко всей массе и взбейте еще полминуты. Теперь всю эту смесь можно запекать на сковороде, как любой омлет.

Творожные лепешки

Компоненты: творог – 200 гр, сливочное масло – 30 гр, два яйца, полстакана муки, сахар – 1 стол. ложка, сметана – 1 стакан, сода – на кончике ножа.

Приготовление – все смешайте, взбивайте в блендере около 5 минут, а затем сваляйте лепешки из полученной массы и обжарьте их на сковороде на подсолнечном масле.

Грибная икра

Компоненты: сушеные грибы – 6-7 штук, одна небольшая луковица, растительное масло – 2 стол. ложки, уксус – 1 стол. ложка, соль по вкусу.

Грибы поместите в воду и оставьте так на пару часиков, затем тщательно промойте их, отварите и нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте колечками и немного потушите в растительном масле. Смешайте лук и грибы, измельчайте их в блендере 3-4 минуты. После добавьте уксуса и соли, и взбивайте еще полминутки.

Кабачковая икра

Компоненты: мякоть кабачка – 150 гр, помидор – 1 штука, 1 небольшой репчатый лук, чеснок – пару зубчиков, растительное масло – 1 стол. ложка, соль, зелень и перец по вкусу.

Приготовление: нарежьте небольшими кусочками мякоть кабачка, лук, помидор, обжаривайте овощи на сковороде на небольшом огне, пока они не размягчатся. Затем снимите их с огня и дайте немного остыть. В эту смесь добавьте соли, перца, зелени и нарезанного чеснока. Все это измельчите в блендере в течение 5-6 минут, через каждые 1,5 минуты как следует, перемешивая массу.

Паштет креветочный для бутербродов

Вам потребуются: очищенные креветки – 100 гр, майонез – 2-3 стол. ложки, одно яйцо, консервированная кукуруза – 2 стол. ложки, соль. Яйцо отварите вкрутую, дайте ему остыть, затем нарежьте его на 5-6 частей. Все продукты поместите в блендер и взбивайте не более 5 минут.

Пюре из скумбрии

Вам потребуются: копченая скумбрия – 150 гр, плавленый сыр – 100 гр, морковь – одна штука. Морковь очистите и отварите, затем нарежьте кружочками.

Из скумбрии удалите кожицу и кости, затем нарежьте тоненькими дольками. Сыр также нарежьте небольшими кусочками.

Все компоненты сложите в отдельную посуду и измельчайте блендером около 5 минут, но каждую минуту останавливайтесь и перемешивайте массу.

Паштет с куриной печенью

Компоненты: куриная печень – 200 гр, морковь – 1 штука, 1 небольшая луковица, сливочное масло – 50 гр, соль и перец.

Печень вначале проварите около 10 минут, затем нарежьте ее на кусочки, пока она еще теплая и оставьте потушиться на сливочном масле в течение 10 минут на небольшом огне, чтобы печень стала мягкой.

В емкость для блендера поместите печенку, нарезанный лук с морковью, добавьте несколько ложек из печеночного бульона, добавьте соли и перца по вкусу. Измельчите все это блендером около 5-6 минут.

Если паштет получился очень густым, можно добавить еще несколько ложек бульона.

Гороховый суп-пюре

Вам потребуется: вода – 2 стакана, горох – 2 стол. ложки, половина небольшой луковицы, 1 небольшая морковь, мука – 1 чайн. ложка, растительное масло – 1 стол. ложка, веточка петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Горох поместите в воду на несколько часов, затем слейте воды, залейте его двумя стаканами воды и поставьте вариться на 1,5-2 часа. Затем морковь, лук, укроп и петрушку мелко нарежьте, посыпьте мукой и обжарьте в масле.

Смешайте горох с обжаренными овощами, затем взбейте в блендере в течение 5 минут.

Полученную смесь разведите кипяченой водой, пока оно не станет нужной густоты, добавьте перца и соли, взбейте блендером одну минуту и перед употреблением разогрейте.

Картофельный суп-пюре

Компоненты: картофель – 2 штуки, бульон – пол-литра, лук-порей – 1 стебель, небольшой корень сельдерея, молоко – 1, 5 стакана, сливки – 2 стол. ложки, йогурт – полстакана, мелконарезанный зеленый лук и укроп – 1 стол. ложка, соль и перец по вкусу.

Картофель очистите от кожуры, разрежьте на несколько небольших частей, лук с сельдереем крупно нарежьте, все компоненты залейте бульоном и отваривайте до размягчения. Затем бульон слейте, овощи измельчите в блендере несколько минут.

После этого добавьте туда молока, сливок, соли, перца, затем взбивайте еще полминуты. Добавьте все это в бульон из-под картофеля, доведите до кипения и остудите.

Затем взбейте в блендере йогурт в течение полминуты, добавьте к нему зелень и влейте в охлажденный суп.

Источник: http://LadySpecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recepty/retsepty-dlya-blendera

Крем-супы в блендере за 30 минут: 5 рецептов

  • Морковь1 шт.
  • Картофель4 шт.
  • Сливки3 ст. л.
  • Перецпо вкусу
  • Шампиньоны0,8 кг
  • Лук1 шт.
  • Масло сливочное80 г
  • Грибная приправа0,5 ч.л.
  • Лавровый листпо вкусу
  • Сольпо вкусу
    • Креветки200 г
    • Киноа1/2 стакана
    • Тыква300 г
    • Картофель1 шт.
    • Сельдерей100 г
    • Морковь1 шт
    • Вода0,5 л
    • Сольпо вкусу
    • Сливкипо вкусу

      • Картофель2 шт.
      • Кабачок150 г
      • Оливковое масло2 ст. л.
      • Густые сливки1 ст. л.
      • Творог2 ст. л.
      • Сметана1 ст.л.
        • Курица1/2 шт.
        • Брокколи0,7 кг
        • Сливки200 г
        • Плавленый сыр250 г
        • Луковица1 шт.
        • Морковь1 шт.
          • Сельдерей0,5 кг
          • Луковица1 шт.
          • Картофель300 г
          • Сливочное масло50 г
          • Лимонный сок1 ст.л.
          • Перецпо вкусу
          • Сольпо вкусу

            Источник: https://kitchenmag.ru/recipes/1560-krem-supy-v-blendere-za-30-minut-5-retseptov

            Диетические коктейли для похудения: рецепты приготовления в блендере

            Жиросжигающие напитки, приготовленные самостоятельно, помогут сбросить несколько килограммов. Важно правильно их принимать, соблюдая рекомендации специалистов.

            Диетические коктейли для похудения ускоряют метаболизм, содержат натуральные компоненты, такие как пряности, специи, овощи и фрукты, молочные продукты. Стандартно одним из коктейлей предлагается заменять прием пищи раз в день.

            Напиток готовится просто – ингредиенты смешиваются, взбиваются в блендере.

            Рецепты коктейлей для похудения

            Сделать коктейли для похудения в домашних условиях просто, главное – пить их правильно, чтобы напиток не принес организму вред. Соблюдайте простую инструкцию:

            1. К смузи нельзя добавлять соль. Запрещен и сахар.
            2. Курс приема напитков сопровождается увеличением общей физической нагрузки.
            3. Нельзя запивать, заедать напиток для похудения.
            4. Употреблять больше воды днем, между приемами пищи.

            Существует большое количество вариантов диетических коктейлей для похудения или смузи. Они используются не только при избавлении от лишнего веса, но и являются полноценной частью здорового питания.

            Для напитков берутся овощи, фрукты, молоко и его производные. Продукт приносит пользу, насыщен витаминами, при этом он вкусный. Узнайте, как сделать смузи в домашних условиях.

            Ниже описан самые эффективные рецепты для похудания.

            Эти коктейли ассоциируются со спортивным питанием, их давно используют бодибилдеры для наращивания мышечной массы. В наши дни этот напиток – не только продукт, входящий в обязательную программу для спортсмена, но и средство, чтобы похудеть.

            Протеиновые коктейли содержат мало калорий. В их составе белковые соединения, из которых формируются мышцы. Если пить протеиновый коктейль для похудения, не занимаясь интенсивно спортом, много мышечной массы не нарастет, а лишний жир уйдет.

            Как сделать молочный коктейль в домашних условиях

            Эффективный напиток, содержащий протеины, прост в приготовлении, содержит 306 ккал. Чтобы сделать молочный коктейль дома, запаситесь следующими продуктами:

            • обезжиренное коровье молоко – 340 мл;
            • ягоды, замороженные или свежие (малина, клубника, смородина, голубика) – 150 г;
            • обезжиренный йогурт – 1 чашка;
            • льняные семена – 1 столовая ложка.

            Ознакомьтесь и с другими рецептами, как приготовить белковые коктейли для похудения.

            Приготовление:

            1. Все смешать в чаше блендера.
            2. Включить прибор, перемешать все до однородной массы.
            3. Перелить в стакан, выпить.

            Узнайте и другие рецепты, как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях.

            Кефирный

            Массу полезных веществ содержит протеиновый напиток из кефира. В предлагаемом рецепте 350 ккал. Ингредиенты:

            • нежирный творог – 200 г;
            • кефир малой жирности (не более 1,5%) – 100 г;
            • яблочный сок – 100 г;
            • банан,
            • по желанию: корица, мед.

            Зеленые коктейли

            Диетический коктейль для похудения, приготовленный на основе фруктов, овощей, зелени, очищает кишечник, освобождая организм от вредного балласта токсинов. Зеленый смузи усваивается значительно лучше, чем салат с аналогичным составом. Плюс – в том, что клеточная оболочка ингредиентов разрушается блендером. Полезные вещества быстрее впитываются.

            Фруктовые

            Банановый коктейль содержит 81,5 ккал на 100 г готового напитка. Ингредиенты для смузи:

            • банан – 1 шт.;
            • молоко – 150 г;
            • мед – чайная ложка.

            Жиросжигающий коктейль с киви: в 100 г – 34,03 ккал. Компоненты:

            • киви – 1 шт.;
            • лимон – 2 кружка, с кожурой;
            • вода – 100 мл;
            • мед – чайная ложка;
            • петрушка, мята.

            Напиток с грейпфрутом. Состав этого коктейля, содержащего 46,5 ккал в 100 г, прост:

            • грейпфрут (большой);
            • мед – столовая ложка.

            Овощные

            В напитках на основе овощей и зелени часто используется сельдерей. Он регулирует обмен веществ, содержит много клетчатки, избавляет от лишнего углекислого газа, скапливающегося в организме. Для приготовления потребуется выдавить сок большого корня сельдерея. Состав напитка (79,09 ккал на 100 г):

            • сельдерей, сок – 50 мл;
            • молоко – 100 мл;
            • желток куриного яйца – 1 шт.
            По теме:  Шоколадная диета для похудения

            Зеленый огуречный смузи. Низкокалорийный напиток, в нем всего 26,5 ккал. Ингредиенты:

            • огурец – 1 шт.;
            • зеленый горошек – 100 г;
            • имбирь – чайная ложка молотого, или 3 полоски свежего;
            • брокколи – 3 соцветия;
            • петрушка.

            Приготовление:

            1. Превратить в пюре, используя блендер.
            2. Если напиток слишком густой, разбавить кефиром, йогуртом.

            Узнайте больше рецептов приготовления смузи для похудения.

            Готовые диетические и спортивные коктейли для сжигания лишнего жира продаются в специализированных магазинах. Производители обещают быстрый и долговременный результат.

            Известные марки: «Энерджи диет», «Гербалайф», «Турбослим», «Орифлейм». Купить можно напиток, готовый к употреблению, или сухую смесь.

            Банка напитка стоит дорого, например, коктейли Энерджи диет в расфасовке по 450 г можно купить примерно за 1700 р., а то и больше.

            Важно!

            По сути, все эти составы – жидкие низкокалорийные блюда, обогащенные белком. Содержат как натуральные компоненты, так и «химию» – те же ароматизаторы и красители. Часто прием таких напитков рассчитан на долгосрочную программу. Одна баночка ничего не решает, нужен длительный курс. Внимание: у таких продуктов есть противопоказания, внимательно читайте инструкцию!

            Рассмотрите и другие­­диетические рецепты для похудения в домашних условиях.

            Видео: как приготовить белковый коктейль в блендере

            Отзывы

            Источник: http://sovets.net/5138-dieticheskie-kokteili-dlya-pokhudeniya.html

            Готовим с помощью блендера: 10 идей для облегчения жизни современных хозяек

            Наверное, у многих есть дома такая бытовая техника

            , как блендер. Одни используют его для приготовления некоторых любимых блюд, другие — ставят на полку. Там блендер и ждет своего часа…

            Это происходит по той простой причине, что далеко не все знают, насколько разнообразными могут быть рецепты для блендера. Как же извлечь из этой техники максимальную пользу? Мы предлагаем тебе просмотреть 10 идей для блендера, которые облегчат твою жизнь.

            1. Тесто для пасты
              Не все любят долгий процесс замеса теста. Но это можно сделать намного проще. Приготовь тесто по любимому рецепту с помощью блендера, раскатай и тоненько нарежь.
            2. Аппетитный соус песто
              С помощью кухонного комбайна все компоненты соуса песто смешиваются тщательно и быстро.

              Для этого тебе понадобится: большой пучок базилика, 50 г пармезана, 3 небольших зубчика чеснока, 30 г кедровых орешков, 100-120 мл оливкового масла. Кстати, вместо базилика можно взять кинзу, петрушку, шпинат или укроп. А кедровые орехи заменить грецкими, фисташками или миндалем. Вместо пармезана используется любой другой твердый сыр, но тогда нужно будет добавить щепотку соли.

            3. Холодные коктейли
              С помощью блендера можно приготовить множество вкуснейших коктейлей. Всё зависит от твоей фантазии и вкуса. Предлагаем тебе узнать один из лучших рецептов. В блендер помести 3 ст. л. клубничного мороженого, 2 ст. л. шоколадного и один очищенный и нарезанный банан.

              Залей все ингредиенты половиной стакана молока и смешивай до тех пор, пока смесь не станет густой и пенистой. Налей в бокалы.

            4. Панировка
              Больше не нужно покупать панировку, сделай ее самостоятельно!
            5. Ореховая пастаВ домашних условиях можно легко приготовить ореховую пасту. Делают ее с арахисом, миндалем, кешью или грецкими орехами.

              В чаше блендера размельчай орехи до тех пор, пока они не превратятся в гладкую смесь, похожую консистенцией на сливочное масло. Взбивая ореховую смесь, нужно каждые 20-25 секунд останавливать блендер и перемешивать ее. Также можно добавить всё, что захочешь.

              Хорошенько продумай вкусовые сочетания. Можно добавить имбирь, мёд, какао-порошок, ваниль, паприку.

              В полученную смесь добавь немного подсолнечного масла и снова включи блендер. Чтобы получить хрустящую текстуру, добавь в конце в пасту не измельченные орехи.

            6. Домашний майонез
              С помощью блендера можно приготовить чудесный домашний майонез!
            7. Измельченное печенье
              Измельчи любимое печенье в блендере, и ты получишь великолепную присыпку для торта и других десертов.
            8. Мясной фарш
              Полуфабрикаты сейчас покупать небезопасно. Измельчи фарш для своих любимых блюд с помощью блендера.
            9. Блинчики
              С помощью блендера можно измельчить продукты для блинов с овсяной мукой. Тебе понадобится 1 стакан овсяной муки, 2 банана, полстакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу. Почисти и порежь бананы на кусочки, брось в блендер, добавь яйцо и сахар, хорошенько всё взбей. Затем добавь муку, соль, молоко и снова включи блендер. У тебя должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны. Выпекай блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по несколько минут с каждой стороны. Готово!
            10. Взбитые сливки
              Приготовь с помощью блендера сливки для десертов. Залей полстакана жирных сливок в чашу блендера и взбивай на средней скорости 15-20 секунд. После этого добавь 1 ст. л. сахара и щепотку ванилина и взбивай еще 15-20 секунд, пока сливки не станут упругими.

            Эти замечательные идеи хочется воплотить в жизнь. Надеемся, что тебе что-то пригодится из этого списка!

            источник

            Источник: http://resept-shagi.ru/blog/43572746051/Gotovim-s-pomoschyu-blendera:-10-idey-dlya-oblegcheniya-zhiz

            Рецепты смузи для блендера для похудения

            Содержание

            Смузи: рецепты и советы

            В настоящее время существует множество способов похудеть. Одним из таких способов является смузи-диета.

            Приготовить смузи очень просто, ведь основные компоненты этого «блюда» – фрукты и овощи, которые всегда можно держать под рукой.

            Смузи для похудения в домашних условиях можно приготовить с помощью блендера или кухонного комбайна, избегая немалых затрат на приобретение магазинных напитков, которые не всегда оказываются полезными.

            Смузи диета — вариант питательного и вкусного оздоровления организма, а также насыщения его витаминами.

            Одно из основных достоинств смузи — ваша уверенность в том, что продукт является натуральным, без добавления красителей и подсластителей.

            Кроме этого, для приготовления прохладных коктейлей можно выбрать ингредиенты на свой вкус, что позволит избежать нежелательных реакций организма и аллергии.

            На смузи-диете можно сидеть всего лишь семь дней, в течение которых можно не только сбросить порядка пяти килограмм, но и насытить организм необходимыми витаминами. По истечению этого периода вводить в рацион продукты питания с содержанием белков и углеводов нужно постепенно.

            Как работает диета на смузи

            Для приготовления смузи используются низкокалорийные продукты, и это позволяет сбросить ненавистные килограммы за достаточно короткий период.

            С помощью жидкости, которой предостаточно в продуктах, рекомендованных для приготовления смузи, нормализуется водно-солевой баланс, работа кишечника и происходит его очищение. Подобная пюре консистенция таких коктейлей не дает «заскучать» желудку.

            Совет!

            В результате «питания» такими напитками организм не чувствует голода в течение нескольких часов.

            Для поддержания результата необходимо кушать низкокалорийную пищу и включить в рацион достаточное количество чистой воды.

            Приготовление смузи с помощью блендера

            Приготовить вкусный фруктово-овощной коктейль можно как с помощью закрытого блендера, так и с помощью блендера-пестика. В блендер — комбайн достаточно сложить все необходимые ингредиенты и перемешать.

            Второму виду блендера необходимо немного помочь. Если вы решили приготовить пюре из твердых фруктов, например яблока или груши, очистите кожицу или натрите вместе с ней на терке. Кроме этого необходимо извлечь из фруктов косточки.

            Существует масса разновидностей смузи, вот некоторые из них:

            • Зеленый вид смузи. Этот напиток готовится в два этапа. Сначала хорошо измельчают основные (базовые) овощи и другие ингредиенты, а потом добавляют молоко и зелень. Все тщательно перемешивают.
            • Ореховый смузи. Данный вид напитка готовят за несколько часов до употребления. Орехи необходимо предварительно замочить, затем измельчить вместе с жидкостью в блендере, и только потом добавить желаемые фрукты.
            • Фруктовый смузи. Особой очередности приготовления нет, главное – удалить косточки и перегородки, очистить кожуру. Единственное что нужно учитывать — это способность некоторых фруктов при длительном контакте с воздухом менять цвет (яблок, например), что может несколько испортить внешний вид смузи. Поэтому такие ингредиенты целесообразно добавлять в последнюю очередь.

            Рецепты смузи

            Тем, кто решил попробовать диету нужно помнить, что помимо овощей и фруктов в ежедневном рационе должны быть и кисломолочные продукте, допускается даже мороженое. Овощные супы и слабосоленые рыбные бульоны.

            Организму необходимы в этот период (и не только в этот) крупяные и травяные отвары. Коктейли, приготовленные по смузи рецепту, пьются пять раз в день. Если есть желание можно пить и чаще, но эта норма не должна превышать трех литров в день.

            Не пейте коктейль залпом, растяните удовольствие.

            Особенно легко приготовить смузи в летний период, ведь выбор свежих овощей и фруктов огромен. Можно экспериментировать и сочетать несочетаемые на первый взгляд продукты. Добавлять лед и пить прохладительные напитки из смеси различных ягод.

            Простейший смузи

            Из апельсина и грейпфрута выжить сок, бананы нарубить. Все ингредиенты взбить до однородной массы в блендере, перелить в удобную для питья посуду и добавить лед.

            Арбузный кулер

            Охлажденный, заранее очищенный от корки и косточек арбуз смешивается до однородной массы с так же охлажденным и очищенным апельсиновым соком и измельченным имбирем. Получившийся коктейль подают со льдом в длинном стакане и трубочкой.

            Смузи с мюсли к завтраку

            Для приготовления этого вкусного завтрака понадобятся следующие ингредиенты:

            • йогурт (нежирный);
            • 0.5 стакана клубники;
            • 2 столовых ложки воды;
            • пол стакана молока;
            • пол стакана смеси овсяных хлопьев, изюма и орехов.

            Отзывы

            Сколько людей столько и мнений, но все они точно знают, что эффективнее всего соблюдать фигуру можно при здоровом и полезном питании, так же прибегать к смузи для похудения. Отзывы могут быть разные, но эффект остается один – похудение.

            • Даша, 25 лет: да, пристрастие к шашлычку на природе, курочке гриль и другим вкуснятинам тяжело перебороть, но я справилась. Достаточно было ввести в рацион смузи и перейти на вареную курочку или рыбку, сделанную на пару. Разгрузила организм и чувствую себя великолепно. Советую.
            • Света, 32 года: пила смузи в 5 приемов, сбросила за 4 дня всего 1 кг. Скорее всего, что-то не то делала.
            • Наталья, 28 лет: интересно, нужно попробовать эти вкусные коктейли. Фигуру надо держать в форме, потому, что мужчины сначала на фигурку смотрят, а уж потом в глазки заглядывают. Обязательно попробую.

            Источник: http://diet-monster.ru/recepty-smuzi-dlja-blendera-dlja-pohudenija.html





            Добавить комментарий

            Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

            Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.