Как правильно читать калорийность во время диеты

Содержание

Калорийность питания



как правильно читать калорийность во время диеты

Организму для жизнедеятельности нужна энергия. Источником ее является пища – при расщеплении составляющих ее питательных веществ образуется энергия, которую мы измеряем в калориях. Калорийность питания имеет очень большое значение для нашей жизнедеятельности.

Если мы потребим меньше калорий, чем нам нужно, то у нас не окажется достаточной энергии для того, чтобы полноценно двигаться, работать, учиться, нашему организму придется находить какие-то способы получения дополнительной энергии (например, расщепляя жиры) или же просто замедлять обмен веществ, что не лучшим образом скажется на нашем самочувствии. Если же калорийность питания, которое мы потребляем, будет выше, чем наши энергозатраты, это неминуемо приведет к появлению лишнего веса. Контролировать калорийность питания необходимо, если вы опасаетесь за свою фигуру.

От чего зависит калорийность питания

Источником калорий в пище являются ее питательные вещества – жиры, белки и углеводы. Больше всего калорий в жирах, в 2 раза меньше – в белках и углеводах. Все эти питательные вещества очень важны для нашего организма, и он должен получать все их в определенном количестве.

Основное топливо нашего организма – это углеводы, они легко перерабатываются и насыщают нас энергией. Белки перевариваются очень долго, а жиры – еще дольше и сложнее.

Чем больше жира в продукте – тем выше калорийность этого продукта и тем больше жиров организм не сможет расщепить, а значит, просто отправит «на склад» – в жировую ткань.

Продукты, содержащие много углеводов, тоже могут привести к полноте – если углеводов слишком много, то те, которые организм не расходует, он также преобразует в жир.

Внимание!

Калорийность питания зависит от содержания в нем этих питательных веществ и их соотношения.

Если вы грамотно рассчитали для себя калорийность питания и составили рацион, то голодать во время похудения вы точно не будете, а вот если при составлении рациона вы не учли содержание различных питательных веществ в продуктах, то вы можете столкнуться с тем, что дневную норму калорийности вы уже съели, а кушать все равно охота. Например, калорийность вашего завтрака должна составить 400 ккал. Вы можете съесть тарелку овсяных хлопьев с черносливом и стакан кефира, можете съесть омлет из 4 яиц, тост, ломтик сыра, чай и яблоко, а можете съесть 1 жареный пирожок с картошкой или половинку шоколадного батончика. Чем вы больше наедитесь? При одинаковой калорийности, питание может насыщать вас по-разному, быть вредным или полезным для организма и для вашей фигуры.

Границы калорийности питания

Возможно, вы слышали такое понятие, как «коридор калорийности». Так называется промежуток между максимальным и минимальным уровнем калорий, который вам можно употребить в сутки для того, чтобы поддерживать свой вес или худеть.

Превышение верхней границы калорийности питания создает угрозу вашей фигуре. Выход за нижнюю границу опасен для здоровья. Если вы худеете, то чем быстрее вы худеете, тем больше вероятность, что сброшенные килограммы вернутся, наиболее безопасным считается похудение на 2-3 кг в месяц.

Чтобы знать свои границы калорийности питания, рассчитайте дневную норму калорийности для себя. Она высчитывается по формуле:

  • для мужчин: 660+(13,7 х вес тела в кг)+(5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах);
  • для женщин: 655+(9,6 х вес тела в кг)+ (1,8 х рост в см) – (4,7 х возраст в годах).

Затем полученное значение умножьте на коэффициент вашей физической активности:

  • низкая активность, сидячая работа: 1,2;
  • средняя активность (нетяжелые физические нагрузки 1-3 раза в неделю): 1,375;
  • высокая активность (интенсивные физические нагрузки 3-5 раз в неделю): 1,55;
  • очень высокая активность (интенсивные физические нагрузки 6-7 раз в неделю): 1,725;
  • экстремальная физическая активность (интенсивные физические нагрузки дважды в день, тяжелая физическая работа, соревнования и пр.): 1,9.

То значение, которое получилось – это ваша норма калорийности на день. Если вы будете ее потреблять, то вы не потолстеете и не похудеете. Для потери веса без вреда для здоровья уменьшите это количество на 20%.

Вот этот промежуток между первым и вторым значением и будет вашим коридором калорийности. Ориентируясь на него, вы можете составить меню с калорийностью питания, используя данные о составе и энергетической ценности продуктов на упаковках продуктов или в интернете.

Если вы будете оставаться в границах калорийности, вы не будете иметь никаких проблем с фигурой.

Составляем меню с калорийностью продуктов

Вы сильно упростите себе подсчет калорий, если будете каждый день составлять для себя меню с калорийностью продуктов – так вы спланируете потребление определенного количества калорий в день и вам будет проще не выйти за рамки калорийности.

Учтите, что калорийность завтрака (с учетом второго завтрака) должна составлять около 40% дневной нормы калорийности питания. Не бойтесь набрать лишний вес – то, что вы потребили за завтраком, успеет израсходоваться в течение дня, зато высокая калорийность завтрака обеспечит вас энергией на весь день. Калорийность обеда должна быть чуть ниже, около 30%.

Он, как и завтрак, должен быть сытным, но если основным источником калорийности завтрака должны являться углеводы, то калорийность обеда по большей части должна обеспечиваться белками. Между обедом и ужином обязательно устройте перекус – он позволит не переесть за ужином и таким образом снизить нагрузку на пищеварительную систему перед сном.

А вот ужин должен быть максимально легким.

Пример меню с калорийностью питания на день

Завтрак: возьмите 50 г овсяных хлопьев, залейте их кипятком, добавьте 25 г грецких орехов, столовую ложку меда и 40 г чернослива, перемешайте и поставьте в микроволновку минуты на 3-4. В завершение завтрака выпейте стакан зеленого чая без сахара.

Калорийность завтрака: 435 ккал.

За 2 часа до обеда можно перекусить чаем с овсяным печеньем (2 шт.)

Калорийность перекуса: 120 ккал.

Обед: в обед обязательно съешьте суп. Потребление жидкого блюда уменьшит общую калорийность обеда – ведь супы сытные и при этом содержат мало калорий. Например, съешьте тарелку щей с мясом, чашку (200 г) бигуса, 50 г отварной говядины и ломтик ржаного хлеба.

Калорийность обеда: 440 ккал.

На полдник перекусите яблоком.

Калорийность полдника: 80 ккал.

Ужин: на ужин полезно съесть легко усвояемые белки – яичные или молочные. Например, приготовьте творожно-морковную запеканку (100 г обезжиренного творога, 1 тертая морковка, 1 яйцо).

Калорийность ужина: 170 ккал.

Перед сном можно выпить стакан кефира (95 ккал).

Общая калорийность питания в течение дня составила 1345 ккал. Как видите, предварительно составленное меню с калорийностью оказалось совсем не «голодным» и при этом позволило вам съесть меньше калорий, чем, если бы вы не планировали свой дневной рацион.

Составлять такое меню с калорийностью очень удобно с помощью специальных приложений для смартфонов – счетчиков калорий.

Они автоматически считают все калории, когда вы вводите в них названия продуктов или блюд и их количество, показывают вам общую калорийность питания за весь день, питательный состав рациона и ведут статистику изменений веса.

Калорийность питания 34 4.2 

Источник: http://pohudeem.net/pitanie/kalorijnost-pitanija.html

Как Правильно Считать Калории Чтобы Похудеть (для новичков)

О калориях слышали все, а для желающих похудеть это слово стало просто страшилкой. Ненавистные килограммы набираются именно от калорий, и все, увлекающиеся диетами, знают, что значительное уменьшение калорийности пищи ведёт к фигуре мечты.

Постоянно считать калории чтобы похудеть умеют далеко не многие, а зря:эта диета оказывается эффективнее многих других, к тому же, она имеет целый ряд преимуществ.

Плюсы подсчёта калорий рациона

Плюсы подсчета калорий

  1. Блюда в рационе человек может подбирать по своему желанию, не ограничивая себя в их выборе.
  2. При подсчёте калорий человек сам регулирует рацион в течение дня по количеству.
  3. Человеку легко следить за собственным весом, оставляя рацион на прежней калорийности или уменьшая её.

Как правильно считать калории чтобы похудеть

  1. Нужно помнить, что для уменьшения массы тела для каждого килограмма нужно истратить 7700 ккал. Это же количество калорий идёт на приобретение килограмма массы тела.
  2. Лучше, если все результаты и планы будут записаны. В течение дня необходимо записывать количество съеденного, тогда легче будет контролировать рацион.

  3. Одновременно с количеством калорий, употребляемых ежедневно, необходимо вести блокнот физической нагрузки в течение дня.
  4. Третья таблица записей должна быть о потере веса. Взвешиваться нужно ежедневно, утром, встав с постели.

    При сравнении записей во всех трёх таблицах человек сам определит, какой режим питания и физической нагрузки приводит к оптимальному результату — более быстрой потере веса.

Расход калорий в для похудения

Чтобы похудеть, есть избитая и общеизвестная истина, что потребление калорий должно быть меньше, чем расход. При малоподвижном образе жизни человек должен придерживаться диеты в 1200 калорий в сутки, тогда как для человека активного, занимающегося спортом рацион может быть увеличен до 1800 калорий в сутки.

Посчитать свой расход калорий в сутки несложно. Мужчина средних лет, работающий менеджером, тратит до 2800 ккал в сутки. Женщина этих же лет на идентичной работе расходует в сутки 2200 ккал.

Мужчина на физически тяжёлой работе тратит около 3000 ккал, женщина — 2500.

Считать калории чтобы похудеть

Методика диеты, основанной на подсчёте калорий, очень эффективна, она предназначена как для снижения массы тела, так и для поддержания, достигнутого на любой диете результата.

Для подсчёта калорий за основу нужно взять таблицу калорийности продуктов. Иногда цифры в разных таблицах различаются — ничего страшного, эти цифры всё равно являются усреднёнными. Лучше взять таблицу, содержащую больший список продуктов. Такую табличку можно распечатать с интернета, поместить на видное место в своей кухне, а также положить в свою сумочку.

Надо взять за привычку знакомиться с калорийностью продуктов на этикетках и рассчитывать на свою порцию. Исходя из этих несложных расчётов, можно приблизительно вычислить объём порции на один приём пищи, не превышающий выбранный режим.

Приблизительная калорийность бутерброда с сыром, котлеты, пирожка и тарелки каши 350 ккал. Калорийность яйца, маленькой тарелочки овсяной каши, стакана кофе с молоком и сахаром — 120 ккал.

Стакан фруктового или овощного сока, молока, порции овощного салата с растительным маслом — 100 ккал. Стакан чая с сахаром, кофе — 60 ккал.

Следует помнить, что переход на питание строго ограниченное по калорийности не сразу принесёт желаемый результат, вес начнёт снижаться примерно через 4-5 дней после начала подсчета.

Важно!

Поэтому на начальный период нужно набраться терпения и не подходить к весам, а просто неукоснительно следовать выбранному режиму.

Правило — не есть перед сном — в такую диету также должно соблюдаться.Рекомендуется последний раз ужинать в 18-00, предпочесть салат, овсяную кашу на воде, зелёный чай с изюмом. Перед сном, если чувство голода всё же не даёт уснуть, нужно выпивать тёплый мятный чай, подслащенный мёдом, съедать половину яблока.

Завтрак должен быть полноценным и содержать третью часть от всего суточного рациона по калориям. На завтрак лучше есть каши, варёное яйцо, отварное нежирное мясо, овощной салат.

Чтобы по объёмам пища была достаточной, нужно добиваться уменьшения калорийности за счёт исключения сахара, белого хлеба, жирных продуктов и масла. Блюда лучше готовить на пару или запекать в фольге.

При исключении сдобы, жирного мяса, колбасы, жира и сахара из рациона удаётся сократить калорийность рациона на 15%. Есть рекомендуется часто, до 6 часов в день, но малыми порциями, так можно ещё сократить калорийность на 5%.

Стакан холодной чистой воды сжигает за один раз 40 ккал, этим можно пользоваться для сжигания лишней калорийности пищи. При любых диетах, в том числе и при диете с подсчётом калорий, нужно принимать в сутки до 2 литров воды — это позволит выделительной системе организма работать хорошо, выводя токсины и шлаки.

Как правильно считать калории — нюансы

Хорошо, если дома есть бытовые кухонные весы — тогда можно с высокой точностью определять калорийность, например, яблока, ориентируясь на его вес, или определять свою порцию.

Следует обращать внимание на калорийность продуктов, указанную на упаковке. Следует отмечать, калорийность указана для сухого продукта, или уже приготовленного.

Так, калорийность сухих макарон — 330 ккал на 100 грамм. При варке макароны впитывают воду, их вес увеличивается, и 100 граммов варёных макарон будут иметь уже меньшую калорийность, почти вполовину.

Конечно, если эти макароны не приправлены маслом.

Диета по подсчёту калорий в повседневном рационе имеет много плюсов,нужно только изучить общие правила по подсчёту калорийности пищи и определить, какой вес нужно сбросить. Необходимо считать калории, чтобы похудеть и почувствовать облегчение, это под силу каждому.

Источник: https://kaloriyka.ru/blog/message/1347feff711yifksoxf

Арифметика стройности или считаем калории

Решили худеть? Первым делом необходимо освоить несложные арифметические вычисления.

Считаем калории — эффект плацебо

Не стоит обольщаться и верить заявлениям, что, дескать, наконец-то появилась диета, следуя которой не придется ни в чем себя ограничивать.

<\p>

Любая, даже самая щадящая методика подразумевает изменения привычного рациона, и в этом-то и состоит основная проблема.

Полный отказ от любимых блюд может даже препятствовать похуданию, потому что оно, как и любой физиологический процесс, имеет психосоматическую сторону.

Проще говоря, навязчивая идея съесть хоть кусочек сдобной булочки может затормозить снижение веса сильнее, чем сама съеденная булочка.
Если в подобном ключе рассматривать простой на первый взгляд метод «считаем калори», выясняются удивительные факты. Например, то, что количество килокалорий — это весьма условный показатель.

Лучшее тому свидетельство — история, которая произошла в одном из европейских городков. В магазинах появились шоколадки, на этикетке которых было неверно указана их энергетическая ценность: вместо обычных 500 килокалорий, были обозначены всего 50.

Покупатели с радостью набросились на диетический продукт, но, несмотря на то, что количество съеденного шоколада превысило норму в несколько раз, никто не поправился. Сработал знамением феномен плацебо — ведь люди были искренне уверенны, что едят низкокалорийное блюдо.

Считаем калории — практики теоретики

Многие противники метода подсчета калорий мотивируют свое отношение тем, что показатели таблиц калорийности часто имеют разные цифры.

Это действительно так — калорийность каждого конкретного продукта зависит от множества факторов: от его сорта, от способа приготовления, от особенностей технологического процесса у рваных производителей, от климата, в котором рос тот ими иной фрукт или овощ и т.д. Но не стоит обращать на это внимание.

Для того чтобы метод работал, нужно соблюдать главное правило: пользоваться одной таблицей, принимая ее показатели за верные.

В этом случае и мозг будет воспринимать съеденный кусок мяса, как, например, 125 ккал, а не 150, даже если второй вариант правильный. Таким образом, нудная арифметика превращается в психологическую игру с собственным организмом.

Дополнительный бонус — отказываться от любимых лакомств не придется, потому что есть можно абсолютно все, главное — следить за количеством.

Считаем калории – еще немного цифр

Энергетическая ценность продуктов питания оценивается в килокалориях. Килокалория это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 кг воды на 1 градус С. При сгорании 1 г белка и 1 г углеводов образуется 4,1 ккал, а 1 г жира — 9,3 ккал.

Потребность человеческого организма в калориях зависит от энергетических потерь во время физической деятельности. Чем тяжелее мышечная работа, тем больше затрачивается энергии и тем больше калорий должен получить организм с пищей.

И наоборот — чем меньше напрягает человек мышцы, тем меньше потребность в калориях.

Вывод прост: если калорий, получаемых человеком с пищей меньше, чем он их расходует, то человек худеет. Если же количество калорий, потребляемых с пищей, превышает энергетические затраты, то неиспользованные калории откладываются на теле в виде жира.

И происходит это куда быстрее, чем может показаться.

Например, если превышать дневную норму ежедневно на 300 калорий, то через 12 дней весы покажут на 500 граммов больше. И наоборот, сократив потребление калорий на 300 единиц, через 12 дней полкило жира «растает».

Еще один показательный пример: у людей, предрасположенных к ожирению, превышение калорийности рациона всего лишь на 100 ккал в сутки по сравнению с энергетическими затратами может привести к прибавке веса на 5 кг в год.

Считаем калории – на заметку

5 ГРУПП КАЛОРИЙНОСТИ

очень высокая

(450 — 900 ккал)

растительное и сливочное масло, орехи, шоколад, халва, жирная свинина, слоеные пирожные с кремом, сырокопченая колбаса, высокая (200 — 400 ккал) сливки, сметана, жирный творог, мороженое, вареная колбаса, сосиски, утка, семга, икра, крупы, макароны, хлеб, сахар, мед, варенье, мармелад

умеренная

(100-199 ккал)

полужирный творог, нежирная баранина и говядина, кролик, курица, яйца, сардины, осетрина

низкая

(30 — 99 ккал)

молоко, кефир, нежирный творог, треска, судак, камбала, карп, щука, фрукты, ягоды, свекла, морковь, зеленый горошек

очень низкая

Совет!

(менее 30 ккал)

кабачки, капуста, огурцы, редис, зеленый салат, репа, помидоры, тыква, сладкий перец, клюква

Считаем калории — селекция продуктов

Многие понятия не имеют, насколько калорийными могут быть привычные блюда. Чтобы информация о том, что 3 столовые ложки оливкового масла для заправки овощного салата калорийнее, чем весь салат, быстрее усвоилась, начать можно с разделения основных продуктов на 5 групп калорийности.

Несмотря на устрашающие цифры первых двух групп (например, для тех, кто хочет похудеть, плитка шоколада составит более половины дневной нормы), не стоит полностью отказываться от высококалорийных продуктов.

Жиры и углеводы обязательно должны присутствовать в рационе, иначе можно ждать проблем с кожей и других неприятностей. Лучше всего переносить самые тяжелые продукты на первую половину дня, а вечером избегать углеводов. Продукты из последней группы можно есть практически без ограничений.

Считаем калории — детали

Для женщины 25-40 лет ежедневной нормой считается 2200 килокалорий в день. Но тем, кто хочет похудеть, придется поделить это количество в лучшем случае на два.

Тем же, кто хочет похудеть очень быстро (в этом случае не стоит забывать о возможных негативных реакциях организма), можно попробовать первый месяц продержаться на шестистах-восьмистах килокалориях.

Инструментарием будет служить таблица калорийности, кухонные весы и калькулятор. Любое блюдо должно быть взвешено и соответственно рассчитано.

Например: берем ломтик красного сладкого перца (100 г — 28 ккал), взвешиваем, получаем 50 граммов и 14 килокалорий. С отдельно взятыми продуктами все просто, но и со сложносочиненными — супами, пловом, салатами — тоже несложно.

Чтобы вычислить калорийность супа, нужно сложить показатели всех ингредиентов, а после того, как суп готов, применить нехитрую формулу: А разделить на В и умножить на 100. А — это сумма килокалорий, В — вес супа в граммах.

Сначала большое количество цифр и необходимость постоянно проводить подсчеты может вызывать раздражение, но со временем показатели улягутся в голове и необходимость в весах и калькуляторе будет возникать все реже и реже.

Но совсем расставаться с весами не стоит – замеры «на глаз» обычно существенно отличаются от того, что показывают приборы.

Считаем калории — любителям пожевать

В рамках выше опубликованной методики существует немало различных схем, которые облегчают существование во время диеты. Одна из них ориентирована на тех, кто привык постоянно что-то жевать.

Обычно это связано с психологическими особенностями человека, поэтому тем, кто привык есть часто, не стоит резко менять привычный уклад  — может возникнуть нервозность, подавленность и даже паника. Есть другой вариант – в течении дня съедать каждый час съедать по 100 килокалорий.

Каждый организм индивидуален и совершенно по-разному реагирует на нововведения, специалист же поможет согласовать действия, соизмеряя потребности организма, строго индивидуально.

Рацион дробится на 10 — 12 приемов пищи и в сумме составляет 1200 килокалорий, которые приводят к быстрому снижению веса. Следуя этой схеме, человек может позволить себе и хлеб, и шоколад без всяких угрызений совести.

Но практика показывает, что, ограничивая себя количеством 1000 — 1400 килокалорий, можно добиться искомых результатов без особого труда и замысловатых схем.

Считаем калории — зачем нужна консультация?

Несмотря на очевидную простоту и доступность методики «считаем калории», консультация врача-диетолога не сбудет лишней.

Это относится к тем, кто относительно здоров.

При любых хронических заболеваниях она обязательна.

Во внимание будут приняты всевозможные, мудреные факторы – условия всасывания толстым кишечником жиров и углеводов, природа калорий, время суток, в которое был съеден тот или иной продукт, и многое другое.

Источник: http://stroiniashka.ru/publ/68-1-0-155

Калорийность питания

как правильно читать калорийность во время диеты

Каждый день мы потребляем определенное количество калорий, и каждый день наш организм на процессы жизнедеятельности расходует определенное их количество. Если мы потребляем больше калорий, чем нужно нашему организму — он складывает все «про запас» — в жир, и наш вес растет.

Если мы потребляем меньше калорий, чем нужно организму, он начинает расходовать запасы — то есть, расщепляет жир и пытается подстроиться под новый режим. Если мы потребляем очень мало калорий, организм начинает добывать энергию из собственных тканей — в ход идут и мышцы, и ткани органов. Калорийность питания может рассказать нам, сколько калорий мы съедаем с пищей.

Зная калорийность питания, мы можем дать организму именно столько калорий, сколько ему необходимо, и не больше.

Калорийность питания зависит от тех продуктов, что входят в рацион. Если вы съели жирный борщ со свининой, жареную на сале картошку с бараньими ребрышками, салат оливье и запили все это киселем — калорийность вашего обеда зашкалит за 1000 ккал. А если съели уху из нежирной рыбы, запеченную куриную грудку с овощным салатом и зеленым чаем — вы, скорее всего, уложились в 300-400 ккал.

Жиры, быстрые углеводы — самые калорийные. Средней калорийностью обладают каши, злаки. Овощи же обладают очень низкой калорийностью — вы можете съесть большую чашку салата из помидоров и огурцов с зеленью, а калорийность такого блюда составит всего 150-200 ккал.

Невысока калорийность и нежирных белковых продуктов — куриного филе, индейки, нежирной рыбы, а также молочных продуктов — кефира, творога. Вареные и запеченные продукты менее калорийны, чем жареные, так как готовятся без масла.

Шашлык из нежирной свинины менее калорийный, чем шашлык из баранины. Калорийность плитки шоколада в 2 раза больше, чем калорийность тарелки борща. Калорийность пирожного больше, чем калорийность двух яблок.

Как видите, сытные и питательные блюда могут быть совсем не калорийными, тогда как высококалорийная пища не всегда будет полезной и сытной.

Коридор калорийности питания

Коридор калорийности питания — это промежуток между верхней и нижней границей количества калорий, которые вы употребляете в день, допустимый для поддержания веса или похудения.

Для того чтобы похудеть, вам нельзя превышать верхнюю границу коридора калорийности, но если вы выйдете за нижнюю границу, ваше здоровье может оказаться под угрозой.

Для того чтобы сжечь 1 кг жировой ткани, вам необходимо сжечь на 9000 калорий больше, чем вы до этого употребили.

Это нужно делать постепенно, не за один день, конечно же; торопиться и экстремально занижать планку калорийности питания не стоит, иначе вы нанесете организму ущерб. Поэтому нужно правильно рассчитать коридор калорийности питания, чтобы знать свои рамки.

Сначала вычислим основной обмен.

Внимание!

Основной обмен для мужчин равен 660+(13,7×вес тела вкг)+(5 × рост в см)-(6,8 × возраст в годах).

Основной обмен для женщин равен 655+(9,6 × вес тела в кг)+ (1,8 × рост в см) — (4,7 × возраст в годах).

Теперь нужно умножить получившееся число на фактор активности:

  • низкая активности, сидячая работа х 1,2;
  • средняя активность (нетяжелые физические нагрузки 1-3 раза в неделю) х 1,375;
  • высокая активность (интенсивные физические нагрузки 3-5 раз в неделю) х 1,55;
  • очень высокая активность (интенсивные физические нагрузки 6-7 раз в неделю) х 1,725;
  • экстремальная физическая активность (тяжелая физическая работа, интенсивные физические нагрузки дважды в день, соревнования и пр.) х 1,9.

Полученное число — это то количество калорий, которое необходимо вам для поддержания вашего веса. Уменьшаем это число на 20% — это та калорийность питания на день, при которой вы будете стабильно терять вес без вреда для здоровья.

Коридором калорийности питания будет промежуток между первым показателем (для сохранения веса) и вторым (для похудения). Исходя из этих цифр, вы можете составить свое меню калорийности питания.

Для этого вам нужно будет воспользоваться данными о калорийности питания, содержащимися на упаковках продуктов и в таблицах калорийности питания.

Тщательно подсчитывайте калории в вашем рационе и не выходите за границы коридора калорийности.

Ежедневное меню с калорийностью

Для того чтобы следить за калориями в вашем рационе, рекомендуется ежедневно составлять меню с калорийностью продуктов. Таким образом вы сможете спланировать ежедневное потребление калорий и не выйдете за границы коридора калорийности.

Причем калорийность завтрака должна быть наибольшей — около 40% вашей дневной нормы калорий вы должны получить за завтраком. Высокая калорийность завтрака позволит вам быстро проснуться и легко войти в ритм нового дня. Калорийность обеда — 30-35% дневной нормы калорий.

Обед должен быть сытным, но переедать не стоит — иначе вас начнет клонить в сон. Занижать калорийность обеда тоже нежелательно — а то к ужину у вас разыграется зверский аппетит, и вы рискуете переесть. Калорийность ужина же должна быть минимальной.

Важно!

Это объясняется тем, что ночью вам не к чему большой объем энергии — он будет мешать вам уснуть. Ужин должен быть легким, легкоусвояемым.

Таким образом, калорийность завтрака и калорийность обеда должны быть максимальными в пределах коридора калорийности питания на день. Между приемами пищи допускаются легкие перекусы — так вы сможете контролировать чувство голода и садиться за стол в обед или ужин, не рискуя наброситься на всю доступную еду.

Составив меню с калорийностью на день, старайтесь не отступать от нормы калорий на каждый прием пищи.

Представляем вам примерное меню с калорийностью на день.

Завтрак: на завтрак лучше всего есть сложные углеводы и белки — каши, хлеб, молочные продукты.

150 г гречневой каши и 150 г обезжиренного молока, 2 дольки горького шоколада, груша, зеленый чай.

Калорийность завтрака: 365 ккал.

Второй завтрак: банан, 40 г грецких орехов.

Калорийность второго завтрака: 200 ккал.

Обед: обязательно кушайте жидкие блюда на обед — это поможет вам избежать запоров.

150 г жидкого овощного супа на овощном бульоне, 150 г салата из свежих овощей, заправленного лимонным соком или яблочным уксусом с добавлением ½ чайной ложки оливкового масла, 100 г запеченной или отварной куриной грудки, 1 отварная картофелина средних размеров, зеленый чай.

Калорийность обеда: 350 ккал.

Полдник: яблоко и стакан кефира.

Калорийность полдника: 160 ккал.

Ужин: он не должен быть жирным, острым, жареным — ужин должен перевариться до того, как вы ляжете спать. Поэтому ужинать желательно за 3-4 часа до сна.

200 г борща с нежирной сметаной и кусочком ржаного хлеба, 150 г овощного салата с куриной грудкой, заправленный чайной ложкой оливкового масла.

Калорийность ужина: 200 ккал.

Если вы перед сном снова чувствуете голод,выпейте стакан кефира (95 ккал).

Калорийность питания на день составила 1370 ккал.

Сверяясь с таблицами калорийности продуктов, вы можете составлять меню с калорийностью на каждый день и, следуя ему, терять вес, сохранять его или же, при недостатке массы — набирать вес (тогда вам нужно будет потреблять на 20% больше, чем это необходимо для поддержания веса).

Источник: http://vesvnorme.net/zdorovoe-pitanie/kalorijnost-pitanija.html

Как правильно считать калории в еде?

Иногда наступает то время, когда считать калории в еде становится необходимостью.

Когда человек переходит на новый уровень развития, бросает все диеты и начинает правильно понимать, что есть можно абсолютно все, лишь бы это вписывалось в общую калорийность.

Подсчет калорий дело не сложное.

Здесь не надо иметь много мозгов, как кажется на первый взгляд.

Нужны весы для подсчета калорийности продуктов!

Помню, я сам считал, что это очень сложно. На деле все проще.

Сейчас мы на практике разберем этот процесс, и вы увидите, что считать калории в продуктах – это легко и просто, а главное доступно каждому.

Что нам необходимо?

Обязательно: кухонные электронные весы – любые, любой фирмы и за любую цену. Главное, чтобы работали.

Не советую брать навороченные весы, которые автоматически определяют калорийность продуктов, они могут врать.

Возьмите обычные кухонные весы, вот вам ассортимент – выбирайте.

Polaris — хорошая фирма. Посмотрите еще две модели весов. Одна подешевле, другая чуть подороже.

Совет!

Если вы думаете, что считать калории без весов реально, считайте. Я против такого метода.

Он неточен, во-вторых у вас пока недостаточно опыта, чтобы определять вес продуктов на глаз. Поэтому не мучайте себя, не гадайте и возьмите весы.

Зачем усложнять жизнь?

Как правильно считать калории?

Берем продукт. Например, баранки, сухарики или кижуч (красная рыба).

Решаем, как будем взвешивать: в сыром (сухом) или готовом виде, в тарелке или без.

Включаем весы, берем тарелку, кладем. Нам нужно обнулить значение взвешенной тарелки, для этого есть функция «Tara».

Обнуляем, кладем продукт.

Например, баранки. 5 штук весят 173 грамма, сухарики хрустим – 70 грамм осталось в пачке, и красная рыбка, почти 100 грамм.

Что дальше? Чтобы посчитать калорийность и БЖУ, мы должны знать энергетическую ценность данных продуктов на 100 грамм.

Для этого, можно использовать 3 способа:

  • Таблица калорийности на 100 грамм. Хороший вариант, но там есть не все продукты, а только самые необходимые.
  • Второй способ – смотреть на упаковке продукта. Также есть не везде. Например, я брал рыбу на развес, и понятия не имею, какая у нее энергетическая ценность.
  • Именно для этого и была разработана специальная программа (калькулятор) для подсчета калорий, которой я пользуюсь с удовольствием и без наличия интернета (можно и онлайн).
  • В базе более 34 000 тысяч продуктов, это и есть третий способ.

Открываю программу, вбиваю кижуч и ввожу вес продукта. Получаю калорийность и БЖУ, т.е. все нужные мне данные.

Также есть функция добавления своих продуктов.

Для большей наглядности я записал видео.

Как взвешивать продукты на электронных кухонных весах?

 
Как видите, все просто.

Допустим у нас нет программы и мы хотим посчитать калорийность баранок на 173 грамма.

Смотрим на этикетку и видим состав на 100 грамм: 340 ккал, белки – 9 г, жиры – 2,5 г, углеводы – 69 г.

Для этого мы 340 делим на 100 и умножаем на 173.

Источник: http://Bikersky.ru/sbalansirovannoe-pitanie/kak-pravilno-schitat-kalorii-v-ede.html

Как правильно есть в течение дня, чтобы не набирать лишний вес?

0 в Правильное питание
14-10-2014

Даже правильно рассчитанная калорийность ежедневного рациона питания не может гарантировать того, что Вы не будете набирать лишний вес. Важно чтобы все полученные во время еды калории были усвоены и потрачены в течение дня. Для того чтобы быть точно уверенным в этом, нужно знать несколько простых правил.

Как распределить равномерно суточную норму калорий

Простое арифметическое деление дневной нормы калорий не будет гарантом того, что все будет с пользой усвоено организмом, а не отложится в лишние килограммы.

Если на день человеку требуется 3100 калорий, то переварить их во время трехразового питания будет проблематично.

После каждого приема пищи Вас не будет покидать чувство переедания, появится сонливость и, возможно, изжога с отрыжкой, если единовременно съедать пищу содержащую не менее 1000 калорий.

Преимущества дробного питания

Лучше всего перейти с трехразового питания на дробное. Общую цифру дневной нормы калорийности пищи нужно тогда будет разделить на 5. Практика показывает, что усвоение 650 калорий происходит желудком гораздо быстрее. Каждый подход к столу в течение дня будет похож на легкий и приятный перекус.

Большее количество пищи желудок не будет успевать переваривать. И ко времени очередного приема пищи он будет не готов к перевариванию новой порции еды.

Новая порция еды будет блокировать работу желудка, что не только скажется на усвоении полученных калорий, но и на общем самочувствии. Недостаток желудочного сока, вызванный перегрузкой желудка, может вообще привести к несварению пищи.

Последствия такого переедания чреваты газообразованием, желудочными коликами и отрыжкой.

Сочетание дробного питания с активным образом жизни

Внимание!

Дробный режим приема пищи не только поможет лучше усваивать такие продукты, как творог, он также поможет быстрее тратить калории во время физических упражнений. Продукты, которые входят в диетическое меню часто требуют длительного усвоения. Ярким примером тому служит творог. Для полноценного переваривания одной порции творога потребуется не менее пяти часов.

Поэтому нужно разделить дневную норму этого продукта на пять частей и съедать через каждые 2,5 часа. При таком режиме питания происходит как бы подпитывание организма небольшими порциями. Такое питание в большей степени напоминает спортивные перекусы, которые делают люди, активно занимающиеся спортом.

Чем чаще вы будете есть небольшими порциями, тем лучше пища будет усваиваться организмом.

Меню для дробного питания

При составлении меню для дробного питания необходимо выбирать легко усваивающиеся продукты. При распределении дневной нормы питания нужно следить за тем, чтобы энергетическая ценность перекусов была одинаковая. Это поможет поддерживать равномерную нагрузку на ЖКТ.

Также нужно помнить, что дробное питание должно быть регулярным. Каждый день необходимо в одно и то же время принимать подготовленную порцию калорий. Со временем с пятиразового питания можно перейти на шестиразовый прием пищи.

Источник: http://just-my-beauty.com/pravilnoe-pitanie/kak-pravilno-est-v-techenie-dnya-chtoby-ne-nabirat-lishnij-ves.html

Калории для похудения: способ похудеть или самообман?

Доброго вам дня, мои драгоценные читатели! Калории для похудения – считать или не считать? Сегодня о системах похудения, основанных на подсчёте калорий, ведутся многочисленные споры.

Одни говорят, что похудеть можно только на специально составленном рационе, и калории тут ни при чём, другие утверждают, что без ограничения калорийности сбросить вес невозможно.

Давайте попробуем разобраться, стоит ли всё-таки считать калории для похудения, и, если ответ утвердительный, то как правильно это делать?

к оглавлению ↑

Эффективен ли подсчёт калорий?

Неоднократно слышала мнение, что считать калории – это прошлый век в похудении. И я с этим не согласна. Почему?

Вы можете считать калории или не считать их, но чтобы худеть, вы в любом случае должны получать их меньше, чем тратите.

Например, диетолог назначает вам диету и радует тем, что считать калории вам не надо, а нужно просто питаться согласно составленного им меню. Голову даю на отсечение, что это меню будет низкокалорийным.

Важно!

И такое меню  только подтверждает правило: если вы будете употреблять с пищей калорий меньше, чем тратить, то вы будете худеть.

И самое интересное – при этом вам не нужно будет ограничивать себя в составе пищи, а лишь в её количестве. Например, вы можете съесть торт или жареный картофель, но только немного.

к оглавлению ↑

Чем подсчёт калорий лучше диет?

В принципе, вы можете есть буквально всё, лишь бы вы попадали в тот предел калорийности, который вы для себя определите.

Согласитесь, это гораздо легче, чем сидеть на диетах и запрещать себе многие продукты вообще. Да, на диете ничего считать не нужно. Как правило, там чётко расписано когда, чего и сколько вы должны есть.

Но с диеты легче сорваться и не только потому, что на продукты наложены табу, но и потому, что вы можете элементарно не наедаться. При подсчёте калорий этот недостаток можно исключить, ведь существует много сытных и низкокалорийных продуктов.

к оглавлению ↑

Сколько калорий должно быть?

Действительно, сколько калорий надо есть, чтобы похудеть?

Не меньше 1200 калорий. В некоторых случаях возможна и 1000, но у разных людей нижний предел допустимой калорийности различный, и вряд ли это можно угадать, не проводя соответствующие наблюдения и исследования.

Если вы будете есть меньше этого предела, то ваш организм начнет экономить энергию и замедлять метаболизм. В итоге вы будете не только меньше есть, но и меньше тратить, причём со временем этот эффект будет только нарастать.

Чтобы вы не понапрасну уменьшали калорийность рациона, а действительно худели, причём безопасным для здоровья методом, лучше не есть меньше 1200 калорий.

к оглавлению ↑

Как есть калорий мало и быть сытым?

Чтобы худеть, вам надо уложиться в калорийность 1200—1500 калорий. На первый взгляд это не такая уж большая калорийность, и остаться сытым при таком количестве калорий невозможно.

Но существует небольшие хитрости, которые помогут вам это сделать.

Итак, чтобы без труда уложиться в данную калорийность, выполняйте несколько несложных правил:

  • Овощи, фрукты и ягоды в вашем рационе должны составлять не менее 800 граммов, причём как минимум половина из них должны быть свежими.

Овощи и фрукты имеют среднюю калорийность 50-60 калорий, значит, 800 граммов – около 500 калорий в день (если вы будете есть их варёными, запеченными, свежими или приготовленными на пару).

  • Ежедневно съедайте хотя бы одну порцию каши.

Небольшая тарелка каши без масла содержит 200  калорий, а если каша жидкая – всего 150.

  • Каждый день ешьте молочные продукты с низким содержанием жира.

Самый сытный молочный продукт для худеющих – это творог. Выбирайте творог жирностью 2-5 % (он имеет калорийность не больше 130 калорий). 2 порции творога по 80-100 граммов – идеально для тех, кто хочет похудеть.

Кстати, творог ещё и ценный белковый продукт, а роль белка в похудении трудно переоценить.

  • Чаще включайте в рацион яйца, нежирные рыбу и птицу.

Это сытные и низкокалорийные белковые продукты. Калорийность яйца в зависимости от размера – 70-100 калорий, нежирные рыба и птица – 100-150 калорий.

  • Старайтесь уменьшить количество жира в любом блюде.

Не жарьте, а запекайте, в заправки для салатов добавляйте минимум масла, удаляйте весь видимый жир с мясных продуктов, а если варите суп с мясом или птицей, то сливайте первый бульон.

к оглавлению ↑

Как считать калории для снижения веса?

Если вы всё же хотите скурпулёзно считать калории, то самый простой способ это сделать – вести дневник питания. Это совсем несложно.

Каждый день записывайте когда, что, сколько и какой калорийности вы съели, и обязательно – почему вы это сделали.

К слову, через некоторое время необходимость вести дневник питания отпадёт, т.к. вы автоматически будете считать калории без всяких записей.

Ещё одно достоинство этого способа – вы выясните причины, по которым вы едите. А это бесценная информация.

к оглавлению ↑

Маленькие подсказки для лучших результатов

Хочу рассказать вам о некоторых свойствах продуктов, учитывая которые, вы сможете худеть легче и эффективнее. Эти свойства НЕ ЗАМЕНЯЮТ подсчёта калорий, как утверждают некоторые, а ДОПОЛНЯЮТ его.

Примеры таких свойств:

  • нежирный белок даёт долгое ощущение сытости и, если есть его без добавления масла и (или) простых углеводов, не откладывается в жир;
  • зелень и лёгкие овощи (огурцы, капуста, кабачки, перец, помидоры, тыква) можно есть хоть сколько и хоть с чем (только не растяните желудок слишком большим количеством!);
  • фрукты лучше есть отдельно от всего или в сочетании с молочными продуктами;
  • если в период похудения вы будете избегать мучного и сладкого, то похудеете быстрее;
  • углеводные продукты лучше есть в первой половине дня;
  • идеальный ужин для похудения – белковый либо белок в сочетании с лёгкими овощами.

А так же помните, что частая еда маленькими порциями позволит вам скинуть вес быстрее, чем традиционное трёхразовое питание.

Эти правила – не догма. Просто старайтесь их придерживаться по мере возможности. А про калории всё же не забывайте 🙂

И всё-таки, считать калории – это один из самых эффективных и безопасных способов похудеть. И, главное, он не лишает вас любимых блюд, а так же обогащает знаниями о здоровом питании – вы будете смотреть на сладости, мучное и жирное уже другими глазами. Легкого и комфортного вам похудения! Будьте стройными, красивыми и здоровыми!

Источник: http://mygrace.ru/sposoby-poxudeniya/kalorii-dlya-poxudeniya.html

Учимся считать калории. Сколько их нужно для похудения?

Диета, основанная на подсчете калорий — это один из самых эффективных способов похудеть, придуманный еще в 20 годах прошлого века.

Так, вам не нужно отказывать себе в любимых продуктах, чтобы похудеть — достаточно уменьшить количество порций, чтобы их калорийность удачно вписалась в рамки вашей диеты.

Совет!

Напротив, диеты с исключением отдельных продуктов переносятся плохо, а их результаты нестабильны, в результате чего потерянные килограммы возвращаются к вам снова.

Низкокалорийная диета позволит вам худеть постепенно, пока вы не достигнете желаемого веса, а после — успешно зафиксирует результаты. 

Подсчет калорий для похудения: все за и против

Для начала вам необходимо подсчитать свои суточные затраты, ориентируясь на таблицы энергозатрат различных видов деятельности: сна, уборки, прогулки и т.д. Сумма затрат энергии в сутки — это количество калорий, необходимых вам для поддержания веса в норме.

Если вы тратите больше калорий, чем поступает в ваш организм, то вы худеете. Если в ваш распорядок входят ежедневные занятия спортом, то, соответственно и калорийность пищи, которую вы употребляете в течение дня, увеличивается.

Диетологи советуют начинать диету с подсчетом калорий с цифры основного обмена для достижения более эффектных результатов. Основной обмен — количество калорий, расходуемых организмом в состоянии покоя — это затраты на химические процессы, механическую работу сердца, дыхательных мышц, органов пищеварения и других органов.

Получить точные данные основного обмена достаточно сложно, так как эта величина может изменяться в зависимости от состояния организма в меньшую или большую сторону. Тем не менее, чтобы рассчитать ваш основной объем приблизительно, необходимо умножить массу тела (в кг) на 24 (количество часов в сутках).

Для подсчета основного объема калорий в день умножьте свой вес на 24 (количество часов в сутках)

Основной обмен для женщин в среднем составляет 1200-1900 калорий. Начинайте вашу диету, опираясь на эти данные. Эффективная диета для похудения включает в себя продукты суммарной калорийностью в 1400 ккал. Так вы будете худеть, не изнуряя себя голодом.

Плюсы низкокалорийной диеты

  • Вам не нужно отказываться от семейных ужинов и походов в кафе с друзьями — достаточно просто посчитать, сколько еды вы сможете съесть без опасений за фигуру, при этом выбор блюда остается за вами. Ситуацию облегчает то, что в меню большинства современных ресторанов указана калорийность каждого блюда, по этим данным будет легче произвести подсчет.
  • Вы также с легкостью можете подсчитать количество калорий в блюде, приготовленном самостоятельно. Это актуально для девушек, которые любят есть исключительно собственноручно приготовленные блюда. В качестве бонуса можно подсчитать количество калорий, затраченных вами во время готовки и съесть немного больше стандартных 1400 ккал. Узнать калорийность блюда можно в интернете, суммируя калорийность каждого из ингредиентов.
  • Пропадает необходимость перескакивать с одной диеты на другую — вы будете полностью удовлетворены результатами низкокалорийной диеты. Кроме того, подсчитывая калорийность каждого блюда, вы скоро поймете причину ваших проблем с весом и сможете избавиться от них, преодолев свои вредные пищевые привычки.
  • Подсчет калорий станет для вас привычным делом. Уже через пару недель калорийность содержимого вашей тарелки вы сможете мгновенно подсчитать в уме. Это поможет усилить контроль над вашими пищевыми привычками и поддерживать вес в дальнейшем, по окончанию диеты.

Минусы низкокалорийной диеты

Некоторые фитнес-тренеры и диетологи скептически относятся к низкокалорийным диетам, полагая, что проблемы с весом возникают не из-за высокой калорийности блюд, а из-за неправильного баланса белков и углеводов.

Именно нарушения углеводного обмена (статья о том, как восстановить обмен веществ) провоцируют ожирение, поэтому сторонники низкоуглеводных диет предлагают не уменьшать привычный размер порции, а убрать из рациона углеводы.

Также существуют приверженцы диет, при которых основным критерием выбора блюд в рационе является не их калорийность, а субъективное чувство голода. Так, нужно научиться «слушать» свой организм и есть только тогда, когда действительно хочется, отдавая предпочтение продуктам, вызывающим сильный аппетит.

Внимание!

С другой стороны, если вы привыкли есть много, то ваш организм не сможет сразу перестроится на новый режим с «урезанными» порциями. В таком случае, даже если вы будете есть только при сильном чувстве голода, избавиться от лишнего веса не получится. Такой подход оправдан, если вы стремитесь сохранить новообретенный вес после диеты.

Таким образом, единственным существенным минусом данной диеты является ее субъективная «непереносимость» — подсчет калорий может показаться вам утомительным, и вы продолжите перескакивать с одной малоэффективной диеты на другую.

Опасности для организма при подсчете калорий не выявлено.

Теория подсчета калорий для похудения

Для того чтобы подсчитать энергетическую ценность продуктов вооружитесь блокнотом, ручкой, таблицей калорийности и кухонными весами. В крайнем случае можно обойтись и без весов — просто придется записывать вес продуктов прямо в магазине. Основу любых калорийных подсчетов — массу в 100 грамм,вы получите, например, при делении 300 граммового продукта на три части.

Вам нужно будет записать калорийность каждой покупки из продуктового магазина. Но сделать это достаточно один раз — вряд ли этот список будет каждый день меняться.

Весь смысл в том, чтобы при еде предварительно взвешивать каждый кусочек и с помощью пропорции выводить число поступающих калорий.

Например, вы готовите себе бутерброд с сыром — вес масла (около 10 г), сыра (около 15 г) и хлеба (30 г) нужно принять за «икс», а 100 грамм этих продуктов будут 100 %.

В итоге, после решения трех простых уравнений, вы уже можете получить калорийность бутерброда. Ее тоже следует записать в блокнот, чтобы затем не тратить на это время.

Также для облегчения подсчета существует ряд правил:

  • Чай и кофе без добавления сахара и сливок имеют нулевую калорийность;
  • Калорийность сложных блюд нужно кропотливо составить из отдельных вычислений для каждого компонента;
  • При варке пищи не происходит утраты калорий в итоговом блюде;
  • При жарке пищи нужно будет прибавить к итоговой калорийности блюда 20 % за счет масла на котором производилось её приготовление.

Нюансы правильного подсчета калорий

Хорошие бытовые весы значительно уточняют ваши расчеты, но скоро уже без помощи весов или блокнота вы сможете прикинуть калорийность практически блюда на глаз.

При проведении расчетов с такими сухими продуктами, как макароны, нужно учитывать энергетическую ценность, описанную на упаковке — она для готовых или сухих макарон? Ведь во время впитывания воды происходит увеличение массы макарон, поэтому калорийность готового блюда снижается практически вполовину.

В довершение нужно будет посчитать калории, определить массу своего нежелательного веса и составить для себя соответствующее меню. Сам по себе процесс подсчета заставит отвлечься от еды, поэтому такая диета под силу практически каждому.

Примерная методика подсчета необходимого количества калорий в день

В конце-концов, давайте скорее начнем! Допустим, оптимальный вес для какого-нибудь человека находится на уровне 70 кг, а весит он на данный момент 80. У него сидячая работа в офисе по 8 часов в день 5 дней в неделю, а также 16 часов отдыха в сутки.

Используя таблицу затрат энергии нетрудно посчитать ваши ежедневные требования по калорийности:

  • 480 минут работы в офисе отберут у вас 811 килокалорий;
  • 8-часовой сон потребует 340 килокалорий;
  • Отдых лежа после работы заберет 105 килокалорий;
  • Полтора часа в день на ходьбу — 309 килокалорий;
  • Приготовление еды отнимает в среднем 257 килокалорий на 90 минут.

Итого: 811+340+105+309+257+360 = 2182 ккал.

К этому нужно прибавить затраты на усвоение пищи и основной обмен, благодаря чему получаем цифру в 3677 ккал. Именно такое количество энергии понадобится нам за один рабочий день.

Вывод

В наших силах восполнить недостаток энергии пищей (как мы это делаем обычно), а также отказаться от какой-нибудь части дневного рациона, чтобы организм компенсировал недостаток расщеплением жиров. Также можно увеличить энергозатраты за счёт выполнения специальных упражнений. Займитесь спортом или старайтесь больше ходить.

Можете существенно упростить себе задачу, используя анализатор рецептов, доступный на многих сайтах о диете и подсчете полезности пищи. Небольшая программка определит в любом рецепте содержание калорий по трем категориям: белки, жиры и углеводы, а также витаминную составляющую.

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/sportivnoe-pitanie/kak-schitat-kalorii-chtoby-pokhudet.html

Секрет похудения. Как похудеть, не считая калории?

Все еще считаешь калории и взвешиваешь еду? Перестань

Источник: https://lisafresh.ru/stati-o-zdorovom-pitanii/sekret-pohudeniya-kak-pohudet-ne-schitaya-kalorii/

Как считать калории и худеть

Стремясь ускорить похудение, мы полностью выбрасываем все продукты из холодильника и принимаемся голодать. Знакомая ситуация? Вы когда-нибудь задумывались о том, что причиной ожирения часто бывает не чрезмерное поглощение калорий, а, к примеру, проблемы с эндокринной системой? Или что полный отказ от пищи может привести к гастриту или язве?

Стремясь ускорить похудение, мы полностью выбрасываем все продукты из холодильника и принимаемся голодать. Знакомая ситуация? Вы когда-нибудь задумывались о том, что причиной ожирения часто бывает не чрезмерное поглощение калорий, а, к примеру, проблемы с эндокринной системой? Или что полный отказ от пищи может привести к гастриту или язве?

Важно!

Да, возможно, через пару месяцев вы и скинете заветных 10-15 кг, если причина действительно в переедании. Но будете ли вы в этом случае подтянутой и стройной? Ведь из-за «растворившихся» жировых складок кожа неэстетично обвиснет. Что же делать?

Во-первых, следует проконсультироваться с диетологом и эндокринологом. Не лишним будет и визит к психиатру, ведь недаром утверждают, что все проблемы от нервов. Во-вторых, стоит начать пить больше воды и двигаться. И, в-третьих, нужно аккуратно и постепенно снизить калории, ни в коем случае не отказываясь полностью от пищи.

Как правильно составить рацион и посчитать калории

Любая диета для похудения рассчитана на снижение калорийности ежедневного рациона. Наиболее легким способом определения калорийности продукта является ознакомление с информацией, которая указана на упаковке продукта.

Также можно пользоваться таблицами калорийности продуктов, которые можно найти в диетологических справочниках. Так, например,100 гпомидор добавят вам 17 калорий, подсолнечное масло — 899, огурцы — 13, а вот соль не добавит ни одной калории.

В результате можем посчитать, что 200 г салата составит: 17 (100 г помидор) + 13 (100 гогурцов) + 89,9 (10 гмасла) + 0 (соль) = 119,9. То есть, в среднем каждый из нас может съесть в день2 кгтакого салата, если не будет больше ничего потреблять, потому что средняя норма калорий составляет 1200-1300 при обычном образе жизни, без необходимости снижения калорийности.

Итак, первый шаг в подготовке к снижению калорий — это распечатка таблицы калорийности, с которой вы будете сверяться. По этому принципу, кстати, построена Кремлевская диета, только в ней калории уже учтены, а диета предполагает подсчет баллов.

Далее любая диета для похудения предполагает определение суточной необходимости калорий. Рассчитывается она по формулам:

  • Для мужчины: 66+(13,7*массу тела)+(5*рост в сантиметрах)-(6,8*количество лет)
  • Для женщин: 650+(9,6*массу тела)+(1,8*рост в сантиметрах)-(4,7*количество лет)

При этом если вы ведете активный образ жизни, то число калорий должно быть увеличено на определенный коэффициент. При малой подвижности (офисная работа) — 1,2; физические упражнения (аэробика) — 1,4; высокие нагрузки (тренажерный зал) — 1,55.

Придерживаясь суточной нормы калорий, высчитанных по этой схеме, вы постепенно снизите вес. При этом можете самостоятельно составить меню.

Составляем дневник питания

Как считать калории и худеть

Если вы решили снижать калории, а вернее питаться по обозначенной программе, то следует завести дневник питания, куда вы будете записывать все калории. Кроме того, можно внести и расход калорий, который также можно найти в специальной таблице.

Причем калории каждый из нас тратит и когда спит, и когда выполняет зарядку, и когда гладит одежду. И тут важно учесть все.

Подбираем рацион

В ежедневный рацион должны быть включены продукты из 5 групп, что позволит сохранить в организме все полезные вещества. Вот эти группы:

  1. Овощи (шпинат, томаты, морковь, картофель, сельдерей, кабачки, бобы и пр.), которые поставляют в организм витамины и клетчатку, которая улучшает пищеварение.
  2. Белки (молочные продукты, яйца, рыба, мясо), которые необходимы для мышечной массы, роста организма и укрепления физиологической выносливости.
  3. Зерновые (гречка, рожь, рис, овес, ржаной хлеб и т.д.), которые богаты витамином В и клетчаткой.
  4. Фрукты (груши, виноград, бананы, киви, клубника и т.д.), которые богаты микроэлементами и витаминами.
  5. Полиненасыщенные жиры (оливковое, соевое, подсолнечное, кукурузное, ореховое масла), обладающие противовоспалительным эффектом.

При составлении рациона не забывайте заглядывать в таблицу калорий. Ведь все продукты из групп имеют разную калорийность. Так, например, решили съесть банан — включите в рацион кабачки, а не картофель. Выбрали яблоко — можете позволить себе отбивную.

Запрещенные продукты

Если вы решили снизить потребление калорий, то теперь для вас должны стать табу: газированная вода, шоколад, сдоба, чипсы, сало, колбаса, фаст-фуд, жирная пища.

Хотя, если уж очень хочется, то можно съесть кусочек шоколада или орешек, включив их в дневник. Вот только съесть вы в такой день больше не очень-то много сможете. Ведь сколько там калорий в 10 г шоколада? Проверьте.

Как считать калории и худеть

Если вы придерживаетесь диет, то очень часто в них устанавливаются ограничения на потребление острой и соленой пищи, а также алкоголя. Как быть? Можно ли их есть и пить? Однозначного ответа тут нет.

Во-первых, перец (острая пища) помогает сжигать калории, однако он не слишком полезен в случае диет, поскольку раздражает стенки желудка, в который попадает ограниченное количество пищи.

Совет!

Во-вторых, вино также способствует пищеварению, поддерживает работу сердца, ускоряет обмен веществ, защищает от радионуклеидов. При этом данные свойства проявляются лишь в случае выпивания 100-200 г, а вот если вы не можете остановиться, то лучше и не рисковать.

А вот соль действительно лучше исключить, поскольку она препятствует выведению воды из организма, а это — дополнительные килограммы.

Недельный рацион

Дневной рацион должен быть разделен на 5 приемов пищи. Именно такой режим способствует полной переработке пищи. Составить меню лучше заранее, чтобы разбить все калории на день. При этом последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

В процентном соотношении продукты лучше разделить по количеству калорий таким образом: завтрак — 25%, второй завтрак — 10%, обед — 30%, полдник — 25%, ужин — 10%.

1 день (1750 калорий) Завтрак: тост с маслом, киви, чашка кофе, мед. 2 завтрак: банан. Обед: гречневый суп, отварное мясо, сок. Полдник: йогурт.

Ужин: салат из картофеля, листьев салата, кукурузы, куриной грудки, приправленный йогуртом.

2 день (1600) Завтрак: яйцо, апельсиновый сок, хлеб с маслом. 2 завтрак: виноград. Обед: суп с чечевицей, салат из помидоров с луком, морс.

Полдник: весенний салат.

Ужин: пюре с телятиной на пару, грейпфрут.

3 день (1500) Завтрак: бутерброд с сыром, помидор, листья салата, кофе.

2 завтрак: апельсин.

Обед: борщ, тушеные кабачки, кисель. Полдник: йогурт.

Ужин: фрукты.

4 день (1400) Завтрак: манная каша, чай. 2 завтрак: банан. Обед: уха, рис, овощной сок. Полдник: йогурт, яблоко.

Ужин: запеченная в фольге рыба, картофель в мундире.

5 день (1250) Завтрак: творог, чашка кофе, мед. 2 завтрак: сухофрукты. Обед: гречневый суп, отварное мясо, сок. Полдник: йогурт.

Ужин: яблоко, стакан кефира.

6 день (1100)

Как считать калории и худеть

Источник: https://www.passion.ru/diet/effektivnye-diety/kak-schitat-kalorii-i-hudet-38416.htm

Калории во время диеты лучше не считать

Последние исследования показали, что практически все диеты, которые основаны на расчете количества потребляемых калорий, направлены не на укрепление, а на истощение человеческого организма.

Этим грешат практически все диеты, разработанные за последние восемнадцать лет.

Ученые утверждают, чтобы добиться максимального результата с минимальными потерями для организма, нужно увеличить стандартные нормы (2000 калорий для женщин и 2500 калорий в день для мужчин), как минимум на 16 процентов.

Также специалисты отмечают, что при запущенных случаях ожирения одного диетического питания недостаточно. Нужен, как минимум, специально разработанный  комплекс физических упражнений.

Согласно статистике, диету для похудения выдерживают лишь 23 процентов недовольных своим весом, еще 37 терпят частично, а остальные и вовсе срываются. По мнению физиологов ничего так не снимает чувство голода, как ароматерапия.

Читайте: Диета зависит от типа фигуры

Ели вы захотели есть, то стоит поднести флакончик с ароматическим маслом или духами к носу. Так как центры голода и обоняния находятся рядом, то они  обладают взаимным влиянием друг на друга. Аромат перебивает на некоторое время чувство голода. Лучше всего использовать цветочные ароматы.

Если тяга к сладкому непреодолима, то можно себе позволить некоторые лакомства, но соблюсти некоторые ограничения. Сладости должны содержать как можно меньше жиров. Можно побаловать себя, например, карамелькой, мармеладом или фруктовым желе.

Смотрите: Секс-диета: что есть, чтобы увеличить количество оргазмов

Старайтесь добавлять в пищу, и особенно в чай, мед: на его усвоение организм тратит в несколько раз больше энергии, чем на сахар. Если вы не можете обойтись без шоколада, то ешьте только черный и не больше 200 граммов в неделю. Это предельная норма, которую организм может усвоить и не «отложить» на бедрах, пишет «Правда.Ру».

Не стоит пищу сильно перчить и посыпать обильно пряностями во время приготовления. Такие блюда увеличивают аппетит и усилят чувство голода.

Источник: http://www.yoki.ru/style/beauty/19-11-2009/80427-dieta-0/

Дневник похудения

Девушки и женщины, которые уже длительное время пытаются привести свою фигуру в порядок с помощью похудения, зачастую обеспокоены одной и той же проблемой — питание.

 Во время прохождения курса диеты, девушки правильно питаются, придерживаются всех правил, занимаются спортом, учитывая калорийность, а в итоге – лишние килограммы никуда не уходят, а в некоторых случаях даже набирается лишний вес. В 80% случаев женщины впадают в депрессию, и от этого начинают ее «заедать».

В итоге – замкнутый круг с различными последствиями питания и здоровья. Так как задача похудение является довольно сложной программой, многие диетологи и специалисты по питанию рекомендуют только один выход — дневник похудения.

Внимание!

С помощью него появится шанс самостоятельно отслеживать свой рацион питания, режим дня, килограммы, калорийность, сантиметры в талии, ногах, животе и т.д.

Тем девушкам, кто будет во время диеты заниматься спортом дома, либо посещать спортзалы, рекомендовано также, записывать все происходящее с организмом и телом для похудения.

 Данного рода выход из ситуации сможет помочь достигнуть требуемых результатов без вложений и изнурительных подсчетов калорийности в голове (что съели, что забыли, когда съели и т.д.).

Создание дневника похудения

Многие девушки, только услышав эту фразу, не изучая дальнейшие действия, берут обычную тетрадь и пишут туда количество и калорийность съеденной пищи, ограничиваясь только этими данными. Главное в дневнике – цели для похудения, правильный режим питания, верное распределение времени.

Если говорить отдельно о целях, то можно выделить самые главные:

  • Реальная цель. Никто не будет спорить о том, что мечтать не вредно, но нужно смотреть на такие вещи, как снижение веса, более реально и честно. Мало кто может похвастаться похудением на 20 и более кг за пару недель, а бывает так этого хочется. Но ставя перед собой реальную цель похудения, нужно отталкиваться от настоящих результатов – 600-800 грамм за 5-6 суток, это вполне реальный результат, который можно достигнуть. Даже, если у вас будет больше скинутых грамм – это плюс только вашим стараниям в питании!
  • Цели, поддающиеся измерению. Тем дамам, которые всю свою жизнь страдают от лишнего веса, будет крайне сложно избавиться от него быстро, но для них есть оптимальное решение – создать дневник похудения. Вторым шагом будет не измерение своих сантиметров после каждого питания, а просто отказ от продуктов, которые стимулируют их увеличение (жареное, копченое, быстрая еда, неправильные перекусы и неправильный тип питания).
  • Комплексные. Не стоит лениться, по мере прохождения диеты, и не ставить для себя самый низкий уровень (5 кг за 5 месяцев). Начинать стоит с более завышенных уровней реализации целей, и подходить к ним комплексно.
  • Поэтапные цели. Если у вас возникло желание скинуть 9 кг з три месяца, то не стоит эту цифру сразу брать, как основную. Разделите ее на 3 месяца по три килограмма, так будет и правильной, и разделённой, и стимулирующей целью. К этому нужно стремиться, пересматривая свое питание и режим.

Данного рода цели должны быть у каждой женщины свои.

После того, как вы решили завести диетический дневник, записать их следует на первой странице дневника, можно в виде таблиц, лишь бы было понятно, к какой цели следует идти.

Ни в коем случае нельзя опускать руки и падать духом, что не получится. Многие, для поддержания сил и уверенности, пишут большими буквами мотивационные слова, которые помогают в дальнейшем бороться с весом.

Как правильно вести дневник

В первые дни ведения дневника, многим девушкам может показаться, что это скучное и ненужное дело. Но, чтобы этого не произошло, следует изначально позаботиться о том, каким видом будет обладать ваш дневник. Он должен быть интересный, яркий, чтобы писать в нем было одно удовольствие. Оформление должно быть интригующим и красивым.

На следующей странице должны быть следующие данные:

  • Рост, вес, объемы всего тела (руки, ноги, грудь, талия, бедра, шея, икры ног);
  • Желаемый вес, к которому вы стремитесь;
  • Рядом нужно приклеить фотографию вашей реальной фигуры и внешности, чтоб по окончанию цикла диеты можно быть приклеить рядом (до и после).

Для того чтобы ведение дневника было правильным, следует также использовать таблицы калорийности, сжигания калорий при соблюдении употребления тех или иных продуктов питания, сжигание калорий при занятиях спортом и т.д. Их можно переписать самому, создав таблицу, а можно найти образец в интернете бесплатно, в виде калькулятора калорийности.

Далее пищевой дневник будет состоять из следующих страниц и данных о прогрессах похудения:

  • Настоящий вес (натощак, с хорошими и точными весами, утром до завтрака);
  • Периоды употребления пищи, включая названия приемов (полдник, второй завтрак и т.д.), с точными часами принятия пищи;
  • Количество съеденного и выпитого (мл, граммы);
  • Калорийность каждого употребленного продукта (учитывая таблицы калорийности);
  • Количество проделанных физических нагрузок (если таковые имеются).

На каждой станице внизу следует выделить место для итога дня: самочувствие, какие общие результаты достигнуты, какое настроение, как проходит прием пищи, что изменилось, а что ухудшилось и т.д.

 В интернете можно найти образцы дневников, которые привлекут внимание и помогут стимулировать похудение.

 Теперь вы знаете, как вести дневник питания для похудения, но не забывайте это делать правильно и корректно, ежедневно и с пониманием проделанной работы над своим телом.

Видео

Онлайн дневники похудения

В современном мире помимо дневников похудения в письменном виде, имеется дневник электронный, который можно скачать, как обычную программу, и пользоваться им без каких-либо проблем, онлайн. Любой из этих сайтов можно скачать, как в телефон, так и на ноутбук либо же компьютер.

В электронном дневнике также можно записывать все свои достижения, выделив пару строк для итога вашего трудного дня во время диеты: какое самочувствие, какие общие результаты достигнуты, какое настроение, как проходит прием пищи, что изменилось, а что ухудшилось и т.д. В дневник похудения – онлайн, можно также записывать и ваши новые кулинарные приготовления, чтобы не забыть.

Во время сохранения таких рецептов, калькулятор сам сможет высчитать калорийность, и преподнести результат от съеденного. На многих сайтах уже имеются различные готовые рецепты, которые подойдут многим по вкусу, и для этого потребуется скопировать рецепт ив вставить в ваш дневник. Пополняется кулинарная книга каждый день, в 80% сайтах про правильно питание.

 Еще один положительный и интересный момент в создании такого дневника – возможность общения с такими же «хозяевами» дневников, как и вы. Для этого созданы специальные чаты, в которых люди могут делиться своими результатами, фотографиями, рецептами, итогами проведения диет.

При скачивании онлайн дневника в телефон, вы не потеряете свои данные, и они всегда будут с вами, где бы вы ни находились.

Также читайте статьи по теме:

(11

Источник: https://pohudet.org/pohudenie/dnevnik-pohudeniya/

Как правильно считать калории для того, чтобы похудеть — рекомендации и таблица готовых блюд

Проблема лишнего веса — самая распространённая в современном мире. Малоподвижный образ жизни, плохая экология, неправильное питание – всё это неблагоприятные факторы, в значительной степени влияющие на обменные процессы в организме и его иммунитет.

Решить такую проблему одними лишь диетами не всегда удаётся, ведь любое ограничение в питании может привести к неблагоприятным последствиям для всего организма.

Существует более безопасная методика, основанная на подсчёте калорийности отдельных блюд. К ней можно прибегать вне зависимости от возраста и имеющихся хронических заболеваний.

Особенности метода

Такой способ похудения нельзя назвать новым – методика была разработана ещё вначале прошлого века. С тех пор она не раз доказала свою эффективность при условии правильного подхода и соблюдении некоторых правил.

В наши дни метод активно возрождается и рекомендуется отдельными диетологами. Но назвать его полноценной диетой нельзя. Это скорее образ жизни, которого придётся придерживаться всё время, и каждый день считать калории.

У этого способа масса преимуществ:

  1. Привыкнуть к подсчёту очень просто. А уже через один-два месяца удастся определять калорийность блюд буквально на глаз.
  2. Результатом таких действий станет исключение переедания, а это 100%-я гарантия, что в будущем с весом всё будет в порядке.
  3. Первые результаты проявляются уже через месяц после внедрения метода в жизнь.
  4. Снижение веса обеспечивается естественным путём. Пищеварению ничего не угрожает. Также можно не отказываться полностью от любимых лакомств.
  5. Достигнутые результаты можно без особых усилий сохранять годами.

Возможные недостатки

Все жалобы людей связаны, прежде всего, с их нежеланием уделять время «математике». Перед каждым приёмом пищи приходится взвешивать блюдо на весах и производить расчёты. Упростить дело могут специальные онлайн сервисы по подсчёту калорий. Но даже с ними многие пользователи не дружат – не успевают или не хотят там осваиваться.

Вторая проблема связана с плохим самоконтролем. У многих возникает желание съесть больше дневной нормы или перекусить на бегу безо всякого учёта калорийности.

Для достижения результатов приходится контролировать себя и проявлять силу воли. Важно найти мотивацию. Например, выглядеть к лету стройнее. Это поможет сконцентрироваться на цели и укрепит желание работать над собой.

Понятие нормы

Потребность в калориях у каждого человека разная. Это зависит от веса, двигательной активности и других факторов.

Для подсчётов понадобятся кухонные весы, блокнот для занесения результатов измерения и таблица, в которой указана энергетическая ценность продуктов.

Общие суточные нормы сводятся к следующим показателям (в килокалориях):

  • 2 760 – для девушек в возрасте 14-17 лет;
  • 2 800 – для студенток;
  • 3 200 – при наступлении беременности;
  • 3 500 – при грудном кормлении;
  • 2 400-2 600 – при сидячей работе (с 40 лет калории урезают);
  • 2 500-2 750 – для трудящихся в сфере обслуживания;
  • 2 700-2 900 – при больших энергетических затратах;
  • 2 100-2 200 – для лиц пенсионного возраста.

Индивидуальный расчёт

Существует формула, позволяющая скорректировать оптимальный коридор калорий с учётом роста, веса, активности, пола и обмена веществ.

Для мужчин: 60 + (13,7 умножить на вес) + (5 умножить на рост) – (6,8 умножить на возраст). Для женщин: 650 + (9,6 умножить на вес) + (1,8 умножить на рост) – (4,7 умножить на возраст).

Затем полученный результат умножается на коэффициент в зависимости от физической активности:

  • 1,7 – для увлечённых спортсменов, выдерживающих несколько тренировок в неделю;
  • 1,5 – для лиц, занимающихся спортом шесть часов в неделю;
  • 1,4 – для лиц занимающихся четыре часа;
  • 1,3 – для тех, кто ведёт малоподвижный образ жизни.

Для набора веса к полученному значению добавляется 20%, а для снижения массы столько же вычитается.

О том, сколько калорий нужно съедать в день, чтобы похудеть, читайте здесь.

Полезные рекомендации

Проще вести подсчёты, если недельное меню составлено из одних и тех же блюд. Предварительно для расчётов используется таблица. Полученные значения с учётом объёма порций необходимо внести в блокнот.

При этом учитываются все компоненты отдельного блюда. Например, овсяные хлопья по утрам – это подсчёт количества сахара, его заменителя или мёда, самих хлопьев и сливочного масла либо иных добавок (изюма, сухофруктов).

На выходных и в праздничные дни можно позволить себе немного расслабиться. Главное, чтобы недельная норма не была превышена больше чем на 500-700 килокалорий. Лицам, боящимся переедания, можно порекомендовать готовить для праздничного стола низкокалорийные блюда.

Более наглядно о подсчете калорий смотрите на видео:

Важно!

Полезно будет завести отдельный дневник, где фиксируется всё меню вместе с его калорийностью. А для предварительных расчётов подходит простая фиксация всех продуктов.

Например, на завтрак было съедено 250 грамм овсяных хлопьев с чайной ложкой сахара и 15 граммами изюма, выпит стакан обезжиренного молока.

Вечером можно провести полные расчёты согласно таблице и сверить полученные значения с рекомендуемыми согласно формуле нормами.

Такой способ со временем позволяет легко регулировать рацион. Если было съедено лишнее во время дневного перекуса, к вечеру следует ограничиться кефиром или лёгким салатом.

Важный момент: при жарке подсчитываются объемы использованного масла! А калорийность напитков вроде чая и воды следует считать нулевой при условии отсутствия любых добавок.

Со временем придёт понятие о полезной взаимозаменяемости, когда калорийное блюдо будет сознательно удаляться из меню. Например, конфеты можно заменить зефиром или пастилой. Котлеты приготовить на пару. Это избавит их от присутствия жира. Мороженое вытеснит творожный мусс, более полезный для здоровья и не содержащий пальмового масла.

Источник: http://ISlimNow.ru/advice/podschyot-kalorij-dlya-poxudeniya.html

Как считать калории, чтобы похудеть, подсчет калорийности

Подсчет калорий – один из известнейших среди проверенных временем способов избавиться от  жировых отложений.

Сейчас есть много противников такого метода, уверенных в том, что заниматься определением калорийности рациона нет необходимости, а для достижения результата эффективнее придерживаться определенной диеты.

Однако миллионы людей предпочитают начинать похудение с подсчета калорий, быстро привыкая к уменьшению общего количества съедаемой пищи. 

Совет!

Для того чтобы вес неуклонно уходил, нужно не просто снизить энергетическую ценность рациона, но и сделать это правильно, оставив в меню полезные продукты и убрав те, без которых вполне можно обойтись. 

Плюсы подсчета калорийности

Разобравшись, как правильно считать калории, чтобы похудеть, и начав использовать новые знания в повседневной жизни, мы добиваемся сразу нескольких целей:

  • формируем привычку контролировать свой рацион, не поглощать бездумно огромное количество еды, даже не замечая этого;
  • учимся выбирать правильные продукты, которые дают чувство насыщения, но не перегружают наш организм;
  • получаем возможность быстро снизить вес, а впоследствии удерживать достигнутый результат на протяжении длительного времени;
  • худеем комфортно, при желании позволяя себе небольшое количество любимых продуктов, даже если они не способствуют сбросу веса;
  • имеем возможность менять свой рацион в зависимости от личных предпочтений, а не оставаться в строго заданных рамках определенной диеты.

Сам подсчет – процесс не такой сложный, каким может показаться с первого взгляда. Разобраться в его основных принципах сможет даже ребенок, а на дальнейшее планирование своего ежедневного меню уйдет не более 10 минут. 

Как правильно считать калории, чтобы похудеть

Для начала необходимо узнать, какова должна быть энергетическая ценность рациона, способствующего похудению. Определить этот показатель помогут несложные расчеты. 

1. Вычисляем свой основной обмен

Женщины

от 18 до 30 лет   вес (кг) * 0,0621 + 2,0357
от 31 до 60 лет вес (кг) * 0,0342 + 3,5377
старше 61 года  вес (кг) * 0,0377 + 2,7546

Мужчины

от 18 до 30 лет  вес (кг) * 0,0484 + 3,6534
от 31 до 60 лет вес (кг) * 0,0484 + 3,6534
старше 61 года  вес (кг) * 0,0491 + 2,4587

Полученную цифру необходимо еще умножить на 240, и мы поймем значение основного обмена. Вооружаемся калькулятором и узнаем, что, например, для женщины 35 лет, чей вес составляет 90 кг, этот показатель будет следующим:

90 * 0,0342 + 3,5377 = 6,6157 * 240 = 1587,768

2. Вычисляем ориентировочный ежесуточный расход энергии.

У нас уже есть данные основного обмена. Их нужно умножить на коэффициент, величина которого зависит от уровня физической активности в течение дня.

  • если образ жизни можно назвать малоподвижным, умножаем на 1,1;
  • для тех, в чьей жизни есть умеренное количество физической активности, коэффициент составит 1,3;
  • если в жизни присутствует спорт или физический труд, умножить полученное ранее значение нужно на 1,5.

Если наша 35-летняя женщина с весом в 90 кг ведет преимущественно сидячий образ жизни, за сутки она расходует:

1587,768 * 1,1 = 1746,5448 калорий.

3. Определяем калорийность рациона.

Последнее, что нам осталось выяснить, разбираясь, как считать калории, чтобы похудеть, – это цифра, которую мы не должны превышать, составляя ежедневное меню. Она должна быть на 30% меньше, чем уровень расхода энергии. 

1746,5448 – 30% = 1222,58136.

Отбрасываем цифры после запятой и получаем необходимую для успешного сброса веса калорийность рациона.

Если вы не хотите тратить время на расчет, или он кажется вам слишком сложным, придерживайтесь коридора от 1100 до 1300 калорий – его считают пограничным для результативного похудения.

4. Высчитываем калорийность блюд.

Когда мы имеем представление об энергетической ценности ежедневного меню, нужно понять, как считать калории повседневных блюд. Для этого понадобится таблица калорийности, кухонные весы и калькулятор.

Когда вы готовите любое блюдо, взвесьте отдельно каждый ингредиент, входящий в его состав, узнайте по таблице его калорийность и подсчитайте общую энергетическую ценность блюда. Не забудьте о таких «мелочах», как растительное масло, использовавшееся при заправке салата, или мука, которую применили для того, чтобы сделать соус более густым.

Не стоит переживать – всю жизнь этим заниматься не придется! Уже через 7-10 дней вы будете ориентироваться в калорийности любимых блюд и сможете уделять расчетам значительно меньше времени! Но самое важное, что знания останутся с вами навсегда,  а это тот багаж, который к низу не тянет. 

Источник: http://www.racionika.ru/kak-schitat-kalorii-chtoby-pokhudet/

Расчет дефицита калорий для похудения — сколько нужно употреблять ккал в день, как правильно питаться

Похудение напрямую связано с тем, сколько мы едим, но просто ограничить себя в питании — не совсем верное решение.

Существует много тонкостей, в которые необходимо вникнуть, чтобы не мучить себя напрасно чувством голода, не наблюдая при этом желанного результата.

Один из важных моментов для приведения веса в норму — дефицит калорий для похудения, который достигается за счет ограничения в питании. Создавая нехватку калорий, очень важно не переборщить.

Что такое дефицит калорий для похудения

Какой бы продукт ни попадал на наши тарелки, он обладает своей энергетической ценностью, то есть определенным содержанием калорий.

Когда совокупность всех питательных веществ, ежедневно поступающих в организм, превышает наши энергетические затраты, мы начинаем полнеть.

Для того, чтобы обратить этот процесс вспять и вернуть себе желаемый вес, необходимы изменения в образе жизни, то есть уменьшение количества съедаемых калорий настолько, чтобы их тратилось больше, чем поступает. Нужно создать дефицит.

Дефицит наступает во время диет, голоданий, активных физических нагрузок, уменьшенном употреблении пищи.

Если подойти к этому методу похудения с умом, то можно обеспечить себе безопасное, постепенное, устойчивое похудение, которое не обернется удвоенным возвращением сброшенных килограммов.

Похудение будет происходить не за счет потери воды или мышечной ткани, а станет результатом потери ненавистных жировых отложений.

Внимание!

В поиске информации, какой дефицит калорий нужен для похудения, многие люди сталкиваются с конкретными советами, которые гласят, что нужно уменьшить энергетическую ценность еды на 500 или 300 ккал в день. Это неверный подход, поскольку норма похудения в неделю у каждого индивидуальная.

Нельзя рекомендовать для всех одинаковое, потому что каждый из нас привык питаться по-своему, затраты энергии у людей разные, как и метаболизм. Кто-то расходует две тысячи ккал в день, а кто-то три. У кого-то 20 килограммов избыточного веса, и он употребляет на 1000 калорий в день больше нормы, а у кого-то всего два лишних кило. Поэтому расчет должен быть индивидуальным.

Чтобы узнать, сколько калорий нужно для похудения, воспользуйтесь онлайн калькуляторами или специальными расчетами. Например, по формуле Харриса-Бенедикта. Для мужчин и для женщин она отличается:

  • для женщин: 655 + (вес (кг) × 9,5) + (рост (см) × 1,9) — (возраст × 4,7);
  • для мужчин: 66 + (вес (кг) × 13,8) + (рост (см) × 5) — (возраст × 6,8).

Полученный по одной из данных формул результат нужно умножить на коэффициент вашей активности, прибавить еще 10% от полученной суммы. Это будет ваша норма в день. Коэффициенты активности разделяют на 5 видов:

  • минимальный уровень (постельный режим) – 1,2;
  • низкий (малоподвижная жизнь) – 1,3;
  • средний (предполагает выполнение упражнений примерно по 15 минут пару раз за неделю) – 1,5;
  • высокий (подходит тем, кто занимается постоянными активными тренировками до 5 раз за неделю) – 1,7;
  • самый высокий (профессиональные спортсмены) – 1,9.

Нормальным темпом похудения станет потеря 3 килограммов за месяц. Для этого нужно сжечь всего 24000 ккал или около 800 ккал в день, продолжать держать такой темп столько, сколько вам нужно.

Затем отнимите от вашей нормы эту сумму, вы узнаете, на сколько нужно сократить свой рацион, чтобы достичь близкого к вашим желаниям результата.

Увеличение дефицита больше нормы приведет к потере жидкости, уменьшению мышц, но не жира.

Как создать дефицит

Создания дефицита можно добиться тремя способами: диетой, повышением физических нагрузок, совмещением первого и второго. Последний вариант более правильный и легкий, потому что, если вы выберите жесткий рацион, вам придется во многом себя ограничивать и мучиться голодом.

Одни только физические нагрузки будут давать слишком медленное похудение, не создавая нужной нехватки глюкозы, при которой начинается похудение.

Сочетание спорта с правильным питанием и диетой будет отнимать калории равномерно, что позволит вам сохранить нормальный рацион, худея при этом.

Какой дефицит калорий считается оптимальным

Каждый человек может выбрать свой темп похудения и дефицита калорий в зависимости от своих параметров. Самый щадящий режим, к которому легко адаптироваться, требует довести дефицит до 10% от ежедневных энергетических затрат. Если похудеть нужно совсем немного и без спешки, то такой вариант подойдет. Более быстрое и самое оптимальное похудение проходить при 20-процентном дефиците.

Цифра в 50 и более процентов создаст серьезную вероятность подрыва здоровья, потому что при таком показателе наблюдается чрезмерный дефицит глюкозы (которая питает мозг в то время, как прочие органы окисляют жирные кислоты и получают оттуда энергию) и других полезных веществ. Это останавливает энергозатраты, снижает обмен веществ и увеличивает риск появления обмороков, головокружений, но не ускоряет похудение.

Сколько нужно калорий в день, чтобы похудеть

Если начать с безопасного для организма значения 0,35-0,45 кг (это норма похудения в неделю), значит, вам нужно создать дефицит калорий в количестве 400-500 ккал для женщин и 550-650 для мужчин (небольшие погрешности допустимы).

Это примерно 20-25 % от общей суточной нормы. В пересчете на калории мы получаем 2000 калорий ежедневной нормы для женщин и 2700 для мужчин.

Это будут примерные цифры для среднестатистического человека, но лучше сделать для себя персональный расчет.

Как правильно питаться

Определяя для себя, сколько калорий нужно употреблять для похудения, важно соблюдать баланс и следить, чтобы организм получал все необходимые витамины и микроэлементы (белки, углеводы).

В противном случае это негативно отразится на состоянии кожи, ногтей, волос и прочем. Нельзя полностью исключать даже такие продукты, как масла и жиры, нужно лишь правильно и в нужных количествах их использовать.

Например:

  • избавиться от жарки на масле;
  • употреблять больше овощей и фруктов с низкой калорийностью;
  • включить в рацион питательные каши, бобовые культуры за счет их сытности;
  • в одном приеме пищи комбинировать сочетаемые продукты;
  • глюкозу получать из полезных сладостей (сухофруктов, орехов и меда);
  • разделить приемы пищи на 4-5 раз, уменьшив размеры порций.

Видео

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

1 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://allslim.ru/17-defitsit-kaloriy-dlya-pohudeniya.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.