Какое количество жидкости рекомендуется на диету 7б

Диета № 7, № 7а, № 7б



Диета показана при заболеваниях почек, в том числе при хронической почечной недостаточности (выраженной в острой или умеренной форме). В первом случае назначают диету №7а, во втором — № 7б.

Диета назначается с целью максимального (диета № 7а) или умеренного (диета № 7б) восстановления работы почек, а также для нормализации обмена веществ (в частности, улучшения процесса выведения азотосодержащих соединений и прочих продуктов жизнедеятельности человеческого организма). Сбалансированный рацион снижает артериальную гипертензию и уменьшает отеки.

Относится к низкокалорийным диетам. Резко ограничивается потребление белков (жиры и углеводы также рекомендуется ограничить).

Поваренная соль исключается из состава приготовленных блюд. Если имеются отеки, артериальная гипертензия или нарушения системы кровообращения то, норма потребления соли составляет от трех до пяти граммов в день. Рекомендуется выпивать до одного литра жидкостей в сутки.

Врач, согласно имеющихся заболеваний, рекомендует дозы потребления соли и жидкости (индивидуально для каждого пациента). Пищевые компоненты, имеющие в своем составе экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, также не включают в рацион питания. Приготовление блюд не требует щадящего механического воздействия.

Можно отваривать, слегка обжаривать и запекать продукты.

Состав диеты № 7а.

Внимание!

В меню включают суп овощной, с добавлением крупы, (можно положить сметану и пассированный лук, а также зелень); молочные продукты (молоко, кефир, сливки, сметану). Разрешается умеренное употребление сливочного и растительного масла.

Не предусмотрено ограничений на употребление круп и макаронных изделий (исключая бобы). Можно употреблять любое количество свежих овощей и фруктов. Меню также может содержать петрушку, укроп. Рекомендовано употребление компотов, киселей, умеренное количество сахара, меда.

Разрешено употребление несоленого хлеба, недрожжевых мучных изделий (оладий, блинов), не содержащих соль.

Особенностью диеты № 7б является дополнительное включение в меню до 50 грамм мяса (предварительно отваренного), а также рыбных блюд. Можно употреблять молоко (до 200 мл) и кефир. Ежедневный рацион питания может содержать одно яйцо и сыр (до 100 грамм).

Запрещено употребление рыбных, мясных, грибных бульонов, молочных супов, супов, приготовленных с использованием бобов; жира, маргарина, шпината, редиса, щавеля, грибов, редьки, пряностей и хлеба (стандартного способа выпечки).

Принимать пищу от пяти до шести раз в сутки малыми порциями.

Топ 5 самых популярных средств от простатита

Источник: http://bolezneinet.ru/strogie-medicinskie-diety/dieta-7-7a-7b/

Диета № 7б: продолжение питание при остром и хроническом гломералонефрите после диеты № 7а

Диета № 7б показана при остром и хроническом гломералонефрите с сопутствующей недостаточностью почек. Лечебное питание врач назначает в качестве продолжения стола № 7а. Цель такого рациона – максимальное щажение деятельности почек, помощь организму в выведении продуктов обмена веществ, снижение отеков и гипертензии.

Характеристика диетического стола № 7б

Режим питания – 5-6-разовый. Химический состав диеты № 7б:

  • 40-50 г белков (30-40 % растительного происхождения)
  • 85-90 г жиров (75-80 % животного происхождения)
  • 400-450 г углеводов (до 100  сахара)
  • энергоценность — 2500-2600 ккал

Количество белков в рационе стола № 7б уменьшено. Калорийность за счет содержания углеводов и жиров находится в пределах физиологической нормы. Пища готовится без соли. Суточное количество свободной жидкости находится под контролем количества мочи.

Рекомендованные и запрещенные продукты при лечебной диете № 7б

Список продуктов для этого лечебного стола такой же, что и для диеты № 7а, за исключением некоторых нюансов. Так, увеличенное в два раза количество белка достигается за счет увеличения потребления рыбы и мяса до 125 грамм брутто, 1 яйца в день, и 125 г молока или сметаны. Творог также включается в меню только если в рационе больного не присутствуют мясо и рыба.

Безбелкового и бессолевого хлеба в день можно употреблять до 150. Увеличена и суточная норма свежих овощей и картофеля (до 650 г и 300 г соответственно). Для обеспечения должно количества углеводов и жиров следует обогатить рацион адекватным количеством растительного масла и сахара. Постепенно вводятся крупы.

Диета № 7б: меню одного дня

Завтрак 1: овощной салат, рисовый пудинг, чай

Завтрак 2: тертая морковь, посыпанная сахарным песком

Обед: овощной суп, отварная курица с картофелем, компот

Полдник: отвар пшеничных отрубей

Ужин: яйцо всмятку, яблочные оладьи, чай

Перед сном: фруктовый сок

Источник: https://slimsecret.ru/dieta-7b.html

Диета № 7 — При заболеваниях почек

  • Диета № 7б
    • Показания к диете №7бХронические заболевания почек с выраженной азотемией. 
    • Целевое назначение диеты №7бМаксимальное щажение функции почек, выведение из организма азотистых шлаков и недоокисленных продуктов белкового обмена, препятствие накоплению азотистых шлаков в крови, снижение уремии и артериальной гипертензии, а также увеличение количества отделяемой мочи и оказание противовоспалительного действия. 
    • Общая характеристика диеты №7бМалобелковая (40г) диета № 7б назначается после малобелковой (20г) диеты № 7а (примерно на 18-20-й день лечения).Все блюда готовятся без соли.Мясо и рыба даются в вареном виде или с последующим поджариванием, исключая азотистые экстрактивные вещества.Мучные блюда и блюда из круп исключаются или ограничиваются. Вместо них даётся безбелковый хлеб и различные блюда из саго.Количество свободной жидкости: разрешается употреблять до 0,6 л. Режим питания 5-6 раз в день, с равномерным распределением пищи, необязательно в постели. 
    • Химический состав и энергоценность диеты №7бБелков 40 г (из них животных 25 г), жиров 90 г (из них 60-65 г животных), углеводов 450 г, поваренной соли 2-3 г (в продуктах); калорийность 2770 ккал; ретинола 0,95 мг, каротина 11,7 мг, тиамина 0,3 мг, рибофлавина 1,1 мг, никотиновой кислоты 18 мг, аскорбиновой кислоты 280 мг; кальция 0,4 г, калия 2,6 г, магния 0,2 г, фосфора 0,6 г, железа 0,019 г.От диеты № 7а диета №7б отличается лишь небольшим увеличением рациона и калорийности, которая составляет более 2400 ккал.Дополнительно к продуктам диеты № 7а разрешены каши из круп, отварные нежирные мясо и рыба (50 г в день), молочные и фруктовые супы. 
    • Рекомендуемые блюда и продукты для диеты №7б
      • Хлеб – безбелковый, безсолевый 300-400 г из маисового или пшеничного крахмала. При отсутствии такового можно употреблять в пищу ахлоридный хлеб или отрубной в количестве 200 г в сутки.
      • Супы – вегетарианские с разными крупами и овощами, борщи, свекольники, щи из свежих овощей с зеленью и кореньями (250-350 мл) без соли. Фруктовые супы.
      • Блюда из мяса и птицы – нежирные сорта говядины, телятины, курицы, индейки, кролика, в вареном виде или с последующим запеканием и жарением, рубленое или куском (55-60г в сутки).
      • Блюда из рыбы – рыба нежирная: судак, щука, навага, треска и др. Приготовление такое же, как мяса и птицы. Количество 55-60 г. Употребляется вместо мяса.
      • Блюда и гарниры из овощей – морковь, свекла, цветная капуста, лиственный салат, петрушка, помидоры, зеленый лук, огурцы свежие, помидоры, укроп, картофель и капуста. Способ приготовления – овощи отварные, жареные или в натуральном виде.
      • Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий исключаются или резко ограничиваются. Вместо них употреблять в пищу различные блюда из саго. Способ приготовления – на воде и молоке в виде каш, пудингов, запеканок, плова с фруктами, голубцов, котлет и т.д.
      • Яйца и блюда из них – в виде белкового омлета и для добавления при приготовлении других блюд, не более 1 шт. в день.
      • Фрукты, ягоды, сладкие блюда и сладости – разные фрукты и ягоды в сыром и вареном виде. Сладкие блюда, сахар, мед, варенье, конфеты в нормальном количестве. По рекомендации врача – курага и урюк.
      • Молоко и молочные продукты и блюда из них – цельное молоко, если оно не вызывает вздутия живота, в сыром виде. Кефир, ацидофилин, простокваша, сметана, сливки. Количество – 200-300 г, учитывая и то, которое идет для приготовления других блюд. Творог исключается или резко ограничивается (до 50 г).
      • Соусы и пряности – белый соус на молоке, сметане, сливках, воде. Сладкие и кислые овощные и фруктовые подливки. Исключаются мясные, рыбные и грибные отвары.
      • Закуски – салат овощные и фруктовые, винегрет без солений.
      • Напитки – чай, кофе некрепкий на воде и молоке. Сырые фруктовые соки, отвар шиповника (газированные напитки исключаются).
      • Жиры – всякие, за исключением тугоплавких (бараний, свиной, говяжий).
      • Рекомендованы те же продукты, что и в столе №7, только в несколько меньшем количестве.

       

    • Исключаемые продукты и блюда для диеты №7б
      • Все блюда диеты № 7а и № 7б готовят без соли.
      • Исключают вещества и напитки, раздражающие почки (алкоголь, азотистые экстрактивные вещества, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, острые, соленые закуски).
      • Исключаются мясные, рыбные и грибные отвары и соусы.

       

    • Однодневное меню диеты №7б
      • На весь день:Хлеб безбелковый, бессолевый из крахмала маисового на весь день – 300-400 г. Вместо него можно употреблять отрубной или ахлоридный хлеб – 200 г. Сахар на весь день – 75 г. Соль на руки больному 2-4 г по разрешению врача.
      • Первый завтрак.Масло сливочное – 15 г. Пудинг из саго с яблоками – 270 г. (Саго – 50 г, яблоки – 50 г, молоко – 50 г, масло сливочное – 5 г, яйцо ½ — 25 г, сахар – 15 г.) Салат овощной 150 г. (Сметана – 20 г, сахар – 5 г, лук зеленый – 15 г, огурцы свежие – 60 г, помидоры – 50 г, редис – 50 г, уксус – 5 г.) Стакан чая с молоком.
      • Второй завтрак.Фрукты (по сезону) – 100 г. Арбуз, дыня, тыква запечённая – 300 г.
      • Обед.Суп овощной – 250 г (полтарелки). Капуста – 50 г, картофель – 25 г, морковь – 10 г, помидоры – 10 г, зелень – 5 г, масло растительное – 5 г. Мясо отварное со сборным гарниром под белым соусом. Мясо – 55 г, масло сл. – 10 г, картофель – 60 г, морковь – 30 г, зеленый горошек – 30 г, кабачки – 30 г, зелень – 3 г. Компот из яблок – 1 стакан (яблоки – 100 г, сахар – 20 г).
      • Полдник.Сок фруктовый — 200 г или свежие фрукты.
      • Ужин.Картофель жареный – 180 г (картофель – 220 г, масло сл. – 15 г.) Плов из саго с фруктами – 180 г: саго – 50 г, яблоки – 75 г, чернослив – 20 г, изюм – 10 г, масло сл. – 15 г, сахар – 20 г, вода – 50 г. Чай с сахаром – 1 стакан.
      • На ночь.Сок фруктовый – 200 г.

     

  • Источник: https://www.smed.ru/guides/258

    Диета 7Б

    ​Диета 7Б — специальная медицинская диета, разработанная советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером. Диета 7Б назначается в следующих случаях: острый нефрит в легкой форме или после диеты 7А, хронический нефрит с умеренным выражением почечной недостаточности.

    Показания к назначению диеты 7Б:

    • острый нефрит после диеты № 7А или сразу же при легкой форме;
    • хронический нефрит с умеренно выраженной недостаточностью почек.

    Диета 7Б назначается со следующей целью: максимальное щажение функций почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.

    Общая характеристика диеты 7Б: диета со значительным уменьшением белка и резким ограничением натрия хлорида. Жиры, углеводы и калорийность — в пределах физиологической нормы. Исключают продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой.

    Кулинарная обработка без механического щажения: отваривание, запекание, легкое обжаривание. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Пищу готовят без соли.

    Сравнительно с диетой № 7А увеличено в 2 раза количество белка, в основном за счет включения 125 г (брутто) мяса или рыбы, 1 яйца, до 125 г молока и сметаны. Мясо и рыбу можно заменять творогом с учетом содержания в этих продуктах белка.

    В диете № 7Б также увеличено до 150 г количество безбелкового бессолевою хлеба на кукурузном крахмале, саго (или риса), а также картофеля и овощей (соответственно 300 г и 650 г брутто), сахара и растительного масла для обеспечения должного содержания жиров и углеводов.

    Диета 7Б химический состав и калорийность:

    Углеводы 450 г (100 г сахара)
    Белки 40-50 г (50-60% животные, а при хронической недостаточности почек — 70-75%)
    Жиры 85-90 г (20-25% растительные)
    Калории 2600-2800 ккал
    Натрия хлорид (поваренной соли) исключен
    Свободная жидкость под контролем количества мочи и другим клиническим показателем (см. диету № 7А), в среднем 1-1,2 л

    Режим питания при диете № 7Б: 5-6 раз в день.

    Диета 7Б примерное меню на день:

    •  Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, пудинг из риса с яблоками, чай.
    •  Второй завтрак: морковь тертая сырая с сахаром.
    • Обед: суп из сборных овощей, курица отварная в молочном соусе, отварной картофель, компот из сухофруктов.
    •  Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром.
    •  Ужин: одно яйцо всмятку, оладьи из яблок, чай.
    •  На ночь: сок фруктовый.

    Аюрведа и лечение болезней

    АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

    © Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!

    Источник: https://www.evaveda.com/spravochnye-materialy/diety/dieta-7b/

    Какой продукт содержит ингибитор пепсина

    а)яйца

    б)картофель

    в)пшенка

    г)маргарин

    д)мясо

    В каком из названных продуктов содержится меньше всего холестерина

    г)в баранине

    д)курятине

    а)в говядине

    б)в конине

    в)в свинине

    В каких из названных продуктов содержится больше всего йода

    а)в морепродуктах

    б)в мясе

    в)в овощах

    г)в молоке

    д)в сладостях

    Какое количество жидкости рекомендуется на диету № 7б

    а)1 литр

    б)2 литра

    в)0,5 литра

    г)2,5 литра

    д)4 литра

    Что может быть фактором передачи сальмонелл

    а)растительное масло

    б)куриные яйца

    в)кровососущие насекомые

    г)перелетные птицы

    д)грызуны

    Какой из названных путей может явиться источником попадания в пищевые продукты стафилококка, вызывающего пищевое отравление

    а)продуктовые передачи родственников

    б)плохо промытые термоса для пищи

    в)столовая посуда

    г)нагноившийся порез на пальце буфетчицы

    д)холодная вода

    Сроки хранения какого продукта не должны превышать 72 часов при температуре до 8 С

    а)масла сливочного

    б)рыбы мороженой

    в)молока

    г)мясного фарша

    д)мяса мороженого в туше

    Укажите, какой продукт может явиться источником ботулизма

    а)молоко

    б)сырки творожные

    в)куры потрошеные

    г)капуста

    д)копченый окорок

    При каком заболевании назначают диету №10а

    а)сахарном диабете

    б)энтероколите

    в)панкреатите

    г)недостаточности кровообращения

    д)остром гастрите

    При каком заболевании назначают диету № 14

    а)мочекаменной болезни с фосфатурией

    б)мочекаменной болезни с уратурией

    в)при недостаточности кровообращения

    г)инфекционных заболеваниях

    д)сахарном диабете

    При каком заболевании назначают диету № 9

    а)панкреатите

    б)подагре

    в)туберкулезе

    г)остром нефрите

    д)сахарном диабете

    Всего 3-6 граммов поваренной соли включает диета

    а)11

    б)9

    в)7

    г)3

    д)5П

    Какое количество жиров должно содержаться в диете 5а

    а)100г

    б)120г

    в)70г

    г)90г

    д)150г

    Больной с, 28 лет находится на стационарном лечении с диагнозом: Ревматическая лихорадка, активная фаза, ревмокардит, стеноз митрального клапана, Н1 Какую диету необходимо назначить данному больному

    а)4 диету

    б)9 диету

    в)10а диету

    г)13 диету

    д)6 диету

    Больной Б, 62 лет с артериальной гипертонией II степени находится на лечении в кардиологическом центре. У него повышен также холестерин в крови, избыточная масса тела. Какие продукты и овощи необходимо включить в его питание

    г)манную, рисовую каши, макаронные изделия

    д)виноград, дыню, киви

    а)необходимо включить булочки, сладости колбасы, бульоны, жирное мясо

    б)лучше включить салаты из свежей капусты, помидоры, огурцы, редис, яблоки, абрикосы богатые пектинами и витаминами рыбу, творог, орехи, отвар шиповника

    в)можно включить копченую колбасу тугоплавкие жиры, консервы

    У вашего ребенка 14 лет начался понос. Что врачи-диетологи рекомендуют в таких случаях предпринять

    а)дать ребенку сладости и выпечные изделия

    б)приготовить ему мясо куском

    в)купить ему колбасу и другие мясные продукты

    г)дать кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш

    д)дать ему шоколадные конфеты

    Больной С., 60 лет лежит в кардиологическом отделении в палате интенсивной терапии с диагнозом ИБС, острый инфаркт миокарда. Ему назначим 1 рацион 10 диеты. Какие мясные блюда разрешаются на этот рацион

    а)жареные котлеты

    б)отварное мясо куском

    в)паровые котлеты кнели, фрикадельки

    г)бифштекс из свинины

    д)куырдак из печени, почек, сердца

    Больной Ж., 40 лет страдает хроническим энтероколитам. Врач исключил из его питания молочные продукты. Объясните почему

    а)при энтероколите отсутствует фермент лактоза, который должен переваривать лактозу молока. Отсюда вздутие живота, поносы, непереносимость

    б)молочные продукты неполноценные

    в)молочные продукты — источники различных инфекций

    г)эти продукты очень дорогие

    д)молочные продукты быстро портятся

    Основными видами медицинской помощи являются

    а)доврачебная медицинская помощь, квалифицированная медицинская помощь

    б)специализированная медицинская помощь

    в)высокоспециализированная медицинская помощь

    г)медико-социальная помощь

    д)все ответы верны

    Виды обязательных медицинских осмотров

    а ) предварительные обязательные медицинские осмотры

    б)периодические обязательные медицинские осмотры

    в)предварительные и периодические обязательные медицинские осмотры

    г)обязательные и профилактические медицинские осмотры

    д)все вышеперечисленные

    Источник: https://cyberpedia.su/10x776a.html

    Диета №7 — бессолевая (Диетический стол №7) — лечебная диета при нефрите и болезнях почек. Диета №7: рецепты и примеры меню на неделю

    Данная диета назначается пациентам при острой форме нефрита на период выздоровления, при хроническом нефрите без обострения или при недостаточности почек. Благодаря диете создаются самые благоприятные условия для функционирования почек при воспалительных поражениях, повышается эффективность лечения за счет значительного улучшения обменных процессов в почках и в других органах.

    Помимо этого, данная диета обладает противоаллергическим действием и улучшает мочеотделение.Питание диеты №7 включает ограниченное содержание белков, углеводов и жиров, однако обязательно в пределах физиологических норм.

    Относительно соли, то ее потребление должно составлять не больше 3-6 грамм за сутки, учитывая показания врача, а количество свободной жидкости на время диеты уменьшают до 1 литра. Из ее рациона исключаются любые экстрактивные вещества жирной рыбы, мяса или грибов,бобовых, а также источники эфирных масел и щавелевой кислоты и других раздращающих продуктов.

    Важно!

    Кулинарная обработка продуктов для этой диета максимально щадящая и без механического воздействия. Рыбу и мясо только отваривают и употреблять не больше 100-150 грамм в день, а температура пищи должна быть самой обычной.

    Относительно химического состава диеты №7, то в ее рацион входит 400-500 гр. углеводов, это 80-90 грамм сахара, 80 гр. белков – из них 50-60% растительных жиров, свободная жидкость должна составлять 0,9-1,1 литра, 90-100 грамм жиров – и растительных из них должно быть 25%, а калории составляют 2700-2900 ккал.

    Диета №7 — разрешенные продукты

    В рацион данной диеты входят вегетарианские блюда овощами, картофелем с крупой, фруктовые и в ограничении молочные продукты. Готовые блюда заправляют сливочным маслом, укропом, сметаной, лимонной кислотой, уксусом или луком, но только пассерования или отваривания.

    Из хлебобулочных изделий можно кушать блинчики, бессолевой хлеб, а также оладьи без соли. Можно кушать нежирную говядину, молодую телятину, обрезную и мясную свинину, курятину, кролика, индейку, все эти можно слегка обжаривать, но перед этим мясо следует отварить.

    Относительно рыбы, то в рацион диеты можно включать нежирную отварную рыбу в запеченном виде, рубленную или кусочками, заливную или фаршированную. Из молочных продуктов в рационе должно присутствовать молоко, кисломолочные напитки, молоко, творог, а также творожные блюда с яблоками, морковью, сметаной и рисом.

    В блюда можно добавлять яйца, но до 2 штук в день. Из круп можно употреблять рис, перловую и кукурузную крупу, саго, макаронные изделия можно кушать в любом приготовлении, но следует исключить бобовые.

    Из овощей следует употреблять картофель в различной обработке, салаты из различных свежих овощей или фруктов, винегреты без солений. Из сладкого в рацион может входить сырые или вареные ягоды и фрукты, кисели, компоты, желе, варенье, мед, конфеты, а также фруктовое мороженное, но исключается шоколад.

    Из пряностей или соусов в блюда можно добавлять молочные, томатные, фруктовые, сметанные или овощные подливки, корицу, ванилин, уксус, лимонную кислоту. Из напитков можно употреблять некрепкий кофе, не крепкий чай, любые овощные и фруктовые соки, отвар шиповника.

    Что касается жиров, то в блюда можно добавлять коровье топленое масло, сливочное несоленое, рафинированные растительные масла, но следует ограничить свиное сало.

    Диета №7 – запрещенные и нежелательные продукты

    Из рациона диеты №7 исключаются рыбные, любые мясные или грибные соусы, горчица, хрен, перец, жирные виды рыбы, соленая или копченая рыба, консервы и икра из рыбы.

    Помимо этого, исключается из питания лук, бобовые, редька, чеснок, редис, щавель, шпинат, маринованные и соленые или квашенные овощи, грибы. Нельзя на этой диете кушать хлеб обычной выпечки, также любые мучные изделия, в которые добавили натрий хлорид.

    Совет!

    Исключается из рациона жирные сорта мяса, колбасы, сосиски, консервы, копчености, а также тушеные и жаренные блюда, которые не отваривали.

    Помимо этого, из рациона диеты исключаются рыбные, мясные и грибные бульоны, а также бульоны из бобовых. Нельзя на этой диете пить крепкий кофе, минеральную воду, какао, или напитки богатые натрием. Исключаются из рациона обычный хлеб или выпечка с добавлением соли. Нельзя кушать копченую и консервированную рыбу, редьку, шпинат, щавель, перец, хрен, горчицу.

    Диета №7 — рецепты

    Рецептов этой диеты очень много, так как с тех продуктов, которые разрешаются диетой, можно приготовить массу самых разнообразных блюд. Например, вот самое простое меню, подходящее для диеты №7:

    Завтрак первый: каша гречневая рассыпчатая, яйцо всмятку, стакан чая.

    Завтрак второй: печеные яблоки.

    Обед: вегетарианский борщ со сметаной но только пол порции, отварное мясо, жаренный картофель и стакан компота из сухофруктов.

    Полдник: стакан отвара шиповника.

    Ужин: лапшевник с творогом, биточки яблочно-морковные, стакан чая.

    Лечебная Диета 7А

    Данная диета назначается пациентам с острым нефритом в тяжелой форме, но только после нескольких разгрузочных дней или же при нефрите средней тяжести, начиная с самых первых дней болезни.

    Помимо этого, диета №7А назначается при хроническом нефрите, когда уже резко выражена почечная недостаточность.

    Диета направлена на максимальную разгрузку работы почек, на улучшение выведения из организма всех продуктов обмена веществ, а также на уменьшение гипертензии и имеющихся отеков.

    Данная диета является преимущественно растительной диетой с максимальным ограничением белков, а также она исключает из рациона натрия хлорид. А количество углеводов и жиров умеренно снижено. Кроме этого, из рациона диеты №7А исключаются те продукты, которые богаты экстрактивными веществами, щавелевой кислотой и эфирными маслами.

    В процессе приготовления продукты отваривают, запекают или слегка обжаривают. На диете пищу готовят абсолютно без соли, и даже хлеб должен быть без соли. Количество употребляемой жидкости должно соответствовать выпитой жидкости или может больше, но не 300-400 мл. за сутки.

    Рацион питания диеты рассчитан на употребление в день: углеводов 350 гр, то есть это 80 гр сахара, белков 20 г и из них 50-60% должны составлять животные белки, а если у человека хроническая недостаточность почек, то количество животных белков увеличивается до 70-75%, калорий должно быть 2100-2200, а жиры должны составлять 80 гр.

    из 15% это растительные жиры. Свободная жидкость должна составлять не больше 1,5-2 литра.

    Лечебная диета 7Б

    Данная диета показана при остром нефрите, но только после нескольких дней диеты №7А или же ее назначают при нефрите легкой формы, а также при хроническом нефрите с немного выраженной недостаточностью почек.

    Назначение этой диеты заключается в том, чтобы снизить нагрузку на почки, улучшить выведения шлаков из организма, а также уменьшение отеков и гипертензии. Данная диета уменьшает употребление белков организмом, а также исключает употребление натрия хлорида.

    Рацион имеет сбалансированное количество потребляемых жиров, калорий и углеводов. Однако в питании следует ограничить эфирные масла, щавелевую кислоту. В процессе приготовления блюд продукты можно отваривать, запекать или немного обжаривать.

    Внимание!

    Однако в этой диете, если сравнивать ее с предыдущей, необходимо увеличить количество белков в двое, поэтому в рацион должно входить 125 г мяса, рыба, одно яйцо, сметана и до 125 г молока. Рыбу и мясо можно запекать с творогом и учитывать содержание в данных продуктах белка.

    Помимо этого, в диете №7Б необходимо увеличить без белковый и без солевой хлеб до 150 г за сутки, увеличить количество риса, овощей до 650 г, а картофеля до 300 гр.

    Относительно химического состава и калорийности диетического стола №7Б, то сюда должно входить белков 40-50 г, из которых 50-60% животных белков, жиры должны составлять 85-90 г, из них растительные жиры составляют 20-25%.

    Калорийность диеты составляет 2600-2800 ккал, углеводы 450 г. Относительно количества употребляемой жидкости за сутки, то она должна составлять 1-1,2 литра.

    Диета №7 — заключение

    Данная диета является бессолевой и включает употребление естественного фона поваренной соли и исходных продуктов питания. Она рассчитана на снижение содержания белка, особенно животного происхождения, уменьшает содержание углеводов и жиров.

    В итоге ограничение поваренной соли и углеводов обеспечивает десенсибилизирующее действие диеты, а также благоприятно влияет на уменьшение воспаления в почках. Диета №7 включает повышенное употребление витаминов из группы А и В.

    Помимо этого, кулинарные возможности диеты существенно расширены, так как она включает овощи, зелень, фрукты, пряности, которые повышают аппетит больного и благоприятно влияют на функцию пищеварения. Ее режим питания составляет 5-6 раз в день.

    Источник: http://lifestyleladies.ru/themes/diets/therapeutic-diet-7-salt-free-when-nephrite-and-renal-failure/

    Лечебная диета №7б

    Как правило, лечебная диета 7б назначается после диеты 7а. Показаниями к назначению являются острый гломерулонефрит и хронический гломерулонефрит с почечной недостаточностью в умеренной форме. Данная лечебная диета 7б способствует улучшению состояния больного за счёт снижения нагрузки на почки, нормализации выделительных функций организма и уменьшения отёков.

    Лечебная диета № 7б схожа с диетой 7а, главным их отличием является увеличение потребления белка, не смотря на это, в медицине она именуется как лечебная диета №7б малобелковая. Она характеризуется некоторым уменьшением потребления белка, умеренным снижением потребления жиров, углеводов и полным исключением поваренной соли.

    Кроме того, из рациона данной диеты исключены продукты, богатые эфирными маслами и щавелевой кислотой.

    Лечебная диета №7б также как и 7а подразумевает значительное ограничение жидкости. Суточной нормой считается количество выделенной мочи за предыдущие сутки. Максимальное превышение данной нормы – 400 мл.

    Абсолютно запрещёнными блюдами во время соблюдения лечебной диеты 7а являются: хлебобулочные изделия с добавлением соли, жирные сорта мяса, блюда из мяса и рыбы без отваривания, колбасы, копчёности, мясные, рыбные бульоны, консервы, сыры, грибы, бобовые, белковые макаронные изделия, лук, чеснок, шпинат, щавель, редис, острые соусы, шоколад, мороженое, кофе, все крупы кроме саго.

    Основу диеты №7б составляют следующие блюда: Безбелковый, несолёный хлеб на кукурузном крахмале, до 150 гр. До 125 гр. свиной вырезки, диетического мяса птицы, телятины, кролика. Все виды мяса должны быть отварены, после чего их можно запечь, или обжарить.

    Нежирные сорта рыбы как в измельченном после отваривания виде, так и кусками. Употребление рыбы подразумевает отказ от мяса.

    Супы на основе овощей, или саго.

    Важно!

    Молочные и кисломолочные продукты, но не более 150 гр. При исключении мяса и рыбы норму можно увеличить.

    Яйца в виде омлетов, всмятку. 1 шт. в день.

    Допускается употребление различных салатов из овощей с добавлением масла. Запрещены лишь винегреты с добавлением маринованных овощей.

    Диета номер 7б по большей части растительная. Употребление различные фруктов и ягод в свежем виде и после тепловой обработки допустимо. Возможно приготовление желе и муссов.

    Скрасить отсутствие соли можно с помощью корицы, ванили, лимонной кислоты, уксуса, свежей зелени. Растительное и несолёное сливочное масло разрешено в умеренных количествах. Касаемо напитков: разрешено употребление некрепкого чая с лимоном, соков из фруктов, отвара из шиповника.

    Источник: http://lady.qip.ru/catalog/lechebnaya-dieta-7b

    Диета № 7 Б

    20 мая 2009

    Показания для назначения диеты

    • острый гломерулонефрит с явлениями почечной недостаточности,
    • хронический нефрит с умеренно выраженной недостаточностью почек.

    Цель назначения диеты — максимальное щажение функции почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение артериальной гипертензии и отеков.

    Общая характеристика диеты

    Это диета со значительным уменьшением белка и резким ограничением поваренной соли; жиры, углеводы и энергоценность — в пределах физиологической нормы. Пищу готовят без соли. Кулинарная обработка, перечень рекомендуемых и исключаемых продуктов и блюд — см. диету № 7А.

    Относительно диеты № 7а увеличено в 2 раза количество белка в основном за счет включения до 125 г (брутто) мяса и рыбы, 1 яйца, до 125 г молока и сметаны. Мясо и рыбу можно заменить творогом с учетом содержания в этих продуктах белка.

    Для диеты № 7Б также увеличено до 150 г количество безбелкового бессолевого хлеба на кукурузном крахмале, саго (или риса), а также картофеля и овощей (соответственно 300 г и 650 г брутто), сахара и растительного масла для обеспечения должного содержания жиров и углеводов.

    Режим питания: 5-6 раз в день.

    Химический состав диеты:

    • белки — 40-50 г (50-60% животные, а при хронической недостаточности почек — 70%),
    • жиры — 85-90 г (20-25% растительные),
    • углеводы — 400-450 г (100 г сахара),
    • поваренная соль исключена,
    • свободная жидкость под контролем количества мочи и других клинических показателей (1-1,2 л).

    Энергоценность диеты — 2500-2600 ккал.

    Примерное меню диеты № 7 Б

    1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, пудинг из риса с яблоками, чай.2-й завтрак: морковь тертая с сахаром.Обед: суп из сборных овощей, курица отварная в молочном соусе, отварной картофель, компот из сухофруктов.Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром.Ужин: 1 яйцо всмятку, оладьи из яблок, чай.

    На ночь: сок фруктовый.

    Читайте далее:

    Диета № 5

    Диета № 8

    Диета назначается при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. В диету.

    пониженной энергоценности включены богатые калием продукты (урюк, фасоль, морская капуста, чернослив, изюм, горох, картофель (более 500 мг на 100 г продуктов); говядина, свинина мясная, треска, хек, скумбрия, кальмары, крупа овсяная, зеленый горошек, томаты, свекла, редис, лук зеленый, черешня, смородина черная и красная, виноград, абрикосы, персики). Прием…

    Показания для назначения диеты Зондовые диеты назначают при челюстно-лицевых операциях и травмах, рак полости рта, глотки, пищевода, ожоги, рубцовые изменения, резекция пищевода, черепно-мозговые операции, травмы, опухоли и другие поражения мозга с нарушением нервной регуляции жевания и глотания, при бессознательном состоянии, коме, недостаточности печени, почек, сахарном диабете, заболеваниях желудка с его непроходимостью, тяжелая ожоговая болезнь, сепсис…

    Для зондового питания предназначены специализированные продукты промышленного производства: энпиты, инпитан, оволакт, унипиты, композит.

    У больных с непереносимостью лактозы (молочного сахара) при использовании энпитов и других созданных на молочной основе продуктов зондового питания могут возникать тошнота, вздутие живота, жидкий стул.

    В этих случаях используют низколактозный энпит или инпитан, который почти не содержит лактозы. Непереносимость молочных продуктов…

    Совет!

    Диеты назначают периодически для частичного голодания и разгрузки пораженных органов и систем организма.

    заболевания сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь II-III стадии, недостаточность кровообращения II-III степени, атеросклероз и ишемическая болезнь сердца с избыточной массой тела); ожирение; сахарный диабет с ожирением; острые заболевания желудка и кишечника в первые дни лечения; заболевания почек (острый нефрит, недостаточность почек); болезни печени…

    Чайная диета Примерное меню диеты: 7 раз в день по 1 стакану горячего чая с 10 г сахара в каждом. Назначают при остром гастрите и энтероколите, обострении хронических энтероколитов с поносами. Сахарная диета Примерное меню диеты: 5 раз в день по 1 стакану горячего чая с 30-40 г сахара в каждом. Назначают при болезнях печени…

    Источник: http://www.medkursor.ru/pitanie/diets/5796.html





    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.