Метаболическая диета меню на неделю

Содержание

Метаболическая диета — меню на каждый день



Что такое диета быстрого метаболизма? Это определенный способ снижения веса, который основывается на ускоренном обмене веществ, а также на том, что после нее сохраняется результат.

Особенности диеты

Смысл этой диеты состоит в том, чтобы снизить появление инсулинового гормона и эстрогена, от которых полностью зависит, в каком количестве происходит накопление жировых отложений в организме, а также как работают гормоны, отвечающие за сжигание жиров (тестостерон, адреналин, соматотропин и, конечно же, норадреналин).

Очень многие считают, что для того, чтобы избавиться от лишних килограмм, необходимо постоянно морить организм голодом и считать калории, но это не так ужи важно, как оказалось. Главное, правильно распределять продукты на весь день.

Метаболическая диета меню на каждый день

У этой диеты, как и у любой другой, имеются свои положительные стороны:

  1. Забудьте о подсчете калорий и запрете на любимые блюда.
  2. Благодаря принципу правильного подхода к составленному меню, то эта метаболическая диета, в меню которой входят белки, работает даже в ночное время.
  3. Сбалансированная система не заставляет себя долго ждать и приносит свои плоды.
  4. Не слабит.
  5. Идеальна для людей, у кого есть проблемы с пищеварением.

Конечно, кроме всех этих положительных качеств, у этой диеты имеет и свой один довольно-таки большой минус. Все дело в том, что женщины привыкли худеть быстро, но тут этого не получится.

Но тут нужно подумать о метаболическом синдроме у женщин, который не у всех одинаковый, поэтому эта диета подойдет каждой.

Более того, сброшенный вес более 1 кг за неделю, плохо сказывается на общем состоянии здоровья.

Внимание!

В данной диете необходимо разделять продукты на 5 групп, в зависимости от углеводов. Но ограничивать себя ни в чем не нужно.

Первый этап

Метаболический синдром на этом этапе диеты длится 2 недели, поэтому и все жиры резко сжигаются. В это время нужно употреблять те продукты, в которых отсутствуют жиры и углеводы или, по крайней мере, имеется низкое содержание. Ежедневно нужно выпивать по одной столовой ложке оливкового масла.

В этот период нужно питаться только продуктами с нулевым содержанием жира и углеводов.

Таблица баллов:

Второй этап

Данный этап регулируется в зависимости от того, какая поставлена перед собой цель. Вес снижается постепенно.

Питаться следует по схеме:

Приблизительное меню выглядит так:

Третий этап

Закрепляем полученный результат, поэтому в еду добавляется немного больше пищи, чем в предыдущем, кроме вечернего приема пищи (по 1 баллу на завтрак и обед). Также любая порция еды не должна быть более 250-300 мл, а перерыв между приемами пищи не должен быть более трех часов.

Приблизительное меню выглядит так:

Источник: http://WomanAdvice.ru/metabolicheskaya-dieta-menyu-na-kazhdyy-den

Метаболическая диета

Эта диета позволяет похудеть за счет улучшения метаболизма. Она воздействует на гормональную систему организма: провоцируя выработку одних гормонов и подавляя производство других, она способствует похудению.

Для улучшения метаболизма и стимуляции сжигания жиров диета задействует два механизма. Она способствует снижению выработки таких гормонов, как инсулин и эстроген – главных виновников того, что организм накапливает жир. Поэтому организм прекращает перерабатывать поступающие жиры и углеводы в липиды.

Одновременно во время метаболической диеты стимулируется выработка адреналина, тестостерона, тиреоидных гормонов, норадреналина, соматотропина и др.

Эти гормоны хорошо знакомы спортсменам – они повышают выносливость, улучшают работу всех систем организма, дают силу, бодрость, ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию жиров.

Система питания по метаболической диете

В метаболической диете всем продуктам присвоено определенное значение в баллах, как в некоторых других диетах. Баллы означают ценность продуктов, которая зависит от их питательности и калорийности.

Первая фаза направлена на интенсивное сжигание жиров. Во время этой фазы активизируются процессы расщепления жировой ткани, лишний вес уходит очень быстро. Длительность первой фазы – до 2 недель.

Во время первой фазы разрешено употреблять только продукты с нулевой ценностью. Для восполнения потребности организма в жирах также разрешено съедать 1 столовую ложку оливкового масла в день. Основу рациона в это время составляет пища, богатая белками и клетчаткой, а количество жиров и углеводов в рационе снижено.

В первую фазу метаболической диеты нужно обязательно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Из-за недостатка углеводов (особенно если ваша деятельность связана с интенсивными физическими или интеллектуальными нагрузками) вы можете в какой-то момент почувствовать сильную слабость, головокружение, повышенное потоотделение, потемнение в глазах. Нужно выпить чашку крепкого сладкого чая, и неприятные симптомы пройдут.

Вторая фаза – это основная фаза диеты. В это время у вас происходит улучшение метаболизма, жировые отложения продолжают стабильно сжигаться.

Режим питания на второй фазе метаболической диеты:

  • до 10:00 – завтрак (общая ценность – 4 балла);
  • в 12:00 – второй завтрак (ценность 2 балла);
  • до 15:00 – обед (ценность 2 балла);
  • до 18:00 – полдник (ценность 1 балл);
  • до 20:00 – ужин (ценность 0 баллов).

Между приемами пищи должно проходить около 3 часов. Если вы пропустили прием пищи, то он «сгорает» – его баллы нельзя прибавлять к баллам какого-либо из последующих приемов пищи.

Длительность этой фазы определяете вы сами – она зависит от того, насколько вы хотите похудеть. Как только желаемый результат будет достигнут, соблюдайте рацион второй фазы метаболической диеты еще 1 неделю и переходите к третьей фазе.

На третьей фазе вы закрепляете результат и не даете потерянным килограммам вернуться. Эта фаза направлена на поддержание веса; помимо улучшения метаболизма вы насыщаете свой организм витаминами, минералами и питательными веществами, которые ему необходимы.

Важно!

Для определения «ценности» рациона для третьей фазы метаболической диеты сначала прибавьте к любому приему пищи 1 балл. Если вес продолжит снижаться, добавьте еще 1 балл – и так добавляйте баллы до тех пор, пока вес не остановится. Это и есть то количество баллов, которое вам нужно употреблять ежедневно для поддержания веса.

Добавленные баллы нельзя употреблять после 18:00.

Таблица продуктов метаболической диеты

Ценность продуктов метаболической диеты выражена в баллах (в расчете на 100 г продукта).

0 баллов:

  • филе курицы, индейки, крольчатина;
  • рыба, морепродукты;
  • куриные яйца;
  • свежие овощи, зелень, зеленый горошек, водоросли, лимон, лайм;
  • горчица, хрен, уксус яблочный и винный, чеснок, лук;
  • клетчатка, отруби;
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • протеиновые коктейли и батончики.

1 балл:

  • бобовые;
  • ягоды;
  • овощные свежевыжатые соки.

2 балла:

  • растительное масло;
  • маслины, оливки;
  • семечки, орехи;
  • авокадо;
  • отварная морковь;
  • курятина, телятина, говядина, баранина, потроха;
  • брынза, фета;
  • фрукты;
  • овсянка, гречка, дикий и неочищенный рис, отрубной хлеб, нецельнозерновые мюсли;
  • молочные продукты с жирностью 2-4%.

3 балла:

  • твердые, плавленые сыры;
  • цельнозерновые мюсли, пшенная каша, кукуруза;
  • сладкие йогурты с добавками;
  • фруктовые свежевыжатые соки;
  • черный шоколад.

4 балла:

  • свинина, свиное сало, мясо утки, гуся, консервы в масле, колбасные изделия;
  • картофель;
  • мука, манка, белый хлеб, сдоба;
  • сахар, конфеты, кондитерские изделия, молочный шоколад, сухофрукты, мед;
  • молочные продукты жирностью выше 4; сгущенное молоко, мороженое;
  • майонез;
  • чипсы;
  • соки промышленного производства, лимонад, сладкие напитки, газированные напитки;
  • пиво, крепкий алкоголь.

Меню метаболической диеты на неделю для первой фазы

Меню метаболической диеты на неделю для первой фазы включает только продукты нулевой ценности.

Завтрак (варианты на выбор):

  • отварная куриная грудка и салат из белокочанной капусты и помидоров с зеленью с оливковым маслом;
  • омлет из 3 яиц, зеленый горошек.

Второй завтрак:

  • салат из морской капусты с соком лайма;
  • обезжиренный творог и зеленый чай с лимоном.

Обед:

  • суп из овощей на овощном отваре, мясо кролика, запеченное в фольге с помидорами, свежие листья зеленого салата;
  • легкая уха с зеленью и репчатым луком, тушеная капуста без жира с шампиньонами (без добавления моркови), салат из свежих огурцов.

Полдник:

  • отварная семга с листьями салата-латука;
  • салат из свежих помидоров, чеснока, репчатого лука.

Ужин:

  • куриное филе отварное или запеченное, отварная брокколи;
  • омлет из 2 яиц и 100 г обезжиренного творога.

Меню метаболической диеты на неделю для второй фазы

Завтрак (варианты на выбор):

  • запеченная куриная грудка (100 г) и отварная гречка без масла (100 г), ломтик отрубного хлеба с сыром (30 г), стакан обезжиренного молока;
  • 2 небольшие отварные картофелины без масла, салат из свежей капусты и консервированного зеленого горошка, чай с медом.

Второй завтрак:

  • 150 г обезжиренного кефира на 3 столовые ложки пшеничных отрубей;
  • 50 г фундука, стакан обезжиренного кефира.

Обед:

  • суп из овощей без картофеля (200 г), запеченное филе индейки (100 г) и салат из сырой моркови и капусты с лимонным соком;
  • грибной суп-пюре с картофелем (150 г), запеченная кета (150 г), салат из свежего томата, зелени и брынзы (40 г).

Полдник:

  • омлет из 2 яиц и 100 г творога;
  • запеченное в духовке без жира мясо кролика с морковью (150 г), обезжиренное молоко.

Ужин:

  • рыбные тефтели на пару (150 г), листья салата (200 г) с лимонным соком;
  • салат из морепродуктов с лимонным соком (200 г), несладкий чай.

Отзывы о метаболической диете

Положительные отзывы о метаболической диете отмечают, что после нее сброшенные килограммы действительно не возвращаются. Диета позволяет сбросить довольно большой лишний вес без обратного эффекта. Единственным минусом, по отзывам о метаболической диете, является необходимость подсчитывать баллы (особенно если приходится питаться не дома).

Метаболическая диета 25 4.6 

Источник: http://pohudeem.net/diety/metabolicheskaja-dieta.html

Метаболическая диета: подробное описание, меню на каждый день и рецепты

В стремлении выглядеть стройной, женщины зачастую впадают в крайности. Голодание, жесткие диеты не приводят к желаемому результату. Это лишь подвергает риску здоровье.

На помощь приходит метаболическая диета, правильное применение которой помогает восстановить нормальный обмен веществ, нормализовать выработку гормонов.

Благодаря эффективной методике организм настраивается на жиросжигание лишнего веса, общее оздоровление организма.

Подробное описание метаболической диеты

Основательница методики, врач-диетолог Дайан Кресс выделяет в ней три фазы. Первый этап метаболической системы, который длится 8 недель, заключается в предельном снижении углеводов в питании до 25 г. в сутки.

Во второй фазе диеты углеводы возвращают в меню (60 г. в сутки). В метаболической методике действует правило дробного приема пищи – до 5 раз. Основной процесс похудения происходит на этом этапе и длится до нужной вам отметки на весах.

Метаболическая система в третьей фазе исключает из меню выпечку, сладости.

Диета на каждый день в первой фазе противопоказана женщинам в положении и кормящим матерям, раковым больным и сахарным диабетикам. Методика сдерживает синтез инсулина, эстрогена, обеспечивает снижение жирных кислот в крови, понижает хронически высокое давление и содействует похудению. Особенно рекомендуется данная диета при метаболическом синдроме.

Для простоты следования, каждому продукту присвоена определенная ценность в баллах.

1 фаза диеты для метаболизма предполагает употребление нулевых продуктов, во второй и третьей существует определенная расстановка для каждого приема пищи.

Баллы продуктов складываются и определяют рецепт блюда. Метаболическая гормональная диета, при соблюдении порядка позволит закрепить результат, достигнутый на 2 фазе.

Ежедневное питание на второй, третей фазе:

  • завтрак – 4 балла;
  • перекус – 2 балла;
  • обед – 2 балла;
  • перекус – 1 балл;
  • ужин – нулевые продукты.

Рецепты

Суп с креветками на 0 баллов для первой фазы:

  • креветки – 400 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • ростки бамбука – 200 г;
  • горошек зеленый – 100 г;
  • зеленый лук, кинза;
  • соевый соус.

Отварите креветки, остудите, очистите и порежьте. Грибы и бамбук промойте, стряхните воду и порежьте. В кастрюльку налейте воды, положите лук. Доведите до кипения и следом добавьте грибы, бамбук и горошек. Варите 5-10 минут, после добавьте креветки, специи, кинзу. Подождите 1 минуту, снимите кастрюлю с плиты. Разлейте по тарелкам, заправьте соевым соусом.

Жареные баклажаны на 2 балла для второй фазы:

  • помидор – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1 ст.л;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • листья салата, зелень.

Из помидора выньте ложкой мякоть и смешайте ее с половиной столовой ложки масла, солью, перцем и зеленью. Баклажаны нарежьте на кружочки, обжарьте на оставшемся масле до корочки, предварительно посолив, поперчив каждый из них. На порционную тарелку выложите листья салата, сверху положите баклажаны, следом на каждый кружочек кладется томатная смесь.

Таблица продуктов

Оценка продукта Наименование продукта
0 баллов
  • мясо: грудка курицы, индейка, кролик, рыба;
  • морепродукты;
  • водоросли;
  • свежие овощи, зеленый горошек;
  • зелень, хрен, горчица, специи, лук, чеснок;
  • лайм, лимон;
  • грибы;
  • виноградный/яблочный уксус;
  • протеиновые добавки, клетчатка;
  • нежирное (< 2%) молоко.
1 балл
  • соки из овощей;
  • любые ягоды;
  • фасоль.
2 балл
  • мясо: говядина, курица, баранина, субпродукты;
  • молоко (2-4%);
  • фета, брынза;
  • овсяные хлопья, греча, коричневый рис;
  • отрубной хлеб;
  • растительное масло;
  • вареные свекла, морковка;
  • орехи, семечки;
  • кисло-сладкие фрукты.
3 балл
  • крупы: пшенная, кукурузная;
  • прочие сыры;
  • йогуртовые продукты;
  • горький шоколад;
  • фруктовые соки;
  • мюсли.
4 балл
  • алкоголь;
  • мясо: свинина, гусь, дичь, сало;
  • колбаса и копчености;
  • масляные консервы;
  • картошка, чипсы;
  • молоко (> 4% жирности) ;
  • сахар, мед, сухофрукты, кондитерка, белый хлеб, сладкая выпечка;
  • манка;
  • мороженое, сгущенка, шоколад молочный, любые конфеты;
  • соки из тетрапака;
  • майонез.

Видео о диете для метаболизма

Не все люди выдерживают радикальные диеты, жесткие методики и зачастую срываются. Это приводит к затяжным депрессиям, постоянной борьбе за стройность. Эффективная диета для сжигания подкожного жира, направленная на оптимизацию обмена веществ, отличается сбалансированным рационом. Метаболическая методика не является «голодной», не требует от худеющего недюжинной силы воли.

Отзывы похудевших о результатах

Источник: http://sovets.net/5148-metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета для всех без ограничений

Прощание с лишним весом для многих является большой проблемой. Не хватает терпения, очень хочется отведать запрещенные продукты, невыносимо чувство голода. А в некоторых случаях строгое ограничение в еде и тяжелые физические нагрузки не приносят желаемого результата. Тогда единственной надеждой остается метаболическая диета для похудения и как вариант правильного питания на всю жизнь.

Видео: продукты для ускорения метаболизма

Понятие и преимущества диеты

Серьезное нарушение обменных процессов в силу разных причин называется метаболическим синдромом. Одним из последствий является лишний вес, борьба с которым становится абсолютно бесполезной.

Повернуть процесс набора веса вспять может специальный рацион питания. Схема диеты при метаболическом синдроме оказывает прямое воздействие на гормональную систему. Замедляется выработка инсулина и эстрогена – гормонов ответственных за накопление жировых клеток, и активируются процессы, направленные на его сжигание. Быстрыми темпами вырабатываются тестостерон, адреналин, норадреналин.

Преимущества процедуры неоспоримы:

  • Придерживаться метаболической диеты могут люди, имеющие проблемы с пищеварительной системой. Она не оказывает слабительный эффект и не вызывает запоры.
  • Правильно сочетая продукты, не подсчитывая их калорийность, можно добиться желаемого веса и сохранить результат на всю жизнь.
  • Питание разнообразное. Полное исключение некоторых продуктов необходимо только на первой стадии.

После всех неудачных попыток похудеть стоит сесть на метаболическую диету

Группы продуктов

Все продукты распределены на 5 групп  в зависимости от разных показателей:

  1. содержания клетчатки,
  2. величины гликемического индекса,
  3. пищевой ценности,
  4. содержания жира и его вида.

Ценность продуктов по баллам:

  • К продуктам с нулевым показателем относятся: яйцо, мясо кролика и куриное без кожицы, рыба, морские продукты, молочные изделия с низким содержанием жира (до 1,5%), свежие овощи (включая чеснок и репчатый лук), зелень, клетчатка, протеин, лимон, яблочный уксус, специи, грибы.
  • В один балл оцениваются только ягоды, овощные соки и фасоль.
  • Двум баллам равны отварные морковь и свекла, брынза, орехи, семечки, нежирное мясо (телятина, говядина), субпродукты, фрукты кислые и кисло-сладкие, крупа гречневая, темный рис, овсянка, отрубной хлеб, молочные продукты с содержанием жира до 4-х %.
  • Ценностью в три бала обладают: пшено, черный шоколад, сыр, кукуруза, йогурт, любой фруктовый сок (свежевыжатый), мюсли.
  • Четыре балла несут в себе картофель, жирное мясо (свинина, утка, гусь), консервы, колбаса, майонез, соки в упаковках Tetra Pak, сладкая вода, алкогольные напитки, выпечка, конфеты, молочный шоколад, чипсы, сахар, мед, пшеничная крупа, мука, жирные молочные продукты. В-общем, все вкусное и вредное.

Следует готовить блюда объемом 250-300 мл из продуктов, имеющих определенную ценность в баллах. Диета состоит из трех этапов. Для каждого набор продуктов меняется.

Правильно сочетая продукты, можно готовить разные блюда

Первый этап диеты

Длится он две недели. Потеря веса проходит очень стремительно. Набор продуктов, который разрешен, имеет нулевую ценность, не содержит жиров и углеводов. Ежедневный рацион дополняет одна столовая ложка оливкового масла, которое лучше использовать для заправки салатов.

На этом этапе организм получает хорошую встряску и начинает активно сжигать жир. Могут ощущаться сонливость, головокружение, шум в ушах. При проявлении таких признаков следует сразу перейти ко второму этапу.

Если испытание перенесено нормально, но желаемый результат не достигнут, курс можно повторить через две недели.

При соблюдении метаболической диеты рецепты блюд можно посмотреть в сети или придумать самостоятельно. Глядя на список допустимых продуктов, сделать это очень просто. Даже на первой стадии меню может выглядеть очень аппетитно. Например:

  • к завтраку подать омлет, овощной салат, заправленный оливковым маслом;
  • на второй завтрак подойдет нежирный йогурт или порция творога;
  • в обед можно приготовить грибной суп с мясом, а перед подачей на стол украсить его зеленью;
  • на полдник полакомиться креветками;
  • к ужину приготовить рыбу с овощами и лимоном.

На первом этапе лишние сантиметры уходят очень стремительно

Второй этап

Если лишний вес небольшой, диету можно начинать со второго этапа. Потеря веса будет составлять не более 1 кг в неделю, но проходить с завидной стабильностью при соблюдении определенных правил.

  1. Следует строго придерживаться времени приема пищи, разделив рацион на пять раз.
  2. Интервал не должен превышать 3-х часов.

Самым плотным является завтрак. Его ценность оценивается в 4 балла. На второй завтрак и обед допустимо употребление продуктов в пределах 2-х баллов, полдник составляет один балл. К ужину можно готовить блюда только из продуктов, рекомендуемых для первой стадии диеты, т.е. с нулевой ценностью. Изменять количество предлагаемых баллов можно только в сторону уменьшения.

Комбинировать продукты очень легко. Например, для приготовления завтрака выбираются продукты из групп в 4 балла и нулевой ценностью (или 3+1; 2+2). Второй этап длится, пока на весах не появится заветная отметка (или зеркало «скажет», что вы на свете всех милей).

Рецепты для диетических блюд можно придумать самим

Третий (заключительный) этап

Направлен на закрепление показателя. Придерживаться рациона питания рекомендовано на протяжении всей жизни. Меню метаболической диеты на неделю составляется таким образом, чтобы ежедневно к одной трапезе добавлялся один балл.

Меню при метаболической диете получается очень разнообразным. Употреблять можно любые продукты, правильно сочетая их для приготовления блюд. Приятным бонусом является интенсивное сжигание жира во время сна, потому что на всех этапах ужин готовится из продуктов, не содержащих углеводов и жиров.

Правильное питание вернет не только тонкую талию, но и хорошее настроение

Процедура хороша и тем, что не надо высчитывать точность калорий. При метаболической диете меню на неделю можно заранее не составлять, а продумывать его накануне следующего дня. Это займет совсем немного времени.

Источник: http://fitladies.ru/krasota/diety/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета

Метаболическая диета на сегодняшний день является одной из самых эффективных для безопасного похудения. При соблюдении всех правил, она имеет гарантированный результат и позволяет избавиться от значительного количества лишних килограммов.

Питание при подобной диете является полностью сбалансированным, имеет в своем составе все необходимые для нормальной работы организма вещества. И именно поэтому метаболическая – это одна из тех редких диет, которая практически не имеет противопоказаний и одобрена большинством диетологов.

В данной статье содержится вся необходимая информация об этой диете.

Подобной диету еще называют гормональной, поскольку схема питания при ней воздействует именно на гормональную систему организма, запуская ее в работу.

Совет!

Ее суть заключается в нормализации работы организма, при усилении выработки основных жиросжигающих гормонов – адреналина и тестостерона и подавления гормонов, обуславливающих откладывание жиров – инулина и эстрогена.

В результате чего идет активное сжигание подкожного жирового слоя вследствие особенностей питания, за счет чего улучшается рельеф фигуры и снижается общий вес.

Метаболическая диета состоит из 3-х этапов, на каждом из которых следует питаться определенными продуктами.

Достоинства метаболической диеты

  • эффективно сжигает жир;
  • безопасна для здоровья;
  • помогает похудеть до 25 – 30 килограмм;
  • предотвращает повторное появление лишних килограммов;
  • не вызывает чувства голода.

Таким образом, можно сказать, что метаболическая диета является довольно простым и эффективным способом снижения веса для тех, кто способен соблюдать ее правила в течение нескольких месяцев.

Соблюдая метаболическую диету необходимо придерживаться следующих правил:

  • три этапа диеты проходить последовательно – один за другим;
  • употреблять в пищу на всех трех этапах можно только те продукты, которые разрешены для каждого из них;
  • сумма балов за каждый прием пищи должна соответствовать допустимым или же быть меньше;
  • в течение дня питаться следует часто – через каждые 3 часа, последний прием пищи планировать за 3 часа до сна;
  • для желающих похудеть быстро и на большое количество килограммов рекомендуется за один прием пищи употреблять количество еды объемом не более одного стакана.

Если придерживаться данных правил, то вы сможете сбросить без особых проблем лишние килограммы и обрести стройную красивую фигуру.

Какие этапы включает метаболическая диета

Метаболическая диета состоит из 3-х этапов:

  1. Этап жиросжигающий. Длительность – 10 – 14 дней.
  2. Этап нормализующий. Длительность – 14 – 90 дней.
  3. Этап закрепляющий. Длительность – не ограничена.

Этап первый – жиросжигающий

Направлен на максимально быстрое сжигание жиров. На данном этапе в рацион питания должны входить продукты с ценностью «0».

К ним относятся продукты белковые и с большим содержанием клетчатки, а жиры и углеводы находятся в минимальном количестве.

Также на первом жиросжигающем этапе допускается употребление столовой ложки оливкового масла в день. Обязательное условие в этом периоде – прием витаминов и минералов.

Этап второй – нормализующий

Направлен на закрепление полученного результата. Необходим не только для улучшения метаболизма, но и для его полной перестройки для работы в новом ритме. На данном этапе вес также снижается, однако уже не так стремительно, как на первом.

На данном этапе рацион питания более разнообразен и должен включать в себя:

  • с 8 до 10 утра – продукты, имеющие общую сумму 4 балла;
  • с 11 до 15 часов – продукты, имеющие общую сумму 2 балла;
  • с 16 до 18 часов – продукты, имеющие общую сумму 1 балл;
  • после 18 часов – продукты с 0 баллов.

Этап третий – закрепляющий

Направлен на закрепление полученного результата. Множество «вредных» продуктов разрешено, но употреблять их допускается только в определенное время, что позволяет стабилизировать работу организма.

Питаться следует по схеме предыдущего, второго этапа, но с добавлением еще одного балла:

  • с 8 до 10 утра – продукты, имеющие общую сумму 5 баллов;
  • с 11 до 15 часов – продукты, имеющие общую сумму 3 балла;
  • с 16 до 18 часов – продукты, имеющие общую сумму 2 балла;
  • после 18 часов – продукты, имеющие общую сумму в 1 балл.

Баллы в метаболической диете

В метаболической диете определенным продуктам присвоено определенное числовое значение:

0 баллов:

  • яйца перепелиные и куриные;
  • мясо птицы: курицы и индейки;
  • мясо кролика;
  • грибы;
  • рыба, морепродукты и водоросли;
  • продукты молочные с жирностью в 2% и менее;
  • овощи;
  • зеленый горошек;
  • зелень;
  • лимон и лайм;
  • уксус винный, виноградный;
  • чеснок и лук;
  • горчица, хрен, специи;
  • клетчатка и отруби;
  • протеиновые батончики, коктейли.

1 балл:

  • любые ягоды;
  • смузи овощные;
  • овощные и фруктовые соки без сахара;
  • фасоль и бобовые.

2 балла:

  • каши (гречка, овсянка, неочищенный рис);
  • орехи, семечки;
  • любое нежирное мясо;
  • все виды фруктов;
  • авокадо;
  • отварная морковь и свекла;
  • оливки, маслины;
  • продукты молочные с жирностью в 4% и менее;
  • сыр брынза и фета;
  • масло растительное;
  • хлеб отрубной;
  • мюсли нецельнозерновые.

3 балла:

  • каша пшенная;
  • сыр плавленый и твердый;
  • кукуруза;
  • мюсли цельнозерновые;
  • йогурты сладкие;
  • соки фруктовые;
  • шоколад черный горький.

4 балла:

  • жирное мясо;
  • колбасные изделия;
  • консервированные продукты;
  • чипсы;
  • сладости, кондитерские изделия, выпечка, белый хлеб;
  • сухофрукты;
  • медовые продукты;
  • продукты молочные с жирностью более 4%;
  • газированные напитки;
  • любые спиртные напитки.

Примерное меню при метаболической диете

Этап первый

Завтрак

  • половина куриной грудки, запечной в духовке, салат из свежих овощей и зелени, чай или кофе без сахара;
  • омлет из 3-х яиц с зеленым горошком, чай или кофе без сахара;
  • салат из яйца и морской капусты с чесноком, заправленный смесью уксуса, столовой ложки оливкового масла и лимонного сока, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак

  • творог обезжиренный, зеленый чай;
  • протеиновый батончик с молоком 2% жирности;
  • овощной салат с ложкой оливкового масла, зеленый чай.

Обед

  • овощной суп, тушеный кролик, салат из овощей, заправленный столовой ложкой оливкового масла и сбрызнутый лимонным соком, чай или кофе;
  • уха, запеченная рыба, зеленый горошек, чай или кофе;
  • грибной суп, индейка, тушенная с овощами, чай или кофе.

Полдник

  • творожная запеканка;
  • салат из ламинарии и хрена;
  • протеиновый коктейль.

Ужин

  • отварная рыба с зеленью, травяной чай;
  • салат из мидий и грибов, заправленный толовой ложкой оливкового масла и лимонным соком, травяной чай;
  • тушеная капуста со специями, травяной чай.

Этап второй

Примерное меню, которое здесь рассмотрено, соответствует времени приема пищи:

  • завтрак – в 8 часов;
  • второй завтрак – в 11 часов;
  • обед – в 14 часов;
  • полдник – в 17 часов;
  • ужин – в 20 часов.

Завтрак

  • тушеная фасоль, чай или кофе с кусочком черного горького шоколада;
  • цельнозерновые мюсли с горстью ягод, чай или кофе без сахара;
  • пшенная каша, полгорсти ягод, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак

  • творог 4% жирности, зеленый чай;
  • салат из отварной моркови, свеклы и авокадо, заправленный лимонным соком, зеленый чай;
  • яблоко, груша, зеленый чай.

Обед

  • овощной суп, нежирная свинина, запеченная со свежими овощами, чай;
  • суп из морепродуктов, фруктовый салат, чай;
  • молочный рисовый суп, сваренный на молоке 4% жирности и менее, кусок тушеной грудки с овощами, чай.

Полдник

  • стакан овощного смузи;
  • заливное из рыбы, стакан фруктового сока;
  • тушеная фасоль с овощами, чай.

Ужин

  • крольчатина, затушенная с овощами, травяной чай;
  • филе рыбы, запеченное с зеленым горошком, травяной чай;
  • куриное филе, запечённое в фольге с овощами, травяной чай. 

Этап третий подобен второму с добавлением продуктов еще на один балл.

В данной диете есть существенный недочет – спиртные напитки, входящие в 5-бальную категорию разрешено употреблять только утром, что просто неуместно.

И поэтому, как и в любой другой диете, при достижении требуемого результата во второй нормализующей фазе можно позволять себе один день в неделю день, когда вы сможете позволить себе все. 

Метаболическая диета – это даже не какой-либо отдельный курс для похудения. Третья ее фаза может практиковаться в форме здорового питания постоянно, и гарантированно даст результат в виде стройного подтянутого тела.

Источник: http://vremya-sovetov.ru/zdorovoe-pitanie/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета

По мнению многих специалистов, чтобы эффективно похудеть и закрепить результат, необходимо воздействовать на гормональную систему человека. Вы всячески стараетесь похудеть, но избыточный вес никак не поддается коррекции? Вам не приходят на помощь даже специальные препараты для похудения?

Скорее всего, проблема кроется в нарушенном обмене веществ. Современными диетологами совсем недавно была разработана метаболическая диета гормональная, направленная на нормализацию метаболизма.

Метаболическая диета действует на организм таким образом: употребление определенных продуктов оказывает подавляющее действие на жиронакопительные гормоны. При этом специально подобранное питание стимулирует выработку жиросжигающих веществ.

Такая диетическая методика строится на четких принципах, которые действуют на две группы гормонов:

  • замедляют выработку инсулина и эстрогена, которые и отвечают за накопление жиров в нашем организме;
  • стимулируют выработку норадреналина, адреналина и тестостерона – гормонов, сжигающих жировую ткань.

При соблюдении этой диеты имеющиеся в организме жиры быстро рассасываются, а новые не образуются. Именно по этой причине, большинство специалистов называют такую систему питания наиболее эффективной при желании закрепить полученный результат надолго.

Метаболическая диета имеет следующие преимущества:

  • ускоряет обмен веществ в организме;
  • подходит даже людям с заболеваниями ЖКТ;
  • нет необходимости в точном подсчете калорий;
  • не оказывает на организм слабительного действия.

Кроме того, вы будете приятно удивлены той особенностью диеты, что она не имеет никаких противопоказаний. Достигается это благодаря сбалансированному питанию и отсутствию ограничения в употреблении органических веществ, ведь человеческий организм нуждается в них ежедневно.

Чтобы исключить употребление калорийных продуктов, способствующих образованию подкожного жира, следует рацион составлять по специальной таблице. В ней каждый продукт имеет свой бал, который определяется количеством калорий.

Такой подход использовался для того, чтобы составление диетического меню ни у кого не вызывало трудностей. Вы смотрите в таблицу продуктов метаболической диеты и выбираете их к своему столу.

0 баллов:

  • нежирные молочные продукты – до 2% жирности;
  • филе курицы и индейки;
  • яблочный и виноградный уксус;
  • овощи;
  • рыба;
  • лимон и лайм;
  • хрен и горчица;
  • водоросли;
  • лук и чеснок;
  • кролик;
  • грибы;
  • яйца;
  • специи.

1 балл:

  • натуральные овощные соки;
  • фасоль;
  • ягоды.

2 балла:

  • растительные масла;
  • нежирная говядина;
  • молочные продукты с жирностью менее 4%;
  • свекла и морковь;
  • фрукты кислых и кисло-сладких сортов;
  • орехи;
  • овсянка, гречка;
  • маслины и оливки;
  • отрубной хлеб;
  • авокадо.

3 балла:

  • йогурты с добавками;
  • натуральные фруктовые соки;
  • твердые и плавленые сыры;
  • мюсли из цельных зерен;
  • кукуруза;
  • пшено.

4 балла:

  • кондитерские изделия, белый хлеб;
  • крепкие алкогольные напитки;
  • молочный шоколад;
  • свинина, утка, сало;
  • мука;
  • манная каша;
  • сухофрукты;
  • картофель;
  • сахар;
  • мед.
По теме:  Как работает диета дюкана

При желании похудеть вы можете составить меню из продуктов, представленных в каждой из групп. Многие не знают, как считать калорийность.

Принцип подсчета

Тут все очень просто. Например, вам разрешено за один раз съесть только 4 балла. Вы выбираете один из вариантов.

  1. берете один компонент из первой группы на 0 баллов и один из пятой – на 4 балла;
  2. можно взять 4 продукта, имеющие 1 балл калорийности;
  3. берете 2 продукта с коэффициентом калорийности «2».

Именно из этих продуктов вы и можете готовить диетические блюда.

Диета, основанная на коррекции гормонального фона, состоит из трех стадий похудения. Для каждой из них характерными являются свои изменения в организме худеющего человека.

В этот период важно создать встряску для организма, длительность его составляет одну неделю. Есть можно только продукты с нулевой калорийностью. Это достаточно жесткий этап, выдержать его может не каждый человек, ведь организм не будет получать ни жиров, ни углеводов.

По этой причине диетологи рекомендуют при ухудшении самочувствия сразу переходить на следующий этап похудения.

При переходе на эту стадию важно добиться резких показателей снижения веса. Такой эффект достигается при пятиразовом питании с одинаковым интервалом и определенным количеством баллов.

На втором этапе может использоваться такое меню:

  • Завтрак: 08:00–10:00 часов, общая сумма калорийности — не более 4 баллов.
  • Ланч: с 11:00 до полудня, общая сумма калорийности — 2 балла.
  • Обед: 14:00–15:00, общая сумма калорийности — 2 балла.
  • Полдник: 16:00–17:00, общая сумма калорийности — 1 балл.
  • Ужин: 18:00–20:00, продукты с нулевой калорийностью. На ужин рекомендуется есть белковую пищу.

Меню метаболической диеты на неделю может выглядеть таким же образом, но также вы можете легко его составить самостоятельно, не забывая о калорийности пищи. Вы должны знать, что убавлять баллы за один раз приема пищи можно, а вот прибавлять их категорически запрещено.

Ваша главная задача на завершающем этапе – удержать полученные результаты. То есть по сути это уже выход из метаболической диеты. От правильности его организации будет зависеть эффективность всей методики.

Всю первую неделю вы должны прибавлять по одному баллу каждый раз во время трапезы. Исключение касается ужина, он остается прежним.

Рацион должен иметь такой коэффициент калорийности в баллах:

  • завтрак – 5;
  • ланч, обед – по 3;
  • полдник – 2;
  • ужин – 0.

Диета при метаболическом синдроме характеризуется наличием большого количества рецептов, благодаря им вы разнообразите свой рацион и сделаете похудение еще более приятным!

Источник: https://PohudeemSami.ru/diety/metodika/metabolicheskaya-dieta-stadii-poxudeniya-tablica-produktov-i-menyu-na-nedelyu

Метаболическая диета

По мнению авторов метаболической диеты, она воздействует в первую очередь на гормональную систему организма, изменяя обмен веществ таким образом, чтобы выработка гормонов, которые помогают накапливать жир (эстрогены и инсулин), снизилась, а синтез жиросжигающих гормонов (соматотропин, тиреоидные гормоны, адреналин, тестостерон, норадреналин и др.) повысился. Улучшение метаболизма помогает избавиться от жировых отложений. Всем продуктам в рационе присваивается определенное значение в баллах — ценность, зависящая от их калорийности и питательности.

Схема метаболической диеты

Сама состоит из нескольких фаз.

Первая — жиросжигающая. Во время нее идет максимальное сжигание жиров, и вес уходит очень быстро. Эта стадия длится 10-14 дней.

В это время разрешено употреблять в пищу продукты ценностью 0 баллов, кроме этого разрешается употребление 1 столовой ложки оливкового масла в день. Основа рациона — белковая пища и пища с высоким содержанием клетчатки, количество же потребляемых углеводов и жиров снижено.

Рацион диеты никак не назовешь сбалансированным, поэтому обязательно нужно принимать поливитаминные комплексы. Ужин — не позднее, чем за 3 часа до сна.

Если вы вдруг почувствуете такие симптомы, как головокружение, потемнение в глазах, резкая слабость, шум в ушах, повышенное потоотделение — выпейте стакан крепкого сладкого чая. Если у вас появились эти симптомы — это знак того, что пора переходить ко второй фазе диеты.

Вторая — основная, в ней идет стабильное жиросжигание и постепенное улучшение метаболизма, вы теряете вес комфортно и без вреда для здоровья. Схема питания на этом этапе диеты выглядит таким образом:

  • до 10:00 завтрак (4 балла);
  • около 12:00 второй завтрак (2 балла);
  • до 15:00 обед (2 балла);
  • до 18:00 полдник (1 балл);
  • до 20:00 ужин (0 баллов).

Между приемами пищи должно проходить около 3 часов. Последний прием не менее чем за 3 часа до сна. Разрешенное количество баллов превышать нельзя, а вот съесть меньше — можно.

Баллы пропущенного приема пищи «сгорают» (их нельзя прибавить к другим приемам пищи). По времени эта фаза не ограничена, ее длительность определяется тем результатом, к которому вы стремитесь.

Как только достигли этого результата, побудьте в этой фазе еще несколько дней и переходите в третью.

Третья — поддерживающая. На этой стадии диета направлена на то, чтобы не допустить возвращение потерянных килограммов. Поддержание веса — это здоровое питание плюс улучшение метаболизма. Для этого 2 фаза адаптируется к индивидуальным особенностям вашего метаболизма.

Делается это следующим образом: сначала прибавьте 1 балл в день к любому приему пищи; следите за весом — если вес продолжает падать, добавьте еще 1 балл. После 18:00 баллы не добавляются! Добавляйте их до тех пор, пока вес не зафиксируется.

Это и есть то количество, которое необходимо вам для поддержания веса.

Ценность продуктов

Продукты в метаболической диете делятся на 5 групп в зависимости от своих жиронакопительных свойств. Каждому продукту присваиваются баллы (на 100 г продукта).

0 баллов:

  • грудка курицы, филе индейки;
  • мясо кролика;
  • куриные яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • свежие овощи и зелень;
  • зеленый горошек;
  • водоросли;
  • специи, хрен, горчица, лайм и лимон, яблочный и виноградный уксус, лук, чеснок;
  • отруби и клетчатка;
  • грибы;
  • молочные продукты низкой (до 2%) жирности;
  • протеиновые коктейли и батончики.

1 балл:

  • ягоды;
  • овощные фрэши;
  • фасоль и бобовые.

2 балла:

  • вареная морковь;
  • растительное масло;
  • орехи и семечки;
  • оливки и маслины;
  • авокадо;
  • мясо курицы (кроме грудки);
  • говядина, телятина, баранина;
  • потроха;
  • сыр фета, брынза;
  • фрукты;
  • отрубной хлеб;
  • гречка;
  • овсянка;
  • неочищенный и дикий рис;
  • нецельнозерновые мюсли;
  • молочные продукты с содержанием жира до 2-4%.

3 балла:

  • сыры твердый и плавленые;
  • каша пшенная;
  • цельнозерновые мюсли;
  • кукуруза;
  • сладкие йогурты с фруктовыми добавками;
  • фруктовые фрэши;
  • черный шоколад.

4 балла:

  • пиво;
  • соки в тетрапаках;
  • крепкий алкоголь;
  • сладкая вода, лимонад, газировка;
  • мед;
  • консервы в масле;
  • колбасы и сосиски;
  • сухофрукты;
  • картофель;
  • свинина, гусь, утка, свиное сало;
  • чипсы;
  • майонез;
  • мука;
  • белый хлеб;
  • манка;
  • сдоба, кондитерские изделия, конфеты, молочный шоколад;
  • жирные молочные продукты, сгущенное молоко;
  • мороженое;
  • сахар.

Примерное меню первой фазы метаболической диеты на неделю

В первой фазе разрешены к употреблению только продукты нулевой ценности. Вот примерное меню на неделю, два варианта на выбор.

Завтрак:

  • запеченная куриная грудка и салат из зеленого горошка, несладкий чай;
  • омлет из 3 яиц и салат из свежих овощей, минеральная вода без газа.

Второй завтрак:

  • отрубной батончик с обезжиренным молоком;
  • обезжиренный творог и несладкий чай с лимоном.

Обед:

  • овощной суп на постном бульоне (белокочанная капуста, брокколи, руккола, сельдерей, базилик, репчатый лук), вареная крольчатина с салатом из свежих овощей;
  • бульон на нежирной рыбе с репчатым луком и зеленью, бигус с шампиньонами и черным перцем, свежий огурец.

Полдник:

  • кусочек отварной рыбы с зеленым горошком;
  • салат из ламинарии с хреном, чесноком и лимоном.

Ужин:

  • запеченное филе индейки с отварной брокколи;
  • отварная куриная грудка с салатом из свежих томатов и болгарского перца.

Примерное меню второй фазы метаболической диеты на неделю

Меню на неделю выглядит примерно так, два варианта меню на выбор.

Завтрак:

  • 100 г гречневой каши, 100 г куриной грудки, 1 тост из отрубного хлеба с сыром, стакан обезжиренного молока;
  • 50 г отварного картофеля, салат из зеленого горошка, чай с медом.

Второй завтрак:

  • чашка отрубей, залитых 100 г кефира 2% жирности;
  • 100 г орехов и стакан обезжиренного кефира.

Обед:

  • овощной суп из брокколи, стручковой фасоли, моркови и сельдерея (150 г), запеченное филе индейки (100 г) и салат из свежих овощей;
  • грибной суп-пюре с картофелем (150 г), отварная куриная грудка (100 г) и салат из свежего томата, зелени и 40 г сыра фета.

Полдник:

  • 2 вареных яйца и стакан обезжиренного кефира;
  • запеченная крольчатина с морковью (150 г) и обезжиренное молоко.

Ужин:

  • отварная нежирная рыба и салат из свежих овощей;
  • салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, и несладкий чай.

Отзывы о метаболической диете

В отзывах о метаболической диете ее сравнивают с кремлевской диетой или диетой Дюкана за схожую систему присвоения каждому продукту баллов.

Однако отличием метаболической диеты является ее деление на фазы, благодаря которому она, во-первых, легко переносится, во-вторых, не срабатывает «эффект рикошета», когда после выхода из диеты человек снова набирает сброшенные килограммы.

Отзывы о метаболической диете положительные, ее выбирают люди с довольно большим количеством лишнего веса и женщины, желающие добиться улучшения метаболизма и похудеть после родов и кормления грудью, диета позволяет сбросить до 25-30 кг, которые больше уже не вернутся.

Источник: http://vesvnorme.net/diety/metabolicheskaja-dieta.html

Метаболическая диета — рецепты из меню на неделю и отзывы испытавших на себе

Если вы любите вкусно поесть и с трудом переносите какие-либо ограничения в питании, то метаболическая диета – идеальный вариант для вас. Но, несмотря на это, данная методика является эффективной, удобной и простой. С её помощью можно максимально быстро распрощаться с лишним весом!

Метаболическая диета состоит из следующих трёх фаз:

  1. Максимальное сжигание жиров.
  2. Стабильное сжигание жиров.
  3. Поддержание веса

Первая фаза

На первой фазе вы в кратчайшие сроки избавитесь от лишних килограммов. Её длительность не должна превышать двух недель. Спустя это время можно переходить на следующую фазу диеты. Если есть необходимость, можно повторить первую фазу через две недели.

Во время первой фазы разрешается кушать только продукты с 0 баллом с добавлением одной столовой ложки льняного или оливкового масла в день. Не стоит забывать и про комплекс мультивитаминов.

Вечером есть нужно как минимум за три часа до сна. Важный момент: первая фаза метаболической диеты предполагает сильное ограничение количества углеводов и жиров.

Клетчатка и белковая еда – основа вашего рациона в этот период.

За своим самочувствием на первой фазе нужно следить крайне внимательно. Если у вас темнеет в глазах, появился шум в ушах, повышенное потоотделение или сильная слабость, сразу же, как заметите одно из вышеперечисленных состояний, выпейте сладкого чая. После этого переходите к следующей фазе диеты, даже если на первой фазе находились недолго.

Вторая фаза метаболической диеты

Вторая фаза метаболической диеты считается основной. Её можно выбирать сразу, не прибегая к первой фазе. Во время неё будет происходить стабильная потеря веса, при которой вашему здоровью не будет нанесён даже малейший вред. Ограничений длительности второй фазы нет.

На данном этапе схема питания должна быть следующей:

  • Завтракать до 10 утра – четыре балла;
  • Перекусывать до 12 часов – два балла;
  • Обедать до 15 часов – два балла;
  • Перекусывать до 6 вечера – один балл;
  • Ужинать до 20 часов – ноль баллов.

Допускается питание на меньшее число баллов, но никак не на большее!

Лучше всего, если бы будете выбирать наиболее полезные продукты (с меньшим количеством баллов) и комбинировать их друг с другом, при этом суммируя баллы. Максимальный разрыв между приёмами пищи составляет три часа.

Первый приём пищи должен быть объёмом 250-300 миллилитров, то есть 1 стакан. В случае, если вам пришлось пропустить завтрак, его баллы к следующему перекусу вы добавлять не имеете права.

В любом случае останутся только баллы перекуса, с завтрака вы всё «потеряли».

Третья фаза

Третья фаза диеты является заключительной. В этот период происходит поддержание веса, то есть формирование стиля здорового питания, способствующего тому, чтобы вы остались стройной навсегда.

Внимание!

Суть данной фазы в адаптации к новому жизненному стилю питания и скорости процесса обмена веществ.

В течение заключительной фазы вам необходимо постепенно приплюсовывать баллы к схеме предыдущей (второй) фазы.

Делается это следующим образом.

Изначально вы добавляете один балл к любому приёму пищи, следя при этом за весом. Если он снижается, можно добавить ещё один балл (опять же к каждому приёму еды). Так нужно делать до того момента, пока вес не «заморозится». Следует придерживаться такой схемы питания и в дальнейшем. Важный момент: баллы нельзя добавлять после 18:00!

Баллы нужно уметь правильно подсчитывать. Если вы будете строго соблюдать все правила, которые диктует метаболическая диета, вес будет постоянно снижаться, не вредя тем самым здоровью.

Суть данной методики похудения в том, чтобы достигнуть максимального уровня обмена веществ путём правильного распределения продуктов в течение суток.

Интенсивное сжигание жира во время сна – важнейший бонус диеты! Наверняка любой человек, страдающий от избыточного веса, мечтает худеть во сне.

Как считать баллы

Чтобы начать худеть по данной программе, вам нужно просто выбрать из перечня продуктов те, количество баллов которых будет подходить к данному времени суток. Кстати говоря, список продуктов довольно богатый, поэтому подобная диета будет посильна многим. Впрочем, у вас есть возможность ознакомиться с ним.

Продукты на 0 баллов

К ним относятся следующие: грудинка куриная, кролик, горошек зелёный, яйца, филе индейки. Морепродукты (кальмары, гребешки, креветки, мидии), водоросли, лук, зелень (петрушка, укроп, базилик), специи. Хрен, лайм, чеснок, горчица, лимон, свежие овощи, уксус (яблочный и виноградный). Грибы, клетчатка в пакетах, молочные продукты (жирностью до 2%), протеин, рыба.

Продукты на 1 балл: фасоль, ягоды, фреши.

Продукты на 2 балла

К ним относятся следующие: варёный бурак, ореховое и растительное масло, варёная морковка, орехи, семечки, маслины и оливки. Авокадо, курятина, говядина, телятина, баранина, фрукты, брынза, потроха. Отрубной хлеб, дикий и неочищенный рис, гречка, овсянка, молочные продукты (жирностью до 4%), цельнозерновые мюсли.

Продукты на 3 балла

К ним относятся следующие: плавленый и твёрдый сыр, чёрный шоколад, пшенная каша, кукуруза, фруктовые фреши, сладкие йогурты с добавками.

Продукты на 4 балла

К ним относятся следующие: крепкие алкогольные напитки, пакетированные соки, мёд, сосиски, картошка, утка, сало, майонез, белый хлеб, кондитерские изделия. Пиво, сладкая вода, колбаса, консервы в масле, сухофрукты, гусь, майонез, сдоба, чипсы, шоколад, сгущёнка, конфеты. А также молочные продукты, жирность которых более 4%, сахар, мороженое и манка.

Важно!

Из вышеперечисленных продуктов можно составить себе меню на неделю. Рецепты можно найти в интернете или даже составить самостоятельно. Главное – не нарушать правило баллов.

Как видите, перечень разрешённых продуктов довольно ёмкий, поэтому можно «дать фантазии разгуляться» и побаловать себя чем-то вкусным и полезным.

Каждый день блюда могут быть разными, так вам не надоест сидеть на диете, а даже будет интересно это делать.

Метаболическая диета является принципиально новым подходом к похудению. При ней можно интенсивно худеть, не исключая какие-либо продукты из своего рациона и не считая калории. Главный принцип данной методики похудения заключается в рациональном распределении продуктов в течение дня.

Мало кому известно, что именно гормональная система отвечает за сброс и набор веса человеком. Имеются гормоны, задача которых стимулировать накопление жира. Это такие, как эстроген, инсулин.

А есть те, которые занимаются сжиганием жира (например, самототропин, адреналин, тестостерон, норадреналин, тиреоидные гормоны).

Метаболическая диета направлена на стимуляцию выработки жиросжигающих гормонов и ограничение синтеза гормонов, накапливающих жиры. Это делает диету очень эффективной, лёгкой, здоровой и востребованной в наше время.

В метаболической диете учитываются все факторы, которые влияют на скорость процесса обмена веществ в организме.

Совет!

Благодаря включению полноценного белка и исключению углеводов на ужин стимулируется синтез сомототропина, гормона, отвечающего за сжигание жиров.

В метаболическую диету включены все виды питательных веществ (белки, клетчатка, жиры, углеводы), что делает её абсолютно безвредной и полноценной.

Если вы постоянно будете питаться таким образом, то есть употреблять больше полезных жиров и нежирных белковых продуктов, минералов, клетчатки и витаминов, то это пойдёт только на пользу организму.

Ведь рацион современного человека страдает именно от нехватки вышеперечисленных веществ. Метаболическая диета способна легко трансформироваться в постоянный режим питания.

Следуя данной методике похудения, вы избавитесь от ненавистных лишних килограммов, и, что самое главное, они больше к вам не вернутся. Если вы до сих пор сомневаетесь в действенности данной диеты, почитайте отзывы о ней в Интернете, и все сомнения улетучатся!

Источник: http://berry-lady.ru/diety/336-metabolicheskaya-retsepty-menyu-na-nedelyu.html

Метаболическая диета – меню, отзывы, результаты, советы

Иногда ограничения в питании и интенсивные физические нагрузки не помогают избавиться от лишних килограммов. В таких случаях настоящим спасением становится метаболическая диета. Это система питания, действие которой основано на ускорении обмена веществ в организме. Кроме того, она направлена на нормализацию гормонального фона.

Рацион разработан таким образом, чтобы регулировать выделение двух групп гормонов, каждая из которых влияет на жировые отложения.

Внимание!

В результате снижается уровень инсулина и эстрогена, отвечающих за накопление жировой ткани, и повышается количество адреналина, норадреналина и тестостерона, которые сжигают жир.

Благодаря этим процессам имеющиеся жировые отложения расходуются, а новые не накапливаются.

Согласно принципам метаболической диеты, все продукты разделены на 5 групп в зависимости от содержания углеводов. Каждой группе присваиваются баллы – от 0 до 4. На всех этапах диеты в четко указанное время нужно съедать блюда из продуктов определенной группы.

Метаболическая диета состоит из трех этапов.

Первый этап – жиросжигающий. Его продолжительность составляет 2 недели, в течение которых происходит интенсивное снижение веса.

В это время в рационе должны присутствовать только продукты из нулевой группы. Кроме них, каждый день нужно употреблять по 1 ст. л. оливкового масла.

Если не удалось добиться снижения веса на данном этапе, необходимо сделать 15-дневный перерыв и затем вновь повторить этап.

На первом этапе метаболической диеты рекомендуется принимать ферментные препараты для предупреждения метеоризма.

На втором этапе вес нормализуется. Продолжительность этапа не ограничена. Потеря килограммов продолжается, но уже не настолько быстро, как на первом этапе. Схема питания в этот период выглядит так:

  • первый завтрак (в период с 8:00 до 10:00) – блюдо на 4 балла;
  • второй завтрак (с 11:00 до 12:00) – блюдо на 2 балла;
  • обед (с 14:00 до 15:00) – блюдо на 2 балла;
  • полдник (с 16:00 до 18:00) – блюдо на 1 балл;
  • ужин (с 18:00 до 20:00) – блюдо на 0 баллов.

Третий этап – закрепление веса. Цель – исключить набор килограммов после завершения диеты. На этом этапе рекомендуется добавить по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. Если вес продолжает снижаться, можно добавить еще 1 балл в сутки, кроме ужина.

Метаболическая диета эффективна при соблюдении нескольких правил:

  • отказ от жареных, копченых блюд и полуфабрикатов;
  • употребление пищи не менее 5 раз в сутки небольшими порциями;
  • медленный прием пищи с тщательным пережевыванием каждого кусочка. Во время еды нельзя отвлекаться и разговаривать.

Баллы для каждого приема пищи рассчитываются следующим образом. Например, указано блюдо из 4 баллов. Первый вариант – один продукт из списка 4-балльных. Второй вариант – два продукта из списка 2-балльных. Третий вариант – один продукт в 3 балла и один продукт в 1 балл. И в любом случае, если хочется, можно добавлять продукты из группы с 0 баллов.

Достоинства метаболической диеты

Несомненное достоинство метаболической диеты – ее эффективность даже в тех случаях, когда другие диеты оказываются бессильными. В среднем отвес составляет до 10 кг за месяц, большая часть веса уходит в первые 2 недели – во время жиросжигающего этапа. Режима питания, предусмотренного на втором и третьем этапах диеты, можно придерживаться сколько угодно долго.

Худеющие отмечают отсутствие чувства голода, что объясняется достаточно сытным рационом. Многие из тех, кто постоянно срывался на других диетах, с легкостью придерживаются данной системы питания.

Метаболическая диета способствует нормализации гормонального фона, обмена веществ, работы пищеварительной системы, отмечается улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

Недостатки и противопоказания метаболической диеты

На первом этапе метаболической диеты возможны неприятные явления в виде головокружения, шума в ушах, обильного потоотделения, тошноты, снижения работоспособности, общей слабости. В таких случаях рекомендуется прекратить первый этап и перейти ко второму.

Метаболическая диета противопоказана подросткам и пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Также эта диета противопоказана при сахарном диабете и других патологиях эндокринной системы, при онкологических заболеваниях. А при наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

На каждом этапе метаболической диеты для составления меню выбираются продукты с определенным количеством баллов:

  • 0 баллов – куриная грудка, мясо кролика, индейка, яйца, рыба, морепродукты, молочные изделия с жирностью меньше 2%, грибы, свежие овощи, зеленый горошек, лайм, лимон, зелень, чеснок, лук, специи, яблочный и виноградный уксус;
  • 1 балл – натуральные овощные соки, ягоды и фасоль;
  • 2 балла – хлеб с отрубями, оливки, вареная свекла и морковь, фрукты, куриное мясо, баранина, говядина, субпродукты, молочные продукты с жирностью 2-4%, фета, орехи, семечки, мюсли, овсянка, рис, гречка и авокадо;
  • 3 балла – натуральные фруктовые соки, йогурт, плавленый сыр и сыр твердых сортов, пшено, черный шоколад;
  • 4 балла – свинина, гусятина, утятина, молочные продукты жирностью больше 4%, манная крупа, картофель, хлеб, сладости, консервы, майонез, магазинные соки, пиво, алкогольные и газированные напитки.

Какие продукты запрещены?

К запрещенным относятся все продукты, которые не вошли в список разрешенных.

Меню метаболической диеты

Пример меню метаболической диеты на первом этапе:

Пример меню метаболической диеты на втором этапе:

Полезные советы

Совет 1. На первом этапе метаболической диеты рекомендуется принимать ферментные препараты для предупреждения метеоризма.

Совет 2. Несмотря на то, что во время метаболической диеты сладости изредка допустимы, сахар для подслащивания блюд и напитков использовать не следует.

Характеристика диеты Итоговая оценка
Продолжительность:не ограничена 3,5 из 5Эффективная диета, оказывающая действие даже на тех, кто испробовал множество других диет и не достиг успеха. Преимуществом является большое разнообразие продуктов. Метаболическая диета подходит людям со значительным лишним весом.
Рекомендуемая частота:любая
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: http://www.neboleem.net/metabolicheskaja-dieta.php

Метаболическая диета —

Один из самых безопасных способов корекции веса является метаболическая диета.

Множество поклонников данного способа похудения по всему миру оставляют о ней отзывы как о действенной и комфортной, так как практически не имеет противопоказаний и позволяет добиться отличной фигуры без жесткого голодания. Skinnier.ru собрал самую полную инфрмацию о данном режиме питания с рецептами и главными принципами.

Механизм снижения веса

Наш организм — это слаженная и тщательно продуманная система. Изменение в одном месте приводят к изменениям в другом. Вот и и действие метаболической диеты основывается на хитром строении нашего тела и работе его желез.

С помощью продуктов питания и их содержения БЖУ мы снижаем количество одних гормонов и увеличиваем выработку других. Первые, отвечающие за накопление запасов для тяжелых времен — эстроген и инсулин.

Вторые, ускоряющие процесс обмена веществ — тестостерон, соматотропин, или гормон роста, адреналин, норадреналин.

Метаболическая диета: правила игры

Данная гормональная диета и правда напоминает собой игру, победителю которой достанется стройное тело и крепкое здоровье.

Таблицы, правила и уловки являются ее неотъемлемой частью, как и для любой другой. Режим питания состоит из нескольких раундов или этапов, на каждом из которых мы достигаем одну из своих целей.

Всего вам предстоит пройти 3 испытания со своими меню и рецептами.

К питанию, учитывающие гармональный фон организма, также прилагаются некоторые условия, выполнение которых обязательно:

  1. Количество съеденного не ограничено, но нужно знать меру и избегать переедания.
  2. Максимальное время между двумя приемами пищи должно быть не более 3 часов.
  3. Бальная система оценки продуктов разрешает совмещать разные группы для достижения нужного числа очков.
  4. Увеличивать количество «съеденных» баллов ни в коем случае нельзя.

Первый этап: ликвидация

Как говорится, хорошее начало — половина дела. Данный этап является отличным подтверждением данной пословицы. Его длительность составляет две недели, но имеются случаи, когда его можно или пропустить, или сократить.

Если вы почувствовали слабость, шум в ушах, активное потоотделение, то отпразднуйте его окончание чашкой сладкого чая (только при этих симптомах) и переходите ко второму этапу.

Беременным женщинам и вовсе рекомендуется пропускать данный период и начинать сразу с более активного питания.

Две недели жиросжигающего этапа предполагают употребление продуктов с нулевым баллом. Он означает отсутствие в них углеводов и жиров. Обязательным является употребление в течение данного периода мультивитаминного комплекса и ложки оливкового масла.

Второй этап: нормализация

Второй этап диеты имеет более интересную систему питания, требующую тщательного продумывания меню и подбора рецептов. Интересным условием, которое стало причиной положительных отзывов, является самостоятельное определение его длительности.

Во время этого периода происходит нормализация всех химических и биологических процессов в организме. То есть ваше тело привыкает к новому режиму работы. Ставьте для себя цель и достигайте ее на этом этапе. Помните, что данное БЕЗОПАСНОЕ гормональное похудение исключает мгновенную потерю веса.

Заветной цифры на весах вы достигните в течение какого-то времени. Все приемы пищи распределите по времени с учетом необходимых для меню баллов.

Таблица приема пищи

Прием пищи Баллы продуктов Время
Завтрак 4 б. с 8-00 до 10-00
Ланч 2 б. с 11-00 до 12-00
Обед 2 б. с 14-00 до 15-00
Полдник 1 б. с 16-00 до 18-00
Ужин 0 б. с 18-00 до 20-00

Третий этап: закрепление

На этом этапе происходит закрепление достигнутых результатов. Не стоит преуменьшать его значимость, так как именно он поможет сохранить новые механизмы функционирования вашего организма.

Система питания здесь точно такая же, как и на втором этапе метаболической диеты, только каждый прием пищи (КРОМЕ УЖИНА) должны быть на один бал больше.

Завтрак — 4 балла, ланч — 3, обед — 3, полдник — 2, ужин — 0.

Таблица групп продуктов по баллам

0 баллов 1 балл 2 балла 3 балла 4 балла
Куринная грудка Овощные соки Говядина, баранина, кура Пшено Колбасы
Кролик Ягоды Потроха Мюсли Свинина, утка, гусь, сало
Филе индейки Фасоль Свекла, морковь Кукуруза Консервы
Рыба и другие морепродукты Авакадо Твердые и плавленные сыры Пакетированные соки
Яйца Орехи и семечки Йогурты Сухофрукты
Овощи свежие Хлеб с отрубями Горький шоколад Выпечка и хлеб из белой муки
Зеленый горошек Гречка, овсянка, бурый рис Сок фруктовый Майонез
Зелень, лук, чеснок Кисломолочные продукты до 4% жирности Картофель
Грибы Сыры брынза и фета Манка
Кисломолчные продукты до 2% жирности Растительные масла Конфеты и шоколад
Лимон или лайм Молочные продукты (любые)
Специи, горчица, виноградный или яблочный уксус

Источник: http://skinnier.ru/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета

Килограммы не желают покидать вас, а количество испробованных, но не давших результата систем для похудения все растет? Тогда предложенная методика избавления от лишних килограмм для вас.

Метаболическая диета – одна из диет, что предназначены людям, с нарушенным обменом веществ. За счет правильного подбора продуктов питания (разделенных по шкале 0-4 балла) она позволяет восстановить нормальное функционирование метаболизма, а также сжечь лишние килограммы, вызванные сбоем.

Диета дает стабильные результаты, хоть и несколько растянутые во времени. Происходит это, от разделяется на три этапа, каждый длится около 10-14 дней (возможны отличия, так как человеку нужен, и важен индивидуальный подход).

Предназначен раскачать обмен веществ в организме, произвести встряску организма. Для этого из рациона человека, исключаются жиро содержащие продукты, а также сильно уменьшается потребление углеводов. Это позволит организму уменьшить выработку гормонов, инсулина и эстрогена, которые способствуют накоплению жиров.

Важно!

Продукты, которые разрешается в промежуток времени, находятся в графе 0 баллов. Таблица разделения продуктов по баллам приведена под этапами диеты.

Первый этап метаболической диеты строго ограничен во времени, его длительность не должна превышать 14 дней, иначе не добьетесь желаемого результата. Разрешено уменьшить количество дней первого этапа, если вы начнете ощущать сильную слабость и головокружение. В этом случае выпейте чашку крепкого сладкого чая, затем смело переходите ко второму этапу.

Желая добиться больших результатов, можете повторить первый этап через время. Либо повторить курс диеты.

Второй этап

Призван стимулировать выработку гормонов, сжигающих жиры. Приемы пищи в течение дня четко распределяются на определенные часы. Каждый прием пищи имеет количество баллов.

  • Завтрак 8:00-10:00 – должен иметь в сумме 4 балла. Вы можете выбрать 1 продукт из графы 4 или заменить его двумя из графы 2, либо любым иным делением. Главное в результате иметь не более 4 баллов. Уменьшение количества баллов допускается.
  • Второй завтрак 10:00–12:00 – допускает продукты, что имеют 2 балла. Принцип деления тот же – либо 1 продукт на 2 балла, либо два продукта по 1 баллу.
  • Обед 12:00–15:00 – выбираем продукты, 2 балла.
  • Полдник 15:00–18:00 – разрешает прием продуктов из категории 1 балл.
  • Ужин 18:00–20:00 – в меню только продукты с 0 баллов.

Желательно так составить график приемов пищи, чтобы в промежутке оставалось около трех часов свободного времени, но не более. Не забывайте пить воду.

По времени второй этап не ограничивается, вы вольны придерживаться до тех пор, пока вес не уменьшится до желаемого показателя. Как только это произойдет, поспешите перейти к последнему этапу, чтобы остановить потерю веса и не заработать дистрофию.

Третий этап

Призван нормализовать работу организма и закрепить полученные результаты. Также он является своеобразным выходом из метаболической диеты.

Первые семь дней третьего этапа к каждому приему пищи, следует добавить по 1 баллу.

  • Завтрак 8:00–10:00 – 5 баллов.
  • Второй завтрак 10:00–12:00 – 3 балла.
  • Обед 12:00–15:00 – 3 балла.
  • Полдник 15:00–18:00 – 2 балла.
  • Ужин 18:00–20:00 – не меняется – 0 баллов.

В это время внимательно следите за весом. Продолжаете его терять – добавьте к питанию еще по 1 баллу (ужин остается 0 баллов). Вес остановился – остаетесь на рационе. Вес увеличивается – вновь убираете по 1 баллу.

Метаболическая диета таблица продуктов

0 баллов В эту категорию попадает нежирное мясо – куриное филе, кролик, индейка. Сюда же относятся: всевозможные морепродукты (мидии, кальмары, креветки, морская капуста), рыба, свежие овощи, зелень, грибы, яйца, лимон и лайм. Также разрешены различные специи, виноградный и яблочный уксус.
1 балл Бобовые культуры – фасоль, горох, нут. В этой категории находятся ягоды и овощные (овощные!) соки (только натуральные).
2 балла Отварные овощи (кроме картофеля), кислые либо кисло-сладкие фрукты, молочные продукты (процент жирности не более 4%). Сваренные на воде гречка или рис (овсянку можно варить на нежирном молоке). Отварное мясо – говядина, баранина, курица (кроме филе, которое имеет 0 баллов), а также печень, почки, язык и прочие субпродукты. В этом же списке находятся различные виды орехов, семечки, оливки и маслины, брынза, хлеб с отрубями и растительное масло.
3 балла Свежевыжатые фруктовые соки, твердые сыры, черный шоколад. В эту категорию попало пшено.
4 балла Жирные молочные продукты (от 4% и выше), все виды мучных изделий (хлеб, макароны, манная крупа, сдоба, сладкая выпечка). В этой категории находится картофель и его промышленный вид – чипсы. Мясо свинины, утки и гуся. Сюда же отнесены консервированные продукты домашнего и промышленного изготовления, майонез, различные соки заводского происхождения, а также сладости, газированные и алкогольные напитки.

Метаболическая диета, позволяет составить меню на неделю на вкус, руководствуясь лишь разделением продуктов по бальной системе, но важно понимать, что переедать в это время не рекомендуется. Составляя меню (неважно – на неделю или на день) руководствуйтесь рекомендацией – в 1 приеме пищи должно быть не более 300 г. продуктов.

Еще раз напоминаем, что между двумя приемами пищи желательно, чтобы было около трех часов, а ужин проходил за три часа до сна.

Нарушать режим диеты или превышать количество еды по баллам строго запрещено, так как метаболическая диета сильно влияет на обменные процессы организма и при небрежном с ней обращении может серьезно навредить здоровью.

Итоги и выводы

Метаболическая диета по отзывам похудевших, имеет исключительно положительные. Благодаря специально разработанной диете, вес уходит стабильно и не возвращается после прекращения.

Также благодаря сбалансированному питанию, она разрешена для кормящих матерей, который преобрели после родов лишний вес, и тех, кто имеет проблемы ЖКТ (лучше посоветоваться предварительно с доктором).

Ее же рекомендуют страдающим метаболическим синдромом – людям с нарушенным обменом веществ.

Единственным недостатком подобной диеты, многими указывается крайне медленное снижение веса. Килограммы уходят стабильно. Максимальная потеря веса при использовании метаболической диеты, составляет 30 кг.

Несмотря на указанный недостаток, множество решают прибегнуть к этой системе снижения веса, потому что количество преимуществ (улучшение обмена веществ, улучшение общего самочувствия, восстановление здорового вида кожи, отсутствие запоров) существенно перевешивает.

Источник: http://porahudet.ru/effektivnye-diety/metabolicheskaya-dieta.html

Диета при метаболическом синдроме

Метаболический синдром указывает, что человеку срочно требуется обратить внимание на принципы лучшего, здорового образа жизни. А в особенности на то, чем он питается.

Нарушенный обмен веществ, именно его подразумевает термин «метаболический синдром», влечет за собой массу проблем со здоровьем. Это ожирение печени, набор веса, и, возможно, приближение сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Главное оружие против синдрома — вовремя перейти на правильное питание, пока в организме не произошло необратимых изменений. Для контроля баланса жиров белков и полезных углеводов применяется специальная метаболическая диета.

В чем смысл?

Заключается диета в употреблении тех продуктов, которые способны ускорить обмен веществ. Предлагаемые диетические принципы способствуют сжиганию жиров благодаря ускоренному липидному обмену, с одной стороны.

А с другой стороны, диета воздействует на гормональный механизм в организме и препятствует накоплению лишнего жира. Гормон эстроген способствует накоплению в организме представительниц слабого пола жировых отложений. Поэтому, если немного снизить его концентрацию, или увеличить адреналин или норадреналин, то женщина незамедлительно станет стройнее.

Питание состоит из 3 последовательных комплексов правил, объединенных принципом рационального смешения продуктов. Специалистами продумано три этапа диетического лечения, которые постепенно выводят организм на новый уровень функционирования.

Расскажем о каждом подробно:

  1. Сжигающий жиры период. Желательно продержаться на этом этапе ровно 2 недели. Если по какой-либо причине съехали с диеты, не сдержались, то нужно начинать отчет заново. В эти 14 дней нельзя есть жирных и мучных блюд.

    Введите для себя новое правило – есть 5 раз, но так, чтобы не чувствовать, что больше некуда.

    Необходимые продукты для этого периода смотрите в таблице углеводной ценности. Они находятся в столбце таблицы с названием 0 баллов.

  2. Этот период будет продолжаться столько, сколько нужно. Пока человек не достигнет требуемого ему веса.

    Вы можете сами контролировать его календарную продолжительность. Система питания проста.

    Но таблица должна всегда быть рядом при готовке блюда, чтобы они соответствовали системе:

    • Утром на завтрак первый и второй можно есть продукты из 3 категорий;
    • На обед – 2 балла;
    • На полдник — 1;
    • Ужин готовим с продуктами из группы 0 баллов.
  3. Заключающий этап стабилизирует ваш вес. Поддерживайте режим питания. Не употребляйте слишком много углеводов. В своем рационе по-прежнему руководствуйтесь таблицей. Но теперь можно добавлять к каждому приему пищи по одному баллу.

Таблица продуктов

Калории высчитывать бессмысленно. Теперь нужно контролировать меню так, чтобы ваши блюда состояли только из тех продуктов, которые обладают меньшей углеводной ценностью.

Эта таблица составлена с учетом гликемического индекса пищевых продуктов. А чем больше индекс, тем сильнее воздействие ненужных углеводов, которые откладываются «про запас», если человек не ведет активный образ жизни.

Следить нужно также за временем употребления пищи:

  • Завтрак, и первый и второй, пройти обязан до 1100.
  • С 1100 до 1400 – обед.
  • Полдник до 17–18 часов.
  • Ужин до 8 вечера.

Эти каноны нарушать нельзя.

Кол-во балов Рекомендованные продукты Возможные продукты
Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи. Протеиновые батончики; птица, нежирные сорта рыбы, нежирные коктейли.
1 Фрукты, овощные соки, бобовые.
2 Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки. Свекла, сыр брынза или фета, нежирное мясо.
3 Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша. Черный шоколад, кукуруза.
4 Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше. Картофель, майонез, сахар, сладости, чипсы, сладкая газированная вода. Мясо.

Смешивайте указанные ингредиенты так, как вам нравится. Необязательно все время на обед использовать продукты только из двухбалльной категории. Возьмите для разнообразия ингредиенты из предыдущих групп. Также, на завтрак смешайте, например, группу 2 и 1. Ведь важно, чтобы только сумма соответствовала указанному количеству балов.

Приблизительное меню

Итак, посмотрим, что можно придумать, чтобы рацион был полезен и на вкус, и на цвет.

  1.  На первой фазе.
    • Для завтрака приготовьте яичницу с мелко нарезанными шампиньонами.
    • Ланч. Кефир с жирностью до 2%.
    • Обед. Овощное рагу.
    • Полдник. Салат из ламинарии и крабовых палочек.
    • Ужин. Жаренные в духовке кабачки с грибами.
  2. Вторая фаза.
    • Завтрак. Овсяная каша с яблоками.
    • Ланч. Фруктовый салат.
    • Обед. Гречневая каша с вареной рыбой.
    • Полдник. Йогурт.
    • Ужин. Творожная запеканка. Тушеные овощи.

Обязательно пейте каждый день не менее 1,5 л жидкости. Подойдут травяные чаи, но не кофе.

Рецепты

Омлет с кабачком

Рецепт для 1 этапа диетического питания:

  • кабачок,
  • 2 яйца,
  • нежирное молоко,
  • специи и зелень по вкусу.

Натереть на терке свежий кабачок. Разбить 2 куриных яйца. И немного молока, ни в коем случае не жирного. Добавить специи по вкусу. Поджарить до готовности на сковородке (подсолнечного масла минимум, только чтоб не пригорело). Украсьте омлет зеленью.

Салат из сайры

Также подходит для периода № 1.

Что нужно?

  • 1 банка сайры,
  • морская капуста,
  • 3 белка,
  • соль.

Все перемешивается и заправляется соусом, который остался из консервированной сайры. Из специй только соль.

Овощное рагу

Он подойдет для 2 этапа на 3 балла.

Берем из ингредиентов:

  • 1 помидор,
  • 1 перец сладкий,
  • 1 баклажан,
  • сыр Фета,
  • оливковое масло.

Режем все кубиками запекаем. Печеные овощи нужно выложить на широкое блюдо и добавить кусочки сыра Фета. Заправить рагу оливковым маслом, и, если хотите, бальзамическим уксусом.

Рыбное филе

Подойдет уже для 3 этапа.

Пропустите филе семги через мясорубку. Добавьте соль и специи (розмарин или орегано). Разбить 2 яйца, перемешать и положить в духовку. А лучше, потушить на пару.

Система питания подходит большинству людей, так как противопоказания минимальны. Но все же они существуют. В связи с тем, что такое питание влияет на гормональную систему, а именно на синтез инсулина и женского гормона эстрогена, то имеющим проблемы с гормонами она запрещена.

А вот тироидный гормон, норадреналин, соматотропин и тестостерон (которые вырабатывают надпочечники) сжигают жир.

Поэтому нельзя садиться на диету людям с такими проблемами в работе:

  • Щитовидной железы;
  • Надпочечников;
  • У кого диабет 1 и 2 типа.

Однако смотреть нужно по своему состоянию. Если нет дискомфорта в организме, и вы не испытываете истощения, то диета вам подходит.

Отзывы и результаты

Те, кто прошел все стадии, и не сорвался с тяжелого пути здорового питания, оценил результаты. Эта диеты не требует голодать, не ограничивает количество калорий. Но тем не менее она активно помогает худеть. С её помощью любая женщина обретет фигуру своей мечты.

Хорошо еще выпивать по стакану чистой воды до еды. Но во время и после еды этого делать не следует.

Диетологи

Худеющие

Источник: http://planfit.ru/dieta/lechebnaya/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета — революционная перезагрузка организма

Метаболическая диета – эффективный метод похудения. Безопасность диетических приемов подтверждена клиническими испытаниями. В рационе предусмотрен полный набор микроэлементов, витаминов, белков, углеводов и растительной клетчатки.

Кто главный виновник ожирения

Оказывается, причиной набора веса является нарушения в работе гормональной системы, которые происходят на фоне переедания.

Широко распространенные методики, основанные на сокращении рациона, чаще всего не приносят никакого результата. Как выяснилось, избыточный вес не связан с перееданием. Основной причиной является неправильное усвоение глюкозы и активный синтез инсулина.

Всему виной – нарушение обмена веществ. Метаболизм А (нормального типа) превращается в метаболизм Б (с отклонениями). Это комплексное расстройство, вызванное злоупотреблением продуктами, богатыми быстрыми углеводами. При этом утилизация глюкозы в организме ухудшается, накапливается лишний вес. Возникают скачки уровня инсулина.

Совет!

Ограничение рациона не дает результата, если вы поражены метаболическим синдромом! Избыток инсулина на фоне отказа от пищи провоцирует гликоген из тканей печени. Повышенный уровень глюкозы в крови стимулирует жировые клетки активно накапливать жир.

Нормализовать содержание сахара в организме людей с метаболизмом Б невозможно. Постепенно они попадают в зависимость от углеводных продуктов. Многие имеют генетическую предрасположенность к проявлению синдрома. Спящий «ген Б» легко активируется в результате:

  • сильного стресса;
  • гормонального сбоя;
  • минимальной физической активности.

Основа диеты

Эффективность методики заключается:

  • в нормализации синтеза гормонов;
  • включении в рацион полезных продуктов;
  • соблюдении режима питания;
  • умеренной физической нагрузке (фитнес).

Достаточно заменить набор продуктов и организм перестроится в режим нормального функционирования. Питательные вещества не будут накапливаться в форме жирового запаса. Вес теряется, организм восстанавливается без эффекта истощения.

Этапы 

Диетический период состоит из трех этапов, различающихся длительностью и количеством углеводов. Ниже мы приведем подробное описание и список продуктов для всех этапов. Пищевая ценность для удобства подсчета указана в баллах.

Общие рекомендации на весь период диеты:

  • Необходимо принимать пищу 5 раз в сутки небольшими порциями по 200-250 г. Старайтесь соблюдать одинаковые интервалы между приемами еды.
  • Завтрак и легкий перекус перед сном обязателен.
  • Выпивайте в день 1,5 литра питьевой воды и 0,5 литра травяного чая без сахара.
  • Пищу готовят на пару, гриле или запекают в духовке.
  • Небольшое количество соли разрешено, но до обеда лучше себя ограничивать.
  • Сахар исключен полностью. Натуральные и синтетические подсластители разрешены в малых дозах.
  • Количество специй не ограничено.

Этап 1 (8 недель)

Отвыкание от углеводов

Питание на сутки – продукты (с балом 0-1) + углеводы (25 г), разрешенные к употреблению.

Наиболее трудные дни 3-9 – сложно сдержаться и не перекусить. Придется потерпеть, на 10-й день вы почувствуете облегчение.

Классификация продуктов по балам:

0 балов:

  • яйцо;
  • рыба;
  • филе курицы, индейки, мясо кролика;
  • овощи, зелень, горошек зеленый;
  • грибы;
  • лук, чеснок, специи;
  • морепродукты;
  • нежирные (до 2%) молочные продукты.

1 балл:

Рекомендации на 0 баллов:

  • 1 прием пищи: чай, фасоль стручковая, куриная грудка.
  • 2: отрубной батончик с молоком.
  • 3: салат из овощей, мясо кролика, суп с капустой, сельдереем.
  • 4: зеленый горошек, кусочек рыбы.
  • 5: филе индейки, брокколи на пару.

Через 8 недель первый этап закончен.

Этап 2 (длится до получения желаемого веса)

Употребляют продукты соответствующие 1-2 балам + углеводы (60 г).

Перечень продуктов:

  • свёкла и морковь отварная;
  • масло растительное;
  • орехи, семечки;
  • телятина, баранина, говядина;
  • брынза;
  • молочные продукты с уровнем жирности до 4-х %;
  • отрубной хлеб.

Пример меню на каждый день:

  • 1 прием пищи: куриное филе, каша гречневая, бутерброд с сыром и отрубным хлебом, молоко.
  • 2: 100 г нежирного кефира с отрубями.
  • 3: овощной суп и салат, филе индейки.
  • 4: 2 яйца (крутых), кефир 1% жирности.
  • 5: рыба, овощной салат.

Если вам удалось похудеть до желаемого результата, переходите к третьему этапу.

Этап 3 (как угодно долго)

Этот режим может использоваться после завершения диеты как повседневный. Питание – продукты с оценкой 3-4 балла + небольшое количество медленных углеводов.

Продукты, которым присвоено 3 бала:

  • йогурты;
  • соки фруктовые;
  • сыр плавленый и твердый;
  • шоколад черный;
  • мюсли.

4 балла:

  • сало, свинина;
  • пиво, спиртные напитки;
  • картофель;
  • шоколад молочный;
  • колбаса;
  • сахар, мед;
  • мука;
  • хлеб белый;
  • молочные продукты, мороженое (жирностью свыше 4-х %).

Употребляйте порции, достаточные для нормального самочувствия. Следите за весом. Если он увеличивается, вернитесь на какой-то период ко второму этапу.

Дайан Кресс обращает внимание на необходимость физической нагрузки. Она является обязательной составляющей диеты. Необходимо приступить к занятиям после 14 дней диеты, когда пик дискомфорта уже позади. Желательно заниматься 5 дней в неделю по 180 минут.

Преимущества и недостатки

В результате перехода на сбалансированный диетический рацион:

  • метаболизм улучшается;
  • гормональный фон нормализуется;
  • желудочно-кишечный тракт улучшает работу;
  • полностью отсутствует слабительный и мочегонный эффект;
  • процессы регенерации тканей активизируются;
  • наблюдается омолаживающий эффект.

Недостаток – диетический период длительный. Методика не годится для быстрого снижения веса, но результат удается закрепить надолго.

Метаболическая диета позволяет нормализовать и синтез гормонов. Медицинские исследования и отзывы похудевших свидетельствуют о безопасности применения этой диеты. Накопленные организмом жировые запасы сжигаются при активизации обменных процессов.

Методика позволяет контролировать аппетит. Вы сможете закрепить результаты на долгие годы.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник: https://abgym.ru/diety/raznoe/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета: основные фазы и меню

С учетом того, что не каждый может ограничить себя в питании и еще при этом любит вкусно перекусить, разработана метаболическая диета.

Она крайне эффективна и удобна, а лишний вес с ее помощью уходят очень быстро.

В метаболической диете можно выделить 3 фазы:

1 фазу можно охарактеризовать как фазу максимального жиросжигания.

На этой фазе можно увидеть крайне быструю потерю веса. Длится не более двух недель. Если необходимо повторение фазы, то это можно сделать только через 14 дней. Питаться разрешено только продуктами с нулевым баллом и с добавлением 1 ст.л. раст. масла в сутки. Обязательно принимаем мультивитамины. Последний перекус – не позднее трех часов до сна.

Во время первой фазы ограничивается потребление углеводов и жиров. В основе рациона находится белковая нежирная пища, а также клетчатка. При неважном самочувствии (потемнение в глазах, шум, слабость, потоотделение) срочно выпиваем чашку сладкого чая.

2 фаза – стабильного жиросжигания.

В этой фазе, являющейся основной, можно терять вес стабильно без вреда для здоровья. По длительности фазы ограничений нет.

Схема питания по диете следующая:

Завтракаем до 10-00 + 4 балла

Перекусываем до 12-00 + 2 балла

Обедаем до 15-00 + 2 балла

Перекус – до 16-00 + 2 балла

Ужин — до 18-00 + 0 баллов

Лучше всего выбрать продукты с наименьшим количеством баллов и комбинировать их между собой, суммируя полученные баллы. Важно обратить внимание на то, чтобы часовая разница между всеми приемами еды (объемом в один стакан) не превышала трех часов.

Если получилось так, что прием пищи был пропущен, то нельзя добавлять его баллы к следующему приему. Мы можем добавить только те баллы, которые остались от перекуса.

Третья фаза, заключительная, называется фазой поддержания веса.

Это своеобразный стиль, благодаря которому можно с легкостью оставаться стройной. На протяжении третьей фазы плавно добавляем баллы к схеме второй фазы следующим образом:

а) прибавляем балл к приему еды и смотрим на вес;

б) если вес уменьшается, то можно добавить еще балл. Продолжаем прибавлять, пока вес не придет в норму. Далее придерживаемся получившейся схемы;

в) после шести вечера баллы не добавляем.

Метаболическая диета: подсчитываем баллы

Чтобы правильно насчитать баллы, нужно знать, сколько баллов содержится в каждом продукте. Можно выделить пять групп. Продукты делятся на группы по следующим признакам:

— количество жира;

— вид жира (ненасыщенный, насыщенный, транс-жир);

— количество углеводов;

— величина гликемического индекса;

— пищевая ценность;

— количество клетчатки.

Чем балл ниже, тем меньше у продукта жиронакопительных свойств. Чем балл выше, тем больше веса наберется при употреблении этого продукта.

0 баллов содержится в яйцах, куриной грудинке, филе индейки, кролике, морепродуктах (креветках, кальмарах, мидиях, гребешках, осьминогах и т.д.

), зеленом горошке, овощах свежих, зелени (укропе, петрушке, базилике, и т.д.

), водорослях, специях, горчице, хрене, лимоне, лайме, луке, чесноке, виноградном и яблочном уксусе, грибах, клетчатке в пакетах, рыбе, молочных продуктах низкой жирности (до 2%), протеине.

1 балл – за ягоды, фреши овощные и фасоль.

Внимание!

2 балла можно поставить за вареную морковь и бурак, растительное и ореховое масло, орешки (от фундука, миндаля, грецких орехов, фисташек до арахиса), семечки (от тыквенных до подсолнечных), авокадо, маслины и оливки, гречку, фету, фрукты, баранину, потрошки, брынзу, рис неочищенный и дикий, мюсли и молочный продукты с жирностью до 4 %.

3 балла ставим себе за съеденные твердые и плавленые сыры, пшенную кашу, мюсли из цельного зерна, шоколадку (черную), кукурузу, йогурты с различными наполнителями, фреши сладкие.

4 балла содержится в: крепких спиртных напитках, пиве, пакетированном соке, сладкой воде, меде, колбасе, сосисках, консервах в масле, сухофруктах, свинине, утке, гусе, майонезе, белом хлебе, муке, сдобе, кондитерских изделиях, чипсах, шоколаде, сгущенном молоке, жирных молочных продуктах с жирностью выше 4%, мороженом, сахаре и манной крупе.

Пример меню для фазы № 1

Завтрак (8-00) шампиньоны в яичнице и свежие овощи в салате + 0 баллов

Перекус (11-00) обезжиренным кефиром + 0 баллов

Обед (14-00) отварное филе индейки, горошек зеленый + 0 баллов

Перекус (16-00) капустой морской + 0 баллов

Ужин (18-00) зелень с тунцом в виде салата

Обязательно выпиваем не менее двух литров жидкости за день.

Пример меню для фазы № 2

Время приема еды оставляем прежними, а сразу же после утреннего подъема выпиваем стакан воды комнатной температуры.

Завтрак – овсяная каша с ягодами, запиваем стаканом обезжиренного молока + 4 балла

Перекус двумя фруктами + 2 балла

Обед – отварная говядина, овощи свежие + 2 балла

Перекус творогом с ягодами + 1 балл

Ужин из шампиньонов в яичнице + 0 баллов

Жидкость употребляем также, не менее двух литров за сутки.

В целом диета переносится легко, отсутствует эффект «рикошета» и сброшенные килограммы не возвращаются. Благодаря метаболической диете можно избавиться до 4 кг за месяц. При этом обязательно сохранится отличное настроение и здоровье.

Источник: https://minys-kg.ru/2014/04/metabolicheskaya-dieta-osnovnye-fazy-i-menyu/

Метаболическая диета. Меню на 13 дней

4030

Метаболическая диета очень эффективная. Она рассчитана на 13 дней – трудно, но результат того стоит.

Эта диета позволит скорректировать ваш обмен веществ, так что вы избавитесь от ненужных жировых отложений и уже через 13 дней сможете питаться нормально. Вам не придется голодать, просто она поможет улучшить метаболизм в организме. Благодаря этой диете и изначальному весу, вы сможете сбросить от 7 до 20 кг.

Диеты необходимо будет придерживаться полностью все 13 дней, не прерывая ее. Следует помнить: если во время диеты пить пиво, вино, есть конфеты или употреблять меньше пищи, чем необходимо, то эффекта не будет. Вы можете возобновить диету позже, но не ранее чем через 6 месяцев.

Метаболическую диету при необходимости можно повторить, но только через 2 года. Вы должны быть дисциплинированны и не отклоняться от диеты, только тогда можно добиться хороших результатов.

Меню метаболической диеты на каждый день

Источник: https://onadiet.ru/metabolicheskaya-dieta-menyu

Метаболическая диета — подробное описание, меню на каждый день, результаты и отзывы

Стиль жизни, который делает упор на нормализацию обмена веществ и стабилизацию гормонального фона – это можно назвать метаболической диетой.

Краткое описание диеты

Целенаправленное действие на нормализацию гормонального фона помогает похудеть, улучшить общее состояние.

Расщепление жира и вывод его из организма возможен в результате:

  • Действенной выработки гормонов, которые расщепляют жировую прослойку — тестостерона, адреналина и норадреналина,
  • Снижается выработка гормонов, которые вызывают накопление жировой прослойки в организме – эстрогена и инсулина.

Для легкого манипулирования продуктами, все они подразделяются на несколько групп, с присвоением определенного числа баллов (это соответствие приведено ниже) в соответствии с калориями. Варьируя применение продуктов в зависимости от их балльной ценности и этапа диеты, несложно составить достаточно сбалансированное меню, которое не будет однообразным.

Одна порция – это 300 гр. или чуть меньше.

Фазы диеты

Метаболическая диета подразделяется на три части и составляет примерно месяц или больше. Фазы рекомендуется строго соблюдать.

Первая фаза

В течение пары недель следует использовать только ту пищу, которая имеет соответствие нолю баллов. В дополнение применяются мультивитаминные комплексы. Из жиров разрешено только 15 мл масла оливкового (холодного отжима) в сутки.

Если пара недель – слишком долгий промежуток, который не получается соблюсти полностью, то следует переходить ко второй фазе. При переходе силы организма восполняются стаканом сладкого чая.

Итог первой фазы: организм должен начать сжигать накопившийся жир.

Вторая фаза

Питание пять раз в день с перерывами не более трех часов между ними. Продолжительность этой центральной фазы связано с тем, когда будет достигнут необходимый результат потери веса. После этого – третья фаза диеты.

Итак, приемы пищи в баллах:

  • 1-ый (не позже десяти часов утра): до четырех.
  • 2-ой (до полудня): два.
  • 3-ий прием пищи (до трех часов дня) – два.
  • 4-ый (между 16 часами дня и 18 часами вечера) – один.
  • 5-ый (рекомендовано уложиться до 20 часов вечера) – ноль. И это особенно важно, так как его составляют белковые продукты. Во сне происходит распад жировых отложений и, собственно, потеря веса.

Примечание: если вдруг вы уменьшили число баллов при принятии очередной порции пищи, то это вполне допустимо, но при этом их нельзя добавить в следующий прием.

Итог второй фазы: получаем планомерную потерю веса.

Во сне происходит распад жировых отложений и, собственно, потеря веса

Третья фаза

Это завершающий этап, она обозначает плавный выход из строгой диеты.

Первая неделя: к каждому приему пищи добавляется плюс один балл. Но это не касается ужина.

Итог 7 дней: если вес продолжает уменьшаться, то добавляем еще по одному баллу. Опять же – кроме ужина.

При стабилизации веса прием пищи должен выглядеть в баллах так:

  • 1-ый: 5 б.
  • 2-ой: 3 б.
  • 3-ий – 3 б.
  • 4-ый – 2 б.
  • 5-ый – 0 б.

Итог третей фазы: стабилизация результата.

Рекомендация 1: для стойкого результата следует придерживаться рациона третей фазы постоянно.

Рекомендация 2: при некотором незапланированном увеличении веса рекомендуется вычесть из рациона по одному баллу в каждое потребление еды. И держаться такого графика питания до возвращения к нужному весу.

Баллы продуктов

Целенаправленное действие на нормализацию гормонального фона помогает похудеть, улучшить общее состояние

4 балла:

  • Жирные молокопродукты;
  • Хлебобулочные изделия;
  • Газированные напитки;
  • Жирные и тяжелые мясные продукты;
  • Картофель, чипсы;
  • Алкоголь;
  • Молочные соусы;
  • Консервированная еда;
  • Восстановленные соки.

3 балла:

  • Сыр;
  • Свежевыжатые из фруктов соки;
  • Шоколад (черный);
  • Пшено;
  • Йогурт.

2 балла:

  • Хлебобулочные изделия (грубого помола);
  • Вареная морковь;
  • Вареная свекла;
  • Несладкие свежие плоды фруктовых деревьев;
  • Рисовая, гречневая, овсяная каша, а также мюсли;
  • Мясо говядины, баранины, телятины или куриное;
  • Мягкие сыры;
  • Авокадо;
  • Средней жирности молоко, кефир, сметана.

1 балл: Овощные соки свежевыжатые, фасоль и свежие ягоды.

0 баллов:

  • Нежирное диетическое мясо (индейки, нежирные части курицы, кроль);
  • Речная и морская рыба;
  • Морепродукты;
  • Молокопродукты (обезжиренные);
  • Сырые овощи, зелень;
  • Лимон;
  • Грибы;
  • Яблочный или винный уксус, специи.

Примерное меню по баллам

Для 1-ой фазы по приемам пищи:

  • 1-ый: два отварных яйца с салатом из помидоров и зелени.
  • 2-ой: салат из овощей, заправленный виноградным уксусом.
  • 3-ий: индейка, которая запечена с грибами и луком.
  • 4-ый: чашка обезжиренного кефира.
  • 5-ый: тушенная без масла грудка курицы. Зеленый горошек.

Для 2-го этапа:

  • 1-ый: салат из отварной куриной грудки и зелени, хлеб с отрубями и поджаренное без масла яйцо.
  • 2-ой: вареные креветки.
  • 3-ий: приготовленный в духовке тунец под лимонным соком, жареные с луком грибы.
  • 4-ый: салат из сырых овощей и обезжиренный йогурт.
  • 5-ый: приготовленная в духовке индейка, зеленый горошек.

Для 3-его:

  • 1-ый: небольшая порция гречки со 100 граммами белого куриного мяса, ломтик хлеба с сыром. И стакан обезжиренного молока.
  • 2-ой: обезжиренный кефир и орешки.
  • 3-ий: вегетарианский суп из фасоли, сельдерея и морковки. Порция индейки (100 грамм) со свежими овощами.
  • 4-ый: отварные яйца – 2 шт., обезжиренный йогурт.
  • 5-ый: запеченная под соком лимона нежирная рыба, свежие овощи.

Рецепты на 0 баллов:

  • Яичница, помидоры с зеленью сверху.
  • Салат из капусты с луком.
  • Нежирная рыба (например, тунец), запеченная в фольге в духовке.
  • Яичница с грибами.
  • Отварная рыба и овощной салатик.
  • Запеченная в духовке индейка с брокколи.

Запрещенные продукты

Строго запрещенных продуктов нет, все дело в баллах, которые нужно стремиться выдерживать в соответствии с правилами. Особые ограничения накладываются на первую часть диеты. Очень ограничена жирная пища, макароны, сладости.

Продолжительность

Ориентировочно – месяц, так как две недели длится только первая фаза.

Противопоказания

Четких противопоказаний к применению диеты нет, но рекомендуется консультация специалистов при заболеваниях эндокринной системы, онкологии, диабете, беременности.

Преимущества и недостатки диеты

Снижение веса происходит гибко, это самая быстрая из диет. Но при этом она достаточно сбалансирована, нормализует гормональный фон организма, увеличивает метаболизм, лучше начинает работать желудочно-кишечный тракт, отсутствует слабительный эффект, улучшается тонус кожи.

Эффективность

Если после проведения диеты придерживаться определенного стиля питания, который рекомендован, то результат будет достигнут стойкий. Диету можно считать эффективной.

Первая фаза предполагает снижение весовых показателей до 10 кг, вторая — позволяет добиться тех результатов, которые стремится получить сам человек.

Отзывы

Источник: http://krasota.guru/figura/diet/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета, меню диеты, отзывы и результат — Evehealth

Содержание статьи

Современные диетологи сходятся во мнении, что причина лишнего веса не всегда кроется в переедании или отсутствии физической активности.

Очень часто стремительный набор лишних килограмм является следствием гормонального сбоя в организме, когда жиронакапительные гормоны вырабатываются в большем количестве, чем жиросжигающие.

Неспособность организма перерабатывать калории с прежней силой, приводит к отложению части из них в виде жировых клеток, постоянно увеличивающихся в своих размерах. Исправить данное положение дел и призвана метаболическая диета.

Метаболический синдром — это комплексное название метаболических, клинических и гормональных нарушений, выступающих факторами риска возникновения и развития диабета и сердечнососудистых заболеваний.

По словам эндокринологов, такое нарушение обмена веществ распространяется со скоростью эпидемии среди людей различных возрастов. Сегодня данным недугом страдает каждый четвертый человек, в то время как еще 10 лет назад численность заболевших была на 70% ниже.

Не так давно считалось, что метаболический синдром характерен для людей среднего возраста, преимущественно женского пола.

Однако, последние исследования, проведенные под эгидой Американской Ассоциации Диабета, свидетельствуют о том, что данное заболевание демонстрирует весьма устойчивый рост среди подростков и молодежи. В мировом масштабе количество молодых людей, столкнувшихся с данным недугом, оценивается примерно в 2,5 миллиона.

Таким образом, метаболический синдром является одной из наиболее актуальных проблем современной медицины, связанной с неправильным образом жизни. Тем не менее, воспринимать такой диагноз пессимистично, все же не стоит.

Ведь избавиться от метаболического синдрома на начальных стадиях можно, просто изменив свой стиль жизни и выбрав правильную диету.

Как уже говорилось ранее, метаболический синдром на ранних стадиях легко обратим. Чтобы не упустить момент, стоит знать основные признаки этого недуга.

Вас должны насторожить следующие симптомы:

  • Окружность талии больше 80 см. у женщин, и свыше 94 см. — у мужчин.
  • Постоянное желание съесть что-нибудь сладкое, после употребления которого ощущается прилив новых сил, который быстро проходит.
  • Частые вспышки ярости в течение дня, исчезающие после приема пищи.
  • Любой пропуск приема пищи вызывает слабость и сонливость.
  • Употребление мясной пищи вызывает желание поспать, а прием сладкого насыщает энергией.
  • Частая жажда и ночная потливость.
  • Усиление и учащение сердцебиения после употребления сладкого.

Как предотвратить метаболический синдром?

  • Стоит отказаться от чрезмерного присутствия жира в рационе.
  • Следует потреблять меньше сахара — не более 6 чайных ложек в сутки, с учетом «скрытого» сахара.
  • Необходимо есть больше фруктов и овощей — примерно 500 грамм в день.
  • Стараться поддерживать вес в нормальном диапазоне.
  • Следует больше двигаться — проходить за день не менее 10 тысяч шагов.

Одним из основных методов лечения метаболизма, наряду с повышением уровня физической активности и отказом от курения и алкоголя, является специальная диета, которая значительным образом отличается от обычных методик похудения.

При метаболическом синдроме наблюдается значительное увеличение поступления жирных кислот в кровь, вызывающее атеросклероз и патологии печени.

Поэтому метаболическая диета должна в первую очередь обеспечивать понижение уровня жирных кислот в крови и одновременно содействовать похудению и снижению артериального давления.

Сотрудники Всемирной организации здравоохранения, уже несколько десятков лет занимающиеся изучением случаев заболевания метаболическим синдромом, разработали свой вариант диеты, оказывающей положительное воздействие на гормональную систему. Основным принципом такой программы похудения является снижение калорийности рациона.

Диета при метаболическом синдроме является полностью сбалансированным рационом, включающим в свой состав все необходимые организму вещества и не имеющим никаких противопоказаний.

Данная диетическая методика позволяет ограничить синтез жиронакопительных гормонов (эстрогены и инсулин) и стимулировать выработку жиросжигающих (тестестерон, соматропин, адреналин и т.п).

Важно!

Придерживаться такой программы можно неограниченное количество времени, не рискуя при этом вызвать обострение хронических заболеваний или нанести вред своему здоровью.

Для того чтобы метаболическая диета давала ожидаемые результаты, необходимо соблюдать ряд правил.

  • Отказ от жареной пищи в пользу запеченных блюд;
  • Ограничение употребления соли, консервов и полуфабрикатов.
  • Сокращение употребления мяса и животных жиров (блюда из нежирного мяса разрешается употреблять не чаще одного раза в сутки, и не более шести раз в неделю).
  • Преобладание в рационе злаков, овощей и фруктов, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, творога и кисломолочных продуктов, хлеба из муки грубого помола.
  • Включение в меню продуктов богатых магнием — орехов, бобовых и сухофруктов, способствующих поддержанию сердечно-сосудистой системы.
  • Исключение из рациона легкоусвояемых углеводов (суточная доза сахара не должна превышать 20 грамм).
  • Употребление пищи малыми дозами, не менее 6 раз в день.
  • Размеренный и медленный прием пищи. Учеными замечено, что люди с метаболическим синдромом, едят слишком быстро. В результате чего питательные вещества не успевают всасываться в кровь в достаточном количестве, вызывая чувство сытости лишь при переполнении желудка.
  • Для предотвращения неприятных ощущений от метеоризма в первые недели соблюдения диеты, рекомендуется принимать ферментные препараты.

В диете при метаболическом синдроме нет четкого перечня разрешенных либо запрещенных продуктов.

Зато в ней есть специальная таблица с продуктами, которые распределены по баллам в зависимости от их калорийности.

Знание режима употребления данных продуктов, позволяет составить разнообразное меню по своему вкусу, которое не будет вызывать чувства голода и, при этом, обеспечит равномерное похудение.

Таблица продуктов по баллам

№ группыКоличество балловНазвание продукта
1 Морепродукты, рыба, куриная грудка, мясо индейки, мясо кролика, яйца, молочные продукты с жирностью не более 2%, овощи, зелень, лайм, лимон, зеленый горошек, грибы, лук, чеснок, яблочный и виноградный уксус, специи.
2 1 Ягоды, фасоль, натуральные овощные соки.
3 2 Куриное мясо, телятина, говядина, баранина, маслины, мясные субпродукты, орехи, семечки, мюсли, молочные продукты с жирностью от 2 до 4%, овсянка, гречка, рис, авокадо, фета, козий сыр, оливки, хлеб с отрубями, растительное масло, кисло-сладкие и кислые фрукты, вареная свекла и морковь.
4 3 Натуральные фруктовые соки, йогурт, черный шоколад, плавленый сыр, твердые сорта сыра, пшено.
5 4 Манная крупа, гусятина, утятина, свинина, молочные продукты с жирностью свыше 4 %, консервы, пиво алкоголь, магазинные соки, газированные напитки, майонез, чипсы, хлеб, сладости, картофель.

Метаболическая диета проводится в три этапа, соблюдение которых играет чрезвычайно важную роль в данном процессе.

1-й этап — встряска организма путем сжигания лишнего жира. Длиться данный этап несколько недель, с присутствием в рационе исключительно тех продуктов, которые имеют 0 баллов. На этом жестком этапе разрешается поддерживать организм оливковым маслом и комплексом мультивитаминов.

2-й этап — достижение регулярных показателей потери веса. Данный этап предполагает пятиразовое питание в определенные часы и с установленным количеством баллов за каждый прием пищи.

  • Завтрак — не более 4 баллов, прием пищи с 8 до 10 часов утра;
  • Ланч — 2 балла, с 11 до 12 часов.
  • Обед — 2 балла, с 14 до 15 часов.
  • Полдник — 1 балл, с 16 до 18 часов.
  • Ужин — 0 баллов, с 18 до 20 часов. Для активирования выработки гармона — жиросжигателя и потери лишнего веса во сне, на ужин необходимо употреблять белковую пищу. Второй этап завершается при достижении желаемого веса.

3-й этап — закрепление полученных результатов. Так называемый выход из метаболической диеты предполагает прибавление по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. При дальнейшей потери веса, разрешается через неделю прибавить еще по баллу. При остановке потери веса, систему питания следует вернуть на начало этого этапа.

  • завтрак– 5 баллов,
  • второй завтрак и обед — по 3 балла,
  • полдник — 2 балла,
  • ужин — о баллов.

Меню метаболической диеты составляется на основании таблицы продуктов. Рецепты блюд можно найти в интернете или в кулинарных книгах.

В целом метаболическая диета имеет исключительно положительные отзывы, как врачей, так и их пациентов. Судя по многочисленным отзывам, такая диета отличается сложностью и результативностью. За первые две недели такого похудения можно избавиться от 10 килограмм лишнего веса, дальнейшие результаты будут зависеть от исходных цифр и индивидуальных пожеланий человека.

Источник: http://EveHealth.ru/metabolicheskaya-dieta-polnocennaya-systema-pitaniya-dlya-stroynoy-figuri/

Метаболическая диета

Метаболическая диета представляет собой режим питания, основная функция которого -нормализовать работу гормональной системы, активизировать работу гормонов, сжигающих жир, снизить синтез инсулина и эстрогенов.

Создатель метаболической диеты — украинский врач-диетолог Анна Панченко. Врач проводила клинические испытания данного метода снижения и получила довольно неплохие результаты. Программа похудения Панченко сочетает в себе два типа диет: низкогликемическую и фитнес. Ее отличительная особенность — в высоком содержании белка, клетчатки, витаминов и минералов.

Такой метод похудения подойдет людям, ведущим здоровый образ жизни, но при этом желающим сбросить несколько лишних килограммов.

Диетологи о метаболической диете

Некоторые гормоны, в том числе и инсулин, способствуют накоплению жировых клеток, адреналин же, напротив, препятствует липидным отложениям.

Если регулировать эти процессы, то можно успешно восстановить обмен веществ, стабилизировать вес и даже улучшить состояние кожи.

Данная программа похудения основана на правильном распределении продуктов питания в течение суток и исключении из рациона вредной пищи.

Диетологи утверждают, что метаболическая диета не может вызвать истощения и не требует изнуряющего подсчета калорий. По мнению врачей, самое важное в этом режиме питания – разграничить потребление белковой, углеводной и витаминизированной пищи, помня о том, что вечером белок стимулирует выработку гормона, сжигающего жир.

Если для похудения выбрана метаболическая диета, меню нужно составлять с учетом балльной шкалы. Специалисты по снижению веса основным ее достоинством считают разнообразие, сбалансированность пищи и учет сезона. Продукты разделяются на пять групп и употребляются в одно и то же время.

Рассматриваемая программа похудения рассчитана на три этапа продолжительностью от семи до пятнадцати дней. За это время происходит постепенное изменение обменных процессов. По мнению диетологов, такая трехфазность позволяет организму адаптироваться к новым условиям питания и исключить слабость, тошноту и головокружения.

Тем, кому подходит метаболическая диета, меню на первом этапе нужно составлять преимущественно из нежирного мяса, рыбы, свежих овощей, оливкового масла. Врачи также рекомендуют в этот период принимать мультивитамины. На втором — постепенно вводить в рацион черный хлеб, орехи, сыр, молочные продукты.

Совет!

Сторонники этого типа похудения утверждают, что именно вторая фаза — время снижения веса. Врачи обращают особое внимание на этот этап, поскольку человек сам регулирует его продолжительность и важно вовремя остановиться, чтобы потеря массы тела не была критической.

Поэтому еще до начала соблюдения диеты нужно точно знать имеющийся вес и сколько килограммов необходимо «сбросить». Последняя фаза направлена на поддержание веса и постепенный выход из диеты. В рационе должны преобладать белковые продукты и клетчатка. Диетологи рекомендуют придерживаться режима питания третьей фазы на протяжении всей жизни.

Тогда можно гарантировать стабильный вес. Наилучшего результата, уверяют врачи, можно добиться если заниматься фитнесом.

Если выбрана метаболическая диета, меню на неделю лучше составить заранее, дабы иметь возможность приобрести все необходимые продукты и правильно распределить их по дням. Чтобы режим питания, направленный на снижение массы тела, был результативным, диетологи рекомендуют пищу с высоким содержанием жиров и углеводов принимать утром, а белковую – во второй половине дня.

В качестве способа приготовления выбирать тушение, запекание либо отваривание. Метаболическая диета меню на неделю предлагает довольно разнообразное, так что чувство голода особенно беспокоить не будет. Тем, кому приглянулась диета, меню лучше составить вместе со специалистом по правильному питанию.

Предварительно стоит пройти обследование и сообщить лечащему врачу о намерении «сесть на диету».

Впрочем, создатели диеты утверждают, что противопоказаний нет, ведь данная программа похудения основывается на принципах сбалансированного питания и не имеет строгих ограничений. Единственное предостережение – не экспериментировать с рационом, поскольку диета направлена на изменение гормонального фона и любые нарушения могут нанести непоправимый вред организму.

Отзывы о диете метаболической

Отзывы о метаболической диете хорошие, несмотря на то, что появилась сравнительно недавно. «Пользователи» отметили улучшение обмена веществ, нормализацию работы гормонов, стабильное снижение веса. При этом худеющие отметили удобство такого способа борьбы с лишним килограммами, поскольку не нужно постоянно подсчитывать калорийность блюд.

Заслужила метаболическая диета положительные отзывы еще и потому что она не дает слабительного эффекта и не вызывает запоров, способствует правильной работе пищеварительной системы, улучшает состояние кожи. Кроме того, придерживаться этой программы похудения довольно легко, поскольку организм не испытывает стресса и сам рацион питания не «голодный».

Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не запрещено пользоваться метаболической диетой после согласования с лечащим врачом.

Внимание!

Единственным ее недостатком называют длительный процесс похудения. Вес уходит стабильно, но постепенно. Поклонникам экспресс-диет метаболическая вряд ли понравится.

Затруднения может вызвать составление меню, поскольку нужно придерживаться схемы и готовить только из тех продуктов, что разрешены на каждом этапе. Поэтому тем, у кого на повестке дня эта диета, рецепты же приготовления блюд неизвестны «опытные» худеющие советуют обратиться за помощью ко всезнающему интернету.

Диета при метаболическом синдроме

Нарушение обменных процессов в организме, выражающееся в избыточной массе тела, ухудшении состояния кожи, отдышке и других более серьезных сбоев в работе органов и систем, врачи называют метаболическим синдромом.

Особенно опасен висцеральный жир, который обволакивает внутренние органы, что и приводит к росту торса, только изнутри. Не исключены проблемы с артериальным давлением, уровнем сахара в крови и количеством «правильного» холестерина.

Если поставлен диагноз метаболический синдром, диета обязательна вкупе с посильной физической нагрузкой и отказом от вредных привычек.

Особенность режима питания при этом заболевании в том, что оно не должно носить временный характер, а соблюдаться в течение всей жизни. Основное правило этого метода питания гласит – как можно меньше калорий.

Диетологи рекомендуют составлять меню из нежирных и полезных продуктов, их правильное сочетание позволит не испытывать чувство голода. Чем активнее образ жизни человека, тем больше калорийной пищи он может себе позволить. Но врачи утверждают, что на каждый килограмм массы тела не должно приходиться более тридцати килокалорий.

Специалисты по правильному питанию категорически запрещают употреблять людям с метаболическим синдромом животные, кондитерские жиры, молоко, сыры и мясо с высоким процентом жирности. Мясо, рыбу, растительные масла кушать можно, но небольшими порциями и не чаще одного раза в два дня.

Врачи не рекомендуют совсем отказываться от углеводов. Только получать их нужно из злаковых, макарон твердых сортов, зелени и овощей. Если имеются проблемы с сердцем, то меню можно разнообразить бобовыми, орехами и сухофруктами – продуктами с высоким содержанием магния.

Важно!

Когда нужно справиться с диагнозом «метаболический синдром», диета должна основываться на принципе дробного питания – часто и по чуть-чуть. В день должно быть около шести подходов. Диетологи настаивают на том, что во время приема пищи нельзя торопиться, прожевывать нужно медленно, чтобы полезные вещества из продуктов полностью насыщали кровь.

Обязательно во время соблюдения диеты нужно пить как можно больше жидкости – обычной чистой воды нужно выпивать в день не менее полутора литров. Специалисты по правильному питанию утверждают, что благодаря этому метаболизм ускоряется на тридцать процентов. Необходимо взять под контроль количество потребляемой соли, сахара и кофеина.

Параллельно с диетой врачи рекомендуют два раза в неделю силовые тренировки, каждый день – легкие физические нагрузки, самая простая из которых – ходьба быстрым шагом. В идеале нужно исключить стрессовые ситуации, нервные напряжения.

Составить меню, определить тип и продолжительность диеты людям, страдающим метаболическим синдромом, следует вместе с доктором. Очень часто диетологи направляют пациентов к эндокринологу, поскольку заболевания щитовидной железы влияют на обмен веществ и «тормозят» снижение веса.

Кроме того, врачи обращают особое внимание на то, что при правильно подобранном лечении, соблюдении диеты и активном образе жизни, метаболизм можно поддерживать в нормальном ритме.

Но только после медицинской консультации следует приступать к выполнению той или иной программы похудения.

Источник: http://pohudet.info/metabolicheskaya-dieta-mnenie-dietologa-sovety

Метаболическая диета

Ни для кого не секрет, что одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Последний представляет собой расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ.

Следовательно, съеденные продукты не успевают своевременно выйти из организма естественным путем, и откладываются на талии, бедрах, ягодицах.

Вам может помочь избавиться от лишних килограммов метаболическая диета для похудения.

Ее суть заключается в стимулировании гормональной системы. В результате гормональные функции восстанавливаются. Для правильного соблюдения такой методики похудения необходимо подсчитывать специальные баллы блюд.

У каждого продукта есть свои баллы, которые следует суммировать за день.

 Как правильно считать баллы при метаболической диете? При пропуске хотя бы одного балла ни в коем случае нельзя соединять его в другом этапе диеты.

Один прием пищи с 4 баллами, например, можно разделить на продукт в 4 балла, на продукты в 3 и в 1 балл и на продукты в 2 и 2 балла. Есть также нулевые продукты.

Совет!

К ним относятся яйца, куриное и индюшиное филе, молочные продукты, лук и чеснок, морепродукты, лимон, зеленые овощи, грибы и специи. Так, благодаря такой диете постройнеть могут даже те, кто уже давно потерял надежду на похудение.

Главное – это все сделать правильно, и мы вам в этом поможем.

Основные этапы метаболической диеты

Гормональная диета для похудения даст первые результаты уже спустя неделю соблюдения всех правил. Метаболизм придет в норму, и вы сможете избавиться от лишних килограммов.

Метаболическая диета немного тормозит работу инсулина и эстрогена, а именно они и занимаются накоплением жировых тканей. Также она активизирует деятельность адреналина, норадреналина, тестостерона. Они как раз и занимаются сжиганием жиров и, следовательно, снижением веса.

Следует заметить, что такая диета имеет определенные фазы. Ознакомьтесь с ним подробнее для достижения максимального результата.

Итак, основные этапы метаболической диеты:

  • Жиросжигающий. Данный этап направлен на встряску организма и полный отказ от простых углеводов. Если вы будете употреблять последние как можно меньше, то достаточно быстро отвыкните от них. Этот этап длится примерно два месяца, но самой сложной является первая неделя. В данном случае разрешены продукты с 0 и1 баллом, а также допускается комплекс витаминов;
  • Нормализующий. Второй этап направлен на достижение желаемого веса . Так, продолжительность данного этапа напрямую зависит от того, сколько килограммов вы желаете потерять. Кушать необходимо пять раз в день. На завтрак необходимо съедать блюда с ценностью в 4 балла, перекус – в 2, на обед – тоже в 2, еще один перекус – в 1, а на ужин допускаются продукты только с нулевой ценностью;
  • Закрепляющий. Последний этап направлен на закрепление результата. Длительность его не ограничивается. В данном случае вам необходимо соблюдать правильное питание. Рацион может составлять достаточно большое количество пищи. На завтрак необходимо съедать продукты с ценностью в 5 баллов, перекус и обед – по 3 балла, еще один перекус – 2 балла и ужин – 1.

Рекомендуем видео: МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ ДИЕТА

Если вы достигли желаемого результата, и больше не желаете набирать лишний вес, старайтесь придерживаться определенного меню. Желательно, чтобы это был рацион, которого вы придерживались на третьем этапе. Именно этот этап позволяет вам есть достаточное количество вкусных продуктов, но при этом не набирать лишний вес. В этом и заключается суть метаболической диеты.

Описание каждого этапа должно вам помочь разобраться в главных принципах метаболической диеты. При этом у вас есть возможность заниматься спортом, поскольку во время такой диеты вы не потеряете большого количества энергии.

Подробное меню на неделю для метаболической диеты

Если верить отзывам, у вас есть возможность уже в течение первой недели диеты потерять несколько лишних килограммов. Соблюдать ее несложно, поскольку блюда являются достаточно разнообразными и вкусными. Кроме того, вы сможете их достаточно быстро приготовить и подать на стол не только для себя, но и для всей семьи.

Итак, подробное меню для метаболической диеты на неделю приведено в таблице:

Прием пищи Первый этап Второй этап Третий этап
Завтрак Салат из свежих овощей и омлет и трех яиц Куриное филе, запеченное в духовке, зеленый горошек, зеленый чай без сахара Нежирное молоко, гречневая каша, вареная куриная грудка
Перекус Обезжиренный творог с клубникой, ежевикой или малиной Стакан обезжиренного молока и батончик из отрубей Отруби с кефиром с низким процентом жирности
Обед Тушеные баклажаны с зеленью, помидорами и фасолью Овощной суп на легком бульоне, вареная куриная грудка, чай без сахара Суп-пюре из грибов и картофеля, вареное филе индейки и легкий салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком
Перекус Салат из свежей капусты, очищенных огурцов и редиса Отварная рыба с зеленым горошком и баклажаны, запеченные  в духовке Два вареных яйца и стакан обезжиренного кефира
Ужин Легкий суп с креветками Вареные брокколи и запеченная в духовке индейка Легкий салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, зеленый чай без сахара

Так, данное меню является достаточно разнообразным. Вы его сможете со временем скорректировать, только не забывайте подсчитывать баллы и менять на каждом этапе блюда. Метаболическая диета при соблюдении всех правил является достаточно эффективной, и вы сможете убедиться в этом на себе.

Если по какой-то причине у вас не получилось набрать достаточное количество баллов, то запомните, что добавлять их к следующему приему пищи строго запрещено. В таком случае их лучше пропустить, иначе все ваши труды пойдут насмарку.

Таблица продуктов по баллам

Баллы Продукты
Перепелиные и куриные яйца, морепродукты, зелень, грибы, лайм, горчица, лимон, овощи, молочные продукты, содержащие минимальную жирность (2%), клетчатка и специи.
1 Фрукты, овощные соки, бобовые.
2 Различные жирные масла, орехи, морковь, овсянка, гречка и рис из круп, хлеб с отрубями, авокадо, оливки.
3 Йогурт, твердые сыры, плавленый сыр, пшеничная каша.
4 Мед, сухофрукты, изделия из муки белой, копчености и консервы, манка, молоко и кисломолочное с жирностью 4% и больше.

Рецепты для метаболической диеты

Прежде, чем приступать к соблюдению метаболической диеты, каждой женщине необходимо пройти осмотр у своего лечащего врача. Он вам назначит сдать определенные анализы, осмотрит вас, и только по итогам данного осмотра и результатов анализов сможет позволить или запретить вам худеть таким способом.

В том случае, если у вас будут выявлены определенные противопоказания к соблюдению метаболической диеты, а вы все равно будете ее соблюдать, это может быть чревато неприятными последствиями.

Если же вам все-таки будет позволено худеть таким способом, то ознакомьтесь с разнообразными блюдами, которые можно кушать в таком случае.

Итак, основные рецепты для метаболической диеты:

  • Жареные баклажаны. Ценность данного блюда составляет только два балла. Для приготовления данного блюда вам понадобится сделать следующее: взять мякоть одного томата и соединить ее с 1 столовой ложкой оливкового масла, зелени и специй. Баклажаны нарежьте кружочками, поджарьте их, поперчите и посолите. Затем выложите листья салата на блюде, на них кружочки баклажана с томатной смесью;
  • Овощной салат с пятибалльной ценностью. Нарежьте кружочками помидоры и огурцы, а два зеленых перца – полосками. Кубиками порежьте сыр Фета, добавьте к этому всему маслины, перемешайте и заправьте оливковым маслом;
  • Суп с креветками с нулевой ценностью. 400 грамм креветок и 250 грамм шампиньонов отварите и порежьте мелко. Нашинкуйте зеленый лук, поместите в воду и доведите до кипения, затем бросьте в бульон грибы и 100 грамм зеленого горошка. Через 10 минут положите в воду креветки и приправьте специями. Варите еще одну минуту.

Как видите, блюда, разрешенные при метаболической диете, являются достаточно разнообразными. Каждая женщина сможет позволить себе их приготовить в домашних условиях. Они помогут вам насытить ваш организм, и при этом не дадут возможности отложиться жировым складкам на теле.

Если же все это подкрепить физическими упражнениями, то процесс похудения способен наступить гораздо быстрее.

Вы сможете посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, ходить на утреннюю или вечернюю пробежку, а также просто делать классическую зарядку каждое утро в течение получаса.

Таким образом, метаболическая диета представляет собой достаточно эффективную методику борьбы с лишним весом.

Придерживаться ее вам не составит особого труда, поскольку блюда являются весьма разнообразными, вкусными и питательными. На протяжении периода похудения вы не будете испытывать голод или сильное истощение.

Ваш организм будет полностью насыщен, он получит необходимое количество витаминов и минералов. Так, вы будете худеть с удовольствием.

Источник: https://diets.guru/pohudenie/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета – подробное описание, меню, отзывы

Один из самых эффективных способов похудеть – начать питаться так, чтобы организм максимально быстро перерабатывал поступающую в него пищу. Для этого потребуется время, поэтому метаболическая диета рассчитана минимум на 4 недели.

За этот срок можно похудеть на 10 кг, при этом человек не будет чувствовать голод, а иногда придется даже заставлять себя есть.

Подробное описание метаболической диеты ответит на все возможные вопросы, а отзывы похудевших девушек расскажут о том, как они себя чувствовали во время такого питания и каких результатов удалось достичь.

Основной принцип диеты

Данная диета помогает худеть, потому что с ее помощью организм начинает вырабатывать больше тех гормонов, которые жир сжигают, а не запасают. Если человек активно сидит на «нездоровых» диетах или имеет проблемы со здоровьем, то похудеть ему крайне сложно.

Тело находится в состоянии стресса, и старается запастись жировой тканью на будущее, ведь ее можно будет использовать в «голодное время». Именно это и должна исправить метаболическая диета, подарив организму уверенность, что можно тратить свои запасы и не делать новые.

Диету можно использовать раз в полгода.

Из-за того, что первый этап довольно тяжелый, нельзя прибегать к этому способу похудения тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Из-за большого количества белковой пищи от диеты надо воздержаться и тем, у кого больные почки.

Для того чтобы не было проблем с самочувствием, можно каждый день выпивать чайную ложку любого растительного масла, а также за неделю до старта начать принимать поливитамины.

В первые дни вес может стоять, и ощутимые результаты появятся только через неделю. Но это является плюсом, т. к. подобная система рассчитана на долгосрочную перспективу.

В среднем девушки теряют от 1 до 5 кг в неделю в зависимости от этапа. Обычно такой системы придерживаются 2-3 месяца, а потом переходят на правильное питание.

Диета эта не является «голодной», с ее помощью можно хорошо себя чувствовать и не бояться заниматься спортом.

Внимание!

Из минусов выделяют четкое расписание приемов пищи. Надо помнить, что в какое время можно есть, в какие часы. Лучше всего заранее составить меню на неделю и его придерживаться. Сложности могут возникнуть во время рабочего дня, т. к.

приемы пищи происходят довольно часто, и это в первые дни будет немного неудобно, особенно если на работе нет отдельного места дли приема пищи. А приготовление еды на день вперед будет отнимать много времени.

Диета базируется на продуктах, разделенных на 5 групп.

У каждой группы есть свои баллы от 0 до 4, и именно на них надо смотреть, когда худеющий составляет свое меню.

  • 0 баллов: грудки курицы и индейки, мясо кролика, куриные и перепелиные яйца, нежирная рыба и морепродукты, молоко и кисломолочная продукция до 2% жирности, свежие овощи и зелень, специи, лук и чеснок, сок лимона и лайма, грибы, зеленый горошек.
  • 1 балл: все ягоды (в том числе помидоры), овощные соки, фасоль.
  • 2 балла: мясо курицы (кроме грудок), постные части говядины и баранины, телятина, молочные продукты от 2 до 4% жирности, вареные корнеплоды (морковь, свекла), белые сыры (козий, фета), кислые и кисло-сладкие фрукты, рис всех сортов, гречневая крупа, геркулес, орехи, оливки, растительные масла, цельнозерновой хлеб, мясные субпродукты.
  • 3 балла: горький шоколад, твердый жирный сыр, натуральный йогурт, свежевыжатые фруктовые соки, пшено.
  • 4 балла: жирные молочные продукты от 4%, мясо утки и гуся, свинина, картофель, газированные сладкие напитки, консервы, алкоголь, хлебобулочные изделия, сладости, манная крупа.

Данная диета имеет 3 этапа. Во время первого надо встряхнуть организм и заставить его сжигать запасы жира. Для этого в течение двух недель надо есть те продукты, которые имеют 0 баллов.

Порции должны быть небольшими, не более 200 г, а есть нужно раз в 3 часа. При этом надо выпивать перед каждым приемом пищи стакан воды, а меню стараться делать сбалансированным, чтобы в организм поступало достаточное количество клетчатки и белков.

Чистая мясная диета может сильно навредить почкам, так что порция овощей и зелени должна быть в каждый прием пищи.

2 этап разгоняет метаболизм. Порции по-прежнему остаются частыми и небольшими, но на этом этапе можно питаться более сбалансированно. Завтрак – 4 очка, перекус – 2, обед – 2, перекус – 1, ужин – 0. Вечером лучше всего есть мясное блюдо с овощным гарниром. Примерное меню будет указано ниже. Эта стадия длится столько времени, сколько надо для достижения желаемого веса.

3 этап – важная часть для закрепления результата. Это еще не выход, поэтому расслабляться рано. На завтрак можно позволить 5 очков, на перекус и обед – по 3, на полдник 2, а на ужин по-прежнему 0. В идеале 3 этап может стать системой питания на оставшуюся жизнь.

Меню метаболической диеты на каждый день

Этап Меню
Первый Завтрак: 2 вареных яйца, овощной гарнир.Перекус: творог с зеленью.Обед: тушеные грибы с овощами.Перекус: овощной салат с соком лайма.Ужин: рыба на пару.
Второй Завтрак: овсяная каша на молоке.Перекус: хлебец с творожным сыром и зеленью.Обед: овощной суп с фасолью.Перекус: яблоко.Ужин: куриная грудка на гриле и свежие овощи.
Третий Завтрак: манная каша на молоке.Перекус: чай с темным шоколадом.Обед: куриный суп с овощами.Перекус: вареная свекла с заправкой из натурального йогурта.Ужин: тефтели из индейки с овощным гарниром.

Выход из диеты

Выход из диеты следует начать после того, как с первого дня 3 стадии прошло минимум 2 недели. Запрещенные ранее продукты надо по чуть-чуть вводить раз в 1-2 дня, причем не больше одного за раз.

За время диеты организм может начать негативно реагировать на жареное, жирное и острое. Кроме того, после этой диеты необходимо ограничить употребление соли и сахара, чтобы свести риск повторного набора веса к минимуму.

У меня нет проблем со здоровьем, но мне было довольно тяжело выдержать первый этап. Мне кажется, что такое обилие белковой пищи выдержит даже не каждый мужчина. Первые два дня было хорошо: я ела часто по чуть-чуть, чувство голода не испытывала.

Но с 3 дня начала болеть голова, поэтому я оставила минимум мяса, максимум овощей. Так стало уже легче, и в итоге я продержалась 10 дней. Второй этап показался мне идеальным: есть можно много, вкусно, меню довольно ограничено из-за продуктов. Я экспериментировала со специями и способами приготовления.

А последний этап затянулся уже на полгода, и примерно так вот мое меню и выглядит даже после выхода из диеты. За это время сбросила 16 кг, помимо диеты дважды в неделю делала круговые тренировки в зале.

Оксана

Я похудела на 8 кг, но и хватило меня всего на 4 недели. Мне диета не подошла главным образом из-за того, что начались проблемы с почками. Как выяснилось, мне противопоказано белковое меню, так что уже через 4 дня после начала я перепрыгнула на 2 стадию.

На диете не голодала совсем, а порой даже заставляла себя есть, когда подходило время. На самом деле четкий режим не только сна, но и питания помогает органам пищеварения работать эффективнее. Я могу рекомендовать этот способ похудения только тем, кто полностью здоров.

Я довольна результатом, но сама этот опыт не повторю.

Света

Для меня метаболическая диета стала первой в жизни. До этого я ни на чем не сидела, но решила попробовать такой вариант прихода к правильному питанию. По времени все заняло 8 недель, начальный вес был 68 кг, итоговый – 59 кг.

У меня были нарушения на первом этапе – на обед я ела гречку или рис, потому что на мясо к концу первой недели смотреть уже не могла. В целом, самочувствие было хорошим, и кроме однообразия блюд ничего плохого сказать не могу.

Важно!

Можно было бы больше экспериментировать с рецептами, но мне, если честно, просто лень готовить.

Ольга

Итак, на первый взгляд метаболическая диета кажется сложной, но уже через пару дней можно привыкнуть к системе баллов, и тогда все пойдет легче.

Если у человека нет противопоказаний в виде заболеваний ЖКТ или почек, то эта диета позволит похудеть «по-крупному», удержать вес и в корне изменить подход к питанию.

Важно лишь не сдаваться на своем пути, а если будут срывы, то не бросать все на середине.

А как вам метаболическая диета? Пробовали питаться по такой системе? Какие были результаты? Делитесь своим мнением в комментариях!

Источник: http://www.davajpohudeem.com/diety/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета

Метаболическая диета представляет собой систему питания, направленную на нормализацию гормонального фона, снижение скорости процесса синтеза инсулина и эстрогенов, стимулирование жиросжигающих гормонов.

Особенности метаболической диеты

Инсулин и ряд гормонов отвечают за накопление жировых тканей, а адреналин и производные гормоны направленно действуют против образования лишних липидных отложений. Регулирование этих процессов и улучшение метаболизма позволит нормализовать вес и улучшить состояние кожи.

Метаболическая диета основывается на правильном распределении продуктов для суточного рациона и употреблении только полезной пищи. Данная методика похудения не вызывает истощения и не требует жесткого подсчета калорий.

Во время соблюдения метаболической диеты необходимо отрегулировать основные факторы, которые влияют на образование лишнего веса. Следует правильно распределить режим употребления белковой, углеводной и витаминизированной пищи с учетом того, что белковая пища в вечернее время суток стимулирует выработку жиросжигающего гормона (соматотропина).

Правильное меню на неделю метаболической диеты должно быть составлено по специальной бальной шкале продуктов. В схеме должны учитываться сезонные особенности и разнообразие продуктов.

При метаболической диете питание должно быть сбалансированным, с содержанием большого количества полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Главной особенностью метаболической диеты является употребление в определенное время суток продуктов, распределенных на 5 групп. Продукты имеют баллы, которые необходимо суммировать в течение суток и не превышать их норму.

Хорошие отзывы метаболическая диета имеет как эффективная система питания, которая позволяет полностью нормализовать обмен веществ и устранить проблемы с лишним весом.

К основным преимуществам метаболической диеты можно отнести:

  • улучшение метаболизма;
  • нормализацию гормонального фона;
  • отсутствие необходимости подсчитывания потребляемых калорий;
  • улучшение функционирования пищеварительной системы;
  • отсутствие слабительного эффекта;
  • активацию регенеративных процессов и улучшение состояния кожи.

Основные фазы метаболической диеты

Метаболическая диета делится на три фазы, которые длятся от 7 до 15 дней, в течение которых происходит поэтапный процесс перестроения обменных процессов.

К диете необходимо переходить постепенно, так как могут возникнуть головокружения, потемнение в глазах, тошнота, повышенное потоотделение и слабость.

Курс данного диетического питания можно повторить через интервал в 14 дней.

Основные фазы метаболической диеты можно охарактеризовать следующим образом:

  • 1 фаза – «Активное жиросжигание» с употреблением продуктов по диетической шкале от 0 до 1 балла, а также с приемом мультивитаминов;
  • 2 фаза – «Стабильное похудение», в течение которого постепенно снижается вес, а питание основывается на продуктах от 1 до 2 баллов;
  • 3 фаза – «Поддержание нормального веса» с постепенным добавлением в рацион (с каждой недели) продуктов от 3 до 4 баллов.

Во время второй фазы похудения необходимо распределить питание на 5 приемов, начиная день с продуктов по 4 балла, а заканчивая фруктами и овощами по 0 баллов. Вторую фазу метаболической диеты необходимо завершить при наличии существенного похудения.

В период заключительной фазы данной диеты рацион должен быть направлен на поддержание веса, улучшение метаболизма и адаптацию к правильному режиму употребления пищи. Основу рациона должны составлять белковые продукты и клетчатка. При сильных приступах голода можно пить крепкий черный чай или кофе с молоком.

Положительные отзывы метаболическая диета получила как правильное меню для похудения без стрессов для организма и жесткого голодания.

Меню на неделю метаболической диеты

Пищевые продукты в составе меню на неделю метаболической диеты делятся на 5 групп с баллами от 0 до 4, определяющими степень жирности и усвояемости продуктов. К ним можно отнести:

  • продукты по 0 баллов – отварная курица, куриные яйца, мясо кролика, отварная рыба и морепродукты, свежие овощи и фрукты, зелень, яблочный уксус, горчица, расфасованная клетчатка, мясо индейки, водоросли, оливковое масло, обезжиренные кисломолочные продукты, виноградный уксус;
  • продукты по 1 баллу – фасоль, свежие ягоды, сухофрукты, фреши овощные и фруктовые;
  • продукты по 2 балла – вареная морковь и свекла, растительное масло, орехи, семечки, оливки, телятина, говядина, субпродукты, сыр фета, брынза, авокадо, отруби, баранина, ржаной хлеб, гречневая крупа, неочищенный рис, овсянка, мюсли, 4% молочные продукты;
  • продукты по 3 балла – йогурт, пшенная каша, твердые сыры, темный шоколад, кукуруза, плавленый сыр;
  • продукты по 4 балла – пиво и алкогольные напитки, колбаса, консервы, картофель, свинина, утятина, майонез, сметана, мед, сосиски, белый хлеб, сало, сгущенное молоко, шоколад, кондитерские изделия, конфеты, мороженое, манная крупа, мука.

Метаболическая диета предписывает употребление продуктов строго по 4-бальной таблице, распределяя меню на утренний, дневной, полуденный, вечерний и ночной прием.

Множество положительных отзывов метаболическая диета получила как правильно сбалансированное питание с удобным режимом и без ограничений в употреблении продуктов.

Полноценное меню метаболической диеты должно состоять из баланса белков, углеводов и жиров с употреблением их в определенное время суток. Жиры и углеводы следует употреблять в первой половине дня, а белковую пищу можно есть во второй половине суток.

Употреблять продукты следует в свежем, отварном, тушеном и запеченном виде. Варить супы нужно на воде, а не на бульоне. Салаты следует заправлять оливковым маслом, лимонным соком или яблочным уксусом.

В овощные супы можно добавлять зелень, куриное мясо и морепродукты.

Перед составлением меню метаболической диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, пройти обследование и определить наиболее подходящий рацион с диетологом.

Источник: http://pigulko.ru/metabolicheskaja-dieta.php

Метаболическая диета

15.12.2013

Уже по названию видно, что метаболическая диета влияет на обмен веществ и воздействует на гормональную систему. Такой способ похудения считается достаточно эффективным. Одним из последствий её применения является улучшение метаболизма.

Особенности метаболической диеты

Соблюдая определенные правила питания, можно минимизировать синтез гормонов, отвечающих за жировые отложения – например, таких, как эстроген и инсулин.

Кроме того, во время метаболической диеты стимулируется производство адреналина, тестостерона, а также норадреналина, которые помогают в сжигании жиров.

Благодаря этому можно избавиться от лишних килограммов, не изнуряя себя голодовками и подсчетом калорий.

Совет!

Данная диета разрабатывалась с учетом всего, что оказывает влияние на скорость процессов обмена в организме. В ней на ужин рекомендована белковая пища, способствующая выработке соматотропина, принимающего участие в сжигании жиров.

С помощью специально разработанных таблиц можно без затруднений составить меню метаболической диеты на неделю, и оно будет сбалансированным и полноценным, обеспечит организм минералами, витаминами и микроэлементами. Впрочем, диету можно соблюдать всю жизнь, так как она является полезной. В отзывах о метаболической диете говорится, что она помогает не только снизить вес, но и не позволяет поправляться.

Диета имеет три фазы:

  • Активное сжигание жиров;
  • Стабильное избавление от лишних килограммов;
  • Закрепление результата на фоне улучшения метаболизма.

1 этап метаболической диеты

Эту фазу следует соблюдать от 10 дней до двух недель, когда потеря веса наиболее эффективна. Через две недели можно повторить, если результат не соответствует ожиданиям.

Приблизительное питание:

  • Продукты, имеющие 0 баллов по таблицам;
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка;
  • Мультивитамины.

За три часа до сна следует завершить ужин. Продукты, у которых нулевая ценность, почти не содержат ни жиров, ни углеводов – это клетчатка и белки. Поэтому в течение первого этапа может появиться слабость, головокружение, потемнение в глазах и шум в ушах, а также повышение потоотделения. В таком случае следует выпить теплого сладкого чаю и перейти ко второму этапу.

2 этап метаболической диеты

Данная фаза направлена на то, чтобы стабилизировать снижение веса без отрицательных последствий. Его можно соблюдать, пока результат не будет достигнут. Для рациона питания имеется приблизительная схема, исходя из которой можно составлять примерное меню метаболической диеты на неделю.

  • Завтрак с 8 до 10 часов утра, можно употреблять продукты, цена которых 4 балла;
  • Второй завтрак с 11 до 12 часов утра, можно употреблять продукты по 2 балла;
  • Обед с 14 до 15 часов, разрешены продукты по 2 балла;
  • Полдник с 16 до 18 часов, разрешаются 1-балловые продукты;
  • Ужин с 18 до 20 часов, необходимо есть только те продукты, которые показывают 0 баллов.

3 этап метаболической диеты

Эта фаза призвана закрепить результат, питание происходит в то же время, как и на второй фазе, однако на те трапезы, которые проходят до шести вечера, следует добавить по баллу. Если вес продолжает снижаться, можно добавить еще один балл.

Данный этап помогает найти необходимый баланс, который поможет остановить вес на месте, а также свою индивидуальную норму питания.

Рекомендации

  • Количество баллов можно уменьшать при желании;
  • Можно брать разные продукты, главное, чтобы нужное количество баллов было в сумме;
  • Нельзя голодать более трех часов;
  • Если во время приема пищи были пропущены баллы, то к следующему приему они не добавляются.

Ценность продуктов в диете для улучшения метаболизма

Продукты в 0 баллов:

Молочное до двух процентов жирности, пищевые добавки клетчатки и протеина, куриная грудка, филе индейки, кролик, зелень, лук, чеснок, овощи (сырые), рыба, морепродукты, водоросли, зеленый горошек, горчица, хрен, специи, лимон, лайм, уксус (виноградный и яблочный), грибы, яйца.

Продукты в 1 балл:

Соки овощей (свежевыжатые), ягоды, фасоль.

Продукты в 2 балла:

Растительные масла (оливковое, подсолнечное, ореховое, льняное), говядина, курятина кроме белого мяса, телятина, баранина, потроха, молочное с жирностью до 4 процентов, кислые и кисло-сладкие фрукты, отварная свекла и морковь, овсянка, гречка, рис (бурый), семечки, орехи, оливки, маслины, брынза, фета, хлеб с отрубями, авокадо.

Продукты в 3 балла:

Йогурты, свежевыжатые фруктовые соки, сыры (твердый, плавленый), мюсли (цельные зерна), шоколад (черный), кукуруза, пшено.

Продукты в 4 балла:

Сгущенка, мороженое, жирное молоко, кондитерские изделия, белый хлеб, сдоба, спиртное, молочный шоколад, конфеты, свинина, утятина, сало, гусятина, соки из пакетов, мука, манка, колбасы, консервы, сладкая вода, сухофрукты, картошка, чипсы, майонез, сахар, мед.

Согласно отзывам о метаболической диете, втянувшись, её не сложно соблюдать, а устойчивость результата является наилучшей наградой. Кроме того, у нее отсутствуют противопоказания. Первый этап не является обязательным, он лишь ускоряет процесс, однако можно сразу же начинать со второго. Цель будет приближаться медленно, но неуклонно.

Оставьте свой комментарий:

Источник: http://selderey.net/diety/metabolicheskaja-dieta.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.