Палеодиета живое питание для здоровья меню на неделю

Палеодиета —



палеодиета живое питание для здоровья меню на неделю

Палеодиета – первобытный прорыв, или диета людей эпохи палеолита – это совершенная система питания, которая на протяжении последних 10 000 лет обеспечивала успешное существование человечества.

Палеодиета, в отличие от других диет, придумана не человеком, а самой природой. Она предполагает питание только чистыми продуктами, которые предпочитали наши первобытные предки.

Данная диетическая программа является одной из самых эффективных, так как позволяет не только похудеть, но и укрепить здоровье.

Доказано, что древние люди никогда не болели раком, диабетом, не страдали расстройствами иммунной системы, сердечной недостаточностью и прочими недугами современности. Именно поэтому возвращение к первобытному рациону считается наиболее правильным и полезным для человеческого организма.

Палеодиета, или система первобытный прорыв, сосредоточена исключительно на том, что полезно для организма. Такой способ питания позволит получать все необходимые питательные вещества, быть здоровым, энергичным, и при этом не переживать о лишних калориях и одновременно терять ненужные килограммы.

Палеодиета гарантирует:

  • Сжигание жира.
  • Отличную физическую форму.
  • Здоровье.
  • Снижение уровня инсулина.

Первобытный рацион – разнообразие продуктов и простота питания!

Первобытный рацион предполагает употребление чистой пищи. Основу палеоменю составляет:

  • Рыба и морепродукты.
  • Фрукты и ягоды (не сухофрукты).
  • Мед и другие природные подсластители.
  • Овощи с низким содержанием крахмала. Они могут быть свежие или замороженные, сырые или вареные.
  • Мясо — говядина, нежирная свинина и баранина, оленина, курица, пернатая дичь. Предпочтение следует отдавать мясу животных, которые были выращены на травяном рационе.
  • Яйца — предпочтительно от фермерских кур.
  • Орехи (кедровые, грецкие, миндаль, кешью, исключение — арахис, так как он относиться к бобовым культурам) и съедобные семена в сыром виде.
  • Оливковое, льняное и кокосовое масло.
  • Чай.
  • Натуральные соки с мякотью (без добавок).
  • Горчица.
  • Натуральные пряности и специи, в составе которых нет синтетических добавок (например, Е).
  • Кофе и алкоголь, в небольшом количестве.

Исключить из суточного меню необходимо:

  • Сахар.
  • Зерно — в том числе овес, пшеница, ячмень, рожь, рис и кукуруза
  • Бобовые — в том числе арахис и сою.
  • Крахмалистые овощи — картошку, кукурузу, ямс и пастернак.
  • Морские водоросли.
  • Молочные продукты.
  • Некоторые масла — кукурузное, хлопковое, арахисовое, соевое, рисовое и масло зародышей пшеницы.
  • Мучные изделия и сладости.
  • Фастфуд.
  • Обработанные продукты, такие как майонезы или кетчупы, мороженое, шоколад, маргарин и т.д.

Плюсы и минусы первобытного рациона

Как и любая диета, первобытный рацион имеет свои преимущества и недостатки.

Неоспоримые достоинства палеодиеты

Диета эпохи палеолита предельно проста, так как не требует подсчета калорий. Достаточно просто придерживаться списка разрешенных продуктов. Здоровая еда является по максимуму питательной и достаточно сытной, обработанные «пустые калории» были исключены из рациона. Система первобытный прорыв обеспечит:

  1. Повышенное потребление белка – способствует формированию мышц и росту силы.
  2. Ограниченное употребление углеводов – означает меньший уровень сахара в крови, а значит и меньшее количество жира.
  3. Высокое потреблении клетчатки – содействует оптимальной работе пищеварительного тракта.
  4. Повышенное потребление полезных жиров, которые используются организмом, а не просто откладываются в нем.
  5. Снижение количества натрия – позволяет поддерживать оптимальный уровень кровяного давления, что благотворно влияет на здоровье внутренних органов.
  6. Максимальное потребление витаминов, антиоксидантов и минералов.

Гарантом пользы и эффективности палеодиеты служат в первую очередь исторические факты и конечно же многочисленные положительные отзывы людей, которые уже опробовали столь простой способ похудения и обретения здоровья.

Минусы диеты палеолита

  1. Одним из самых весомых минусов здорового питания является стоимость продуктов. Свежие фрукты, овощи и мясо часто стоят дороже, чем их обработанные аналоги. И эта разница в цене становится еще более очевидной при покупке органической пищи.
  2. Современному человеку, привыкшему к фастфуду и полуфабрикатам, часто сложно отказаться от быстрой еды.

  3. Низкое содержание углеводов в меню палеодиеты может показаться проблемой для спортсменов. Однако это легко решить, увеличив потребление некоторых фруктов, например, вишен, бананов и ананасов.
  4. Согласно правилам диеты каменного века прием пищи необходимо заканчивать до появления чувства голода, что для многих людей довольно сложно.

  5. Диетическая программа запрещает употребление бобовых. Это может создать сложности для вегетарианцев, которые обычно заменяют мясо соей и чечевицей.
  6. Палеодиета противопоказана людям с заболеваниями почек.

  7. Для большинства людей большим недостатком может показаться необходимость отказа от привычных продуктов, таких как картофель, крупы и молочные продукты.

Палеоменю на неделю

Меню на понедельник

  • Завтрак: кабачковая икра, галеты из миндальной муки, чай.
  • Обед: куриный бульон, тушенная печень теленка, салат из салатных листьев и огурца, приправленный яблочным уксусом и растительным маслом, свежая клубника, чай.
  • Ужин: треска и спаржа, обжаренные на кокосовом масле, чай.
  • Перекус: яблоко или банан.

Меню вторника

  • Завтрак: яичница с беконом, листья зеленого салата и чай.
  • Обед: суп-пюре с брокколи, приготовленный на бульоне из куриных косточек, жареные овощи, малина и чай.
  • Ужин: пюре из бабата, жареный палтус, чай или сок.
  • Перекус: яблоко или груша.

Среда

  • Завтрак: фруктовый салат из бананов, орешков и ягод, чай.
  • Обед: щи на костном бульоне без картошки, тушенная говядина с обжаренными кабачками, чай.
  • Ужин: тыквенный суп-пюре, клубника и чай.
  • Перекус: яблоко или киви.

Четверг

  • Завтрак: батат, запеченный в духовке с овощами.
  • Обед: бульон на косточках, свинина, запеченная в духовке, овощной салат, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом, ежевика и чай.
  • Ужин: целиком запеченная форель, пюре из зеленого горошка, чай.
  • Перекус: бананы.

Пятница

  • Завтрак: отварное говяжье мясо с хреном, пюре из цветной капусты, чай.
  • Обед: овощная солянка на костном бульоне, запеченный куриный окорок, клубника, чай.
  • Ужин: запеченный кролик, жаренная спаржа, сок.
  • Перекус: яблоко и груша.

Суббота

  • Завтрак: хуммус из зеленого горошка, галеты из миндальной муки и чай.
  • Обед: супчик на кокосовом молоке, запеченная свинина с овощами, фруктовое ассорти, чай.
  • Ужин: пюре из бабата, жареный лосось, чай.
  • Перекус: клубника или киви.

Воскресенье

  • Завтрак: кокосовые оладьи с медом и чай.
  • Обед: куриный бульон, запеченная форель, листья салата с оливковым маслом и яблочным уксусом, чай.
  • Ужин: обжаренные куриные крылышки, пассированные овощи, сок.
  • Перекус: банан.

Источник: http://skinnier.ru/paleodieta/

Составляем меню диеты Палео: питание на месяц

Название диеты «палео» происходит от слова «палеолит», поэтому ее именуют еще палеолитической или диетой Каменного века. Чтобы понять, как нужно питаться в рамках палеодиеты, следует обратиться к меню эпохи позднего палеолита, о которой даже ученые строят разноречивые догадки.

40 тысяч лет назад предки человека не знали земледелия, и кормились только тем, что удавалось добыть в результате охоты, рыбалки и собирательства съедобных растительных плодов.

Внимание!

Считается, что генетически от эпохи палеолита до сегодняшнего дня человек нисколько не изменился, только употребление углеводистой и жирной пищи в его рационе стало больше. Значительно сократилась и двигательная активность.

Отсюда и берут начало болезни, о которых раньше люди не знали: сахарный диабет, гипертония, ожирение и многие проблемы желудочно-кишечного тракта.

Уолтер Вогтлин – гастроэнтеролог, который первым высказал предположение о том, что генетика человека никак не стыкуется с современным образом жизни и питания. Ведь процент потребления белка должен быть максимальным, а углеводов, напротив, минимальным.

Идея Вогтлина, родившаяся в 1975 году получила продолжение и развитие в трудах Итона и Коннера (1980 г. ) . Но они решили пощадить привычки современников и сделали некоторые послабления в меню, разрешив хлеб, молоко, картофель в мундире.

Мнения о зерне весьма спорны, так как археологи находят подтверждение тому, что древние люди потребляли зерно и даже толкли его до образования муки.

Спустя 10 лет палео диета, меню которой исключает молочные продукты, злаковых представителей и бобовые, была подробно описана и упорядочена в одноименной книге Лорена Кордейна. Россиянам она стала доступна в переводе на русский сравнительно недавно.

Надо сказать, что данная диета совершенно не устроит вегетарианцев, поскольку она ориентирована на мясо. Растительная пища в виде фруктов, ягод, зелени приветствуется тоже, но разработчики палео диеты утверждают, что ускоряют метаболизм протеины не растительного происхождения, а животного.

По теме:  Диетический смузи с бананом

Так как мясо долго переваривается и для этого процесса необходимо как минимум 3 часа, диета предполагает 3 – х разовое питание. Когда большинство диет для снижения веса требуют 5 – 6 разового приема пищи. Значит, есть следует примерно через 5 часов. З часа отводится на усвоение белка, а оставшееся время происходит интенсивное сжигание подкожного жира.

Набор продуктов при палео диете невелик: постное мясо, как крупного рогатого скота, так и птицы, рыба и другие морепродукты, яйца, фрукты, ягоды, орехи и семечки, растительное масло. Вряд ли в эпоху палеолита люди знали масло, но оно все же допускается правилами диеты. Надо учесть, что орехи и семена не должны обжариваться.

Важно!

Овощи тоже допустимы, за исключением бобовых и других крахмалистых. К мясу предъявляются особые требования – оно должно быть правильно выращено.

Не допустима свинина, даже постная, так как свиньи питаются комбикормом в большей степени, нежели травой.

Выполнить такое требование без нарушений затруднительно, поскольку, приобретая на рынке мясо, вряд ли удастся выяснить, что фермер не кормил животное премиксами и не давал ему антибиотики.

Того, что исключается гораздо больше, но, потребляя мясо, человек не будет ощущать голода. Труднее будет привыкнуть к тому, что оно не соленое. Соль и сахар под запретом.

Палео питание – это не разовая мера, которой достаточно придерживаться неделю, чтобы решить проблему с лишним весом. Организм не успеет даже адаптироваться к новой пище. Диетологи советуют менять свой рацион постепенно, отказываясь сначала от полуфабрикатов и быстрых углеводов, а затем отменять молоко, крупы и нежелательные овощи.

Варианты меню палео диеты, которые предлагаются в различных источниках сети Интернет далеко не всегда соответствуют изначальной философии первого ее разработчика.

Зачастую вместо натурального мяса предлагаются ветчина, бекон или фарш. На завтрак чашечку кофе или фруктовый сок. На самом деле все 3 приема пищи должны состоять из запеченного мяса или рыбы (250 350 гр.

) и фруктового ассорти. Чай и кофе заменяются обычной водой. Например:

Завтрак: 300 гр. запеченного лосося, 1,5 стакана ягод.

Обед: кусок запеченной телятины (250 гр. ) , салат из овощей (помидор, огурец, морковь, орехи, листовой салат, лимонный сок) ;

Ужин: 2 яйца, брокколи на пару, овощной салат.

Допускается все-таки перекус в виде дольки яблока или апельсина, морковки или стеблей сельдерея. Так выглядит правильная палео диета, выдержать долго которую удается далеко не многим.

Совет!

Тем более, что людям, занятым в умственном и тяжелом физическом труде будет явно не хватать углеводов.

Фрукты, насыщенные углеводами могут отчасти спасти положение, но такой вариант решения проблемы подходит не всегда.

Надо сказать, что даже сам с. Бойд Итон в одном из интервью признался, что придерживается «мягкой» версии палео диеты, в которой присутствуют обезжиренные молочные продукты и крупяные каши. Поэтому, если говорить о долговременной диете до месяца или переходить совсем на другой вариант питания, то следует подходить к этому разумно, посоветовавшись со специалистом.

Ни одна из существующих диет не может претендовать на статус постоянного образа здорового питания. В каждой есть свои преимущества и недостатки. Положительными в палео диете являются факты снижения веса, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета, нормализация уровня холестерина.

Однако ученые утверждают, что в процессе эволюции генов у человека все-таки появился фермент, отвечающий за расщепление углеводов, как простых, так и сложных крахмалистых. Поэтому нет необходимости абсолютно исключать зерновые продукты.

Разумнее всего будет отказаться раз и навсегда от фастфуда, полуфабрикатов, сдобы, сладостей и жирного. Порция обезжиренного творога и овсяной каши на воде еще никому не повредила. Сложность длительно придерживаться питания по палео диете еще и потому, что ежедневно свежее запеченное мясо многим будет не по карману.

Источник: http://lady.qip.ru/catalog/sostavlyaem-menyu-dietyi-paleo-pitanie-na-mesyats

Палео диета: меню на неделю, рецепты, рацион, отзывы врачей

Больше всего диета палео распространена среди спортсменов, моделей, звезд Голливуда и т.д. Такой круг поклонников, конечно же, дает понять, что данная система питания требует ответственного подхода и скрупулезного отношения к выбору употребляемых продуктов.

Почему же диетический курс так популярен? Секрет достаточно прост: вам предстоит полноценно питаться, всегда оставаясь сытыми, однако нужно тщательно “следить” за тем, что употребляется в пищу. Калории при этом считать не придется.

Можно с уверенностью сказать, что Палео диета меню на неделю имеет достаточно простое для соблюдения.

Внимание!

Вы научитесь готовить вкусные блюда из мяса, овощей, орешков и прочих полезных продуктов, не рискуя при этом поправиться. Палео не предусматривает ограничений на растительные жиры и отказа от углеводов, как, например, диета Аткинса. Не нужно будет и дотошно высчитывать калории, как при соблюдении диеты «Зона».

При помощи Палео вы сможете не только избавиться от лишних килограмм, но и добиться хороших результатов в любом спорте, ведь ваш рацион будет включать в себя много питательных компонентов, полезных для укрепления и развития мускулатуры. Кроме того, организм будет насыщен веществами, способствующими восстановлению поврежденных тканей после полученных травм.

Правила диеты

Самое важное правило диеты Палео: употреблять в пищу лишь то, что могло быть включено в рацион людей каменного века. Собственно, так и переводится название курса — «рацион питания эпохи каменного века».

Это правило обосновано тем, что обменные процессы человека с тех времен не особо изменились. Обычно наш желудок попросту не способен усваивать всяческие блюда из пшеницы, молочных продуктов, круп и т. д. А консервы, фаст-фуд, полуфабрикаты и т. д. банально отравляют наш организм, вынуждая печень тщательно выводить множество добавок группы Е, вместо того, чтобы расщеплять жиры.

Ваш рацион будет состоять исключительно из натуральных продуктов, благодаря чему можно добиться снижения аппетита и избежать переедания, а также нежелательных перекусов. Таким образом будет снижена общая дневная калорийность, что по итогу приведет к похудению.

В отличии от разных строгих диет, во время которых могут наблюдаться головные боли, тошнота, головокружение, упадок сил, плохое настроение и прочие неприятные и потенциально опасные для здоровья последствия, при соблюдении Палео вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. В связи с этим вы спокойно сможете вести активный образ жизни, выполняя регулярные физические нагрузки.

Недостатки диеты

Несмотря на то, что вам предстоит достаточно сытно питаться, соблюдать Палео под силу будет далеко не всем, так как эта система питания вынуждает чуть ли не вернуться в каменный век.

Достаточно тяжело будет отказаться от привычек, кажущихся неотъемлемой частью жизни современного человека. К примеру, наши предки явно не начинали свое утро с чашечки кофе со сливками, не варили на обед каши, не дополняли свой ужин стаканом диетической колы, а в пятничный вечер не расслаблялись бокалом сухого вина. Потому от подобных «традиций» придется отказаться.

Тем не менее, если вы являетесь поклонником рыбных и мясных блюд, такие перемены не покажутся вам столь непостижимыми.

Еще одна сложность в соблюдении — прекращать трапезу сразу же после того, как появилось чувство насыщения. Зачастую нам это не под силу и мы считаем своим долгом съедать все содержимое тарелки. Делать этого не стоит — ориентируйтесь на собственные ощущения, а не на объем своей порции.

Итак, основой вашей меню станут такие продукты:

  • рыба;
  • мясо;
  • морепродукты;
  • фрукты;
  • овощи;
  • орехи;
  • проростки;
  • травы.

Большая часть авторов диеты критикует молочные продукты и употреблять их в пищу категорически не рекомендует, объясняя это тем, что у большинства людей есть скрытые аллергические реакции на лактозу. Потому лишняя порция сыра или творога может стать лишь причиной отечности и избыточного веса.

Тем не менее, самым сложным в Палео является вовсе не ограничение во множестве продуктов, а поиск исключительно качественной и натуральной пищи.

Важно!

Нет никакого смысла покупать замороженное мясо и рыбу, помидоры и яблоки с глянцевым блеском и т. д. Все продукты должны быть свежими: овощи и фрукты — только сезонные, мясо, рыба и птица — охлажденные.

По теме:  Как снизить вес в домашних условиях без диет

Учитывая такое правило, нельзя не отметить, что соблюдение диеты Палео явно «ударит» по карману.

Примерное меню на день:

  • завтрак — салат из яблока, груши и 50 грамм орехов;
  • второй завтрак — 100 грамм куриного филе и 200 грамм свежих ягод;
  • обед — пророщенная пшеница, салат из сырой свеклы, яблок и морковки, заправленный соком лимона и оливковым маслом, блюдо из телятины или же любого другого красного мяса без жира;
  • полдник — любые свежие фрукты;
  • ужин — порция салата из листовых овощей, огурцов, томатов или капусты, белая или красная рыба-гриль.

Если вы регулярно занимаетесь спортом, пару раз в неделю разрешается побаловать себя какими-то запрещенными блюдами. Палео диета рацион подразумевает на завтрак фрукты.

Аутоиммунный протокол разрешает употребление следующих продуктов:

  1. Мясо любого вида.
  2. Бульон из костей.
  3. Рыба и морепродукты.
  4. Овощи и зелень.
  5. Сухофрукты.
  6. Любые специи, кроме паприки.
  7. Растительные масла.
  8. Ферментированная пища.
  9. Морская соль.

Палео диета при аутоиммунных заболеваниях исключает следующее:

  1. Вся зерновая пища.
  2. Бобовые.
  3. Молочные продукты.
  4. Картошка, томаты, перец, баклажаны.
  5. Яичный белок.
  6. Орехи.
  7. Кофейные напитки.
  8. Спиртное.
  9. Меньше ешьте фруктов.

При употреблении продуктов из не разрешенного списка, вы окажете негативное влияние на слизистую кишечника. В дальнейшем это может привести к его воспалению. Стоит отметить важные вещества при аутоиммунном заболевании:

  1. Глутамин. Он восстанавливает проницаемость кишечника.
  2. Магний.
  3. Омега-3 требуется для предотвращения воспалительных процессов на хронической стадии.

Мнение врачей расходится. Некоторые утверждают, что диету Палео требуется совмещать с кроссфитом. Было проведено множество медицинских исследований, которые доказали, что представленный рацион питания снижает показатель холестерина в крови, способствует очищению сосудов, приводит в норму пищеварение, восстанавливает работу печени и желчного пузыря.

Другие врачи утверждают, что из-за увеличенного потребления мяса, человек лишь испортит себе пищеварение. Гастроэнтерологам не нравится то, что диета исключает зерновые, бобовые и молочные продукты. Так как в них содержится достаточное количество меди, железа и кальция, особо важных для нашего организма.

Результаты до и после

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/racion-lyudej-iz-kamennogo-veka-ili-dieta-paleo.html

Диета палеолита – полезное возвращение к истокам

Человек существует на планете Земля достаточно долго, и все это время меняется его окружение, стиль жизни и питание. Мы научились многому, в том числе – за миллионы лет изменились и наши гастрономические пристрастия.

Однако авторитетными учеными доказано, что геном человека не приспособлен к тому режиму питания, который существует на данный момент, мы получили в придачу к технологическому прогрессу массу заболеваний, которыми ранее не болели, именно из-за изменений в схеме питания.

Прародитель диеты

Первым, кто одобрил решение вернуться к рациону людей Каменного века, стал Уолтер Вогтлин, знаменитый гастроэнтеролог. Он даже написал книгу в 1975 году, в которой доказывал, что человек должен питаться мясом, ему просто необходимо получение большего количества белков, чем углеводов для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Уважаемые ученые, авторы нескольких книг по здоровому питанию и консультанты знаменитых звезд – Мелвин Коннер и Бойд Итон – в 80-е годы решили развить теорию доктора Вогтлина, именно они и стали основоположниками диеты палеолита.

Принципы диеты палеолита

Мелвин Коннер и Бойд Итон долго исследовали племена, к которым и в наши дни не добралась цивилизация со всеми своими благами, включая фастфуд и газировку.

Они пришли к выводу, что на островах Папуа – Новой Гвинеи аборигены практически не болеют такими недугами, как рак, сердечнососудистые и другие «современные» заболевания, несмотря на то, что практически все курят и употребляют некачественный самодельный алкоголь.

Причиной крепкого здоровья, по мнению ученых, является активный образ жизни и сбалансированный рацион питания, приближенный к тому, который существовал в Каменном веке.

Диета палеолита предполагает полный отказ от продуктов, которые появились на нашем столе с развитием сельского хозяйства и технологического прогресса. Она включает в себя только натуральную, экологически чистую пищу без каких-либо консервантов и химикатов.

Забыть раз и навсегда придется о таких привычных вкусностях:

  • хлебобулочные изделия;
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • сахар и любые подсластители, за исключением натурального меда;
  • все продукты, в которых содержатся химические вещества;
  • соль.

Употреблять при палеодиете рекомендовано такие продукты:

  • мясо животных и птиц с невысоким содержанием жира;
  • рыбу, насыщенную Омега-3;
  • овощи и фрукты в большом количестве;
  • орехи;
  • бобы;
  • коренья, побеги и ростки.

Составить меню на неделю из этих продуктов будет достаточно просто, поскольку все они доступны. Сложность заключается лишь в том, что вся пища должна быть выращена в экологически чистых условиях, а если вы выбираете мясо, то животные должны быть выкормлены натуральными кормами, без комбикорма, антибиотиков и других вспомогательных веществ.

Палеодиета как действенный способ сбросить лишний вес и оздоровить организм

Диета палеолита, прежде всего, направлена на общее улучшение состояния здоровья человека.

Она является отменной профилактикой различных заболеваний, поскольку содержит в своем рационе много продуктов, богатых клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.

Рецепты полезных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях, довольно разнообразны, вам не придется строго ограничивать себя и есть невкусную пищу. Следовательно, придерживаться такого рациона не только полезно, но и очень просто.

Диета палеолита:

  • повышает иммунитет;
  • омолаживает кожу;
  • улучшает состояние волос и ногтей;
  • очищает организм;
  • предотвращает воспалительные процессы;
  • повышает жизненный тонус;
  • нормализует сон;
  • улучшает память.

Почему палеодиета подходит не всем

Помимо всех достоинств, которыми обладает рацион людей Каменного века, в нем есть и свои недостатки.

Прежде всего – высокое содержание в меню волокнистых продуктов растительного происхождения. Такая пища противопоказана людям, которые болеют гастритом и язвой.

Также в пищу не рекомендовано употреблять не только цельное молоко, но и кисломолочные продукты, а именно они улучшают пищеварение.

Высокую популярность первобытной диеты некоторые скептики считают просто данью моде, но можно однозначно сказать, что она безопасна для человека и вполне подходит для поддержания здоровья и фигуры в тонусе. Отзывы и результаты многих женщин говорят о том, что данный рацион благотворно сказывается как на внешнем виде, так и на самочувствии. 

С этим читают

Отзывы и комментарии

Источник: https://abgym.ru/diety/raznoe/paleolita.html

Палео диета: меню на неделю, суть, отзывы

Существует множество вариантов диет. Они используют различные свойства организма. Можно ограничить жиры и сахара, а можно заставить его тратить больше энергии, переваривая много белка. Иногда для похудения могут использоваться даже весьма калорийные в общем понимании продукты, пример тому картофельная диета.

Палео диета – это один из современных подходов к питанию. Авторы палео диеты считают, что за период времени от палеолита до настоящего момента организм человека не сильно изменился. Однако сильно изменилось его питание. И именно в этом авторы видят причину многих появившихся с тех пор болезней, в том числе ожирения.

При всей популярности методики, обусловленной эффективностью и отсутствием чувства голода при палео диете, отзывы о ней неоднозначны.

Авторы методики говорят о том, что люди едят много крахмала и углеводов, питаясь обычной едой, что губит органы пищеварения, вызывает болезни внутренних органов и ожирение. Как альтернативу современному питанию они предложили палео диету, меню на неделю которой расписано ниже. Она базируется на употреблении продуктов, схожих с теми, которые были доступны людям периода палеолита.

  • рыба и морепродукты;
  • нежирное мясо птиц и животных;
  • яйца;
  • овощи (кроме картофеля), фрукты, ягоды;
  • грибы;
  • орехи;
  • растительные масла;
  • соки, травяные чаи.
  • крупы, мука;
  • бобовые;
  • сахар, сухофрукты;
  • молочные продукты;
  • растительные масла, подвергшиеся обработке;
  • консервы и все переработанные продукты;
  • картофель;
  • чай (чёрный), кофе;
  • уксус, соль, дрожжи.
  1. При соблюдении данной диеты вопрос как подавить чувство голода не стоит, так как она включает в себя весьма сытные продукты и допускает свободные «перекусы».
  2. Нет необходимости считать калории.
  3. Нет ограничений по объёму съедаемой пищи, то есть, чувства голода нет.
  4. Нет никаких временных ограничений, приём пищи возможен в любое время.
  1. Предполагается постоянное употребление большого количества мяса. Это тяжело и вредно, даже если мясо диетическое и правильно приготовлено.
  2. Длительное исключение из еды круп и бобовых пагубно сказывается на организме.

В течение дня нужно пить много воды. При приготовлении не использовать соль. При возникновении голода в любое время можно есть орехи, ягоды, фрукты.

  • Фруктовый салат, одно варёное яйцо (завтрак);
  • Рыбное филе на пару, салат из зелёных овощей (обед);
  • Тушёная или варёная куриная грудка с кабачками (ужин);
  • Омлет из нескольких яиц, фрукты;
  • Отбивная с овощами и грибами гриль;
  • Запеченная морская рыба с салатом.
  • Орехи и фрукты;
  • Мясо, приготовленное на гриле и овощное рагу;
  • Морепродукты с салатом.
  • Запеченные яблоки с небольшим количеством мёда;
  • Отварное мясо с тушёными овощами;
  • Орехи, салат с морепродуктами и зеленью.
  • Варёное яйцо, зелёные овощи;
  • Кабачковая икра и отбивная;
  • Стек из морской рыбы с овощным салатом.
  • Фрукты, орехи
  • Мясо птицы, приготовленное в духовке или отварное и салат из цветной капусты;
  • Постная говядина на гриле и овощи.
  • Яичница, зелёные овощи;
  • Запеченная в фольге рыба и зелёный салат;
  • Свинина на гриле и тушёные овощи.
По теме:  Польская диета для быстрого снижения веса

Данное меню палео диеты на неделю лишь пример, все блюда взаимозаменяемы, но должны включать в себя только разрешённые продукты.

Диетологи признают, что в палео диете есть свой плюс. Он состоит в исключении вредной еды (конфеты, мороженое, колбаса и т. д.).

Но специалисты отрицательно относятся к отказу от бобовых и круп, так как они являются источником многих витаминов и минералов, необходимых людям на протяжении всей жизни.

Они в корне не согласны с автором диеты в том, что тело человека не претерпело существенных изменений с давних пор. Они уверены: эволюция организма была тесно связана с изменениями, происходящими в питании. Пищеварительный тракт осваивал новые виды пищи и изменялся, приспосабливаясь к ним.

Отсутствие современных болезней у древних людей учёные объясняют тем, что продолжительность жизни в то время была намного меньше, чем сейчас (максимум составлял 50 лет), что не давало болезням времени развиться.

Ольга, 36

Метод эффективный, но не дешёвый, сужу по отзывам о палео диете подруг и по личному опыту. Я купила книгу и готовила блюда по ней. Там есть практически всё, что я люблю: котлеты, салаты, мясные блюда. За первые две недели у меня ушло 3 кг, притом, что чувства голода нет, так как в рационе много мяса и особых ограничений нет.

Николай, 41

Меня порадовал большой выбор разрешённых продуктов и то, что все блюда готовятся достаточно быстро и легко. Всё полезное и натуральное. Мой вес значительно снизился и я не прекращаю диету и сейчас.

Хорошее самочувствие, лёгкость. Очень нравится то, что не надо ограничивать порции. Из минусов могу назвать только высокую стоимость продуктов и то, что нужно полностью исключить сахар и консервы.

Совет!

Светлана, 25

За две недели диеты потеряла 2 кг. Очень нравится то, что можно есть многое, но мне не нравится то, что исключены крупы и молоко, мне это не кажется нормальным. Думаю, диета для тех, кому срочно нужно избавиться от пары кг. Иногда применять можно, но постоянно, как многие делают, судя по отзывам о палео диете, я не рискнула бы.

Палео диета может послужить отличной основой для здорового питания, так как ограничивает потребление сладкого и мучного. Но что касается остальных её положений, не стоит руководствоваться ими, надеясь оздоровиться и похудеть. Питание должно быть сбалансированным, то есть полностью исключать крупы и бобовые нельзя.

Источник: https://miss-slim.ru/1273-paleo-dieta-menyu-na-nedelyu-sut-otzyvy.html

Палеодиета: отзывы

Палеодиета является одной из самых ультрамодных, эффективных и современных методик снижения веса.

Именно посредством ее многие голливудские звезды поддерживают стройность своей фигуры, при этом практически не ограничивая себя в еде и не испытывая дискомфортных ощущений вследствие возникновения чувства голода.

Создателем и разработчиком палеолитической диеты считается американский ученый, который длительное время изучал особенности жизнедеятельности индивидов, живших в эпоху палеолита.

Палеодиета основана на натуральных продуктах

Каких принципов питания придерживаюсь я ! Палео Диет�

Палеодиета: мы узнали, стоит ли припасть к корням и во

Что такое палео диета? Это одна из самых эффективных �

Палео диета-что это,из чего состоит и для кого подход�

Древние люди не знали химической пищи, они не использовали сторонние добавки и усилители вкуса, вследствие чего постоянно поддерживали массу своего тела на одном уровне.

Таким образом, появилась палеодиета, представляющая собой комплексную методику каждодневного питания, основанную на натуральных продуктах из сбалансированного набора ингредиентов, которые включали в пищу люди эпохи палеолита.

Рассчет калорийности продуктов

Палеодиета: особенности меню на неделю

Яйца можно есть куриные или перепелиные

Она отличается тем, что из каждодневного рациона индивида исключаются высококалорийные и углеводные продукты. Их заменяет белковая пища, а также натуральные овощи и фрукты. Поэтому меню на неделю палеодиеты разрабатывается на основе списка, в который входят такие продукты, как:

  • Яйца (куриные – не более 2 штук в течение календарных суток, перепелиные – не больше 5 штук за день);
  • Мясо птицы (можно есть абсолютное любое мясо птицы, при этом оно должно быть приготовлено на открытом огне);
  • Мясо животного происхождения (вырезка или жилистые части туш, которые предварительно разрезаются на мелки куски и готовятся на гриле);
  • Молоко (коровье или козье молоко с любым процентным содержанием жировой части);
  • Рыба (разрешено есть абсолютно любую рыбу, как речные сорта, так и морские);
  • Овощи (приготовленные на гриле или в сыром виде);
  • Фрукты и ягоды (запрещено делать из фруктов или ягод соки, их разрешено потреблять в пищу исключительно в сыром виде);
  • Грибы (способ приготовления определяется согласно сортовой принадлежности грибов);
  • Зелень (укроп, петрушка, сельдерей и другие разновидности зелени);
  • Бобы и корнеплоды (потребляются в термически обработанном и сыром виде).

Опираясь на данный список продуктов, разрабатывают рецепты, входящие в меню палеодиеты. Вы можете комбинировать ингредиенты по своему усмотрению и готовить любые блюда с учетом своих вкусовых и индивидуальных предпочтений.

Палеодиета: польза или вред

Диета улучшает цвет лица

Всемирно известная фитнес-компания «Кроссфит», специализирующаяся на подготовке высококвалифицированных спортсменов, обязательным требованием для своих занятий сделала соблюдение палеодиеты, которая способствует оптимальной скорости набора веса и укрепления мышечной системы человека. За счет высокого процентного содержания белка, которым отличается меню палеодиеты, спортсмены в минимальные сроки достигают выдающихся результатов в своих занятиях, а также имеют возможность формировать правильный рельеф тела.

О пользе и вреде палеодиеты можно спорить очень долго. С одной стороны, она способствует активизации метаболических и обменных процессов, ускоряет гормональный обмен, нормализует работу сердца, восстанавливает продуктивную функцию всасывания желудочно-кишечного тракта, а также улучшает состояние кожного покрова.

С другой стороны, организм человека, который длительное время придерживается палеодиеты, начинает испытывать нехватку углеводов и жиров, ведь все продукты из набора диетологической методики времен палеолита отличаются высоким процентным содержанием белка. Чрезмерное потребление белковых продуктов негативно сказывается на работе печени и почек, человек начинает все чаще испытывать упадок сил, развивается синдром хронической усталости.

Внимание!

Диета способствует наращиванию мышечной массы

Абсолютно все люди, которые смогли достичь ошеломительных результатов в процессе избавления от излишков жировой прослойки, скопившейся в глубоких слоях дермы, утверждают, что посредством палеодиеты худеть можно максимально эффективно и безболезненно. Их отзывы и положительные результаты свидетельствуют о том, что:

  • Палеодиета нормализует скорость метаболических процессов (это значит, что белковая пища ускоряет обмен веществ);
  • Палеолитическая диетологическая методика способствует быстрому распаду жиров, что является гарантией молниеносного похудения на 4-7 килограмм в течение календарного месяца соблюдения палеодиеты;
  • Посредством диеты уменьшаются визуальные проявления растяжек и изъянов на кожном покрове человека, что позволяет спортсменам и женщинам, соблюдающим диету, выглядеть молодо и свежо;
  • Увеличивается активность желудочно-кишечного тракта (это значит, что пища длительное время переваривается в желудке, насыщая организм питательными микроэлементами, способствуя тем самым устранению чувства голода и стороннего дискомфорта).

Однако диетологи и эндокринологи предостерегают от чрезмерно длительного соблюдения белкового рациона, из-за которого организм начинает испытывать острую нехватку жиров и углеводов. Оптимальным вариантом станет соблюдение белкового рациона питания неделю, после чего на 7 дней должен быть сделан перерыв.

Вы также можете питаться белковыми продуктами только в те дни, в которые выполняете физические упражнения (фитнес, тренажерный зал, аэробика и многое другое). В обычные же дни следует воздержаться от белковых продуктов и высококалорийных блюд, произведя замену на легкие салаты из овощей и фруктов или же на кашу из цельных сортов злаковых культур.

Источник: http://aranetta.ru/diets/paleo.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *