Щелочная диета для похудения

Содержание

Щелочная диета — особая система питания для похудения



Любой продукт, съедаемый человеком, во время усваивания создает кислотно-щелочное воздействие на организм.

В случае нарушения метаболического равновесия между количеством щелочи и кислоты – происходит сбой в работе всех систем организма

Внимание!

Несбалансированное и неправильное питание приводит к потере активности, скорой утомляемости, проблемам с пищеварением, ухудшению цвета кожи и апатии.

Для борьбы с перечисленными выше неприятностями придумали щелочную диету. Далее, рассмотрим её особенности.

Особенности диеты

Концепт щелочной диеты был создан еще в начале минувшего столетия. Нутриционисты или специалисты по здоровому питанию сумели найти точки соприкосновения между pH балансом человека и сбалансированным питанием.

С тех пор многие диетологи и терапевты стали поддерживать теорию щелочной диеты и практиковать с ее помощью успешное лечение. В питании щелочной диеты приветствуются богатые клетчаткой овощи и фрукты, а вот сахар и хлеб из белого теста необходимо ограничить.

Щелочная диета – особая система питания, которая предусматривает употребление продуктов растительного происхождения и ограничивает мучные и животные продукты.

Как известно, фрукты и овощи не только содержат большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, но и имеют другие полезные эффекты. С их помощью в организме человека создается полезная щелочная среда, которая способна укрепить костную ткань. Продукты, содержащие кислоту, вымывают из костей большое количество кальция, а с помощью щелочи этот процесс значительно притупляется.

Щелочная диета очищает и восстанавливает организм. В рацион входят продукты, которые не должны быть термически обработаны – есть их нужно в свежем виде. Перед переходом на такую диету необходимо предварительно подготовить организм, постепенно вводя в питание большее количество овощей и фруктов.

Преимущества

Щелочная диета не вызывает особенных трудностей и отлично годится для тех, кто уважает вегетарианство. Овощи и фрукты богаты клетчаткой и антиоксидантами, в них отсутствуют «пустые» калории.

Питание по правилам щелочной диеты значительно улучшает состояние человека и способствует скорейшему выздоровлению во время простудных и инфекционных заболеваний.

Продукты рациона стимулируют перистальтику кишечника, что отлично улучшает процесс пищеварения. Организм получает возможность избавиться от токсинов и шлаков – это не только способствует похудению, но и улучшает работу внутренних систем.

Важно!

Большое количество продуктов, богатых клетчаткой помогают быстро снизить вес и привить привычку к здоровому питанию.

Благодаря щелочной диете предотвращается риск образования камней в почках, остеопороза и старческого ожирения.

Недостатки и противопоказания

Такая диета практически не имеет недостатков и противопоказаний. Однако, не все согласятся добровольно убрать из рациона привычные сладости, жирное мясо и другие «прелести жизни» — это и становится основным минусом диеты.

Щелочная диета также не рекомендуется людям преклонного возраста, детям и тем, кто имеет хронические заболевания: почечная недостаточность и ишемия сердца. Поэтому перед началом похудения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Эффективность

Уже после первой недели питания по нормам щелочной диеты люди начинают замечать за собой:

  • улучшенный тонус кожи;
  • хорошую работу пищеварения;
  • отсутствие вздутия живота и метеоризма;
  • улучшенную память;
  • прилив сил;
  • отсутствие плохого настроения, чувство эйфории;
  • отсутствие потребности в сладостях, алкогольных напитках и вредной пище.

Правила диеты

  1. Продукты необходимо есть в свежем виде либо в виде салатов и подобных блюд.
  2. Щелочная диета должна включать в своем меню 80% щелочных и 20% кислых продуктов.
  3. Употребление зерновых продуктов должно быть не чаще 3 раз в неделю.

  4. Употребление рыбных продуктов не чаще 2-3 раз в неделю.
  5. Завтрак должен включать 1 овощ желтого цвета и 1 овощ зеленого цвета.
  6. Диета позволяет употреблять в свежем виде орехи, семечки, бобы, горох.

  7. Для заправки салатов и приготовления диетических блюд разрешается любое растительное масло, главное – оно должно быть без различных примесей и добавок.
  8. Мясо должно быть нежирных сортов, например, телятина, баранина, курица и индейка.

  9. Между основными приемами пищи можно пить зеленый или травяной чай, свежевыжатый сок и обычную воду.

Подробное меню

Меню диеты рассчитано на одну неделю. При желании можно продлить подобное питание до четырех недель, основываясь на блюдах рациона первой недели.

Понедельник

  • Завтрак: один красный и один зеленый овощ, порция соевого молока.
  • Обед: вареное мясо индюшки, овощной салат со сметаной, зеленый чай.
  • Ужин: салат из свежих овощей, белая рыба на пару, сметана или йогурт.

Вторник

  • Завтрак: сухофрукты, свежие фрукты, зеленый чай или сок.
  • Обед: белая рыба на пару, свежие или тушеные овощи, соевое молоко.
  • Ужин: омлет из яичных белков, цельнозерновые хлебцы, зеленый чай.

Среда

  • Завтрак: свежие фрукты, половина плитки натурального темного шоколада.
  • Обед: домашний творожный сыр, салат из зеленых овощей, куриный бульон.
  • Ужин: вареная говяжья вырезка, свежие овощи со сметаной, яблочный фреш.

Четверг

  • Завтрак: свежие фрукты или салат с медом, порция орехов, чай.
  • Обед: тушеные на пару овощи, вареная куриная грудка, свежевыжатый сок.
  • Ужин: рыба на пару, овощи с маслом.

Пятница

  • Завтрак: сухофрукты, свежая груша, чай или сок.
  • Обед: гречневая каша, говядина, тушеная с овощами, чай.
  • Ужин: свежий салат из овощей, сметана.

Суббота

  • Завтрак: салат из фруктов со сметаной и медом.
  • Обед: запеченная куриная грудка с овощами, чай.
  • Ужин: салат из овощей, белая рыба на пару, чай.

Воскресение

  • Завтрак: омлет из яичного белка, свежие овощи, соевое молоко.
  • Обед: рыба на пару, печеные овощи, зеленый чай.
  • Ужин: салат из свежих фруктов с орехами и медом.

Отзывы

С помощью одной недели щелочной диеты можно сбросить до 5 килограмм. Полноценный курс похудения и очищения организма длится до четырех недель.

Худеющие по щелочной диете отзываются о ней позитивно, они отмечают практически полное отсутствие голода и молниеносное снижение веса.

Диета не требует жестких ограничений во времени или питании, поэтому щелочная диета очень ценится в среде здорового питания.

Видео

Предлагаем ознакомиться с кратким видео про щелочную диету:

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/shchelochnaya-dieta-osobaya-sistema-pitaniya-dlya-pokhudeniya.html

Щелочная диета для похудения, меню

Многими людьми сегодня используется щелочная диета для похудения. Все продукты употребляемые человеком создают в организме либо щелочную, либо кислую среду. Для их успешной переработки организм должен работать по-разному.

Продукты, повышающие кислотность, способствуют развитию различных болезней, щелочная среда имеет противоположное действие и облегчает работу всего организма. Щелочная диета для похудения направлена на очищение и быстрое восстановление.

Эти принципы использованы при создании щелочной диеты.Новомодная щелочная диета создана совсем недавно диетологами США, это система питания, где основу рациона составляют овощи и фрукты, а животные продукты отсутствуют почти полностью.

Овощи и фрукты после попадания в организм не только обогащают его витаминами и минеральными веществами, они создают щелочную среду. Положительным моментом является способность щелочной среды нейтрализовать кислотную.

Кислотная среда разрушает костную ткань, вымывая кальций.

Кислотная среда образуется в результате потребления продуктов содержащих животные жиры, белки. Это: мясо, молоко, рыба, яйца, масло. Диета ограничивает их потребления, и даже исключает.

Принцип действия щелочной диеты для похудения.
Целью диеты является очищение организма и восстановление правильной работы. А основная задача – сбалансировать кислотно-щелочной фактор в потребляемых продуктах, и сделать превышение упор на щелочные продукты. Кроме оздоровления организма ожидается, что снижение веса должна быть более 6 килограмм в месяц, улучшится состояние волос и кожи.

Главные составляющие диеты сырые овощи и фрукты. Перейти резко на подобное питание после ежедневного потребления мяса, хлеба, вареных продуктов и других запрещенных диетой, значит нанести стресс всему организму.

Совет!

По этой причине нужно постепенно снижать количество кислотной пищи, заменяя ее свежими овощами и фруктами.

Постепенно щелочные продукты должен составить 60% вашего рациона, после этого завершается подготовительный этап.

Щелочная диета рассчитана на четыре недели. В первые дни идет активная очистка организма и возможно ухудшение самочувствия. Сменят его ощущения легкости во всех органах.

Правила и требования щелочной диеты

 

Ежедневный рацион при щелочной диете состоит из 80% щелочных продуктов и 20% кислотных. Приступая к еде нужно удобно сесть, расслабиться. Сырые или вареные овощи можно есть отдельно или в виде салатов. В них можно включать фрукты, сухофрукты или употреблять отдельно.Три раза в неделю разрешаются зерновые продукты.

Сильно ограничивается мясо, разрешается постная говядина, баранина, индейка или цыпленок. 2-3 раза в недельный рацион включают рыбу.Приветствуется употребление свежих, не жареных и не сушеных орехов, семечек, бобовых, гороха. Они заменяют животный белок растительным.Важным правилом является пережевывание пищи. Каждую порцию, попавшую в рот нужно пережевывать 30-50 раз.

Запивать пищу можно только травяным чаем. Воду, сок, травяной чай можно пить между приемами пищи.

При приготовлении блюд можно использовать натуральные растительные масла без примесей: оливковое, соевое, подсолнечное, арахисовое.

Во время диеты запрещается пить кофе, алкоголь, чай любые тонизирующие напитки. Разрешается минеральная вода, содержащая кальций, магний, калий, бикарбонаты, с добавлением лимона. Сладости должны быть природного происхождения: мед, неочищенная патока, кленовый сироп, коричневый сахар.

Последний прием пищи должен быть не позднее 18.30, в более позднее время можно выпить травяного чая.

Итак, основная пища на четыре недели это овощи и фрукты. Фрукты могут быть любыми кислыми, сладкими на ваше усмотрение, разрешена даже медовая дыня, виноград, бананы и абрикосы.

Выбор овощей для щелочной диеты тоже огромен: все виды капусты, фасоль, помидоры, зеленый горошек, баклажаны, спаржа, пророщенная пшеница, свекла, лук, морковь, кукуруза, картофель, зеленый перец, редис, кабачки и др.

На завтрак можно выбрать два вида орехов или семечек, они содержат много белка и жира. Они с успехом заменят мясные продукты, которые разрешены три раза в неделю.

Орешки должны быть сырые и без соли, можно употреблять: миндаль, орехи кешью, бразильские орехи, арахис, каштаны, кокосовые и грецкие орехи.Несколько раз в неделю едят бобовые, они богаты растительными белками: чечевица, соевые бобы, сухой и лущеный горох.

Масла не должны содержать, какие либо примеси. Это должно быть чистое масло: кукурузное, соевое, подсолнечное, грецких орехов, оливковое.

Внимание!

Три раза в неделю можно употреблять зерновые: ячмень, гречиха, темный рис, мука крупного помола, пшеница, рожь цельная, просо, кукуруза, льняное семя.

Мясо должно быть обязательно постным, подходят телятина, говядина, баранина, но употребляют его ограничено. Постоянно контролируют количество холестерина в крови. Из домашней птицы наиболее подходящим считают цыпленка и индейку. Жирную птицу (гуси, утки) с избыточным холестерином употреблять запрещают.

Разрешается употреблять почки 25 видов рыбы, она богата полезными ненасыщенными жирами и небольшим количеством холестерина.

Запрещается любые соленые, копченые рыбы, с большим содержанием соли. Желающие избавиться от лишнего веса должны исключить хлеб полностью, если сделать это тяжело, то хлеб должен быть подсушенным. Среднее употребление хлеба вдень не должно превышать два кусочка.

Особенно эти ограничения касаются людей, ведущих малоподвижный образ жизни, те, кто занят физическим трудом, могут не ограничивать себя в хлебе вообще.

Значительно ограничить или исключить из рациона вообще следует рафинированный сахар и продукты с ним: желе, мороженое, мармелад, щербет, джем, печенье, пироги, фруктовые соки с сахаром, сиропы.

Не допускается употребление соусов: кетчуп, острые томатные соусы, горчица, маринады. А так же изделия из обдирного риса, кукурузные хлопья промышленного изготовления, жареная пища, колбасы, сосиски, солонину, мясные и рыбные копчености.

Щелочную диету подразделяют на несколько фаз. Меню 

На первой фазе происходит переход от привычного питания к диетическому, направленному на снижение уровня кислотности в организме. Семь дней организм адаптируется к новому питанию, выводит шлаки и максимально сбрасывает вес.Приведем примерное меню, рекомендованное для первой недели щелочной диеты.

Завтрак должен состоять из натурального йогурта и фруктов.

Обед и ужин должны включать по 150 г мяса или рыбы, зеленые овощи с оливковым маслом, натуральный йогурт.
Вторая неделя предназначена для повышения щелочного уровня, похудение замедляется.
Завтрак на второй неделе должен состоять из чашки фруктов и одного стакан овощного сока.
На обед и ужин нужно приготовить овощной суп, салат с зеленой фасолью или из других овощей.Последующие дни называют минерализующей фазой.К завтраку второй недели нужно добавить минеральную воду и цельнозерновой хлеб, один кусочек. Обед и ужин пополняется мясом или рыбой.

Завтрак: белковый омлет, цельнозерновой хлеб, фрукты, йогурт.

Обед и ужин: салат из овощей и фруктов, 150г рыбы или птицы с тушеными или свежими овощами, йогурт. Разрешается кусочек черного шоколада.Используя за основу приведенное меню, и учитывая разрешенные продукты, вы можете индивидуально составить удобное для вас меню. Основное требование чтобы щелочных продуктов было в три раза больше чем окисляющих.Если в первые дни вы не сможете бороться с желанием отказаться от сытной окисляющей пищи, то можно съесть кусок мяса, но салата нужно сделать в три раза больше.Питаясь подобным образом, мы сдвигаем кислотно-щелочной баланс нашего организма к более высоким щелочным показателям. При этом калорийность фруктов и овощей не играет существенной роли. Подсчитывать калорийность ежедневно не нужно, просто увеличивайте их потребление. Но передать овощи и фрукты тоже не следует. Если же вас пугает отсутствие ограничений по калорийности, подбирайте продукты с низким гликемическийм индексом.

По прогнозам специалистов щелочная диета наиболее популярна в 2013 году, ее придерживаются Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу и многие другие известные женщины. Диетологи считают рацион питания здоровым и неплохо сбалансированным, чтобы переносить диету легко нужно искать интересные рецепты.

Результатом диеты станет:

Принято считать, что щелочная диета для похудения не очень подходит, ее основной целью является оздоровление и очищение организма.

-значительное улучшение пищеварения, избавление от вздутия живота и метеоризма;-положительные изменения тонуса кожи, состояния волос;-заметные улучшения памяти, способности концентрироваться;-увеличение энергии, жизненных сил, повышения настроения.

Результатом щелочной диеты становится уменьшение стремления к алкоголю, сахару, кофе и некоторым другим стимуляторам.

Однако, как и многие диеты, щелочная имеет противопоказания. Поэтому лучше проконсультироваться с врачом, и только после этого строго выполнять пункты диеты.  Щелочная диета для похудения имеет ряд противопоказаний. Противопоказана щелочная диета при острой почечной недостаточности, хронических заболеваниях почек, болезнях сердца.

Источник: http://jenskie-shtu4ki.ru/schelochnaja-dieta.html

Щелочная диета и истоки здоровья

Существует множество показателей здоровья человеческого организма, один из них – кислотно-щелочное равновесие.

Не удивительно, что оно может быть поддержано или нарушено при помощи продуктов питания, ведь и пищу тоже можно разделить на кислую и щелочную. В здоровой пище на долю щелочного рациона должно приходиться около 80% продуктов, а на долю кислого – 20%.

К сожалению, в обычной жизни равновесие смещается в пользу кислот. Так вот задача щелочной диеты – восстановить нормальный pH баланс.

pH баланс

Человеческому телу свойственно кислотно-щелочное равновесие, при котором нормальный показатель pH составляет 7,0.

Понижение показателя говорит о смещении равновесия в сторону кислой среды, повышение свидетельствует о защелачивании.

Строго говоря, для человеческого организма оба состояния являются патологией, но из-за особенностей питания, недостатка воды и физической нагрузки, избытка сахара и его заменителей, чаще всего наблюдается закисление организма.

Важно!

В кислой среде лучше размножаются болезнетворные микроорганизмы, вирусы, бактерии и грибки, организм испытывает состояние отравления, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижается иммунитет, наблюдается хрупкость костей.

По теме:  Пп диета отзывы и результаты

Состояние повышенной кислотности называют ацидозом, и оно сопутствует таким патологиям как стойкий спазм сосудов, снижение концентрации кислорода в крови, диабет, избыточный вес, заболевания почек, почечнокаменная болезнь, онкогенез, нарушения опорно-двигательного аппарата, суставные боли, общая слабость и т.д.

Суть щелочной диеты для похудения

Для того чтобы привести организм в состояние щелочного равновесия, применяется щелочная диета, рассчитанная, как правило, на 3 недели. Во время диеты рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, чей уровень pH – не ниже 8,0.

Как ни странно, это практически вся растительная пища, не прошедшая термической обработки.

Задача щелочной диеты для похудения – не снизить калорийность рациона, а изменить соотношение кислых и щелочных продуктов так, чтобы на долю первых приходилось 20%, а вторых – 80%.

Для того чтобы добиться этого результата, щелочная диета для похудения предлагает следующие условия:

  • пища должна быть преимущественно растительная, сырая или приготовленная на пару;
  • на завтрак нужно съедать зеленый и желтый плод;
  • фрукты и сухофрукты должны присутствовать в ежедневном меню щелочной диеты;
  • привычные сладости рекомендуется заменить медом, кленовым сиропом, коричневым сахаром, сухофруктами или неочищенной патокой;
  • рыбу и зерновые рекомендуется есть не чаще трех раз в неделю;
  • из мясных блюд стоит предпочесть постную говядину, телятину, баранину, индюшатину или курятину.

Продукты щелочной диеты

Для того чтобы правильно следовать щелочной диете для похудения, следует знать, какие продукты можно относить к щелочным и, соответственно, разрешенным, а какие – к кислотным, употребляемым в ограниченном количестве.

К разрешенным продуктам щелочной диеты можно отнести:

  • все овощи и грибы, кроме кукурузы, брюссельской капусты и спаржи;
  • дыни, бананы, яблоки, нектарины, ананасы, грейпфруты, апельсины, абрикосы, финики, изюм, арбузы, черную смородину, клюкву;
  • постное и мягкое мясо;
  • рыбу нежирных сортов;
  • бобы, крупы, растительные масла, каштаны, мед, сливки и некоторые другие продукты.

К запрещенным продуктам щелочной диеты относятся:

  • вареные яйца;
  • жирное мясо, колбасы, копчености;
  • выпечка и макаронные изделия;
  • большинство молочных продуктов;
  • чай и кофе.

Пить жидкость рекомендуется в перерывах между приемами пищи, это может быть чистая вода, соки или травяные чаи. А если вы совсем не можете обойтись без сладкого, то разрешено употреблять мороженое с вареньем. Разумеется, если вы применяете щелочную диету для похудения, а не по рекомендации врача, то количество сладостей стоит ограничить.

Меню щелочной диеты

Классическая щелочная диета длится 3 фазы, каждая из которых составляет 7 дней.

В первой фазе меню щелочной диеты на неделю выглядит следующим образом.

  • На завтрак употребляется натуральный йогурт или соевое молоко, а также яблоки, груши или персики.
  • На обед запекается курятина или индюшатина и готовится овощной суп либо салат.
  • На полдник употребляется соевый йогурт, а на ужин – тушеная рыба, зеленые овощи и йогурт.

Это примерное меню, которое можно разнообразить, но, подбирая продукты на замену, следует ограничить употребление хлеба, сыра, сливочного масла и алкоголя.

Во второй фазе меню щелочной диеты на неделю включает следующие наборы продуктов.

  • На завтрак берется йогурт, сок фрукта или овоща и собственно фрукты.
  • На обед употребляется овощной суп.
  • Далее следует перекус из соевого йогурта.
  • На ужин готовятся зеленые овощи с сыром тофу.

На этом этапе также исключены хлеб, выпечка, алкоголь.

В третьей фазе меню щелочной диеты на неделю включает следующие продукты.

  • На завтрак готовится паровой омлет, употребляются фрукты, соевый йогурт и цельнозерновой хлебец.
  • В обед можно приготовить блюда из рыбы или птицы, салат или овощной суп.
  • На полдник – горький шоколад и фрукты.
  • На ужин готовится белая рыба в духовке и свежие овощи.

Щелочная диета и истоки здоровья

Источник: http://pohudeyka.net/diety/shchelochnaya-dieta-i-istoki-zdorovya.php

Щелочная диета – принципы, меню на неделю

Щелочная диета – достаточно новая система питания. Но за свое короткое существование она обзавелась поклонниками среди людей, мелькающих на страницах глянцевых журналов.

Основное предназначение методики – восстановление щелочного баланса и снижение так называемой «закисленности» организма, которая является причиной многих заболеваний, снижения метаболизма и набора веса.

Концепция щелочной диеты

Все продукты, которые употребляет человек, образуют в организме либо кислоту, либо щелочь. К такому выводу пришли ученые еще в средине прошлого века.

Весь провиант был разделен на 3 категории: нейтральный, щелочной, кислотный. В ходе исследований была выявлено, что употребление щелочных продуктов останавливает рост камней в почках.

Впоследствии для лечения этого недуга была разработана щелочная (алкалиновая) диета.

Совет!

Гипотезу о кислотно-щелочном балансе поддержали многие микробиологи и продолжали развивать ее. Оптимальным показателем pH у человека считается 7,-7,5 единиц.

Увеличение кислотности пагубно отражается на работе всего организма, провоцирует развитие гнилостных процессов, развитие вредных бактерий, снижение выработки ферментов, что в свою очередь приводит к зашлакованности организма, снижению обменных процессов и набору массы тела.

Организм пытается самостоятельно справиться с кислотностью и начинает задерживать воду, тем самым усугубляя проблему замедленного метаболизма.

Кроме этого, для нейтрализации кислоты используются резервы микроэлементов, к примеру кальций из костной ткани. Дефицит микроэлементов становится причиной многих заболеваний.

На начальном этапе это проявляется быстрой утомляемостью, ухудшением состояния кожных покровов, тусклостью волос.

Хроническая закисленность способствует развитию сахарного диабета, росту раковых опухолей, появлению камней в почках, мочевом пузыре.

Избыток щелочи бывает у людей крайне редко. Чаще всего его причиной становится употребление лекарств. Чрезмерное защелачивание провоцирует появление аллергических реакций, нарушения работы ЖКТ, печени, кожные заболевания, ухудшение всасываемости микроэлементов.

Цель щелочной диеты – восстановление уровня щелочи, которая нейтрализует кислотность. Результатом станет улучшенное самочувствие, здоровый цвет лица и снижение веса. Эффект похудения зависит от первоначальной массы тела и от того, насколько точно человек соблюдает рекомендации диеты.

Признаки нарушения баланса

Протестировать соотношение рН в организме можно с помощью лакмусовой бумажки, на которую надо капнуть немного слюны. При закисленности она приобретет красный цвет, при увеличенном уровне щелочи – синий.

Основные симптомы избыточного уровня кислоты:

  • повышенная утомляемость, раздражительность;
  • появление высыпаний на коже;
  • сбой работы ЖКТ;
  • увеличение веса;
  • нездоровый цвет лица;
  • скачки артериального давления;
  • боли в мышцах.

Основные правила диеты

Как и любая система для похудения и оздоровления щелочная диета имеет свод правил.

  • Употребление продуктов в таком соотношении: 80% с щелочной средой и 20% с кислой. К щелочным продуктам относится растительная пища, преимущественно овощи и фрукты. Употреблять их следует в сыром виде, так как при термической обработке они видоизменяются с щелочных на кислотные.
  • Белковые продукты животного происхождения, которые являются одной из составляющих большинства диет для похудения, жестко ограничиваются. По мнению авторов диеты, в них слишком низкий уровень щелочи и высокое содержание холестерина. Изобилие белков в рационе приводит к нарушениям работы сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, негативно сказывается на состоянии сосудов.
  • Нельзя использовать для приготовления блюд жиры животного происхождения. Салаты заправляются исключительно растительным маслом, а обжаривание во фритюре диетой не предусмотрено.
  • Зерновые продукты можно позволить себе не чаще 2-3 раз в неделю. Это же правило относится и к рыбе.
  • Между приемами пищи разрешено пить воду, травяной чай. Время последней трапезы – не позднее 19-00.
  • Переход к новой системе питания должен осуществляться плавно. Для этого предварительно за неделю следует сократить количество мяса, особенно жирных сортов, консервантов, добавить в рацион больше растительной пищи. Последний день подготовки должен быть овощным разгрузочным.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как уже упоминалось, преобладающая часть рациона – 80% – состоит из овощей и фруктов, которые желательно есть в свежем виде. В большинстве случаев неподготовленная пищеварительная система человека на такое изобилие грубых растительных волокон реагирует ухудшением состояния, вздутием, метеоризмом. Поэтому допустимо приготовление блюд на пару, на гриле, в духовке.

Продукты-рекордсмены по содержанию щелочи:

  • ботва свеклы, листья одуванчика;
  • репа, печеный картофель;
  • морковь, капуста, кабачок, томат;
  • грибы, баклажаны, редис;
  • цитрусовые, дыни, бананы, яблоки, нектарин, персик;
  • арбуз, ягоды.

Гречка, рис, мед, нежирное мясо птицы, телятина, молочные продукты употребляются редко и в незначительных количествах.

Кислотные продукты, от употребления которых стоит отказаться:

  • алкоголь, все сладкие газированные напитки;
  • консервы, субпродукты;
  • крахмал, сахар;
  • бобовые, макаронные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • масла.

Подробное меню щелочной диеты

Щелочная диета состоит из 3 фаз, длительность каждой из них 7 дней.

1 этап рассчитан на адаптацию организма к новой системе питания и смещение кислотно-щелочного баланса в сторону щелочи. Наибольшего результата похудения удается достичь именно в этой фазе, так как происходит активное очищение организма от всех накопленных шлаков. Возможно появление слабости, физического дискомфорта.

В меню на неделю полностью исключен хлеб, сладости, алкоголь, твердый сыр, кофе. Если не удается победить тягу к сладкому, можно в качестве подсластителя использовать мед или кленовый сироп. Приблизительное меню:

  • завтрак: коктейль из соевого молока с персиком;
  • второй завтрак: стакан томатного сока;
  • обед: овощной салат с кусочком мяса птицы, приготовленного на пару;
  • полдник: смузи из фруктов;
  • ужин: салат из зеленых овощей и кусочек морской нежирной рыбы.

Во время второго этапа происходит нормализация уровня щелочи. Вес снижается медленнее, улучшается работа ЖКТ и общее самочувствие. Хлеб, сладости и алкогольные напитки все еще под запретом. Приблизительное меню на день:

  • завтрак: стакан овощного или фруктового сока;
  • второй завтрак: легкий овощной салат или горсть орехов;
  • обед: вегетарианский суп;
  • полдник: йогурт из соевого молока с ягодами;
  • ужин: порция тушеных овощей, сыр тофу.

Завершающая третья фаза – закрепление достигнутых результатов и поддержание щелочного баланса. В приоритете все также щелочные продукты. Рацион можно дополнить зерновыми хлебцами, белковыми продуктами. Примерное меню одного дня:

  • завтрак: паровой омлет с фруктовым йогуртом;
  • второй завтрак: чашка сезонных ягод;
  • обед: рыбный суп с овощным салатом;
  • полдник: тост с сыром тофу;
  • ужин: рыба на гриле и свежие овощи.

Щелочная диета противопоказана людям в пожилом возрасте, при обострении хронических заболеваний, при почечной недостаточности, ишемической болезни сердца.

Холестериновая диета Папайя калорийность

Источник: http://www.racionika.ru/shchelochnaya-dieta/

Щелочная диета для похудения

Нормальный обмен веществ и здоровье во многом зависят от нормального кислотно-щелочного баланса. Любые отклонения в соотношении этих веществ могут повлечь за собой самые разнообразные последствия, начиная от увеличения массы тела и заканчивая онкозаболеваниями.

Установить нужный баланс и сбросить лишние килограммы поможет щелочная диета для похудения, которую часто применяют и при различных заболеваниях организма. Но применять ее стоит осторожно, значительно понизив кислотность можно спровоцировать обострение некоторых болезней.

Защелачивание происходит редко, в основном это может произойти при лечении медикаментозным способом онкозаболеваний, а вот повышенная кислотность встречается куда чаще. Основными признаками повышенного уровня кислоты в организме принято считать:

  1. Быстрая утомляемость.
  2. Понижение температуры тела.
  3. Ухудшения цвета лица.
  4. Нарушения в работе ЖКТ.
  5. Лишний вес.
  6. Периодическая боль в мышцах.

Все эти симптомы значительно усложняют жизнь человека.

Правила диеты

Нормальное соотношение щелочи и кислоты в организме 80:20 или 70:30 соответственно и регулируется употребляемыми продуктами. При изменении этих показателей организм начинает накапливать и откладывать излишки в жировые ткани. Щелочная диета призвана понизить уровень кислотных показателей и позволить организму худеть. Именно в этом и заключается суть диеты.

Первая неделя считается самой сложной, именно в этот период идет адаптация организма к новым продуктам питания, основой которых будут сырые овощи и фрукты.

В первые несколько дней возможно ухудшение самочувствия, может появиться сонливость и усугубиться усталость.

Внимание!

Но к концу первого периода диеты эти ощущения проходят, их сменять легкость, бодрость, отсутствие тяжести в животе. В этот период будут уместны такие рекомендации:

  1. Сырые овощи можно употреблять как по отдельности, так и в виде салатов, заправляя их растительными маслами.
  2. Соотношение кислых и щелочных продуктов должно быть приблизительно 20: 80.
  3. Зерновые присутствуют в рационе не более 3-х раз в неделю.
  4. Потребление рыбы сократить до 2-х раз в неделю.
  5. В меню в свежем виде желательно включить горох, семечки, орехи, они помогут компенсировать недостаток животного белка.
  6. Мясо должно быть не жирным, идеально подойдет грудинка курицы и индейки, говядина и телятина.
  7. Последний прием пищи должен быть до 19.00, дальнейший голод можно подавить только травяными чаями.
  8. Приветствуется употребление воды и свежевыжатых соков между основными приемами пищи.
  9. На завтрак обязательно нужно съедать один желтый и один зеленый овощ.

За этот период вы сможете сбросить максимально до 5 кг лишнего веса и очистить организм.

Вторая и третья недели в питании дадутся намного легче. Организм привыкнет к такому питанию и будет воспринимать все полезности нормально.

Главной задачей заключающей недели закрепить достигнутые результаты. Окисляющие продукты вводятся в рацион постепенно, но все же еще некоторое время придется потерпеть.

Умеренные физические нагрузки только поспособствуют снижению веса и помогут закрепить желаемый вес.

Рацион диеты

Подборка продуктов довольно проста и обширна, можно употреблять многие продукты, но не забываем, что каждое утро нужно съедать зеленый и желтый продукт.

Меню на неделю может выглядеть примерно так:

  1. Для первого приема пищи можно взять перец и грушу, яблоко и абрикос, банан и сельдерей.
  2. Обедать можно различными овощными супами, отварным постным мясом с гарниром из любых сырых овощей. Десертом станет дыня, арбуз, сливы.
  3. Вечерняя трапеза может состоять из приготовленной на пару рыбы нежирных сортов, отварной телятины, запеченной индейки. Салат из свежих овощей с растительным маслом дополнит картину. А зеленый чай с ложечкой меда станет прекрасным заключающим аккордом.

Меню на месяц составляется по такому же принципу, только на последней неделе можно понемногу вводить к щелочным продуктам и окисляющие.

Какие продукты есть

Для того, чтоб правильно сложить меню для диеты стоит выяснить что можно кушать, а чего стоит избегать в рационе. Ведь всем известный кислый лимон при попадании в наш организм является не кислотной пищей, а щелочной и этот список можно продолжать еще долго.

К какой группе какой фрукт или овощ отнести поможет разобраться таблица продуктов, разработанная специально для этого метода похудения и очистки.

Щелочная группа Кислотная группа Нейтральная группа
Все свежие овощи Свинина Курица, индейка, телятина
Все фрукты Орехи Растительные масла, маргарин
Свежие ягоды Клюква и черника Морепродукты и рыба нежирных сортов
Перловка, дикий рис, ростки пшеницы Сахар Куриные и перепелиные яйца
Любая зелень Газировка и соки из магазина Бурый рис
Сухофрукты Белый рис, пшеничная мука Молочные и кисломолочные продукты
Зеленый чай, травяные отвары и настои Мучные и кондитерские изделия

Пользуясь сведениями из таблицы, вы сможете значительно разнообразить свое меню.

Противопоказания

Такая диета не способна причинить вред, ведь питание витаминизированное и регулярное. Но перед ее применением все-таки следует проконсультироваться со специалистом.

Такой режим питание не рекомендован людям преклонного возраста, детям до 8 лет, и тем кто страдает почечной недостаточностью или ишемической больезнью.

Дополнительный прием щелочи

Сейчас многие, для большей результативности вводят в свое рацион дополнительные порции щелочи. Можно пить соду, а можно принимать с ней ванны ─ оба эти способа будут действенными.

Для внутреннего употребления существует несколько рецептов, которые разнятся составляющими ингредиентами.

  1. Наиболее распространенным является употребление соды с водой. Для этого в стакане чистой воды размешивают чайную ложку продукта и выпивают смесь. За счет того, что сода является щелочью, она гасит кислотность в желудке и этим притупляет чувство голода. Человеку не хочется кушать, а организм берет энергию из жировых запасов.
  2. Употребляют содовую воду с лимоном. В стакане кипяченой воды разводят сок одного цитруса. Еще в одном стакане готовят обычный содовый раствор. Как пить эту смесь? Первой выпивают воду с лимоном, а потом воду с содой. Делать это следует за полчаса до еды.

Но стоит отметить, что этот продукт не растворяется в воде, он как бы зависает в ее толще, а со временем снова оседает на дно.

По теме:  Диета для сброса жира

Медики отрицательно относятся к такому способу похудения. Доктор Бутакова категорически запрещает пить такой раствор, так как он разъедает стенки желудка и при всасывании в кровь может навредить коре головного мозга.

А вот ванны с раствором соды доктор приветствует, сода поможет открыть поры, вывести лишнюю жидкость из организма, может использоваться для пилинга кожи.

Готовят ванну так:

  1. Набирают воду максимально возможной температуры.
  2. Добавляют в нее около 300 г натрия двууглекислого и 400 г морской соли.
  3. Можно добавить ваши любимые эфирные масла.

За счет высокой температуры воды и добавленных компонентов усиливается потоотделение, из организма выводятся токсины и лишняя жидкость. Эффект будет заметен не скоро, только после 10-12 сеанса.

Похудение при помощи соды вызывает разногласия среди медиков и диетологов до сих пор. Не стоит рисковать своим здоровьем, а лучше запастись терпением и начать посещать спортзал.

Источник: http://hydeysnami.ru/diety/shhelochnaya-dieta/

Худеем на щелочной диете: видимый результат за три недели

Щелочная диета часто используется для похудения. Она нормализует обмен веществ, позволяет контролировать аппетит и обеспечивает регулировку массы тела.

Кислотно-щелочной баланс в норме составляет 7,35-7,45 рН. Очень важно поддерживать заданные цифры, ведь повышенная кислотность провоцирует ускорение размножения паразитов, бактерий и вирусов; набор веса; сахарный диабет; камни в почках и мочевом пузыре; нервную возбудимость, хрупкость костей и много других неприятных явлений.

Щелочная диета может назначаться при онкологии, так как нарушение баланса относится к провоцирующим факторам развития опухолей.

В свою очередь пониженная кислотность провоцирует дерматологические заболевания, нарушение работы печени, аллергии, проблемы с ЖКТ, ухудшение усвоения минеральных веществ, токсикацию крови.

Защелачивание организма встречается очень редко. Его основной причиной является длительный прием лекарств, имеющих в составе щелочи, например, при онкологии.

Но повышенная кислотность – достаточно распространенное явление.

Важно!

О последнем свидетельствует усталость и вялость, озноб, зябкость, пониженная температура тела, нездоровый цвет лица, нарушения функционирования пищеварительной системы, боль в мышцах и, конечно же, лишний вес.

Чтобы самостоятельно определить кислотно-щелочной баланс, используется лакмусовая бумажка. Нужно капнуть на нее слюну. Если она становится синей – отклонение в щелочную сторону, красной – в кислую.

Кислотно-щелочной баланс в организме в первую очередь зависит от пищи.

Все продукты питания делятся на кислотные и щелочные. Также важна вода, ведь она принимает непосредственное участие в работе всех систем организма. Физические нагрузки, движение помогают избавиться от избытка кислот.

Чтобы поддерживать нормальный рН, необходимо потреблять больше ощелачивающих продуктов, нежели окисляющих. В норме их соотношение составляет 70:30 или 80:20.

К кислотообразующим продуктам относят: белковые (мясо, рыба и другие морепродукты, яйца, сыр), йогурт и творог, зерновые, натуральный кофе и бобовые, макароны, сахар и субпродукты, масла, кондитерские изделия, алкоголь и лимонад, консервы и крахмал; семечки и орехи.

К ощелачивающим относятся: овощи, за исключением кукурузы, спаржи и брюссельской капусты; цитрусы, авокадо, смородина, вишня, сухофрукты, дыня, яблоки, ананасы, нектарины, арбузы, клюква.

Практически все овощи и фрукты – ощелачивающие, а белковые продукты – окисляющие. Существует и нейтральная еда – молочная продукция, растительное и сливочное масло.

Выше уже упоминалось о воздействии той или иной пищи на организм. Однако существует несколько версий таблиц кислотных и щелочных продуктов. Некоторые овощи и фрукты, а также другу пищу иногда относят то к одной группе, то к другой.

Совет!

У худеющих людей этот момент вызывает недоумение. Но не стоит переживать, ведь строго придерживаться заданных рамок не нужно. Просто необходимо убедиться, что большая часть меню состоит из щелочной еды, а вышеприведенная  таблица поможет в этом.

Рацион этой программы позволяет урегулировать кислотно-щелочной баланс организма, а это в свою очередь положительно скажется на функционировании всех органов и систем, включая регулировку веса. Лечебное питание рассчитано на три недели и имеет три фазы соотвественно. Каждая из фаз длится 7 дней.

Эта фаза характеризуется активной перестройкой и очищением организма. В это время может появиться недомогание и физический дискомфорт. При этом вес будет уходить очень быстро, особенно если дополнительно внести в программу похудения занятия спортом.

Меню:

  • на завтрак натуральный йогурт или соевое молоко, фрукты с низким гликемическим индексом, например, груши, яблоки, персики;
  • на обед подойдет запеченное куриное мясо без кожицы, овощной салат или суп;
  • полдник – соевый йогурт;
  • на ужин – тушеная рыба, овощи зеленого цвета, натуральный йогурт.

Следует максимально ограничить, а лучше вовсе исключить употребление сыра, хлеба, алкоголя, сливочного масла.

Этот период характеризуется непосредственно восстановлением кислотно-щелочного баланса. Исчезают неприятные явления в виде физического недомогания, усталости, тяжести в желудке.

Примерное меню выглядит так:

  • на завтрак соевое молоко или йогурт, овощной или фруктовый сок, фрукты;
  • обед – овощной суп;
  • полдник – соевый йогурт;
  • вечером съесть сыр тофу и зеленый овощи.

Полностью исключается из рациона хлеб, алкоголь и сладости.

Действие этой фазы направлено на поддержание достигнутого баланса. Чтобы закрепить результат, организм насыщают щелочными продуктами. К завтраку добавляют один цельнозерновой хлебец и стакан минеральной негазированной воды. Также включена белковая пища, есть которую нужно на протяжении всего дня.

Пример меню:

  • утром на завтрак фрукты, соевый йогурт, паровой омлет;
  • обед – блюда из рыбы, птицы или мяса, овощные салаты или супы;
  • полдник – фрукты, кусочек горького шоколада;
  • вечером на ужин свежие овощи и запеченная белая рыба.

Эту фазу по желанию можно продлить до 12 дней.

  • На завтрак желательно съедать один фрукт желтого цвета, а другой – зеленого.
  • Не стоит забывать о дробном питании – 4 основных приема пищи маленькими порциями.
  • Не рекомендуется употреблять пищу после 19 часов вечера.
  • В перерывах между трапезами нужно пить свежевыжатые соки, отвары трав, а воды – не меньше 2 литров в сутки.
  • Овощи лучше есть сырыми, делая из них салаты.
  • Не чаще 3 раз в неделю употреблять блюда из зерновых.
  • Употреблять рыбу – 2-3 раза в 7 дней. Мясо лучше выбирать нежирное, например, телятину, говядину, птицу. Исключается гусь и индейка.
  • Очень полезными в процессе похудения будут бобы, горох, семена и орехи. Так как во время диеты ограничивается употребление молочных и мясных продуктов, то недостаток протеина нужно пополнять с помощью грецких орехов и миндаля.
  • Пищу готовят на подсолнечном, оливковом, арахисовом или соевом масле.
  • Постепенно количество щелочных продуктов должно вырасти до 60-80%.
  • В небольших количествах разрешены натуральные сладости: мед, коричневый сахар, кленовый сироп, неочищенная патока.

Как видим, кислотно-щелочная диета не относится к быстрым системам похудения. Кроме того, вес в большинстве уходит только в первую неделю. За это время теряется примерно 3-4 лишних килограмм.

В дальнейшем его убыль будет составлять около 1 кг за неделю. Данная система больше используется для оздоровления организма и нормализации обмена веществ. Но отлично подходит и для тех, кто хочет сбросить пару-тройку лишних кило, и поправить здоровье.

Помимо того, что человек худеет, улучшается пищеварение, подымается тонус кожи, повышается концентрация, внимание и память, улучшается настроение и прибавляется энергии.

Люди, испробовавшие этот метод похудения, отзываются о нем очень хорошо. В первую очередь это обусловлено отсутствием жесткого контроля рациона – продукты, разрешенные при щелочной диете представлены в большом ассортименте. Также отсутствует чувство голода.

Абсолютных противопоказаний к этой программе нет, но, как и все другие диетические методики, она не рекомендуется детям и людям преклонного возраста. Перед тем как приступить к похудению по этой системе, необходимо проконсультироваться с врачом.

Такой рацион может плохо отразиться на тех, кто болеет острой и хронической почечной недостаточностью, а также ишемической болезнью сердца.

Для тех, кто хочет избавиться от нескольких килограмм лишнего веса и при этом не утруждать себя, щелочная диета подойдет как нельзя лучше. Большим ее плюсом является и то, что она в первую очередь разработана для очищения и оздоровления организма. Поэтому можно и в весе потерять и поправить здоровье.

Источник: https://PohudeemSami.ru/diety/metodika/shhelochnaya-dieta-dlya-poxudeniya-rezultat-za-tri-nedeli

Меню щелочной диеты для похудения

Щелочная диета – это ключ к стройности и здоровью. В этой статье мы расскажем о принципах «зеленого» питания, а также подскажем оптимальное меню на семь дней.

В стремлении быть стройной и красивой каждая девушка хотя бы раз в своей жизни прибегала к использованию диеты – специальной программы снижения веса.

В зависимости от предпочтений и особенностей организма каждый выбирает свое меню более или менее щадящее, но по максимуму эффективное. Щелочная диета насыщает организм витаминами и восстанавливает силы после зимней апатии.

Лечебный рацион, основанный на потреблении овощей и фруктов, формирует в организме благоприятную щелочную среду и активизирует процесс сжигания подкожного жира.

Щелочная диета: принципы и показания к применению

В этой диете практически нет продуктов животного происхождения, она богата витаминами, минералами и остальными полезными микроэлементами. Щелочную диету используют не только для похудения, но и для укрепления всего организма.

Щелочная среда укрепляет костную ткань, не дает вымывать кальций из костей, поскольку щелочь нейтрализует действие вредных кислот. Диета призвана очистить и восстановить организм путем потребления большого количества термически необработанных овощей и фруктов. Резко переключаться на такой рацион нельзя, чтобы не шокировать свой организм.

Вначале постепенно происходит отказ от жирной и жареной пищи, углеводов и прочих вредностей. Максимальная продолжительность диеты – четыре недели.

https://www.youtube.com/watch?v=ZCHUQ4uhlJY

Помимо того, что овощи и фрукты снижают кислотность, так еще и подобно метелке очищают желудочно-кишечный тракт от скопившихся шлаков и токсинов. Постепенно внедряясь в новый режим питания, организм начнет привыкать к нему, и польза от такого диетического меню непременно появится.

Щелочная диета рекомендована людям с такими симптомами, как:

  • постоянная слабость (даже с утра) и быстрая утомляемость;
  • регулярные мигрени;
  • увеличение секреции слизи из носа, слезоточивость глаз;
  • авитаминоз;
  • лишний вес;
  • простудные заболевания, преследующие круглогодично;
  • плохой сон, нервное переутомление, тревожность;
  • снижение либидо.

Все эти симптомы являются следствием повышенной кислотности крови. Чтобы нейтрализовать воздействие кислоты, можно воспользоваться щелочной диетой, которая непременно заставит похудеть, повысит жизненный тонус и укрепит иммунитет.

Не зря создатели такого «сырого» меню определили максимально допустимую продолжительность диеты в четыре недели.

Дело в том, что более длительный период сможет выдержать не каждый организм как физически, так и психологически.

Внимание!

Если спустя месяц полученный результат не впечатляет, то можно проделать еще один курс, но возвращение к обычному калорийному рациону всегда влечет за собой частичное восстановление утраченных килограмм.

Первая неделя щелочной диеты – самая сложная, так как организм будет с очевидной неохотой принимать сырые продукты.

Усталость и раздражительность, которые появятся в этот период, пройдут уже на второй неделе, когда станут заметны первые результаты диеты.

Помимо снижения веса вы почувствуете облегчение в животе, бодрость и прилив новых сил. Чтобы усилить результативность новой программы питания, важно придерживаться следующих правил:

  • употребляйте сырые овощи и фрукты как отдельно, так и в виде салатов;
  • в организм должно поступать 20% кислых продуктов и 80% щелочных;
  • зерновые культуры можно есть не более 3 раз в неделю;
  • рыба должна присутствовать в меню 2-3 раза в неделю;
  • горох, бобы, орехи и семена можно есть в свежем виде. В них много растительного белка;
  • приготавливая пищу, используйте только растительное масло без добавок и примесей;
  • мясо рекомендуется употреблять в умеренных количествах и только нежирную говядину, телятину или баранину. Допускается также индейка или курица;
  • после 19 часов вечера кушать уже нельзя, можно пить только травяной чай;
  • можно пить воду или другие фруктовые напитки между приемами пищи;
  • по правилам щелочной диеты на завтрак нужно съедать один зеленый и один желтый овощ.

Список допустимых продуктов для щелочной диеты

В рамках щелочной диеты нужно организовать себе такое меню, где будет преобладать много полезной клетчатки и витаминов. Вообще, все продукты, которые мы употребляем, создают или кислую, или щелочную среду. И если первая способствует размножению болезнетворных бактерий в кишечнике, то вторая, щелочная среда, оздоравливает ЖКТ, «гасит» кислоту и выводит токсины.

Соблюдая эту диету, голодать в принципе невозможно, поскольку существует огромный выбор доступных продуктов с клетчаткой и антиоксидантами. Итак, в списке разрешенных продуктов имеются:

  • овощи: свекольная ботва, стебли одуванчика, печеный картофель, репа, цуккини, баклажаны, морковь, все виды капусты кроме брюссельской, грибы и брокколи. Под запретом кукуруза и спаржа;
  • фрукты: бананы, ананасы, яблоки, дыни, все цитрусовые. Сушеные финики, курага и изюм. Можно вдоволь наслаждаться арбузами, черной смородиной и клюквой;
  • мясо выбирайте постное;
  • рыба должна быть только нежирных сортов;
  • из перечня других продуктов не запрещается употреблять пшенную и гречневую крупы, растительное масло, мед, сливки.

Виды продуктов, употребление которых нужно свести к минимуму. Это:

  • яйца;
  • сливочное масло;
  • молочные продукты;
  • сахар;
  • кофе, алкоголь, черный чай;
  • жирное мясо.

Вышеперечисленных продуктов в щелочной диете должно быть не более 20%. Только в этом случае организм сможет наладить нормальный кислотно-щелочной баланс, запустить процесс сжигания жира и очищения.

Меню щелочной диеты

Для щелочной диеты можно составлять меню на неделю и планировать, какие блюда вы будете готовить. Известно, что на завтрак всегда должны быть зеленый перец или желтая груша, или что-нибудь другое в этой палитре цветов. Чтобы иметь представления о стиле такого питания, предлагаем вам ознакомиться с вариантами блюд на выбор.

  • овощной суп и салат с кусочками вареной куриной грудки;
  • суп и зеленые овощи с сыром тофу, стручковой фасолью;
  • тушеная рыба с кабачками, один стакан соевого молока.
  • миндальное молоко или продукт из соевого молока;
  • финики, стакан свежевыжатого сока;
  • фрукты, 20 г темного шоколада.
  • пропаренная или запеченная треска с овощами, чай из трав;
  • филе курицы, овощной салат, соевый йогурт;
  • омлет на пару из белков, ломтик цельно зернового хлеба, апельсиновый сок.

Щелочной рацион на семь дней:

  • Понедельник — завтрак: салат из желтого перца и огурцов. Запить можно стаканом соевого молока; обед: порция отварного куриного филе и овощной гарнир. На закуску – йогурт; ужин: овощной салат, кусочек пропаренной рыбки и стакан чая.
  • Вторник — завтрак: нежирный йогурт с добавлением персиков и зеленого яблока, сок, финики; обед: тушеное рыбное филе с овощами, соевое молоко; ужин: паровой белковый омлет, ломтик хлеба из цельных зерен, сок или чай.
  • Среда — завтрак: фрукты, четыре кубика черного шоколада; обед: вареная стручковая фасоль с сыром тофу и зеленью, суп из овощей; ужин: отварная телятина и овощной салат. Запиваем йогуртом.
  • Четверг — завтрак: фруктовый салат, грецкие орехи, соевое молоко; обед: овощное рагу с кусочком пропаренной рыбки; ужин: витаминный салат с отварным куриным филе, чай из трав.
  • Пятница — завтрак: свежая груша, финики, сок; обед: порция гречневой каши с кусочком вареной телятины и травяной отвар; ужин: салат из капусты с огурцами и зеленью, йогурт.
  • Суббота — завтрак: фрукты, смешанный с йогуртом; обед: тарелка пшенной каши с курятиной, апельсиновый сок; ужин: паровая рыбка с овощами, груша.
  • Воскресенье — завтрак: омлет с перцем и огурцами, стакан сока; овощной суп, запеченное рыбное филе, чай; много фруктов и йогурт.

Противопоказания к щелочной диете

Не существует каких-либо определенных запретов для пользования щелочной диетой, но есть определенные симптомы, при которых такая диета не рекомендована. Это:

  • острый колит, воспаления ЖКТ;
  • беременность;
  • почечная недостаточность;
  • заболевания сердца.

Если у вас имеется одна или несколько из вышеперечисленных проблем, то чтобы избежать негативных последствий, перед применением щелочной диеты лучше проконсультироваться с диетологом или терапевтом. В основном все люди переносят эту диету благополучно и без осложнений.

Выбирайте этот курс, если в течение долгого времени вас одолевают головные боли, бессонница и плохое настроение.

Уже спустя две недели вы ощутите на себе чудесные изменения: появится желанная легкость, нормализуется обмен веществ, гарантированно уйдут лишние килограммы и как результат, вы всегда будете прекрасны и бодры.

Щелочная диета для похудения. Видео

Источник: http://missbagira.ru/themes/beauty/menyu-shhelochnoj-diety-dlya-pohudeniya

Необычная щелочная диета для похудения

Щелочная диета – особый способ питания, при котором в рационе будут преобладать овощи и фрукты, а всяческие наполнители, красители и эмульгаторы, а также многие продукты животного происхождения практически полностью отсутствуют.

По теме:  Диета чтобы убрать живот и бока за неделю упражнения питание

Оказывается, что у овощей и фруктов, помимо высокого содержания полезных витаминов и минералов есть еще одно благотворное свойство. Так, благодаря таким продуктам питания в организме человека создается щелочная среда, что приводит к заметному укреплению всей костной ткани.

Известно, что кислота может вымывать из костей кальций, тогда как щелочь ее быстро нейтрализует.

В то же время животные белки и жиры, такие как яйца, молоко, масло, рыба, мясо можно смело относить к кислотообразующим продуктам. Именно по этой причине лучше ограничить потребление подобных продуктов, а от некоторых из них и вовсе отказаться.

Говорит это лишь о том, что молочные продукты, которые люди считают богатым источником нужного нам кальция, сами же и выводят его из человеческого организма. Щелочная диета для похудения направлена на очищение и быстрое восстановление.

В ее основе овощи и фрукты, которые нужно кушать лишь в свежем виде.

Следует взять во внимание тот факт, что переходить резко на такой способ питания нельзя.

Переход, по возможности, должен быть максимально плавным, особенно в том случае, если раньше человек питался в основном вареной пищей животного происхождения (свежее мясо, яйца, мучные изделия и т.д.).

Их количество и частоту потребления необходимо снижать постепенно, больше уделяя внимание свежим овощам и фруктам.

Делать это нужно до тех пор, пока сырая пища не станет составлять 60 процентов всего рациона. Научить свой организм правильно выбирать еду можно путем голодания, в процессе которого можно подготовить пищеварительную систему к последующему перевариванию сырых овощей и большого количества фруктов. Такой способ позволит перейти от рафинированных насыщенных продуктов к натуральному питанию.

Данная диета рассчитана на 4 недели. В самом начале можно ощутить заметное ухудшение самочувствия, причиной чему станет очистка организма. После этого появится ощущение ясности, сытости, легкости.

Щелочная диета для похудения: основные правила

  • — Меню на всю неделю необходимо составлять заранее. Оно должно состоять лишь из полезной пищи.
  • — В процессе еды необходимо употребить 80% щелочных и 20% кислых продуктов.
  • — Перед каждым приемом пищи нужно максимально расслабиться, занять удобную позицию.
  • — Овощи кушать можно как сырыми, так и в отварном виде.
  • — Фрукты и сухофрукты могут выступать и в качестве десерта, и в качестве основного блюда.
  • — Кушать зерновые продукты можно не чаще трех раз в неделю.
  • — Хорошо, если вы будет съедать по одному желтому и зеленому овощу.
  • — Потребление рыбы стоит ограничить до 2-3-х раз в неделю.
  • — Умеренным должно быть и потребление мяса. Выбор стоит остановить на постной говядине, баранине, телятине. Из птицы предпочтение нужно отдать цыпленку и индюшке.
  • — Диета предусматривает потребление невысушенных свежих орехов и семечек, бобов, гороха, которые богаты растительными целительными белками.
  • — После еды, помимо травяного чая, ничего не пить.
  • — Пищу следует прожевывать очень тщательно (30-40-50 жевательных движений на каждый кусок пищи).
  • — Фруктовые соки, травные чаи и воду следует пить между приемами пищи.
  • — Все невитамизированные мертвые продукты (к примеру, кофе, чай, тонизирующие и алкогольные напитки) придется исключить.
  • — Пищу можно готовить на арахисовом, подсолнечном, соевом или оливковом масле без использования каких-либо примесей химического происхождения.
  • — На десерт можно, но только в минимальных количествах, употреблять такие естественные сладости, как коричневый сахар, кленовый сироп, мед, патоку неочищенную и др.
  • — Самое важное правило диеты – стабильность питания. Если в один день вы съели недостаточно, то не пытайтесь на второй день съесть двойную порцию. Кроме того, желательно все приемы пищи совершать в определенное и постоянное время.
  • — После 18:30 ничего, кроме чая из трав, кушать нельзя.

Щелочная диета подразумевает употребление таких продуктов:

  • 1. Овощи. Из предложенного списка можно выбирать любые сырые овощи и 2 вида овощей для варки: капуста, артишоки, чеснок, томаты, спаржа, кольраби, лук-порей, капуста брюссельская, баклажаны, фасоль, зеленый горошек, проросшая пшеница, салат, свекла, кабачки, картофель, шпинат, тыква.
  • 2. Бобовые. В связи с тем, что данное семейство богато растительными белками, есть их лучше всего пару раз в неделю. Можно хорошо скинуть вес на бобовой диете: соевых бобах, сухом горохе, лущеном горохе и чечевице.
  • 3. Фрукты. Свежие и сухие фрукты могут применяться в качестве добавок к другим продуктам (голубике, абрикосам, дыне медовой, манго, лимонам, ананасам, персикам, грейпфрутам, хурме, клубнике, арбузам). Также свежие фрукты могут выступить в качестве самостоятельного приема пищи.
  • 4. Орехи и семечки. Данные продукты богаты белками и высококачественными жирами. В свой завтрак можно включить только два вида орехов из всех, которые здесь перечислены. Чаще трех раз в неделю кушать их не стоит, особенно, если вы едите мясо. В остальные дни орешки и семечки могут неплохо заменить необходимую нам белковую пищу. Особенно полезны бразильские орехи, арахис, каштаны, миндаль, кешью, грецкие и кокосовые орехи. Все перечисленные продукты необходимо кушать сырыми и неподсоленными.
  • 5. Масла. Они не должны содержать солей. Каждый раз перед покупкой следует внимательно смотреть на этикетки, чтобы можно было убедиться в том, что в масле нет никаких химических примесей. К употреблению разрешается подсолнечное, кукурузное, оливковое, соевое масло, а также масло грецкого ореха.
  • 6. Естественные зерновые культуры крупного помола (мука, темный рис, просо, ячмень, цельная рожь, гречиха, цельная пшеница, льняное семя, кукуруза). Данные продукты лучше всего употреблять нечасто, примерно 2-3 раза в неделю, особенно, если вы не привыкли заниматься тяжелым физическим трудом.
  • 7. Естественные сладости, которые не являются высококонцентрированной пищей (мед, желтый сахар, неочищенная патока, сырой чистый сахар, кленовый сироп, финиковый сахар).
  • 8. Мясные продукты. Кушать можно постное мясо, к примеру, баранину, говядину, телятину. Однако делать это нужно в довольно умеренных количествах. При этом необходимо постоянно контролировать в крови уровень холестерина, так как медики считают, что именно мясо — главный его источник. При попадании в артерии холестерина он может привести к закупорке сосудов. Цыпленок и индюшонок — наилучшие из всех видов домашней птицы, так как в них самое незначительное содержание жира, чего не скажешь об утятине и гусятине, так как в данном мясе особенно много жиров и холестерина.
  • 9. Хлеб. Этот вид продукта следует употреблять крайне осторожно, особенно, если его готовили из муки цельного помола. Если говорить откровенно, то для похудения лучше полностью отказаться от хлеба. Если же вам это не по силам, то нужно стараться кушать заметно подсушенный хлеб. Если вы ведете неподвижный, сидячий образ жизни, то два кусочка хлеба в день — ваш допустимый лимит. Однако в том случае, если вы каждый день будете выполнять на воздухе довольно тяжелую физическую работу, то хлеб можно кушать в любом количестве.
  • 10. Рыба. В природе существует около 25 видов рыб, разрешенных к употреблению. В таком продукте довольно маленький процент ненасыщенных жиров и холестерина. В результате этого рыба считается великолепной белковой едой, которую можно употреблять 2-3 раза в 7 дней. Отказаться придется от соленой и копчёной рыбки. Разрешается вкушать панцирные морепродукты, к примеру, черепах и крабов.
  • 11. Напитки и вода. Диета разрешает пить горячие отвары, фруктовые соки, дистиллированную воду, но только между отдельными трапезами.

Данная щелочная диета популярна не только у нас. Многие звезды пользуются ей, чтобы привести свое тело в порядок. Так, к ней время от времени прибегают Дженнифер Энистон, Гвинет Пелтроу, Виктория Бекхэм и некоторые другие именитые личности.

Источник: http://missli.ru/poxudenie/shelochnaya_dieta_dlya_pohudeniya.html

Щелочная диета для похудения: особенности, меню, рецепты

Диеты, как один из самых часто встречающихся методов похудения, отличаются по употребляемым продуктам, продолжительности, особенностям и т. д. Популярная в звёздной среде щелочная диета на первый взгляд кажется странной, как-то связанной со щёлочью, как это следует из названия. Да, это действительно так, но не о том думают большинство людей, не знающих сути этой диеты.

Суть, особенности, результаты щелочной диеты

Щелочная диета на самом деле подразумевает употребление продуктов, содержащих в своём составе щёлочь.

Все продукты питания делятся на кислотосодержащие и щелочные. Обычно человек употребляет продукты первой группы в больших количествах, чем второй. Суть щелочной диеты заключается в том, чтобы изменить этот способ питания.

Среди особенностей диеты можно выделить:

  • в основном нужно будет есть продукты, содержащие щёлочь, остальные же нужны для поддержания определённого баланса;
  • из организма выводятся шлаки и токсины, которые задерживаются в случае неправильного питания;
  • лишний вес уходит, если точно следовать составленному меню;
  • баланс между кислотностью и щёлочностью организма приходит в норму;
  • диета восполняет недостаток полезных веществ за счёт употребления фруктов и овощей.

Это основные особенности диеты, обусловленные снижением кислотности употребляемых продуктов. Благодаря им, результаты после похудения могут быть достаточно заметными.

За неделю такой диеты в основном уходит до 5 кг. Если через некоторое время повторить диету или сидеть на ней две и больше недель, количество сброшенных килограммов увеличится. Но лучше перейти к нормальному питанию через месяц, так как дальнейшее похудение может спровоцировать ряд болезней и ударить по здоровью.

Касательно здоровья, человеку не стоит придерживаться подобной диеты, если у него имеются противопоказания.

Противопоказания

Диета не имеет длинного перечня противопоказаний, но с осторожностью к ней должны отнестись люди:

  • с болезнями печени и почек;
  • с ишемической болезнью сердца;
  • подросткового или пенсионного возраста, дети.

Это объясняется неподготовленностью организма и тем, что он может не справиться с переходом к новому питанию, что отразится на состоянии человека, имеющего вышеуказанные болезни. Если же противопоказания отсутствуют, можно переходить к изучению запрещённых во время диеты продуктов.

Запрещенные и допустимые продукты

Во время диеты нежелательно употреблять следующие продукты:

  • сахар и продукты, содержащие его;
  • соль и солёные продукты;
  • соусы;
  • готовые завтраки;
  • мясо в виде колбас, сосисок и т.д.;
  • жирную рыбу;
  • копчёности;
  • мучные продукты;
  • несвежие овощи и фрукты, например, салаты, постоявшие в холодильнике;
  • сливочное масло и яйца;
  • кофе, алкоголь и пакетированный чай.

Эти продукты даже в небольших количествах нарушат весь план диеты, так что их употребление может сказаться и на весе. Список кажется длинным, но ознакомившись с разрешёнными продуктами, станет понятно, что диета не требует полностью ограничивать себя.

Во время диеты можно есть:

  • фрукты в свежем виде или салаты из них, без добавления соусов;
  • овощи свежие и овощные салаты без соусов, овощи можно подвергать термической обработке без добавления сахара или соли;
  • орехи, семечки, бобовые;
  • нежирное мясо и рыбу;
  • мёд, кленовый сироп;
  • зерновые.

Помимо этих продуктов, разрешено пить воду, чаи из трав, от кофе придётся отказаться.

Кроме этого, нужно будет соблюдать правила:

  1. В день нужно пить воду по мере появления жажды, желательно более двух литров.
  2. Из напитков, употребляемых в промежутках между приёмами пищи, разрешены травяные чаи и свежевыжатые соки.
  3. Ужин нужно перенести на время до 19 вечера. Лучший вариант – ужинать между 18 и 19 часами.
  4. Каши есть не каждый день, двух раз в неделю будет достаточно.
  5. Из масел можно использовать подсолнечное, соевое, арахисовое и оливковое.
  6. Никаких консервантов, красителей и прочих добавок в пище быть не должно.
  7. Количество щелочных продуктов нужно постепенно увеличивать до 60-80% от дневного рациона.

Эти правила, а также подробное меню на неделю помогут сбалансировать питание.

Меню щелочной диеты для похудения на неделю

Понедельник

Завтрак состоит из красных и зелёных овощей, например помидоров и огурцов и кружки соевого молока.

На обед подойдёт 150 г куриного филе, сваренного без добавления соли, овощной гарнир, йогурт.

Ужин: немного салата из овощей, например, из морковки с капустой, 150 г филейной части нежирной рыбы (на пару) и йогурт.

Вторник

На завтрак нужно приготовить сухофрукты, например, финики, порцию фруктов, например яблок или персиков с йогуртом и стакан свежевыжатого сока.

Обед: овощи, тушеное рыбное филе, чашка соевого молока.

Ужин составляет омлет из белков на пару, цельнозерновой хлебец и стакан сока.

Среда

Завтракать нужно фруктами, например, бананами и ломтиком шоколада (тёмного).

На обед пойдут сыр тофу, порция фасоли с зелеными овощами, например, огурцами и овощной суп.

Ужин состоит из 150 г варёной телятины с салатом из овощей и йогурта.

Четверг

Важно!

На завтрак можно съесть немного фруктового салата, орехов, например, грецких и йогурт.

В обед полагается салат из овощей, 150 г куриного филе (отварного) и чай из трав.

Ужинать нужно овощным рагу и 150 г филе рыбы, приготовленным на пару.

Пятница

Завтрак: сухофрукты, например, финики, груша и сок.

Обед: варенная гречка, 150 г варенной телятины, травяной чай.

Ужин состоит из овощного салата и йогурта.

Суббота

Завтракать нужно салатом из фруктов и нежирным йогуртом.

Обед: 150 г варенного филе курицы, рагу из овощей, травяной чай.

На ужин можно салат из овощей, 150 г филе рыбы (на пару).

Воскресенье

Завтрак: омлет на пару, немного салата из овощей, соевое молоко.

В обед нужно приготовить 150 г филе рыбы в духовке с овощами, чай из трав.

Ужин: фруктовый салат, обычный йогурт.

Такое питание в течение недели обеспечит уход лишних килограммов, но оно не значит употребление сырых невкусных блюд. Диетические рецепты щелочной диеты помогут худеть и вкусно питаться.

Рецепты блюд щелочной диеты

Рагу из овощей, о котором говорилось выше можно приготовить таким способом, для которого понадобится:

  • кабачки – полкилограмма;
  • цуккини – полкилограмма;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень;
  • любое разрешённое масло, предпочтительнее оливковое.

Лук мелко режется и слегка обжаривается с небольшим количеством выбранного масла. Овощи моются и очищаются от кожуры. Можно оставить кожуру, так как в процессе тушения она станет мягкой.

Овощи нарезаются брусочками, добавляются к луку, с которого предварительно нужно слить лишнее масло и тушатся до готовности. Блюдо будет готово, когда овощи станут мягкими. Зелень можно добавить за несколько минут до готовности.

По вкусу рагу не уступает и диетический суп-пюре из овощей. Для него нужно:

  • цуккини или кабачок – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • картошка – 1 шт.;
  • любое разрешённое масло – 1 ст. л.;
  • горох – 200 гр.

Все овощи нужно промыть, очистить от кожуры и сварить до готовности. Горох тоже варится в отдельной ёмкости. Сваренные ингредиенты с помощью блендера или любым другим способом превращаются в пюре. К ним добавляется ложка масла, всё перемешивается и суп готов.

Каждый день готовя вкусные блюда по рецепту, отсидеть на диете будет легче.

Источник: http://wo-beauty.ru/shhelochnaya-dieta/

Щелочная диета для похудения: описание, примерное меню и эффективность

На данный момент в интернете и СМИ можно найти сотни рецептов разнообразных рационов, которые обещают быстрое похудение и отличное самочувствие. Одни из них являются не такими уж и полезными, другие же, наоборот, демонстрируют прекрасные конечные результаты.

Однако очень мало из них обращают внимание на критически важный аспект работы организма – кислотно-основной баланс. Щелочная диета для интенсивного похудения, в первую очередь направлена на нормализацию всех обменных процессов в теле человека с созданием оптимальных условий для его работы.

В чем суть методики?

Многие знают, что традиционно, в организме протекают метаболические реакции, которые ведут к образованию либо кислот, либо щелочей. Первая группа веществ имеет свойство стимулировать развитие некоторых болезнетворных микроорганизмов, ускорять процессы старения и формирования шлаков в кишечнике.

щелочная диета может принести реальные результаты в области похудения

Щелочная диета для быстрого похудения нейтрализует негативное воздействие кислот, что способствует нормализации функционирования организма с дополнительным сжиганием ненужных жировых отложений. Данный тип рациона нужно рассматривать больше, как регулирующий, для улучшения протекания всех метаболических процессов в теле.

Базовые принципы методики

Щелочная диета для похудения не исключает из ежедневного меню продукты, что способствуют формированию кислот. Они также выполняют важную роль в поддержании равновесия в организме.

Источник: http://mirdiets.ru/diety/shhelochnaya-dieta-dlya-pohudeniya-pomozhet-ili-net.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *