Стабилизация диета дюкана меню

Содержание

Диета Дюкана: четветртый этап — Стабилизация



стабилизация диета дюкана меню

Четвертый этап предназначен для полной и завершающей стабилизации достигнутой нормы веса благодаря применению несложной системы правил, необходимых для поддержания на протяжении последующих лет жизни достигнутого успеха.

Итак, послушно выполняя все требования диеты в течение нескольких месяцев, вы добились желаемого результата по снижению веса, а также неожиданно приучили себя употреблять правильное количество нужных и полезных продуктов. И теперь в ваших силах утвердить этот опыт и не отходить от правильного питания всю оставшуюся жизнь, сохраняя при этом удовлетворительный вес.

Этап Стабилизация: несложные правила диеты Дюкана

Однако не стоит умалять опасность даже на этом этапе сорвать достигнутый результат и нарушить весовой баланс, достигнутый упорным трудом. Чтобы избежать этого риска, возьмите за основу несколько правил:

  1. Основой вашего ежедневного рациона должна стать стадия питания из этапа «закрепление». Белки и овощи – это основа всех ваших блюд. Хлеб – исключительно из цельных зерен, фрукты и сыр – не более 1 порции в день, а праздничное меню или крахмалосодержащие продукты – не более 2 раз в неделю.
  2. Четверг – день употребления чистых белков
  3. Каждый день нужно употребить около 15 граммов овсяных отрубей в любой обработке.
  4. Ходьба минимум 20 минут в день, а также забудьте о лифте!

Этап Стабилизация: ответы на часто возникающие вопросы по Диете Дюкана

Белковым днем вы можете сделать, конечно, не четверг, а любой другой день. Мы предлагаем именно четверг только ввиду его частого упоминания в разных меню и диетах, основываясь на психологической привязке многих читательниц к этому дню как к особенному в любой системе питания.

Разрешенные продукты для «белкового» дня Диеты Дюкана

Значимость белкового дня довольно велика: потерявший лишние килограммы организм уже привык к определенному питанию, и один день на белковой пище позволит ему оставаться в норме.

Даже малые дозы жиров и углеводов способны перечеркнуть весь эффект от введения белкового дня, поэтому на этапе стабилизации вводятся некоторые особенности питания в четверг (если именно его вы обозначили белковым):

  • Нежирное мясо остается – постная говядина, телятина, кролик и никакой баранины со свининой;
  • Красная рыба теперь ограничена 200гр в сыром виде и 150гр. – в копченом. Основой должна теперь стать белая рыба, а вот морепродукты можно употреблять в неограниченном количестве;
  • Любое мясо птицы, кроме уток и гусей из-за повышенной степени жирности, а курятина должна подаваться на стол без шкурки. В идеале употреблять белое мясо – куриное филе (грудка без кожи). Индейка сама по себе признана диетическим мясом, и ограничений в ее потреблении нет, равно как и в соусах и специях к мясу;
  • Привычной составляющей белкового рациона продолжают оставаться яйца, правда не забывайте, что желтков за день можно съесть не больше двух, а вот белков – сколько угодно. И никакого жира, если яичница – то без масла на сковороде с антипригарным покрытием;
  • Молочные и кисломолочные продукты – как обычно принимаются при условии их жирности не выше 0%, при этом старайтесь выбрать те виды, в которых содержание лактозы также сведено к минимуму;
  • В течение белкового дня максимально ограничьте употребление соли.

Употребление воды не теряет своей важности на любом этапе – не мене 1,5 л в день, а в белковый четверг – лучше выпить не менее 2 литров чистой воды.

Также золотым правилом является употребление в течение дня трех столовых ложек овсяных отрубей (около 15 граммов). Из них можно выпечь лепешку или же растереть в ступке и залить молоком.

Если в привычку вашего пожизненного питания войдут эти нехитрые правила диеты Дюкана, можете смело рассчитывать на поддержание идеального веса, а также хорошего самочувствия на протяжении всех лет жизни!

Забирай к себе на стену:

Источник: http://womenshealth.su/diety/dieta-dyukana-etap-stabilizatsiya/

Знаменитая диета Дюкана: меню на каждый день, рецепты блюд, отзывы

Почти все диеты обладают временным эффектом. Обычно, с возвращением к привычному стереотипу питания, организм возвращает потерянные килограммы, а иногда преумножает.

Диета Дюкана помогает не только быстро снизить вес, но и закрепить полученный результат. В отличие от других моногамных диет, меню Дюкана содержит множество вкусных и полезных рецептов.

Всё, что нужно знать о диете Дюкана

Будучи врачом, на протяжении многих лет Пьер Дюкан разрабатывал методику эффективного снижения веса. Его разработкой является высокобелковая диета с минимальным употреблением углеводов на определённом этапе. На первых этапах исключаются полностью все жиры.

Данная методика хороша тем, что потребление белков даже в большом количестве, не приводит к отложению лишнего веса.

В отличие от простых углеводов и жиров, белки можно съедать в неограниченном количестве, но для каждого организма – индивидуально. Несмотря на всё это, нужно быть внимательными к собственному здоровью, так как диета содержит не только плюсы, но и минусы.

Плюсы диеты:

  • быстрое снижение веса, за счёт низкокалорийной, нежирной пищи;
  • закрепление результата, благодаря правильному выходу из диеты;
  • диета не приведёт к потере мышечной массы, за счёт большого количества белковых продуктов;
  • организм получает все аминокислоты;
  • не исключается соль, в отличие от многих других диет, которые приводят к ухудшению костной структуры и обезвоживанию;

Минусы:

  • нарушается кислотно-щелочной баланс;
  • из-за отсутствия жира, нарушается работа желудочно-кишечного тракта;
  • ухудшается работа почек, за счёт большого количества потребляемого белка.

Этапы белковой диеты Дюкана

Дюкан поделил методику питания на четыре этапа. В каждом из них разрешаются определённые продукты, но предпочтение всё же отдаётся белкам. Доктор грамотно составил рацион, постепенно добавляя разнообразие в меню.

Этапы диеты Дюкана:

  1. Атака;
  2. Чередование;
  3. Закрепление;
  4. Стабилизация.

Первые два направлены на потерю веса, последние — на удержание результата. Каждому из них уделяется определённое время.

Фаза «Атака»

Первый этап «Атака» содержит только белковые продукты. В это время происходит моментальное снижение веса, за счёт выведения большого количества жидкости из организма. Это очень мотивирует худеющего, но необходимо понимать, что теряется не жир, а вода.

Потом организм постепенно добирается до жиров, только после того, как израсходует гликоген из печени. Поэтому фаза не содержит углеводов, в противном случае, вес стремительно снижаться не будет.

Во время первой фазы разрешена столовая ложка овсяных отрубей. Это единственный углевод, разрешённый в этом этапе.

Внимание!

Такое количество отрубей не помешает снижению веса, но и не допустит нарушения правильной работы кишечника, так как содержит клетчатку.

Источник: http://nektarin.su/pohudenie/diety/dieta-dyukana-menyu.html

Диета Дюкана: меню на каждый день фаз атака, чередование, закрепление и стабилизация

Как правильно составить рацион на каждый день на каждом из этапов диеты Дюкана. Примеры меню и полезные советы.

Многие люди, кто только знакомится с миром правильного питания, часто встречают информацию о диете Дюкана. Меню в ней состоит в основном из белковых продуктов, что позволяет существенно снизить количество потребляемых калорий.

Напомним, что основными источниками жира в организме являются углеводы. К ним относятся различные сладости, сахар, газировка, хлеб, фастфуд и многие другие продукты.

Общие правила

В основном, правильное питание по этой схеме включает в себя список из определенных продуктов. Но в нее может включаться и другая пища, главное – чтобы она подходила под заданные условия: как можно больше белка и никаких углеводов и жиров.

Приведем список некоторых разрешенных продуктов:

  • конина;
  • говяжье мясо, телятина;
  • нежирная птица без кожи;
  • мясо зайцев и кроликов;
  • нежирная ветчина;
  • любая консервированная рыба (в своем соку);
  • морская рыба;
  • все морепродукты;
  • яйца – вареные, жареные;
  • молочные обезжиренные продукты;
  • грибы и грибные блюда;
  • бульоны с рыбой, мясом – без добавления других продуктов;
  • мясные и рыбные субпродукты;
  • из напитков – вода, чай и кофе без сахара.

Меню лучше всего составлять именно из приведенных продуктов и делать его разнообразным, иначе вам быстро приестся эта пища, и появится соблазн перекусить чем-либо еще.

Стоит сказать, что на время этой диеты вас будет постоянно сопровождать небольшая усталость, возможны проявления головокружения и других неприятных симптомов.

Это происходит потому, что углеводы не только откладываются в виде жира, но и играют роль энергетического ресурса. Грубо говоря, перерабатывая углеводы, организм извлекает из них энергию.

Так как у вас будет их огромная нехватка, организм начнет сжигать собственные запасы жира.

К слову говоря, именно это и является их предназначением – они своего рода запасная канистра с бензином, которая всегда находится при вас. Изначально любая пища поступает в организм и перерабатывается для различных нужд. Если же вы переедаете, то излишки откладываются в виде жира.

Белок же, в свою очередь, является строительным материалом. Он необходим для обновления клеток тела, но не может откладываться в виде жира. Именно на этом принципе и строится вся система.

По теме:  Примерная диета для похудения

Примерное меню на каждый день

В этой схеме питания различают четыре фазы:

  1. Атака.
  2. Чередование.
  3. Закрепление.
  4. Стабилизация.

Меню на “атаке” состоит из огромного количества белка, который вы должны потреблять для того, чтобы «обмануть» организм и вызвать чувство насыщения. Таким образом, вам будет легче справляться с нехваткой питательных компонентов.

Данная фаза должна растянуться на 10 дней. После чего наступает период чередования, в котором белковые продукты можно комбинировать вместе с некоторыми овощами. На третьей фазе добавляется также небольшое количество дополнительных углеводов, возможность употреблять фрукты. Последний этап – стабилизация – будет самым продолжительным, но наименее сложным.

Ни в коем случае не рекомендуется превышать 10-дневный срок на первой фазе. Дело в том, что организму тяжело будет справляться с нагрузками без других важнейших питательных компонентов – жиров и углеводов.

Важно!

Помимо этого, за эти десять дней вы сможете добиться выраженного результата, который дальше будет не только ослабевать, но и в какой-то момент может просто застопориться.

Организм адаптируется под новые условия и будет стремиться сохранить запасы жира.

Фаза “атака”

В этом разделе мы приведем конкретный пример на период «атаки». В таблице представлено меню на неделю:

 ЗавтракОбедПолдникУжин
Понедельник Омлет из пары яиц (желательно без желтков), а также стакан нежирного молока Пара отварных говяжьих котлет Обезжиренный йогурт и горстка отрубей Запеченная или отварная куриная грудка
Вторник Небольшая порция ветчины, пара вареных яиц Половина вареной куриной грудки Нежирный кефир и отруби Небольшое количество вареной или запеченной рыбы
Среда 200 г нежирного сыра 100 г ветчины и одно вареное яйцо Обезжиренный йогурт с отрубями Говяжья или куриная котлета
Четверг Яичница из трех белков (без желтков) Пара мясных или куриных котлет Стакан ряженки или кефира 200 г отварной говядины
Пятница Чай и творожная запеканка Рыбный или куриный суп 200 г нежирного творога Кусочек отварной рыбы
Суббота Кефир, 2-3 яичных белка, кусочек нежирного сыра Куриные котлеты Творожная запеканка Филе индейки или курицы
Воскресенье Блины из отрубей, чай Уха 200 г нежирного йогурта Тушеная рыба

Фаза “чередование”

Теперь вам будет немного легче придерживаться диеты, так как потребление белковой пищи можно будет разбавлять добавлением в нее овощей. Добавлять можно не только сырые, но и приготовленные овощи, что способно очень сильно разнообразить уже приевшийся рацион. Но помните – это лишь дополнение, основой вашего меню должны оставаться белки.

Схему питания на этой фазе каждый выбирает лично для себя. Можно кушать 1/1 – то есть один день чистого белка, а второй – белки+овощи. Данный вариант наиболее удобен, и применять лучше именно его.

К запрещенным овощам относятся картофель, кукуруза, фасоль и бобы. Остальные же можно использовать для придания разнообразия своему меню:

 ЗавтракОбедПолдникУжин
Понедельник 200 г нежирного творога Пара сосисок и тушеная капуста Два вареных яйца Куриные котлеты и пара овощей (огурцы, помидоры)
Вторник Яичница без желтков Рыбная котлета и капустный салат Творожная запеканка Половинка куриной грудки
Среда Творожная запеканка, чай Рыбный суп или уха Стакан кефира Овощной салат и рыбная котлета
Четверг Яичница из перепелиных яиц Отварная куриная грудка 100 г овсяных отрубей 200 г нежирного творога
Пятница Омлет, стакан чая без сахара и огурец Куриное жаркое с овощным салатом Нежирный йогурт Салат из овощей
Суббота Овсяная каша Половинка отварной куриной грудки 100 г творога Рыбная котлета
Воскресенье Сырники и кофе 300 г рыбы и овощной салат Йогурт Два вареных яйца и пара огурцов

Фаза “закрепление”

На этом этапе начинается плавный переход к обычному режиму питания. Здесь уже можно добавлять в рацион не только овощи, но и некоторые фрукты.

Фрукты нужно есть раз в день и избегать большого количества сахарозы – бананов, винограда, вишни и так далее. Однако белок все так же остается главным приоритетом. Один день в неделю должен всегда оставаться чисто белковым.

Вы также можете добавлять в свой рацион цельнозерновой хлеб и небольшое количество твердого сыра раз в день.

Эта фаза считается самой продолжительной. Поддерживать ее необходимо исходя из расчета, сколько вы потеряли килограмм веса за два прошлых этапа. На каждый килограмм потерянного веса необходимо 10 дней фазы закрепления. То есть, если вы потеряли 5-10 кг, то эта фаза должна длиться 50-100 дней соответственно.

Фаза “стабилизация”

На последнем этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания. Ваш метаболизм будет постепенно приходить в нормальный режим работы, а ваш вес перестанет уменьшаться. Но для наибольшей эффективности некоторые из принципов диеты должны будут соблюдаться постоянно:

  • Один раз в неделю устраивайте полностью белковый день. Таким образом, вы сможете без особых усилий поддерживать ваш вес, невзирая на питание в оставшиеся дни. Но без фанатизма – если вы целыми днями будете кушать фастфуд и прочую вредную пищу, то даже белковый день не сможет вам помочь.
  • Потребление воды должно оставаться на отметке минимум двух литров в день. Вообще, выпивать большое количество жидкости – это обязательное правило не только для похудения, но и для здоровья.
  • Как можно больше двигайтесь. Речь идет даже не о спортивном зале, а об элементарных вещах: не пользоваться лифтом, совершать небольшие прогулки, пореже пользоваться машиной и так далее.

Выводы

Диета Пьера Дюкана – одна из наиболее действенных и грамотно составленных. Она основывается на том принципе, что организм получает жир за счет углеводов. И, как следствие, их необходимо сократить.

Наибольшие потери веса будут в первую фазу. Ее продолжительность – порядка недели, и за нее можно сбросить от 2 до 7 кг. На следующих этапах снижение веса заметно снизится – порядка 0,5 кг в неделю. Но они намного более продолжительные, поэтому суммарный результат от них будет еще выше.

Диета Дюкана – это не очередная бесполезная утка, которая пообещает вам огромные результаты за короткий период. Ее длительность составляет несколько месяцев, что отпугивает многих людей. Однако, теряя килограммы подобным образом, вы не только не подвергнете свой организм опасности, но и воспрепятствуете быстрому возврату потерянного веса.

6 февраля 2017

Источник: https://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/diety/dyukana-menyu/

Диета Дюкана — фаза Стабилизация: описание, правила

Диеты, Диеты для похудения

Анна Оставьте отзыв В рубрике Диеты, Диеты для похудения 2107 просмотров

Преодолев долгий путь к последней фазе, вы должны понимать, что у нее нет сроков окончания. Даже приблизительных.

Все этапы диеты Дюкана направлены на то, чтобы вы не только избавились от лишнего веса, но и сформировали правильные принципы питания. Стабилизация должна стать частью вашей повседневной жизни, чтобы вес не вернулся.

И именно поэтому рекомендуется сначала оценить свои силы, а потом приступать к курсу похудения.

Так ли страшно, как кажется в начале?

Совет!

Многих в самом начале останавливает необходимость менять свои приоритеты в еде. На самом деле, ничего сложного в том, чтобы соблюдать белковую диету, нет. Осилив три фазы, и вы, и ваш организм настолько привыкли к новым продуктам, что этап Стабилизации сам по себе никаких неудобств не принесет.

Возвращаемся к прежнему рациону?

К прежнему рациону — булочкам, сладостям и картошке — вернуться, конечно, можно. Вот только вместе с ними обязательно вернутся и сброшенные килограммы, поэтому настолько расслабляться не стоит.

Того списка продуктов, которые предусмотрены высокобелковой диетой Дюкана, с запасом хватит, чтобы ежедневно готовить вкусные и полезные блюда, и ни разу не повториться, минимум, в течение года. А за год можно успеть забыть вкус первого приготовленного блюда.

Фактические диеты Дюкана учит правилам здорового питания и позволяет перейти на новые гастрономические предпочтения и похудеть одновременно.

Диета настолько разнообразна, что ее продолжительность не будет казаться чем-то нереальным. Значительная потеря веса на трех предыдущих фазах – реальное доказательство эффективности белкового питания. И ваша новая фигура скажет об этом лучше слов.

Ради нового образа, можно кардинально поменять свои пристрастия в еде, заменив одышку приливом сил, а депрессию – оптимизмом. Неплохой бартер, согласитесь?!

Правила Стабилизации диеты Дюкана

Стабилизация – на медицинском языке — это выравнивание. В нашем случае — выравнивание веса, обмена веществ, общего состояния организма.

При белковой системе питания прежний вес не вернется, при условии ежедневного соблюдения некоторых правил:

  • Прогулки не должны быть меньше 20 минут.
  • Будьте активны! Сюда можно отнести как и занятия спортом или фитнесом, так и простые прогулки. Забудьте про лифт, идите по лестнице. Старайтесь меньше времени проводить за рулем. А возвращаясь домой после работы, можно выйти на одну остановку раньше и немного прогуляться.
  • Продолжать прием отрубей – 3 ст. ложки в день.
  • «Чистый» белковый четверг – именно этот день Пьер Дюкан рекомендует в качестве разгрузочного дня. Его нужно проводить каждую неделю. Можно есть все продукты из фазы Атаки.
  • Не снижать количество жидкости (минимум – 2 л. в сутки).

Эти правила вам знакомы еще с первой фазы, поэтому соблюдать их будет несложно.

Что делать при срыве?

Жизнь полна неожиданностей, и однажды вы можете пообедать не теми продуктами, или съесть больше углеводов, чем нужно. От этого никто не застрахован, поэтому не паникуйте и не расстраивайтесь, со всяким может такое произойти.

Решение есть и очень простое: проведите несколько дней на белковом меню, исключив углеводы и крахмалсодержащие продукты.

Можно воспользоваться рекомендациями из фазы «Атака», там же есть и примерное меню, так что даже не нужно будет думать, что приготовить.

Ты — это то, что ты ешь!

Кажется, что всю жизнь соблюдать правила и кушать только то, что разрешено диетой Дюкана, невозможно. Это заблуждение! Тысячи людей питаются по системе Дюкана, а многие даже не подозревают об этом. Вы же знаете, в чем секрет белковой диеты, и уже к третьей фазе увидите результат, который будет лучшим стимулом изменить свои гастрономические привычки навсегда.

По теме:  Чем заменить хлеб на безуглеводной диете

Что вы получите взамен? Стабильную работу всех систем организма. С помощью отрубей вы контролируете пищеварение, одновременно снижая холестерин и повышая эластичность сосудов. Следовательно, параллельно с похудением проводится профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, очистка организма от токсинов и шлаков. А без диеты вы бы сделали такую профилактику? Сомнительно.

Количество преимуществ легко перевешивает такой недостаток, как продолжительность диеты. А общий эффект стоит того, чтобы не замечать его совсем.

Худейте на здоровье!

Источник: http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-dyukana-faza-stabilizaciya.html

Стабилизация

Финальный этап диеты Дюкана — Стабилизация. Когда вес сброшен, а результат закрепился остается только выбрать стратегию пищевого поведения на всю жизнь. И Закрепление Дюкана — наилучший из вариантов.

Вы достигли комфортного веса, и ваш организм больше не извлекает максимальную пользу из каждого грамма еды, и, наконец, вы весите столько, сколько хотите. У вас налажен обмен веществ, вес не набирается и нам нужно чтобы и впредь так было. Но жестких ограничений больше не будет.

Как питаться?
Все белковые продукты и овощи — по желанию, 1 порция фруктов, 2 ломтика хлеба из цельного зерна или овсяных отрубей, 40 г сыра в день, 2 порции крахмалосодержащих продуктов и 2 праздничные трапезы в неделю. Эти продукты в полной мере составляют фундамент здорового питания человека. Поэтому пользуйтесь ими как ориентиром, и они помогут вам избежать прибавки в весе.

Кроме этого на Стабилизации следует:
Не забывать о 20 минутах ходьбы в день. И подниматься на свой этаж без лифта.
И ежедневно употреблять 3 столовых ложки овсяных отрубей в любом виде, даже в сыром.

Как видите — ничего сложного. Вполне выполнимо, учитывая, что есть можно практически все. Главное соблюдать нехитрые правила и все будет хорошо.

Источник: http://dukan.by/dukan_dieta_etapi/stabilizacija/

Диета Дюкана этап стабилизация: продолжаем есть и худеть

Рад очередной встрече с вами, дорогие мои читатели! Мы с вами прошли уже долгий путь в изучении популярной во всем мире диеты для похудения. Остался самый длительный период, который может растянуться на всю жизнь — диета Дюкана этап «Стабилизация».

Предварительные этапы

Пройдены три сложных периода: «Атака», «Круиз» и «Консолидация». За это время уже сделано многое: в первой фазе меню было жестко ограничено, и вы стремительно теряли вес.

На втором — добавили овощные дни и нормализовали снижение веса. Третья фаза значительно расширила список разрешенных продуктов и закрепила полученный результат в похудении.

К 4 этапу «Стабилизация» вы уже должны были прийти с нормальным весом. Казалось бы, что же еще? Но не все так просто.

Что представляет собой 4 этап

Четвертый период не имеет строгих временных ограничений. В идеале «Стабилизация» должна стать образом вашего питания на всю жизнь. И тогда вы сможете всегда находиться в оптимальном весе.

Это окончательная стабилизация веса. Но существует небольшая вероятность снова набрать лишний вес. Чтобы этого избежать примите меры:

— здоровое питание прежде всего;

— ежедневное употребление 3 столовых ложек овсяных отрубей;

— основные продукты: белковые и овощные;

— один день в неделю — белковый;

— не злоупотребляйте крахмалосодержащими продуктами;

— не переедайте;

— употребляйте до 2 литров воды ежедневно;

— физкультура — ваш лучший друг.

Что и как можно есть

Теперь вы можете есть практически все продукты. Но не устраивайте себе «праздник живота» часто, так как можете не удержать с таким трудом полученный результат.

Не забывайте, что готовить желательно в пароварке, мультиварке или на гриле без добавления масла.

Внимание!

За три предыдущих периода вы уже привыкли питаться правильной здоровой пищей. Постарайтесь сохранить эту привычку на всю жизнь.

Сохраните все правила диеты Дюкана и иногда их перечитывайте: легче следовать определенной инструкции, чем «изобретать велосипед». Прикрепите себе на холодильник магнитиком список разрешенных продуктов в первые три этапа: таким образом, он всегда будет у вас перед глазами.

Вошедшее в привычку ежедневное употребление отрубей способствует нормальной работе пищеварительной системы и природному очищению организма.

Для чего нужно оставить белковый день? В любом случае будут возникать моменты отклонения от графика питания. Именно этот день послужит механизмом страховки от повторного набора веса.

     Основными разрешенными продуктами остаются:

— нежирное мясо;

— нежирная рыба;

— морепродукты;

— молочные продукты, желательно 0% жирности;

— яйца;

— овощи;

— фрукты (кроме инжира, банана и винограда);

— гречка, рис;

— картофель;

— специи.

Правила периода «Стабилизация»

  1. Ешьте белки без ограничений. С осторожностью употребляйте жирное мясо. Старайтесь избегать колбасных изделий, консервов. Отдавайте предпочтение мясу птицы, телятине, нежирной говядине.
  2. Не более 40 граммов сыра твердых сортов в день. Избегайте козьего сыра и сыра с плесенью.

  3. Приготовленные на пару, тушеные овощи из разрешенного списка ешьте без ограничений. Готовьте из них супы. Но не переусердствуйте с картофелем.
  4. Фрукты — 1 штука в день.
  5. Не ешьте много хлеба — не более 2 кусков в день. Преобладать должен грубый помол.

  6. Не более двух крахмалосодержащих продуктов в сутки: картофель, макароны, гречневая и рисовая каши.

Не забывайте, что вы едите для насыщения, а не занимаетесь чревоугодием. Главное, что вы уже привыкли нормально питаться. Не надо вспоминать, что вы ели до начала диеты и возвращаться к этому.

Не стоит в самый первый день пытаться съесть все то, что было под запретом длительное время. Пусть ваши вредные привычки навсегда останутся в прошлом.

Запрещенные продукты

Не забывайте, что некоторые продукты все-таки остаются под запретом:

— сахар;

— фруктоза.

Разнообразное меню

Из «правильных» продуктов можно приготовить множество разнообразных блюд. Они будут не только вкусными, но и полезными. С их помощью вы научитесь отказываться от излишеств.

Ваш организм отвыкает от регулярного поступления сахара, поэтому всевозможные тортики и шоколадки не будут для вас искушением. Вы перестаете быть зависимыми от сладостей.

То же самое происходит и с вредной едой: вы просто отвыкаете от нее.

По прошествии первых трех этапов организм научился эффективно расщеплять калории, отвык от накопления жировых отложений. А витамины и полезные вещества, наоборот, отлично усваиваются. А те продукты, которые рекомендует диета Дюкана, как раз и содержат необходимые витамины и минералы.

В фазе «Стабилизации» вы наконец-то приходите к сбалансированному рациону. Существует множество рецептов приготовления блюд, позволяющих не отклоняться от диеты, наслаждаясь вкусной пищей.

Предлагаю вашему вниманию несколько интересных рецептов, которые можно использовать на последнем этапе диеты Дюкана.

  1. Салат из кальмаров с курицей.

Кусок отварного филе курицы остудите. Сварите и очистите кальмары. Нарежьте все кубиками. Добавьте нарезанный таким же образом свежий огурец. Заправьте салат соусом: в кефир (йогурт) добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, специи (соль и перец). Дайте салату немного настояться. Отлично подходит для праздничного стола.

  1. Дюкановский шоколадный кекс.

Белок одного яйца взбейте с сахарозаменителем до пены. Добавьте отдельно взбитый желток.

В кофемолке измельчите 2 столовые ложки овсяных отрубей, положите по 1 чайной ложке разрыхлителя и ванилина, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 2 столовых ложки какао. Перемешайте и всыпьте в смесь с яйцом.

Важно!

В конце добавьте 4-5 столовых ложек молока 0% жирности. При желании можно добавить сухофрукты. Выпекайте в формочках для кексов 3 минуты. Отличный десерт.

Также рекомендую заранее составлять меню на неделю, чтобы не сбиваться с графика диеты.

Калории

Чтобы вам легче было контролировать свой вес обязательно составьте меню. Но это делать нюжно не только на основе разрешенных и запрещенных продуктов, но и еще с учетом особенностей вашего организма. необходимо сделать расчет калорий на сутки. Об этом мы писали уже писали.

Если возникнут трудности, то посмотрите видеокурс «Вес вниз! Эффект отрицательных калорий»: его вы сможете найти тут. Он станет для вас отличным помощником в составлении индивидуального меню для похудения и поддержания веса.

Посмотреть все этапы диеты Дюкана с меню и списком разрешенных продуктов вы всегда можете на нашем блоге. Также не забывайте заниматься физическими нагрузками. В этом вам поможет наш пост «Расписание тренировок на неделю в зале для лентяев».

Желаю вам быть стройными, красивыми и счастливыми! Это все, что касается самой популярной диеты в мире. Подписавшись на мой блог, мы обсудим еще много интересных и познавательных тем. Жду ваших комментариев ниже. Ставьте лайкы и жмите кнопки социальных сетей.

Будь сильным!

Тренажеры Сотского Новосибирск

Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.

Источник: http://bizon-1m.ru/dieta-dyukana-yetap-stabilizaciya-prodo

Диета Дюкана примерное меню для фазы: атака, круиз, закрепление

В нашем веке все женщины стараются выглядеть на все сто. Если девушка станет на весы и заметит лишние 300-400 грамм, для нее это будет трагедией, не говоря уже о лишних двух, трех килограммах.

Многие обладательницы прекрасного пола, мучают себя строгими диетами – не пьют, не едят, но это не правильно. Все эти девушки просто не знают, что существует диета, принципом которой есть правило «ешь досыта и худей».

Вы скажете, что такого не может быть, но это есть. Данную диету воплотил в жизнь мистер Дюкан.

Он доказал, что можно кушать, сколько хочешь и при этом всем еще и худеть, но есть нужно продукты из специального рациона.

Фазы диеты

Вся диета поделена поэтапно на 4 части. Каждая часть имеет свою цель и длительность.

Начальная фаза «Атака»

Длительность от трех до десяти дней, но не больше. За период этой части можно согнать от 2 до 4 кг. В этот период нужно употреблять белковую пищу, в неограниченном количестве.

Вторая часть «Круиз»

На этом этапе нужно употреблять овощи. Данный этап длится не более недели, при нем можно сбросить 1 кг. То-есть если вы хотите сбросить 3-4 кг, вам придется находиться в круизе месяц.

Вся проблема диет заключается в том, что после того, как они заканчиваются, человек набирает еще больше, чем скинул, поэтому месье Дюкан предлагает закрепить эффект.

Третья часть «Закрепление»

И так предпоследняя фаза «Закрепление». Этот этап предусматривает в себе переходный – между определенным рационом и неограниченным питанием. Количество дней данной фазы зависит от того, сколько килограмм вы потеряли. Например, если вы потеряли 3 кг, то фаза закрепления будет длиться 30 дней и так далее.

По теме:  Продукты для кето диеты

Четвертая часть «Стабилизация»

Затем наступает 4 период – «Стабилизация». Это последний этап. Его можно соблюдать долго, так как никаких ограничений он не имеет.

Для того, чтобы вес не вернулся, Дюкан рекомендует следующие условия, их всего 3:

  1. Ежедневно около получаса в день гуляйте на свежем воздухе.
  2. Один раз в 7 дней уделите белковому рациону, так как на этапе «Атака».
  3. Ежедневно употребляйте овсяные отруби и хлеб.

Меню выглядит так:

Меню фазы «Атака»

Утро:

  • варенные либо поджаренные куриные или перепелиные яйца,
  • варенный карась,
  • кофейный напиток либо зеленый чай.

Перекус:

  • нежирный творог или легкий йогурт.

Обед:

  • говядина (жареная либо вареная).

Полдник:

Ужин:

  • любая рыба в кляре (скумбрия, щука, карась),
  • кефир либо ряженка.

Меню фазы «Круиз»

Утро:

  • яичница с салатом,
  • оладушки из кабачков.

Перекус:

Обед:

  • курица или ножки (варенные либо жареные),
  • салат из овощей (помидор, огурец, лук, капуста для салата, заправленное постным маслом).

Полдник:

  • курица или куриные бедрышки,
  • салат цезарь (с жареными кусочками хлеба, с листьями капусты, с плавленым сыром и огурцом)
  • чай (черный).

Ужин:

  • овощи на гриле,
  • говядина (в духовке),
  • кефир.

Меню фазы «Закрепление»

Утро:

  • сырники,
  • чай или кофе (если чай то зеленый).

Перекус:

Обед:

  • котлеты (куриные)
  • овощной салат (листья капусты, огурец, редиска и постное масло).

Полдник:

Ужин:

Обязательно в день выпивайте около 2 литров воды, это поможет ускорить обмен веществ.

Противопоказания:

  • девушкам в положении,
  • лицам, не достигшим совершеннолетия,
  • при заболеваниях сердца,
  • когда есть проблемы с обменными веществами,
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта,
  • при сильной мозговой деятельности

Итоги

Вот и все. Придерживаясь этих рекомендаций, каждая девушка будет чувствовать себя легче, прекраснее и при этом иметь фигуру, о которой мечтают все.

(1

Источник: http://dietyzdes.ru/diety/dieta-dyukana.html

Диета Дюкана в фазе «Стабилизация»: режим питания

Каждый худеющий человек, который решил вести борьбу с лишними килограммами с помощью диеты Дюкана знает, что эта система похудения подразумевает прохождение нескольких этапов.

После трех этапов диеты Дюкана — «Атаки», «Чередования» и «Закрепления», наступает ее завершающий четвертый этап, который носит название «Стабилизация».

Совет!

Каковы особенности питания этой фазы и как правильно построить свой рацион, чтобы сохранить полученные результаты?

После трех предыдущих этапов худеющий человек уже достигает своего идеального или оптимального веса. Этап «Стабилизация» диеты Дюкана позволяет сохранить полученные результаты и продолжить совершенствование своего тела.

Теперь организм уже «умеет» извлекать из любых продуктов, которые употребляет человек, такие нужные для его жизнедеятельности калории. Метаболизм становится спокойным, размеренным.

На этом этапе самое главное не расслабляться и не «бросаться во все тяжкие», иначе все, что таким трудом сбрасывалось на протяжении трех этапов, вернется обратно за считанные дни.

Фазу диеты Дюкана «Стабилизация» специалисты часто называют режимом питания на всю жизнь. Чтобы действительно стабилизировать свой вес и текущее состояние организма необходимо придерживать четырех очень простых ограничений:

  • ежедневно, в жару или стужу, в любое время года, нужно выпивать 1,5-2,0 литра чистой негазированной воды;
  • в пищу ежедневно нужно добавлять 3 ложки (столовых без горки) овсяных отрубей;
  • каждый день можно употреблять белковую пищу в любом количестве, свежие овощи и фрукты, также можно съедать 2 кусочка хлеба, приготовленного из цельно зерновой муки и кусочек сыра;
  • каждую неделю нужно устраивать себе разгрузочный чисто белковый день, например по четвергам;
  • прогулка на свежем воздухе в комфортном темпе минимум полчаса ежедневно – это закон.

Соблюдение правил диеты Дюкана на этапе стабилизации позволит удерживать свой вес под контролем и не поправляться. Кроме этого рекомендуется избегать использования лифтов и эскалаторов, что поможет тратить максимально возможное количество калорий. Не лишним будут занятия в спортзале и посещение бассейна, аэробные тренировки и кардио упражнения.

Как и на всех остальных этапах диеты Дюкана на этапе стабилизации продукты, употребляемые в пищу должны быть преимущественно белковыми.

Для приготовления мясных блюд нужно использовать нежирные его сорта, например телятину или крольчатину. Из мяса любой птицы лучше всего выбирать все кроме верхней части ножек и крыльев.

Если вы любите рыбу, то лучше всего отдавать свое предпочтение белым ее сортам, красную рыбу можно употреблять в количестве до 200 гр., если же решите покушать копченую, ее количество не должно превышать 150 гр.

Практически без ограничения можно употреблять кисломолочные и молочные продукты. Самое главное чтобы они содержали минимум сахара и были нежирными.

В список разрешенных продуктов диеты Дюкана в фазе стабилизации входят все овощи и фрукты, в ограниченных количествах только рекомендуется употреблять сладкие фрукты и крахмалсодержащие овощи.

Разрешены огурцы и перец, кабачки и патиссоны, баклажаны и тыква, редис, свежая свекла и морковь, капуста белокочанная, брокколи, цветная и брюссельская.

Что касается фруктов, то наиболее предпочтительными являются апельсины и яблоки.

Внимание!

Хлеба в день можно употреблять до 100 гр. не больше, твердого сыра до 50 гр., соль нужно применять по минимуму. А вот возвращаться к булочкам, конфетам и различной сдобе категорически не рекомендуется.

Регулярная физическая нагрузка в комплексе со здоровым питанием – самые нужные и важные привычки человека, заботящегося о своем здоровье и фигуре. Именно с помощью этих привычек можно легко и просто поддерживать свое тело в отличной физической форме и сохранить подтянутое тело и крепкое здоровье на долгие годы.

Источник: http://violetnotes.com/?p=5511

Этапы по Дюкану. Закрепление и Стабилизация

Многие диеты стремятся удовлетворить требование большинства – похудеть. Но многие ли предполагают дальнейшее сохранение полученного результата? Методика Пьера Дюкана уникальна: она состоит из четырех этапов, построенных преимущественно на белковом питании. Разобравшись с тем, как доктор Дюкан рекомендует бороться с лишними калориями, рассмотрим, как он учит не утратить достигнутое.

Этап №3. Закрепление

Психологически этап является очень сложным. Вроде бы результат получен, но немалое количество ограничений все еще остается.

Продолжительность «Закрепления» условно составляет 10 дней на каждый потерянный килограмм веса. Количество дней, которые продлится этап, должно быть определено заранее, так как от этой цифры зависит его вторая часть (ровно половина), несколько отличающаяся от первой в плане меню.

Итак, к «Закреплению» необходимо отнестись серьезно. Этап является продолжением успеха в похудении, утратить который будет обидно. Перечень разрешенных продуктов тут еще больше расширился, однако многого по-прежнему нельзя. Шесть дней в неделю вы должны соблюдать алгоритм этапа «Чередования».

Важным нюансом является то, что определенный день недели должен быть посвящен лишь белковому питанию, как это было во время «Атаки». Пусть это будет четверг.

Продукты, с которых сняты ограничения во время I части «Закрепления»:

• ежедневная порция фруктов, по 1 плоду в день (кроме вишни, банана, сухофруктов и винограда);• ежедневная порция сыра, 40 г (желательно твердые сорта);• ветчина любых сортов, свиное жаркое, 1–2 раза в неделю;• еженедельный «праздничный» прием пищи (лишь одна трапеза в неделю);• пара кусочков белково-отрубного или цельнозернового хлеба;• крахмалосодержащие изделия, 1 порция в неделю;

• овсяные отруби, 2 столовых ложки (их предпочтительно включить в свой ежедневный рацион).

Продукты, которые можно добавить во II части:

• еще одна порция крахмалосодержащих изделий в неделю;
• еще один «праздничный» прием пищи (итого – дважды в неделю, однако между ними должен быть перерыв минимум в один день).

Старайтесь следовать в деталях описанным рекомендациям. Не время расслабляться, держите себя в рамках, вам и так позволено очень многое. «Праздничная» трапеза нужна для того, чтоб насладиться тем, чего вы не могли позволить себе какое-то время. Но никакой добавки! Это важно.

Также пейте жидкость, а в качестве физической активности больше ходите.

Заключительный этап. Основная его задача – окончательное закрепление полученного результата. Это будет довольно несложно, ведь вы, сами того не подозревая, приучили себя к правильному питанию. Но вероятность возвращения килограммов назад все же сохраняется. Чтобы не пустить на ветер усилия нескольких месяцев, отнеситесь внимательно к этому этапу диеты.

Все просто. Следует лишь соблюдать ряд мер, а именно:

• отныне вы должны питаться по принципу этапа «Закрепление», где белки и овощи являются основой вашего рациона;• «белковый» день по четвергам;• ежедневные овсяные отруби в любом виде, по 3 ложки;

• физическая активность с минимальной задачей – двадцатиминутная ежедневная ходьба. И откажитесь, наконец, от лифта, если еще не сделали этого.

Некоторые моменты

Именно четверг указывается в оригинальном источнике как «белковый» день в двух заключительных этапах. Если это необходимо, вы можете назначить себе и любой другой день недели, просто в этом случае психологически ответственность за результат вы берете на себя. Но лишь психологически, по факту не меняется ничего.

Для чего нужен «белковый» день? Дело в том, что во время диеты организм похудел, и теперь он чувствителен к любым отклонением в питательном рационе.

Поскольку этот Дамоклов меч в виде угрозы повторного набора веса все еще продолжает висеть, наш четверг выполняет функцию некоей блокады, которая систематизирует наше питание, держит его в русле.

Однако и здесь все слишком шатко, ведь случайный перебор с жирами и углеводами может нарушить баланс.

Именно поэтому «белковый» день на этапе «Стабилизации» претерпел некоторые изменения:

• ограничение в потреблении красной рыбы, а вот белая рыба и морепродукты – сколько угодно;• мясо птицы следует употреблять без шкурки.

Важно!

В курице лучше всего подойдет грудка, потому как крылья и бедра также не рекомендуются (в случае с индейкой ограничений на ее части нет);• потребление жира в этот день исключено.

Желтки яиц можно себе позволить лишь в случае, если ваш вес устойчив и не стремится расти;• при потреблении молочных продуктов, наряду с нулевой жирностью, необходимо стремиться к минимальному содержанию в нем лактозы;

• минимум соли.

Вот, собственно, и все. Волшебный результат, но никакого волшебства, одно лишь ваше упорство. А сработает ли метод Дюкана в вашем случае – проверить это можно лишь единственным способом. Удачи!

Еще публикации по этой теме

Источник: http://my-power-life.com/diety/33-zakreplyaem-i-stabiliziruem-po-dyukanu





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *