Является ли рис диетическим продуктом

Содержание

Как похудеть на рисе морском и обычном?



является ли рис диетическим продуктом

Рис является диетическим продуктом, в нем содержатся растительные жиры, не позволяющие организму накапливать лишний вес. Это правило действует только в том случае, если в рационе преобладает здоровая еда.

Рис не справится со своей задачей по блокировке откладывания жира, если питаться сплошными сладостями и копченостями. Однако при соблюдении основ правильного питания и достаточном количестве риса в питании, можно сохранить фигуру и даже сбросить лишний вес.

Рис очень часто используется для похудения, и для этого есть несколько причин. Он хорошо выводит шлаки, при бессолевом питании способствует освобождению организма от лишней жидкости, при этом выдержать рисовую диету довольно просто, ведь крупа очень сытная и вкусная.

Рисовые диеты для похудения

Лучше всего для диеты подходит нешлифованный рис, поскольку именно в оболочке содержатся все полезные вещества. Узнать, какой рис для похудения полезный, а какой не очень, можно по его внешнему виду. Поскольку у нешлифованной крупы есть оболочка, выглядит она темнее обработанной.

Шлифованный рис белый, а нешлифованный слегка коричневатый. Единственным недостатком необработанного злака является короткий срок хранения. Его можно хранить не больше месяца и только в холодильнике.

Рисовых диет довольно много, среди них есть строгие и труднопереносимые, а есть щадящие. Какую именно диету выбрать решать должен каждый человек индивидуально.

Внимание!

Наиболее строгими диетами считаются те, в которых кроме риса практически ничего нельзя употреблять. Преимущества таких систем питания в том, что длятся они недолго и помогают быстро избавиться от нескольких килограммов.

Очень просто похудеть на рисе за 3-5 дней можно на одной из следующих диет:

  • Яблочно-рисовая: в течение дня позволительно съесть 250 грамм риса и несколько кислых яблок. Из напитков разрешены яблочный сок и еда. Во время соблюдения диеты рекомендуется воздержаться от физических нагрузок;
  • Молочно-рисовая: с утра необходимо выпить зеленый чай с молоком – пол-литра. Соотношение чая и молока одинаковое. На обед можно съесть тарелку риса со стаканом нежирного теплого молока. На ужин – зеленый чай с молоком и тарелка риса;
  • «Японская»: в течение дня можно есть только рис и морепродукты, причем отдельно друг от друга. Например, по утрам – рис, в обед – рыбу, вечером – снова кашу. Чтобы восполнить недостаток витаминов рекомендуется употреблять зелень;
  • Рисово-компотная: за весь день нужно съесть 50 грамм риса в два прихода на завтрак и ужин, и выпить 1,5 литра компота. Компот следует готовить из сухофруктов. Весь объем напитка следует разделить на 6 частей и выпить в течение дня.

На таких диетах можно сбросить более 3 килограмм. Важно во время рисового питания пить много воды, чтобы не было запоров. Повторять диеты рекомендуется не чаще одного раза в месяц.

Очень эффективен рис для похудения в составе девятидневной диеты. Благодаря этой системе питания можно хорошо очистить организм, вывести из него лишнюю жидкость, и как следствие, сбросить несколько кило. Необходимо три дня есть только рис, сваренный без соли и специй. Затем три дня в меню некрахмалистые овощи без соли, и последние три дня – фрукты, за исключением бананов.

Более легкой и щадящей диетой считается такая: за день можно съесть полтора килограмма риса и 200 грамм нежирной рыбы, мяса или овощей.  Рис следует съедать в три подхода, по 500 грамм. В течение дня следует много пить, желательно воды, но можно и разбавленный соки, чай без сахара. Длительность диеты не более 10 дней, повторять ее можно раз в несколько месяцев.

Морской рис для похудения

Похудеть на рисовой крупе можно и без диет. Только для этого следует использовать не обычный рис, а морской. Морской рис – это не особый вид злака, а питьевой гриб. Его еще называют индийский гриб.

Своему названию этот гриб обязан внешней схожести с рисовой крупой. Он похож на полупрозрачные рисовые зерна. Вкус у индийского гриба довольно приятный, чем-то напоминающий квас. Хотя при добавлении разных ингредиентов оттенки вкуса могут меняться.

У индийского гриба очень много полезных свойств. При регулярном употреблении напитка проходит головная боль, из организма выводится песок, восстанавливается артериальное давление, уменьшаются радикулитные боли. Кроме того, применение морского риса при похудении заметно ускоряет процесс сжигания жира, поскольку вещества, содержащиеся в грибе, улучшают обмен веществ.

Результаты от употребления рисового напитка будут заметны уже через две-три недели. Если пить его ежедневно, примерно по 300-600 миллилитров, укрепится иммунитет и о простудах можно будет забыть. К тому же благодаря напитку улучшится кожа, постепенно растворятся камни в почках, печени (если они есть), будет мягко снижаться вес.

Приготовить напиток из гриба очень просто: в двухлитровую банку следует положить 7-8 столовых ложек риса, немного сухофруктов (пару щепоток) и 3-4 столовые ложки сахара. Залить все это водой, накрыть банку марлей и поставить ее подальше от солнечных лучей. Через пару дней можно пить.

Чтобы напиток не заканчивался, рекомендуется готовить две банки с перерывом в один-два дня. Пока одна будет настаиваться, другую можно пить. Процеженный настой следует хранить в холодильнике. Важно: после того, как гриб приготовиться, его следует промыть и заменить сухофрукты.

Рекомендуется пить морской рис для похудения утром, днем и вечером за 20 минут до еды. Это поможет улучшить пищеварение и «разогнать» обмен веществ. Для скорейшей потери веса кроме употребления напитка следует правильно питаться и выполнять физические упражнения.

При инсулинозависимом диабете перед началом употребления напитка из индийского гриба следует проконсультироваться с врачом.

Важно!

Худейте с рисом правильно, питайтесь рационально и ваша фигура вскоре ответит вам желанными объемами!

Источник: http://mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/kak-poxudet-na-rise-morskom-i-obychnom

Калорийность Риса в Вашей Диете

Такой популярный и сытный продукт как рис, знает и любит каждый. Да и как иначе, если рис, произрастающий на всех континентах, для половины населения Земли является основным продуктом питания, уступая лидерство лишь пшенице. В Китае и странах Юго-Восточной Азии рис и вовсе является национальным продуктом.

Любовь к этой злаковой культуре, совсем не случайна, и объясняется многими факторами. Рис является базовым продуктом для производства круп, крахмала и алкогольных напитков, он отлично сочетается практически с любыми продуктами, как с острыми, солеными, кислыми, так и со сладкими.

Несмотря на довольно высокую калорийность риса, этот злак является основным во многих схемах диет благодаря своей очистительной способности помогающей выводить из организма шлаки и токсины, а также благодаря уникальному содержанию витаминов и минералов в рисе.

О них стоит рассказать подробнее.

Рис, даже притом, что в нем не содержатся витамины A и C, является ценнейшим для нашего организма продуктом.

Ценится он большим содержанием витамина B1 (тиамина), заботящегося о состоянии нервной системы, B2 (рибофлавина), влияющего на возобновление и рост клеток организма, B3 (ниацина), лечащего болезни ЖКТ и способствующего заживлению ран, а также B6 (пиридоксина), поддерживающего функцию мозга и крови.

Кроме того, рис содержит важнейшие аминокислоты, необходимые организму при создании новых клеток. На 8% рис состоит из белка, что также немаловажно для человеческого организма. К тому же, в отличие от прочих злаков, в этом продукте нет такого растительного белка как глютен, который способен вызывать аллергические реакции.

Особенно хочется заострить внимание на коричневом рисе. Если в Азии этот продукт, благодаря повышенному содержанию питательных веществ, употребляют чаще  дети и старики, то в странах Америки и Европы коричневый рис ценится за его диетические качества.

Совет!

И это притом, что калорийность риса составляет 331ккал/100г. продукта. Этот продукт невероятно питательный, ведь в нем содержится 65% трудно усваиваемых углеводов, дающих организму большой заряд энергии, на долгое время прогоняя чувство голода.

Наличие клетчатки в рисе позволяет быстро выводить холестерин из крови, а также шлаки и токсины.

Все это позволяет назвать рис универсальным диетическим продуктом и использовать его для поддержания своего организма в тонусе. Добавьте к этому и то, что содержание полезных веществ в коричневом (необработанном) рисе гораздо выше, чем в белом (шлифованном), так как практически все витамины и минералы этого продукта хранятся в оболочке зерна.

Более того, в отварном виде рис становится просто незаменимым диетическим питанием, так как, нагреваясь и разбухая, этот продукт впитывает в себя столько воды, что калорийность риса уменьшается в среднем, в 3 раза. То есть в 100 граммах отварного риса содержится примерно 110 калорий.

Правда, при изготовлении плова – самого популярного блюда из риса, ситуация несколько иная.

Дело в том, что для приготовления этого блюда используется жирная баранина, увеличивающая калорийность риса, а также лук и морковь, которые, при всей неоспоримой пользе для организма, предварительно обжариваются на масле. В итоге энергетическая ценность этого блюда будет равна 287 ккал/100г. продукта.

Рис – продукт не только диетический, но и оказывающий целебное воздействие на организм. Его полезно употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Рис укрепляет желудок, помогая бороться с диареей, а регулярное употребление этого продукта оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, способствует улучшению памяти и повышению интеллекта.

Если вы хотите питаться правильно и решили заняться своей фигурой, вам просто необходимо обратить свое внимание на блюда из риса, которые не только насытят организм и дадут ему большое количество полезных веществ, но и помогут похудеть. Позаботьтесь о своем организме, и он ответит вам благодарностью!

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/kalorijnost-risa-universalnyj-dieticheskij-produkt/

Рис при похудении

Обыкновенный и доступный рис может оказать неоценимую пользу в борьбе за стройную фигуру, хотя обычно рис при похудении использовать не принято, а зря. Злак прекрасно очищает организм и содержит в себе необходимые и полезные составляющие.

Правильное использование риса при диете для похудения включает в себя:

  • строгие временные рамки (использовать такой режим питания долго категорически противопоказано, потому что рис славится способностью устраивать организму нехватку кальция);
  • соблюдение противопоказания (беременные и кормящие женщины, дети, люди, болеющие гастритом и язвенной болезнью).

Какой рис при похудении самый полезный?

Для достижения максимально эффективного результата большее значение имеет не сорт риса, а метод его употребления.

Для правильного приготовления диетического продукта следует рис с вечера промыть холодной проточной водой и замочить на ночь, утром воду сливают и готовят обычным способом.

Главный момент, требующий неукоснительного соблюдения – рис должен быть приготовлен исключительно на воде. Такой «пустой» рис – самый полезный помощник в борьбе за стройность.

Внимание!

Вместе с рисом во время диеты нужно пить как можно больше жидкости: чистой воды, зеленого чая без сахара.

Эффект рисовой диеты

Польза риса при похудении заключается, в первую очередь, в очищении организма от шлаков. Вместе с очищением приходит и улучшение самочувствия.

Краткосрочная разгрузка диета на рисе поможет подготовить организм к более длительным и серьезным диетам.

Похудение на рисе дает длительный эффект, если после его окончания закрепить результат еще неделю следует употреблять легкие продукты, исключив соленое и жирное.

Диета принесет быстрый и ощутимый эффект. Неделя «на рисе» даст существенный отвес примерно на 5 килограммов.

Источник: http://WomanAdvice.ru/ris-pri-pohudenii

Можно ли есть рис при похудении

Сторонникам здорового питания известно, что рис является кладезем полезных веществ, необходимых для нормального функционирования нашего организма, но вопрос, можно ли есть рис при похудении, у многих вызывает сомнение.

Это связано с тем, что бытует мнение относительно того, что при регулярном употреблении риса можно поправиться, поскольку в его составе имеется крахмал и растительные жиры, а калорийность составляет 344 ккал на 100 г сухого продукта, правда, при отваривании она снижается до 100 ккал/100 г, хотя об этом многие забывают.

Какой рис выбирать для похудения

Посмотрим правде в глаза – и крахмал, и жиры, и высокая калорийность присущи рису, но далеко не каждому из его видов. Именно эти показатели свойственны белому шлифованному рису, который, благодаря технологии обработки, является и самым «бедным» по химическому составу.

Все дело в том, что в настоящее время известно около 1000 сортов риса, и среди них имеются такие, которые, с одной стороны, помогают отлично похудеть, а с другой, являются прекрасным средством очистки организма от скопившихся вредных веществ.

Речь идет о бурых, коричневых и красных сортах риса, которые не подвергаются шлифовке. Благодаря этому у них сохраняется оболочка, в которой и содержатся все те ценные витамины и минералы, которых лишен белый шлифованный рис, а кроме того, эти сорта по сравнению с ним имеют более низкую калорийность.

Рис при похудении – польза и вред

Как было сказано выше, для похудения надо выбирать нешлифованный рис, в частности, бурый, в составе которого содержатся полезные вещества, способствующие снижению веса:

  • клетчатка (в большом количестве) помогает хорошо очистить кишечник и нормализовать обмен веществ;
  • широкий витаминный состав, включающий в себя всю группу В, способствует насыщению организма полезными веществами и благотворно влияет на состояние нервной системы;
  • калий, присутствующий в большом процентном содержании, нейтрализует соли в организме, что дает возможность беспрепятственно выводить лишнюю жидкость, а ведь именно она является причиной отеков и, соответственно, больших объемов;
  • растительный белок, содержащийся также в большом количестве, помогает поставлять в организм незаменимые кислоты;
  • сложные углеводы отлично перерабатываются и полностью усваиваются, благодаря чему не откладываются в запас.

Кроме того, такой рис является хорошим источником энергии для организма, и надолго обеспечивает чувство сытости.

Что же касается вреда, который может нанести бурый рис организму, то, по сути, его не существует. Он может быть только условным в случае чрезмерного употребления риса, результатом чего может быть запор и существенная нагрузка на органы пищеварения.

Сегодня на основе риса разработано довольно много программ для снижения веса, самой популярной из которых является рисовая диета для похудения и очищения. Кроме того, отличный эффект дает и экспресс-разгрузка, а именно, разгрузочный день на рисе, который рекомендуется устраивать 2-3 раза в месяц.

Бурый рис для похудения

Вам не обязательно брать на вооружение конкретную диету, а можно просто ввести бурый рис в свой диетический рацион, но, чтобы он давал хороший эффект для похудения, нужно придерживаться следующих правил:

  • рис следует отваривать без соли;
  • употреблять его надо два раза в день – по небольшой порции (150-200 г) на завтрак и на ужин;
  • постепенно исключить из меню различные жирные блюда, что даст возможность организму приступить к расщеплению жировых запасов;
  • каждый день понемногу уменьшать порцию, причем, это касается и риса, и других блюд;
  • наряду с рисом в рационе должны присутствовать такие продукты, как отварная рыба и куриная грудка, овощи (отварные или приготовленные в пароварке), кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • норма употребляемой за день жидкости должна быть не менее 2 л (в основном негазированная минеральная или простая вода, зеленый и травяной чай).

Проводить диетические программы на основе риса можно через каждые 2-3 месяца. Первый курс должен составлять 5 дней, а в дальнейшем постепенно увеличен до двух недель, причем, использовать для них можно не только бурый, но и красный рис.

Вы можете даже в своем повседневном питании заменить белый рис на красный или на бурый, поскольку и из этих сортов можно приготовить все те вкусные блюда – плов, тефтели, голубцы и другие, которые мы привыкли кушать из белого риса.

Источник: http://DietWink.com/mozhno-li-est-ris-pri-poxudenii/

Как применяют рис для похудения — все тайны и секреты рисовой диеты

Привет, друзья!

Давайте сегодня поговорим про рис, а точнее про рис  для похудения.

Вы знали, что 1966 год ООН объявило годом риса?

По всему миру проходили форумы, конференции, посвященные продукту.

Страны соревновались, улучшали меры по производству разных сортов, выпускали новые марки. Рис заслужил это внимание.

Древняя история и большая площадь использования, сделали этот продукт уникальным.

Ведь рис служит не только сытным гарниром, но и помогает для снижения лишнего веса.

Давайте поговорим подробнее про рисовую диету и   как использовать рис для похудения правильно.

Каждый сорт риса имеет свои характеристики по составу минералов и полезных веществ, обладает своими особенностями приготовления.

Какой рис лучше для похудения:

  1. Дикий рис. Дикий индийский, его еще называют черный рис. Помогает избавиться от лишнего веса. Специальный состав такого вида помогает расщепить жировые отложения в организме. Данный сорт употребляют на ночь. Он улучшает сон и приводит давление к норме.
  2. Бурый рис. Не уступает по своим свойствам черному. Бурый или коричневый рис является необработанным продуктом. В нем сохранены все полезные элементы.
  3. Замоченный белый рис для похудения. В таком виде наиболее полезен. В нем отсутствует крахмал. Его промывают и оставляют в воде на 5 дней. Каждый день промывают злак и меняют воду. Едят такой вид натощак, перед едой, по одной столовой ложке. После этого нельзя есть 4 часа.
  4. Запаренный рис. Обработка паром избавляет продукт от части крахмала, позволяет улучшить вкус и добавить пользы. Едят такой рис с овощами.

Рис избавляет тело от лишнего жира. Помогает проходить диету без голодовки. При этом несет в себе массу энергии и полезных элементов.

Рецептов приготовления риса очень много.

Чтобы грамотно приготовить блюдо к употреблению, необходимо соблюдать ряд правил. Они принесут  рисовой диете наибольший эффект.

Все эти правила одинаково полезны по одному, а в сумме дают большое преимущество.

Правила для соблюдения:

  1. Однообразие в диете исключено. Одной рисовой диетой можно надорвать здоровье. Рисовая диета  подходит для короткого промежутка времени( не более 3-5 дней).
  2. При  3- дневной рисовой монодиете, употребляется не больше 5 (150,0) чашек злака в день.
  3. Чаще всего с рисом проводят одноразовые разгрузочные дни, когда рекомендуется употреблять не больше 200 гр продукта. Без соли и масла и других добавок. Подробнее про разгрузку на рисе, читайте здесь
  4. Больше калия. При рисовой диете организму не хватает калия. Необходимо дополнять его через витамины, содержащие в себе этот элемент.
  5. Пустой рис. Сырой рис варят без соли, специй и масла. Соль заменяют  молотыми кунжутными семечками или морскими водрослями.
  6. Вода. Любой живой организм на этой планете нуждается в воде. При рисовой диете ее стоит употреблять в больших количествах.
  7. Обратная дорога для веса. Если быстро сбросить вес, а потом не поддерживать результат правильным питанием, то он вернется. Будет больше прежнего. Не столь важно сбросить лишнее, как потом это лишнее не вернуть.
  8. Контрастный душ и спорт. Последствия диеты будут заметнее и лучше, если в ежедневном расписании будет контрастный душ и занятия спортом.
  9. Рис нужно есть теплым, не холодным или горячим.

Как варить рис для похудения?

Варят злак после вымачивания в воде, не менее 6 часов, в идеале всю ночь,  до готовности, без соли и масла.

Примерный вариант  рисовой диеты на три дня

Рацион питания таков:

  1. Рецепт на завтрак:   200,0 отварного риса с медом и орехами( по 1 ст.л)
  2. Рецепт на ночь:  150,0 -200,0 отварного риса с 1 стаканом кефира и долькой апельсина
  3. Рецепт на обед:   200,0 отварного рис с  запеченными или овощами на пару ( кабачки, лук, морковь) Дополнением может быть рыба на пару или курица.

Противопоказания к рисовой диете

Необходимо отметить категории людей, которым запрещается рисовая диета:

детям, беременным и кормящим женщинам, больным язвой, гастритом и т.п.

Побочные эффекты рисовых рационов непредсказуемы, от головокружения до потери сознания и истощения.

После разгрузочного дня, необходимо выпить чай на травах, расслабиться и не нервничать.

Легкая аэробика, покупки и прогулки будут только в плюсе.

При сахарном диабете необходимо отказаться от белого и употреблять, например, красный рис.

Рисовый рацион — специфичный. Необдуманные действия приведут к неприятным последствиям.

Для большей пользы организма перед диетой необходимо пройти консультацию врача.

Это поможет избежать гастрита или других болезней желудка и поджелудочной железы.

Важно!

И помните,  друзья,  любая  диета не имеет смысла, если не заниматься спортом. Можно сколько угодно не есть и получать излишки в весе, нездоровый вид.

Все здоровье заключается в режиме: правильном питании, здоровом сне и активном образе жизни.

С такими правилами тело будет не только стройным, но и здоровым.

Настроение веселым и жизнерадостным!

Также вам могут быть интересны эти статьи:

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник: http://zdorovyda.ru/risa-dlya-poxudeniya/

Диетический рис

Диетический рис – один из самых популярных базовых компонентов в различных диетах для похудения. И дело не только в его сравнительно низкой калорийности.

При правильном приготовлении этот продукт может способствовать быстрому очищению организма и при этом позволять не испытывать сильного чувства голода, даже если он употребляется небольшими порциями.

Каково же бывает удивление худеющих, когда от длительного потребления риса стрелка весов начинает ползти вверх. Случается это потому, что нельзя считать диетическим любой рис. Нужно правильно выбрать сорт и соответственно его приготовить.

Виды риса

Рисовые зерна очень полезны, так как имеют особую пористую структуру, благодаря которой они, с одной стороны, легко перевариваются в желудке и поэтому годятся даже для людей с нарушениями работы желудка. С другой стороны, хорошо промытый рис способен впитывать в себя жир, токсины, понижать кислотность желудочного сока. Поэтому продукт это однозначно диетический и не имеющий противопоказаний.

Разные виды риса отличаются не только по калорийности и питательной ценности, но и по скорости, с которой он усваивается организмом. Чем лучше очищен рис, тем быстрее он переваривается и тем меньше будет промежуток, через который опять вернется чувство голода. Поэтому как диетический рис можно использовать только те его сорта, которые содержат много клетчатки и минимум калорий.

Вот основные виды риса.

  1. Белый – самый привычный для нас, постоянно находится на полках всех магазинов и супермаркетов. Он представляет собой тщательно очищенные от шелухи и наружной оболочки зерна, которые быстро развариваются и часто слипаются во время приготовления. Это самый бесполезный для организма рис, который фактически представляет собой быстрые углеводы. Именно на нем по незнанию можно быстро набрать вес.
  2. Пропаренный – сохраняет в себе часть витаминов и микроэлементов из оболочки зерна. Достигается такой эффект после предварительной обработки зерен риса паром, благодаря чему в зерно переходит часть полезных веществ. В сухом виде такие зерна имеют желтоватую окраску, а при варке они не развариваются так сильно и имеют приятный выраженный вкус.
  3. Нешлифованный – тот же белый рис, но с которого не снята оболочка, содержащая большую часть полезных веществ, в том числе почти вся группа витаминов В, витамины А, Е, РР и множество минералов. Сама оболочка представляет собой грубую клетчатку, которая быстро утоляет чувство голода, стимулирует перистальтику кишечника и помогает выведению шлаков и токсинов. Варится он примерно вдвое дольше, чем белый и на столько же дольше усваивается организмом. Это значит, что даже маленькой порции хватает для длительного насыщения.
  4. Красный – совершенно особенный сорт риса, впервые использовать который начали французы. Поначалу растение вообще принимали за сорняк. Но позже обнаружилось, что зерна имеют очень приятный вкус и содержат количество белка, сравнимое с рекордсменами среди растений – бобовыми. Достаточно всего 50 граммов красных рисовых зерен чтобы удовлетворить суточную потребность организма в белке. Но важно помнить, что у этого вида риса калорийность сырого зерна довольно высокая – 350 ккал/100 граммов. Поэтому увлекаться этим продуктом не стоит, его лучше добавлять в салаты или овощные супы.
  5. Черный – который на самом деле совсем не рис, а только им считается из-за схожести формы зерен. Так называют семена травянистых растений, произрастающих в теплых странах. Широко распространен в Южной Америке, Китае, Тайланде, Японии. Зерна очень узнаваемы, как так имеют узкую и длинную форму. В 100 граммах вареного черного риса – всего 100 ккал – это один из самых низкокалорийных злаковых. При этом он является очень полезным, поскольку клетчатки содержит в несколько раз больше, чем другие сорта вареного риса, очень богат витаминами и минералами, имеет высокую адсорбирующую способность.

Но выбор сорта, хоть и важен, не является решающим фактором. Калорийность риса любого вида сильно зависит от способа его приготовления.

Способы приготовления

Включать рис в диетический рацион можно разными способами. Хотя основным по-прежнему считается отварной без добавления соли и специй.

Рациональное зерно в таком подходе есть – калорийность вареного риса в зависимости от сорта составляет от 100 до 150 ккал на 100 граммов продукта.

Она повышается, если зерна предварительно обжарить на сковороде, даже с минимальным количеством масла. Рисинки имеют высокую впитывающую способность и масло остается в них.

Просидеть даже несколько дней только на вареном рисе достаточно сложно. Его можно употреблять и другими способами, при этом не слишком увеличивая калорийность блюд:

  • использовать в качестве одного из ингредиентов овощного салата;
  • делать бездрожжевые лепешки на рисовой муке;
  • небольшими порциями кушать в сыром виде, старательно пережевывая во рту;
  • заливать на ночь водой и утром использовать в пищу с обезжиренным молоком, творогом или йогуртом;
  • готовить рисовую кашу на воде вместе с пшеничными или овсяными отрубями.

Небольшая калорийность риса диетических сортов позволяет достаточно быстро худеть, но при этом не испытывать постоянного голода.

Дополнительным бонусом является заметное улучшение состояния кожи, волос, зубов и ногтей при регулярном употреблении этого продукта.

Он хорошо сочетается с овощами, молочными изделиями и морепродуктами. Положительно сказывается на работе кишечника и всех органов ЖКТ.

Фасоль калорийность Диеты без молочных продуктов

Источник: http://www.racionika.ru/dieticheskij-ris/

Рис для похудения

Рис – это злак, богатый витаминами (особенно витаминами группы В), минеральными веществами, клетчаткой; этот злак широко применятся в кулинарии благодаря тому, что он хорошо сочетается с различными другими продуктами; многие кухни мира используют рис при приготовлении блюд.

Рис бывает разных сортов, которые отличаются вкусовыми и полезными качествами. Самый вкусный и, увы, самый бесполезный – белый шлифованный рис. Из-за его обработки в нем осталось очень мало полезных веществ, но и в нем содержится много витаминов. Более полезным считается дикий или бурый, необработанный, рис.

В его оболочке – настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Также в нем много клетчатки.

Все полезные свойства этого продукта позволяют использовать рис для похудения. Витамины, содержащиеся в нем, укрепляют иммунитет, снижают тревожность, повышают работоспособность и улучшают настроение, а также улучшают внешний вид вашей кожи, волос и ногтей.

Микроэлементы – калий, фосфор, кальций, магний и другие – обеспечивают необходимую скорость химических реакций в организме, укрепляют сердце и сосуды, улучшают состав крови, укрепляют кости, стимулируют активность головного мозга, ускоряют обмен веществ.

Клетчатка выводит из организма шлаки и токсины, а также лишний сахар и избыток холестерина, также она стимулирует перистальтику кишечника. Именно благодаря высокому содержанию клетчатки нешлифованный рис наиболее полезен для похудения и очищения организма.

Рис богат кислотами, среди которых следует выделить линоленовую, олеиновую, стеариновую, линолевую – они способствуют снижению жировой массы организма и препятствуют появлению новых жиров. Много содержится в рисе и белков, которые, как известно, являются строительным материалом для наших мышц, клеток, ферментов, гормонов и т.д.

Совет!

Самый полезный рис для борьбы с лишними килограммами – постный, то есть рис без добавления сахара, масла, молока, меда и других добавок. Причем готовить рис для похудения нужно особенным образом – не варить, а запаривать кипятком на ночь, а с утра лишь подогревать. Такой способ приготовления риса для похудения способствует сохранению всех его питательных и полезных веществ.

Использование риса в качестве средства для снижения веса особо популярно в России – в качестве аргумента в пользу этой методики, как правило, приводится следующий: жители азиатских стран, активно использующие рис в своем питании, реже страдают от лишнего веса, чем те, кто рис не ест, например, европейцы или американцы. На самом деле рис для похудения, безусловно, очень полезен, но он «работает» только в сочетании с другими полезными продуктами – рыбой, овощами, фруктами, полезными специями, молочными продуктами, яйцами, злаками. Если вы будете употреблять рис и одновременно с ним есть фастфуд и сладости, никакого эффекта для снижения веса вы не увидите. А вот сбалансированное рациональное питание, включающее употребление риса, поможет вам обрести стройную фигуру и, что еще важнее, крепкое здоровье.

Диета на рисе для очищения организма и похудения

В качестве диеты на рисе дляочищения организма и похудения используются краткосрочные (1-3 дня) разгрузочные дни.

Рацион этих дней составляет 1 стакан сухой крупы, приготовленной выше описанным способом, и неограниченное количество воды или травяных отваров.

Следует помнить, что калорийность риса отварного или запаренного ниже, чем калорийность рисовой крупы – в процессе приготовления этот злак впитывает очень много воды и увеличивается в объеме в несколько раз.

Калорийность риса отварного или запаренного белого составляет 116 ккал на 100 г. Калорийность риса отварного или запаренного коричневого составляет 110 ккал на 100 г. Из стакана крупы получается примерно 600-750 г приготовленного риса. Это количество и есть ваш рацион на день.

Существует и более сложный способ рисового очищения организма, но, по отзывам о рисе для похудения и очищения, он и более эффективный.

Очищение организма рисом по-китайски

Эта методика рисового очищения организма сложнее и труднее с точки зрения переносимости, но она очень эффективна.

Вам понадобится 5 емкостей (стаканов или баночек). Пометьте их — № 1, № 2 и т.д. В первую поместите 3 ложки промытой рисовой крупы и залейте стаканом воды. На второй день промойте его и залейте снова водой, а также поместите 3 ложки промытого риса с водой во вторую емкость.

По теме:  Диетические коктейли для похудения

Так в течение 5 дней подготовьте все 5 емкостей с рисом, ежедневно промывая его. На шестой день рис из первой емкости промойте еще раз и поставьте вариться, после чего съешьте натощак вместо завтрака, а емкость заполните новой порцией риса.

Каждый день съедайте новую порцию риса в течение 2-3 недель (говорят, что по правилам китайского рисового очищения организма необходимо съесть столько ложек риса, сколько вам полных лет).

Во время следования этой методике из рациона необходимо исключить сладкую пищу, жирную и жареную, а также соленья и копчености.

Такая тщательная подготовка риса имеет особенный смысл: вода, которой вы промываете рис каждый день, вымывает из него весь крахмал, а сама крупа становится похожей на губку – эта губка впитывает в организме все токсины и шлаки и выводит их естественным путем.

Если такой способ очищения организма рисом кажется вам слишком сложным – используйте упрощенную методику.

Просто каждое утро выпивайте натощак стакан воды, а через 20 минут съедайте порцию приготовленного риса для похудения (запаренного с вечера).

Внимание!

Затем 4 часа не ешьте и не пейте, а на обед съедайте что-нибудь богатое калием – помидоры, бананы, свежие фрукты и сухофрукты, так как соли калия вымываются в процессе рисового очищения организма, что неблагоприятно сказывается на работе мышц и сердца.

Очищение организма рисом следует проводить 1-2 раза в год. Оно выводит из вашего тела весь «мусор», который в нем накапливается, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ.

Отзывы о рисе для похудения

Многие люди используют этот злак для снижения веса. Существуют как моно-диеты на рисе, так и комбинированные экспресс-диеты на этом злаке с различными продуктами – яблоками, морепродуктами, кефиром, сухофруктами и т.д.

По отзывам о рисе для похудения, этот продукт действительно помогает сбросить несколько килограммов и очистить организм от шлаков.

В результате диет и очистительных программ на рисе улучшается пищеварение, становится заметно лучше состояние кожи, ногтей, волос, кроме того, снижается утомляемость и улучшается настроение.

 

Источник: http://pohudeem.net/pitanie/ris-dlja-pohudenija.html

Можно ли белый рис при похудении?

Можно ли белый рис при похудении? Многие считают этот углевод полезным, но действительно ли это так?

Всем привет.

Сегодня будем разговаривать о белом рисе при снижении веса.

Многие источники утверждают, что белый рис очень полезен при снижении веса. Другие же говорят о том, что от него стоит полностью отказаться, т.к. ничего хорошего в области уменьшения веса он не сулит.

Давайте попробуем с вами подумать и сделать выводы, пользуясь только фактами.

Сначала поговорим о калорийности риса и его составе.

Белый полированный рис имеет 330 ккал на 100 грамм продукта. Из них 7 грамм белка, 0,7 грамма жира и 72 грамм углеводов.

Т.е. основная часть его калорийности – это углеводы.

Если вы рис сварите, то получите следующую картину: на 100 грамм около 130 Ккал.

Из них 2 грамма белка, 0,2 грамм жира и 25 грамм углеводов.

Т.е. состав по БЖУ практически не меняется после его приготовления и львиную долю калорий составляют углеводы.

Какой можно сделать вывод: Рис – углеводный продукт, употребление которого следует ограничивать и держать под контролем, если вы хотите сбрасывать вес.

Ведь помимо жиров, причиной лишнего веса являются и углеводы, которые в эти жиры могут превратиться. Многие диетологи даже отдают главенствующую роль в образовании лишнего веса  именно углеводам.

И это мнение нельзя назвать неправдивым.

Теперь посмотрим на второй фактор, по которому мы можем оценить качество углевода и понять, стоит ли включать его в свою систему питания на диете. Конечно, это Гликемический индекс.

Белый рис имеет Гликемический Индекс 70. Что уже значит, что его стоит исключить. Но белый полированный рис можно смело назвать рисом быстрого приготовления. Ведь вариться он вовсе недолго в сравнении с бурым или неочищенным рисом.

Так вот такой рис имеет ГИ 85. А это еще хуже.

Вывод номер 2: Рис имеет высокий гликемический индекс и относится к быстрым углеводам. А именно быстрые углеводы стоит исключать, если вы собираетесь худеть. Их нужно заменять хорошими, медленными углеводами.

Не стоит дальше вести полемику. Ведь мы с вами уже видим, что белый рис при похудении нельзя.

Но почему же тогда существуют диеты, основанные на рисе? Даже рисовые монодиеты.

Дело  в том, что многие диеты – это «глупые диеты». И вот рисовые монодиеты как раз относятся к таким. Загрузить свой организм углеводами с высоким ГИ – это очень интересно. Хотя потеря веса будет идти за счет потери белковой части тела.

Нужно понимать так же, что рис рису рознь. Если вы используете в питании бурый рис или дикий рис – то ситуация поменяется. В них меньше углеводов и гликемический индекс намного ниже. Для сравнения ГИ дикого риса – 35. Что делает его отличным углеводом для похудения.

Вывод, который можно сделать на основе фактов, следующий:

Если хотите сбросить вес – то не стоит употреблять рис в питании. Если же выхода нет, и вам придется использовать рис, как гарнир, то кушайте его с большим количеством овощей и белковым продуктом. Это понизит его ГИ и замедлит всасывание углеводов в кровь.

Удачи вам.

С ув. Евгений Леонов.

Важно!

P.S. Приглашаю на свое бесплатное обучение правильному питанию и похудению. Регистрация тут.

Источник: http://okaybeauty.ru/vse-o-produktax-pitaniya/mozhno-li-belyj-ris-pri-poxudenii

Толстеют ли от риса? Полнеют ли от риса, можно ли поправиться

Содержание статьи

Множество диетологов всего мира спорят – можно ли поправиться от риса, и пока окончательного варианта ответа на этот вопрос нет.

Информация «за и против» довольно противоречивая, одни специалисты запрещают, есть рис в период похудения, а другие наоборот пропагандируют рисовые дни для разгрузки организма.

В чем же дело? Почему так сложно определиться с калорийностью продукта, или может дело совсем в другом?

Рис – простой углевод

Он очень сытный, даже после съеденных 100гр продукта долго не хочется есть, а во время диеты такой показатель очень важен. Рис, попадая в организм, действует как губка, впитывая в себя вредные вещества, очищая кишечник от чрезмерной нагрузки.

Существует несколько типов рисовой крупы, белый рис наиболее подвержен обработке, в конечном результате в нем сохраняется очень мало полезных веществ, а пища превращается в источник «набора веса». Для диеты лучше использовать коричневый необработанный рис, в котором содержатся полезные витамины, благотворно влияющие на фигуру худеющего.

От риса толстеют – если приготовить его неправильно

Действительно это так, просто варить кашу с добавлением сахара, меда, молока и сливочного масла, то можно очень быстро набрать вес, а не потерять.

А вот для диетического питания рис нужно есть сырым, отваривать на пару или тушить без добавления различных консервантов, соли, специй.

Рис содержит огромное количество клетчатки, которая показана для организма в период неполноценного питания, а, значит, для разгрузочных дней коричневый рис будет наиболее подходящим блюдом.

Калорийность продукта

В день достаточно съесть 250 г риса, чтобы не поправиться. На 100 г крупы приходится около 400 калорий. Для диетического питания в день разрешается употреблять 200 г крупы, при этом человек не будет чувствовать голода и будет полон энергии.

Какие существуют диеты с рисом?

Наиболее распространенная «Рис и яблоко», это очень строгая система похудения, в день разрешается съедать 250 г риса и 3 яблока. Через 3 дня можно сбросить до 7 кг лишнего веса.

Диета «Стакан», длится не боле 2-3 дней, один стакан риса на день и уже через два дня можно сбросить до 4 кг избыточного веса.

«Рис и морепродукты», порадует почитателей японской кухни, она не очень строгая, но результативная. Рассчитана на 5 дней, разрешает использовать в рационе питания нежирную морскую рыбу.

Диетологи советуют есть рис натощак каждый день, для очищения кишечника и вывода из организма лишней жидкости.

От риса поправляются только в том случаи, когда питание не целесообразное, включает в себя много жирных продуктов, сладостей и различных добавок. Рис нужно употреблять без соли, варить до полуготовности, можно есть с нежирным кефиром или простоквашей.

Рис как диетический продукт!

От риса толстеют или худеют? Рис входит в множество диет как основной ингредиент, это свидетельствует о его положительных свойствах на поприще похудения.

Смесь для диетического блюда готовится следующим образом: в стакан крупы нужно добавить третью часть отрубей, которые заранее перемалываются и подсушиваются. Крупа готовится на медленном огне с закрытой крышкой.

Есть вариант томить рис в духовке до полуготовности.

Диетологи в один голос говорят о том, что от каши, в том числе рисовой, поправиться невозможно, если употреблять ее в разумных пределах и в нужное время, лучше всего в первой половине дня. «Медленные углеводы» постепенно усваиваются и дарят бодрость организму на длительное время, а вот на ночь эти компоненты уходят в подслойные жиры, что вредят общему состоянию человека.

Так что решать только Вам – можно поправиться от риса, а вот включать его в каждодневный рацион не только необходимо, но и полезно!

Видео о рисе

Видео о полезных свойствах риса

Источник: http://EveHealth.ru/popravlyayutsya-li-ot-risa/

Калорийность риса

Как известно, рис в большом фаворе у худеющих, его употребление разрешают многие диеты, например, диета 6 лепестков, и существует даже специально созданная на основе риса рисовая диета. За что же рис снискал такую популярность? Сколько калорий в рисе? И чем полезен рис?

Рис: калорийность

Калорийность сырого белого риса составляет целых 360 ккал на 100 грамм продукта.

Поневоле удивишься: за что же тогда рис пользуется такой любовью у худеющих? А дело вот в чём: в пищу мы употребляем рис варёный, калорийность которого составляет всего 140 ккал на 100 грамм! Согласитесь, разница более чем ощутимая! Впрочем, калорийность риса отварного составит столь приятную цифру только в том случае, если варить рис в простой воде, не добавляя туда масла, другого жира, бульонных кубиков или специй. Такой рис станет отличным гарниром или даже отдельным блюдом для худеющих, ведь разбухшие от воды зёрна прекрасно наполнят ваш желудок и подарят чувство сытости.

Также хорошим блюдом для худеющих на основе риса будет овощной плов, калорийность которого составляет около 185 ккал на 100 грамм, однако же сильно зависит от рецепта, по которому вы готовите плов, и того, какие овощи вы туда добавляете. А вот к мясному плову следует относиться куда более настороженно: 287 ккал на 100 грамм продукта могут нанести серьёзный ущерб фигуре, особенно если не знать меры.

Рис: польза и вред

Разумеется, среди того, чем славен рис, калории – далеко не главное. Не менее важны полезные свойства риса, за которые его любят не только худеющие, но и врачи, рекомендующие своим пациентам добавлять в рацион рис с целью оздоровления.

Витамины в рисе содержатся самые разные, наиболее важны из них витамины B2 и B6, которые укрепляют волосы и ногти, улучшают структуру кожи.

Нельзя обойти вниманием витамины E и PP, а ещё тиамин и ниацин, которые также содержатся в рисе.

Совет!

Не менее полезен рис и крайне важными аминокислотами, которых в нём содержится целых восемь! Ещё эта полезная крупа богата такими важными микроэлементами, как железо, цинк, йод и фосфор.

Также польза риса заключается в том, что более 7% этого чудесного продукта составляет белок, очень важный для правильного функционирования организма человека, однако в этом белке не содержится глютена – вещества, которое вызывает у многих людей сильную аллергию.

А содержащийся в рисе лецитин поможет активировать деятельность мозга – это наверняка пригодится студентам во время сессии! Рис очень полезен и тем, кто страдает проблемами с кишечником: содержащийся в этой чрезвычайно полезной крупе олигосахарид поможет нормализовать работу кишечника.

Входящая в состав риса гамма-аминомасляная кислота поможет нормализовать артериальное давление, а благодаря содержащемуся в нём калию рис также может действовать и как нейтрализатор соли.

Однако, как и остальные продукты, эта в высшей степени полезная крупа хороша в меру! Ведь рис практически не содержит натрия, который известен тем, что помогает задерживать воду в организме.

А значит, длительное потребление риса в больших количествах грозит организму обезвоживанием! Именно поэтому каждому, кто планирует начинать рисовую или другую диету с большим содержанием риса, следует перед этим обязательно проконсультироваться с врачом. Ведь здоровье у вас – одно!

Источник: http://Dieta-Best.com.ua/produkty/krupy/kalorijnost-risa/

Рисовая диета: польза риса для похудения

Рисовая диета очень популярна и считается специалистами по диетологии одним из эффективных и безопасных способов сбросить мешающий вес. Она помогает не только избавиться от нескольких килограммов, но и оздоровить организм, избавившись от шлаков и токсинов, копившихся в нем годами.

Главным в этой диете является рис, а его польза неоспорима. Для многих стран Юго-восточной Азии этот злак составляет основу питания, причем, население этих регионов в целом, здоровее европейцев или, тем более, американцев, питающихся фастфудами.

В чем польза риса

Химический состав рисового зернышка обладает множеством благотворных свойств. Так в частности: • Клетчатка освобождает организм от шлаков и токсинов, регулируя процессы обмена веществ. • Кальций благотворно влияет на ногти и волосы.

• Калий необходим для нормальной деятельности сердца и сосудов. • Калий нужен для сердца. • Фосфор является незаменимым для жизнедеятельности костных тканей. • Цинк поддерживает деятельность органов чувств и развитие иммунитета. • Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы.

• Железо способствует нормализации функций кроветворения.

• Витамины Е, РР и группы В способствуют укреплению нервной системы, омолаживанию организма, нормальной жизнедеятельности клеток.

Кроме того, в состав риса входит ряд важных для человека аминокислот и минеральных элементов. Все вместе и обеспечивает оздоровительный эффект этого злака.

Какие сорта риса можно использовать для диеты

При слове «рис», следует учитывать, что в мире существует около 5 тыс. видов сортов, и все они различаются по своему качеству и составу полезных веществ.

Для рисовой диеты подойдет любой рис, кроме его кругло-зернистых сортов, как наименее ценных для диетического питания. Выбирайте длинно-зерновой рис, желательно, неотшлифованный. Также подойдут коричневые, черные или красноватые сорта, в которых находится максимальное количество полезных веществ. Чем темнее рис, тем больше в зернах содержится железа и магния.

Внимание!

Можно также использовать так называемый пропаренный рис. Благодаря такому способу обработки большая часть полезных веществ переходит из оболочки в зерно и пропаренный рис можно использовать в диетическом питании.

По поводу калорий, да, считается, что в сыром зерне содержится от 290 до 370 кКал, однако, после варки количество калорий уменьшается в 3 раза.

Рисовая диета – положительные качества

Достоинство рисовой диеты в том, что она, имеющая в основе всего один продукт, в то же время многообразна. Есть строгие рисовые диеты, есть более щадящие и каждый может выбрать для себя оптимальный вариант.

Надо отметить, я лично с предупреждением отношусь ко всем строгим диетам, потому что придерживаться их долгое время невозможно и очень вредно, и после возврата к нормальному питанию вес быстро возвращается.

Лучше, когда разумная умеренность присутствует во всем: и в питании, и в диете.

Что важно знать при рисовой диете

Как и в любой диете, в рисовой есть недостаток, хотя он скрытый и о нем немногие знают.
Дело в том, что при рисовой диете вес уменьшается за счет вывода из организма лишнего количества воды.

Скрытые недостатки, о которых следует знать

Нельзя забывать о том, что главный секрет сокращения веса при помощи риса – избавление организма от лишней жидкости. Из клеток выводится соль, и они избавляются от жидкости, которая была необходима для поддержания водно-солевого баланса. А раз солей меньше, значит и воды нужно меньше.

После выхода из системы рисовой диеты необходимо сократить прием соли, чтобы сброшенные килограммы не вернулись, и поддерживался стабильный вес. Кстати, соли организму нужно немного и большая ее часть должна поступать непосредственно из продуктов, а не из солонки. Тогда будет меньше проблем с артериальным давлением, сердцем и сосудами.

Это очень жесткая рисовая диета, поэтому ее нельзя применять более 3 дней. За это время можно сбросить от 1 до 4 кг, но дольше сидеть на этой диете не рекомендуется, т.к. вместо похудения можно серьезно навредить своему здоровью.

Она больше подойдет тем, кто имеет небольшой излишек веса и хочет сбросить пару килограммов к определенному событию, сокращать время диеты можно, увеличивать нельзя.

Диета «Стакан риса» заключается в том, что этот стакан будет вашей пищей на весь день. Его нужно сварить без соли, разделить па 5-6 порций и съесть в течение дня. Если мучает чувство голода, пытайтесь утолить его несколькими несладкими яблоками или травяными чаями без сахара.

Совет – рис лучше варить в 2-х водах, первую воду, в которой рис закипит, нужно слить и налить новую, в ней и продолжить варку.

Важно!

Не забывайте про простую или минеральную, но без газа воду – ее нужно выпивать не менее 2-х литров в день.

Если вдруг почувствуете себя плохо, начнет кружиться голова или темнеть в глазах – немедленно прекращайте диету. Можно похудеть и другим способом, не истязая свой организм.

Рисовая диета «Пять объемов»

Эта система диеты рассчитана на 2 недели. Суть ее в том, что вы берете 5 стаканов, насыпаете в каждый по 2 ст. л. риса и заливаете до краев холодной водой. Чтобы не запутаться, стаканы снабдите наклейками с цифрами. Емкости заполняйте рисом и водой не в один день, а в каждый последующий. Каждый день меняйте воду в стаканах.

Так, в 1-й день наполняете 1 стакан, на следующий другой и т.д. Рис должен отстаиваться 4 дня. На 5-й день из стакана под номером 1 сливаете виду и съедаете рис на завтрак, после чего снова засыпаете в него злак и наливаете воду.

На следующий день также поступаете со стаканом под номером 2, и т.д.

В остальные приемы вы можете есть, как обычно, но не забывайте про умеренность, сократите количество соли и пейте 2 л. воды. Диете хотя и трудоемкая, но несложная, сидеть на ней легко и за 2 недели можно сбросить до 3 кг.

Рисовая диета «Семидневка»

Диета длится 7 дней. В это время можно есть рис и овощи, но овощей не должно быть больше риса. Категорически запрещаются соль, жирные соусы, все приправы и майонез, однако, можно сдобрить овощи чайной ложкой оливкового масла.

Диета хорошо переносится, является щадящей и безвредной, однако, помогает сбросить до 2 кг без изнурительного голодания. Организм получает все необходимые витамины и минеральные вещества. Все время можно употреблять зеленый или травяной чай, кофе — все без сахара.

Рисовая диета «Два блюда»

Эта диета в чем-то схожа с предыдущей, но овощи заменяются рыбой. Однако их нельзя смешивать, т.е. применяется принцип раздельного питания. Рис нужно замачивать на ночь и варить в 2-х водах.
Диета полезна тем, что оздоровляет организм, насыщает его кальцием, йодом и фосфором.

На день можно съедать 200-250 г риса и столько же, но не больше, рыбы. Оба блюда можно посыпать зеленью или толченым чесноком, для большего эффекта – не солить. В перерывах между едой пейте простую воду, чай.

Длится эта диета 5 дней. Рыбу можно чередовать с морепродуктами.

Можно не придерживаться диеты, а устраивать себе рисовый разгрузочный день 1-2 раза в неделю, а о пользе имбиря для похудения написано ранее.

Источник: http://www.diet-menyu.ru/diety/risovaya-dieta.html

Рис для похудения. Бурый рис для похудения :

Кто еще не пробовал рис для похудения? Наверняка таких меньшинство, ведь все те, кто увлечен похудением, не пропускают новых возможностей втиснуться в любимую одежду. И слава этого злака, как помощника в борьбе с лишними килограммами, абсолютно заслуженная. Он позволяет очистить организм, избавится от лишнего веса и приобрести идеальную фигуру. К тому же, стоит совсем недорого.

Какой сорт можно использовать?

Рис для похудения подойдет любой, но все же белый (рафинированный, очищенный) утратил много полезного в процессе обработки. Для сравнения приведем цифры, бурый (коричневый) или черный рис содержит практически в 30 раз больше полезных веществ.

Это позволяет избежать нехватки витаминов и питательных веществ, что часто встречается при различных монодиетах. И все же, говоря о том, какой рис для похудения подходит лучше всего, диетологи склоняются к тому, что это нешлифованные сорта.

Они менее красивые, отличаются по вкусовым качествам, но выбирая между вкусом и пользой, нужно отдавать им предпочтение.

Состав рисового зерна

Из всех злаков рис для похудения выбран не случайно. Из всех злаковых он один не содержит глютена, а значит, не вызывает аллергию. Почти на 8% зерно состоит из белков, которые жизненно необходимы нашему организму.

Сложные углеводы – это 78% состава обеспечивают длительный приток энергии. С такой мощной «батарейкой» вам по плечу любые свершения. Это еще одна причина, по которой часто используют рис для похудения.

Другие монодиеты грешат тем, что через несколько дней наступает бессилие и начинает кружиться голова.

Этот злак содержит много калия, этот уникальный элемент нужен для сердца, а также позволяет выводить из организма соль. Это очень полезно для сердечников, гипертоников и людей, страдающих заболеваниями почек.

Клетчатки больше в неочищенных сортах, она практически отсутствует в шлифованном, белом рисе. Кроме этого, в нем есть фосфор, цинк, кальций, железо, йод и витамины группы B.

Полное отсутствие жира обеспечивает легкую потерю килограммов, но именно это заставляет ограничить время диеты. Животные и растительные жиры также необходимы нашему организму.

Польза риса

Бурый рис для похудения используется гораздо чаще, чем все остальные сорта. Это уникальный продукт, который содержит много полезной клетчатки и мало крахмала (в отличие от белого риса).

Все микроэлементы и витамины здесь содержатся в полном составе, это витамины B, фолиевая кислота, селен, калий, магний, цинк.

Он снижает уровень плохого холестерина в крови и помогает очистить организм от шлаков.

Еще одна хорошая новость: бурый рис для похудения можно использовать как продукт для монодиеты на протяжении 3-30 дней, и это без вреда для здоровья. Достаточно дополнять меню достаточным количеством воды и свежеотжатых соков. В случае, если вы страдаете сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, необходимо подкорректировать меню у лечащего врача.

Как использовать коричневый рис?

Начинать лучше с малого. Для начала хорошо будет заменить им все гарниры, оставив без изменений порции мяса, рыбы и овощей. Даже этого уже будет достаточно, чтобы почувствовать изменения.

Следующим шагом станет уменьшение порции, организм сам подскажет, что этого количества ему много, ведь рис дает много энергии, и вы не успеете проголодаться к очередной трапезе.

Когда вы полностью адаптируетесь к коричневому рису, можно переходить собственно к диете. Оптимально будет выдержать 7 дней, это более чем результативно.

Примерное меню на неделю

Порция риса – это примерно 60 г готового продукта. Итак, завтрак будет равняться порции риса и одного из дополнительных продуктов. Это может быть яблоко, ложечка сметаны, груша, салат из фруктов, немного миндаля, 4 грецких ореха и два финика, яблоко с грушей и стаканом йогурта. Каждый из семи дополнительных продуктов должен быть использовать один раз.

Обед – это порция бурого риса, порция овощного бульона и салат из овощей или овощи на пару. На ужин употребляется порция риса и овощного бульона. Обычно голода при таком меню человек не испытывает.

Наверное, именно поэтому стал столь популярен рис для похудения.

Отзывы подтверждают, что в течение дня отмечается прилив сил, а с каждым днем только улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, волос, ногтей и кожи.

Как приготовить рис и сохранить его пользу?

Это несложно, под силу каждому подростку, а тем более опытной хозяйке. Нужно с вечера промыть один стакан риса и замочить в холодной воде. Утром довести до кипения воду, засыпать в кипяток крупу и варить 10-15 минут. Долго держать на плите не стоит, иначе рис потеряет свой вкус.

Обязательно проверяйте сроки годности, именно наличие натуральных масел сокращает «жизнь» крупы до 6 месяцев. Часто спрашивают, можно ли рис при похудении заменить другой крупой.

Ответить однозначно сложно, каждый из злаков обладает своими полезными свойствами, но найти другой, обладающий такой же высокой питательной ценностью, низкой калорийностью и огромным количеством полезных микроэлементов, будет сложно.

Выход из диеты

Чем жестче была диета (один рис) и чем дольше она соблюдалась (максимум 30 дней), тем более плавным должен быть выход. Первое время нельзя увлекаться молочными и мясными продуктами в больших количествах.

Идеально, если запрещенные в рамках вашей программы снижения веса продукты вы будете употреблять только на завтрак. Хорошо, если обед будет состоять из овощей с мясом или рыбой, а ужин еще какое-то время заменяйте рисом.

Так достигнутый результат сохранится надолго, и вы будете радоваться своему отражению в зеркале.

Подведем итоги

Бурый рис хорошо подходит для различных программ по снижению веса и очищению организма. Это естественный антиоксидант и источник множества полезных веществ. Проводя трехдневную разгрузку раз в две недели, вы сможете поддерживать оптимальный вес и не беспокоится о своей фигуре.

Не забывайте, что если вариант жесткого ограничения для вас не подходит, можно составить альтернативную диету, включив в нее овощи, фрукты, паровую рыбу. Процесс снижения веса несколько замедлится, зато станет намного более комфортным.

А чем медленне и стабильнее уходит вес, тем больше шансов, что он не вернется.

Источник: https://www.syl.ru/article/167925/new_ris-dlya-pohudeniya-buryiy-ris-dlya-pohudeniya

Популярные сорта риса: польза и вред для организма

Рис – злаковая культура, находящаяся в рационе людей уже более 8000 лет. Выращиваясь в разных странах, рис, польза и вред которого для организма очень существенны, в наше время является одной из самых популярных круп, присутствующих в рационе детей и взрослых. Что следует знать о рисе, какие учитывать моменты, чтоб злак не навредил организму?

Каким бывает рис: популярные виды

Ученые считают, что этот растительный продукт может подразделяться более чем на 1000 видов. Они отличаются друг от друга внешней формой, вкусом, требуют разного подхода в процессе приготовления.

Однако по своим полезным свойствам сорта злаковой культуры схожи между собой.

И прежде чем разобраться, какие существуют полезные свойства риса, нужно выделить основные виды злака, учитывая их отдельные особенности.

Обработка злака

  • Полностью обработанный, отшлифованный рис. Имеет окраску белую, иногда бывает полупрозрачным. Он мягкий, готовится быстро, но на фоне остальных сортов по полезным свойствам проигрывает. Диетологи считают, что такой злак, являясь популярным кушаньем, приносит больше вреда организму.
  • Средне шлифованный рис. Не проходит полной обработки, не имеет гладкой поверхности. Полезных веществ сохраняется в нем больше. Желая похудеть с помощью рисовой диеты, данный вариант растительного продукта можно выбирать для регулярного употребления.
  • Нешлифованный рис. Такой вариант злаковой культуры наиболее полезен для организма человека. Отличается он темными оттенками цвета, имеет оболочку в виде рисовых отрубей, сохраняет внутри себя полезные витамины, элементы, минералы, вещества.

Цветовая палитра зерен

По оттенкам рис может быть белым, бледно-желтым или кремовым, фиолетовым, красным, коричневым или бурым, черным, смешанного цвета с прожилками.

Оттенок в данном случае играет не последнюю роль. Темные тона имеют зернышки, не прошедшие глубокой обработки. Такой рис априори приносит больше пользы для здоровья, улучшая работу всего организма.

А злак, имеющий черный оттенок, считается первоклассным помощником в борьбе со злокачественными опухолями, так как находящиеся в его составе вещества замедляют, а иногда и останавливают рост раковых клеток.

Каким еще бывает рис?

Этот злак в процессе приготовления можно оставлять слегка неготовым. Недоваренный рис более жесткий, он меньше разбухает в процессе варки. Подобный вариант злака способствует улучшению пищеварения. Однако, имея твердую структуру, недоваренный рис может вызвать болевые ощущения при употреблении, но способен оградить от вздутия живота.

Совет!

Растительный продукт, имеющий желтоватый оттенок, под воздействием термической обработки становясь молочно-белым, является пропаренным рисом.

Кроме внешней шлифовки, этот вид предварительно замачивается, затем обдается горячим паром, лишь после упаковывается.

В сравнении с белым пропаренный рис сохраняет больше питательных и полезных веществ, у него ниже гликемический индекс.

Воздушный рис – еще один сорт, который используется для приготовления сладостей, а в чистом виде является блюдом диетическим. Его можно употреблять людям, склонным к повышенному сахару в крови, тем, кто придерживается диеты. При этом продукт имеет среднюю калорийность, но прекрасно насыщает организм, перевариваясь достаточно долго.

Польза риса

Если хочется оздоровить и очистить организм, отдавать предпочтение стоит неочищенным зернам и пропаренному рису. Однако и привычный белый рис имеет в своем составе основные витамины и вещества, благоприятно сказывающиеся на человеке.

В состав злака входят:

  1. витамины: K, H, PP, E, группа витаминов B;
  2. полезные вещества: протеин, клетчатка, крахмал, антиоксиданты, абсорбенты, балластные вещества, питательные кислоты, волокна природного происхождения;
  3. микроэлементы: калий, йод, фосфор, магний, кальций, марганец, цинк, железо и некоторые другие;
  4. белки, сложные углеводы, «безопасные» жиры.

Большинство сортов не вызывают аллергии, в их составе не обнаруживается клейковина.

За счет природной глюкозы нешлифованный рис стабилизирует сахар в крови, снижая риск сахарного диабета.

Основное благоприятное воздействие

  1. Стабилизирует работу ЖКТ. Полезен рис для организма в случаях дисбактериоза, колитов, гастритов, различных язв. При плохом пищеварении, расстройствах желудка этот продукт незаменим. Крахмал является связующим компонентом, «закрепляя» стул при диарее. А клетчатка стимулирует работу кишечника.
  2. Избавляет от проблем с сердечно-сосудистой системой, кровью. Благодаря полезным свойствам риса укрепляется сердечная мышца. Растительный продукт помогает бороться с перепадами артериального давления, усиливает кровоток. Очищает кровь, выводя токсины и яды, не позволяет накапливаться холестерину, улучшает состав крови и борется с анемией.
  3. Укрепляет нервную систему.
  4. Употребление этого злака регулярно позволяет улучшить работу мозга, предотвратить развитие патологий, в том числе и старческих. Рис поможет укрепить память и положительно скажется на всех психических механизмах.
  5. Злак в целом очищает все органы от шлаков, помогает при различных интоксикациях (действует как губка, впитывая в себя ядовитые элементы), благоприятно влияет на почки, мочеполовую систему, укрепляет иммунитет.
  6. Отвары из рисовых зерен применимы во время кожных заболеваний, различных травмах и ожогах. А также они используются во время высокой температуры.
  7. С косметической точки зрения рис для организма также является важным продуктом. Он улучшает состояние ногтей, укрепляет и оздоровляет волосы, подтягивает кожу, наполняя ее питательными элементами.
  8. Рис, сохраняя зубы и органы пищеварения в порядке, избавляет от неприятного запаха в полости рта.
  9. Этот продукт стимулирует аппетит при расстройствах пищевого поведения типа анорексии, помогает восстановить процесс потребления пищи после продолжительных голоданий.
  10. Благодаря наличию протеина, положительно сказывается на состоянии мышечной системы. А также увеличивает количество энергии.
  11. Из-за того, что рис способен выводить излишки соли, его регулярное употребление является профилактикой болезней суставов. Злак прекрасно укрепляет кости.

Вред и противопоказания

Большинство негативных отзывов со стороны врачей и ученых уходит в адрес шлифованного белого риса. Однако любой сорт имеет некоторые возможные побочные действия и может обладать определенными противопоказаниями.

Вред риса

  • При большом количестве способен спровоцировать запоры.
  • Некоторые сорта противопоказанно употреблять во время серьезных заболеваний ЖКТ и при травмах слизистой оболочки внутренних органов.
  • Белый рис не следует есть диабетикам. Также он насыщает в меньшей степени, при этом наделен большим количеством быстрых углеводов – это может спровоцировать ожирение.
  • В ряде случаев ненормированное поедание риса способствует возникновению геморроя, анальных трещин за счет частых запоров.
  • Нешлифованный рис может иногда вызывать метеоризм.

Противопоказания

  1. Аллергические реакции в таком случае необходимо отказаться от пропаренного и белого риса.
  2. Нельзя сочетать злак с продуктами, в которых много жира.

  3. Отдельные сорта не следует комбинировать с цитрусовыми.
  4. При врожденной склонности к запорам любой рис нужно есть с осторожностью и не очень часто.

  5. Недоваренный рис необходимо исключить людям с чувствительным желудком, кишечником.

Рис и похудение

Выбирая диеты, основанные на этом злаке, нужно учитывать, что разные сорта риса имеют различную калорийность. В сухом виде количество калорий будет выше, чем в готовом блюде.

Вариантов диет на основе растительного продукта много. Есть те, где рис выступает главными звеном, есть варианты, при которых рис для похудения используется в сочетании с иными продуктами.

В видео врач-диетолог рассказывает об особенностях разных видов риса, об их сочетании, а также о диетах с этим злаком и приготовлении рисового отвара:

Чтобы была только польза от употребления в пищу риса, следует вводить злак в рацион не более двух раз за 7-10 дней. А кроме оздоровления организма, рис может поспособствовать продлению молодости, поддерживая в тонусе и наполняя силами, избавляя от состояния хронической усталости.

Источник: http://luckyfamilyman.ru/populyarnye-sorta-risa-polza-i-vred-dlya-organizma.html

Рис для похудения: эффективные виды диеты

В наше время проблема избыточного веса довольно актуальна. Люди повсюду ищут эффективные способы, как похудеть при помощи тех или иных продуктов. При этом они стремятся найти диету не только действенную, но и максимально простую. Рис для похудения используют уже довольно долго, с его участием разработано множество диет.

Как избавиться от лишнего веса при помощи риса

Сегодня невозможно найти уголок на земном шаре, где не употребляли бы в пищу рис. Эту крупу используют в различных кухнях для приготовления национальных и традиционных блюд. Ему отдают предпочтение из-за довольно приятного вкуса, к тому же рис очень питательный.

 Большое уважение рису оказывают на Востоке, где трудно встретить людей с избыточным весом. Каждый из нас еще с самого детства помнит вкус сладкой рисовой каши. Люди уже давно пытаются понять, как похудеть с помощью риса.

По теме:  Рецепты атомной диеты в углеводные дни

До сих пор ведется много споров о том, является ли этот продукт полезным, а также можно ли с его помощью избавиться от ненужных килограммов.

Диета, основанная на рисе

Прежде чем сесть на рисовую диету, не лишним будет узнать все подробности об этом уникальном способе похудения. Польза риса доказана уже давно, в нем содержится клетчатка, которая эффективна для очищения и похудения. Кроме того, зерна риса богаты витаминами и микроэлементами, которые оказывают положительное влияние на человеческий организм.

Считается, что рис для похудения отлично подойдет тем людям, которые не способны проявить силу воли и могут поддаться чувству голода и сорваться, не доведя дело до конца, при этом они не оставляют мечты о красивой фигуре.

Благодаря растительным жирам, которые содержатся в рисовой крупе, жир не откладывается в организме.
Однако такая диета эффективна при соблюдении правильного питания.

К примеру, если худеющие помимо риса продолжают поглощать сладости и булочки, то не стоит удивляться тому, что они, вместо того чтобы активно худеть, только поправляются.

Многие ставят под сомнение вопрос о том, можно ли похудеть на рисе, в любом случае употребление в пищу этого злака вреда не нанесет, напротив, рис для очищения организма подойдет идеально. С его помощью можно не только сбросить лишний вес, но и поправить свое здоровье. Другой вопрос, который может возникнуть, это какой рис выбрать.

На сегодняшний день на прилавках магазинов находится большое количество сортов этого злака: неочищенный, длиннозерный, пареный, шлифованный и т. д. Выбирая рис для похудения, отдайте предпочтение неочищенному и нешлифованному, т. к. его принято считать наиболее полезным.

Однако помните о том, что у такого риса весьма непродолжительный срок хранения.

Можно выделить несколько вариантов похудения. Одни из них довольно простые и не требуют усилий, при этом позволяют контролировать вес и оставаться в форме. Другие – более требовательные и жесткие, направлены на достижение максимального результата. С их помощью можно и похудеть, и очистить организм от шлаков.

Виды питания во время диеты

Основным видом диетического питания является программа, рассчитанная на 10 дней. В течение всего курса необходимо употреблять 1,5 кг отварного риса в день. Каждый из трех приемов пищи должен состоять из 500 г диетического злака.

 По желанию рис можно разнообразить рыбой, нежирных сортов мясом, дополнить салатом из овощей, а утром – фруктами. Но помните, что дополнительных продуктов должно быть не более 200 г в день. Помимо этого можно пить черный или зеленый чай, обязательно несладкий, соки и большое количество чистой воды.

Благодаря такому питанию после окончания курса вы станете заметно стройнее и очистите свой организм.

Существует более жесткий вид похудения, который бывает нескольких типов.

  1. Рис с добавлением яблока. Такая диета не должна длиться дольше 3-х дней и чаще, чем 1 раз в два месяца. За весь день вы можете съесть только 250 г риса. При сильном голоде можно съесть пару яблок или выпить яблочный сок. Такое употребление риса для похудения считается низкокалорийным, поэтому лучше не допускать в эти дни активных спортивных тренировок.
  2. Рис с добавлением морепродуктов. Диета длится 5 дней. По своему содержанию такая диета схожа с японской кухней. В пищу можно употреблять лишь рис и немного морепродуктов.
  3. Сырой рис натощак. Придерживаясь данного способа, необходимо употреблять рис для похудения утром натощак в течение двух недель. После прохождения полного курса вес должен нормализоваться, а организм полностью очиститься.

Чтобы похудеть с помощью риса, необходимо четко соблюдать все правила его употребления. На самом деле все не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Для того чтобы похудеть, по утрам необходимо употреблять в пищу следующее блюдо: в стакан насыпается 2 столовые ложки промытого риса, после этого добавляется холодная вода, чтобы получился полный стакан. Оставьте рис на сутки, чтобы он хорошо настоялся.

 У кого-то может возникнуть вопрос, можно ли похудеть на рисе, не настаивая его, а просто проваривая. По мнению специалистов, злак, который замачивается, сохраняет все свои полезные свойства, поэтому не стоит пренебрегать данной процедурой.

Внимание!

В этой диете необходимо обязательно употреблять рис натощак для похудения. Это блюдо должно стать единственно возможным завтраком на все две недели. Новая порция на следующий день готовится заранее, чтобы рис как следует настоялся. После этого его можно употреблять в сыром виде, а можно залить кипятком на 10 минут.

Когда вы съели рис натощак, необходимо в течение 4-5 часов не употреблять другую пищу. Кроме того, чтобы похудеть, важно исключить из своего ежедневного рациона соленья, а также жареное и все жирное. Те люди, которые воспользовались данным способом, чтобы похудеть, оставляют только положительные отзывы.

Важно соблюдать перечисленные правила, тогда результат оправдает все надежды.

Слабые стороны диеты

Еще одним немаловажным моментом, который нельзя игнорировать, прежде чем употреблять рис натощак для похудения, является реакция организма на этот злак. Всем известно, что от риса могут участиться запоры, поэтому если вы предрасположены к такому явлению, лучше увеличить количество употребляемой воды до двух литров в день.

Если вдруг проблемы все же возникли, обратитесь за консультацией к специалисту. То, каким образом люди от употребления риса худеют или толстеют, во многом зависит от особенностей организма.

 Но, отвечая на вопрос, полезен ли рис, можно однозначно дать положительный ответ, просто необходимо правильно выполнять все шаги каждого из способов похудения.

Практика показывает, что правильное употребление риса в пищу позволит вам в самые короткие сроки избавить свой организм от лишнего веса и ненужных веществ.

Источник: http://berry-lady.ru/diety/717-ris-dlya-pokhudeniya.html

Как варить рис для диеты. Как варить рис для похудения. Рис диетический

Методов очищения организма множество, один из них – рисовая диета. Самый щадащий вариант – это когда рис употребляется утром, натощак, вместо завтрака. Затем в течение дня можно есть обычную для вас пищу, исключив из рациона жирное и острое. Для этой диеты рис необходимо сварить, но особым образом.

Возьмите стакан холодной воды, залейте две столовые ложки риса, оставьте в прохладном месте на четыре дня. Поставьте, например, на подоконник, но не забывайте ежедневно менять воду.

Для того чтобы каждое утро у вас была свежая порция риса, таких порций должно быть четыре. На пятый день первую порцию риса необходимо промыть и сварить без соли, а затем снова промыть.

Употребляйте с утра, после чего, желательно не есть около двух часов.

Более жесткий образец рисовой диеты предполагает, что в течение дня необходимо съедать один стакан варенного риса. Запивайте пищу яблочным соком, ешьте небольшими порциями. Добавьте в рацион пару зеленых яблок, но только если с чувством голода не справляетесь. Продолжайте питаться рисом 1-3 дня, причем, однодневный вариант можно повторять раз в неделю, а трехдневный раз в месяц.

Увеличьте порцию риса до 500 г и употребляйте в течение всего дня. Возьмите толстостенную кастрюлю. Рис насыпьте в сито, сначала промойте — помешивайте под струей холодной воды. Поставьте кастрюлю на огонь, добавив в нее воды.

Учитывайте, что жидкости должно быть в два раз больше чем риса, значит, на 500 г продукта потребуется литр воды. Налейте ее в кастрюлю и дайте закипеть. После этого засыпайте рис и варите, не закрывая крышкой в течение пяти-семи минут. Переключите на слабый огонь и продолжайте варить еще 9-10 минут, кастрюлю закройте.

Огонь выключите, крышку немного приоткройте, оставьте остывать. Попробуйте добавить в рис фрукты. нежирное вареное мясо, например, курицу. Употребляете вместе с овощами – морковь, зеленый горошек, кукуруза — все хорошо сочетается. Пейте яблочный сок, несладкий чай, негазированную минеральную воду. Продолжительность такой диеты может составлять от семи до десяти дней.

Для очищения организма лучше использовать коричневый неочищенный рис, но варить его нужно дольше обычного — примерно 25 минут. Учитывайте, что с таким ограничением пищи из организма будет выводиться калий. В течение длительной диеты принимайте препараты, компенсирующие дефицит этого важного элемента.

Вот уже несколько лет женский журнал JustLady является достойным путеводителем в мире моды и красоты.

Мы не просто заполняем интернет-пространство, мы ищем и находим то, что может быть интересно широкой аудитории женщин, желающих быть в курсе самых последних новостей и трендов.

Важно!

Ежедневные обновления женского журнала JustLady позволяют следить за актуальными событиями в мире моды, не пропустить новинки косметики и парфюмерии и узнать о самых эффективных способах поддержания собственной фигуры в форме.

В журнале JustLady всегда можно подобрать оптимальную для себя диету, решить насущные женские вопросы. Наш женский форум ежедневно расширяется за счет обсуждения самых волнующих тем и становится местом встречи хороших подруг. Журнал для женщин JustLady занимает одни из первых позиций в рейтингах, ведь мы растем сами и помогаем совершенствоваться другим.

Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

http://www.justlady.ru

Многие наслышаны о рисовой монодиете, при которой необходимо питаться исключительно рисом. Но не все знают тонкости того, какой выбрать рис для диеты, как приготовить его и что можно есть кроме риса во время диеты. На все эти вопросы сможет ответить данная статья.

Какой рис подходит для диеты?

Источник: http://healthwill.ru/narodnaya-meditsina/raznoe/23672-kak-varit-ris-dlya-diety-kak-varit-ris-dlya-pokhudeniya-ris-dieticheskij

Рис для похудения

26.01.2014

Любите ли вы рис? А ведь для похудения рис подходит просто идеально. Кроме того этот продукт широко используют в качестве основного блюда практически все жители азиатских стран.

В современном обществе часто возникают проблемы с лишним весом и люди пытаются их решить любыми доступными способами. Один из них – правильное питание.

Многие стараются вести правильный образ жизни и в этом им помогают спортивные упражнения и сбалансированный рацион.

В настоящее время существует множество диет, которые позволяют довольно быстро избавляться от лишнего веса. Однако во многих случаях неправильно подобранные методики приводят к тому, что человек сбросив несколько килограммов, тут же набирает их обратно, да еще и с излишком. Поэтому важно помнить о том, что диета должна быть не только эффективной, но еще и полезной для вашего организма.

Рис для похудения подходит идеально

Худеть правильно очень важно, ведь от выбранной вами диеты также будет зависеть ваше общее самочувствие.

Современные диетологи, чаще всего, рекомендуют использовать именно рис для похудения, благодаря его важному качеству – низкой калорийности.

Конечно, если приготовить плов с жирной бараниной, то это блюдо не будет низкокалорийным, скорее от такой пищи можно быстро поправиться, нежели похудеть. А вот калорийность отварного риса будет минимальной.

А знаете ли вы, что 20 сентября во всем мире отмечают день риса. Существует несколько различных видов этого полезного продукта: шлифованный рис, коричневый рис, черный рис и так далее. Для похудения рис лучше всего использовать коричневый необработанный.

Коричневый рис богат витамином В1, тогда как шлифованный рис, пройдя специальную обработку лишается его. Рис любого вида насыщен углеводами, а, как известно, углеводы – это наша энергия. Поэтому, когда вы выбираете рис для похудения, то вы не чувствуете себя уставшими или ослабленными.

Этот уникальный в своем роде продукт содержит сложные углеводы, которые медленно перевариваясь, наполняют человеческий организм энергией постепенно.

Как применение риса для похудения сказывается на самочувствии?

Многие люди, которые пробовали различные диеты, знают, что такое сильное чувство голода. Голод не позволяет сосредоточиться ни на чем, в итоге человек испытывает стресс, который в свою очередь является весьма пагубным для здоровья.

Выбрав рис для похудения, вы дарите себе прекрасное самочувствие. Употребляя его в пищу, вы будете чувствовать себя полными сил и, что самое главное, вы не будете ощущать сильный голод.

Рис для похудения позволит вам терять лишние килограммы и не испытывать при этом какой-либо дискомфорт.

Полноценный обед и минимум калорий

Если вы решили сесть на диету, то это не значит, что ваш организм должен голодать. Вам необходимо лишь исключить жирную вредную пищу, уменьшить порции блюд и пить большое количество воды. Даже такие простые правила позволяют сбросить пару лишних килограммов. Однако для того чтобы достичь действительно впечатляющего результата вам необходимо питаться «правильными» продуктами.

Рис для похудения подходит просто идеально! Вы будете хорошо питаться и худеть! Диета и полноценный обед? Это возможно! Калорийность отварного риса минимальна, поэтому вы можете кушать богатый углеводами рис, не опасаясь за свою фигуру. Кроме того, не стоит забывать и о полезном рисовом очищении организма. Получается, что этот продукт обладает двойной пользой!

Очищение организма рисом

Полезные продукты, которые дарят нам хорошее самочувствие, бодрость и позитивное настроение являются для нас вполне доступными. К этим продуктам относится и рис.

Рис сегодня можно купить в любом супермаркете по вполне приемлемой стоимости. Его используют не только для того чтобы избавиться от лишнего веса, но и для рисового очищения организма.

Удобно, что похудание и чистка происходят одновременно.

Очищение организма рисом – это уникальная методика, которая позволяет избавиться от различных «вредностей», засоряющих наш организм. После такой процедуры вы будете не только лучше себя чувствовать, но еще и выглядеть на несколько лет моложе. Улучшится цвет кожи и даже сгладятся мелкие морщинки. Очищение организма всегда отражается на состоянии кожи.

Как нужно проводить рисовое очищение организма?

Эта процедура является довольно простой. Нужно взять ложку и отсыпать в глубокую тарелку определенное количество риса. Для правильного очищения рисом организма необходимо отсыпать столько столовых ложек риса, сколько вам исполнилось лет. Рис нужно тщательно промыть и залить (до верха посуды) кипяченной теплой водой. Это «блюдо» необходимо накрыть и поставить в холодильник.

Теперь каждое утро для рисового очищения организма нужно брать одну столовую ложку риса (при необходимости воду можно доливать) и варить его в не подсоленной воде не более 4-х минут. Отварной рис обязательно нужно кушать натощак. Именно так нужно начинать каждое свое утро, пока рис не закончится.

Секрет очищения рисом организма заключается в том, что зерно риса имеет особую структуру кристаллического типа.

При замачивании рисовых зерен удаляется крахмал, и на зернах появляются ячейки. Отварной рис будет перевариваться вовсе не в желудке, а в кишечнике.

Совет!

Таким образом, рис для похудения будет действовать как адсорбент, и чистить ваш организм. Все безопасно, просто и эффективно!

После проведенного очистительного курса вы почувствуете легкость. Ощутите, что ваши суставы стали работать намного лучше.

Комплексный подход

Сегодня худеют самыми разными способами. Кто-то предпочитает усиленные тренировки, а кто-то даже морит себя голодом. Но только комплексный подход может принести действительно хороший результат.

Рис для похудения является уникальным продуктом, который позволяет избавиться от лишних килограммов, очистить организм и получить заряд необходимой энергии.

Если каждый день употреблять в пищу отварной рис, калорийность которого минимальна, то самочувствие будет просто превосходным.

А если к правильному питанию добавить еще тренировки, прогулки или активный отдых, то можно добиться невероятных результатов за самое короткое время!

Отзывы о рисе для похудения

Многие люди, попробовав худеть на рисе, остались довольны полученным результатом. Об этом свидетельствуют многочисленные положительные отзывы о рисе для похудения.

Этот уникальный продукт полезный, вкусный и питательный. Нет чувства голода или дискомфорта при соблюдении диеты, нет чувства усталости и нет нервозности! Покушали рис и зарядились энергией на весь день! Разве не такой должна быть диета?

Трудно найти диетический продукт, который бы мог заменить в плане полезности и калорийности отварной рис.

Положительные и даже восхищенные отзывы о рисе для похудения не являются преувеличенными или приукрашенными. Этот продукт действительно достоин того, чтобы входить в ежедневный рацион каждого человека.

Оставьте свой комментарий:

Источник: http://selderey.net/pravilnoe-pitanie/ris-dlja-pohudenija.html

Бурый рис для похудения: описание, отзывы, меню

Рис — знаменитый и питательный продукт, но что известно о его пользе для стройности фигуры? Как правильно есть бурый рис для похудения и о других тонкостях рисовой диеты и пойдет речь.

Бурый рис для похудения

Роль бурого риса в похудении

Польза бурого риса

Необработанный и грубый бурый рис намного ценнее своего белого собрата, ведь благодаря тому, что он не проходит стадию шлифовки, крахмала в нем намного меньше, а зернышки способны сохранить в себе множество микроэлементов: магний, селен, калий, кальций, натрий, цинк, фосфор; витамины группы В, Е, тиамин.

Для здоровья от такой крупы польза огромная: повышается тонус кожи и мышц, лучше работают почки, высокое давление стабилизируется, уничтожаются избытки холестерина и даже нервная система приводится в порядок, улучшается внешний вид кожи, волос. Также в нем нет растительного белка глютена, из-за которого у некоторых людей возникают аллергии.

Похудение

Сложные углеводы, которыми так богат бурый рис, отлично пополняют запасы сахара в крови, даря человеку энергию на долгое время, а клетчатка помогает лучше работать желудку с кишечником, очищает от шлаков и токсинов.

Кроме того, его очень легко совмещать с разными продуктами питания. Например, у вегетарианцев полноценной заменой белка считается сочетание риса с нутом или с чечевицей, ведь в этой каше присутствуют аминокислоты в большом количестве. Его без зазрения совести разрешено кушать вечером и не бояться отложения лишних жиров.

Как правильно приготовить бурый рис

Соблюдение правил приготовления является важным условием того, чтобы извлечь наибольшую пользу из бурого риса для похудения. Если слишком долго держать кашу на огне, большинство полезных свойств исчезнет, а если переборщить с различными добавками, калорийность увеличится в разы и ни о какой диетичности не будет и речи. Недоваренная крупа тоже может вызвать проблемы с желудком и стулом.

Как не рекомендуют готовить диетический рис?

Тем, кто хочет сбросить вес при помощи бурого риса, следует знать, что его нельзя обжаривать на сковороде (в воке, во фритюре), готовить на молоке, класть к нему более, чем 1 ч. л. жареного кунжута на стакан крупы или больше 1 ст. л. кунжутного масла.

Не стоит приправлять рисовые блюда покупными смесями пряностей, сливочными соусами.

Правильное приготовление бурого риса

Нужно знать, как варить рис правильно, и тогда результаты от него порадуют вас быстрее.

Приготовить кашу можно в мультиварке или в кастрюльке на воде. Крупу необходимо заранее замочить минимум на 3 часа, затем промыть. На одну часть крупы берут 2 части воды, забрасывают в уже закипевшую воду и томят минут 25-30 на маленьком огне под крышкой. После чего крупу промывают под проточной водой, перекладывают обратно в кастрюльку, укутывают в плед и оставляю доходить еще минут 15.

Если замачивать бурый рис ночь, он сварится еще быстрее: за 10-15 минут.

Приправы для бурого риса

Приправы не только раскрывают вкуса любого блюда, но и сами по себе несут пользу для организма. Например, кашу нужно сдабривать розмарином, орегано, порошком имбиря, свежими листиками мяты (лимонной, душистой), перцем (черным, красным), базиликом. Также блюдо сбрызгивают оливковым маслом, соком лимона или бальзамическим уксусом, сочетают его с диким видом риса.

Диеты с бурым рисом

Вариантов диет с бурым рисом несколько, так что подобрать что-то для себя удастся каждой: разгрузочные дни, меню семи, девяти, десяти дней и др.

Разгрузочные дни

На один день прячем подальше сладости, сахар, соль, сливочное масло, смеси специй, алкоголь и т.д. и подготавливаем бурый рис. Чтобы приготовить гарнир, моем стакан крупы, заливаем водой и оставляем на ночь, затем заливаем его 0,5 л воды, ставим на плиту, после закипания уменьшаем огонь и варим до готовности.

Бурый рис прекрасно подходит для разгрузочных дней

Крупу можно вымачивать в течение четырех дней, тогда очищающий эффект проявится еще лучше, да и варится такая каша намного быстрее.

Готовый гарнир делят на пять порций и кушают целый день. Обязательно при этом пьют много воды, зеленого чая, не запрещено пару раз перекусить зелеными яблочками и одной сырой морковкой.

Существует вариант, когда целый день едят рис и каждый его прием запивают стаканом молока. Это может дать дополнительное насыщение желудку, ведь выдержать целый день на одном рисе не так-то просто.

Семидневная диета с бурым рисом

Придерживаясь нижеприведенного меню, можно потерять от 3 до 5 кг, избавиться от холестерина и почистить сосуды. Приветствуются фрэши, зеленые и травяные чаи в больших количествах.

Далее «порция бурого риса» означает 60 г.

УтроВ первый день завтракаем порцией риса с лимонным соком, на десерт — яблочко.ОбедК обеду нужно приготовить овощной бульон, порцию риса и сделать салатик с зеленью и сельдереем.УжинВечером съедаем порцию риса, бульона, морковь и цукини (кабачок).

Овощной бульон варится с любыми овощами, хорошо добавить к нему в конце немного овсяной муки, но можно обойтись и без этого.УтроНа второй день утром едим порцию риса с 1 ч. л. сметаны, запиваем апельсиновым фрэшем.ОбедОбедаем паровыми овощами, овощным бульоном и рисом.УжинВечером полностью повторяем обеднее меню.

УтроНа третий день рисовую кашу разрешается приправить корицей и скушать грушу.ОбедВ обед едим бульон, рис и огурчик.УжинВечером — бульон и паровую брокколи с шампиньонами.УтроЧетвертый день — рис с апельсинами и яблоками на утро.ОбедБульон, паровая морковка, рисовый гарнир и салат с редисом и зеленью на обед.УжинБульон и рис с листьями салата — на ужин.

УтроНа завтрак пятого дня разрешено полакомиться изюмом с орешками и порцией рисовой каши.ОбедПообедать нужно бульоном, рисом и овощами (свежими).УжинПооужинать следует бульоном, рисом, сельдереем, шпинатом на пару и орешками.УтроШестой день — рисовая каша с орехами, инжиром и финиками (по 2 шт.) на завтрак.

ОбедВ обед — бульон, рисовый гарнир, салат (огурец, сладкий перец, зелень).УжинВечером едим рис, бульон, зеленое яблоко и немного натурального меда.УтроНа заключительный седьмой день готовим рисовую кашу с грушей, яблочком и йогуртом, подсластить можно ложечкой меда.ОбедНа обед едим бульон и рисовый гарнир, а также любые свежие овощи.

УжинУжинаем бульоном, рисом с оливками, тушеным кабачком.

Всю следующую за диетой неделю важно не налегать на сладости, консервированные овощи, жирное мясо и рыбу, переход должен быть плавным, иначе результат не закрепится.

Недостатки рисовых диет

Бурый рис, несомненно, очень полезен, однако только в умеренных количествах и тем более не при монодиетах. Все-таки в нем не содержится весь спектр веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Долгое отсутствие белка в рационе приведет к ослаблению и уменьшению мышц, а это выльется в дряблое и непривлекательное тело, произойдет совсем малая убавка в весе.

На сегодняшний день из всех известных сортов риса са�

Диетолог Ионова раскажет о пользе риса, о рисовой дие

Смотрите в видео бурый нешлифованный рис, польза неш�

608. Правильное питание для похудения. Рис и курица. Ор�

Полностью заменить поступление клетчатки данная крупа не может. Нельзя поедать ее огромными порциями, иначе проблем не избежать, ведь рис, кроме плохих солей, постепенно выводит из организма калий, приводит к нечастому стулу.

Важным моментом является то, что на рисовой диете вес теряется, в основном, за счет выхода жидкости, но не жира, поэтому без физкультуры здесь не обойтись.

Противопоказания

Людям, страдающим от:

  • частых запоров;
  • гемороя;
  • болезней сердца и сосудов;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта

диета с бурым рисом противопоказана. Таким пациентам диетологи обычно советуют употреблять гречку или овес.

Все же у рисового меню довольно хорошие отзывы, поэтому, не поленившись изучить все правила диеты, вы сможете ощутить результаты похудения и на себе.

Источник: http://DietaMigom.ru/pohudenie/produkty/buryj-ris.html

Рис — калорийность, свойства, польза и вред, пищевая ценность, витамины

Рис является крупяной культурой и относится к семейству Злаки. Это культурное растение произрастает в основном в тропических и субтропических регионах планеты, в частности, в Азии, Америке, Африке и Австралии.

Одной из наиболее распространенных сельскохозяйственных культур является рис посевной, ко всему прочему относящийся к ряду самых древних продовольственных культур. Одомашнивание риса насчитывает более 9 тыс. лет.

В нашей стране слово «рис» стало использоваться лишь в конце 19 столетия, до этого его называли «сарацинской пшеницей» или «сарацинским зерном», чуть позже – «сорочинским пшеном».

Внимание!

Рис в современном мире употребляют повсеместно, правда, различаются подходы к его употреблению. Условно их делят на «восточный», который характерен для стран Азии и, соответственно, «западный», который предпочитают в странах Европы и Америки.

В странах Азии рис является альтернативой картофелю и пшенице и составляет основу многих блюд. Восточная культура употребления риса в пищу также любопытна: так, жители стран Азии едят руками рис, слипшийся в комочки, это же правило касается и суши.

Длиннозерный рис, рассыпчатый и пропаренный, принято есть палочками.

Разнообразие сортов злака столь велико, что по сей день представляется проблематичным их подсчет. По самым скромным меркам разновидность этого злака достигает 1000 сортов. Классификация риса осуществляется по нескольким параметрам: вид обработки, длина зерна, цена – вот лишь некоторые из них.

Пищевая ценность, состав и калорийность риса

Несмотря на многообразие сортов риса, состав злака практически одинаков. Продукт богат витаминами группы B, а также E и PP. Полезные элементы в его составе: железо, цинк, кальций, марганец, фосфор, калий, селен.

Пищевая ценность риса складывается из следующих показателей: 6,7 г белков; 0,7 г жиров; 78,9 г углеводов. Калорийность риса определяется, в основном, высоким содержанием углеводов. Однако это не должно пугать тех, кто следит за фигурой.

Дело в том, что содержащиеся в злаке углеводы – сложные, значит, они надолго насыщают и придают энергию организму, медленно всасываясь и усваиваясь организмом. Оттого ощущение сытости даже при малом употреблении данного злака наступает быстро и длится долго.

Несмотря на то, что калорийность риса при этом достаточно высока – около 344 Ккал на 100 г, превысить дневную потребность в калориях с ним практически невозможно в связи с вышеописанными свойствами.

Наряду с этим рис состоит на 8% из белковых соединений. Важно также отметить, что глютена – растительного белка, виновного в возникновении аллергии, – в нем не содержится.

Полезные свойства риса

Полезные свойства риса различных сортов высоко ценятся в разных странах на протяжении тысячелетий.

Благодаря высокому содержанию калия этот продукт нейтрализует соль из организма, сам же ее не содержит. Такое свойство риса позволяет его рекомендовать при заболеваниях, требующих соблюдения диеты с низким содержанием соли. В основном это касается заболеваний суставов, а также нарушений, связанных с работой почек или сердечно-сосудистой деятельностью.

Комплекс витаминов группы B, содержащийся в злаке, улучшает состояние волос, кожи и ногтей, а также укрепляет нервную систему и участвует в образовании энергии из питательных веществ.

Важно!

Польза риса при нарушениях функций желудочно-кишечного тракта обусловлена содержащимися в нем крахмалом и клетчаткой, которые обволакивают и защищают слизистую. Нередко благодаря такому свойству рисовая диета рекомендуется при гастритах и язвах. Хорош рисовый отвар и при диарее и расстройстве желудка.

Кроме того, специалисты уверены, что польза риса напрямую зависит от его сорта. Так, неочищенный бурый рис содержит намного больше минеральных веществ, чем очищенный белый, поскольку те находятся в его шелухе.

Черный рис, наряду с теми полезными веществами, что содержатся в белом, также характеризуется наличием антиоксидантов, за счет чего его рекомендуется употреблять пациентам с раковыми заболеваниями.

Вред риса

При всей неоспоримой пользе риса употреблять его в больших количествах не рекомендуется. Особенно это касается очищенного белого риса. Согласно мнениям диетологов, такой рис является рафинированным продуктом, чрезмерное и частое употребление которого ведет к развитию сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Работа желудочно-кишечного тракта может быть не только улучшена благодаря употреблению риса, но и ухудшена при его неумеренном принятии в пищу. Дело в том, что клетчатка и крахмал, которые помогают при диарее, способны вызвать запоры и застопорить работу кишечника. Подобный вред риса при этом не зависит от его сорта.

Считается также, что данный злак относится к продуктам, вызывающим аллергию. Оттого у взрослых и детей, склонных к аллергическим реакциям, употребление риса способно вызвать сыпь, зуд и иные признаки аллергии.

Наконец, вред риса заметен при его неправильном сочетании с другими продуктами. Поскольку он содержит огромное количество углеводов, его не рекомендуется употреблять совместно с пищей, содержащей высокий процент жира. В противном случае вместо рисовой диеты едока ждет набор веса.

Видео с YouTube по теме статьи:

Источник: http://www.neboleem.net/ris.php

Рис для похудения и очищения организма – как, зачем и сколько. Почему бурый рис для похудения более эффективен

Жители Азии славятся на весь мир своей стройностью и долголетием.

Многие учёные связывают это с тем, что основной продукт в их рационе питания – это рис. Это и неудивительно, ведь блюда из риса хорошо очищают организм и улучшают обмен веществ.

Полезные свойства риса для похудения

1. Рис имеет высокое содержание крахмала, который попадая в желудок, обволакивает его стенки. Злак улучшает впитывание желудком питательных веществ. Это позволяет насытиться, даже малой порцией и приводит к улучшению метаболизма. Особенно это ценно для людей, страдающих гастритом и язвой.

2. Выводит лишние соли, которые задерживают избыточную воду в организме. Благодаря чему запускается процесс похудения.

3. Сжигает жир, выводит шлаки и токсины.

Кроме похудения, систематическое употребления риса приводит к стабилизации кровяного давления, повышения мозговой активности, улучшению работы нервной системы.

Профилактическое очищение рисом для похудения

Для того чтобы рис для похудения имел высокую эффективность, один раз в полгода необходимо проводить утреннюю чистку. Для чистки потребуется насыпать в банку или контейнер 20 ложек риса и промыть под холодной водой.

После чего залить очищенной водой и убрать в холодильник. Утром ложка залитой крупы варится 5 минут на воде без добавления специй. Съесть полученную кашу нужно до основного завтрака, а оставшуюся крупу из холодильника снова промыть и убрать.

Такой завтрак необходимо проводить ежедневно, пока вся крупа не будет съедена.

Такой приём пищи очищает организм благодаря адсорбирующим свойствам вымоченного риса. Из вымоченного в воде риса, выходит крахмал, который заполняет решётку клетчатки. Зёрна, лишённые крахмала в ЖКТ впитывают в себя токсины, шлаки и другие вредные вещества и выводят их естественным способом (дефекацией). После этого запускаются обменные процессы, и организм начинает самоочищаться.

Чем бурый рис лучше белого риса для похудения?

Рис – это злак, состоящий из двух оболочек и самого белого зерна. Верхняя оболочка имеет жёлтый окрас и служит лишь как защита. А вот вторая внутренняя оболочка отрубевая, именно она и имеет коричневый окрас.

Обычный рис получают путём шлифовки, благодаря которой верхние оболочки счищаются, и остаётся только всем привычное зёрнышко белого цвета. А для получения бурого риса, требуется аккуратно удалить только лишь верхний слой, оставляя средний на месте.

После тонкой обработки рис становится бурого цвета, откуда и происходит его название. Технология обработки и хранения бурого риса намного сложнее чем у обычного, поэтому и стоит он гораздо дороже.

Цена полностью оправдывается за счёт ценных элементов, которые остаются в рисе.

Бурый рис, по сравнению с обычным, включает в свой состав гораздо больше:

— клетчатки (в 4,5 р. больше);

— витаминов группы В;

— витамин Е (в 2р.);

Совет!

— магния, калия и фосфора (в 3 р. выше).

Благодаря такому улучшенному составу, воздействие риса для похудения и оздоровления организма увеличивается в разы. Кроме свойств, присущих белому рису, бурый способен понижать уровень холестерина, при регулярном употреблении улучшается работа почек и проходит бессонница.

Частое употребление риса, способно скреплять пищу, приводить к запорам, а при похудении этот процесс крайне нежелателен. Бурый рис для похудения применять гораздо разумнее, потому что он не снижает перистальтику кишечника, и даже применяется для профилактики запора.

Как приготовить бурый рис для похудения?

Чтобы правильно приготовить бурый рис для похудения необходимо знать, что он более жёсткий, чем обычный. Поэтому готовить его необходимо немного дольше.

Проще всего сварить его в специальной рисоварке по инструкции, но далеко не все могут позволить себе её приобрести. Для того, чтобы приготовить рис в обычной кастрюле и получить вкусное блюдо вам понадобится:

1. Замочить бурый рис в чистой воде на ночь.

2. Промыть под проточной водой.

3. Залить водой комнатной температуры и поставить на огонь на 10 минут.

4. Слить воду и снова промыть.

5. Залить комнатной водой, варить 15 минут.

6. Накрыть крышкой, дать дойти.

Использование бурого риса для похудения

Для того чтобы худеть с бурым рисом, нужно просто почаще употреблять его в пищу. Рис – это ценный, питательный, и при этом низкокалорийный продукт. Поэтому, употребляя его в пищу, вы быстрее наедаетесь, а, следовательно, и съедаете меньшие порции.

Прежде чем приступать к каким-либо диетам, необходимо сначала прислушаться к своему организму и адаптироваться. Для начала начните употреблять бурый рис в качестве гарнира 3-4 раза в неделю. Через время вы почувствуете снижение аппетита.

После этого ваш организм сам подскажет вам, что порции можно сократить. Когда это произойдёт, увеличьте потребление риса до 5-7 раз в неделю. Положительный эффект наступит незамедлительно. Вы заметите улучшение самочувствия, а вес начнёт снижаться.

Это будет сигналом к тому, что ваш организм адаптировался и готов приступать к следующему этапу.

Для достижения максимального эффекта раз в 3-5 месяцев нужно садиться на рисовую диету. Но делать это нужно только при хорошем самочувствии, когда нет проблем со здоровьем.

Если при таком питании возникает головокружение и сильная слабость, диету немедленно необходимо прекратить. Следует знать, что диеты ни в коем случае не должны применяться беременными или кормящими мамочками.

По теме:  Средиземноморская диета отзывы и результаты

Диета рассчитана на 3, 5 или 7 дней, исходя из вашей силы воли и желания похудеть.

3-х дневная диета:

Внимание!

Рассчитана на самых стойких и представляется в двух вариантах. Выбирайте любой на ваше усмотрение.

1. Каждый день в пищу употребляется свежеприготовленный бурый рис без специй и масла. Только чистый рис. При возникновении сильного чувства голода, разрешается съесть яблоко. В течение дня необходимо пить много воды. Допускается употребление зелёного чая без сахара.

2. Второй способ основан на раздельном питании. В первый день употребляется исключительно бурый рис и вода. Во второй день отварная куриная грудь (без кожицы) и зелёный чай. Третий день – яблоки и вода. Такое питание не только очищает организм, но и запускает метаболизм.

5-ти дневная диета:

Если диета, рассчитанная на 3 дня, для вас показалась слишком жёсткой, можно продлить курс, добавив в рацион более разнообразные продукты. При пятидневной диете питаться нужно так:

Завтрак: отварной бурый рис и компот из фруктов (яблок, груш, слив, сухофруктов).

Обед: отварной бурый рис с овощами. Овощи можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Допустимо употребление в виде салата с небольшим добавлением оливкового масла. Специи добавлять категорически запрещается.

Ужин: отварной бурый рис, рыба или куриная грудка. Лучше всего если мясо и рыба будут чередоваться. Готовить их лучше на пару, но можно и сварить.

Помимо основных приёмов пищи, можно устраивать перекусы. До обеда свежие фрукты, после – овощи (кроме моркови и свеклы).

Следите за тем, чтобы в день было выпито не менее 1,5 л жидкости.

Недельная диета:

Самая щадящая диета, поэтому и самая длительная. На этой диете главное правило пить много воды (не менее 1,5 л). Чай, сок и др. напитки не подойдут. Именно чистая вода без газа.

Питание будет происходить следующим образом: часто, но малыми порциями (каждые 3 часа).

1 приём пищи: отварной бурый рис и сухофрукты.

2 приём пищи: ягоды или фрукты, не более 100г (кроме банана и винограда).

Важно!

3 приём пищи: бурый рис с овощами и курицей. Можно употреблять плов или ризотто (готовится без соли).

4 приём пищи: нежирный кефир или творог, не более 100г.

5 приём пищи: отварной бурый рис, рыба или морепродукты.

6 приём пищи: творог, не более 100г.

При соблюдении всех рекомендаций недельная диета способна избавить вас от 2-5 лишних килограмм.

Если вы не сторонник диет или не обладаете требуемой выдержкой, можно попробовать разгрузочные дни. Разгрузочный день рекомендуется использовать один раз в месяц.

Для этого, вам кроме отварного бурого риса, понадобится ещё и 2 столовые ложки сырого вымоченного в течении 3-х дней риса. Утром натощак употребите одну столовую ложку сырого бурого риса.

Далее употребляйте отварной бурый рис на завтрак, обед и ужин, не забывая при этом пить больше жидкости (минеральной воды без газа или зелёного чая). Вторую ложку употребите непосредственно перед сном.

Такой разгрузочный день не только поможет похудеть, но и улучшит работу печени и почек.

Источник: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/ris-dlia-pokhudeniia-i-ochishcheniia-organizma-kak-zachem-i-skolko-pochemu-buryi-ris-dlia-pokhudeniia-bolee-effektiven/

Рис для похудения: можно ли есть, как готовить, какой выбрать

Рис – продукт, содержащий массу полезных веществ, необходимых для организма. С рисом готовят множество блюд, но не все знают, что с его помощью можно сбросить вес без вреда для здоровья.

В народе бытует ошибочное мнение, что от этого злака только толстеют.

На самом деле польза его очевидна, ведь рис для похудения используется с давних времен, также продукт применяется для очищения организма.

От риса худеют или толстеют

Рис – это злаковый продукт, богатый сложными углеводами, именно они дают длительное чувство насыщения, необходимое при похудении.

При этом в организм поступает достаточное количество энергии для нормальной жизнедеятельности.

По этой причине рис включают в состав многих диет и даже моно – рационов, этот полезный продукт можно есть на ужин, а чувство сытости позволяет продолжать жить активно и не возвращаться мысленно к еде.

Совет!

Некоторые люди считают, что в рисе содержится много крахмала и растительных жиров, поэтому от него толстеют. Действительно, если есть шлифованный и обработанный рис, заправляя его калорийными соусами и сливочным маслом, то о похудении можно забыть.

Для диеты желательно выбирать коричневый или бурый рис, в нем полезных веществ гораздо больше, ведь он не лишен ценной оболочки. Но это не значит, что обычный рис не подходит для похудения. Главное, правильно его приготовить и есть в правильное время.

Клетчатка и микроэлементы, содержащиеся в этом злаке, делают его идеальным ингредиентом для проведения разгрузочных дней. Такой диетический рис может быть рекомендован и на ужин.

Разнообразие сортов риса

Какой рис следует выбирать для похудения

Для похудения можно есть любой рис, но лучше выбирать коричневый, бурый или красный сорт. Польза этих видов неоценима, ведь в сохраненной оболочке замечено высокое содержание микроэлементов и витаминов. Всего выделяют более 1000 сортов риса, но чаще продукт оценивают по его цвету и вкусу (белый, красный, коричневый и т. д.).

Белый рис самый «бедный» по своему составу, и при этом самый калорийный, но его тоже можно использовать для диеты. Он подходит для приготовления на ужин, но если соли и заправки в нем нет. Добавить можно только свежую зелень и немного овощей.

Красный рис для диеты

Источник: http://uroki-pitaniya.ru/produkty/ris-dlya-pohudeniya.html

Можно ли есть рис при похудении

Те, кто придерживаются правильного питания, знают, что рис в своем составе имеет массу полезных для организма веществ, но можно ли есть рис при похудении, знают не все.

Ведь бытует мнение, что, не смотря на свой полезный состав, рис при регулярном употреблении способствует набору веса, так как отличается высокой калорийностью (344 ккал на 100 г сухого продукта), но, кстати, после отваривания его калорийность значительно снижается и уже составляет 100 ккал/100 г, а кроме того, известно, что рис содержит крахмал и растительные жиры, поэтому от него тем более можно поправиться.

Какой рис выбирать для похудения

Да, и высокая калорийность, и крахмал, и жиры действительно имеют место, если говорить о белом шлифованном рисе, к тому же, он ещё и самый «бедный» по своему химическому составу.

Но все дело в том, что на сегодняшний день известно около 1000 сортов риса, и среди них есть несколько, которые способствуют не только похудению, но и существенной очистке организма от шлаков и токсинов — это бурые, коричневые и красные сорта.

Благодаря тому, что они не шлифуются, в их сохраненной оболочке содержится кладезь витаминов и микроэлементов, причем, и калорийность их значительного ниже, чем у белого риса.

Рис при похудении – польза и вред

Как мы уже сказали, те, кто хотят похудеть, должны выбирать нешлифованный рис, в частности, бурый, поскольку благодаря своему составу, он является активным помощником в процессе снижения веса: • благодаря большому содержанию клетчатки, способствует очищению организма, и нормализации обмена веществ; • за счет мощного витаминного состава, в частности витаминов группы В, насыщает организм полезными элементами и в особенности оказывает благоприятное воздействие на нервную систему; • благодаря большому процентному содержанию калия, способному нейтрализовать соли в организме, дает возможность выводить лишнюю жидкость, которая и является причиной отеков и, соответственно, больших объемов; • содержит в большом количестве растительный белок, который поставляет в организм незаменимые кислоты; • заряжает энергией и обеспечивает сытость на долгое время; • сложные углеводы, входящие в его состав, перерабатываются и полностью усваиваются организмом, не откладываясь в жир.

При этом, как такого вреда, бурый рис не наносит, и только, употребляемый в больших количествах, может вызвать запор, а также может плохо переноситься теми, кто страдает заболеваниями ЖКТ. На сегодняшний день рисовая диета является достаточной популярной программой для снижения веса, и представлена в разных вариантах.

Бурый рис для похудения

Если же вы не хотите сидеть на конкретной диете, но желаете ввести рис в свой рацион, то, чтобы он способствовал похудению, нужно придерживаться следующих рекомендаций: • готовить рис без соли; • есть его два раза в день – утром небольшую порцию (150-200 г) в качестве завтрака, а вечером такую же порцию на ужин; • постепенно убрать из рациона все жирные продукты, чтобы организм начал расщеплять жировые запасы; • день ото дня уменьшать, как порцию риса, так и порции другой еды; • кроме риса в рационе должны присутствовать отварная рыба, вареные или приготовленные на пару овощи и кисломолочные продукты низкой жирности; • питьевой режим должен составлять не менее 2 литров жидкости (простая фильтрованная вода и зеленый чай). Такие диетические программы можно устраивать регулярно, через 2-3 месяца, причем, первый курс длится 5 дней, и постепенно может быть увеличен до двух недель, а использовать для их проведения можно как бурый, так и красный рис.

В том случае, если вы хотите заменить в своем повседневном питании белый рис на бурый или красный, то знайте, что из них можно приготовить много вкусных блюд, в том числе и плов, и сочетать эти виды риса с курицей, свининой, бараниной, рыбой, морепродуктами и тушеными овощами.

Источник: http://atdiet.ru/mozhno-li-est-ris-pri-poxudenii.html

Рис для похудения

Рисовая крупа с целью похудения очень активно используется красавицами в нашей стране. Рис относят к семейству злаковых. Его употребляет в пищу большая часть человечества на всем земном шаре.

Рис является ингредиентом различных блюд кулинарии, он весьма питателен, ему присущ приятный вкус. Крупа из риса недаром представляет собой один из важнейших продуктов питания для стран Восточной Азии. А в них практически не встретишь страдающих ожирением людей.

Для нас вкус рисовой каши, как и манной, знаком с детства.

Давайте разберемся, действительно ли рис является диетическим продутом, с чем и как его правильно приготовить, имеет ли он недостатки?

Продукты из риса широко применяются для лечебного питания. В различных диетах применяется рис для похудения. Если у вас нет достаточной силы воли, но при этом вы мечтаете похудеть, то для вас отлично подойдет рисовая диета.

Крупа содержит растительные жиры, не позволяющие вашим жирам откладываться про запас. Это срабатывает, если в вашем питании нет погрешностей.

Например, если кроме риса, женщина ест пирожные, причем в большом количестве, бесполезно ждать похудения и улучшения форм.

Люди изобрели несколько вариантов диет, основанных на рисовых крупах. Легкие варианты считаются щадящими — они с успехом позволяют поддерживать ваш вес в норме, а более жесткие помогают убрать лишние килограммы по максимуму.

Рис для похудения — разновидность диет

Обычно рисовая диета для очищения организма продолжается до десяти дней, и применяется она не чаще одного раза в три месяца. В пищу в течение дня нужно употребить вареный рис (полтора килограмма), разделив по полкило для каждого основного приема пищи.

К основному блюду допустимо добавить постный сорт мяса или кусочек рыбы, овощной салатик или фрукты, однако не более 200г в сутки. Между приемами еды вы можете пить различные чаи (несладкие!) или соки, разбавленные водой, много чистой воды — обязательно.

Питаясь таким образом, вы сможете похудеть, а организм очистится от вредных веществ.

Самая жесткая диета представлена несколькими различными видами.

  1. Рис и яблоки. Длится диета не более 3-х дней, проводится один раз в два месяца, не чаще. В течение всего дня вы съедаете всего лишь 250 граммов риса. Однако, если вас сильно мучает ощущение голода, то разрешено выпить яблочного сока. Можно съесть несколько зеленых яблочек. В связи с тем, что диета эта — низкокалорийная, в эти дни лучше будет отказаться от спорта.
  2. Рис и морепродукты. Продолжается до пяти дней, весьма напоминает японскую кухню. Весь день нужно употреблять два разных блюда по отдельности – это рис и морепродукты или рыба. В это время идет чистка организма рисом. Обязательно нужно использовать зелень — так вы восполните недостаток минералов и витаминов.

В течение трех-четырех часов после завтрака запрещено употреблять пищу. Из меню обязательно исключите жирные, соленые и жареные продукты. Рис для похудения отзывы в этом случае собирает хорошие.

При условии соблюдения всех правил, диета с рисом поможет вернуть здоровье и уменьшить лишний вес. И все-таки, как любой вид диетического питания, она потребует предварительной консультации с врачом.

Дело в том, что побочные эффекты, которые дают некоторые продукты для похудения, вредят организму при их использовании в монодиете. Например, рис у многих провоцирует запоры.

И если у вас бывают нарушения стула, но вы решились соблюдать эту диету, то вам придется пить просто чистую воду, в большом количестве — не менее 2 литров в день.

Что еще почитать:

Отзывы к статье

Источник: https://www.jagodicy.ru/ris-dlya-poxudeniya.html

Почему бурый рис предпочтительнее белого для похудения: особенности его приготовления и употребления

Большинство женщин выбирают на гарнир белый рис — он мягкий, вкусный, быстро готовится и привычен желудку. И если для разнообразия обычного рациона он вполне подходит, то для похудения стоит приобрести злак бурого цвета.

Он не является отдельным сортом, а свидетельствует лишь о том, что при обработке подвергся минимальной шлифовке. Шелуху снимают, а вот оболочка со всеми её питательными и полезными биоактивными веществами остаётся.

Они и придаёт зёрнам характерный коричневый цвет.

В чём польза для похудения

Диетологи настоятельно рекомендуют для похудения выбирать именно бурый рис как сосредоточие максимального количества витаминов и микроэлементов. Все эти вещества способны наладить работу организма таким образом, чтобы она была настроена на освобождение от ненужных килограммов.

Вот чем полезен злак в борьбе с лишним весом:

  • даже в малых количествах он не даёт голодать, потому что является питательным и сытным продуктом из-за своей высокой калорийности (337 ккал);
  • не стоит бояться такого большого количества углеводов, содержащихся в нём, потому что у них нет свойства откладываться в виде жиров про запас — они полностью перерабатываются организмом и сжигаются;
  • небольшое количество белка позволяет сохранить красивую мышечную массу и избавить её от расщепления;
  • благотворное влияние на нервную систему (благодаря витаминам В) — хорошая профилактика от компульсивного переедания, когда переживания хочется зажевать чем-нибудь;
  • организм очищается от мусора, скопившегося на стенках желудка, с помощью растительной клетчатки;
  • в результате налаживается пищеварение, в желудке появляется необыкновенная лёгкость;
  • почки начинают работать чуть интенсивнее, а это значит, что и от избыточной воды тоже происходит освобождение;
  • снижается уровень вредного холестерина и триглицеридных жиров, которые оказываются в виде отложений на проблемных местах.

Благодаря особенному химическому составу, бурый рис так полезен для похудения. Белый тоже выполняет похожие функции, но они в несколько раз слабее, потому что в нём гораздо меньше ценных для организма веществ из-за шлифовки, которой подвергаются его зёрна.

Если похудение организовано правильно, можно сбросить до 3 кг за неделю. Однако результат во многом будет зависеть от выбранного рациона и объёма порций.

Статья по теме: Рисовая диета

Вред

В ряде случаев рисовое похудение может обернуться во вред организму. Это связано с побочными эффектами, которые могут проявиться, если:

  • употреблять продукт в большом количестве, долго и часто (а именно этого требуют все диеты);
  • проигнорировать противопоказания: запоры, склонность к вздутиям и метеоризму;
  • неправильно хранить зёрна: после вскрытия упаковки их необходимо поместить в холодильник, так как в их оболочке много масел, которые окисляются при соприкосновении со светом и воздухом — продукт быстро портится.

Неправильное употребление приведёт не к похудению, а к серьёзным проблемам со здоровьем. Побочные эффекты могут проявиться в виде различных кишечных расстройств и головокружения.

Выбор

В магазине можно найти рис от разных производителей. Есть упаковки за $1, а есть и за $10. Означает ли высокая цена хорошее качество? Вопрос очень важный, потому что плохие зёрна не будут способствовать похудению.

Вот на что нужно обратить внимание при покупке:

  1. Смотрите на дату изготовления. Настоящий, нешлифованный бурый рис хранится не дольше года. Чем он моложе — тем мягче и полезнее. Исключение — сорт басмати.
  2. Из Китая и Таиланда крупа идёт очень долго на наши прилавки. Поэтому лучше довериться своему отечественному производителю.
  3. Ещё один минус импортного зерна — во время перевозки в корабельных трюмах его обрабатывают пестицидами от вредителей, а для придания товарного вида полируют тальком и обогащают синтетическими витаминами.
  4. Самым экологическим продуктом считается швейцарский.

Так что перед приобретением внимательнейшим образом читайте этикетку.

Рекомендации

Чтобы похудение было быстрым и эффективным, нужно научиться правильно варить бурый рис. Так как он сохраняет свою природную оболочку, он жёстче своего белого собрата. Это значит, что его нужно дольше термически обрабатывать. Несколько секретов помогут вам извлечь максимум пользы.

  1. Перед приготовлением крупу нужно тщательно промыть несколько раз под проточной холодной водой.
  2. Варите коричневый рис дольше белого, иначе он будет неприятно хрустеть на зубах.
  3. Считается, что термическая обработка убивает более 90% всех полезных веществ. Так что есть смысл есть сырой, предварительно замоченный в воде или пророщенный рис.
  4. Голодовка, если говорить напрямую, невыносимая. Несолёные, жёсткие рисинки не доставят вам удовольствия, как бы хорошо они ни были приготовлены.
  5. Чтобы выдержать такую диету, нужно обязательно разбавлять рацион другими продуктами — низкокалорийными, но хотя бы вкусными (фруктами, куриной грудкой, овощами).
  6. За сутки нужно выпивать не менее 2 л воды.
  7. Для улучшения результатов необходимо заниматься спортом или хотя бы увеличить двигательную активность.

Такое похудение должно сопровождаться консультациями врача и диетолога, потому что длительное и частое употребление риса даже при соблюдении всех рекомендаций может обернуться во вред здоровью.

Варианты диет

Строгая

Шесть раз в день съедается по 60 гр бурого риса без соли, сахара и масла. Под запретом рыба и мясо. Разрешены свежие овощи и несладкие фрукты. Длительность — 1 неделя. Беременным данная методика противопоказана.

Примерное меню:

Щадящая

Стакан отварного или запаренного риса в чистом виде съедается на ужин. Завтрак и обед — максимально низкокалорийные, без жиров и углеводов. Длительность — 2 недели. Нередко диета заканчивается кишечными расстройствами, поэтому необходимо быть внимательными к самочувствию. Чтобы продержаться дольше, разрешается чуть присаливать пищу.

Разгрузочный день

Пять раз в день съедается по горсти риса без каких-либо добавок. Переносится трудно, но результаты (2 кг за сутки) оправданы.

Источник: https://hudeyko.ru/buriy-ris-dlya-pohudeniya.html

Древнейший злак — рис

Рис является древнейшим злаком на нашей планете. Самое интересное, что он очень неприхотлив и растет практически в любом климате на разной почве. Поэтому есть много мест на планете, где процветает рисовое хозяйство.

Эта древняя культура занимает по площади посевов второе место во всем мире, а по такому параметру, как сбор валового продукта — на первом месте.

Внимание!

Поэтому внимание к рису очень большое и ученые со всего мира стараются сохранить данную культуру.

Рис имеет большую популярность, доступность. Это обусловлено прежде всего тем, что он имеет прекрасную питательность и очень хорошо сочетается с другими продуктами: кислыми, острыми, солёными и сладкими.

Калорийность риса отварного

Калорийность отварной рисовой каши составляет в среднем 116 килокалорий на 100 грамм. В его состав входят в большом количестве углеводы — 24,9 гр. Содержится кальций, витамины группы B, а также калий и фосфор. В рисе практически нет жиров, а также белков.

Если взять некоторую часть сухого риса на 100 грамм продукта, то она будет составлять 360 килокалории. Однако в процессе варки рис впитывает воду и поэтому итоговая калорийность уменьшается в 3 раза. Благодаря такому свойству рис можно включить в особую группу низкокалорийных продуктов.

Существует множество диет, которые базируется на основе риса. При этом могут использоваться как самые жесткие рисовые диеты, например, можно отварить несколько порций риса и в течение дня просто запивать их яблочным соком, так и более щадящие, при которых рис добавляют просто к другим продуктам.

В целом рисовые диеты длятся максимум две недели. В любом случае диетологи рекомендуют употреблять вареный рис именно в неочищенном виде, так как в нем будет содержаться достаточное количество всех витаминов группы B.

Если вы решили сесть на рисовую диету, обязательно запаситесь витаминами, которые будут содержать калий.

Низкую калорийность отварного риса используют для всевозможных разгрузочных дней. Для примера можно взять 200 грамм риса, сварить его на воде и употреблять в течение дня.

Рис — полезные свойства

Рис — это очень древний продукт и впервые его стали использовать более четырех тысяч лет назад в Азии. Многие народы мира считают рис подарком Бога, а также символом плодородия и стараются уберечь эту культуру.

Рис обладает многими полезными свойствами. Например, в нем содержится очень большое количество углеводов и отсутствует глютен, который может вызывать различные аллергические реакции. 8% риса — это белок и витамины B3, PP, а также B 1 и B 2 и B 6. Они позволяют преобразовать все питательные вещества в полезную энергию.

Кроме того, за счет такого преобразования укрепляется нервная система, кожа становится более здоровой, улучшается состояние ногтей, а также волос. Благодаря лецитину ускоряется мозговая деятельность. Содержание олигосахарида восстанавливает кишечник.

В рисе содержатся вещества, которые обволакивают стенки желудка. Очень популярна диета на основе неочищенного коричневого риса, которая помогает бороться с лишними килограммами.

Кроме того, она поможет справиться с язвой желудка, гастритом и снизить риск заболеть онкологических заболеваний.

Состав риса помогает человеку очиститься от токсинов и шлаков. Рис признан самым лучшим средством для такой очистки.

Существует интересный метод: необходимо взять столько ложек риса, сколько было прожито лет, затем залить его кипяченой прохладной водой, а потом поставить полученный состав в холодильник.

После этого нужно каждое утро принимать в пищу одну ложку с горой этого риса.

При этом каждый день необходимо менять воду, в которой находится рис. Рекомендуется употреблять такую добавку до семи часов утра или же за два часа до еды. Это необходимо проводить до тех пор, пока весь рис не будет съеден.

Важно!

Сегодня известно более 23 разновидностей риса. Рис может быть как белым, так и коричневым, черным или красным, а также сиреневым. Рисовые крупы могут быть не только разного цвета, но и отличаться по вкусу, а также по способу и времени приготовления. Кроме того, различается и их питательная ценность.

Полезные свойства уже оценили в косметике многие фармацевтические фирмы. На прилавках можно встретить много продукции, которые созданы на базе риса.

Рис — польза и вред

В рисе содержится действительно много полезных элементов и учеными уже доказано, что благодаря этому полезному продукту улучшается работа нервной системы, а также поддерживается состояние кожи и волос в прекрасном здоровом состоянии. Кроме того, рис применяется для восстановления утраченного аппетита. Если наблюдается высокая температура, то отвар из риса будет прекрасным помощником в этом случае.

Сам по себе, рис — это безвредный продукт. Но, покупая в магазине, нельзя быть уверенным в его качестве. При запаковке риса часто используют тальк, который является мощным канцерогеном.

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/produkty/ris-kalorijnost-polza-i-vred-poleznye-svojstva.html

Как похудеть на рисе?

Как похудеть на рисе? Думаю тема достаточно интересная.

Знаете ли вы, что рис обладает превосходными свойствами для очищения нашего организма и поэтому широко используется во многих  методиках для похудения и очищения организма ? Вот только надо правильно его  «приготовить» и применить.

Если хотите похудеть на рисе, обратите внимание, что не все сорта полезны, нешлифованный, неочищенный рис считается полезнее, запомните это пожалуйста.

Немного истории. Рис начал возделываться как культура более 9 тысяч лет тому назад в субтропиках — это  Азия, Америка, Африка, Австралия. В давние времена в  России рис называли «сарацинским зерном» и только в конце 19 века он приобрел привычное название .

Рис — злаковое растение, питателен и приятен на вкус. Его довольно широко используют в кулинарии разных стран для приготовления  блюд. А на Востоке рис, можно сказать,  является основным продуктом. И вряд ли вы встретите азиата, страдающего ожирением.

С прошлого тысячелетия рис приобрел популярность в лечебной диетологии и в диетах для похудения. Почему такой обычной крупе, как рис, отведено особое место в вопросах очищения организма  и снижения веса ?

Можно ли похудеть на рисе?

Полезные свойства риса заключаются в его пищевой ценности и содержанию питательных веществ:

  • клетчатка очищает организм от токсинов и нормализует обмен веществ ;
  • содержит витамины группы В, кальций, фосфор, цинк, железо, йод, селен и др. ;
  • не содержит соли, что хорошо при похудении ;
  • относится к диетическим продуктам питания для похудения, благодаря низкой калорийности.

Пищевая ценность риса в 100 гр риса :

  • белков — 6.7 гр ;
  • жиров — 0.7 гр ;
  • углеводов — 78.9 гр.

Рис содержит сложные углеводы. Они медленно всасываются и усваиваются организмом. За счет нихорганизм получает  достаточно много энергии и надолго насыщают его. При употреблении риса вы долго будете чувствовать сытым и не превысите суточную норму калорийности.

В рисе велико содержание калия, который нейтрализует соли в организме, что способствует выводу лишней жидкости.

Витамины группы В способствуют укреплению нервной системы, а также благотворно влияют на состояние волос. ногтей и кожи.

Белок, содержащийся в этом злаке, приближен к белку животного происхождения и поставляет нашему организму незаменимые аминокислоты. А вот глютена (растительный белок — клейковина ) в нем нет. Это важно для тех, кто страдает аллергией, так как именно глютен может вызвать аллергию на продукт.

Как можно похудеть на рисе

На сегодняшний момент насчитывается примерно 1000 сортов этого злака. Сорта риса подразделяют не только по месту произрастания, но и по таким параметрам, как длина зерна и вид обработки.

Можно долго дискутировать о том, какой рис лучше для похудения подходит. В принципе, любой. Но нешлифованный, неочищенный считается более полезным.

Определить его очень просто — по характерному цвету оболочки, которая не снимается в процессе подготовки продукции к реализации. Коричневый рис для похудения — вариант вполне подходящий.

Его минус — более короткий срок хранения, чем у обработанной крупы.

Неочищенные и нешлифованные сорта риса более ценны, так как в его оболочке  содержатся все полезные микроэлементы. Поэтому лучше всего  использовать их.

Так как мы рассматриваем проблему снижения веса, то важно знать, что калорийность риса зависит не только от его сорта, очистки, но и способа приготовления.

Бурый, коричневый или белый рис — что лучше ?

Большой минус белого риса в том, что у него высокий гликемический показатель, что повышает риск возникновения такого заболевания, как сахарный диабет. Если съедать всего лишь 150 гр белого риса в день, то подобный риск возрастает на 11%.

Как похудеть на рисе отзывы

На основе  риса существует много рецептов блюд. Это плов, каша, запеканки, пудинги, салаты и др. Он сочетаем с такими продуктами  как: грибы, орехи, бобовые, морепродукты, овощи фрукты и сухофрукты. Рис лучше всего готовить в пароварке.

Бурый рис более жесткий, чем белый, из-за оставшейся оболочки. Поэтому его предварительно следует замачивать. Так он будет быстрее развариваться.

Рис для похудения по утрам натощак — прекрасно очищает организм и выводит шлаки.

Эффективный рецепт похудения на рисе  и очищения организма на основе риса :

Что дает вам такое применение риса для похудения утром :

Подобную чистку надо проводить один в раз в год. Она нормализует обмен веществ, выводит шлаки и препятствует накоплению жира. Но следует знать, что  рис помимо вредных солей, выводит и соли калия. Поэтому недостаток калия можете восполнить сухофруктами, которого достачно в сухофруктах, молодом печеном картофеле. Также можете употреблять специальные биодобавки с калием.

На что следует обратить внимание при похудении на рисе:

  • не рекомендуется применять такую методику беременным и кормящим женщинам, так как рис выводит калий ;
  • чрезмерное употребление белого очищенного риса может привести к развитию сах.диабета, так как является рафинированным продуктом ;
  • рис содержит клетчатку и крахмал, которые могут спровоцировать запор, если вы будете им злоупотреблять ( вспомните, что рисовый отвар применяют при диарее ) ;
  • рис для похудения нельзя есть с жирными продуктами, так как из высокого содержания углеводов в нем вы не избавитесь от жира, а наберете его.

Отзывы.

Итак, вы узнали о полезных свойствах риса, о его калорийности  и от чего она зависит. Рис для похудения и очищения организма является эффективным продуктом, рисовая диета позволяет не только избавиться от шлаков, но нормализовать метаболизм и не набирать лишний вес.

Обязательно посмотрите видео диетолога о рисе и рисовой диете

Источник: http://healthilytolive.ru/put-k-strojnosti/ris-dlya-poxudeniya-i-ochishheniya-ego-poleznye-svojstva-i-otzyvy.html

Какой рис лучше для похудения: секреты правильного выбора

Добрый день, дорогие посетители нашего блога! Рис – это всем известный и многими любимый злак, имеющийся в арсенале любой хозяйки. Причем существует далеко не один вид, помогающий не только насытить организм полезными элементами, но и сбросить лишний вес. Сегодня я хочу поведать вам о том, какой рис лучше для похудения.

к оглавлению ↑

Чем так полезен рис

Рис — это один из поставщиков углеводов для нашего организма. Попадая в пищеварительную систему, он продолжительное время переваривается, надолго насыщая и устраняя чувство голода.

Помимо этого, рис богат витаминами и минералами, а также кислотами – стеариновой, пальмитиновой и линоленовой. Отсутствие жира и соли в составе позволяет не опасаться задержки жидкости, провоцирующей увеличение массы тела.

Ещё он — природный абсорбент, выводящий токсичные и другие вредные вещества из организма.

Совет!

Благодаря всем этим свойствам рис употребляют люди во всем мире. Существует несколько видов риса, по-своему полезных, о чем и пойдет речь дальше.

к оглавлению ↑

Выбор для снижения веса

Как уже говорилось выше, разновидностей риса большое количество, но мы здесь говорим о похудении, поэтому подробно разберем этот момент.

к оглавлению ↑

Черный (дикий)

Самым эффективным и безопасным натуральным средством, избавляющим от лишних килограмм, считается индийский (дикий) рис или морской (черный).

Объясняется это присутствующего в его составе фермента липазы, расщепляющей жир, количество которого увеличивается в организме при регулярном употреблении такого продукта. Это позволяет не только избавляться от попадающих в тело жиров, но и расщеплять уже имеющиеся.

Помимо этого, он богат клетчаткой и в нем почти отсутствует крахмал. Добавление в рацион морского риса ускорит обменные процессы, нормализует артериальное давление, повысит общую работоспособность, снизит вес и улучшит сон.

к оглавлению ↑

Бурый

Не менее полезен для снижения веса и коричневый или бурый рис, незначительно уступающий своими полезными свойствами черному.

Если вы решили провести рисовый разгрузочный день для похудения, то такой вид риса подходит для него по всем параметрам — он невероятно полезен, а найти его намного проще, чем черный.

к оглавлению ↑

Замоченный

Рис в замоченном виде также хорош для похудения, причем даже белый, так как такая обработка избавляет его от крахмала.

Готовится он следующим образом: количество столовых ложек, равных вашему возрасту, тщательно промыть чистой водой и оставить замачиваться на 5 дней, ежедневно меняя воду, и каждый раз при смене воды тщательно промывая.

Приготовленный рис есть по 1 ст. л. на голодный желудок, не запивая. После чего можно будет сесть за стол не ранее, чем спустя 4 часа.

Рекомендуется таким образом устраивать себе разгрузку раз в неделю или месяц, по необходимости и самочувствию. В эти дни ограничивайте потребление кислых и острых продуктов, а также запрещен алкоголь и курение.

к оглавлению ↑

Пропаренный

Для разгрузочных дней, да и вообще для употребления подходит и обработанный паром рис, лишенный части крахмала.

А чтобы улучшить вкус и добавить полезных элементов в рационе, ешьте его вместе с овощами, например, перцем, кабачками, морковью и другими. Помимо улучшения вкуса, это также уменьшит гликемический индекс и калорийность.

Кстати, читайте, как сделать кашу полезнее — как для фигуры, так и для здоровья.

к оглавлению ↑

Сухой (может быть вреден!)

Есть мнение, что рис и в сухом виде может принести пользу фигуре.

Но я не рекомендую употреблять такой продукт, так как обработка водой все-таки необходима для нормального функционирования организма и эффективного сброса лишних килограмм. Как минимум, крупа в сухом виде вызывает запоры, возможны и кишечные колики, да и более серьёзные и неприятные проблемы с ЖКТ.

к оглавлению ↑

Правильное приготовление рисовой крупы

Рис нужно правильно готовить, чтобы он сохранил свои многочисленные ценные свойства и одновременно помог похудеть.

Рекомендую классический проверенный рецепт:

  • Залить стаканом воды 2 ст. л. риса, поставив в прохладное место на 4 дня, затем ежедневно меняя воду и промывая;
  • По прошествии указанного срока настоянный рис сварить на воде без добавления соли, предварительно еще раз промыв.

к оглавлению ↑

Рекомендации по употреблению

  • Как уже говорилось выше, любой вид риса варить следует без каких-либо специй, а также масел и приправ.
  • Рисовая диета подразумевает употребление большого количества жидкости – простая или минеральная вода без газов, а также зеленый чай.

  • Дефицит калия, сопровождаемый худеющих людей, говорит о необходимости дополнительного приема этого вещества. Читайте, в каких продуктах много калия, и восполняйте его нехватку.
  • Независимо от выбранного образа питания для похудения, рис всегда ешьте на голодный желудок.

  • Не подходит такой способ сбросить лишние килограммы беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим гастритом или язвой.

По многочисленным отзывам, рис отлично помогает справиться с проблемой ненужных жировых отложений без изнуряющих голодовок.

При этом вы получаете заряд энергии и замечательно себя чувствуете.

На этом хочу закончить свое повествование — до свидания! Напоминаю о подписке на обновления в нашем блоге, а также не забывайте делиться полученной информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник: http://mygrace.ru/pitanie/kakoj-ris-luchshe-dlya-poxudeniya.html





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *